Пижма: применение, заготовка, полезные свойства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство просвещения ПМР

Министерство здравоохранения и социальной защиты ПМР

ГОУ «Бендерский медицинский колледж»

РЕФЕРАТ

по дисциплине «Ботаника»

студентки группы Фт-21

Франжевой Татьяны

г. Бендеры

Введение

В жизни человека растения имеют очень большое значение. Самые различные по своему происхождению, распространению и систематическому положению растения употребляются человеком для той или иной определенной цели.

В практике все растения разделяют на группы по их применению.

Из пищевых растений особенно важны хлебные злаки. По значению для питания человека на первом месте нужно поставить пшеницу и за ней - рис. Из овощей на первом месте по мировой продукции стоит картофель, остальные овощи (в средних широтах главным образом капуста, репа, морковь, свекла и др.) ему значительно уступают. Однако и они в сумме дают немалую продукцию. Не менее значительна продукция разнообразных овощных растений в тропических и субтропических странах.

Довольно широко используются человеком масличные растения. Если вегетативные органы растений обыкновенно бедны жирами, то у большинства видов семена, а у некоторых (например, у оливкового дерева и масличной пальмы) и мякоть плодов богаты маслом. Семена и отчасти плоды масличных растений используют для получения растительного масла, идущего на пищевые или технические цели. В СССР используют в основном подсолнечник, лен-кудряш, коноплю, горчицу, клещевину (масло только для технических или медицинских целей), сою и др. Названные растения содержат в семенах от 25 до 40% масла (у сои - 15-26%). Важное значение за рубежом принадлежит кокосовому маслу. Дубильные растения. Содержащиеся в них дубильные вещества (танниды), действуя на снятую шкуру животного, придают ей эластичность и другие нужные качества. Для этой цели используются у нас как дубители еловая и ивовая кора, кора и древесина дуба, листья сумаха, листья и корневища бадана и др.

Красильные растения также довольно многочисленны и разнообразны. Раньше они очень широко применялись для окраски тканей, и некоторые, как крап или марена (Rubia tinctorum), широко культивировались для этой цели. С середины XIX века красильные растения в основном заменены более дешевыми искусственными красителями и сохранили свое значение больше в кустарной промышленности (ковровой и т. п.) или пищевой (для подкраски конфет и некоторых других пищевых продуктов).

Эфиромасличные и декоративные растения очень многочисленны, разнообразны и широко культивируются. Первые, благодаря содержанию в них душистых эфирных масел, находят большое применение в парфюмерной и отчасти пищевой промышленности, а вторые в массе видов и сортов культивируются для украшения садов и парков.

Цель Работы

Для достижения нами установленных целей, необходимо выполнить следующие задачи:

- Рассмотреть морфологическое и анатомическое строение цветка пижмы.

-Изучить химический состав.

-Изучить применение в медицине и фармации.

Пижма обыкновенная (дикая рябинка)

Tanacetum vulgareL. (Chrysanthemum tanacetumVis.)

Родовое название от латинизированного “tanaceta” или “tanacito” -- средневековое народное название пижмы; латинское vulgaris -- обыкновенный.

Некоторые ученые считают, что родовое название растения происходит от греческого “tanatos” -- смерть, так как высушенные цветки долгое время сохраняют окраску. Еще пижму называли травой бессмертия, а рябинкой ее окрестили из-за соцветия, напоминающего гроздь рябиновых ягод. Листья по очертанию тоже напоминают листья рябины.

Пижма обыкновенная -- многолетнее травянистое растение с ветвистым корневищем. Корневище горизонтальное, короткое, деревянистое. Стебель высотой 50--100 см, прямой, простой или с середины ветвистый, бороздчатый, голый или слабоопушенный. Листья очередные, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, продолговатые, длиной 7--20 см. Нижние черешковые, верхние сидячие, все перисто-рассеченные на ланцетные доли, которые в свою очередь надрезаны на ланцетные или широколинейные пильчатые острые дольки длиной 3--10 мм. Цветочные корзинки длиной 7--8 мм и 5--8 (12) мм диаметром, многочисленные, полушаровидные, сверху почти плоские, собраны на верхушке стебля в крупные густые щитковидные соцветия. Все цветки с воронковидно-трубчатым, желтым венчиком, длиной 1, 5--2, 5 мм, краевые пестичные, однорядные с четырехзубчатым венчиком; серединные обоеполые, многочисленные, с пятизубчатым венчиком. Плод -- семянки длиной 1, 5--3 мм, округлая, с 5 ребрышками, серая, краевые семянки без хохолка или с хохолком, серединные -- без хохолка. Цветет с половины июня по сентябрь, плоды созревают в августе -- сентябре. Растение имеет характерный (камфорный) запах, ядовито. Растет на лугах, в кустарниках, в разреженных смешанных березовых лесах и колках, по опушкам, по берегам рек, на железнодорожных насыпях, по краям канав, по межам, на полях, близ строений и изгородей, у дорог (европейская часть России; Кавказ; Западная Сибирь -- юг, включая Алтай; Восточная Сибирь; Дальний Восток -- бассейн Амура, остров Сахалин; Средняя Азия -- горные районы).

