Части микроскопа

Устройства

Назначение устройств

Оптическая

включает в себя ряд компонентов, основным из которых является объектив. Оптика микроскопа состоит из двух элементов -- окуляра и объектива которые закреплены в подвижном тубусе, находящимся на металлическом основании с предметный столиком.

прибор для получения увеличенных изображений объектов (или деталей их структуры), невидимых невооружённым глазом.

Механическая

Устройство микроскопа включается в себя штатив, который является основным конструктивно-механическим блоком микроскопа. Штатив включает в себя следующие основные блоки: основание и тубу содержатель.

Штатив имеет основание в виде подковы и колонку (тубу содержатель) в форме дуги. К нему примыкают коробка механизмов, система зубчатых колее для регуляции положения тубуса. Система приводится в движение вращением макро метрического и микрометрического винтов. Микрометрический винт (кремальера, зубчатка, макровинт) служит для предварительной ориентировочной установки изображения рассматриваемого объекта. При вращении винтов по часовой стрелке труба опускается по направлению к препарату, при вращении против часовой стрелки -поднимается от препарата. Предметный столик служит для размещения на нем препарата с объектом исследования. Тубус (труба) - оправа, в которую заключены элементы оптической системы микроскопа.

Последовательность действий

1. На стекло петлей нанести каплю воды, внести в нее культуру и растереть, чтобы получить тонкий и равномерный мазок. Диаметр мазка должен быть равен 1 см

2. Высушить на воздухе

3. Зафиксировать: предметное стекло мазком вверх 3 раза провести над пламенем горелки

4. Окрасить

Простые

Сложные

Используется один краситель: фуксин, Бурри

Используется несколько красителей: Грама, Ожешки, Нейссера, Циля - Нильсена, Бурри - Гинса

Метод «раздавленной» капли

Метод «висячей» капли

1. На поверхность обезжиренного стекла нанести суспензию бактерий и накрыть покровным стеклом. 2. Микроскопировать препарат с объективом х40

1. В центр покровного стекла нанести суспензию бактерий 2. Предметное стекло с лункой, края которой смазаны твердым вазелином, прижать к покровному стеклу так, чтобы капля находилась в центре лунки 3. Быстрым движением перевернуть препарат покровным стеклом вверх, капля должна висеть над лункой, не касаясь ее дна или края 4. С оъективом х8 найти край капли 5. С объективом х40 изучать препарат

Название рода микроскопических грибов

Строение под микроскопом (рисунок)

Роль в природе и пищевой промышленности

Ризопус

В род Ризопус содержит более 150 видов. Они обитают на гниющих остатках растительного происхождения, в корнях растей, на подстилке. В быту называют серой « головчатой плесенью» или «черной плесенью» из-за того, что созревшие спорангиоспоры приобретают черную окраску и хрошо видны на питательном субстрате, а конидиеносцы у зрелых видов прибретают серую окраску.

Аспергиллус

На сегодняшний день изучено более 200 видов плесневых грибов Аспергиллус. Относятся к классу дейтеромицетов. Являются сапрофитами. Широко распространены в природе. Их огромное количество обитает в почве и на гниющих растениях. Они находятся в воздухе и воде. Для питания грибы используют органические остатки животного и растительного происхождения, пищевые продукты.

Пенициллиум

На сегодняшний день описано более 350 видов грибов этого вида. Они являются самыми распространёнными среди всех видов плесеней. Грибы обитают в почве и на растениях. Их споры перемещаются с воздухом и обсеменяют пищевые продукты, фрукты и овощи. Являются сапрофитами и слабыми паразитами растений. При попадании в ослабленный организм человека вызывают заболевание пенициллез.

Оидиум

Имеет септированный маловетвистый мицелий, от концов которого отделяются прямоугольные или овальные формы споры. Активно растет в кислой среде, как при нормальном доступе кислорода, так и при минимальном его количестве, выживает даже при отрицательных температурах.

Снижает кислотность продуктов, что приводит к их порче. На кисломолочных продуктах образует колонии в виде белого пушистого налета. Вначале появляются единичные колонии, со временем плесень покрывает всю поверхность. Развивается как снаружи, так внутри и продукта. Растет на капустном и огуречном рассолах.

Плесень героизирует жир, в связи с чем вызывает прогорание молочного жира. У продуктов появляется неприятный запах и изменяется внешний вид.

Альтернария

Широко распространена во внешней среде плесень. Сегодня известно более 100 видов этих микроорганизмов, 25 из них имеют практическое значение. Грибы относятся к классу Дейтеромицетов, семейству Плеоспорацеев. Может существовать на любых органических субстратах: отмирающих растениях, растительных остатках, удобренной почве, гнездах птиц, компостных ямах. Она поражает плоды растений, паразитирует в зерне, наносит вред жилищу. Оптимальной для развития является тепло и влага. Плесень способна выживать в неблагоприятных условиях, например, при минимальной концентрации кислорода. Споры грибов остаются жизнеспособными в течении нескольких лет. Внешняя окраска плесени зависит от питательной среды субстрата, на котором она развивается. Бывает серой, темно-зеленой или черной окраски. Колонии плотные и бархатистые.

Ботритис

Плесень или серая гниль снижает урожайность многих видов плодов и овощей, приводит к порче продукты питания.