Ламинария (морская капуста)
Ламинария - бурые морские водоросли: виды, химический состав, свойства, ботаническое описание и распространение. Биологически активные вещества ламинарии как фармакологического сырья. Значение и применение "морской капусты" в питании, косметологии.
Рубрика | Биология и естествознание |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 13.11.2016 |
Размер файла | 1,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
ПЛАН
Введение
1. Ламинария (морская капуста) -- род из класса бурых морских водорослей
2. Ламинария сахаристая
3. Ламинария японская
4. Ламинария пальчаторассечённая
5. Полисахариды водорослей
Заключение
Введение
Морскую капусту еще с давних времен использовали жители северных приморских стран, Японии, Кореи и Китая как лекарственную культуру. Согласно древней шумерской легенде царь шумеров Гильгамеш более 5 тыс. лет назад пытался найти под водой целебную траву бессмертия. В конце своей жизни он ее нашел, но сберечь для потомков не сумел. Впоследствии эта легенда нашла продолжение. Китайский врач Сунь Си-мао в VII в. в фундаментальном труде «Главные золотые рецепты» рекомендовал лечить ламинарией зоб. Император Канси из Маньчжурской династии был обеспокоен ростом значительного количества больных зобом в Мункендской провинции. Канси, согласно рекомендациям китайских врачей, повелел каждому жителю провинции потреблять ежегодно 5 фунтов морской капусты. Для выполнения этого приказа была организована ее поставка за государственный счет даже в самые отдаленные районы Китайской империи. Ламинарию завозили в некоторые районы Туркестана, где местные врачи («хакими») лечили ею зоб.
Изготовленные из Laminaria saccharina (L.) Lamour лекарства применяли при лечении заболеваний кишечника древние врачи Полинезии. Жители прибрежных тихоокеанских областей Южной Америки использовали настои и отвары Laminaria digitata (Hunds.) Lamour для лечения зоба.
Начиная с XII в. в приморских странах -- Франции, Ирландии, Норвегии, Шотландии -- для лечения и профилактики зоба применяли морскую капусту. Однако о действующих веществах ламинарии человечество узнало только в начале XIX в., когда французский химик-селитровар Бернард Куртуа впервые в морских водорослях нашел йод и выделил его. Благодаря этому открытию в Японии по сей день получают йод из морских водорослей.
Альгиновая кислота была открыта в 1885 г. Стенфордом. Через несколько лет ее выявил Крефтинг и дал ей современное название (в переводе с английского «водорослевая кислота»), считая, что впервые открыл это вещество.
В народной медицине ламинарию применяют при анемии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, зобе. Из порошка водоросли готовят массу для согревающих компрессов.
В корейской медицине ламинарию используют как противодизентерийное и мочегонное средство при сердечных и почечных отеках, циститах, пиелонефритах, отеках, обусловленных авитаминозом В1 (бери-бери), при гипертензии, заболеваниях щитовидной железы.
Более 100 лет назад в Германии, Японии, Швейцарии и других странах своеобразные бужи в виде палочек, изготовленные из черешковых частей слоевища ламинарии пальчаторассеченной Laminaria digitata (Hunds.) Lamour, применяли для постепенного и безопасного расширения цервикального канала. Первое сообщение об эффективности этого метода появилось в 1862 г. Были созданы специальные инструменты для введения бужей из ламинарии. Полые бужи использовали как маточный дренаж, а специально согнутые -- для введения при загибе матки. Для хранения изготовленные бужи из ламинарии покрывали слоем воска, который обрабатывали раствором антисептика. Раньше их применяли при первичной аменорее, рубцовых сужениях шейки матки, подготовке шейки матки к аборту или родам, при антенатальной гибели плода. Сочетание длинной и короткой палочек из ламинарии рекомендовалось для коррекции неправильного положения матки. Хотя ламинария пальчаторассеченная растет в холодных северных морях и морские бактерии относительно непатогенны для человека, инфекционные осложнения при ее применении встречались нередко.
Трудности в добывании ламинарии, повышенное загрязнение прибрежных морских вод в местах промысла, а также осложнения при применении привели к постепенному сокращению использования палочек ламинарии и к исчезновению сообщений о них в медицинской литературе начала XX в. Благодаря современным методам стерилизации (г-излучением), а также в связи с отсутствием эффективных и безопасных способов расширения цервикального канала с начала 70-х годов в Японии, США, Великобритании, странах Азии и Океании опять возвратились к этому старому, преждевременно забытому методу.
В 60-х годах бужи из ламинарии достаточно широко применяли в экспериментальной медицине для обтурации кровеносных сосудов при моделировании инфаркта миокарда, глаукомы и других циркуляторных нарушений.
Водоросли -- это группа организмов различного происхождения, объединённых следующими признаками: наличие хлорофилла и фотоавтотрофного питания; у многоклеточных -- отсутствие чёткой дифференцировки тела (называемого слоевищем, или талломом) на органы; отсутствие ярко выраженной проводящей системы; проживание в водной среде, либо во влажных условиях (в почве, сырых местах и т.п.).
Роль этой группы живых организмов в природе велика, т.к. они входят в пищевые цепи (являются продуцентами органических веществ), участвуют в круговороте веществ в природе, входят в состав разнообразных гидро- и геобиоценозов, вступая во взаимосвязь с другими организмами.
Все большее значение водоросли и их компоненты приобретают и для человека. Морские водоросли издавна используются человеком в пищу. В настоящее время водоросли благодаря своему уникальному химическому составу и свойствам широко используются в различных отраслях промышленного производства (пищевой, текстильной и др.), медицине и фармации, причем спектр их применения постоянно расширяется.
Необходимо отметить, что наряду с другими важными компонентами, такими как йод, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, С и А, в состав водорослей входит большое число представителей класса полисахаридов.
2. Ламинария (морская капуста) -- род из класса бурых морских водорослей
С незапамятных времён она используется в питании тех людей, которые живут рядом с морем. Также её использовали и как удобрение, поскольку ламинария содержит очень большой набор макро- и микроэлементов. Ламинария богата иодом, который содержится в органической форме, что влияет на её усвоение организмом человека. Употребление в пищу ламинарии рекомендуется для профилактики эндемического зоба. В косметологии используется как средства для обертывания. В гинекологии применяются палочки ламинарии, для расширения цервикального канала шейки матки перед родами, абортом, гистероскопией.
Строение таллома
Слоевище в виде пластинки, ровной или морщинистой, цельной или рассечённой, без отверстий, длиной от нескольких десятков сантиметров до 20 м, бурой окраски. Стволик неразветвлённый, прикрепляется ризоидами или дисковидной подошвой. Спорофиты Laminaria многолетние, у некоторых видов их возраст может достигать 11-18 лет.
