Семейство Буковых

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН ТАШКЕНТСКИЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ФАКУЛЬТЕТ ФАРМАЦИИ

КАФЕДРА ФАРМАКОГНОЗИИ

КУРСОВАЯ РАБОТА

«Семейство Буковых»

Студентка:

Закирова Г.

Руководитель:

Халилова Ш.Р.

Ташкент 2017

I. ВВЕДЕНИЕ

Семейство буковых содержит 7-8 родов и более 900 видов, распространенных в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий, за исключением большей части Южной Америки и тропической и Южной Африки.

Род дуб с эволюционной точки зрения является анемофильным производным рода литокарпус и очень близок к нему; оба рода долгое время даже систематиками не различались, как таковые. Различие между этими родами заключается в разной форме рылец.

Дубы (вероятно, около 450 видов) являются важнейшими лесообразующими древесными породами умеренных широт и горных поясов северного полушария, а также компонентами тропического и субтропического (дождевого и сухого) леса Юго-Восточной Азии (карта 15). Наиболее богаты видами дубов Северная и Центральная Америка, где они распространены от юго-востока Канады до Колумбийских Анд; Европа, Северная Африка и Юго-Западная Азия бедны видами этого рода; Сибирь и Центральная Азия вообще не имеют аборигенных видов, и только Восточная и Юго-Восточная Азия представляют сравнимый по видовому богатству с американским центр разнообразия рода. Северная граница ареала дуба в Евразии находится на широте около 63° в Скандинавии, южная уходит, как и в Южной Америке, на несколько градусов за экватор (острова Суматра, Ява). [1] семейство буковый ботанический дуб медицина



II. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

2.1 Общая характеристика семейства Буковых

Большинство видов семейства - листопадные или вечнозеленые деревья, часто значительной высоты, и лишь немногие - кустарники и даже кустарнички, не превышающие 30 - 40 см. Листья очередные или очень редко мутовчатые, перистонервные, с линейными, обычно рано опадающими прилистниками. Членики сосудов с лестничной, с лестничной и простой или чаще только с простой перфорацией. Цветки мелкие, однодомные, в верхоцветных соцветиях различного типа - колосовидных, сережковидных, кистевидных или шаровидных, реже одиночные. Отдельные женские дихазии у основания окружены более или менее чашевидной плюской, которая у некоторых видов нотофагуса (Nothofagus) бывает сильно редуцирована или даже полностью подавлена.

Цветки буковых часто бывают с рудиментами органов другого пола. Чашелистиков обычно 6, реже меньше (до 2) или больше (до 8), чашевидных, более или менее сросшихся. Тычинок большей частью 6 - 12, с тонкими, свободными нитями, превышающими чашечку; пыльники интрорзные, прикрепленные к тычиночной нити у середины или у основания.

Плод - односемянный орех с твердым околоплодником, заключенный полностью или частично в деревенеющую плюску.



Буковые. Бук Энглера (Fagus engleriana): 1 - побег с плодами; 2 - 3 - плоды (вид сбоку и в разрезе). Бук европейский (F. sylvatica): 4 - мужской цветок; 5 - женский цветок; 6 - женское соцветие; 7 - зрелые плоды. [2]

2.2 Ботаническая классификация семейства Буковых

В системе APG II семейство разбито на десять родов. Род Нотофагус (Nothofagus), ранее относившийся к данному семейству, в настоящее время выведен в отдельное семейство Нотофаговые (Nothofagaceae). Роды:

Ш Каштан (Castanea) -- восемь видов; умеренный пояс северной и восточной Азии; Юго-Западная Азия; Юго-Восточная Европа; восточная Северная Америка

Ш Кастанопсис (Castanopsis) -- около 125--130 видов, Юго-Восточная Азия.

Ш Бук (Fagus) -- десять видов; умеренный пояс северной и восточной Азии, Юго-Западная Азия, Европа, восточная Северная Америка

Ш Камнеплодник (Lithocarpus)^[7] -- около 330--340 видов. Кроме одного, все виды из субтропической и тропической Азии. Один вид (Lithocarpus densiflorus) из западной Северной Америки .

Ш Дуб (Quercus) -- более 600^[8] видов; широко распространены в Северном полушарии. Несколько видов пересекают экватор в Индонезии и Южной Америке.

