Описание технологического процесса выполнения прически

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1.1 Описание внешности клиента

1.2 Обоснование выбора модели прически

1.3 Инструменты и приспособления

1.4 Описание технологического процесса выполнения прически

2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА

3. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

4. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ВЫПОЛНЯЕМЫХ РАБОТ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ



ВВЕДЕНИЕ

В современном мире первое впечатление играет важную роль, для дальнейшего общения. Таким образом, модная прическа, ухоженные и аккуратно уложенные волосы являются необходимым «оружием», для достижения многих поставленных целей. Ведь именно причёска привлекает внимание в первую очередь. Особенно удачно смотреться прическа нарядного типа, она придает шарм образу в целом.

С помощью удачной прически можно придать роскошный вид образу. Самой популярной прической для них является «Водопад»: с ней волосы будут смотреться объемными и пышными. (Рис.1, рис.2)

прическа волосы экономический внешность

Рис.1Рис.2

Основная цель данной работы заключается в описании технологического процесса выполнения нарядной прически на длинные волосы, с предварительным окрашиванием.



1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1.1 Описание внешности клиента

1) Пол: женский

2) Возраст: 19 лет

3) Рост: 153 см

4) Телосложение: полноватое

5) Форма лица: овальное приближенное к треугольнику

6) Цветотип: зима

7) Особенности внешности клиента: без ярко выраженных особенностей

8) Длина волос: 50 см

9) Исходный цвет: корни - 4.0 (шатен); длина и концы -8.0 (светло-русый)+6.0 (темно-русый)

10) Текстура волос: нормальные

11) Структура волос: волнистые

12) Тип волос: нормальные



1.2 Обоснование выбора модели прически

При выборе причёски я узнала пожелания клиента. Так же необходимо было учесть, что у клиента длинные и жидкие волосы. Поэтому я выбрала объемную прическу.

Форма лица у моего клиента овальная. Поэтому не рекомендуется оставлять локоны около лица, чтобы визуально лицо не казалось больше. На височной зоне мы убираем волосы назад и собираем волосы на затылке. Для моей модели подходят любые прически с удалением волос от лица.

Если волосы прямые и не пышные, можно сделать начес или сделать завивку.



1.3 Инструменты и приспособления

Щетка расческа	Используется для начеса и зачесывания волос
Комбинированная расческа	Используются для разделения волосяного покрова на зоны и расчесывания пряди
Расческа лопата	Используется для вытягиваний и сушки волос
Фен	Используется для сушки волос
Плойка конусная	Используется для накрутки локонов
Шпильки	Используются для фиксации прядей
Невидимки	Используется для фиксации прядей
Воротник	Используется для шеи, предотвращает попадания волос и затекания воды в область шеи
Пеньюар	Используется для парикмахерской процедуры чтобы избежать загрязнения одежды клиента
Полотенце	Используется для удаления влаги с волос
Кисть	Используется для нанесения химического раствора
Миска	Используется для размешивания химического раствора
Зажимы	Используется для фиксации волос

1.4 Описание технологического процесса выполнения прически

Этапы процесса	Иллюстрация
№ 1 Окрашивание
1) Для окрашивания нам понадобилось 120 грамм перманентного красителя «Londaprofessional» оттенок 6.0 (шатен) и 120мл 6% окислительной эмульсии «Londaprofessional».
2) Перед выполнением работ мы проводим тест на аллергическую реакцию. Затем укрываем клиента парикмахерским бельём и разделяем волосы на 4 зоны, для окрашивания.
3) Смешиваем краситель и окислительную эмульсию в соотношении 1:1.
4) Тщательно размешиваем до однородной массы.
5) Наносим краситель на корни. Сначала на центральный пробор, затем на пробор «от уха до уха».
6) Далее переходим на затылочную зону. Выделяя диагональные проборы шириной 1 см прокрашиваем всю затылочную зону у корней, начиная от макушки.
7) После затылочной зоны начинаем окрашивать волосы у корней на височной зоне, таким же образом.
8) Прокрасив волосы у корней по всей поверхности головы, мы переходим на длину. Окрашиваем так же - сначала затылочную зону, затем височную.
9) Закончив наносить краситель на волосы, необходимо засечь время выдержки - 40 минут.
№2 Мытьё головы
10) По истечении времени выдержки, клиента необходимо пригласить к мойке и выполнить эмульгацию волос. Нужно уделить внимание краевой линии - не снимая перчаток круговыми движениями убрать излишки красителя.
11) Затем большим количеством проточной воды смыть краситель.
12) Сразу же после этого необходимо нанести шампунь.
13) Далее смыть шампунь и нанести стабилизирующую маску на 5 минут.
14) Смыть стабилизирующую маску, хорошо отжать волосы, от излишней влаги и завернуть волосы клиента в полотенце.
15) Расчесать волосы и приступить к сушке волос.
№3 Прическа
16) Разбираем волосы на пробор в форме треугольника на макушке.
17) Собираем волосы в хвостик и прочесываем по всему основанию, чтобы они стали гладкие.
18) Затем собрав хвост под него, мы вставляем валик.
19) Затем хвост разделив на две части, одну из которых мы накладываем на валик.
20) Вторую часть хвоста и нижную часть валика мы накручиваем на конусную плойку.
21) Затем распускаем локоны и раскладываем их вдоль валика.
22) После этого затылочные пряди раскладываем в форме шара и переходим к передним.
23) Заключительная работа.



