Физиологическое состояние системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активность ферментов в тканях печени и поджелудочной железы у свиней в постнатальном онтогенезе

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук

Физиологическое состояние системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активность ферментов в тканях печени и поджелудочной железы у свиней в постнатальном онтогенезе

03.03.01-физиология

Иванова Наталья Николаевна

Казань 2012

Работа выполнена в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой биологии и экологии ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» Игнатьев Николай Георгиевич

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, доцент кафедры физиологии ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана» Каримова РуфияГабдельхаевна

доктор биологических наук, профессор кафедры нормальной физиологии ГБОУ ВПО «Казанский государственный медицинский университет» Нигматуллина Разина Рамазановна

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева»

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Система ацетилхолин-ацетилхолинэстераза играет важную роль в деятельности парасимпатического отдела автономной нервной системы, участвующего в регуляции функций висцеральных систем, в том числе и органов пищеварения. Показателями данной системы являются концентрация медиатора ацетилхолина, активность разрушающего его фермента ацетилхолинэстеразы, а также величина их соотношения - холинергический индекс. Кроме этого, по современным представлениям, функции ацетилхолина не ограничиваются только передачей нервных импульсов. Ацетилхолин опосредованно влияет на механизмы энергообеспечения, белковый, углеводный, жировой, нуклеотидный, электролитный и водный виды обмена (Н.Н. Демин, 1971; Г.Н. Крыжановский, 1973; В.Н. Гурин, 1975; Н.И. Разумовская, 1979; Э.Н. Бергер, 1980; П.П. Денисенко, 1980; С.Н. Голиков, 1985; И.И. Кривой, 2000).

В связи с этим выявление закономерностей становления системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях печени и поджелудочной железы, а также определение ее взаимосвязи с активностью внутриклеточных ферментов, которые являются показателями уровня обменных процессов в тканях органов, вызывает значительный теоретический и практический интерес.

Вместе с тем исследования по определению характера и темпов развития системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и ферментных систем в органах пищеварения у сельскохозяйственных животных немногочисленны (Т.Ц. Батоева, 1985; Н.Г. Игнатьев, 1998, 2010; Т.В. Кузнецова, 2008; М.Г. Терентьева, 2009; Д.П. Мишина, 2010), однако имеется определенный материал по изучению становления данных систем у лабораторных животных (Н.Г. Игнатьев, 2003;О.П. Максимова, 2003; Н.К. Кириллов, 2004; Г.Г. Ефремов, 2004, 2006;Ю.В. Башкиров, 2008; Г.М. Ефремова, 2008).Известно, что каждый вид животного имеет индивидуальные особенности созревания органов, становления нервных структур и ферментных систем. В изученной научной отечественной и зарубежной литературе работ по установлению закономерностей развития системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях различных долей печени и поджелудочной железы у свиней в ранние фазы постнатального периода не обнаружено, нет сведений о ее взаимосвязи с ферментными системами и влияния на ее параметры межпородного скрещивания.

Цель и задачи исследований. На основании вышеизложенного была сформулирована цель исследования: выявить закономерности возрастных изменений параметров системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активности ферментов в крови, тканях печени и поджелудочной железы у чистопородных и помесных свиней в раннем постнатальном онтогенезе.

Для достижения цели исследования были поставлены следующие задачи:

1. Выяснить закономерности становления системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях печени и поджелудочной железы у разновозрастных чистопородных и помесных поросят;

2. Определить особенности возрастных изменений активности ферментов аланинаминотрансферазы, аспартатаминотрансферазы, а-амилазы, щелочной и кислой фосфатаз в тканях печени и поджелудочной железы и аминотрансфераз в сыворотке крови у поросят в онтогенезе.

3. Сопоставить закономерности становления системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активности ферментов в тканях печени и поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят;

4. Установить взаимосвязь возрастных изменений массы, длины печени и массы поджелудочной железы с изменениями живой массы поросят.

Научная новизна исследований. Впервые выявлены закономерности возрастных изменений параметров системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях различных долей печени и поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят. Установлены возрастныеизменения активности аспартат- и аланинаминотрансфераз, а-амилазы, щелочной и кислой фосфатаз в тканях изученных органов и их взаимосвязь с системой ацетилхолин-ацетилхолинэстераза.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные в результате проведенных исследований данные расширяют представления о закономерностях становления системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях крупнейших пищеварительных желез у свиней в постнатальном онтогенезе и вносят существенное дополнение в определение особенностей структурно-химического становления органов.

Представленные результаты исследований могут быть использованы в качестве физиологической нормы содержания ацетилхолина и активности ферментов в тканях органов, поэтому их необходимо учитывать при профилактике, диагностике и лечении болезней органов пищеварения у растущего молодняка, при применении препаратов холиномиметического, либо холинолитического действия. Также они могут быть использованы в научно-исследовательской работе нейрофизиологического и нейрофармакологического направлений, как углубляющий материал при чтении лекций и проведении занятий по темам «Физиология молодняка сельскохозяйственных животных», «Возрастная физиология органов пищеварения».

