Проектирование предприятий общественного питания при самообслуживании - бары
Классификация и характеристика предприятий общественного питания. Общие требования к барам самообслуживания. Генеральный план, санитарно-технические требования. Устройство и содержание помещений. Санитарные требования к территории, условия и охрана труда.
| Рубрика | Строительство и архитектура |
| Предмет | Основы проектирования |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | bobik |
| Дата добавления | 17.05.2009 |
| Размер файла | 500,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Функционально-пространственные, объемно-планировочные и конструктивные требования к зданиям общественного питания. Проектирование помещений для посетителей и персонала. Примеры планировок зданий общественного питания. Примеры планировки ресторанов мира.
реферат [6,3 M], добавлен 24.10.2011Свиноводческие предприятия. Генеральный план. Ветеринарно-санитарные требования. Объемно-планировочные и конструктивные решения. Эксплуатационные требования, предъявляемые к строительным решениям. Инженерное оборудование. Системы кормораздачи.
курсовая работа [27,4 K], добавлен 23.01.2008Общий состав помещений предприятия быстрого питания. Характеристики интерьерного пространства: функциональное зонирование, композиционное решение, освещение. Выбор и расстановка мебели в обеденном зале кафе, ресторана. Решение проблемы цвета в интерьере.
реферат [1,7 M], добавлен 01.03.2015Классификация торговых зданий и предприятий общепита, основные требования к их устройству. Объемно-планировочное решений предприятий торговли и общественного питания. Типы предприятий общепита и их характерные особенности: ресторан, бар, кафе, столовая.
реферат [400,2 K], добавлен 03.03.2011Планировка санитарных узлов в жилых зданиях. Параметры микроклимата в помещениях. Санитарно-технические требования и нормы при эксплуатации жилых зданий. Основания зданий и сооружений. Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям.
курсовая работа [23,9 K], добавлен 08.03.2013Основные принципы проектирования гостиничных предприятий. Обеспечение функциональных требований при проектировании здания. Требования к генеральным планам. Основные тенденции проектирования и строительства гостиниц. Централизованная система застройки.
презентация [381,0 K], добавлен 13.01.2015Общие правила и санитарно-гигиенические требования при размещении промышленных предприятий в городе. Их планировка, состав и размеры. Выбор территории для строительства промышленных районов, их транспортное обеспечение. Организация производственных зон.
реферат [2,0 M], добавлен 20.11.2012Санитарно-технические приборы устанавливаются в санитарно-бытовых помещениях для осуществления гигиенических и хозяйственно-бытовых процедур. Технические характеристики СТП для жилых и производственных зданий. Требования, предъявляемые к установке.
контрольная работа [5,2 M], добавлен 13.02.2011Программа проектирования: исходные данные; общие нормативные положения. Объёмно-планировочное решение: характеристика здания; генеральный план; санитарно-техническое оборудование здания; противопожарные требования. Конструктивные решения здания.
курсовая работа [601,4 K], добавлен 14.07.2010Генеральный план участка. Объемно-планировочные решения. Требования, предъявляемые к фундаменту, стенам, перегородкам, крыше и полам. Внутренняя и наружная отделки здания. Технология производства кровельных работ. Санитарно-технологическое оборудование.
реферат [17,0 K], добавлен 15.05.2009