Обитание
Ламинария японская распространена в южных районах Японского и Охотского морей. В Белом и Карском морях обитают ламинария сахаристая и пальчаторассеченная, которые используются для медицинских целей и в пищу.
Растут ламинарии, образуя густые заросли в местах с постоянным течением, образуя «пояс ламинарий» на определенной глубине вдоль берегов. Большие подводные «водорослевые леса» образуются обычно на глубине 4--10 м. На каменистом грунте ламинарии в некоторых районах встречаются до глубины 35 м.
Виды
· Laminaria abyssalis A.B. Joly&E.C. Oliveira
· Laminaria agardhii Kjellm
· Laminaria angustata Kjellm
· Laminaria appressirhiza Yu.E. Petrov&Vozzhinsk
· Laminaria brasiliensis A.B. Joly&E.C. Oliveira
· Laminaria brongardiana Postels&Rupr
· Laminaria bulbosa J.V. Lamour
· Laminaria bullata Kjellm
· Laminaria complanata (Setch&N.L. Gardner) Muenscher
· Laminaria dentigera Kjellm
· Laminaria diabolica Miyabe
· Laminaria digitata (Huds.) J.V. Lamour - Ламинария пальчаторассечённая
· Laminaria ephemera Setch.
· Laminaria farlowii Setch.
· Laminaria hyperborea (Gunnerus) Foslie
· Laminaria inclinatorhiza Yu.E. Petrov&Vozzhinsk.
· Laminaria japonica Aresch. -- Ламинария японская, или Комбу_(водоросль)
· Laminaria multiplicata Yu.E. Petrov&Suchov.
· Laminaria nigripes J. Agardh
· Laminaria ochroleuca Bach. Pyl.
· Laminaria pallida Grev.
· Laminaria platymeris Bach.Pyl.
· Laminaria rodriguezii Bornet
· Laminaria ruprechtii (Aresch.) Setch.
· Laminaria saccharina (L.) J.V.Lamour. -- Ламинария сахаристая, или Ламинария сахарная
· Laminaria sachalinensis (Miyabe) Miyabe
· Laminaria setchellii P.C. Silva
· Laminaria sinclairii (Harv. ex Hook.f.&Harv.) Farl., C.L. Anderson&D.C. Eaton[9]
· Laminaria solidugula J.Agardh
· Laminaria yezoensis Miyabe
Ламинария сахаристая и ламинария пальчаторассечённая используются в пищу под названием «морская капуста». Для восполнения суточной дозы йода (в регионах с дефицитом иода в воде) человеку достаточно употреблять ежедневно примерно 30-40 граммов свежей ламинарии. Ламинария противопоказана к употреблению людям с повышенной чувствительностью к иоду.
а - сахаристая - Laminaria saccbarina; б - Гурьяновой - Laminaria gurjanovae; в - дигитата - Laminaria digitala, г - японская - Laminaria japonica
Элемент |
мг на 100 г сухого веса |
Суточная норма (мг) |
|
Хлор |
10,56 |
36,6 |
|
Калий |
6,85 |
4000 |
|
Натрий |
3,12 |
до 6000 |
|
Магний |
1,26 |
400 |
|
Кремний |
0,51 |
0,01 |
|
Фосфор |
0,41 |
960 |
|
Иод |
0,25 |
0,15 |
|
Кальций |
0,22 |
260 |
|
Железо |
0,12 |
18 |
|
Цинк |
0,002 |
15 |
|
Ванадий |
0,0016 |
0,01 |
|
Марганец |
0,001 |
2,5 |
|
Никель |
до 0,00017 |
0,005 |
|
Кобальт |
0,00016> |
до 2,5 |
|
Молибден |
0,000096 |
0,025 |
3. Ламинария сахаристая
Ламинария сахаристая - Laminaria saccharina
Таксон: семейство Ламинариевые (Laminariaceae)
Другие названия: морская капуста
English: Sugar Kelp, Sugar Sea Belt, Sweet Wrack, Sugar Tang, Oarweed, Tangle
Ботаническое описание
Бурая водоросль с лентовидным слоевищем длиной от 1 до 12 м и шириной 10-35 см. Слоевище (таллом) около основания сужается в ствол, который внизу разветвляется в ризоиды -- корнеобразные образования, при помощи которых водоросль прикрепляется к каменистой почве. Пластина ламинарии линейная, слизистая, мягкая, с волнистыми краями, зеленовато-бурого цвета. Ежегодно поздно осенью она отмирает, а в зимний период нарастает вновь. Вся водоросль пронизана слизистыми ходами и лакунами. Размножается ламинария подвижными зооспорами, которые образуются в спорангиях на поверхности пластинок. Продолжительность жизни ламинарии -- от 2 до 4 лет в зависимости от климатических условий.
Кроме ламинарии сахаристой в медицине используется также ламинария пальчаторассеченная -- Laminaria digitata (Hunds.) Lamour, ламинария японская -- Laminaria japonica Aresch. с линейной нерассеченной пластинкой и ламинария Клоустона -- Laminaria cloustoni Edm. (Laminaria hyperborea) с волнисторассеченной пластинкой, ламинария узкая -- Laminaria angustata Kjellm. с более узкой пластинкой (шириной 5-8 см).
Географическое распространение
Ламинария сахаристая образует значительные заросли в морях Северного Ледовитого океана, а также распространена в Северной Атлантике, западной части Балтики и реже встречается в Черном море. Ламинария пальчаторассеченная встречается в северных морях и умеренных широтах, ламинария японская -- в дальневосточных морях Тихого океана. Ламинария Клоустона -- в морях Северной Атлантики. Указанные виды ламинарий распространены вдоль побережья материков и островов на глубине от 2 до 20 метров.Как ценное пищевое и лекарственное растение ламинария широко культивируется в Японии, Корее, Китае и на Дальнем Востоке России. Промышленные заготовки ламинарии проводятся в Белом море.
Лекарственное сырье ламинарии
В медицине используют слоевище ламинарии (Stipites Laminariae). Заготовляют по большей части двухлетнее слоевище, поскольку оно больше по размерам, накапливает максимум биологически активных веществ и содержит меньше воды. Водоросль собирают, вылавливая ее с помощью специальных жердей с вилообразной пружиной на конце, на которую наматывают слоевище. Кроме того, также заготовляют свежее слоевище, вынесенное на берег приливами. Слоевище промывают от песка и ила, сушат на солнце, выкладывая тонким слоем на ткань, брезент или картон.
Готовое сырье имеет вид плотных кожистых пластин с волнистыми (ламинария сахаристая), гладкими (ламинария японская) или волнисто-рваными (ламинария пальчаторассеченная и ламинария Клоустона) краями. Высушенная ламинария, как правило, светло-оливкового, зеленовато-бурого, красно-бурого или черновато-зеленого цвета. Поверхность слоевища при высыхании покрывается сладковатым белым налетом.
Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.