Реализация результатов работы. Результаты исследований были включены в методические рекомендации «Коэффициент де Ритиса в сыворотке крови и тканях печени - показатель здоровья животных» (Н.Г.Игнатьев, Н.Н Иванова, 2011) и используются в учебном процессе на кафедре биологии и экологии, кафедре морфологии, физиологии и зоогигиеныФГБОУ ВПО ЧГСХА.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту.

1. Закономерности возрастных изменений концентрации медиатора ацетилхолина, активности ацетилхолинэстеразы в тканях различных долей печени и поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят в постнатальном онтогенезе.

2. Характер и интенсивность возрастных колебаний активности ферментов аланин- и аспартатаминотрансфераз, а-амилазы, щелочной и кислой фосфатаз в тканях печени и поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят и корреляция их уровней с показателями системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза.

3. Возрастная динамика активности аланин- и аспартатаминотрансфераз в сыворотке крови у поросят разных пород.

4. Динамика живой массы и морфометрических показателей печени и поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят.

Апробация работы.Материалы диссертации были доложены на Международной научно-практической конференции «Инновационному развитию АПК - научной обеспечение», посвященной 80-летию Пермской ГСХА (Пермь, 2010); Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения» (Йошкар-Ола, 2011); ХIV Международной научно-практической конференции «Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых» (Ярославль, 2011); VII Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Молодые ученые в решении актуальных проблем сельского хозяйства», посвященной 80-летию Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Чебоксары, 2011); Всероссийской научно-практической конференции «Инновационные направления развития животноводства», проводимой в рамках «Дней молодежной науки в Оренбургской области (Оренбург, 2011); Всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука - сельскому хозяйству», посвященной 80-летию ФГБОУ ВПО ЧГСХА (Чебоксары, 2011).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 15 работ, в том числе 5 статей в научных трудах, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа включает следующие разделы: введение, обзор литературы, результаты собственных исследований и их обсуждение, заключение, выводы, предложения и рекомендации, список литературы, приложение.

Диссертация изложена на 166 страницах печатного текста, который содержит 26 таблиц и 46 рисунков. Список литературы включает 242источника, из них 43зарубежных автора.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Лабораторные и научно-производственные исследования выполнены в условиях свинокомплекса ОАО «Вурнарский мясокомбинат» и биохимической лаборатории кафедры биологии и экологии Чувашской государственной сельскохозяйственной академии в 2010 - 2012 гг. Животные свинокомплекса содержались в соответствии с рекомендованными нормами и рационами (Калашников А.П. и др., 2003), соблюдались соответствующие зоотехнические и ветеринарные требования.Работа выполнена в соответствии с планом научных исследованийЧувашской ГСХА (номер госрегистрации 01.200.201827).

Схема проведения исследований представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Схема исследований

Для исследований использовали поросят крупной белой породы (чистопородные) и помесных поросят в возрасте 1, 7, 14, 21, 28, 60 и 120 суток, полученных от свиноматок 2-4 опоросов. Помесные поросята были получены путем последовательного скрещивания свиноматок крупной белой породы с хряком породы дюрок, полученных свиноматок помесей покрывали хряком породы йоркшир. В работе использовали чистопородных (28 гол.) и помесных (28 гол.) хрячков и боровков первого поколения. Возрастные группы поросят были сформированы по принципу аналогов с учетом происхождения, пола, живой массы, типа нервной системы и здоровья. Кастрация проводилась в 15 - 16-суточном возрасте. Отъем поросят осуществляли в четырехнедельном возрасте. Поросят убивали, из них извлекали органы пищеварения, в том числе печень и поджелудочную железу. Изучаемые органы взвешивали, определяли длину, из каждой доли печени и поджелудочной железы брали пробы тканей. Пробы тканей промывали холодным физиологическим раствором и для дальнейших исследований замораживали в жидком азоте.

В сыворотке крови определяли активность ферментов аспартатаминотрансфераза (АсАТ) и аланинаминотрансфераза (АлАТ), тканях правой медиальной, левой медиальной, правой латеральной, левой латеральной, квадратной долей печени и левой и правой долей поджелудочной железы определяли концентрацию ацетилхолина (АХ), активность ферментов ацетилхолинэстеразы (АХЭ), аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы, б-амилазы, щелочной(ЩФ) и кислой (КФ) фосфатаз.

Концентрацию АХ определяли по методу И.В. Шуцкого (1967), активность АХЭ - по методу С. Хестрина (S.Hestrin, 1949) в модификации А.Н. Панюкова (1966). Активность ферментов АсАТ и АлАТ определяли по методу Райтмана и Френкеля. Уровень КФ, ЩФ определяли по методу Бессея - Лоури - Брока. Активностьб-амилазы измеряли по методу Каравея.

Использованные методы описаны в справочном пособии, изданном под редакцией профессора Б.Д. Кальницкого. (1997). При определении активности ферментов использовали набор реактивов ООО «Витал Диагностикс» СПб. Расчёт активности ферментов и содержания АХ провели по калибровочным графикам.

