Витамин С (аскорбиновая кислота)
Роль витамина С (аскорбиновой кислоты) в организме человека. Поддержание нормальной структуры и функции клеточных мембран. Основные источники витамина С: шиповник сухой, черная смородина, цитрусовые, брусника и др. Профилактика витаминной недостаточности.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.09.2016 |
| Размер файла | 12,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие и функциональные особенности в организме витамина С как единственного активного изомера аскорбиновой кислоты (L-аскорбиновая кислота). Его содержание в различных овощах и фруктах, степень усвояемости. Реакции гидроксилирования. Причины цинги.
презентация [1,9 M], добавлен 18.03.2014Витамин С как водорастворимое биологически активное органическое соединение, родственное глюкозе. История названия этого вещества. Проявление гиповитаминоза при дефиците витамина С. Функции этого витамина в организме. Содержание в различных продуктах.
презентация [353,0 K], добавлен 25.01.2017Химическое и физическое строение Витамина К. Биологическая роль Витамина К. Введение витамина в синтетической форме. Распространение витамина в природе. Участие витамина К в биосинтезе других ферментов в печени, участвующих в процессе свертывания крови.
презентация [318,5 K], добавлен 12.10.2014История открытия цианкобаламина - витамина В12. Способы микробиологического синтеза витамина В12 с применением новых штаммов. Молекулярная структура и функции витамина. Продуценты витамина, его применение. Технологическая схема получения концентрата.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 28.05.2015История открытия витамина В1. Функции витамина В1 (ретинола) на организм человека, его влияние на зрение, рост костей, здоровье кожи и волос, нормальную работу иммунной системы. Свойства витамина, причины его нехватки и поступление с продуктами питания.
презентация [1,7 M], добавлен 25.12.2014Биохимическая роль и суточная норма потребления витамина Н (биотина), его содержание в пищевых продуктах и распределение в организме. Применение антибиотиков как причина авитаминоза, его проявления. Коферментная роль витамина в метаболических процессах.
реферат [12,0 K], добавлен 09.12.2012Понятия о витаминах, история открытия витамина С. Растительные источники богатые витамином, содержание витамина С в пищевых продуктах. Суточная потребность в зависимости от возраста, симтомы гиповитаминоза. Сохранность витамина при кулинарной обработке.
курсовая работа [28,5 K], добавлен 12.11.2010Образование витамина D3 при облучении кожи ультрафиолетовыми лучами солнца. Химическое строение и свойства витаминов D2 и D3. Последствия отсутствия или недостатка в кормах растущих животных витамина D. Основные источники витамина D в рационе животных.
презентация [93,4 K], добавлен 04.04.2018Единственный витамин, действующий и как витамин, и как гормон. Влияние на клетки кишечника, почек и мышц. Гормональная регуляция обмена кальция и фосфора. Онкозаболевания, повышение иммунитета организма. Витамин Д и костно-мышечная система человека.
презентация [1,1 M], добавлен 22.09.2015Растительные и животные источники витамина U (S-метилметионин), его химическая формула, действие и нормы суточной потребности. Симптомы гиповитаминоза и гипервитаминоза. Использование витамина при лечении и профилактике язвенной болезни желудка.
презентация [477,4 K], добавлен 09.03.2014Классификация липидов по строению, физиологическому значению и способности к гидролизу. Основные карбоновые кислоты, входящие в состав природных масел и жиров. Схема вероятной структуры фосфолипидов. Функции основных классов липидов в организме человека.
реферат [264,9 K], добавлен 14.01.2010Открытие витаминов. Голландский врач Христиан Эйкман. Биохимик Карл Петер Хенрик Дам. Установление структуры и синтеза каждого витамина. Исследование роли витаминов в организме. Артур Харден. Применение синтетических витаминов. Сбалансированное питание.
реферат [53,9 K], добавлен 07.06.2008Понятие и структура витамина А как жирорастворимого вещества, накапливающегося в печени. Его назначение, функциональные особенности и анализ лечебных свойств. Симптомы гопо- и гипервитаминоза, оценка негативного влияния данных состояний на организм.
презентация [416,7 K], добавлен 08.02.2015Состав минеральных веществ в организме взрослого человека. Основные функции минеральных веществ в организме: пластическая, участие в обменных процессах, поддержание осмотического давления в клетках, воздействие на иммунную систему и свертываемость крови.
реферат [41,7 K], добавлен 21.11.2014Синтез витамина Е. Содержание токоферолов в растительных маслах и пищевых продуктах. Длительность жизни красных кровяных клеток. Окисление липидов и формирование свободных радикалов. Формирование коллагеновых и эластичных волокон межклеточного вещества.
реферат [28,5 K], добавлен 15.12.2010Характеристика питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Белки как основной строительный материал наших клеток. Жиры и углеводы — источники энергии. Польза клетчатки, минералов и витаминов. Роль водного баланса в организме.
презентация [1,3 M], добавлен 06.04.2016Основная роль дезоксирибонуклеиновой кислоты. Ученые, создавшие в 1953 г. модель структуры молекулы. Система выделения и очистки нуклеинов. Схематичное изображение отрезка дезоксирибонуклеиновой кислоты в окружении различных белковых структур человека.
презентация [1,9 M], добавлен 02.02.2014Физиологическая роль основных клеточных органоидов. Макроэргические соединения, их роль в метаболизме клетки. Условия, необходимые растению для нормального водообмена. Источники углерода для растений. Лист как орган фотосинтеза. Роль ферментов оксидазы.
контрольная работа [179,1 K], добавлен 12.07.2010Изучение строения и определение биологических функций клеточных мембран. Разнообразие функций каналов и переносчиков ионов через мембрану. Роль (Na)-насоса в поддержании допустимого осмотического давления в клетке. Электрические характеристики мембран.
презентация [1,5 M], добавлен 05.03.2015Органические соединения в организме человека. Строение, функции и классификация белков. Нуклеиновые кислоты (полинуклеотиды), особенности строений и свойства РНК н ДНК. Углеводы в природе и организме человека. Липиды - жиры и жироподобные вещества.
реферат [403,4 K], добавлен 06.09.2009