Внешние признаки. Цельное сырье. Слоевища ламинарий - это плотные, кожистые, лентообразные пластины, сложенные по длине, без стволиков, или куски пластин длиной не менее 10-15 см, шириной не менее 5-7 см. Края пластин цельные, волнистые, толщина их не менее 0,03 см. Цвет - от светло-оливкового до темно-оливкого или красно-бурый, иногда зеленовато-черный; слоевища покрыты белым налетом солей. Запах своеобразный, вкус солоноватый.
Шинкованное сырье. Полоски слоевищ шириной 0,2-0,4 см, толщиной не менее 0,03 см. Цвет, запах и вкус, как у цельного сырья.
Измельченное сырье. Кусочки слоевищ различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм. Цвет темно-серый с зеленоватым оттенком. Запах и вкус, как у цельного сырья.
Микроскопия. При анатомическом исследовании диагностическое значение имеют мелкие, почти квадратные клетки "эпидермиса" с утолщенными стенками, многочисленные округлые слизистые вместилища, просвечивающие сквозь "эпидермис".
Качественные реакции: согласно ГФ XI
Числовые показатели. Цельное и шинкованное сырье. Йода не менее 0,1%; полисахаридов (определяют гравиметрически) не менее 8%; влаги не более 15%; золы общей не более 40%; слоевищ с пожелтевшими краями не более 10%; органической примеси (водоросли других видов, травы, слоевища, пораженные рачками) присутствовать не должно; минеральной примеси (ракушки, камешки) не более 0,5%; песка не более 0,2%; цельных и шинкованных слоевищ толщиной менее 0,03 см не более 15%.
Йод, согласно ГФ XI, определяют после сжигания в колбе с кислородом прямым титрованием раствором натрия тиосульфата. Полисахариды определяют гравиметрически после экстракции водой и осаждения спиртом.
Измельченное сырье. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 5%.
Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187 и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.
Хранение. Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.
Биологически активные вещества ламинарии
Основным действующим веществом ламинарий является полисахарид -- альгиновая кислота.
Альгиновая кислота является межклеточным веществом и одним из компонентов клеточных стенок водорослей. По своей функции она напоминает пектин, содержащийся в ягодах и фруктах цветочных растений. При экстрагировании обычно в раствор переходит в основном полиманнуроновая кислота, а полигулуроновая остается в клеточных стенках и маскируется целлюлозой. В водорослях альгиновая кислота содержится в виде солей -- альгинатов в количестве до 30% сухой массы. Она слаборастворима в воде, при этом образует вязкий коллоидный раствор. Альгиновая кислота способна поглощать 200-300-кратное количество воды (по массе), что обусловливает широкое применение альгинатов в промышленности.
Альгиновая кислота, которая является линейным полимером, состоящим из остатков связанных в-(1>4)-гликозидными связками D-маннуроновой и б-(1>4)-гликозидными связками L-гулуроновой кислот (мол м. 200 кДа). Содержание L-гулуроновой кислоты в молекуле составляет 30-60%. Соотношение между маннуроновой и гулуроновой кислотами у норвежских водорослей Laminaria digitata (Hunds.) Lamour составляет 3,1:1, в Laminaria cloustoni Edm. (Laminaria hyperborea) -- 1,6:1.
Альгиновая кислота является гетерогенным веществом, соотношение между маннуроновой и гулуроновой кислотами в разных ее фракциях колеблется от 3:1 до 1:1. В молекулах альгиновой кислоты содержатся фрагменты из поочередно связанных маннуроновой и гулуроновой кислот и блоки, содержащие только маннуроновую и только гулуроновую кислоты. Последние компоненты являются относительно стойкими к гидролитическим влияниям, что позволяет путем сочетания гидролиза и фракционирования обогащать фракцию альгиновой кислоты L-гулуронидом. В результате такого обогащения образуется продукт, который, как полиэлектролит, обладает выраженной способностью избирательно связывать двухвалентные ионы.
Альгиновая кислота
Наиболее производительными продуцентами альгиновой кислоты является Laminaria saccharina (L.) Lamour, Laminaria digitata (Hunds.) Lamour и Laminaria cloustoni Edm. (Laminaria hyperborea). Содержание альгиновой кислоты в слоевище ламинарии испытывает сезонные колебания. Так, у Laminaria digitata (Hunds.) Lamour, произрастающей вблизи Испании, содержание альгинатов достигает максимума в мае (26,1%), а в августе и январе уменьшается до 14%.
В ламинариях содержится до 21% полисахарида ламинарина (ламинарана). При неполном гидролизе ламинарина образуется дисахарид ламинарибиоза.
К части молекул ламинарина могут быть присоединены остатки многоатомного спирта D-маннита. Концентрация маннита в слоевище ламинарии колеблется от 15-20% (на сухую массу) летом до 3-4% зимой. Считают, что ламинарин у бурых водорослей является запасным питательным веществом. Известны две формы ламинарина, которые отличаются молекулярной массой и растворимостью в воде.
Кроме альгиновой кислоты и ламинарина в ламинарии найдены и другие полисахариды. Так, ламинария сахаристая и ламинария Клоустона содержит целлюлозу -- 5,7% и 3,7% соответственно. В Laminaria religiosa найден сульфатированный полисахарид фукоидан.
В ламинарии сахаристой идентифицированы разнообразные стерины, содержание которых составляет 0,2%. В составе стеринов преобладает фукостерин (87%), присутствуют также 24-метиленхолестерин (11%), холестерин (0,05%), 24-кетохолестерин (0,05%), сарингостерин (1,8%).
В разных видах ламинарии, в том числе в ламинарии сахаристой, найдены оксилипины -- моногидроксиненасыщенные жирные кислоты.
Кроме перечисленных соединений, слоевище ламинарии содержит значительное количество L-фруктозы (до 2%), белки (до 9%), следы жирного масла, витамины С (до 111 мг%), В12 (0,04-0,05 мкг/г сухого вещества), В1, В2, D, каротин, макро- и микроэлементы (марганец, медь, железо, мышьяк, кобальт, бром, бор), виолаксантин, а также бурые пигменты -- фукоксантин, неоксантин, неофукоксантин и др., которые маскируют хлорофилл. В бурых водорослях содержится, кроме хлорофилла А, хлорофуцин (хлорофилл С, или г-хлорофилл).
В ламинариях содержится до 21% полисахарида ламинарина (ламинарана), состоящего из остатков в-D-глюкопиранозы со связками 1>3 (реже -- 1>6) в линейных цепях и 1>6 -- в разветвленных. При неполном гидролизе ламинарина образуется дисахарид ламинарибиоза.
К части молекул ламинарина могут быть присоединены в-(1>1)-связями остатки многоатомного спирта D-маннита.
