Мир микроорганизмов и его разнообразие

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого

Контрольная работа

по дисциплине микробиология

Выполнил

студент группы 4481 ЗО

Иванова Елена Рафаиловна

Проверил

Преподаватель кафедры ЛХ

Капитанова Татьяна Михайловна



1. Мир микроорганизмов и его разнообразие

микроорганизм патогенный дезинфекция

К миру микроорганизмов относятся бактерии, дрожжи, микроскопические (плесневые) грибы.

Микроорганизмы обитают во всех климатических зонах, находятся на всех предметах и продуктах, живут в организме человека. Они разлагают остатки отмерших животных и растительных тканей, выполняя роль санитаров планеты. С жизнедеятельностью микроорганизмов связаны образование полезных ископаемых, плодородие почвы, самоочищение водоемов и т.д. Полезные свойства микроорганизмов используются в технологии производства многих пищевых продуктов и различных биологически активных веществ, таких как ферменты, аминокислоты, витамины, антибиотики и др.

Однако не все микроорганизмы приносят пользу. Многие микроорганизмы являются вредителями пищевых производств и вызывают порчу пищевых продуктов и сельскохозяйственного сырья. Некоторые микроорганизмы, развиваясь и размножаясь в пищевых продуктах, образуют токсины и вызывают пищевые отравления.

Среди микроорганизмов имеется особая группа - патогенные (болезнетворные) микробы, которые, попадая в организм человека через пищевые продукты, способны вызвать пищевые инфекционные заболевания (алиментарные инфекции).

Особую группу ультрамикроскопических структур, не имеющих клеточного строения и отличающихся по химическому составу от всех микроорганизмов, представляют собой вирусы и бактериофаги. Положение вирусов и фагов в системе живых организмов до сих пор остается неясным. Вирусы являются внутриклеточными паразитами клеток и вызывают разнообразные болезни человека, животных и растений. Бактериофаги паразитируют в клетках бактерий и вызывают их лизис, нанося огромный вред при производстве пищевых продуктов и биологически ценных веществ, основанных на жизнедеятельности полезной микрофлоры (например, при производстве кисломолочных продуктов, антибиотиков, бактериальных ферментов и т.д.).

Общими свойствами микроорганизмов являются:

малые размеры (размеры микроорганизмов измеряются в мкм, 1 мкм = 1^-6 м);

Высокая скорость обменных процессов. Это связано с большим отношением поверхности обмена к объему клетки. Для микроорганизмов вся поверхность клетки является поверхностью обмена. Так как клетки бактерий самые мелкие, то они растут и развиваются быстрее всех микроорганизмов, за ними следуют дрожжи и грибы. В свою очередь, скорость обменных процессов у микроорганизмов в десятки и сотни тысяч раз выше, чем у животных. Например, в организме одного быка весом в 500 кг за 24 часа образуется примерно 0,5 кг белка; за это же время 500 кг дрожжей могут синтезировать более 50000 кг белка;

широкое распространение в природе. Малые размеры микроорганизмов имеют значение для экологии. Микроорганизмы могут распространяться с воздушными потоками и существуют повсюду;

пластичность обмена - высокая способность к адаптации (приспособлению к новым условиям существования). Несравненно большая гибкость обменных процессов у микроорганизмов по сравнению с растениями и животными объясняется их способностью синтезировать индуцибельные ферменты, т.е. ферменты, которые образуются в клетке только при наличии в среде соответствующих веществ;

высокая степень изменчивости. Более высокая степень изменчивости микроорганизмов по сравнению с макроорганизмами связана с тем, что большинство микроорганизмов являются одноклеточными организмами. На отдельную клетку воздействовать легче, чем на организм, состоящий из множества клеток. Высокая степень изменчивости, быстрый рост и развитие, высокая скорость обменных процессов, образование многочисленного потомства - все эти свойства микроорганизмов делают их чрезвычайно удобными объектами для генетического анализа, так как опыты можно проводить в короткие сроки на огромном числе особей.

2. Сущность стерилизации, пастеризации, дезинфекции. Методы и режимы. Использование в сельскохозяйственном производстве

Для частичного или полного уничтожения микробов используют физические, химические, биологические или комплексные воздействия на них. Эффект от таких воздействий может быть микробицидным (гибель микроорганизмов), микробостатическим (прекращение их роста и размножения) или литическим (разрушение микроорганизма).

В зависимости от характера и целей антимикробного воздействия различают:

Стерилизацию - полное уничтожение в/на объектах жизнеспособных микроорганизмов и их спор (обеспложивание объекта)

Дезинфекцию - уничтожение в/на объектах патогенных микроорганизмов (обеззараживание объектов)

Пастеризация - уничтожение только вегетативных форм микроорганизмов

ДЕЗИНФЕКЦИЯ:

Дезинфекция -- это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение патогенных микроорганизмов на объектах внешней среды.

