Зерновые культуры и растениеводство в Британии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Статья по теме:

Зерновые культуры и растениеводство в Британии

Асцатурян К.И. студентка курс, факультет «Агрохимия и защита растений» Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т Трубилина Россия, г. Краснодар

Аннотация

Статья посвящена сельскому хозяйству, растениеводству в Британии. Также, студенты узнают о самых известных злаковых культурах Британии, местах их разведения, продажах внутри страны и экспорте в другие страны. Вы узнаете, что увеличению производства зерна предается большое значение. Внедряются высокопроизводительная техника, новые высокопродуктивные сорта растений, минеральные и органические удобрения, средства защиты посевов от болезней и вредителей, что позволяет значительно увеличивать урожайность и валовые сборы зерна пшеницы.

Ключевые слова: сельское хозяйство, растениеводство, Британия, пшеница, ячмень.

Abstract

The article is devoted to agriculture, crop production in Britain. Also, students will learn about the most famous cereal crops of Britain, their breeding sites, domestic sales and exports to other countries. You will learn that increasing the production of grain is of great importance. High-performance equipment, new highly productive varieties of plants, mineral and organic fertilizers, means of crop protection from diseases and pests are being introduced, which can significantly increase the yield and gross yield of wheat grain.

Keywords: agriculture, cropproduction, Britannia, cereals, barley, wheat.

Сельское хозяйство -- важнейшая отрасль мирового хозяйства. Её основное назначение -- обеспечить население продуктами питания, а легкую и пищевую промышленность -- сырьём.

Среди полевых культур наибольшее значение имеют зерновые культуры, дающие основной продукт питания человека -- зерно. К зерновым культурам относятся пшеница, рожь, ячмень, овес, тритикале, рис, просо, кукуруза, сорго и гречиха.

В мировом земледелии зерновые культуры занимают ведущее место, они возделываются почти повсеместно и имеют важнейшее значение для населения всего земного шара, что связано с их большой ценностью и разнообразным использованием. Зерно содержит необходимые питательные вещества -- белки, углеводы, жиры. Зерновые культуры широко используют в животноводстве в качестве концентрированного корма в виде зерна (ячмень, овес, тритикале, кукуруза) и отрубей (отходы переработки зерна). Солому и мякину также используют для кормления животных. Зерно служит сырьем для многих отраслей промышленности (крахмало-паточной, декстриновой, пивоваренной, спиртовой) и для производства биотоплива.

Высокий уровень производства зерна позволяет успешно решать зерновую проблему, обеспечивать население разнообразными продуктами питания, развивать животноводство и повышать его продуктивность, создавать государственные резервы зерна и обеспечивать продовольственную безопасность страны.

Увеличению производства зерна уделяется большое внимание -- внедряются высокопроизводительная техника, новые высокопродуктивные сорта растений, минеральные и органические удобрения, средства защиты посевов от болезней и вредителей, что позволяет значительно увеличивать урожайность и валовые сборы зерна пшеницы, особенно твердых и сильных сортов, крупяных культур и гречихи. Задача состоит в том, чтобы в ближайшие годы обеспечить возрастающие потребности страны в высококачественном продовольственном и фуражном зерне.

В основном британское растениеводство представлено зерновыми культурами, здесь выращивают 14,2 млн тонн пшеницы и примерно вдвое меньше ячменя. Также выращивается картофель и сахарная свекла. Следует отметить рыболовство. Больше всего пахотных земель расположено в восточной Англии, севернее Темзы (Кент, Восточный Йоркшир, Линкольншир), а также на востоке Шотландии. А вот в гористых районах Уэльса и северной Шотландии неиспользуемых земель и пустошей намного больше. Из зерновых культур сеют, главным образом, ячмень и пшеницу. Пшеница является основным сырьем для большинства мукомольных предприятий Британии, однако некоторые английские мукомолы используют также рожь, полбу и солодовый ячмень для производства муки. Около 6% британской муки используется в производстве хлебобулочных изделий, а остальные 4% - в производстве огромного разнообразия пищевых продуктов. На 28-29 гг. потребление муки достигало 74 кг в год на одного британца. При необходимости британские хлебопекарные предприятия используют импортную муку, которую поставляют в основном из Германии, Канады, США и Франции.

Ячмень используется для изготовления солода (в пивоварении) и виски, в пищу населению и на корм скоту. Местная традиционная культура - картофель - распространена повсеместно, особенно в Северной Ирландии, на восточном побережье Англии и Шотландии. На корм скоту выращивается также кормовая свекла и капуста. Однако, потребности животноводства в кормах намного превышают собственные ресурсы, поэтому значительная часть их ввозится из-за рубежа.

