Как всем известно, феномен корпоративной культуры неразрывно связан с людьми, которые работают на предприятии. Они являются ее носителями, хранителями и реализаторами. Поэтому особенно актуальным вопрос об управлении корпоративной культуры является для предприятий индустрии гостеприимства, в частности гостиничных предприятий.

Единого определения для этого феномена нет, но большинство специалистов в области менеджмента сходится на том, что корпоративная культура является совокупность формальных и неформальных аспектов общения и взаимодействия людей, работающих на одном предприятии.

2. Цель исследования

Целью работы является выявление связей между миссией гостиничного предприятия, его видения, формированием корпоративной культуры и уровнем качества предоставляемой гостиничной услуги.

3. Анализ взаимосвязей

Предприятий без корпоративной культуры не бывает: если изначально, при организации компании, не была заложена основа и не был задан вектор развития, то культура сформируется сама, стихийно, и будет основана на ценностях и структурных представлениях сотрудников фирмы, и очень важно поймать момент становления такой корпоративной культуры, и в случае необходимости направить ее развитие в нужном направлении. Если этого не сделать, то корректировать такую культуру будет очень тяжело, ведь новые сотрудники будут довольно быстро усваивать устоявшиеся традиции и манеру общения, взаимодействия с коллегами, гостями и поставщиками, и привить что-то другое будет очень тяжело. Те же, кто не сможет "влиться в коллектив" компанию очень быстро покинет.

Очень часто руководители компании до конца не понимают причинно-следственной связи между корпоративной культурой и тем, какого качества гостиничный они предоставляют. Конечно же, все прекрасно выучили определение, и знают, что в теории корпоративная культура должна из себя представлять, но часто нет ни видения, ни понимания того, какой тип культуры подошел бы конкретному предприятию, и тем более, как управлять или же корректировать сложившиеся тенденции.

Данная проблема также бывает часто связана с тем, что у компании так же отсутствует самое видение и миссия. То есть, они могут быть зафиксированы документально, но не донесены до сотрудников, либо просто сложно или неверно сформулированы. И ведь именно видение и миссия ложится в основу корпоративной культуры любого предприятия, которое занимается осознанным управлением данного феномена.

Если обратиться к западному опыту, можно увидеть, что все успешные компании в сфере гостеприимства - такие как Marriott, Hyatt, Hilton, Radisson и так далее - имеют очень четкие видение и миссию: они понятно сформулированы, легко запоминаются и очень конкретны в своем содержании. Ознакомившись с ними, моно сразу понять, каких людей в своем штате хотят видеть эти компании. Становится понятно, какие нормы и уровень сервиса может быть заложен в их внутренних стандартах, какое отношение будет требоваться от сотрудников к гостям и другим контрагентам. И если человек не разделяет заявленные ценности, то он попросту не сработается с коллегами и так же покинет организацию, а компания будет уверена в том, что уровень сервиса, отношения и репутация будут сохранены на должном уровне.

Другая проблема работы отечественных компаний заключается в том, что, перенимая зарубежный опыт, перенимаются лишь термины и определения. Реализация же на практике остается вне их внимания, либо осуществляется из рук вон плохо, так как не претерпевает никаких адаптивных изменений. Управленческий состав хочет внедрить то, что сам не до конца понимает, не может объяснить свои сотрудникам, и на выходе получается совершенно не тот результат, который ожидался. Начинаются предприниматься меры исправления ситуации, но так как нет понимания причин возникновения проблемы, то и эффект, если и получается позитивным, то все равно выходит не долгосрочным.

корпоративная культура миссия гостиничная услуга

4. Выводы