Размещено на http://www.allbest.ru/

Комитет общего и профессионального образования Ленинградской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Ленинградской области «Волховский алюминиевый колледж»

РЕФЕРАТ

на тему: «Средства гигиены и косметики на основе кислородсодержащих органических соединений»

по дисциплине: «Органическая химия»

Выполнила студент гр. Нз 17-06

Будакова Елена Владимировна

Реферат принял

Чепикова Тамара Петровна

Волхов 2018

Введение

Слово гигиена происходит от греч. гигиенос, что означает целебный, приносящий здоровье, а косметика - от греч., означающее искусство украшать. В настоящее время термин «косметика» употребляют, прежде всего, в связи с уходом за кожей лица и тела.

Гигиена - это раздел профилактической медицины, изучающей влияние внешней среды на здоровье человека.

К важнейшим гигиеническим средствам следует, прежде всего, отнести мыла и моющие средства. Конечно, охватить все химические средства гигиены и косметики невозможно в небольшом реферате. Поэтому внимание будет обращено лишь на некоторые.

В настоящее время производство косметической гигиенической продукции перешло на новый уровень развития.

Наряду с известными зарубежными фирмами-производителями в последние годы появились и российские линии производства гигиенической косметики.

Отечественные косметические компании осознали важность этой продукции и стали выпускать новые косметические серии.

Проблемы развития потребительского рынка туалетного мыла в настоящее время - высокая конкурентоспособность среди иностранных фирм по производству исследуемого продукта.

Экспертиза также находит широкое применение в различных сферах, где требуется проведение экспертных исследований [11, c. 67].

При этом экспертиза отличается от научных и иных исследований тем, что ее результаты оформляются по определенной форме и используются для определенных целей.

При помощи экспертизы получают новую информацию об основополагающих товаров в форме экспертного заключения, которая не может быть получена объективными методами, но необходима для принятия определенных решений в отношении товара.

При экспертной оценки товара определяют действительное значение основополагающих характеристик товара и установление их соответствия требованиям нормативных документов или информации о них на маркировке и/или в товарно-сопроводительных документах.

Экология в наше время - это своего рода философия здоровой жизни. Мы стараемся не навредить организму и поэтому выбираем натуральные ткани, продукты питания органическую косметику без химических компонентов, которая в последнее время пользуется большой популярностью в ежедневном уходе за кожей лица.

Благодаря современной технологии производства такого рода продукция становится все более эффективной и совершенной. Теперь в ее состав входят не только вытяжки из овощей и фруктов. Сложные процессы производства позволяют использовать такие компоненты, как аминокислоты, флавоноиды, пептиды, полисахариды или жирные кислоты из растительных масел.

В последнее время тема «кислородной косметики» все чаще встречается в обсуждениях в интернете, о ней слышно с экранов телевизоров, написано множество запутанных, но весьма многообещающих статей. В пользу популярной кислородной косметики относят ее способность стимулировать внутренний иммунитет клеток, за счет чего уменьшается вредное воздействие окружающей среды. Благодаря кислороду стимулируется процесс выработки коллагена, который, как известно, необходим для обеспечения упругости и здоровья кожных покровов.

Кроме того, такую косметику позиционируют как отличное противовоспалительное и ранозаживляющее средство, которое благодаря транспортным веществам, эффективно для проблемной кожи. Также кислородная косметика является отличным средством для тех, кто столкнулся с проблемой неровного цвета лица: кожа насыщается здоровым цветом и становится более эластичной [1, c. 201].

1. Классификация кислородсодержащих органических соединений

спирт фенол косметический гигиенический

Среди соединений, встречающихся в природе и обладающих биологической активностью, встречаются только определённые классы органических веществ. Это связано, прежде всего, с тем, что жизненные процессы невозможны без воды, и соединения должны каким-либо способом с ней взаимодействовать.

Одно из замечательных свойств воды -- способность образовывать водородные связи, и поэтому большинство природных и биологически активных соединений содержат атомы кислорода и азота.

Размер не поделённых электронных пар этих атомов оптимален для участия в водородных связях и других нековалентных взаимодействиях, а также в нуклеофильных реакциях, наиболее часто встречающихся в биологических процессах. Роль нековалентных взаимодействий исключительно важна для веществ, составляющих основу жизненных процессов [7, c. 89].