2.3 Морфология Дуба черешчатого

Дуб черемшчатый, или Дуб лемтний, или Дуб обыкновемнный, или Дуб англимйский (лат. Quйrcus rуbur) -- типовой видрода Дуб (Quercus) семейства Буковые (Fagaceae); крупное дерево, достигающее в высоту 30--40 м, образующее широколиственные леса (дубравы) на юге лесной и в лесостепной зонах.

Крупное, обычно сильно ветвящееся дерево с огромной кроной и мощным стволом. Достигает высоты 20--40 м. Может дожить до 2000 лет, но обычно живёт 300--400 лет. Рост в высоту прекращается в возрасте 100--200 лет, прирост в толщину, хоть и незначительный, продолжается всю жизнь^[2]. Вероятно старейшим представителем следует считать Стелмужский дуб с окружностью ствола 13 м в Литве. Его возраст, по разным оценкам, от 700 до 2000 лет.

Корневая система состоит из очень длинного стержневого корня; с шести--восьми лет начинают развиваться боковые корни, тоже уходящие глубоко в землю.

Крона густая шатроподобная или широкопирамидальная, асимметричная, раскидистая, с крепкими ветвями и толстым стволом (до 3 м^[3] в диаметре). У молодых деревьев ствол неправильный, коленчатый, с возрастом становится прямым и цилиндрическим. В сомкнутых насаждениях кроны меньше и стволы более стройные (до 1 м в диаметре^[3]).

Кора тёмно-серая, черноватая, толстая. У молодых дубков кора серая, гладкая. На 20--30-м году на коре образуются более-менее глубокие трещины. У деревьев, выросших на свободе, кора до 10 см толщины.

Молодые побеги пушистые, бурые или красновато-серые, блестящие, с бурыми пятнами и слегка продолговатыми чечевичками.

Почки тупо-пятигранные, 5 мм длиной и 4 мм шириной, боковые немного мельче и отстоящие, чешуйки многочисленные, пятирядные, округлённые, бурые, голые и лишь по краю реснитчатые. Все почки обычно яйцевидные, почти шарообразные, светло-бурые, на вершине округлённые или тупо заострённые, листовой рубец с 7--15 следами. Верхушечные почки окружены большей частью несколькими боковыми.

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Цsterreich und der Schweiz», 1885



Листорасположение очерёдное, на вершине веток в виде пучков. Листья продолговатые, продолговато-обратнояйцевидные, книзу суженные или сердцевидные, часто с ушками, на вершине тупые или выемчатые, перистолопастные, крупные (40--150 мм длиной, 25--70 мм шириной), с четырьмя--семью лопастями, твёрдые, почти кожистые, сверху тёмно-зелёные, блестящие, снизу желтоватые или зелёные, с сильно выдающимися более светлыми жилками, голые с обеих сторон, с короткими черешками длиной до 10 мм, на зиму всегда опадающие. Лопасти тупые, округлые, вырезы между ними неглубокие.

Листовые почки



Мужские соцветия

Цветки раздельнополые. Цветение начинается у деревьев возрастом от 40 до 60 лет, вместе с распусканием листьев, обычно в мае. Растение однодомное. Тычиночные цветки собраны в длинные свисающие серёжки 20--30 мм длиной, с десятью и более цветками, по два--три вместе или одиночно на вершинах прошлогодних побегов или в нижней части молодых побегов. Каждый цветок сидит удалённо от другого, поэтому между ними ясно виден цветонос, имеет пяти- или семираздельный, по краям бахромчатый, перепончатый, зеленоватый околоцветник, а также пять--шесть и более (до 12) тычинок с короткими нитями и жёлтыми крупными пыльниками. Женские цветки обычно располагаются на молодых побегах выше мужских, собраны в мелкие по два--три вместе на отдельном красноватом стебельке, имеют шестираздельный, по краям красноватый околоцветник, окружённый волосистыми зелёными, на вершине красноватыми чешуйками, представляющими собой будущую плюску. Завязь трёхлопастная, красного цвета, рыльце нитевидное, немного выдающееся наружу. Гнёзда в завязи формируются только после опыления, в числе трёх, с двумя яичками в каждом. Из каждой завязи обычно развивается только по одному жёлудю. Жёлуди висят попарно, реже по одному--пять на стебельке до 80 мм длиной.

Плод -- орех (жёлудь) голый, буровато-коричневый (1,5--3,5 см длиной и 1,2--2 см в диаметре^[3]), на длинной (3--8 см) плодоножке. Жёлудь размещён в блюдце, или чашевидной мисочке -- плюске (0,5--1 см длиной). Плоды созревают в сентябре -- октябре.