Ламинарин
Концентрация маннита в слоевище ламинарии колеблется от 15-20% (на сухую массу) летом до 3-4% зимой. Считают, что ламинарин у бурых водорослей является запасным питательным веществом. Известны две формы ламинарина, которые отличаются молекулярной массой и растворимостью в воде.
Кроме альгиновой кислоты и ламинарина в ламинарии найдены и другие полисахариды. Так, Laminaria saccharina (L.) Lamour и Laminaria digitata (Hunds.) Lamour содержит целлюлозу -- 5,7% и 3,7% соответственно. В Laminaria religiosa найден сульфатированный полисахарид фукоидан.
В ламинарии сахаристой идентифицированы разнообразные стерины, содержание которых составляет 0,2%. В составе стеринов преобладает фукостерин (87%), присутствуют также 24-метиленхолестерин (11%), холестерин (0,05%), 24-кетохолестерин (0,05%), сарингостерин (1,8%).
В разных видах ламинарии, в том числе в ламинарии сахаристой, найдены оксилипины -- моногидроксиненасыщенные жирные кислоты и 13(S)-гидрокси-6(Z),9(Z),11(E),15(Z)-октадекатетраеновая кислота, в Laminaria sinclairii -- дивиниловые эфиры жирных кислот: метил-12-[1'(Z),3'(Z)-гексадиенилокси]-6(Z), 9(Z),11(E)-додекатриеноат, метил-12-[1'(Z),3'(Z)-гексадиенилокси]-9(Z), 11(E) -додекадиеноат и метил-14-[1'(Z),3'(Z)-гексадиенилокси]-5(Z),8(Z),11(Z),13(E) -тетрадекатетраеноат. Это указывает на присутствие в водоросли активных липоксигеназ с щ-6-специфичностью.
Кроме перечисленных соединений, слоевище ламинарии содержит значительное количество L-фруктозы (до 2%), белки (до 9%), следы жирного масла, витамины С (до 111 мг%), В12 (0,04-0,05 мкг/г сухого вещества), В1, В2, D, каротин, макро- и микроэлементы (марганец, медь, железо, мышьяк, кобальт, бром, бор), виолаксантин, а также бурые пигменты -- фукоксантин, неоксантин, неофукоксантин и др., которые маскируют хлорофилл. В бурых водорослях содержится, кроме хлорофилла А, хлорофуцин (хлорофилл С, или г-хлорофилл).
Из ламинарии узкой Laminaria angustata Kjellm., а впоследствии -- и из других видов ламинарий (Laminaria japonica Aresch., Laminaria fragilis, Laminaria diabolica) выделена новая аминокислота алкалоидного типа -- ламинин (триметил-(5-амино-5-карбоксил) - амоний диоксалат).
Ламинин
Из минеральных веществ в ламинарии, как правило, присутствует значительное количество йода (0,15-0,54%), большая часть которого находится в виде йодидов, а также в виде йодорганических соединений, в частности дийодтирозина. Установлено, что содержание йода в ламинарии из северных регионов больше, чем в ламинарии, которая произрастает южнее (Листов С. А. и соавт., 1986). Содержание йода в мурманской Laminaria digitata (Hunds.) Lamour достигает 1,5% сухого вещества.
Фармакологические свойства ламинарии
Лечебное действие ламинарии в первую очередь обусловлено содержащимися в слоевище соединениями йода, поскольку он является важным компонентом тироксина, проявляет лечебный эффект при нарушении функции щитовидной железы, вызванном недостатком йода, а также временно подавляет усиленный обмен веществ, обусловленный гиперфункцией щитовидной железы.
Йод входит в состав гормонов щитовидной железы, что ускоряет тканевое окисление. В физиологических концентрациях тироксин улучшает ассимиляцию белка, усвоение фосфора, кальция и железа, активирует некоторые ферменты. Йод морской капусты регулирует менструальный цикл, деятельность яичников и щитовидной железы, уменьшает патологические проявления преклимакса, уменьшает вязкость крови, снижает тонус сосудов и артериальное давление. В экспериментах на крысах с искусственно вызванным гипотиреозом применение морской капусты сопровождалось обратным развитием заболевания, причем действие препаратов морской капусты было более эффективным, чем неорганические препараты йода.
Содержащиеся в ламинарии фитогормоны и витамины стимулируют репарацию слизистых оболочек носа, полости рта, кишечника, женских половых органов.
При экспериментальном исследовании порошка ламинарии установлено слабительное действие препарата, которое обусловлено способностью полисахаридов набухать в желудочно-кишечном тракте. Увеличиваясь в объеме, они вызывают раздражение рецепторов слизистой оболочки кишечника, что ведет к усилению перистальтики и способствует его опорожнению. Отдельные данные свидетельствуют о содержании в слоевище ламинарии водорастворимого вещества (или веществ), способного непосредственно возбуждать моторику кишечника.
Кроме того, ламинария тормозит развитие экспериментального атеросклероза у животных, уменьшая содержание общего холестерина, холестерол-липопротеина, особенно триглицеридов в сыворотке крови (Z.L. Tang и S.F. Shen, 1989). Она так активно выводит из организма холестерин, что скорость его выведения начинает преобладать над скоростью поступления с едой. В опытах на крысах доказано, что экскрецию холестерина с фекалиями усиливает альгинат натрия, выделенный из Laminaria angustata Kjellman var. longissima Miyabe (Y. Kimura и соавт., 1996).
Порошок из ламинарии пальчаторассеченной в опытах на кроликах значительно уменьшал вязкость крови и ее плазмы, концентрацию в ней фибриногена (Z.L. Tang и S.F. Shen, 1989). Полисахарид фукоидан из Laminaria religiosa проявляет антикоагулянтную и фибринолитическую активность (H. Maruyama и соавт., 1987).
Водный экстракт ламинарии пальчаторассеченной проявляет противомикробную активность в отношении кишечной палочки, шигелл, сальмонелл, стафилококков (Трунова О.Н. и Гринталь А.Р., 1977). У экстракта ламинарии сахаристой антибиотические свойства не выявлены. М.Г. Шабрин и С.Н. Шапиро (1954) установили антитрихомонадное действие ламинарии.
Ламинария обладает выраженными радиопротекторными свойствами. Экспериментально доказано, что салат из ламинарии уменьшает на 57,6% накопление в организме крыс радионуклидов 85Sr и 90Sr и на 76,7% 137Cs (В.Н. Корзун и соавт., 1993; Н.К. Шандала, 1993), а также накопление 125J в щитовидной железе мышей (H. Maruyama и I. Yamamoto, 1992). Добавление ее в еду крысам, у которых радиационное поражение вызывали инкорпорацией 131J в щитовидную железу и внешним источником г-излучения -- 137Cs, способствовало продолжительности жизни животных, а в отдаленные сроки после облучения уменьшало частоту возникновения лейкозов (в 2 раза) и других злокачественных опухолей (молочной железы, матки, печени, аденом слюнных, паращитовидных и щитовидной желез), а также продолжало латентный период их развития (В.А. Книжников, 1993). При этом в 1,5 раза реже развивались радиационные поражения печени в виде гепатита и гепатодистрофий. У облученных животных ламинария стабилизирует функциональную активность естественных киллеров (В.Н. Корзун и соавт., 1993).
