Одновременное газохроматографическое определение полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах
Определение величин констант распределения исследуемых полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в экстракционных системах. Изучение возможности их группового выделения из природных матриц: рыбной продукции и продуктов животноводства.
| Рубрика | Химия |
| Вид | автореферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 19.08.2018 |
| Размер файла | 141,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика и классификация группы ядохимикатов (пестицидов). Охрана окружающей среды при их использовании. Клиническая картина отравлений. Описание пестицидов фосфорорганических, хлорорганических, производных карбаминовой кислоты, ртутьорганических.
лекция [154,8 K], добавлен 04.01.2012Загрязнение пищевых продуктов тяжелыми металлами. Токсическое действие соединений мышьяка. Методы идентификации и количественного определения йода в продуктах, продовольственном сырье и биологически активных добавках. Определение кислотности молока.
курсовая работа [160,7 K], добавлен 04.01.2013История использования пестицидов как химических соединений различных классов, применяемых для борьбы с вредными организмами в сельском хозяйстве, здравоохранении и промышленности. Классификация пестицидов на группы, их основные формы и значение.
презентация [277,9 K], добавлен 09.10.2013Механизмы трансформации пестицидов в окружающую среду. Детоксицирующая роль высших водных растений. Физическое, химическое и биохимическое самоочищение водных объектов. Методы анализа и идентификации токсинов. Исследование адсорбции ТХУ на бентоните.
курсовая работа [241,1 K], добавлен 13.02.2011Рассмотрение трех основных методов получения 4,4'-дизамещенных бифенилов. Синтезирование 4-бром-4'-гидроксибифенила с общим выходом по трем стадиям. Исследование методики ускоренного выделения свободного 4-бром-4'-аминобифенила из его гидрохлорида.
курсовая работа [440,7 K], добавлен 29.01.2011Понятие пестицидов. Их роль в борьбе с вредителями сельскохозяйственных растений. Роль пестицидов в загрязнении почв. Биотическое и абиотическое разложение этих веществ. Альтернативные методы борьбы с вредителями. Нетоксические вещества. Ризоплан.
реферат [95,2 K], добавлен 24.06.2008Контроль качества пищевых продуктов как основная задача аналитической химии. Особенности применения атомно-абсорбционного метода определения свинца в кофе. Химические свойства свинца, его физиологическая роль. Пробоподготовка, методики определения свинца.
курсовая работа [195,2 K], добавлен 25.11.2014Гормональные препараты в продуктах питания. Инструкция по определению остаточных количеств гормонов в продуктах животноводства. Химические методы обнаружения и идентификации гормонов. Основные белковые и пептидные гормоны. Тривиальные названия стероидов.
реферат [509,9 K], добавлен 22.10.2011Понятие и общая характеристика триазиновых пестицидов, их классификация и разновидности по степени воздействия на растения. Симазин и атразин, их сравнение и значение. Зависимости активности от строения сим-триазинов. Пути метаболизма прометрина.
реферат [179,3 K], добавлен 27.04.2011Рассмотрение ртути как химического элемента. Механизм попадания ртути в пищевые продукты. Предельно допустимые концентрации ртути в продуктах питания. Характеристика инверсионно-вольтамперометрического метода. Определение концентрации ртути в рыбе.
курсовая работа [64,0 K], добавлен 06.05.2019Физические и химические свойства диацетила, его влияние на организм человека, причины образования в продуктах питания. Химический состав вина, анализ его качества. Метрологическая оценка показателей качества разработанной методики определение диацетила.
дипломная работа [831,0 K], добавлен 25.04.2014Проверка аддитивности светопоглощения компонентов в искусственных смесях. Одновременное экстракционно-фотометрическое определение элементов Ni, Co, Fe, Cu с ПАН. Применение поверхностно-активных веществ в многокомпонентном спектрофотометрическом анализе.
курсовая работа [339,7 K], добавлен 25.06.2011Применение консервантов для наиболее важных групп продуктов. Сущность метода определения сорбиновой и бензойной кислот в пищевых продуктах. Подготовка средств измерений, оборудования и реактивов. Приготовление подвижной фазы хроматографической системы.
презентация [1,1 M], добавлен 01.11.2016Изучение химического состава пищевых продуктов, его полноценности и безопасности. Изменения основных пищевых веществ при технологической обработке. Концепция рационального и здорового питания. Применение полимерных материалов в пищевой промышленности.
курс лекций [1,8 M], добавлен 19.09.2014Понятие и назначение нефти, порядок ее образования в природе и методика нахождения, состав и основные элементы. Общая характеристика и правила работы с хроматографом, его функциональные особенности. Определение содержания углеводородов С1-С6 по ГОСТ.
дипломная работа [506,2 K], добавлен 28.10.2010История открытия, определение, физические и химические свойства шиффовых оснований (азометинов). Понятие и применение антипирина. Получение новых экстракционных реагентов из антипирина замещением водорода при электрофильном атоме углерода азометинов.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 29.09.2012Понятие об антиоксидантах, их классификация и методы исследования. Антиоксидантные свойства некоторых пищевых продуктов. Оценка показателей прецизионности (повторяемости и воспроизводимости) и точности методики анализа. Подготовка пробы чая к анализу.
дипломная работа [253,1 K], добавлен 13.05.2015Особенности применения методов выделения, отгонки и осаждения для определения содержания в пищевых продуктах минеральных веществ, воды, сахаров, жиров, витаминов и других компонентов. Требования, предъявляемые к осадкам в гравиметрическом анализе.
презентация [10,4 K], добавлен 27.02.2012Польза от использования рыбной муки в рыбных комбикормах. Органолептические исследования: цвет, консистенция, запах рыбной муки, запах и консистенция жира. Принцип метода Къельдаля по определению содержания общего азота, выделение средней пробы.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 23.12.2015Изучение метода потенциометрического анализа. Анализ и оценка объектов исследований. Изучение методики потенциометрического анализа в приложении к данному объекту. Определение возможности применения методов потенциометрического анализа мясных продуктов.
курсовая работа [921,6 K], добавлен 16.09.2017