Таким образом, основными объектами исследования биоорганической химии являются алифатические, ароматические, алициклические и гетероциклические структуры, содержащие атомы кислорода и азота в составе функциональных групп и циклов [1, c. 125]:

- спирты и полиспирты;

- альдегиды и кетоны, гидроксикарбонильные соединения;

- фенолы, фенолоспирты, фенолоальдегиды;

- карбоновые кислоты, гидроксикислоты, кетокислоты;

- амины, полиамины, гетероциклические амины;

- аминокислоты;

- кислород- и азотсодержащие гетероциклы -- пираны, бензопираны, фураны, пиридины, хинолины, пиримидины, индолы, пурины и др. 5

Биологически активные соединения могут содержать и другие гетероатомы (сера, фосфор, галогены), но их роль в разнообразии химических свойств данных соединений менее значима.

В химии можно выделить большую группу веществ, содержащих, кроме углерода и водорода, еще и кислородные частицы. Это карбоновые кислоты, эфиры, альдегиды, спирты и фенолы. Все их химические свойства определяются присутствием в молекулах особых комплексов - функциональных групп. Например, общая химическая формула спирта, содержащего только предельные связи между атомами - ROH, где R - углеводородный радикал. Эти соединения принято рассматривать как производные алканов, у которых один водородный атом замещен гидроксогруппой [10, c. 90].

Схема 1. Классификация кислородсодержащих органических соединений

Примеры: муравьиная кислота, щавелевая кислота, лимонная, яблочная, молочная кислоты, «винный спирт» (этанол), формалин (40%-й раствор муравьиного альдегида в воде), глицерин, ацетон, эфир для наркоза (диэтиловый эфир), фенол.

В состав кислородсодержащих соединений могут входить гидроксильная, карбонильная и карбоксильная группы. Им соответствуют класс соединений - спирты, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты.

Спирты. Подействуем на этилен водой. В качестве катализатора применим серную кислоту. Она катализирует как присоединение, так и отнятие воды. В результате разрыва двойной связи один атом углерода присоединит атом водорода, а другой - гидроксильную группу молекулы воды. Так получаются соединения класса спиртов.

Простейшим спиртом является метиловый CH3-OH. Этиловый спирт - следующий гомолог ряда спиртов [2, c. 56].

Если в состав молекулы спирта входит одна гидроксильная группа, такой спирт называют одноатомным. Есть и такие спирты, которые содержат две или более гидроксильных групп. Такие спирты называют многоатомными. Примером многоатомного спирта является широко известный глицерин.

Альдегиды. Под действием слабого окислителя гидроксильная группа может превращаться в карбонильную. В результате образуется новый класс соединений - альдегиды.

Например, этиловый спирт окисляется таким слабым окислителем, как оксид меди(II). Реакция происходит при нагревании. Продуктом реакции является уксусный альдегид.

Это качественная реакция на спирты. Она производится так. Медную проволоку прокаливают до образования оксидной плёнки и опускают в раскалённом состоянии в спирт. Спирт окисляется, а медь восстанавливается. Медная проволока становится блестящей, при этом чувствуется запах уксусного альдегида [4, c. 78].

Подобно спиртам, альдегиды способны окисляться слабыми окислителями. Такая реакция происходит при окислении альдегида аммиачным раствором оксида серебра. Выпадающее в осадок серебро образует тончайший зеркальный слой на стенках пробирки. Этот процесс называют реакцией серебряного зеркала. Он используется для качественного определения альдегидов.

Карбоновые кислоты. В процессе окисления альдегидов карбонильная группа присоединяет атом кислорода. Так возникает карбоксильная группа. Образуется новый класс органических соединений - карбоновые кислоты. В нашем случае из уксусного альдегида получилась уксусная кислота. Как видим, функциональные группы могут превращаться друг в друга.

Многие карбоновые кислоты являются слабыми электролитами. При диссоциации под воздействием молекул воды от карбоксильной группы молекулы органической кислоты отщепляется водород:

CH3COOH o CH3COO- + H+

Уксусная кислота, как и другие органические кислоты, вступает в реакцию с основаниями, основными оксидами, металлами.

Альдегиды, спирты и кислоты имеют большое значение в нашей жизни. Их применяют для синтеза различных веществ.

Спирты используют для получения синтетических каучуков, душистых веществ, лекарств, красителей, в качестве растворителей.