Способность ламинарии выводить из организма радионуклиды и тяжелые металлы обусловлена солями альгиновой кислоты -- альгинатами. Они оказывают выраженное влияние на метаболизм прежде всего долгоживущих депонированных в костном скелете радиоизотопов (стронций, барий, радий и др.). Впервые это свойство альгинатов выявили в 1957 г. канадские исследователи D. Waldron-Edward и соавт. Они доказали, что при применении альгината из ламинарии пальчаторассеченной накопление 90Sr в бедренных костях подопытных животных спустя сутки после применения уменьшается более чем в 5 раз. По мнению авторов работы, это объясняется специфическим связыванием радионуклида при его выделении из крови на поверхности слизистой кишечника и последующим выведением с калом. Уменьшение содержания радиостронция в слизистой вызывает диффузию циркулирующего радионуклида из крови, а между его содержанием в крови животных и в костном скелете (депо радиоизотопа) существует постоянное соотношение. Таким образом, альгинаты вызывают мобилизацию радионуклидов из костных депо. Описанное явление названо феноменом ресекреции радиоизотопов. В дальнейшем эти данные были неоднократно подтверждены разными группами исследователей. Обогащенный гулуронидом альгинат натрия интенсивно противодействовал поглощению 90Sr полосками двенадцатиперстной кишки из среды инкубации in vitro (G. Patrick, 1967). Выраженный лечебный эффект проявляется при одновременном (пероральном и внутривенном) введении альгината животным с затравкой 85Sr 9-недельной давности. О выраженной мобилизации радионуклида из костного депо свидетельствуют значительно повышенные его концентрации в крови и паренхиматозных органах (О. van der Borgh и соавт., 1978). Приведенные данные представляют бесспорный интерес, прежде всего, для борьбы с хроническими или давними радионуклидными интоксикациями и указывают на перспективность использования препаратов альгината как в виде инъекций, так и перорально.
Еще в 1967 р. E. Hesp и B. Ramsbottom продемонстрировали, что препараты альгината натрия активно блокируют всасывание радиоактивных элементов из кишечника человека. В ходе исследований на добровольцах после приема 10 г альгината за 20 минут до введения 0,36-0,48 мкКи 85Sr всасывание радионуклида уменьшалось в 9 раз. При этом концентрация радиоизотопа в моче снижалась в 9,3 раза, в крови -- в 9,2 раза, а накопление в тканях организма -- в 8,3 раза. В опытах на добровольцах, которым перорально вводили стабильный изотоп стронция одновременно с альгинатом натрия, уже через 2 часа этот элемент в крови не обнаруживался, резко уменьшалась его экскреция с мочой на протяжении 24 часов (Y.F. Gong и соавт., 1991). При этом не наблюдалось влияния препарата на обмен таких микроэлементов, как кальций, железо, медь и цинк.
Исследования на людях подтвердили, что степень протективного эффекта определяется содержанием гулуронида. Даже единоразовое назначение альгината натрия, обогащенного мономерами L-гулуроновой кислоты, уменьшает депонирование стронция в организме человека, по крайней мере, в 4 раза (A. Sutton и соавт., 1971). Альгинаты проявляют тенденцию к сохранению в кишечнике человека -- даже после прекращения интенсивного употребления их действие выражено в течение 1-2 недель.
При изучении детоксикационной способности альгината натрия на фоне радионуклидной интоксикации установлено, что ее выраженность зависит от ботанического вида ламинарии, соотношения D-маннуроновой и L-гулуроновой кислот в полисахаридном комплексе, а также от наличия свободных карбоксилов в гулуроновом фрагменте макромолекулы. Наибольшую активность проявляют препараты альгинатов, максимально освобожденные от катионов 2-3-валентных элементов. Экспериментально доказано, что частичный гидролиз и фракционирование нативных альгинатов, направленные на повышение концентрации гулуронида в полисахариде, способствуют повышению его «захватывающей» активности независимо от природы гидролизующего агента. Такие препараты значительно уменьшают всасывание и депонирование радиоактивного стронция в костной ткани подопытных животных (G.E. Harrison и соавт., 1966). Так, при концентрации гулуронида в альгинате 54-60% всасывается от 22 до 15% назначенной дозы 85Sr, а при содержании гулуронида 97% -- только 16% изотопа.
В отдельных исследованиях препараты частично деградированных альгинатов снижали всасывание радионуклидов в 20-25 раз.
Наряду со стронцием препараты альгината натрия подавляют всасывание из желудочно-кишечного тракта лабораторных животных изотопов радия и бария (140Ва, 222Ra, 226Ra). Аналогичные исследования продемонстрировали способность частично деградированного альгината натрия ускорять элиминацию из организма животных 222Ra. Лечение альгинатами, начатое через 27 дней после внутрибрюшной затравки животных 222Ra, приводило к быстрому насыщению кровяного русла радионуклидом, что сопровождалось резким увеличением содержания 222Ra в кале и уменьшением содержания этого радиоактивного металла в костном скелете декапитованных после 10 дней лечения животных (L. Kestens и соавт., 1980). В другом исследовании на мышах (G. E. R. Schoeters и соавт., 1983) было также выявлено, что начатое через 4 дня после инъекции 226RaCl2 лечение альгинатом путем добавления 5% препарата к диете способствует выраженной элиминации радионуклида из организма животных без заметного влияния на метаболизм кальция, несмотря на длительность лечения (200 дней). Предварительное назначение животным препаратов альгината натрия повышает скорость всасывания 226Ra из желудочно-кишечного тракта лабораторных животных почти в 100 раз (О. van der Borght и соавт., 1971).
В основе радиопротекторного действия альгиновой кислоты лежит ее способность образовывать нерастворимые соли с ионами 2-3-валентных металлов. Специфическая прочность связывания зависит от соотношения в молекуле полисахарида D-маннуроновой и L-гулуроной кислот. Высокое сродство препаратов альгиновой кислоты к ионам свинца нашло подтверждение и в экспериментах по выведению свинца из организма. Поскольку металлосвязывающая активность альгинатов зависит от их структуры, важно учитывать перспективу использования этого свойства полисахаридов для селективного выведения из организма ионов металлов.
Очевидно, адсорбционные комплексообразующие свойства полианионных альгинатов ламинарии в значительной степени определяют и другие биологические свойства, в частности способность при интраназальном введении предотвращать заражение мышей вирусами гриппа А и В. Альгинат кальция применяется также как гемостатическое средство. Альгинат натрия может быть основой биополимерных защитных покрытий для ран, ожоговых поверхностей, слизистых оболочек. Он является безвредным, полностью рассасывается в организме, стимулирует процессы заживления и легко соединяется с различными лекарственными средствами.