Известны две формы дуба обыкновенного -- ранняя и поздняя. У ранней («дуб летний») листья распускаются в апреле -- мае и на зиму опадают, а у поздней («дуб зимний») распускаются на две--четыре недели позднее. Одновременно с распусканием листьев дуб цветёт. Опыляется ветром. Листья опадают позже, чем у многих других деревьев, в конце сентября -- октябре. На молодых растениях дуба зимнего листья осенью буреют, но остаются на дереве иногда на всю зиму.

Жёлуди обладают хорошей всхожестью, распространяются птицами, главным образом сойками. До восьми--десяти лет сеянцы растут медленно, позже средний прирост в высоту составляет 30--35 см в год, а временами 1--1,5 м в год. В середине лета трогаются в рост вторичные («Ивановы») побеги. Рост в высоту продолжается до 120--200 лет. Возобновление обеспечивается также пнёвой порослью. Большинство современных дубрав порослевого происхождения. Дуб рано развивает мощную корневую систему, что позволяет ему использовать большой объём почвы и противостоять ветровалу. Одиночно стоящие деревья начинают плодоносить с 40--60 лет, в сомкнутых насаждениях -- ещё позже. [4]

2.4 Дубильные вещества, общая характеристика

Дубимльные веществам -- группа разнообразных и сложных по составу нерастворимых в воде органических веществ ароматического ряда, содержащих гидроксильные радикалы фенольного характера. Дубильные вещества широко распространены в растительном царстве, обладают характерным вяжущим вкусом. Они способны осаждаться из водного или водно-спиртового раствора раствором клея, а с солями железа давать различных оттенков зелёные или синие окрашивания и осадки (чернильного свойства).

Дубильными веществами называются высокомолекулярные, генетически связанные между собой природные фенольные соединения, обладающие дубящими свойствами. Они являются производными пирогаллола, пирокатехина, флороглюцина и имеют молекулярную массу от 1000 до 20 000. Простые фенолы дубящее действие не оказывают, но вместе с фенолкарбоновыми кислотами сопутствуют дубильным веществам.



[5]

2.5 Лекарственное растительное сырьё по ГФ СССР X

CORTEX QUERCUS - КОРА ДУБА

Собранная ранней весной кора поросли, тонких стволов и молодых ветвей дуба обыкновенного (черешчатого) - Quercus robur L. (syn.: Q. pedunculata Ehrh.) и дуба скального - Quercus petraea (Mattuschka) Liebl. (syn.: Q. sessiliflora Salisb.), сем. буковых - Fagaceae.

Внешние признаки. Цельное сырье. Куски коры трубчатые, желобоватые или в виде узких полосок различной длины, толщиной около 2-3 мм (до 6 мм). Наружная поверхность блестящая, реже матовая, гладкая или слегка морщинистая, иногда с мелкими трещинками; часто заметны поперечно-вытянутые чечевички. Внутренняя поверхность с многочисленными продольными тонкими выдающимися ребрышками. В изломе наружная кора зернистая, ровная, внутренняя - сильно волокнистая, занозистая.

Цвет коры снаружи светло-бурый или светло-серый, серебристый, внутри желтовато-бурый. Запах слабый, своеобразный, усиливающийся при смачивании коры водой. Вкус сильно вяжущий.

Измельченное сырье. Кусочки коры различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет светло-бурый, светло-серый, серебристый или желтовато-бурый. Запах слабый, своеобразный, усиливающийся при смачивании коры водой. Вкус сильно вяжущий.

Порошок - желтовато-бурого цвета, проходящий сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм. Запах слабый, своеобразный. Вкус сильно вяжущий.

Микроскопия. На поперечном срезе виден бурый пробковый слой из многочисленных рядов клеток. В наружной коре находятся друзы оксалата кальция, группы каменистых клеток и на некотором расстоянии от пробки тангентально расположенный механический пояс, состоящий из чередующихся групп лубяных волокон и каменистых клеток. В наружной коре по направлению от пояса внутрь разбросаны группы волокон и каменистых клеток. Некоторые клетки паренхимы содержат флобафены в виде включений красно-бурого цвета. Во внутренней коре многочисленные, тангентально вытянутые группы лубяных волокон с кристаллоносной обкладкой, расположены параллельными концентрическими поясами. Между группами волокон проходят однорядные сердцевинные лучи, реже встречаются более широкие лучи, которые близ камбия содержат группы каменистых клеток, что обусловливает при высыхании образование продольных ребер, видимых на внутренней поверхности.