Статистическую обработку данных исследований проводили общепринятыми методами вариационной статистики, рекомендованными Р.Х. Тукшаитовым (2001). При статистической обработке полученных данных определялось среднее арифметическое (М) и вычислялась относительная ошибка (м). Статистическую достоверность определяли критерием Стьюдента. Для определения степени взаимосвязи рядов данных вычисляли коэффициент корреляции Пирсона, где коэффициент корреляции: r=0,5-0,7 - средняя или умеренная; r=0,7-1,0 -сильнаясвязь.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Возрастные изменения содержания ацетилхолина, активности ацетилхолинэстеразы и величины холинергического индекса в тканях печени и поджелудочной железы у разновозрастных чистопородных и помесных поросят

Анализ полученных результатов свидетельствует о том, что поросята рождаются с неодинаковой концентрацией АХ(мкмоль/г), активностью АХЭ (мкмоль/г•ч), величиной холинергического индекса (ХИ) в тканях различных долей печени (табл. 1).

Таблица 1- Содержание АХ, активность АХЭ, величина ХИ в тканях печени у односуточных чистопородных и помесных поросят

У односуточных чистопородных поросят по уровню содержания АХ в тканях доли печени в убывающем порядке располагаются следующим образом: правая латеральная, квадратная, левая латеральная, левая медиальная, правая медиальная. По активности АХЭ доли печени располагаются таким образом: правая медиальная, квадратная, левая медиальная, правая латеральная, левая латеральная. Значение ХИ у односуточных чистопородных поросят наибольшее в тканях правой латеральной доли. Меньшее в тканях левой латеральной, квадратной, левой медиальной долей и самое низкое в тканях правой медиальной.

У односуточных помесных поросят по концентрации АХ в тканях в уменьшающемся порядке доли печени располагаются следующим образом: правая латеральная, правая медиальная, левая медиальная, левая латеральная и квадратная. По активности АХЭ находятся таким образом: левая медиальная, правая медиальная, правая латеральная, левая латеральная и квадратная. Величина ХИ у односуточных помесных поросят наивысшая в тканях квадратной доли. Меньшее значение ХИ имеет в тканях правой латеральной, левой латеральной, правой медиальной и левой медиальной долей.

Результаты исследований свидетельствуют о том, что содержание АХ, активность АХЭ и величина ХИ с возрастом у поросят в различных долях печени изменяются неравномерно, с различной интенсивностью.

У чистопородных(рис. 2-6) поросят наиболее интенсивные возрастные изменения концентрации АХ в тканях правой медиальной доли печени выявляются с недельного по двухнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный возраст; в тканях левой медиальной - с двухнедельного по трехнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный; в тканях правой латеральной - с недельного по двухнедельный и с трехнедельного по четырехнедельный; в тканях левой латеральной - с трехнедельного по четырехнедельный; в тканях квадратной - с трехнедельного по четырехнедельный. Стабилизация содержания АХ в тканях печени у чистопородных поросят определяется с двухмесячного возраста.

Рисунок 2 - Правая медиальная доля печени Рисунок 3 - Левая медиальная доля печени

Рисунок 4 - Правая латеральная доля печени Рисунок 5 - Левая латеральная доля печени

Рисунок 6 - Квадратная доля печени

Значительные возрастные колебания активности АХЭ в тканях правой медиальной и левой медиальной долей у чистопородных поросят обнаруживаются с первых по седьмые сутки и с седьмых по четырнадцатые; в тканях правой латеральной и квадратной - с первых по седьмые; в тканях левой латеральной - с седьмых по четырнадцатые, с четырнадцатых по двадцать первые. Относительная стабилизация уровня данного фермента выявляется в тканях левой медиальной и правой латеральной долей с четырехнедельного возраста, а в тканях правой медиальной, левой латеральной и квадратной - с двухмесячного.

Высокие темпы возрастных изменений величины ХИ у чистопородных поросят в тканях правой медиальной доли обнаруживаются с односуточного по недельный и с четырехнедельного по двухмесячных срок; в тканях левой медиальной - с односуточного по недельный и с трехнедельного по четырехнедельный; в тканях правой латеральной - с односуточного по недельный, с недельного по двухнедельный; в тканях левой латеральной - с двухнедельного по трехнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный; в тканях квадратной - с односуточного по недельный и с четырехнедельного по двухмесячный.

У помесных поросят содержание АХ наиболее интенсивно изменяется в тканях правой медиальной доли с двухнедельного по трехнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный возраст; в тканях левой медиальной - с четырехнедельного по двухмесячный; в тканях правой латеральной - с недельного по двухнедельный; левой латеральной и квадратной - с двухнедельного по трехнедельный. Стабилизация концентрации медиатора в тканях всех долей печени выявляется с двухмесячного возраста поросят.

Наиболее высокими темпами активность АХЭ у помесных поросят изменяется в тканях правой медиальной доли с четырехнедельного по двухмесячный возраст; в тканях левой медиальной и левой латеральной - с односуточного по недельный; в тканях правой латеральной и квадратной - с трехнедельного по четырехнедельный. Относительная стабилизация уровня изученного фермента обнаруживается с двухмесячного возраста.

