Алкалоиды и их воздействие на человека

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Ставропольский государственный аграрный университет

Stavropol state agrarian university

Алкалоиды и их воздействие на человека

Alkaloids and their impact on human

Цыганкова Е.В., Tsygankova E.V.

Волосова Е.В., Volosova E.V.

Безгина Ю.А., Bezgina Yu.A.

Ставрополь, Россия

Stavropol, Russia

Ряд алкалоидов имеет важное социально-уголовное значение, являясь психотропными веществами, вызывающими болезненное пристрастие - наркоманию, хотя они и уступают в этом отношении изохинолиновым опийным алкалоидам.

Понятие алкалоиды не является строгим. Принято алкалоидами называть азотсодержащие органические соединения гетероциклического строения, обладающие ярко выраженным физиологическим действием на организм человека и животных. Большинство алкалоидов обладает сложным строением. Лечебные и ядовитые свойства экстрактов многих растений были известны еще в глубокой древности.

Строение первого алкалоида - кониина - было установлено в 1886 г., и после этого развитие химии алкалоидов пошло вперед гигантскими шагами.

Алкалоиды являются продуктами обмена веществ в растениях. Наиболее богаты алкалоидами двудольные растения, а среди них семейства маковых, сложноцветных, лютиковых, пасленовых и мареновых. В большинстве случаев алкалоиды находятся в растении в виде солей органических и неорганических кислот. Локализуются преимущественно в определенных частях растений, например у хинного дерева - главным образом в коре, у аконита - в клубнях, у кокаинового куста в листьях. Содержание алкалоидов в тканях обычно составляет десятые - сотые доли процента и редко доходит до 10-15% (кора хинного дерева).

Алкалоиды классифицируются по основаниям. Всего выделяют 6 групп алкалоидов: пиридиновая (никотин, анабазин), хинолиновая (хинин, стрихнин), изохиниловая (папаверин, кураре), фенантреновая (морфин, кодеин), тропиновая (атропин, кокаин) и пуриновая (кофеин).

Алкалоиды почти все горьки на вкус. В небольшом количестве многие из них производят возбуждающее действие на нервную систему, в больших же дозах они часто являются весьма ядовитыми. Из-за этого возбуждающего действия растения, содержащие алкалоиды, издавна употреблялись людьми для приготовления напитков (чай, кофе, какао), для курения (табак, опиум), для жевания (листья коки). Злоупотребление некоторыми алкалоидами, особенно вспрыскиваниями морфия или нюханьем кокаина, ведет к очень тяжелым последствиям. Кроме того, отдельные алкалоиды обладают специфическим физиологическим действием, чем часто пользуются в медицине. физиологический алкалоид психотропный лечебный

Длительное употребление кокаина вызывает паранойю, глухоту, бред, нарушение пищеварения и неконтролируемые конвульсии. Кроме того, весьма вероятность проблемы со слизистой носа или отвердение вен (зависит от способа приема); нарушение фаз сна (человек перестает высыпаться).

По официальным данным, на сегодня в России курят 60% мужчин и 30% женщин. Среди мужского населения в возрасте от 30 до 40 лет табачной зависимости подвержены 70%. Регулярно курят около 40% старшеклассниц и около 50% старшеклассников. Никотин пагубно воздействует на бронхо-легочную систему, желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему. И около 70% из них курят, упорно продолжают вредить своему здоровью, сокращать свою жизнь.

Острое отравление кофеином дает ранние симптомы анорексии (отсутствие аппетита), тремора (дрожание, в т.ч. пальцев рук) и беспокойства. Затем следует тошнота, тахикардия, гипертония и спутанность сознания. Сильная интоксикация может вызвать делирий ("белая горячка"), судороги, наджелудочковую и желудочковые тахаритмии, гипокалиемию и гипергликемию. Хронический прием высоких доз кофеина может привести к нервозности, раздражительности, гневливости, постоянному тремору, мышечным подергиваниям, бессонице и гиперрефлексии.

Необходимо отметить, что, несмотря на достаточно широкое применение алкалоидов в современной терапевтической практике, все-таки их потенциальные возможности еще не раскрыты в полной мере. Алкалоиды могут как оказывать лечебные свойства, так и навредить человеку при их неправильном использовании.

Библиографическая список

1. Грандберг И.И. Органическая химия. М.: Дрофа, 2001.

2. Кочетков В.Д. Химия природных соединений. М.: Химия, 2000.

3. Джилкрист Т. Химия гетероциклических соединений. М.: Мир, 1999.

4. Безгина Ю.А., Волосова Е.В., Пашкова Е.В., Шипуля А.Н., Францева Н.Н. Химия органическая (рабочая тетрадь) // Ставрополь: Изд-во «Параграф», 2014 г. - 100 с.

5. Безгина Ю.А., Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Дальвадянц В.В. Электронное пособие по дисциплине «Органическая химия» // Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ №2014616732; заявка №2014614147, зарег. в реестре программ для ЭВМ 5 мая 2014 г.

6. Безгина Ю.А., Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Дальвадянц В.В. Электронный пратикум «Органическая химия» // Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ №2014616359; заявка №2014613785, зарег. в реестре программ для ЭВМ 24 апреля 2014 г.

7. Волосова Е.В. Стабилизация биологически активных соединений методом включения их в структуру природных биоразлагаемых полимерных материалов: автореф, дис. ... канд. биол. наук наук: 03.01.06. - Ставрополь, 2011. - 24 с.

Размещено на allbest.ru