Порошок характеризуется наличием многочисленных обрывков групп волокон с кристаллоносной обкладкой и группами каменистых клеток, видны кусочки бурой пробки; изредка встречаются друзы оксалата кальция; содержимое паренхимных клеток окрашивается раствором железоаммониевых квасцов в черно-синий цвет.

Качественные реакции. При смачивании внутренней поверхности коры каплей раствора железоаммониевых квасцов наблюдается черно-синее окрашивание. Измельченную кору в количестве 0,1 г кипятят в течение 2-3 мин с 10 мл воды, охлаждают и фильтруют. К 1 мл фильтрата прибавляют 2-3 капли железо-аммониевых квасцов: наблюдается черно-синее окрашивание (дубильные вещества).

Числовые показатели. Цельное сырье. Дубильных веществ не менее 8%; влажность не более 15%; золы общей не более 8%; кусков коры, потемневшей с внутренней поверхности, не более 5%; кусков коры толщиной более 6 мм не более 5%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 1%.

Измельченное сырье. Дубильных веществ не менее 8%; влажность не более 15%; золы общей не более 8%; кусочков коры, потемневшей с внутренней поверхности, не более 5%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 1%.

Порошок. Дубильных веществ не менее 8%; влажность не более 15%; золы общей не более 8%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5%.

Упаковка. Цельное сырье упаковывают в тюки из ткани не более 50 кг; измельченное - в мешки тканевые или льно-джуто- кенафные не более 15 кг нетто; порошок - в мешки бумажные многослойные не более 20 кг нетто. Измельченное сырье фасуют по 100 г в пачки картонные 8-1-4.

Срок годности 5 лет. Наружное вяжущее средство. [6]

2.6 Целебные свойства и применение в народной медицине

Растения семейства богаты дубильными веществами, имеют важное хозяйственное значение как источник древесины.

Целебные свойства и применение в народной медицине. Препараты из бука раньше использовались при различных кожных заболеваниях, а также при ревматизме и подагре (как растирание или мазь). Дубовая кора, пожалуй, самый известный и наиболее часто используемый материал с дубящими свойствами. Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие, поэтому при поносах "закрепляют" кишечник. Отсюда и многие другие возможности лекарственного использования дубовой коры. Настой, или отвар (то есть чай), хорош в качестве полоскания при инфекциях полости рта и горла, а также при воспалении десен. Он "дубит" слизистую оболочку и лишает этим бактерий питательной среды. Позднее затвердевшая слизистая заменяется новой, здоровой тканью. Примерно подобным же образом ведут себя дубильные вещества в кишечнике. Таким путем можно подавить жизнедеятельность возбудителей брожения и остановить понос. Ванны с отваром дубовой коры помогают при обморожениях рук и ног, к воспаленным глазам прикладывают примочки; компрессами с отваром дубовой коры лечат мокнущие экземы, ожоги и вторично инфицированные язвы голени. Кора дуба применяется внутрь при поносах, цинге, при отравлении грибами, солями меди, при заболеваниях печени, селезенки, при воспалении почек, при дизентерии. Наружно -- в виде полосканий при ангинах, в виде спринцеваний при трихомонадных кольпитах и при гонорее. В народной медицине Беларуси отвар коры используют при поносах, женских заболеваниях, гастритах, для полоскания горла и десен (с целью укрепления зубов). Им промывают гноящиеся раны, парят мозоли, из него приготавливают ванны при геморрое. Свежие галлы или порошок из высушенных галлов используют при лечении лишаев, экзем; отвар используют при заболеваниях волос, от цинги, как вяжущее, порошком посыпают гнойные раны. Свежие измельченные листья прикладывают к гнойным порезам и ранам для их заживления. Из поджаренных желудей изготавливают суррогат кофе. [7]



III. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1 Микроскопия Дуба Черешчатого

1- Пробка 2- Колленхима 3-Друзы оксалата кальция 4-Механический пояс 5-Каменистые клетки 6-Лубяные волокна с кристаллической обкладкой 7-сердцевинный луч [8]



3.2 Микрохимическая реакция на лубяные волокна

Продольный срез коры, помещают на предметное стекло в раствор хлорангидрида, затем отсасывают реактив фильтровальной бумагой. На срез наносят каплю 1% спиртового раствора флороглюцина и каплю концентрированной серной кислоты, накрывают покровным стеклом и изучают под микроскопом при малом увеличении. Одревесневшие оболочки клеток приобретают внешнее окрашивание

Заключение: Лубяные волокна окрасились в розово-красный цвет.