Существенные возрастные колебания величины ХИ в тканях правой медиальной доли отмечаются с односуточного по недельный и с недельного по двухнедельный; в тканях левой медиальной - с трехнедельного по четырехнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный; в тканях правой латеральной - с недельного по двухнедельный и с двухнедельного по трехнедельный; в тканях левой латеральной - с недельного по двухнедельный; в тканях квадратной - с двухнедельного по трехнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный.

Анализ результатов исследований показал, что между изучаемыми показателями в тканях печени у чистопородных и помесных поросят существуют определенные отличительные особенности.

Достоверное различие содержания АХ между двумя группами обнаруживается во всех изученных промежутках жизни поросят. В возрасте одних и семи суток концентрация медиатора у помесных поросят выше, чем у чистопородных, в тканях правой медиальной доли печени; двух недель - правой латеральной; трех недель - правой медиальной, левой медиальной и правой латеральной; четырех недель - правой медиальной, левой медиальной и левой латеральной долей печени.

Активность АХЭ достоверно выше у помесных по сравнению с чистопородными в возрасте одной недели в тканях правой медиальной, левой медиальной, правой латеральной и квадратной долей; трех недель - левой медиальной, правой латеральной и левой латеральной; четырех недель - правой медиальной, левой медиальной и квадратной, двух месяцев - левой медиальной и левой латеральной; четырех месяцев - левой медиальной и левой латеральной долей.

Результаты исследований свидетельствуют о том, что поросята рождаются с отличающейся в тканях разных долей поджелудочной железы концентрацией медиатора АХ и активностью АХЭ, величиной ХИ (табл. 2).

Таблица 2 - Содержание АХ, активность АХЭ, величина ХИ в тканях поджелудочной железы у односуточных чистопородных и помесных поросят

У односуточных чистопородных поросят наивысшее содержание АХ выявляется в тканях правой доли поджелудочной железы, меньшее - в тканях левой.Высокая активность фермента АХЭ определяется в тканях правой доли по сравнению с левой. Значение ХИ у односуточных поросят обнаруживается на самом высоком уровне в тканях левой доли. В тканях правой доли величина этого показателя ниже.

У односуточных помесных поросят высокая концентрация АХ определяется в тканях правой доли поджелудочной железы, меньшая - в тканях левой.Самая высокая активность АХЭ выявляется в тканях левой доли, более низкая - в тканях правой.Наивысшее значение ХИ обнаруживается в тканях правой доли поджелудочной железы, меньшее - в тканях левой.

Данные исследований показывают, что концентрация АХ, активность АХЭ, величина ХИ с возрастом поросят в различных долях поджелудочной железы изменяются неравномерно, гетерохронно.

Учистопородных поросят (рис. 7-8) наиболее интенсивные возрастные колебания концентрации АХ в тканях левой доли поджелудочной железы выявляются с односуточного по недельный и с двухнедельного по трехнедельный возраст; в тканях правой - с односуточного по недельный и с трехнедельного по четырехнедельный. Относительная стабилизация содержания медиатора в тканях левой доли обнаруживается с четырехнедельного срока, в тканях правой - с двухмесячного.

ацетилхолин ацетилхолинэстераз фермент свинья

Рисунок 7 - Левая доля Рисунок 8 - Правая доля

Значительные возрастные изменения активности АХЭ в тканях левой доли определяются с односуточного по недельный и с трехнедельного по четырехнедельный срок; в тканях правой - с недельного по двухнедельный и с трехнедельного по четырехнедельный. Относительная стабилизация уровня этого фермента выявляется в тканях левой доли с четырехнедельного, а правой - с двухмесячного возраста.

Наиболее высокими темпами величина ХИ у чистопородных поросят в тканях левой доли изменяется с односуточного по недельный и с недельного по двухнедельный промежуток жизни; в тканях правой - во все изученные промежутки до двухмесячного возраста.

У помесных поросят наиболее существенные изменения содержания АХ в тканях левой доли поджелудочной железы отмечаются с односуточного по недельный и с четырехнедельного по двухмесячный возраст; в тканях правой - с односуточного по недельный и с трехнедельного по четырехнедельный. Стабилизация концентрации медиатора в тканях правой доли происходит с четырехнедельного, левой - двухмесячного возраста поросят.

Высокими темпами активность АХЭ в тканях левой доли изменяется с недельного по двухнедельный промежуток жизни, в тканях правой - с четырехнедельного по двухмесячный. Относительная стабилизация фермента в тканях обеих долей поджелудочной железы выявляется с двухмесячного возраста поросят. Величина ХИ наиболее интенсивно изменяется в тканях левой доли с четырехнедельного по двухмесячный срок жизни, правой - с трехнедельного по четырехнедельный.

Полученные нами данные свидетельствуют о том, что между содержанием АХ и активностью АХЭ в тканях поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят также выявляются достоверные различия. Концентрация АХ у помесных поросят выше, чем у чистопородных в тканях обеих долей в возрасте семи суток и трех недель. Уровень АХЭ у односуточных помесных поросят достоверно выше, чем у чистопородных, в тканях левой и правой долей поджелудочной железы; двух- и четырехнедельных - правой; двух- и четырехмесячных - левой.