В качестве лекарственного сырья используют цветки пижмы. Это собранные в начале цветения и высушенные отдельные цветочные корзинки или щитки с цветоносом не более 4 см (от верхних корзинок).

Срок хранения 4 года.

В цветочных корзинках содержится эфирное масло (до 1%), дубильные вещества (около 4, 5%), смолы (около 5%), алкалоиды (до 0, 5%), горечи, камедь, флавоноиды (кверцитин, лютеолин, диосмин), фенольные кислоты (кофейная, галловая, хлорогеновая, танацетовая), а также жирное масло, сахара, микроэлементы.

В народной медицине в числе противоглистных средств цветки пижмы пользовались широкой известностью издавна. Затем пижмой заинтересовалась научная медицина, и после многолетних и разносторонних исследований было доказано не только ее противоглистное свойство, но и благоприятное действие при лечении болезней печени и желчного пузыря.

Настой пижмы усиливает секрецию желчи, оказывает противовоспалительное, спазмолитическое и антимикробное действие. Стимулирует секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта и повышает тонус стенки желчного пузыря.

Применяют настой внутрь при хроническом гепатите, холецистите (в том числе лямблиозном), хроническом гастрите с пониженной кислотностью, хронических колите и энтерите. Настои цветков используют также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Настой также употребляют при аскаридозе и острицах, он входит в состав желчегонных сборов.

Наружно используют при катаральной ангине, гингивитах, стоматитах, гнойных ранах и язвах.

Для приготовления настоя 5 г измельченного сырья заливают 200 мл (стаканом) воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают (45 мин), процеживают и доводят кипяченой водой до первоначального объема. Принимают по столовой ложке 3 раза в день.

Для наружного применения столовую ложку сырья заливают 400 мл кипятка, настаивают 2 ч и процеживают. Используют для полоскания полости рта и горла и примочек на пораженные участки.

Препарат “Танацин” употребляют при желчнокаменной болезни.

Описание растения. Пижма обыкновенная -- многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, высотой 50--150 см с длинным деревянистым корневищем, усаженным тонкими, мочковидными корнями. Стебли прямые, многочисленные, слегка опушенные или голые. Листья продолговато-яйцевидные, длиной до 20 см и шириной 3--10 см, жесткие, дваждыперисторассеченные, самые нижние черешковые, остальные сидячие. Доли листа ланцетовидные, рассеченные в свою очередь на яйцевидно-ланцетные и ланцетовидные дольки. Цветочные корзинки полушаровидные, сверху почти плоские, собраны на верхушке стебля щитком; наружные листочки обертки яйцевидно-ланцетовидные, заостренные, внутренние продолговато-яйцевидные, тупые, на верхушке и по краям с узкой светлой или буроватой каймой. Все цветки желтые, трубчатые. Плоды -- продолговатые семянки с короткой мелкозазубренной окраиной, реже без нее. Цветет пижма в июле--сентябре; плоды созревают в августе--октябрю. В медицине используют соцветия растения.

Места обитания. Распространение. Пижма обыкновенная распространена почти по всей европейской части страны, кроме восточных районов Поволжья, Закавказья, нижнего течения рек Волги и Урала.

Пижма обыкновенная--растение лесной и лесостепной зоны; поднимающееся в горы до среднегорного пояса. По лугам и сорным местам заходит в степную и полупустынную зоны. Часто образует заросли у жилья, на сорных местах, в песчаных карьерах, придорожных канавах, на галечниках, железнодорожных насыпях, прибрежных песках, вырубках и среди зарослей кустарников. Предпочитает дренированные песчаные и супесчаные почвы.

Заготовка и качество сырья. Заготавливают соцветия пижмы во время цветения, срезая ее корзинки с цветоносами не длиннее 2 см. Собранное сырье сушат под навесами или в сушилках при температуре не выше 40° С. Выход сухого сырья 22--23%.

Химический состав. Трава содержит эфирные масла, а соцветия--флавоноиды (лютеолин и кверцетин), дубильные и горькие вещества.

Применение в медицине. Настой соцветия пижмы используют против круглых глистов и при некоторых кишечных заболеваниях. Установлены желчегонные и фитонцидные свойства пижмы, благодаря чему она дает положительные результаты при лечении лямблиоза, холецистита и гепатита. Надземные части растения обладают также инсектицидными свойствами. Пижма ядовита и при поедании животными в больших количествах вызывает у них отравление. Даже небольшая примесь пижмы в сене придает молоку горький вкус.

Применение пижмы обыкновенной в народной медицине

Пижма при глистной инвазии

1 ст.л. цветков и листьев пижмы заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 1 часа. Затем процеживают и выпивают стакан настоя натощак, через 5 часов после приема пижмы нужно выпить солевое слабительное. При необходимости лечение повторяют через 3-4 дня.

