Качественное и количественное определение флавоноидов в листе берёзы

Размещено на http://www.allbest.ru/

Качественное и количественное определение флавоноидов в листе берёзы

Филипов Евгений Леонидович

Студент

Махмутов Айнур Рашитович Makhmutov Ainur Rashitovich

К.х.н, доцент Ph.D., associate professor Башкирский Государственный Университет, Бирский филиал

Аннотация на русском языке: В статье рассказывается о качественном и количественном анализе флавоноидов, на примере березового листа.

Ключевые слова:флаваноиды, спиртовое извлечение, березовые листья, применение. флаваноид спиртовое извлечение березовый лист

QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF FLAVONOIDS IN BIRCH LEAF

Filipov Evgeny Leonidovich

The summary in English: The article describes the qualitative and quantitative analysis of flavonoids, using the example of a birch leaf.

Key words: flavanoids, alcohol extraction, birch leaves, application.

Флавоноиды в силу своей разнообразной биологической активности и высокой реакционной способности, являются объектом для разностороннего исследования. Они проявляютантиоксидантное, противоопухолево, противораковое действие. Кроме этого, наличие в структуре двух ароматических колец и нескольких гидроксильных групп, делают их удобным субстратом для химических трансформаций.

Индивидуальные флавоноиды, а также их природные синергетические смеси обладают повышеннойбиодоступностьюи проникающей способностью через кожу. Эти свойства способствовали создание новых лекарственных препаратов, а также развитию медицинской химии и косметической промышленности в целом.

Учитывая растворимость агликонов и гликозидов флавоноидов в спирте, флавоноиды из сырья извлекают экстракцией метиловым или этаноловым спиртом. Спиртовое извлечение упаривают и разбавляют водой, после охлаждения неполярные вещества (белки, жирные масла, стерины, хлорофилл) выпадают в осадок, для удаления побочных веществ сырье обрабатывают хлороформом, тем самым проводят "обезжиривание". После спиртового извлечение, проводят количественный и качественный анализ.

Качественное определение флавоноидов в листе березы

Для качественного определения 0,03 г. измельченного сырья помещаем в пробирку, прибавляем 5 мл 95% спирта и взбалтываем в течение 3 минут. Затем добавляем 10 капель концентрированной HCl, 0,015 г. металлического Mg и нагреваем 3 минуты на кипящей водяной бане. Через 5 минут наблюдается розовое окрашивание, что свидетельствует о наличии флавоноидов.

Количественное определение флаваноидов в листе березы

Для количественного определения сырье необходимо измельчить, и пропустить через сито с отверстиями диаметром 1 мм. Взвешиваем 1 г. измельченного сырья, которое помещаем в колбу со шлифом вместимостью 200 мл, приливаем 100 мл 50% спирта, после чего взвешиваем. Колбу с содержимым присоединяем к обратному холодильнику и нагреваем на кипящей водяной бане в течение 110 минут. После того как температура станет равной 20°С колбу взвешиваем, доводим ее массу 50% спиртом до 200 мл, содержимое перемешиваем, после чего фильтруем через бумажный фильтр.

Измеряем 1 мл от полученного извлечения, которую помещаем в мерную колбу объёмом 25 мл, приливаем 1 мл 2% раствора А1С1₃ в 95% спирт и доводим объем 95% спиртом до 25 мл. После истечения 40 минут измеряем на спектрофотометре оптическую плотность раствора при длине волны 412 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм.

В качестве раствора сравнения используют раствор: состоящий из 1 мл полученного раствора, 1 капли СН₃СООН, спирта 95% доведенного до 25 мл. Раствор выдерживаем в течение 40 минут. Одновременно измеряя оптическую плотность раствора Государственного стандартного образца рутина, который приготовлен аналогично испытуемому раствору.

Содержание суммы фенольных соединений в пересчете нарутин и абсолютно сухое сырье в процентах (X) вычисляют по формуле:

где D - оптическая плотность испытуемого раствора; D о - оптическая плотность раствора ГСО рутина; m - масса сырья в граммах; mo - масса ГСО рутина в граммах; W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах.

Числовые показатели. Суммы фенольных соединений в пересчете на рутин составили не менее 1,97%.

Флавоноидные соединения проявляют разнообразные биологические свойства, однако, их клиническое использование ограничено низкой биодоступностью. По этой причине используют эмульсии флавоноидных соединений, которые способствуют развитию медицинской химии и косметической промышленности.

Литература:

1. Ebrahimi, A. Natural polyphenols against neurodegenerative disorders: potentials and pitfalls / Schluesener, H., - Ageing Res.Rev. 11, 2012. - 329-345.

2. Перова И.Б. Исследование содержания и специфического профиля антоцианинов лекарственного растительного сырья: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. фарм. наук (14.04.02) / Перова Ирина Борисовна; ГБОУ ВПО Первый московский государственный медицинский университет имени И.И. Сеченова. - Москва, 2015. - 25 с.

3. С.А. Коннова, М.В. Каневский, З.О. Алиева, Е.П. Шувалова Методы выделения и анализа флавоноидов высших растений и исследование их активности в отношении ризобактерий //изд-во Сарат. ун-та, 2015. -31с.

Размещено на Allbest.ru