курсовая работа  Историческая тема как фактор повышения культуры обслуживания в сфере ресторанного бизнеса (На примере ресторана "Черная Жемчужина")

Культура ресторанного обслуживания в исторической перспективе. Культура обслуживания в ресторанах Советского Союза и постперестроечной России. Роль исторической тематики и аспекты ее использования при создании имиджа ресторана "Черная Жемчужина".

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

 ######   ######    ####     ####     ####   
 ##  ##   ##       ##  ##   ##  ##   ##  ##  
    ##    #####    ##  ##   ##  ##   ##  ##  
   ##         ##    #####    #####    ####   
   ##         ##       ##       ##   ##  ##  
   ##     ##  ##   ##  ##   ##  ##   ##  ##  
   ##      ####     ####     ####     ####   
                                             

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Культура и искусство
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 05.03.2009
Размер файла 40,2 K

Подобные документы

  • Проблемы исторической типологии культуры. Типологизация - критерии и принципы, значение в научном исследовании культуры. Своеобразие русской культуры, ее место и роль в мировом культурно-историческом процессе. Факторы ее развития: природный, этнический.

    реферат [45,2 K], добавлен 01.05.2008

  • Информационная культура как одна из граней общей культуры современного человека. Концепция формирования информационной культуры личности. Мероприятия по улучшению качества обслуживания читателей, привлечению их к активному использованию новых поступлений.

    контрольная работа [90,6 K], добавлен 31.05.2010

  • Проблемы исторического развития культуры, анализируются различные концепции исторической динамики культуры: теории культурных циклов, линейной динамики культуры, концепции культурного прогресса. Концепции развития культуры Данилевского, Шпенглера.

    реферат [28,3 K], добавлен 01.05.2008

  • История городской культуры в России: первые города. Признаки урбанизированной культуры: высокая плотность застройки территории, наличие транспортных магистралей. Городская культура советского периода. Своеобразие городской культуры на примере ярмарки.

    курсовая работа [48,3 K], добавлен 09.06.2009

  • Характеристика источника творчества. Направление моды в одежде, прическах и макияже. Анализ композиционного построения прически. Оборудование, материалы и средства для создания коллекции. Технология выполнения прически и макияжа. Создание единого образа.

    курсовая работа [39,7 K], добавлен 20.01.2013

  • Барокко как постренессансная культура, ее характеристика и отличительные признаки, причины и предпосылки его зарождения, основополагающие идеи и мотивы. Особенности развития барокко в архитектуре, яркие представители данного направления и их шедевры.

    реферат [28,1 K], добавлен 24.11.2009

  • Стремление советского партийного аппарата к подавлению многообразия и созданию тоталитарной культуры. Доминирование метода социалистического реализма в художественной деятельности. Распространение западной культуры и постмодернизма в современной России.

    курсовая работа [51,9 K], добавлен 09.05.2011

  • Этимология слова "культура". Соотношение внешнего и внутреннего (материального и духовного) в культуре. Что такое материальная культура, роль духовной культуры. Внутренняя культура личности как определяющий фактор формирования внешней культуры общения.

    статья [11,3 K], добавлен 07.02.2010

  • Описание народной художественной культуры в современных условиях, её устойчивых черт, структуры и динамики развития. Рассмотрение современных тенденций развития традиционно-исторической, субкультуры, бытовых текстов и промежуточных форм культуры.

    курсовая работа [52,0 K], добавлен 03.09.2015

  • Культура и искусство стран социалистического лагеря. Формирование социалистической культуры как категории культурологического знания: исторические детерминанты и направленность. Культура советского периода в системе мировой и отечественной культуры.

    реферат [48,4 K], добавлен 28.03.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.