3.3 Качественные реакции на дубильные вещества

Дубильные вещества выделяются из растительного сырья в виде смеси полимеров и представляют собой аморфные вещества желтого или желто-бурого цвета, без запаха, вяжущего вкуса, очень гигроскопичные. Хорошо растворяются в воде (особенно в горячей) с образованием коллоидных растворов, растворимы также в спиртах этиловом и метиловом, ацетоне, этилацетате, бутаноле, пиридине. Нерастворимы в хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире и других неполярных растворителях, оптически активны. Легко окисляются на воздухе. Способны образовывать прочные межмолекулярные связи с белками и другими полимерами (пектиновые вещества, целлюлоза и др.). Под действием ферментов и кислот гидролизуемые дубильные вещества распадаются на составные части, конденсированные дубильные вещества - полимеризуются.

Как вещества фенольной природы, дубильные вещества легко окисляются калия перманганатом в кислой среде и другими окислителями, образуют окрашенные комплексы с солями тяжелых металлов, трехвалентного железа, бромной водой.

Качественный анализ. Используют качественные реакции (осаждения и цветные) и хроматографическое исследование.

I. Общие реакции осаждения - для обнаружения дубильных веществ в сырье:

1. Специфической реакцией является реакция осаждения желатином, используют 1 % раствор желатина на 10 % растворе натрия хлорида. Появляется хлопьевидный осадок или муть, исчезающие при добавлении избытка желатина. Отрицательная реакция с желатином свидетельствует об отсутствии дубильных веществ.

2. Реакция с солями алкалоидов, используют 1 % раствор хинина хлорида. Появляется аморфный осадок за счет образования водородных связей между гидроксильными группами дубильных веществ и атомами азота алкалоида.

Заключение: Эти реакции дают одинаковый эффект независимо от группы таннидов. Ряд реакций позволяют определить принадлежность дубильных веществ к определенной группе.

II. Групповые качественные реакции на дубильные вещества:

№	Реактив	Гидролизуемые танниды	Конденсированные танниды
	разбавленная кислота серная	гидролиз	красно-коричневые флобафены (красени)
	бромная вода (5г брома в 1 л воды)	--------	оранжевый или желтый осадок
	1 % раствор квасцов железоаммонийных (железа окисного хлорид не используют, т.к. его раствор имеет кислую реакцию среды)	черно-синее окрашивание или осадок	черно-зеленое окрашивание или осадок
	10 % раствор свинца среднего ацетата (одновременно добавляют 10 % раствор кислоты уксусной)	белый осадок, нерастворимый в кислоте уксусной (осадок отфильтровывают и в фильтрате определяют содержание конденсированных таннидов, с 1 % раствором квасцов железоаммонийных - черно-зеленое окрашивание)	белый осадок, растворимый в кислоте уксусной
	проба Стиасни (40 % раствор формальдегида с концентрированной кислотой хлористоводородной)	---------	осадок кирпично-красного цвета (осадок отфильтровывают и в фильтрате определяют содержание гидролизуемых таннидов, в нейтральной среде с 1 % раствором квасцов железоаммонийных - черно-синее окрашивание)
	1 % раствор ванилина в концентрированной кислоте хлористоводородной	---------	оранжево-красное окрашивание (катехины)

Реакция с 1 % спиртовым раствором квасцов железоаммонийных включена во все нормативные документы на лекарственное сырье как реакция для определения их подлинности. Реакция рекомендована ГФ XI и проводится как с отваром из сырья (кора дуба, корневища змеевика, соплодия ольхи, плоды черники), так и для открытия дубильных веществ непосредственно в сухом сырье (кора дуба, кора калины, корневища бадана).

3.4 Количественное определение

Известно около 100 различных методов количественного определения дубильных веществ, которые можно разделить на следующие основные группы.

1. Гравиметрические, или весовые методы - основаны на количественном осаждении дубильных веществ желатином, ионами тяжелых металлов или адсорбцией кожным (гольевым) порошком.

Для технических целей во всем мире стандартным является гравиметрический метод с применением гольевого порошка - весовой единый метод (ВЕМ).