Полисахариды ламинарии обладают выраженными противоопухолевыми свойствами. Полученные из ламинарии японской и ламинарии узкой горячие водные экстракты и их фракции, не поддающиеся диализу, угнетают на 70,3-83,6% рост имплантированной подкожно мышам саркомы-180 (I. Yamamoto и соавт., 1974, 1986).
В 1959 г. M. Belkin. и соавт. провели испытание противоопухолевого действия альгината натрия, выделенного из ламинарии. При введении полисахарида мышам, пораженным асцитной формой саркомы-37, в клетках опухоли наблюдались дегенеративные изменения (набухание, вакуолизация). Альгинат натрия, полученный из ламинарии узкой и других водорослей, предотвращает возникновение опухолей толстого кишечника у крыс, индуцируемых 1,2-диметилгидразином (I. Yamamoto и H. Maruyama, 1985). Анализируя полученные результаты, исследователи сделали вывод, что антибластомная активность препаратов альгиновой кислоты в значительной степени зависит от источника получения водорослевых полисахаридов. Возникновение индуцируемых 7,12-диметилбенз[б]антраценом карцином молочной железы угнетает также сульфатированный полисахарид фукоидан (J. Teas и соавт., 1984).
Эксперименты B. Jolles и соавт. (1963) указывают на то, что ламинарина сульфат при непосредственном введении в опухоль тормозит рост имплантированной мышам саркомы-180. В основе этого действия лежит способность ламинарина уменьшать количество митозов в клетках опухоли.
По данным И.П. Фоминой и соавт. (1966), которые проводили сравнительное изучение биологического действия глюкана, выделенного из клеточных стенок дрожжевых грибов Saccharomyces cerevisiae Hans., и ламинарина, противоопухолевое действие последнего значительно слабее -- он тормозит рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха только на 19-25% (глюкана -- на 41-60%). На основе полученных результатов авторы пришли к выводу, что разное биологическое действие двух полисахаридов, имеющих одинаковый состав и типы химических связей, определяется размерами и конфигурацией их молекул. Противоопухолевыми свойствами обладают также сульфатированный полисахарид фукоидан из Laminaria religiosa, который подавляет рост имплантированных мышам подкожно клеток асцитной формы саркомы-180, карциномы Эрлиха, лейкозов L1210 и P388 (H. Maruyama и соавт., 1987; K. Chida и I. Yamamoto, 1987). Интересно, что полисахариды ламинарии подавляют также рост вирус-индуцированного лейкоза Раушера у мышей (Г.М. Шапошникова и соавт., 1992).
Японские ученые (N. Takahashi и соавт., 2000) выявили, что экстракт ризоидов ламинарии подавляет рост рака молочной железы, а действующее вещество идентифицировано как L-триптофан.
Таким образом, в реализации противоопухолевого эффекта ламинарии могут принимать участие несколько механизмов. Волокна водоросли, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, ускоряют прохождение фекальных масс по кишечнику, а ее полисахариды благодаря сорбционным свойствам связывают и препятствуют всасыванию канцерогенов и радионуклидов. Кроме того, в-глюкан блокирует ферментативную активность кишечной флоры (которая играет важную роль в метаболической активации канцерогенов) и стимулирует иммунный ответ организма. Альгинаты и ламинарин тормозят мутагенное влияние ксенобиотиков на генетический аппарат клетки. Биологически активные вещества ламинарии подавляют метаболизм стеролов в организме, способствуют поддержке нормомикробиоценоза кишечника.
X. Weijian и соавт. (1989) наблюдали гипогликемический эффект ламинарина у животных с экспериментальным аллоксановым диабетом. Альгинат натрия, выделенный из ламинарии узкой, тормозит всасывание глюкозы в тонком кишечнике крыс и повышение уровня инсулина в плазме в тесте сахарной нагрузки (Y. Kimura и соавт., 1996). Высокомолекулярные альгинаты (мол.м. 2700, 100 и 50 кДа) проявляют более сильный эффект, чем низкомолекулярный (мол.м. 10 кДа). Подобные свойства проявлял в опытах на свиньях полисахарид ламинарии пальчаторассеченной (P.Vaugelade и соавт., 2000). химический биологический фармакологический ламинария
Из ламинарии узкой получено вещество с гипотензивным действием -- ламинин. Стойкий гипотензивный эффект проявляет также настой ламинарии японской (Laminaria japonica Aresch). Кроме того, он проявляет негативное хронотропное действие на изолированное правое предсердие крысы, не влияя на напряжение мышц предсердия, а также снимает спазм мышц хвостовой артерии крыс, вызванный хлоридом калия (K.о в 2 раза более слабо выраженное.
С целью повышения биологической активности ламинарина путем ферментативной трансформации (1>3)-D-глюканазами из морских беспозвоночных получен глюкан, состоящий из (1>3)- и (1>6)-в-D-cвязанных остатков, названный «трансламом». Транслам проявлял более выраженное иммунотропное действие в сравнении с ламинарином. Было продемонстрировано, что он защищает животных от 100% смертельной генерализованой инфекции и стимулирует популяцию стволовых гемопоэтических клеток. Транслам проявляет выраженные иммуностимулирующие свойства у животных, которые испытали г-облучение в сублетальной дозе. Он повышает резистентность облученных мышей к инфицированию кишечной палочкой, уменьшает количество бактерий в селезенке, стимулирует поглощающую и переваривающую активность перитонеальных макрофагов (Кузнецова Т.А. и соавт., 1994). Транслам обеспечивает стойкий терапевтический эффект при введении животным на протяжении первых 24 часов после облучения в дозах порядка LD90, которые вызывают острое радиационное повреждение кожи (Чертков К.С. и соавт., 1999).
Из ламинарии выделен белково-минеральный комплекс (Дрозд Ю.В. и соавт. 1991, 1993), который в условиях экспериментального переохлаждения (при температуре -18°С) на 61% увеличивал продолжительность жизни мышей линии (CBAxC56Bl6), значительно превосходя по своей активности этиловый спирт, сиднокарб и глутаминовую кислоту. Считают, что препараты ламинарии в будущем могут использоваться как «антифриз» при переохлаждении теплокровных организмов. Этот препарат также повышал толерантность животных к недостатку воды.
Токсикология и побочное действие
Ламинария, как правило, не вызывает побочных реакций, к ней не развивается привыкание со снижением терапевтического эффекта.
Противопоказаниями к применению морской капусты являются нефриты, нефрозы, геморрагический диатез, крапивница, беременность, фурункулез и другие заболевания, при которых не показаны препараты йода. При длительном применении морской капусты у лиц с повышенной чувствительностью к йоду возможны явления йодизма. Описан анафилактический шок, вызванный применением ламинарии.