Возрастные изменения активности аминотрансфераз, фосфатаз и б-амилазы в тканях печени и поджелудочной железы у разновозрастных чистопородных и помесных поросят

Результаты исследований представлены в таблицах 3и 4.

Таблица 3- Активность АлАТ, АсАТ, КФ, ЩФ и а-амилазы в тканях печени у односуточных чистопородных поросят

Таблица 4 - Активность АлАТ, АсАТ, КФ, ЩФ и а-амилазы в тканях поджелудочной железы у односуточных чистопородных поросят

Полученныев результате исследований данные свидетельствуют о том, что поросята рождаются с неодинаковым уровнем АлАТ, АсАТ, КФ, ЩФ (мкмоль/г•ч), а-амилазы (мг/с•г) в тканях различных долей печени и поджелудочной железы.

С возрастом у поросят активность ферментов АлАТ, АсАТ, КФ, ЩФ и а-амилазы в различных долях печени и поджелудочной железы изменяются неравномерно, с различной интенсивностью.

Наиболее выраженные возрастные изменения уровня АлАТ у чистопородных поросят в тканях правой медиальной и левой латеральной долей печени определяются с семисуточного по двухнедельный и с двухнедельного по трехнедельный возраст; в тканях левой медиальной - с недельного по двухнедельный и с трехнедельного по четырехнедельный; в тканях правой латеральной - с односуточного по недельный и с недельного по двухнедельный; в тканях квадратной - с односуточного по недельный и с недельного по двухнедельный. Относительная стабилизация активности АлАТ обнаруживается только в тканях левой медиальной доли с двухмесячного возраста.

Наиболее интенсивные возрастные колебания активности АсАТ выявляются в тканях правой медиальной доли с недельного по двухнедельный срок; в тканях левой медиальной - с недельного по двухнедельный и с двухнедельного по трехнедельный; в тканях правой латеральной - с односуточного по недельный и с недельного по двухнедельный; в тканях левой латеральной - с четырехнедельного по двухмесячный; в тканях квадратной - с односуточного по недельный. Относительная стабилизация уровня данного фермента происходит лишь в тканях левой медиальной доли с трехнедельного возраста.

С наивысшей интенсивностью коэффициент де Ритиса в тканях правой медиальной доли печени изменяется с недельного по двухнедельный и с двухнедельного по трехнедельный срок; в тканях левой медиальной - с односуточного по недельный и с трехнедельного по четырехнедельный; в тканях правой латеральной - с недельного по двухнедельный и с трехнедельного по четырехнедельный; в тканях левой латеральной - с недельного по двухнедельный и с двухнедельного по трехнедельный; в тканях квадратной - с недельного по двухнедельный и с двухмесячного по четырехмесячный.

Высокие темпы возрастных изменений активности КФ в тканях правой медиальной доли у чистопородных поросят выявляются с первых по седьмые сутки и с первой по вторую неделю; в тканях левой медиальной - с рождения по седьмые сутки и с первой по вторую неделю; в тканях правой латеральной - со второй по третью неделю и с четырех недель до двух месяцев; в тканях левой латеральной - с рождения по седьмые сутки и со второй по третью неделю; в тканях квадратной - с рождения по седьмые сутки и со второго по четвертый месяц. Относительная стабилизация активности КФ в тканях печени в исследованный промежуток жизни поросят не происходит.

Значительные возрастные колебания уровня ЩФ у чистопородных поросят отмечаются в тканях правой медиальной доли с недельного по двухнедельный возраст; в тканях левой медиальной - с четырехнедельного по двухмесячный и с двухмесячного по четырехмесячный; в тканях правой латеральной - с односуточного по недельный; в тканях левой латеральной - с недельного по двухнедельный и с двухнедельного по трехнедельный; в тканях квадратной - с односуточного по недельный и с двухнедельного по трехнедельный. Относительная стабилизация уровня данного фермента в тканях печени в исследованный период жизни поросят не выявляется.

Существенные возрастные изменения активности а-амилазы в тканях правой медиальной доли происходят с первых по седьмые сутки; в тканях левой медиальной и правой латеральной - со второй по четвертую недели; в тканях левой латеральной - с первых по седьмые сутки и с четвертой недели по второй месяц; в тканях квадратной - с четвертой недели по второй месяц. Относительная стабилизация уровня а-амилазы в тканях правой медиальной и левой медиальной долей определяется с трехнедельного срока жизни поросят, а правой латеральной, левой латеральной и квадратной - с двухмесячного.

Существенные колебания уровня АлАТ в тканях поджелудочной железы обнаруживаются в тканях левой доли с односуточного по недельный и с четырехнедельного по двухмесячный возраст; в тканях правой доли - с односуточного по недельный и с четырехнедельного по двухмесячный. Относительная стабилизация активности данного фермента в исследованный промежуток жизни поросят не происходит.