Пижма при острицах

1 ч.л. семян пижмы настаивают в 100 мл теплой воды в течение 3 часов, процеживают. Затем настой вводят в прямую кишку и удерживают его там 10-15 минут, процедуру проводить на ночь в течение 3-5 дней.

Пижма при аскаридах и лямблиях

Взять 1 ст.л. семян пижмы и 2 зубка чеснока, залить 0, 5 л молока и варить с момента закипания 10 минут в закрытой посуде. Процедить и теплым принимать по 2-3 ст.л. 2-3 раза в день.

Пижма при гнойных ранах, чесотке и укусе пчел

При этих заболеваниях используют свежий сок растения и пижмовое масло. 100 г цветков залить 200 мл подсолнечного масла, поставить на паровую баню и держать в течение 30-40 минут. Затем сутки настаивать в закрытой посуде. После чего получившиеся масло процедить и втирать в больные места несколько раз в день.

Пижма при мигрени и эпилепсии

1 ст.л. цветков заливают 0, 5 л кипятка и настаивают 2 часа, настой процеживают и принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Пижма при энтероколите и поносе

Настой готовят из 1 ч.л. цветков и стакана кипящей воды. Время настаивания 30-40 минут. Затем настой процеживают и принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.

Пижма при гастрите и язвенной болезни желудка

1 ст.л. заливают 400 мл воды, ставят на огонь и доводят до кипения, варят в течение 5 минут, затем час настаивают. Отвар процеживают и принимают по 100 мл 3 раза в день до еды.

Пижма при раннем климаксе и гипоменструальном синдроме

1 ст.л. соцветий кипятят 2 минуты в стакане воды, затем настаивают и принимают по 30 мл 3 раза в день до еды на протяжении 1-2 месяцев.

Пижма при заболевании суставов

Для сбора понадобится: по 4 ст.л. цветков пижмы и травы хвоща полевого, травы череды - 5 ст.л., цветков бузины и листьев черной смородины - по 3 ст.л., 2 ст.л. крапивы двудомной. Травы перемешать, отделить 4 ст.л. и залить 1 л воды, довести до кипения, процедить и влить в ванну температуры 37-40 градусов. Принимать ежедневно или через день. Курс 10-15 ванн. Через 2-3 месяца лечение повторить.

Пижму обыкновенную используют не только в народной медицине, но и в сельском хозяйстве для борьбы с колорадским жуком. В быту ее применяют для борьбы с мухами, тараканами, клопами, молью и блохами. Листья используют в салатах, для консервации и в кондитерских изделиях.

Не стоит забывать, что пижма растение ядовитое, поэтому дозировку при лечении повышать нельзя. Противопоказана она при беременности.

лекарственный растение пижма настой

Заключение

Изучив весь материал можно сделать следующие выводы: В традиционной медицине пижму применяют при глистной инвазии, причем используют ее при аскаридах, острицах, власоглавах и солитерах. Лямблиоз, заболевания печени и желчных путей - гепатиты, холециститы, холангиты. Также пижму назначают при заболеваниях кишечника.

В народной медицине пижму успешно применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, лихорадке, желтухе, гипоацидном гастрите, энтероколите, поносе, дизентерии, метеоризме, спазмах желудка и кишечника, нефрите, цистите, камнях почек и мигрени.

Список использованной литературы

1. Ботаника: Под редакцией Т. Ю. Татаренко-Козминой -- Москва, ГЭОТАР-Медиа, 2011 г.- 128 с.

2. Занимательная ботаника: А. В. Цингер -- Москва, Римис, 2009 г.- 272 с.

3. Занимательная ботаника: Александр Цингер -- Санкт-Петербург, Терра-Книжный клуб, Севе, 2009 г.- 192 с.

4. Лист: Джесси Рассел -- Санкт-Петербург, Книга по Требованию, 2012 г.- 76 с.

5. Описанiе растенiй Россiйскаго государства съ их изображенiями: П. Паллас -- Санкт-Петербург, Книга по Требованию, 2012 г.- 214 с.

6. Происхождение и эволюция мохообразных: Г. Ф. Рыковский -- Санкт-Петербург, Беларуская Навука, 2011 г.- 434 с.

7. Руководство к ботанике: В.В. Григорьев -- Москва, Книга по Требованию, 2012 г.- 568 с.

8. Руководство по ботанике: Григорьев -- Москва, Книга по Требованию, 2012 г.- 566 с.

9. Самодельные коллекции по ботанике и зоологии: С. Павлович -- Санкт-Петербург, Книга по Требованию, 2012 г.- 136 с.

10. Терминологический медицинский словарь: Л.П. Гринберг -- Москва, Книга по Требованию, 2014 г.- 534 с.

11. Учебно-полевая практика по ботанике. Учебное пособие: -- Москва, ГЭОТАР-Медиа, 2014 г.- 240 с.

Размещено на Allbest.ru