Анализ работы мясного цеха
Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, его организационная структура и взаимосвязь подразделений. Описание мясного цеха и организация рабочего места по приготовлению полуфабрикатов. Товароведная характеристика мяса.
| Рубрика | Культура и искусство |
| Предмет | Технология питания |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Даша |
| Дата добавления | 01.12.2016 |
| Размер файла | 1,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Типы лиц, их коррекция прической. Модные тенденции и направления 2015 года. Организация рабочего места мастера, инструменты и приспособление. Технологическая карта по выполнению причесок. Разработка и описание образа, последовательность выполнения.
курсовая работа [4,5 M], добавлен 22.08.2015Исследование деятельности СДК "Космос". Легитимность деятельности, организационная структура, должностные обязанности директора. Определение конкурентоспособности услуг. Сильные и слабые стороны деятельности клуба, рекомендации по ее совершенствованию.
отчет по практике [122,0 K], добавлен 29.11.2012Библиографическое описание документов как основа организации алфавитного каталога, его значение и поисковые функции, методика и приемы организации. Общая характеристика и структура, рекомендации библиотеке по улучшению качества алфавитного каталога.
дипломная работа [97,3 K], добавлен 09.12.2014Создание прически зрелищного направления. Проведение диагностики волос и внешности клиента. Виды работ и техника безопасности при выполнении окрашивания. Организация рабочего места и виды применяемых инструментов при работе над образом "Призрачная Муза".
реферат [719,8 K], добавлен 13.11.2014Методы обработки волос, приемы их стрижки. Организация рабочего места парикмахера с характеристикой технологического оборудования, инструментов, приспособлений, применяемых в работе. Описание средств для мытья головы и используемых при выполнении стрижки.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 24.05.2014История развития парикмахерского искусства. Характеристика современных направлений в моде. Парикмахерское искусство в стиле "барокко". Организация рабочего места (оборудование, материалы, инструменты). Технология выполнения мужской и женской моделей.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 22.01.2014Понятие и внутренняя структура библиотечной системы, направления и закономерности ее функционирования, сферы деятельности и ее нормативно-правовое регулирование. Общая характеристика самых крупных российских библиотек, оценка их значения в обществе.
разработка урока [3,1 M], добавлен 23.08.2013Изучение направлений моды 2013-2014 года. Обоснование выбора парфюмерно-косметической продукции. Описание техники окрашивания волос, выполнения укладки и стрижки. Описание внешности клиента, технологического процесса и рабочего места парикмахера.
курсовая работа [60,6 K], добавлен 02.10.2014История возникновения причёсок индейцев и анализ модных тенденций осень - зима 2013. Описание технологического оборудования, инструментов, приспособлений, парикмахерского белья, материалов рабочего места парикмахера, необходимых для создания прически.
курсовая работа [42,2 K], добавлен 12.11.2012Обзор жизненного и творческого пути Маши Цигаль, первые оригинальные художественные работы. Стилевые направления деятельности, модели и цветовая гамма изделий. Характеристика коллекций модельера. Описание легкого платья на все случаи жизни из атласа.
курсовая работа [5,5 M], добавлен 02.10.2011