Огороды, сады и парники занимают всего 1,5% сельхозземель, но они дают 12% стоимости сельхозпродукции. Расположены они в таких теплых районах, как Корнуоллский полуостров, Нормандские острова, а также в Кенте, который издавна называют «садом Англии». К юго-западу от конурбации Западный Мидленд выращивают хмель. Важная отрасль растениеводства - разведение цветов. Больше всего выращивается нарциссов. На восточном побережье Англии выращивают тюльпаны. На островах Силли, на крайнем юго-западе Британского архипелага, половина обрабатываемых земель занята под гиацинты и тюльпаны. Великобритания выделяется в сельском хозяйстве среди европейских стран тем, что в этом секторе экономики у нее занято менее двух процентов населения. При коммерческой интенсификации урожаев и высоком уровне механизации по некоторым позициям объемы агропромышленного производства превзошли уровень спроса в стране. Постепенно снижается уровень занятости в этой области. Чтобы создать альтернативную работу для людей в сельской местности, правительство предпринимает попытки перебросить рабочую силу в другие отрасли. Площадь земли, используемой в сельском хозяйстве (около трех четвертей всей площади), тоже уменьшается, при этом земли, пригодные для выращивания злаков отдают под пастбища.

Государственная политика по отношению к сельскому хозяйству предполагает повышение уровня производительности и уровня жизни, занятых в агропромышленном комплексе людей, в то же время сохраняя разумные цены на товары. Чтобы этого достичь, была создана, система минимальных цен на внутренние товары и пошлин на импорт.

Производителям говядины и баранины специально доплачивается, чтобы сделать их товар конкурентоспособным на европейском рынке. Из недавно принятых мер можно упомянуть ограничения на производство молока и компенсации фермерам за неиспользуемые земли.

Значительно тормозит развитие растениеводства и высокая стоимость земли (отсюда же проистекают и высокие цены на британское сельхозпродукты), а также мощная конкуренция со стороны поставщиков более дешёвых импортных продуктов.

40% посевных площадей здесь отданы под зерновые культуры, на трети растут травы, а остальные 20% заняты овощами и корнеплодами. Пшеницу выращивают в основном в менее влажной восточной части острова Великобритания, а овёс чаще можно увидеть на полях, расположенных в северной и западной частях страны. Ячмень находит применение для изготовления солода для производства пива, а также для изготовления виски, но также он используется как пища для скота и населения. В Англии 170 тысяч гектаров пашни занято сахарной свеклой. Ее производство обеспечивает основную потребность страны в сахаре. Ввозится лишь небольшое количество тростникового сырца для добавки к основному производству. Одну треть всей свеклы выращивают в Норфолке, где расположены, пять сахарных заводов. Завод в Кингс-Лине, принадлежащему национальной компании «Бритиш- Шуга», принимает в день 5-6 тысяч тонн свеклы. Доставка ведется по графику из фермерских хозяйств, которые сдают ее с ноября до конца февраля. Запасов свеклы на заводе, за исключением завоза на выходные дни, нет. Средняя сахаристость поступающей в этом году свеклы - 17, 3 процента, при базисной - 16 процентов.

Как и у нас, картофель стал в Великобритании повсеместной культурой, но особенно его много выращивают на восточном побережье Шотландии и Англии, а также в Северной Ирландии. Капусту и кормовую свеклу здесь выращивают на корм скоту. Однако собственных ресурсов для кормления скота не хватает, поэтому очень много фуража ввозится из-за границы.

Если садоводство в Британии более всего развито на юго-востоке, то огороды более равномерно разбросаны по всей территории страны. Под сады, парники и огороды отведено всего 1,5% сельхозугодий, зато доля стоимости получаемого с них урожая тянет на 12%. Преимущественно они расположены в тёплых районах страны: на полуострове Корнуолл и в Кенте, который называют иногда «садом Англии».

Юго-западнее Западного Мидленда выращивается хмель. Британцы также склонны выращивать цветы, особенно любимые англичанами нарциссы. На востоке острова высаживают тюльпаны. Тюльпанами и гиацинтами занята половина угодий на крайнем юго-западе Великобритании и на островах Силли. Очень популярными стали английские лавандовые фермы, которые сделали доступными для посещений туристами.

Обращает на себя внимание благоприятный влажный океанический климатический режим для сельскохозяйственного производства. Осадков выпадает от 600 до 2000 мм в год. Только в январе завершается уборка сахарной свеклы, моркови. В это время начинаются подготовка почвы под новый урожай, вспашка. В поле пасется скот, свободно содержится после уборки корнеплодов свинопоголовье. Температура в зимний период 7 -11 градусов тепла. Сельское хозяйство Великобритании в настоящее время - одно из самых продуктивных и механизированных в мире. Доля занятости в отрасли составляет 2 % от общей занятости в стране. Общая площадь сельскохозяйственных угодий - 58,3 млн га (76 % всех земель страны).

Использованные источники

пшеница британия урожайность разведение

1. Общие ресурсы по географии: сайт «География».

2. Новостной портал: сайт CAWATER.

3. Общие ресурсы по жизни в Англии: сайт Londonmania.ru

Размещено на Allbest.ru