Органические кислоты широко распространены в природе и играют большую роль в биохимических реакциях. В химической промышленности органические кислоты применяют в кожевенном производстве, при ситцепечатании [5, c. 76].

Спирты являются и ядовитыми веществами. Особенно ядовит метанол. При попадании в организм он вызывает слепоту, и даже гибель человека. Этиловый спирт отрицательно действует на жизненно важные центры в коре головного мозга, кровеносные сосуды, на психику, разрушая личность человека.

Опасными для человека могут быть и кислоты - концентрированная уксусная кислота, щавелевая и т.д.

Одно из важнейших химических свойств кислородсодержащих органических веществ: спиртов и кислот - это реакция, приводящая к получению сложных эфиров. Она имеет большое практическое значение и используется в промышленности для добывания эстеров, применяемых в качестве растворителей, в пищевой промышленности (в виде фруктовых эссенций). В медицине некоторые из эфиров применяют в качестве спазмолитиков, например, этилнитрит расширяет периферические кровеносные сосуды, а изоамилнитрит является протектором спазмов коронарных артерий. Уравнение реакции этерификации имеет следующий вид:

CH3COOH+C2H5OH<--(H2SO4)-->CH3COOC2H5+H2O

В ней CH3COOH - это уксусная кислота, а C2H5OH - химическая формула спирта этанола [6, c. 102].

2. Средства гигиены и косметики на основе кислородсодержащих органических соединений

Состав каждого продукта, упоминается как INCI (международная номенклатура косметических ингредиентов) и приводится на латыни. Косметические ингредиенты перечисляются на этикетке в порядке их процентного содержания в продукте. В конце списка указаны ароматы, пигменты (если таковые имеются), консерванты. В большинстве косметических средств первое место в списке веществ занимает вода, часто до 80% от всего состава.

Окисление углеводородов молекулярным кислородом лежит в основе многих технологических процессов современной нефтехимии. Получаемые кислородсодержащие соединения -- перекиси, спирты, кетоны, альдегиды, кислоты, окиси олефинов -- широко используются во многих отраслях народного хозяйства в качестве растворителей, исходных веществ для многочисленных химических синтезов, в качестве мономеров при производстве полимерных материалов, сырья для синтетических моющих средств и т. д.

Как известно, на основе кислородсодержащих продуктов в настоящее время производится целая гамма различных пластических масс, синтетических волокон, синтетических моющих средств, красителей, лекарственных и душистых веществ [7, c. 90].

Синтетические жирные кислоты используют в основном вместо натуральных жирных кислот в мыловарении, а также при изготовлении консистентных смазок (например, солидолов).

Животные жиры - древнее и ценное сырьё мыловаренной поверхности. Они содержат до 40 % насыщенных жирных кислот. Искусственные, то есть синтетические, жирные кислоты получают из парафина нефти каталитическим окислением кислородом воздуха. Молекула парафина при окислении разрывается в разных местах, и получается смесь кислот, которые затем разделяются на фракции. При производстве мыла используют в основном две фракции: С10-С16 и С17-С20. В хозяйственное мыло синтетические кислоты вводят в количестве 35-40 %.

Наличие карбоксильной группы - одной или нескольких - это отличительная черта карбоновых кислот. Благодаря строению функциональной группы, в растворах кислот могут образовываться димеры. Они связаны между собой водородными связями.

Соединения диссоциируют на катионы водорода и анионы кислотного остатка и являются слабыми электролитами. Исключением служит первый представитель ряда предельных одноосновных кислот - муравьиная, или метановая, являющаяся проводником второго рода средней силы.

Присутствие в молекулах только простых сигма- связей говорит о предельности, если же вещества имеют в своем составе двойные пи-связи - это непредельные вещества. К первой группе относятся такие кислоты, как метановая, уксусная, масляная.

Вторая представлена соединениями, входящими в состав жидких жиров - масел, например, олеиновой кислотой. Химические свойства кислородсодержащих соединений: органических и неорганических кислот во многом похожи. Так, они могут взаимодействовать с активными металлами, их оксидами, со щелочами, а также со спиртами. Например, уксусная кислота реагирует с натрием, оксидом и едким натром с образованием соли - ацетата натрия:

NaOH + CH3COOH>NaCH3COO + H2O

Особое место занимают соединения высших карбоновых кислородсодержащих кислот: стеариновой и пальмитиновой, с трехатомным предельным спиртом - глицерином. Они относятся к сложным эфирам и называются жирами. Эти же кислоты входят в состав солей натрия и калия в качестве кислотного остатка, образуя мыла [8, c. 134].