Наиболее выраженные возрастные изменения активности АсАТ в тканях левой доли поджелудочной железы у чистопородных поросят определяются с недельного по двухнедельный и с двухнедельного по трехнедельный возраст; в тканях правой - с недельного по двухнедельный. Относительная стабилизация уровня АсАТ в тканях правой доли обнаруживается с двухнедельного срока жизни, а левой - с трехнедельного.

С наибольшей интенсивностью коэффициент де Ритиса в тканях обеих долей поджелудочной железы колеблется с односуточного по недельный и с четырехнедельного по двухмесячный период.

Значительные возрастные колебания уровня КФ в тканях левой доли выявляются с односуточного по недельный и с двухнедельного по трехнедельный возраст; в тканях правой - с односуточного по недельный и с двухнедельного по трехнедельный. Относительная стабилизация активности изученного фермента в тканях правой доли определяется с трехнедельного, левой - с четырехнедельного срока жизни поросят.

Наиболее высокими темпами активность ЩФ в тканях левой доли поджелудочной железы изменяется с четырехнедельного по двухмесячный возраст; в тканях правой доли - с недельного по двухнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный. Относительная стабилизация уровня данного фермента в тканях обеих долей происходит с двухмесячного возраста.

Наиболее интенсивные возрастные изменения уровня а-амилазы в тканях левой доли у чистопородных поросят определяются с трехнедельного по четырехнедельный срок; в тканях правой - с четырехнедельного по двухмесячный. Относительная стабилизация этого фермента выявляется в тканях обеих долей с двухмесячного возраста.

Анализ результатов исследований показал, что между изученными показателями в тканях исследованных органов у чистопородных и помесных поросят существуют определенные отличительные особенности.

Активность АлАТ в тканях печениу двух- и трехнедельных помесных поросят выше, чем у чистопородных, в тканях всех долей печени; четырехнедельных и двухмесячных - правой медиальной, правой латеральной, левой латеральной и квадратной; четырехмесячных - левой медиальной.Активность АсАТ в суточном возрасте определяется на более высоком уровне у помесных поросят по сравнению с чистопородными в тканях левой медиальной доли; недельном - левой латеральной; двухнедельном - в тканях всех долей, за исключением правой латеральной; трехнедельном - левой латеральной; четырехнедельном - правой медиальной, левой латеральной и квадратной.Уровень КФ у односуточных помесных поросят выше, чем у чистопородных, в тканях правой латеральной доли; недельных - правой медиальной, левой медиальной, правой латеральной и квадратной; двухнедельных - левой медиальной, правой латеральной и левой латеральной; трехнедельных - левой медиальной, правой латеральной и квадратной; четырехнедельных - левой медиальной, правой латеральной и левой латеральной; двухмесячных - левой медиальной; четырехмесячных - квадратной.Активность ЩФ в возрасте одних суток у помесных поросят достоверно выше, чем у чистопородных, в тканях правой медиальной, левой медиальной и квадратной долей; семи суток - правой медиальной, левой латеральной и квадратной; трех и четырех недель - левой медиальной и квадратной.Уровень а-амилазы у недельных помесных поросят по сравнению с чистопородными выше в тканях левой медиальной доли; двухнедельных - правой медиальной, правой латеральной и левой латеральной; трех- и четырехнедельных - левой латеральной и квадратной.

Активность АлАТ в тканях обеих долей поджелудочной железы у помесных поросят выше, чем у чистопородных, в односуточном и четырехмесячном возрасте. Уровень АсАТ у помесных поросят в возрасте трех и четырех недель определяется на более высоком уровне по сравнению с чистопородными в тканях правой; двух месяцев - обеих долей; четырех месяцев - правой доли. Активность КФ у трех-, четырехнедельных, двух- и четырехмесячных помесных поросят в тканях обеих долей достоверно выше, чем у чистопородных. Уровень ЩФ у помесных поросят достоверно выше по сравнению с чистопородными в тканях левой доли поджелудочной железы в возрасте двух и трех недель. Активность а-амилазы у помесных поросят в возрасте двух и трех недель в тканях обеих долей существенно выше, чем у чистопородных.

Динамика массы тела, массы печени и поджелудочной железы у разновозрастных чистопородных и помесных поросят

Наиболее интенсивно живая масса чистопородных и помесных поросят изменяется с недельного по двухнедельный и с четырехнедельного по двухмесячный возраст. Масса печени и масса поджелудочной железы наиболее высокими темпами увеличивается с односуточного по недельный и с трехнедельного по четырехнедельный возраст, длина печени - с односуточного по недельный и с недельного по двухнедельный.

При оценке живой массы чистопородных и помесных поросят выявляется то, что, начиная с четырехнедельного возраста, этот показатель достоверно превышает таковой у чистопородных. Масса печени у помесных поросят достоверно выше, чем у чистопородных, в возрасте одних суток, двух, четырех недель и четырех месяцев. Длина печени у помесных поросят достоверно больше, чем у чистопородных, с четырехнедельного срока. Достоверное различие массы поджелудочной железы между чистопородными и помесными поросятами обнаруживается в возрасте двух, трех и четырех недель.Упомесных она выше, чем у чистопородных.