2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА

Рабочее место парикмахера должно состоять из: туалетного столика, зеркала, кресла и подставки для ног клиента. Вблизи рабочего места, или непосредственно на нём, должна располагаться раковина. Размер зеркала должен быть не меньше чем 60 х 100 см. Туалетный столик должен быть снабжён передвижной тележкой, которая должна иметь выдвижные ящики, для хранения инструментов. Покрытие столиков и тележек должно быть таким, с которого легко удаляются влага и волосы, чаще всего это пластик.

Парикмахерское кресло должно иметь спинку, подлокотники и подголовник. Кресло должно быть полумягким, покрыто материалом, не впитывающим влагу и волосы, иметь гидроподъёмник и свободно вращаться вокруг своей оси.

Основные требования к расположению рабочих мест - расстояние между ними не должно быть менее 1 м.

В парикмахерской должны быть предусмотрены все виды санитарно-технических устройств: водопровод, канализация, отопление, вентиляция, холодное и горячее водоснабжение. Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха должны обеспечивать благоприятные микроклиматические условия среды. Система вентиляции для всех помещений парикмахерских может быть общей, за исключением подсобных помещений и санитарно-бытовых помещений. Планово-предупредительный контроль за работой вентиляционных установок должен осуществляться специализированными организациями не реже одного раза в три года. В случае оборудования помещений системой кондиционирования воздуха следует не реже одного раза в месяц производить общий осмотр фильтров.

Во всех производственных и вспомогательных помещениях парикмахерских должно максимально использоваться естественное освещение. Для общего искусственного освещения производственных помещений парикмахерских могут быть использованы как люминесцентные лампы, так и лампы накаливания.

Учитывая высокие требования к цветоразличению при выполнении отдельных парикмахерских работ, должны использоваться лампы, обеспечивающие оптимальную цветопередачу. Для предупреждения зрительного дискомфорта должны применяться потолочные светильники закрытого типа со сплошными рассеивателями. На всех рабочих местах должно быть предусмотрено комбинированное освещение: общее и местное.

Прежде чем пригласить клиента в кресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик, зеркало и кресло, убрать грузное бельё в подсобное помещение, подмести волосы и вымыть раковину. Затем пригласить клиента в кресло. Далее мастер беседует с клиентом, какие виды работ желает заказать клиент. По необходимости мастер может предложить клиенту какие-либо свои дополнительные услуги, например лечение волос, стрижку или укладку. В конце беседы всегда обсуждается стоимость работ. Если клиент соглашается со стоимостью работ, мастер в присутствии клиента моет руки и дезинфицирует инструменты.

Перед стрижкой или укладкой волос для проведения диагностики волос и проверки на наличие заболеваний кожи и волос мастер тщательно расчёсывает волосы клиента. В процессе расчёсывания мастер определяет тип и качество волос, их состояние, направление роста. Если клиент здоров, мастер укрывает его парикмахерским бельём в зависимости от вида работы. Чаще всего подготовительные работы заканчиваются выполнением гигиенического мытья волос.