Для производства мыла применяют также нафтеновые кислоты, выделяемые при очистки нефтепродуктов (бензина, керосина и др.). с этой целью нефтепродукты обрабатываются раствором гидроксида натрия и получают водный раствор натриевых солей нафтеновых кислот (монокарбоновые кислоты ряда циклопентана и циклогексана).

Человеку для жизни нужно в первую очередь три вещи: вода, пища и воздух. Последний, как известно, состоит из трех основных компонентов: двуокиси углерода (менее 1%), азота (около 80%) и кислорода (примерно 20%). Причем газ, знакомый нам из области химии под аббревиатурой О2, обладает противоречивым характером относительно человеческого организма. Это выражается в том, что кислород необходим для дыхания, но в то же время его одиночные молекулы, именуемые свободными радикалами, вызывают многочисленные заболевания и запускают процессы старения.

Этот раствор упаривают и обрабатывают поваренной солью, в результате чего на поверхность раствора всплывает мазеобразная масса тёмного цвета - мылонафт. Для очистки мылонафта обрабатывают серной кислотой, то есть вытесняют из солей сами нафтеновые кислоты. Этот нерастворимый в воде продукт называют асидолом, или асидол - мылонафтом. Непосредственно из асидола можно изготавливать только жидкое или мягкое мыло. Оно имеет нефтяной запах, но зато обладает бактерицидными свойствами [9, c. 93].

В производстве мыла давно используют канифоль, которую получают при переработки живицы хвойных деревьев. Канифоль состоит из смеси смоляных кислот, содержащих в углеродной цепи около 20 атомов углерода. В состав хозяйственного мыла обычно вводят 12-15 % канифоли от массы жирных кислот, а в рецептуру туалетных мыл - не более 10 %. Введение канифоли в больших количествах делает мыло мягким и липким.

Всем знакома лимонная кислота. Этот белый порошок без какого-либо специфического аромата имеется практически в каждом доме, а точнее, на каждой кухне. И вкус данного компонента тоже хорошо известен. Но не все знают, что кристаллы лимонной кислоты широко применяются при создании косметических средств в качестве консерванта, разбавителя и модификатора рН.

Часто встречается этот товар как один из компонентов в составе очищающих кремов, депиляториев, ополаскивателей для волос, красок для волос, кремов от веснушек. Дело в том, что лимонная кислота как элемент мыловарения имеет следующее воздействие на кожу: отбеливание, очищение и вяжущее действие.

Данный продукт является консервантом, стабилизатором цвета, регулятором уровня кислотности и, конечно, подкислителем.

В процессе мыловарения выступает как кондиционер. Дело в том, что при создании мыла с нуля лимонная кислота преобразуется в цитрат натрия. Но следует помнить о том, что на 1 грамм лимонной кислоты в составе будущего мыла также следует включить щелочь: 0,6 грамма NaOH или 0,89 грамма КОН. Всего доля данной кислоты в мыле не должна превышать 3 процентов.

Кристаллы лимонной кислоты могут быть растворены в воде или спиртовой растворе. Но при мыловарении данный продукт обычно смешивают с водой. И сперва смешивают воду и кислоту, а затем высыпается щелочь.

Менее известна в широком применении молочная кислота. Она по консистенции напоминает сироп чуть желтого цвета или бесцветную жидкость. Имеет кисловатый привкус и распространяет довольно специфический аромат, но не сильный. Производство молочной кислоты основано на процессе сбраживания, в котором взаимодействуют молочнокислые бактерии и сырье, содержащее сахар и лактозу. Полученный продукт может быть растворен в воде, спирту и глицерине.

Благодаря своим свойствам молочная кислота способна удерживать влагу. Кроме того, в составе средств косметики является кондиционирующим компонентом. В затвердевшем мыле выступает в качестве стабилизатора пены, делает мыло глянцевым и эластичным [10, c. 67].

С молочной кислотой обязательно сочетают щелочь, необходимо добавить 0,36 грамма NaOH или 0,5грамма КОН на 1 грамм продукта. Также сначала в воду вводится кислота, перемешивается и засыпается соответствующее количество щелочи. Но надо помнить, что в составе мыла молочной кислоты должно быть не более чем 3 процента.

