Карбоновые кислоты

Классификация, номенклатура и химические свойства одноосновных предельных карбоновых кислот. Нагревание с водоотнимающими средствами аммониевых солей. Реакция окисления первичных спиртов и альдегидов. Металлорганический синтез сложных эфиров и амидов.

Рубрика Химия
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 01.09.2017
Размер файла 355,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

Карбоновые кислоты

Карбоновые кислоты являются производными углеводородов, содержащими в молекуле группировку ?СООН, называемую карбоксильной группой.

Многие карбоновые кислоты сохраняют тривиальные названия. Например, НСООН - муравьиная кислота, СН3СООН - уксусная кислота, и т. д.

Иногда название карбоновой кислоты образуют от названия углеводорода, содержащего карбоксильную группу в качестве заместителя, и окончания -карбоновая.

Первый, или меньший, номер получает тот атом углерода, у которого находится карбоксильная группа.

Так, уксусная кислота называется метанкарбоновой; пропионовая - этанкарбоновая и т.д.

Названия карбоновых кислот по международной номенклатуре образуют от названий исходных углеводородов с тем же числом атомов углерода, считая и углерод карбоксильной группы, и окончания -овая. Нумерацию начинают от атома углерода карбоксильной группы.

Применяют также систему, согласно которой за основу применяют тривиальное название кислоты, соответствующей самой длинной в молекуле цепи, а атомы углерода обозначают, начиная от соседнего с карбоксильной группой, буквами греческого алфавита.

Для непредельных карбоновых кислот, так же как и предельных, наиболее часто применяются эмпирические названия (акриловая, метакриловая, олеиновая и т.д.).

Химические свойства

Очень реакционноспособные соединения.

- кислотные свойства:

В водных растворах происходит диссоциация карбоновых кислот с образованием иона гидроксония и аниона - карбоксилат-иона:

Наиболее сильной из карбоновых кислот является муравьиная кислота (кислота средней силы). Все остальные монокарбоновые кислоты являются слабыми.

Введение в молекулу галогенов при сохранении карбоксильной группы резко увеличивает силу кислоты. Галогенкарбоновые кислоты оказываются даже сильнее муравьиной.

- взаимодействие с металлами, основными и амфотерными оксидами и гидроксидами:

Реагируют подобно неорганическим кислотам с образованием солей. Соли муравьиной кислоты называются формиаты, уксусной - ацетаты, пропионовой - пропионаты, масляной и изомасляной - бутираты и изобутираты, валериановой - валераты:

- получение галогенангидридов кислот:

- образование ангидридов:

Ангидриды карбоновых кислот можно рассматривать как продукт, получающийся в результате отнятия одной молекулы воды от двух молекул кислоты:

- образование сложных эфиров (реакция этерификации):

- образование амидов и нитрилов:

Аммиак при взаимодействии с карбоновыми кислотами образует аммониевые карбоксилаты:

СН3СООН + NH3 CH3COONH4.

При нагревании аммониевых солей получаются амиды:

При дальнейшем нагревании с водоотнимающими средствами (например, Р2О5) в случае группы -NH2 получается нитрил кислоты:

кислота соль спирт эфир карбоновый

- реакции у -углеродного атома:

Водород у -углеродного атома может замещаться на галоген (кроме йода).

Галогенирование кислот ускоряется при действии солнечного света, а также катализаторов, например, следов йода:

Н3С?СООН СlCH2?COOH

> Cl2CH?COOH Cl3?COOH;

Получение карбоновых кислот

- реакции окисления: В большинстве случаев происходит расщепление молекулы, и получающиеся кислоты содержат в молекуле меньше атомов углерода, чем исходное окисляемое вещество:

При окислении первичных спиртов и альдегидов получаются кислоты с тем же числом атомов в молекуле:

- реакции гидролиза:

тригалогенпроизводных:

нитрилов: При обработке йодистого метила цианистым калием образуется цианистый метил (метилцианид):

Н3С?I + KC?N > H3C?C?N + KI.

При гидролизе кислотами метилцианид, присоединяя воду, расщепляется на аммиак и уксусную кислоту:

сложных эфиров:

амидов кислот:

- металлорганический синтез: При действии двуокиси углерода на метилмагнийбромид образуется продукт присоединения, который можно рассматривать как смешанную магниевую соль уксусной и бромоводородной кислот:

При обработке этой соли минеральной кислотой получается уксусная кислота:

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Общее определение сложных эфиров алифатичеких карбоновых кислот. Физические и химические свойства. Методы получения сложных эфиров. Реакция этерификации и ее стадии. Особенности применения. Токсическое действие. Ацилирование спиртов галогенангидридами.

    реферат [441,9 K], добавлен 22.05.2016

  • Классификация и разновидности производных карбоновых кислот, характеристика, особенности, реакционная способность. Способы получения и свойства ангидридов, амидов, нитрилов, сложных эфиров. Отличительные черты непредельных одноосновных карбоновых кислот.

    реферат [56,0 K], добавлен 21.02.2009

  • Основные способы получения спиртов. Гидрогенизация окиси углерода. Ферментация. Синтез спиртов из алкенов. Синтез спиртов из галогеноуглеводородов, из металлоорганических соединений. Восстановление альдегидов, кетонов и эфиров карбоновых кислот.

    реферат [150,9 K], добавлен 04.02.2009

  • Объединение соединений с функциональной группой карбоксила в класс карбоновых кислот. Совокупность химических свойств, часть из которых имеет аналогию со свойствами спиртов и оксосоединений. Гомологический ряд, номенклатура и получение карбоновых кислот.

    контрольная работа [318,7 K], добавлен 05.08.2013

  • История открытия производных карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал. Номенклатура и изомерия, классификация и состав сложных эфиров. Их физические и химические свойства, способы получения.

    презентация [1,6 M], добавлен 14.09.2014

  • Понятие термина ароматические карбоновые кислоты. Серная кислота: химические показатели, правила использования. Влияние температуры на реакцию нитрования и ее лабораторные соединения. Способы получения одноосновных карбоновых кислот ароматического ряда.

    курсовая работа [1,3 M], добавлен 05.12.2008

  • Карбоновые кислоты — более сильные кислоты, чем спирты. Ковалентный характер молекул и равновесие диссоциации. Формулы карбоновых кислот. Реакции с металлами, их основными гидроксидами и спиртами. Краткая характеристика физических свойств кислот.

    презентация [525,6 K], добавлен 06.05.2011

  • Изучение физических свойств сложных эфиров, которые широко распространены в природе, а также находят свое применение в технике и промышленности. Сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших одноосновных спиртов (восков). Химические свойства жиров.

    презентация [869,6 K], добавлен 29.03.2011

  • Химические свойства альдегидов. Систематические названия кетонов несложного строения. Окисление альдегидов оксидом серебра в аммиачном растворе. Применение альдегидов в медицине. Химические свойства и получение синтетической пищевой уксусной кислоты.

    реферат [179,9 K], добавлен 20.12.2012

  • Типы спиртов в зависимости от строения радикалов, связанных с атомом кислорода. Радикально-функциональная номенклатура спиртов, их структурная изомерия и свойства. Синтез простых эфиров, реакция Вильямсона. Дегидратация спиртов, получение алкенов.

    презентация [870,1 K], добавлен 02.08.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.