Инструменты, которые используются в парикмахерской необходимо тщательно дезинфицировать.

Ножницы, расчески, щетки для волос после использования необходимо дезинфицировать в 1% растворе дезинфицирующего средства «Макси - дез» путём полного погружения на 30минут. После выдержки в дезинфицирующем растворе парикмахерские инструменты промывают водой. Затем выкладываются на полотенце до полного высыхания.

3. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

При выполнении данной работы необходимо соблюдать меры безопасности. Такие как: тест на аллергическую реакцию, дезинфекция и стерилизация инструментов, мытьё рук мастера, проверка на опасные заболевания волос и кожи головы.

Правила техники безопасности при работе с электроаппаратурой:

-Перед включением аппаратов в сеть необходимо проверить исправность проводов и наличие заземления;

-Запрещается включать аппараты мокрыми руками;

-Запрещается самостоятельно разбирать аппараты.

Правила техники безопасности при работе с парикмахерскими

ножницами:

- После каждого клиента ножницы дезинфицируют в ультрафиолетовом облучателе.

- Хранят ножницы в чехле в верхнем ящике туалетного столика.

- Передают ножницы только кольцами вперед.

- Используют ножницы строго по назначению.

- При падании ножниц их нельзя ловить.

Прием держания ножниц: ножницы держат в правой руке. При этом их разворачивают так, чтобы головка винта, скрепляющего две половинки ножниц, была обращена в сторону клиента. Для этого в верхнее кольцо вставляют безымянный палец, а в нижнее - большой палец. Не следует глубоко вставлять пальцы в кольца ножниц, так как в этом случае работать ими будет не удобно. Основную нагрузку при этом выполняет большой палец, а остальные служат как бы опорой.

При случайных порезах или любых других повреждениях кожи применяются кровоостанавливающие средства, способствующие быстрому свертыванию крови. Чтобы предотвратить проникновение в организм человека болезнетворных микробов через поврежденные участки кожи, также применяются дезинфицирующие средства.



4. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАСЧЁТ ВЫПОЛНЯЕМЫХ РАБОТ

1)«Расчёт потребности в парфюмерно-косметических и вспомогательных материалах»

Наименование сырья и материалов	Нормы расхода, натуральные единицы	Стоимость, руб.	Сумма, руб.
Краситель «Londa professional»	120 мл.	259 (60 мл.)	518
Окислительная эмульсия (6%)	60 мл.	60 (60 мл.)	60
Окислительная эмульсия (3%)	60 мл.	60 (60 мл.)	60
Шампунь	20 мл.	800 (1000 мл.)	16
Стабилизирующая маска	20 мл.	900 (1000 мл.)	18
Одноразовые перчатки	2 шт.	250 (50 шт.)	10
Одноразовый фартук	1 шт.	500 (50 шт.)	10
Одноразовый пеньюар	1 шт.	500 (50 шт.)	10
Воротнички	1 шт.	100 (100 шт.)	1
Одноразовое полотенце	1 шт.	1200 (100 шт.)	12
ИТОГО	715

2) «Расчёт основной заработной платы парикмахера»

В 2014 году количество рабочих дней составило 219.

ФРВ (Фонд рабочего времени) на одного работника за год составил 1752 чел/час;

ФРВ=ЧР*Д*Т,

где ЧР - численность работников; Д - количество рабочих дней в году; Т - продолжительность рабочего дня. ФРВ=1*219*8; ФРВ=1752 чел/час;

ФРВ за месяц составил (1752/12 мес.)=146 чел/час

Тч=З/пл./12/ФРВ/t



Расчёт часовой тарифной ставки (при условии, что заработная плата составляет 30000 р)

Тч=30000/146 чел/час

Тч=205.48 руб/час

Трудозатраты на выполнение данной модели составили 2 часа. Имея расходные материалы, можно приступить к расчёту основной заработной платы парикмахера.

Зо=Тч*Т,

где Т - трудозатраты (час); Тч - часовая тарифная ставка (руб.)

Зо=205.48*2; Зо=410.96 руб.

3) «Расчёт дополнительной заработной платы»

По данным предприятия дополнительная заработная плата составила 5%.

Зд=Зо*5%; Зд=410.96*5%; Зд=20.548 (руб.)