Стеариновая кислота часто применяется в мыловарении благодаря своим качествам. Добавление этого компонента в мыло гарантирует, что готовый продукт поможет сделать кожу мягкой, гладкой и успокоит ее. Также популярна при производстве различных косметических продуктов.

Стеариновая кислота представляет собой белый порошок или бесцветные кристаллы с ароматом воска. Не растворяется в воде, плавится при температуре 70 градусов Цельсия. Не смотря на то, что данный продукт является горючим, не требует особых условий хранения. В косметическом производстве данная кислота является средством, позволяющим делать смеси непрозрачными. А также применяется как эмульгатор и стабилизатор состава. В мыловарении используется как загуститель. Аналогично другим кислотам, стеариновая кислота имеет ограничение в применение, равным 3 процентам. Также необходимо добавлять щелочь, долю которую рассчитывают в зависимости от массы используемой кислоты.

В производстве моющих средств могут найти широкое применение также нейтральные кислородсодержащие продукты, получаемые при окислении мягкого парафина [12, c. 67]. Значительная эффективность использования мягкого парафина при окислении показана и в других работах.

Для усиления действия фенола к нему добавляют мыло - или алкилсульфаты, сульфированные масла и нефтяные сульфонаты. К хлорамину Т, азохлорамиду, гипохлориту кальция, полисульфидам, а также кислородсодержащим дезинфицирующим средствам добавляют смачиватели. Более важно применение поверхностно-активных веществ для приготовления лекарственных эмульсий. Рыбий жир и витамины эмульгируют сорС итолеатом антисептические средства, как профлавин и акрифлавин, лучше применять в виде эмульсий.

Глицерин стеарат служит эмульгатором для веществ, принимаемых внутрь. Применяемые в косметике в качестве абсорбентов основания употребляются и в медицине. Широкое распространение имеет применение синтетических моющих веществ при изготовлении наружных мазей.

При каталитическом гидрировании окиси углерода наряду с углеводородами образуются кислородсодержащие соединения [6, c. 119].

Изменяя условия процесса (температуру, давление, катализатор), можно изменять состав продуктов синтеза в сторону получения кислородсодержащих соединений, главным образом спиртов, имеющих большое народнохозяйственное значение.

Спирты могут служить сырьем для получения пластификаторов, искусственных смазочных масел, синтетических моющих и смачивающих средств, применяться в качестве фотореагентов и т. д.

Заканчивая рассматривать классы кислородсодержащих соединений, остановимся на фенолах. Они представлены радикалом фенилом -C6H5, соединенным с одной или несколькими функциональными гидроксильными группами. Простейший представитель этого класса - карболовая кислота, или фенол. Как очень слабая кислота, он может взаимодействовать со щелочами и активными металлами - натрием, калием. Вещество с ярко выраженными бактерицидными свойствами - фенол применяется в медицине, в также при производстве красителей и фенолформальдегидных смол.

Кислород - важнейший элемент для жизни человека. Без него невозможны никакие биохимические реакции и процессы в клетках организма - кислород дает энергию для их осуществления.

Работает не косметика, работают наши клетки.

Если коже не хватает кислорода, то у клеток просто нет сил, чтобы обновляться, восстанавливаться и усваивать полезные вещества, в частности те, которые поступают в кожу с косметикой. И тогда обычные косметические средства уже не помогают! [10, c. 78]

Кроме того, дефицит кислорода отражается на внешнем виде кожи, кожа начинает стареть:

Ухудшается ее внешний вид, и начинаются процессы преждевременного старения:

Снижается скорость обновления клеток в верхнем слое кожи - она становится более грубой и тусклой.

Замедляется синтез коллагена и эластина - в результате снижается эластичность и упругость кожи, деформируется овал лица.

Резко сокращается синтез гиалуроновой кислоты, которая удерживает влагу - кожа становится тонкой, появляются морщинки.

Коже не хватает кислорода, и обычные косметические средства уже не помогают. Как узнать, что коже не хватает кислорода?

Оптимальное количество кислорода в атмосфере, при котором все органы и ткани человеческого организма нормально функционируют, должно составлять не менее 21%.

Но в крупных промышленных городах этот уровень снижен до 17-18%, а временами количество чистого кислорода в воздухе не превышает и 10-12%.

