"Кока-Кола": вред или польза

Размещено на http://www.allbest.ru/

Департамент образования г. Москвы

Исследовательская работа

По теме: «Кока-Кола»: вред или польза

Селецкий Дмитрий

Москва, 2017 год

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретическая часть

1.1 История возникновения «Кока-Колы»

1.2 Интересные факты о «Кока-Коле»

Глава 2. Опытно-экспериментальная работа по изучению свойств и выявлению особенностей газированного напитка

Заключение

Аннотация

Введение

«Кока-Кола» является популярным напитком во всем мире. Ежедневно ее покупают и пьют миллионы людей на планете. Хоть этот напиток был изобретен еще в конце ХІХ века, но и в настоящий момент он актуален среди подобного питья. В нашей стране этот напиток можно найти в любом магазине. Отведать черной сладкой газировки любят как взрослые, так и дети. Но считается, что питье довольно вредно для человеческого организма.

Ученые под руководством Джорджа Брэя, профессора исследовательского центра (США), выяснили, что ежедневное употребление литра сладкой газировки в течение шести месяцев увеличивает риск развития ожирения. Поэтому некоторые люди категорически отказываются от употребления этой газировки, другие заявляют, что слухи о ее вреде преувеличены.

Актуальность данного исследования заключается в том, что множество людей, в том числе и дети, страдают заболеваниями пищеварительной системы. Причиной этих заболеваний порой является отсутствие полноценного питания, частое употребление «Кока-Колы» и других продуктов. Проблема исследования состоит в том, чтобы узнать о «Кока- Коле» как можно больше с точки зрения состава.

Объект исследования: влияние газированного напитка «Кока-Кола» на здоровье человека. газированный напиток налет чай

Предметом исследования является состав «Кока-Колы».

Гипотеза:

Я предположил, если изучу особенности «Кока-Колы», то смогу ответить на вопрос о пользе и вреде этого напитка.

Цель исследования: проверить экспериментом и выявить особенности всеми любимого напитка.

Задачи исследования:

- собрать и изучить информацию об этом напитке;

- провести опытно-экспериментальную работу с «Кока-Колой»;

- проанализировать полученные результаты.

Методы исследования: изучение литературы; эксперимент; наблюдение; анализ; математические методы обработки результатов.

В результате исследования я выяснил, что данный напиток отрицательно влияет на организм человека.

Глава 1. Теоретическая часть

1.1 История возникновения «Кока-Колы»

8 мая 1886 года американский фармацевт Джон Пембертон придумал вкусный напиток, о котором вскоре узнал весь мир. Считается, что название «Coca-Cola» предложил бухгалтер Пембертона. Когда-то к трем частям листьев коки добавляли одну часть орехов тропического дерева колы. В патенте указано, что данный напиток помогает в лечении любых нервных расстройств. Пембертон утверждал, что его смесь избавляет от тяги к морфию, поднимает настроение. Сейчас состав напитка сильно изменился [3].

Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 $. На производство «Кока-Колы» было затрачено 70 $, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность «Кока-Колы» возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. В 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством напитка и поныне [1].

С 1894 года «Кока-Кола» продавалась в бутылках.

В 1988 году «Кока-Кола» вышла на рынок СССР, производство было налажено на Москворецком пивоваренном заводе.

Компонентами «классического» варианта «Кока-Колы» являются:

· очищенная газированная вода;

· сахар;

· натуральный краситель карамель;

· регулятор кислотности ортофосфорная кислота;

· натуральные ароматизаторы;

· кофеин [1].

Точный состав натуральных специй «Кока-Колы» (помимо ингредиентов, указанных выше) является коммерческой тайной. Оригинальная копия состава хранится в главном хранилище банка в Атланте.

1.2 Интересные факты о «Кока-Коле»

1. «Кока-Кола» была придумана лекарством от головной боли.

2. «Колу» разливали в железные банки и раздавали солдатам во времена второй мировой войны.

3.Во многих штатах в США дорожная полиция всегда имеет в машине кока-колу, чтобы смывать кровь в шоссе после аварии [2].

Каков вред «Кока-Колы» на организм человека:

ь Кофеин в составе «Кока-Колы» создает дополнительную нагрузку на сердце, повышает артериальное давление. Постоянное употребление напитка повышает риск развития инфарктов.

ь В «Кока-Коле» содержится около 8-10 ложек сахара, хотя суточная норма составляет 9 ложек. Такое количество вредно не только для детей, но и для взрослого человека. Частое потребление «Кока-Колы» может спровоцировать ожирение, приводит к нервным расстройствам.

ь «Кока-Кола» характеризуется повышенной кислотностью, что вызывает расстройство желудка. Регулярное потребление может спровоцировать развитие язвы или панкреатита.

ь Содержание в напитке ортофосфорной кислоты способствует вымыванию кальция из костей, что наносит большой вред здоровью. Люди, злоупотребляющие «Кока-Колой», чаще подвержены заболеваниям опорно-двигательной системы и развитию кариеса.

ь В состав напитка входит колер Е150, который содержит метилмедазол. По данным исследований, это вещество провоцирует онкологические заболевания.

ь Говоря о пользе напитка, можно отметить лишь то, что она повышает общий тонус организма. Кофеин, содержащийся в напитке, стимулирует работу нервной системы, в результате чего повышается концентрация внимания, работоспособность, хорошее настроение. Но этот эффект непродолжителен. Делая выводы о пользе напитка, можно сказать, что она настолько мизерная, что вряд ли покроет вредное воздействие на организм человека [6].