4) «Расчёт комплексной заработной платы»

Зк=Зо+Зд; Зк=410.96+20.548=431.508

5) «Единый социальный налог»

Н=Зк*30%; Н=431.508*30%; Н=129.45 (руб.)

6) «Расчёт прочих расходов»

Рпр=Зо*7%; Рпр=410.96*7%; Рпр=28.77 (руб.)

7) «Расчёт производственной себестоимости»

Спр=п.1+п.2+п.3+п.5+п.6 (руб.)

Спр=715+410.96+20.548+129.45+28.77=1304.728 (руб.)

8) «Расчёт общепроизводственных расходов»

Робщ/пр.=Зо*70%; Робщ/пр.=410.96*70%; Робщ/пр.=287.672 (руб.)

9) «Расчёт общехозяйственных расходов»

Робщех=Зо*30%; Робщех=410.96*30%; Робщех=123.288 (руб.)

10) «Расчёт общепроизводственной себестоимости»

Собщепр=п.7+п.8+п.9; Собщепр=1304.728+287.672+123.288

Собщепр=1715.688 (руб.)

11) «Расчёт коммерческих расходов»

Рк=Собщепр*2%; Рк=1715.688*2%; Рк=34.31 (руб.)

12) «Расчёт полной себестоимости»

С=п.10+п.11; С=1715.688+34.31=1749.998 (руб.)

13) «Расчёт прибыли»

П=С*50%; П=1749.998*50%; П=874.999 (руб.)

14) «Расчёт цены изделия без НДС»

Ц1=С+П; Ц1=1749.998+874.999=2624.997 (руб.)

15) «Расчёт налога на добавленную стоимость»

НДС=Ц1*18%; НДС=2624.997*18%; НДС=472.5 (руб.)

16) «Цена предприятия»

Ц=Ц1+НДС; Ц=2624.997+472.5; Ц=3097.5

17) «Расчёт рентабельности»

Р=П/С*100%; Р=874.999/1749.998*100%; Р=50%

18) Калькуляция услуги

№ статьи	Наименование статьи	Сумма
1	Парфюмерно-косметические и вспомогательные материалы	715
2	Расчёт основной заработной платы парикмахера	410.96
3	Расчёт дополнительной заработной платы	20.548
5	Единый социальный налог	129.45
6	Расчёт прочих расходов	28.77
8	Расчёт общепроизводственных расходов	287.672
9	Расчёт общехозяйственных расходов	123.288
11	Расчёт коммерческих расходов	34.31
13	Расчёт прибыли	874.999
15	Расчёт налога на добавленную стоимость	472.5
Итого		3097.497



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проделав данную работу, я добилась поставленных целей. Я выполнила нарядную прическу на длинные волосы с предварительным окрашиванием. Данный вариант прическа включает в себя: Шарообразную форму на затылке с украшением локонов, также мы разложили волны у лица. Эта прическа будет хорошо смотреться как на свадебных мероприятиях также и на каких то деловых встречах, делая клиента более изящной и утончённой.



СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Основные источники:

1) «Технология и оборудование парикмахерских работ» Кулешкова О.Н., учебник для начального профессионального образования; учебные пособия для среднего профессионального образования второе издание. Издательский центр Академия 2009 год.- 144 с.

2) «Технология парикмахерских работ» Одинокова И.Ю., Черниченко Т.А.,учебник для начального профессионального образования. Издательский центр Академия 2009 год. - 176 с.

3) «Парикмахерское дело». Константинов А. В., Москва: Высшая школа 1987 год.

4) «Парикмахерское искусство. Материаловедение» Уколова А. В., Москва. Издательский центр Академия 2006 год. - 160с.

5) «Санитария и гигиена парикмахерских услуг» Чалова Л. Д., Галиева С. А., Издательский дом Академия 2009г. - 160с.

6) «Основы физиологии кожи и волос» Соколова Е.А.,Издательский дом Академия 2010.- 176 с.

7) «Основы парикмахерского дела. Учебное пособие» Панина Н.И., Издательский дом Академия 2009г. - 64с.

8) «Парикмахер - универсал» ПанинаН.И., Издательский дом Академия 2009г. - 64с.

Дополнительные материалы:

1) Журнал «YOUProfessional»

2) Журнал «CoiffureDeParis»

Размещено на Allbest.ru