На берегу моря или в лесу содержание кислорода действительно может достигать 24-26%. Человек в этой ситуации чувствует прилив энергии, у него улучшается самочувствие, настроение, повышается активность. Но даже в этом случае его кожа не получает необходимого количества кислорода, особенно с возрастом. Во-первых, со временем дыхательная функция кожи замедляется, во-вторых, капилляры, снабжающие кожу кислородом изнутри, запустевают, становятся хрупкими, перестают участвовать в системе микроциркуляции, и, как следствие - в кожу поступает все меньше и меньше кислорода. Если мы хотим замедлить процесс старения кожи, то нам даже не обязательно постоянно жить на природе, но необходимо дополнительно насыщать кожу кислородом, ибо, как мы помним, она всегда снабжается по остаточному принципу.

80% кислорода поступает в организм человека через дыхательную систему, 5% - мы получаем через кожу, а остальное - с едой и водой.

Заключение

Средства гигиены и косметики на основе кислородсодержащих органических соединений. Это группа препаратов, действующим началом которых является кислород в составе перекиси водорода, перекисных соединений, надкислот. В лечебных учреждениях можно широко применять комбинированные препараты, содержащие в своем составе перекисные соединения или перекись водорода с различными добавками: «Перформ», «Секусепт - пульвер» и др. Кислородсодержащие препараты обладают широким спектром антимикробного действия, не имеют резких запахов, экологичны. Применяются для дезинфекции поверхностей, посуды, белья, предметов ухода за больными, санитарно-технического оборудования, изделий медицинского назначения при инфекциях бактериальной этиологии.

Надкислоты - средства на основе надмуравьиной и надуксусной кислот, легко смешиваются с водой и спиртом, обладают сильными окислительными свойствами. Надмуравьиную кислоту в виде рецептуры «С-4» (первомур) готовят перед применением для обработки рук хирургов путем смешивания перегидроля с муравьиной кислотой.

Важные органические соединения, широко распространенные в живой природе и играющие ведущую роль в качестве наиболее энергоемкого вещества - это жиры. Они представляют собой не индивидуальное соединение, а смесь разнородных глицеридов. Это соединения предельного многоатомного спирта - глицерина, который, как и метанол, и фенол, содержит гидроксильные функциональные группы. Жиры можно подвергнуть гидролизу - нагреванию с водой в присутствии катализаторов: щелочей, кислот, оксидов цинка, магния. Продуктами реакции будут глицерин и различные карбоновые кислоты, в дальнейшем используемые для производства мыла. Чтобы в этом процессе не использовать дорогостоящие природные пищевые жиры, необходимые карбоновые кислоты получают, окисляя парафин [4, c. 78].

Список литературы

1. Артеменко, А. И. Органическая химия. Практикум. Учебное пособие / А.И. Артеменко, И.В. Тикунова, Е.К. Ануфриева. - М.: Лань, 2014. - 192 c.

2. Горленко, В. А. Органическая химия. Части 3, 4 / В.А. Горленко, Л.В. Кузнецова, Е.А. Яныкина. - М.: Московский педагогический государственный университет, 2012. - 414 c.

3. Зурабян, С. Э. Органическая химия / С.Э. Зурабян, А.П. Лузин. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 384 c.

4. Илиел, Э. Основы органической стереохимии / Э. Илиел. - М.: Бином. Лаборатория знаний, 2014. - 576 c.

5. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. - Москва: Огни, 2015. - 658 c.

6. Петров, А. А. Органическая химия / А.А. Петров, Х.В. Бальян, А.Т. Трощенко. - М.: Высшая школа, 2017. - 600 c.

7. Солдатенков, А.Т. Основы органической химии лекарственных веществ / А.Т. Солдатенков. - М.: Бином. Лаборатория знаний, 2014. - 582 c.

8. Теренин, В.И. Практикум по органической химии / В.И. Теренин. - М.: Бином. Лаборатория знаний, 2014. - 314 c.

9. Травень, В. Ф. Органическая химия. Учебное пособие. В 3 томах. Том 1 / В.Ф. Травень. - М.: Лаборатория знаний, 2016. - 368 c.

10. Физер, Л. Органическая химия. Углубленный курс (комплект из 2 книг) / Л. Физер, М. Физер. - М.: Химия, 2013. - 982 c.

11. Хельвинкель, Д. Систематическая номенклатура органических соединений / Д. Хельвинкель. - М.: Бином. Лаборатория знаний, 2015. - 232 c.

Приложение

Схема 2. Функциональные группы

Размещено на Allbest.ru