ВЫВОДЫ

1. Поросята рождаются с различной концентрацией АХ, активностью АХЭ и величиной ХИ в тканях различных долей печени и поджелудочной железы. Высокая концентрация АХ выявляется в тканях правой латеральной доли печени (3,79±0,09 у чистопородных и 2,98±0,18 у помесных); уровень АХЭ наивысший в тканях правой медиальной доли (соответственно 2,83±0,13 и 2,28±0,06); величина ХИ наибольшая в тканях правой латеральной доли печени (соответственно 1,88 и 1,80).Наибольшее содержание АХ обнаруживается в тканях правой доли поджелудочной железы (4,34±0,21 у чистопородных и 2,32±0,13 у помесных);активность АХЭ наивысшая в тканях правой (0,96±0,09 у чистопородных) и левой долей (1,82±0,15 у помесных); величина ХИ высокая в тканях левой (4,69 у чистопородных) и правой (1,38 у помесных) долей поджелудочной железы.

2. Возрастные изменения концентрации АХ, активности АХЭ в тканях печени и поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят имеют неравномерный, гетерохронный характер. Наиболее интенсивные изменения содержания АХ у чистопородных поросят происходят в тканях правой медиальной и левой медиальной долей печени с четырехнедельного по двухмесячный возраст (в 1,7 раза), правой латеральной и квадратной - с трехнедельного по четырехнедельный (в 1,8-3 раза), левой латеральной - с двухнедельного по трехнедельный (в 1,5 раза).Высокими темпами уровень АХЭ у чистопородных поросят изменяется в тканях правой медиальной, левой медиальной и левой латеральной долей печени с недельного по двухнедельный промежуток жизни (в 2,3-2,8 раза), в тканях правой латеральной и квадратной - с односуточного по недельный (на 61-71%). У помесных поросят характер и закономерности возрастных изменений концентрации АХ и активности АХЭ совпадает с чистопородными.

3. Наиболее интенсивно концентрация АХ у чистопородных и помесных поросят в тканях обеих долей поджелудочной железы изменяется с односуточного по недельный возраст (в 2,2-2,9 раза). Активность АХЭ у чистопородных поросят в тканях обеих долей наиболее существенно колеблется с недельного по двухнедельный промежуток жизни (в 2,6-2,8 раза). Относительная стабилизация содержания АХ, активности АХЭ в тканях обеих изученных пищеварительных желез у чистопородных и помесных поросят обнаруживается с двухмесячного возраста.

4. Активность ферментов АлАТ, АсАТ, КФ, ЩФ и а-амилазы с возрастом у обеих групп поросят в тканях изученных органов изменяется неравномерно, с различной интенсивностью. Существенное изменение активности АлАТ и АсАТ в тканях печени и поджелудочной железы выявляется уодно- и двухнедельныхпоросят. Возрастные изменения активности КФ наиболее выражены в тканях печени у поросят в течение первых двух недель жизни, а-амилазы- второго месяца и ЩФ - четвертого. В тканях поджелудочной железы значительные изменения активности КФ обнаруживаются в течение первых трех недель, ЩФ - второго месяца. Относительная стабилизация активности а-амилазы в тканях печени у поросят обеих групп отмечается с 2 месячного возраста. Стабилизация активности ферментов АлАТ, АсАТ, КФ, ЩФ в исследуемый период жизни поросят в тканях печени не выявляется. В тканях поджелудочной железы относительная стабилизация активности изучаемых ферментов, в отличие от тканей печени, происходит со 2 месяца жизни поросят.

5. Корреляция между возрастными изменениями показателей системы АХ-АХЭ в тканях печени и активности АлАТ, АсАТ и КФ - положительная, уровнем ЩФ и а-амилазы - отрицательная; между показателями системы АХ-АХЭ в тканях поджелудочной железы и уровнем АлАТ, АсАТ, ЩФ, а-амилазы - отрицательная, КФ - положительная.

6. Постнатальные изменения массы тела поросят и морфометрических показателей печени и поджелудочной железы имеют неравномерный, гетерохронный характер. Наиболее выраженные возрастные изменения (в 1,2-2,7 раза) морфометрических параметров поросят обнаруживаются в течение первых четырех недель жизни поросят.Достоверные различия (р<0,05-0,01) массы тела между чистопородными и помесными поросятами обнаруживаются с четырехнедельного возраста, массы печени - двух- и четырехнедельного, массы поджелудочной железы - двух-и трехнедельного.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Результаты исследований возрастных изменений параметров системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активности ферментов аланин- и аспартатаминотрансфераз, щелочной и кислой фосфатаз, а-амилазы в тканях печени и поджелудочной железы рекомендуем использовать в качестве физиологической нормы данных показателей.

2. Установленные закономерности становления системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активности ферментов рекомендуется учитывать при профилактике, диагностике и лечении болезней органов пищеварения у растущего молодняка свиней.

3. Полученные результаты исследований могут использоваться в научно-исследовательской работе, а также как углубляющий материал при чтении лекций и проведении занятий по темам «Физиология молодняка сельскохозяйственных животных», «Возрастная физиология органов пищеварения».