При продолжительном введении ламинарина животным наблюдались патологические изменения в костной системе: ослаблялись карпальные и тазовые сочленения, возникали спонтанные переломы. При микроскопическом исследовании костной ткани отмечался остепороз, нарушение эндохондриального окостенения в эпифизарных хрящах, отсутствие новых костных трабекул. Считают, что эти явления обусловлены накоплением тироксина в щитовидной железе, поскольку при гипертиреозе стимулируется распад белков и усиливаются процессы разложения мышечного креатинина.
При этом гормон уменьшает концентрацию холестерина и липопротеидов в плазме, а также стимулирует распад костной ткани.
Клиническое применение ламинарии
Как лекарственное средство морскую капусту назначают при атеросклерозе, для лечения и профилактики эндемического зоба, гипертиреоза, легких форм Базедовой болезни. Продукты, изготовленные с добавлением морской капусты в дозах, соответствующих суточной потребности йода (200 мкг/сут), рекомендуют для употребления в эндемических местностях по зобу. На Дальнем Востоке широко внедрен в практику метод «немой» профилактики эндемического зоба. Он заключается в том, что человек получает необходимую дозу йода с хлебом, при выпечке которого добавляют порошок морской капусты из расчета 0,4 мг на 1 кг хлеба.
Морская капуста рекомендуется как мягкое слабительное при хронических атонических запорах. Ее эффект аналогичен физиологическому слабительному действию овощей и фруктов. Особенно эффективна морская капуста при хронических запорах на фоне атеросклероза. Порошок или гранулы ламинарии принимают в таких случаях 1 раз в день (на ночь) по половине или целой чайной ложке, разведенной в 1/3-1/2 стакана воды. При этом мелкие частички морской капусты набухают и раздражают нервные окончания слизистой оболочки кишечника, что способствует возбуждению перистальтики.
Ламинарию применяют также как антидотное средство при ингаляционном поражении верхних дыхательных путей у лиц, контактирующих с солями бария и радионуклидами. Принимают ее в виде ингаляций (чайную ложку сухого порошка ламинарии настаивают в течение часа в 200 мл воды). Курс лечения составляет 10 сеансов по 5 минут. Описано клиническое применение обогащенного гулуронидом альгината натрия для лечения острой ингаляционной интоксикации 226RaSO4 при случайном повреждении ампулы (O. van der Borgh, 1972). Альгинаты с повышенным содержанием гулуроновой кислоты интенсивно препятствуют всасыванию радиоактивного бария из желудочно-кишечного тракта человека (A. Sutton і H. Shepherd, 1972). Ламинарию рекомендуется включать в пищевой рацион населения, которое проживает на территории, загрязненной после аварии на Чернобыльской АС, для снижения накопления в организме радиоактивных изотопов 90Sr и 137Cs.
Результаты эпидемиологических исследований свидетельствуют о существовании прямой связи между потреблением в пищу ламинарии и низкой частотой возникновения рака молочной железы в Японии (J. Teas, 1983). И.М. Воронцов (1957) использовал порошок ламинарии для лечения онкологических больных. Лекарство назначали пациентам по чайной ложке 3 раза в день после проведения комбинированного лечения, курса лучевой терапии или оперативного вмешательства, а также в случаях запущенного опухолевого процесса. Больные принимали препарат на протяжении 2-12 месяцев и более. Результаты клинического наблюдения за 500 больными с различной локализацией опухолей показали, что при длительном применении ламинарии постепенно улучшалось общее состояние пациентов, а также состояние их психики. При этом нормализовались показатели крови и работа кишечника, улучшался аппетит. В результате проведенных исследований рекомендуется употреблять морскую капусту как вспомогательное средство при лечении раковых больных.
На основе экстракта ламинарии японской был разработан препарат для снижения артериального давления. Порошок ламинарии проявляет клиническую эффективность при лечении воспалительных заболеваний матки и ее придатков, трихомонадном кольпите. При подагре и ревматизме жители приморских районов делают ванны с добавлением морской капусты с целью снижения боли. Отмечен положительный результат употребления ламинарии в качестве приправы к пище при воспалительных заболеваниях светочувствительного аппарата глаза. При этом повышается острота зрения, расширяется поле зрения и частично восстанавливается светочувствительность. Известны случаи применения морской капусты при энтеритах, колитах, лимфаденитах, хронических полиартритах, для лечения инфицированных ран. Тем не менее перечисленные разработки не нашли широкого применения в клинической практике.
При электрофорезе с применением морской капусты у большинства больных атеросклерозом с психическими расстройствами улучшалась электрокардиограмма, нормализовалось артериальное давление и сосудистый тонус, уменьшалось содержание холестерина в крови. У многих пациентов на фоне изменения объективных данных улучшалось психическое состояние. Среди коренных жителей Японии, которые регулярно употребляют в пищу ламинарию, атеросклероз встречается в 10 раз реже, чем среди японцев, которые эмигрировали в США.
В клинической практике применяются также бужи, изготовленные из черешковых частей слоевища ламинарии пальчато=рассеченной. При наличии влаги бужи быстро увеличиваются в объеме и становятся более эластичными. Описанный метод осмотической дилатации используют для расширения отверстия свища, при стенозе пищевода, ларинготрахеальных стенозах у детей, но чаще -- в гинекологической практике при различных внутриматочных процедурах. Бужи имеют вид плотных негибких палочек диаметром 2-3 мм и длиной 6-7 см. Расширение цервикального канала наступает уже через 3-4 часа после введения бужа из ламинарии и достигает максимума через 24 часа. За это время ламинария увеличивается в диаметре в 4-5 раз, расширяя диаметр цервикального канала от 9 до 12 мм (B.W. Newton, 1972) и становится более мягкой и эластичной. Фирмой Mizutani Inc. (Япония) выпускаются специальные средства из ламинарии для расширения шейки матки (до 5-8 мм и более).