Водный экстракт дубильных веществ делят на две равные части. Одну часть экстракта выпаривают и высушивают до постоянной массы. Другую часть экстракта обрабатывают кожным порошком и фильтруют. Дубильные вещества адсорбируются на кожном порошке и остаются на фильтре. Фильтрат и промывные воды выпаривают и высушивают до постоянной массы. Содержание дубильных веществ рассчитывают по разнице в массе сухих остатков.

Заключение : Метод неточный, т.к. кожный порошок адсорбирует и низкомолекулярные фенольные соединения, довольно трудоемкий и дорогой.

2. Титриметрические методы. К ним относятся:

а) Желатиновый метод - основан на способности дубильных веществ образовывать нерастворимые комплексы с белками. Водные извлечения из сырья титруют 1 % раствором желатина, в точке эквивалентности комплексы желатинотаннаты растворяются в избытке реактива. Титр устанавливают по чистому таннину. Точку эквивалентности определяют путем отбора наименьшего объема титрованного раствора, вызывающего полное осаждение дубильных веществ.

Заключение: Метод наиболее точный, т.к. позволяет определить количество истинных дубильных веществ. Недостатки: длительность определения и трудность установления точки эквивалентности.

б) Перманганатометрический метод (метод Левенталя-Нейбауера в модификации А.Л. Курсанова). Это фармакопейный метод, основан на легкой окисляемости дубильных веществ калия перманганатом в кислой среде в присутствии индикатора и катализатора индигосульфокислоты, которая в точке эквивалентности переходит в изатин, и цвет раствора меняется от синего до золотисто-желтого.

Особенности определения, позволяющие оттитровать только макромолекулы дубильных веществ: титрование проводится в сильно разбавленных растворах (извлечение разбавляется в 20 раз) при комнатной температуре в кислой среде, калия перманганат добавляется медленно, по каплям, при интенсивном перемешивании.

Заключение : Метод экономичный, быстрый, прост в исполнении, но недостаточно точный, т.к. калия перманганат окисляет частично и низкомолекулярные фенольные соединения.

3. Физико-химические методы.

а) Фотоэлектроколориметрические методы основаны на способности дубильных веществ образовывать окрашенные соединения с солями трехвалентного железа, кислотой фосфорно-вольфрамовой, реактивом Фолина-Дениса и др.

б) Хроматоспектрофотометрические и нефелометрические методы используют в научных исследованиях.



IV. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Буки -- большие листопадные деревья, к ним относятся бук европейский, бук восточный, бук американский и бук городчатый. Все буки -- долгожители. В среднем эти деревья живут 350-400 лет, иногда до 500.

У всех буков мощные стволы, достигающие 1.5 м в диаметре.

В процессе написания курсовой работы я использовала большой список литературы и интернет-материалы. Я подробно изучала лекарственные растения и их сырье, содержащие дубильные вещества. Я выяснила, что по физиологическому значению это вещество имеет ряд преимуществ :

- Оказывает вяжущее, противоглистные, противовирусные и противовоспалительное действие

- В гомеопатии используется при опухолях селезенки и печени

- При лечении сахарного диабета

- Является кровоостанавливающим средством (при язве желудка, желудочно-кишечных кровотечениях)

Так же сырье можно использовать в разных лекарственных формах : настои, отвары, инфузы, мази, порошок из высушенных галл, различные сборы.

Именно поэтому, сырье, содержащее дубильные вещества имеют значение и свою роль в фармации.

Древесина бука розовая, с очень красивым рисунком, широко используется при изготовлении мебели, музыкальных инструментов и в строительстве, при отделке помещений. Для наружных работ бук малопригоден -- слишком уж быстро теряет вид. Кроме того, буковая древесина -- источник древесного уксуса и метилового спирта.



ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1-2. http://plantlife.ru/books/item/f00/s00/z0000028/st116.shtml

3. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5

4. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%83%D0%B1_%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%88%D1%87%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9

5. http://www.fito.nnov.ru/special/glycozides/dube/ - сайт «зеленная аптека»

6. http://www.fito.nnov.ru/pharmacopaea/cortex_quercus/

7. Буковые на сайте www.botany.hawaii.edu

8. А.А Долгова, Е.Я.Ладыгина // Руководство по практическим занятиям по фармакогнозии // Москва, 1966г - 170с.

Размещено на Allbest.ru