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Иванова, Н.Н. Активность а-амилазы и фосфатаз в тканях печени у поросят в ранний постнатальный период / Н.Н. Иванова, Н.Г. Игнатьев // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань. - 2010. - Т. 204. - С. 103-107. *

2. Иванова, Н.Н. Активность аминотрансфераз в тканях печени у разновозрастных поросят / Н.Н. Иванова, Н.Г. Игнатьев // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - Казань. - 2010. - Т. 204. - С. 98-103. *

3. Игнатьев, Н.Г.Активность а-амилазы и фосфатаз в тканях поджелудочной железы у поросят / Н.Г. Игнатьев, Н.Н. Иванова// Ветеринарный врач. - 2011. - № 1. - С. 43-46. *

4. Игнатьев, Н.Г. Возрастные изменения аминотрансфераз в тканях поджелудочной железы у чистопородных и помесных поросят / Н.Г. Игнатьев, Н.Н. Иванова // Ветеринарный врач. - 2011. - №5. - С. 36-39. *

5. Иванова, Н.Н. Коэффициент де Ритиса в сыворотке крови, в тканях печени и поджелудочной железы у поросят крупной белой породы в постнатальном онтогенезе / Н.Н. Иванова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2011. - №3 (31). - С. 136-138. *

6. Иванова, Н.Н. Влияние трехпородного скрещивания на систему ацетилхолин-ацетилхолинэстераза поджелудочной железы у поросят / Н.Н. Иванова // Инновационному развитию АПК - научное обеспечение. Сборник научных статей Международной научно-практической конференции, посв. 80-летию Пермской ГСХА им. Д.Н. Прянишникова. - Пермь. - 2010. - Ч. 3. - С. 84-86.

7. Иванова, Н.Н. Параметры системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях печени у разновозрастных поросят крупной белой породы / Н.Н. Иванова, Н.Г. Игнатьев // Материалы III-й Международной научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука ХХI века». - Ульяновск. - 2010. - С. 188-191.

8. Иванова, Н.Н. Система ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях печени у разновозрастных помесных поросят / Н.Н. Иванова, Н.Г. Игнатьев // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения: материалы международной научно-практической конференции. Вып. XIII. - Йошкар-Ола. - 2011. - С. 107-108.

9. Терентьева, М.Г. Сезонные изменения активности сывороточных аминотрансфераз, а-амилазы, щелочной и кислой фосфатаз у поросят крупной белой породы / М.Г. Терентьева, Н.Н. Иванова, Н.Г. Игнатьев // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства:Мосоловские чтения: материалы международной научно-практической конференции. Вып. XIII/ Мар. гос. ун-т. - Йошкар-Ола. - 2011. - С. 118-119.

10. Иванова, Н.Н. Система ацетилхолин-ацетилхолинэстераза в тканях поджелудочной железы у поросят крупной белой породы / Н.Н. Иванова // Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых. Сборник научных трудов по материалам ХIV Международной научно-практической конференции. - Ярославль. - 2011. - С. 124-127.

11. Терентьева, М.Г. Уровень сывороточных ферментов у помесных поросят в разные сезоны года / М.Г. Терентьева, Н.Н. Иванова, Н.В. Мардарьева // Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых. Сборник научных трудов по материалам ХIV Международной научно-практической конференции. - Ярославль. - 2011. - С. 194-197.

12. Иванова, Н.Н. Уровень а-амилазы и фосфатаз в тканях печени у разновозрастных поросят, полученных от помесных свиноматок / Н.Н. Иванова // Молодые ученые в решении актуальных проблем сельского хозяйства:материалы VII Всероссийской научно-практической конференции,посвященной 80-летию ЧГСХА. - Чебоксары. - 2011. - С. 101-105.

13. Иванова, Н.Н. Масса и долина печени у поросят / Н.Н. Иванова // Молодые ученые в решении актуальных проблем сельского хозяйства:материалы VII Всероссийской научно-практической конференции,посвященной 80-летию ЧГСХА. - Чебоксары. - 2011. - С. 98-101.

14. Иванова, Н.Н., Терентьева М.Г. Возрастные изменения массы поджелудочной железы у разновозрастных чистопородных и помесных поросят / Н.Н. Иванова, М.Г. Терентьева // Молодые ученые в решении актуальных проблем сельского хозяйства:материалы VII Всероссийской научно-практической конференции,посвященной 80-летию ЧГСХА. - Чебоксары. - 2011. - С. 95-98.

15. Иванова, Н.Н.Аминотрансферазы в тканях печени у помесных поросят / Н.Н. Иванова, Н.Г. Игнатьев //Всероссийская научно-практическая конференция «Аграрная наука - сельскому хозяйству», посвящённая 80-летию ФГБОУ ВПО ЧГСХА. - Чебоксары. - 2011. -Ч.1. - С. 165-169.

*-работа, опубликованная в ведущем рецензируемом научном журнале, определенном ВАК РФ

Размещено на Allbest.ru