Сейчас бужи из ламинарии широко применяют в гинекологической практике для предоперационного расширения ригидной шейки матки у беременных в сроки 7-12 недель беременности, для подготовки шейки матки к прерыванию беременности в сроки 17-25 недель, если введение ламинарии предшествует интраамниотическому вливанию гипертонического раствора мочевины, препаратов простагландинов, внутривенному капельному введению окситоцина. Доказано, что при прерывании беременности во втором триместре (при аномалиях развития плода) с помощью экстраамниотического введения риванола применение бужей из ламинарии оказывает более выраженный эффект в сравнении с бужами из полимерного материала нелатона (A. Jarnbert и соавт., 1999). Такой способ прерывания беременности, как правило, не дает осложнений, не изменяет характера вагинальной и цервикальной микрофлоры при экспозиции не более 24 часов (G.R. Evaldson и соавт., 1986), уменьшает риск постабортных воспалительных заболеваний (I. Bryman и соавт., 1988; A. Jonasson и соавт., 1989) и не проявляет неблагоприятного влияния на течение последующей беременности (D. Schneider и соавт., 1996). Его применение значительно снижает риск перфорации матки во время аборта (D.A. Grimes и соавт., 1984). Метод эффективен также при прерывании беременности на ранних сроках с помощью вакуумной аспирации (I.M. Golditch и M.H. Glasser, 1974; P.G. Stubblefield и соавт., 1979; F. De Bonis и соавт., 1988). В акушерстве бужи из ламинарии используют для щадящей подготовки шейки матки к началу родовой деятельности у женщин с осложненным течением беременности (токсикозы второй половины беременности, гипотрофия плода, антенатальная гибель плода, резус-конфликт, отягощающий акушерский анамнез). При этом снижается количество случаев неэффективного родовспоможения и необходимая для этого доза окситоцина, количество операций кесарева сечения, риск интранатальной гибели плода и сокращается продолжительность родов (R.L. Agress и соавт., 1981; G.M. Kazzi и соавт., 1985).
Применение бужей из ламинарии признано безопасным и эффективным методом расширения шейки матки у женщин с цервикальним стенозом при процедуре пересадки эмбриона (I.при диагностической гистероскопии (D.E. Townsend и R. Melkonian, 1990), вагинальном удалении внутриматочных соединений (F.P. Chen и соавт., 1997), подслезевых фибромиом (M.H. Goldrath, 1990), при введении в полость матки радиоактивных изотопов для лечения рака (C. более широко применяется в стоматологической практике. Экспериментально обоснована целесообразность применения сложной зубной пасты с биологически активными соединениями ламинарии для улучшения физико-химических и механических свойств эмали зубов и профилактики кариеса (В.А. Дрожжина и Ю.А. Федоров, 1991). Зубные эликсиры с минерально-витаминным концентратом ламинарии способствуют улучшению обменных процессов в ткани пародонта (В.А. Дрожжина и соавт., 1995, 1996).
Довольно широкое практическое применение нашли альгиновая кислота ламинарии и ее соли -- альгинаты. Они используются в фармацевтической промышленности как средства, улучшающие разложение твердых лекарственных форм в желудочно-кишечном тракте, эмульгаторы, загустители, стабилизаторы суспензий, а также для изготовления коллоидных кровезаменителей.
Альгинат натрия используется как основа для биополимерных покрытий на раны и ожоговые поверхности. В России разработаны альгинатные покрытия, способные рассасываться, и ранозаживляющие повязки «Альгипор» и «Альгимаф». Они используются для местного лечения ран, в том числе долгонезаживающих, ожогов, трофических язв, пролежней. Благодаря уникальным биологическим свойствам препараты ускоряют очищение и заживление ран различного происхождения, противодействуя их инфицированию, уменьшают интоксикацию организма. Альгипор и альгимаф прошли клинические испытания в ведущих клиниках России, преимущества альгинатных покрытий перед традиционными повязками были высоко оценены специалистами.
На основе альгината выпускается также порошкообразное перевязочное средство «Статин», предназначенное для обработки кожи вокруг стомы, для закрытия поверхностных инфицированных ран и ожогов. Статин прекрасно зарекомендовал себя при операциях тонзилл- и аденоидэктомии, при дермопластике. Кроме того, статин обладает выраженными гемостатическими свойствами: останавливает капиллярные кровотечения сразу, а кровотечения средней интенсивности в течение 8-10 секунд
Современные ранозаживляющие средства на основе альгината альгипор, альгимаф и статин не вызывают аллергических реакций, хорошо переносятся пациентами, противопоказания к их применению практически отсутствуют.
Созданы также альгинатные препараты для остановки желудочно-кишечных кровотечений, лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Действие этих средств связано с их способностью образовывать защитную пленку, что предотвращает диспепсию и воспаление.
Подобные документы
Определение бурых водорослей как типа споровых растений. Ботаническое описание, основные лечебные свойства, методы сбора и заготовки ламинарии, саргасса, цистозейры бородатой, диктиота, эктокарпуса, лессонии, нереоцистиса, алярии, фукуса и диктиосифона.
презентация [4,7 M], добавлен 04.01.2012Ботаническое описание рода календула. Описание вида Календула лекарственная, классификация, распространение и экология, значение и применение. Растительное сырье: биологически активные вещества, содержащиеся в нем. История применения в медицине.
реферат [371,4 K], добавлен 24.03.2012Общая характеристика зеленых водорослей – группы низших растений. Место обитания морских зеленых водорослей. Их размножение, строение и способы питания, химический состав. Описание наиболее распространенных видов морских водорослей Японского моря.
реферат [641,9 K], добавлен 16.02.2012Виды биологически активных веществ. Характеристика продуктов липидной природы, области применения. Микроорганизмы - продуценты липидов, способы их культивирования. Технологическая схема экстракционного выделения биожира из биомассы дрожжей, его стадии.
курсовая работа [86,5 K], добавлен 21.11.2014Ферменты: история их открытия, свойства, классификация. Сущность витаминов, их роль в жизни человека. Физиологическое значение витаминов в процессе обмена веществ. Гормоны - специфические вещества, которые регулируют развитие и функционирование организма.
реферат [44,4 K], добавлен 11.01.2013Происхождение родового названия лат. Punica. Ботаническое описание плодового кустарника, его географическое распространение. Возникновение культуры граната, его химический состав и хозяйственное значение. Агротехника культуры, размножение и болезни.
курсовая работа [2,9 M], добавлен 09.12.2013Типы организмов морских экосистем. Выявление непреодолимых водных барьеров как одна из важнейших проблемам морской биологии. Плодородие шельфа Мирового океана достигает. Фитопланктон, одноклеточные растения, морская биота. Прибрежные зоны - эстуарии.
реферат [228,0 K], добавлен 15.08.2011Представители типа Иглокожие: морские звезды, морские лилии, морские ежи. Особенности образа жизни представителей типа, анализ научной классификации. Описание морских звезд, строение морского огурца. Виды морских лилий: стебельчатые, бесстебельчатые.
презентация [2,6 M], добавлен 28.03.2012Понятие биологически активных веществ, определение их основных источников. Оценка роли и значения данных соединений в питании человека, характер их влияния на организм. Классификация и типы биологически активных веществ, их отличительные свойства.
презентация [2,0 M], добавлен 06.02.2016Белладонна как многолетнее травянистое растение, семейства пасленовых. Ботаническое описание. Распространение и экология. Химический состав и признаки отравления. Первая помощь. Лечение при отравлении атропином. Лекарственные формы препаратов белладонны.
презентация [1,2 M], добавлен 23.05.2014