Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Половозрастные особенности биохимического состава слюны человека

Бельская Людмила Владимировна,

Косенок Виктор Константинович,

Сарф Елена Александровна,

Титов Андрей Владимирович,

Шалыгин Сергей Петрович

Аннотация

Проведено изучение биохимического состава слюны человека в норме с целью ее применения как биосубстрата в клинической лабораторной диагностике. Показаны корреляционные взаимосвязи состава слюны в зависимости от половой принадлежности, выявлены отличия состава слюны в «норме» для каждой возрастной группы. Экспериментально подтверждена стабильность значений биохимических показателей слюны при исследовании с временным интервалом в 24 часа.

Ключевые слова: слюна, биохимический состав, половозрастные особенности, клиническая лабораторная диагностика.

Введение

В последнее время возросло внимание исследователей к изучению свойств слюны человека, как материала с уникальными свойствами и диагностическими возможностями. Исследование слюны относится к неинвазивным методам и проводится для оценки возрастного и физиологического статуса, выявления соматических заболеваний, патологии слюнных желёз и тканей полости рта, генетических маркёров, мониторинга лекарственных средств и другие [1]. Высоки потенциальные возможности использования слюны с целью выявления системных заболеваний [2] и локальных патологий [3]. Содержание макро- и микроэлементов во внутренних органах и средах определенным образом отражает гомеостатический статус организма, является весьма точным и чувствительным критерием, позволяющим служить сигналом наступивших в нем патологических изменений [4]. Именно с этой точки зрения оцениваются сдвиги в содержании ряда микроэлементов в крови при клинических исследованиях [5, 6]. Известно, что в составе слюны присутствуют все макро- и микроэлементы, что позволяет использовать данную биологическую жидкость для оценки состояния обмена химических элементов в организме и позволяет с достаточно высокой точностью судить об эффективности работы его морфофизиологических систем и риске развития тех или иных патологических состояний [7, 8].

Целью данного исследования являлось изучение особенностей биохимического состава слюны здоровых взрослых людей в зависимости от пола и возраста.

Экспериментальная часть

Пробы слюны (120 образцов) отбирали в утренние часы (время максимальной секреции) в течение 10 минут, после чего центрифугировали при 5000 об/мин. Для каждой пробы по стандартным методикам [9, 10] определяли 20 показателей белкового, углеводного, липидного и минерального обмена, в том числе активность ряда ферментов.

Статистическая обработка проводилась с использованием пакета программ Statistica 6.0 (StatSoft). Рассчитывали среднюю арифметическую величину (М), стандартную ошибку от средней арифметической (m), медиану (Me), интервал значений 5-95%. В зависимости от формы распределения применяли два вида статистических критериев: параметрические (t - критерий Стьюдента) и непараметрические (U - критерий Вилкоксона). Для выявления сопряженности между различными показателями был проведен корреляционный анализ с расчетом коэффициента корреляции Пирсона и Кендала.

биохимический состав слюна

Результаты и их обсуждение

На первом этапе исследование провели определение 20 показателей белкового, угле-водного, липидного и минерального обмена, в том числе активность ряда ферментов для группы здоровых взрослых людей (47 человек, 62% женщин и 38% мужчин). Результаты срав-нения биохимического состава слюны в зависимости от половой принадлежности приведены в табл. 1.

Табл. 1. Вариации биохимического состава слюны в зависимости от пола

Как видно из приведенных данных, статистически достоверных отличий между сос-тавом слюны мужчин и женщин по основным биохимическим показателям не выявлено, в связи с чем корректировка показателей нормы для здорового взрослого среднестатисти-ческого человека по половому признаку представляется нецелесообразной.

Дополнительно для каждой группы были рассчитаны коэффициенты корреляции по Спирмену (Статистика 6.0, StatSoft) (табл. 2).

Показано, что половозрастные особенности проявляются в различных корреляционных взаимосвязях между определенными показателями метаболизма в слюне человека. Так, например, с возрастом увеличивается содержание альбумина и железа в слюне, одновременно уменьшается рН. Для женщин характерна корреляция между содержанием кальция и магния, тогда как для мужчин содержание кальция коррелирует с неорганическим фосфором, что можно объяснить спецификой обменных процессов в организме человека.

Для изучения возрастных особенностей состава слюны проведено сравнение трех групп: группа №1 - учащиеся 10 класса (средний возраст 16.46±0.75), группа №2 - студенты 4 курса (средний возраст 20.48±0.24), группа №3 - пенсионеры (средний возраст 59.6±4.1). Результаты определения биохимического состава слюны в исследуемых группах приведены в табл. 3.