Эффективно использования «Кока-Колы» в хозяйстве:

ь Чтобы очистить бачок унитаза, нужно залить туда банку «Кока-Колы» и оставить на час.

ь Для удаления ржавчины с хромированного бампера автомобиля, его нужно протереть листом алюминиевой фольги, смоченным в «Коле».

ь Заржавевший болт легко раскрутится, если предварительно обмотать его на несколько минут тканью, смоченной в «Кока-Коле».

ь «Кока-Кола» отлично отстирывает белье, для этого банку нужно залить в отсек стиральной машины для белья и постирать со стиральным порошком.

ь «Кока-Колу» можно использовать для очистки автомобильных стекол.

Глава 2. Опытно-экспериментальная работа по изучению свойств и выявлению особенностей газированного напитка

Мы взяли темную монету. Поместили её в ёмкость с «Кока-Колой». Через неделю монета опущенная в ёмкость с колой посветлела и стала блестеть на солнце. Пятно на монете исчезло.

Рисунок 1.

Вывод: «Кока-кола» способствует растворению налета и грязи!

Опыт №2. Растворение налета от чая.

Была взята белая чашка со следами от чая. Обычной водой следы не отмывались. Мы налили в чашку изучаемый газированный напиток и оставили на 40 мин. Затем чашку сполоснули. Следы от чая пропали. Причем, по краю стакана, где «Кока-Кола» не доставала слабый след остался.

Вывод: «Кока-Кола» содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.

Рисунок 2. 

Опыт №3. Взаимодействие «Кока-колы» с молоком

Мы взяли «Кока-Колу» и молоко. Налили молоко в «Кока-Колу» она сразу посветлела, через 10 минут в ней появились кусочки, через 30 минут появились пробелы, а через 13 часов кусочки осели на дно.

Вывод: Мы наблюдали выпадение осадка, потому что в «Кока-Коле» содержится ортофосфорная кислота, молекулы которой вступают в реакцию с молоком.

Рисунок 3.

Опыт № 4. Влияние на организм человека.

Мы решили проверить, как «Кока-Кола» влияет на состояние человека в течение 10-15 минут. Для этого мы измерили до и после приема «Кока-Колы» артериальное и венозное давление, пульс.

Результаты занесли в таблицу (результаты приведенные в таблицу усредненные).

Таблица 1.

Вывод: в основном у людей любого возраста повышается давление и пульс. Так как «Кока-Кола» содержат кофеин, который обладает общим тонизирующим эффектом. Кофеин сам по себе не причиняет вреда нашему организму. Вопрос лишь в том, какое количество мы употребляем.

Заключение

«Кока-Кола» - это не только газированный напиток, но ещё и незаменимое средство в домашнем хозяйстве. Ей можно чистить туалет и раковины, если залить и не смывать в течение часа; можно использовать как пятновыводитель, добавив при стирке особо грязного белья. Но состав этого напитка отрицательно воздействует на организм. Например, кофеин, содержащийся в «Кока-Коле» может привести к перевозбуждению организма. Я убедился, что после употребления напитка повышается пульс и давление.

Таким образом, проведя ряд опытов, я увидел, что «Кока-Кола» изменяет свой состав, попадая в наш организм, превращаясь в малоприятное вещество. В «Кока-Коле» есть такие вещества, которые удаляют налет от чая и даже воздействуют на металл.

Я призываю людей, как можно меньше употреблять этот напиток! Лучше его использовать в хозяйственных целях.

Благодарности

Выражаю огромную благодарность руководителю проекта, Лукиной Анне Александровне. Она внесла внушительный вклад в создание данной исследовательской работы. Под её редакцией проект обрел тот вид, который имеет сейчас. Хочу сказать спасибо своей сестре и родителям, которые поддерживали меня и всячески помогали на протяжении всего процесса.

Аннотация

Тема исследовательской работы: «Кока-Кола»: вред или польза?»

Автор: Селецкий Дмитрий, 4 А класс, ГБОУ Школа № 2114, ЮЗАО

Руководитель: Лукина Анна Александровна, учитель начальных классов.

Актуальность: Изучение состава газированных напитков актуально в настоящее время, так как они приобрели популярность у молодёжи. Напиток привлекает детей яркими баночками, красочными этикетками и вкусом, но учеными доказано, что «Кока-Кола» вредна для организма человека.

Цель: проведение эксперимента и выявление особенностей газированного напитка «Кока-Колы».

Задачи:

- собрать и изучить информацию об этом напитке;

- провести опытно-экспериментальную работу с «Кока-Колой»;

- проанализировать полученные результаты.

Методы: изучение литературы; эксперимент; наблюдение; анализ; математические методы обработки результатов.

Результат исследования: Для ответа на данный вопрос автор изучил и обобщил литературу и источники Интернет-ресурсов, выполнил презентацию. В ходе исследования получил информацию о составе напитка, его происхождении, использовании в хозяйстве. Для доказательства гипотезы провел ряд опытов, которые ее подтверждают. В результате исследования выяснилось, что «Кока-Кола» изменяет свой состав, попадая в наш организм, превращаясь в малоприятное вещество. В «Кока-Коле» есть такие вещества, которые удаляют налет от чая и даже воздействуют на металл.

Размещено на Allbest.ru