Размещено на http://www.allbest.ru/

Итальянский алкоголь занимает свое место в индустрии алкогольных напитков всего мира. Мартини, ликеры и изысканные вина прославили Италию в данной отрасли, а сами напитки своими вкусовыми качествами обрели популярность и признание всего населения планеты.

Итальянская карта вин включает в себя более 20 регионов страны, которые занимаются виноделием. Каждый регион имеет свои характеристики и свои эксклюзивные сорта, которым нет аналога в мире. Италия может соперничать со многими странами в ее огромном разнообразии стилей вина и сорта винограда. Вино настолько переплетено с жизнью итальянцев и их землями, что в народе Италия считается одним гигантским виноградником. А такие регионы как Пьемонт, Тоскана, Сицилия нашли своих поклонников во всем мире.

Карло Ганча, родившийся в 1829 году, провел несколько лет обучения в Реймс, чтобы узнать методы производства шампанского перед возвращением на базу. А в 1865 году Ганча создал шампанское нового типа, которое он назвал итальянским игристым вином, что сделано с сорта винограда Мускат. Эксперименты и прозрения, существовавшие 150 лет назад, являются ответственными за сегодняшний успех шампанского GANCIA.

вино италия карта напиток

Вина Италии

Италия - это удивительная, колоритная страна. Палящее солнце, Альпийские горы, большой опыт производства вина (первые винокурни в этой стране появились 3000 лет назад на Апеннинском полуострове) издревле обеспечивали исключительные условия для виноделия. Итальянские вина вносят свой оттенок в общий спектр вин на мировом рынке элитных алкогольных напитков. На данный момент существует четыре категории итальянских вин, которые ориентируют потребителя в их иерархии по шкале качества и, разумеется, цене.

Пьемонт, родина великих красных вин Бароло и Барбареско, способных храниться долгие годы и поражающих глубиной аромата и роскошью вкуса. Здесь же производят изящные белые итальянские вина Гави, свежие, с тонами цитрусовых, и всемирно известные игристые итальянские вина Асти - сладкие и ароматные.

Венето. Здесь царствуют элегантные красные вина Италии Бардолино и Вальполичелла, а также крепкие, глубокие и мощные Речото и Амароне. Известен Венето и белыми винами Соаве, с тонами яблок и миндаля, и освежающими игристыми Просекко.

Тоскана - легенда виноделия. Здесь производят роскошные красные итальянские вина: Кьянти с тонами фиалок и спелых черных фруктов в аромате, Брунелло ди Монтальчино с ароматами черного изюма, пряностей и легкими нюансами дыма, Вино Нобиле ди Монтепульчано с нотками спелой вишни и специй.

Сицилия, жаркая и солнечная. Таковы и местные вина Италии: пряные красные из сорта Неро д'Авола, с тонами ежевики, черешни и специй, или же плотные белые вина Италии из Шардонне, с оттенками сливочного масла и желтых яблок.

Ломбардия. Единственный конкурент Шампани, этот регион славится изысканными игристыми винами Франчакорта., свежими, с тонами белых цветов и цитрусовых.

Трентино-Альто Адидже. Родина интересных белых вин из сортов Сильванер, Рислинг и Гевюрцтраминер и красных из Каберне и Мерло. Благодаря близости к Австрии, здешние вина немного напоминают немецкие, но вместе с тем несут в себе местную специфику.

Фриули-Венеция Джулия - самый восточный регион Италии. Здесь производят утонченные белые итальянские вина из Пино Гриджио, с ароматами цветов подсолнечника и спелых персиков, а также из классических Совиньона Блана и Шардонне. Из красных вин особенно интересны пряные Рефоско и бархатистые Мерло.

Кампания производит одни из лучших на юге Италии красных вин - Таурази, мощное и полнотелое, способное храниться десятилетиями, и Лакрима Кристи дель Везувио с нюансами спелой вишни и пряностей в аромате. Также отсюда родом белые вина италии Фиано ди Авеллино, с тонами меда и орехов в аромате.

Алкогольные напитки