Согласно представленным данным, с возрастом наблюдается изменение всех биохимии-ческих показателей, включенных в исследование. Полученный результат подтверждается методами многомерной статистики (рис. 1). Показано, что при комплексной оценке биохи-мического состава слюны на диаграмме рассеяния канонических значений четко выделяются поля, соответствующие каждой возрастной группе, причем различия между группами выра-жены гораздо сильнее, чем при сопоставлении отдельных биохимических параметров между собой (табл. 3).

Табл. 2. Коэффициенты корреляции биохимических показателей слюны в группах мужчин и женщин

Табл. 3. Биохимический состав слюны в различных возрастных группах

Таким образом, необходимо определять состав слюны в «норме» для каждой возрастной группы при использовании слюны в качестве диагностического материала.

Известно, что элементный баланс организма человека подвержен значительным колеба-ниям, зависящим от генетических, временных, биосоциальных и климатических факторов [11, 12]. В связи с этим дополнительно проведено исследование воспроизводимости биохимичес-кого состава слюны человека при заборе образцов у одного и того же человека в течение недели с интервалом в 24 часа.

В исследовании приняли участие 5 добровольцев в возрасте 20 лет, из них две женщины и трое мужчин. Результаты исследования на примере изменения ряда параметров слюны одного из участников эксперимента приведены на рис. 2а,б.

В ходе эксперимента выявлено относительное постоянство значений анализируемых параметров, незначительные колебания концентраций отмечены для ионов кальция и фос-фора, однако их соотношение Ca/P в течение эксперимента оставалось постоянным (рис. 2а), что необходимо учитывать при оценке биохимических показателей слюны в целях клини-ческой лабораторной диагностики.

Применение методов многомерной статистики подтверждает полученные закономер-ности (рис. 3).

Выводы

1. Изучены особенности биохимического состава слюны здоровых взрослых людей в зависимости от пола и возраста. Статистически достоверных отличий между составом слюны мужчин и женщин по основным биохимическим показателям не выявлено.

2. Выявлены особенности корреляционных взаимосвязей состава слюны в зависимости от половой принадлежности.

3. Состав слюны в «норме» для каждой возрастной группы отличается, что необходимо учитывать при использовании слюны в качестве диагностического материала.

4. Показана стабильность значений биохимических показателей слюны при исследовании с временным интервалом в 24 часа.

Литература

5. Кочурова Е.В. Диагностические возможности слюны. Клиническая лабораторная диагностика. 2014. №1. С.13-16.

6. J.D. Rudney. Does variability in salivary protein concentrations influence oral microbial ecology and oral health? Crit. Rev. Oral. Biol. Med. 1995. Vol.6(4). P.343-367.

7. M. Bergdahl. Low unstimulated salivary flow and subjective oral dryness: association with medication, anxiety, depression, and stress. J. Dent. Res. 2000. Vol.79. No.9. P.1652-1658.

8. Скальный. А.В. Химические элементы в физиологии и экологии человека. М.: Мир. 2004. 216с.

9. Скальный А.В. Биоэлементы в медицине. М.: Издательский дом «Оникс 21 век». 2004. 272с.

10. Ибрагимова. М.Я. Взаимосвязь дисбаланса макро- и микроэлементов и здоровье населения (обзор литературы). Казанский медицинский журнал. 2011. Т.92. No.4. С.606-609.

11. Носков В. Б. Слюна в клинической лабораторной диагностике. Клиническая лабораторная диагностика. 2008. №6. С.14-17.

12. Бельская Л.В. Применение слюны в диагностических исследованиях. Омск: ИНТЕХ. 2013. 98с.

13. Камышников В.С. Справочник по клинико-биохимическим исследованиям и лабораторной диагностике. М.: МЕДпресс-информ. 2009. 896с.

14. Бельская Л.В., Сарф Е.А. Биохимические методы исследования слюны в лабораторной диагностике. Омск: ИНТЕХ. 2013. 78с.

15. Радыш И.В. и др. Суточные изменения концентрации макро- и микроэлементов в слюне здоровых женщин. Вестник восстановительной медицины. 2013. №2. С.52-54.

16. E. Neyraud et al. Variability of human saliva composition: Possible relationships with fat perception and liking. Archives of Oral Biology. 2012. Vol.57. P.556-566.

Размещено на Allbest.ru