Дезинфекция уменьшает количество микроорганизмов до приемлемого уровня, но полностью может их и не уничтожить. Является одним из видов обеззараживания. Различают профилактическую, текущую и заключительную дезинфекцию:

профилактическая -- проводится постоянно, независимо от эпидемической обстановки: мытьё рук, окружающих предметов с использованием моющих и чистящих средств, содержащих бактерицидные добавки.

текущая -- проводится у постели больного, в изоляторах медицинских пунктов, лечебных учреждениях с целью предупреждения распространения инфекционных заболеваний за пределы очага.

заключительная -- проводится после изоляции, госпитализации, выздоровления или смерти больного с целью освобождения эпидемического очага от возбудителей, рассеянных больным.

Методы дезинфекции:

Физический метод дезинфекции прост, надежен, экологически чист и безопасен для персонала, поэтому, если позволяют условия, этому методу следует отдавать предпочтение. К физическим методам дезинфекции относят:

Механические (вытряхивание, проветривание, влажная уборка, стрирка с моющим средством)

Действие высокой температуры (проглаживание утюгом, кипячение, пастеризация)

УФО (облучение бактерицидными лапами).

Кипячение. Кипячение в дистиллированной воде используют для дезинфекциии изделий из стекла и металла, термостойких полимеров и резины. Экспозицию (не менее 30 минут) выдерживают, начиная с момента закипания воды при полном погружении изделий, а при кипячении в воде с 2% бикарбоната натрия (содой) время экспозиции - не менее 15 минут.

Пастеризация - однократное кратковременное прогревание при температуре ниже 100°С с последующим быстрым охлаждением. Прогревание проводят при 65-95°С от 30 секунд до 2 минут, что ведет к частичному обеспложиванию объектов. После стерилизации сохраняются живыми споры и часть вегетативных форм, поэтому пастеризованный продукт хранят в холодильнике.

Облучение ультрафиолетом. УФО (облучение бактерицидными лампами) используют в медицине для обработки воздуха и поверхностей в операционных, родильных домах и других помещениях лечебно-профилактических учреждений.

Химические методы. При дезинфекции химическим методом применяют следующие дезинфицирующие вещества

Хлорсодержащие препараты (хлорная известь, хлорамин Б, гипохлорит кальция, гипохлорит натрия, получаемый электрохимическим путем и др.)

Окислители (перекись водорода с моющим средством и без него, перманганат калия)

Фенолы (карболовая кислота, лизол)

Йод и йодофоры (йод + ПАВ)

Соли тяжелых металлов (сулема, диоцид, мертиолят)

Поверхностно-активные вещества - ПАВ (сульфанол)

Четвертичные аммнониевые соединения (мирамистин, роккал, бензалкония хлорид и др.)

Спирты (70% этанол)

Формальдегид (формалин)

Красители (бриллиантовы зеленый, метиленовый синий)

Кислоты (салициловая, борная и др.)

Альдегиды (глютаровый)

Выбор метода дезинфекции определяется устойчивостью конкретных микроорганизмов, контаминировавших объект, а также свойствами самого объекта. По устойчивости к действию дезинфицирующих средств в настоящее время выделяют 5 групп возбудителей инфекции: вирусных, бактериальных, туберкулеза, кандидоза, дерматомикозов. В зависимости от направления дезинфекции могут быть использованы различные вещества, разные концентрации одного и того же вещества или время экспозиции. Различные методы и режимы дезинфекции применяют для изделий из стекла, металлов, пластмасс, резин, эндоскопов и сложной техники, стоматологических инструментов.

Комбинированный -- основан на сочетании нескольких из перечисленных методов(например, влажная уборка с последующим ультрафиолетовым облучением)

Биологический -- основан на антагонистическом действии между различными микроорганизмами, действии средств биологической природы. Применяется на биологических станциях, при очистке сточных вод.

СТЕРИЛИЗАЦИЯ:

Стерилизация - полное обеспложивание объектов, при котором уничтожаются все формы микроорганизмов (вегетативные и споры).

Методы стерилизации:

термические (паровой, воздушный, глассперленовый);

химические (газовый, растворы химических соединений);

радиационный;

плазменный и озоновый (группа хим. средств)

Тепловые методы. Физические методы стерилизации включают действие высокой температуры, ионизирующего излучения, фильтрование через коллодийные фильтры.

Методы тепловой стерилизации

Метод	Аппаратура	Режим (температура, время, давление)	Стерилизуемый материал
Однократные методы
Прокаливание	Спиртовка, газовая горелка	До красного каления	Бактериологические петли, мелкие металлические инструменты
Горячим воздухом	Воздушный стерилизатор	180°С, 60 мин (160°С, 150 мин)	Стеклянная посуда, пипетки, вата, тальк, вазелиновое масло, металлические инструменты
Паром под давлением (1 атм=0,11 МПа=1,1 кгс/смІ) - стерилизующим фактором является не давление, а температура пара	Паровой стерилизатор (автоклав)	120°С, 45 мин - давление 1 атм (132°С, 20 мин, 2 атм)	Простые питательные среды (ПБ, ПА), заразный материал, изделия из стекла, металла, резины или латекса, халаты, белье, перчатки, перевязочный материал, некоторые лекарства и др.
Дробная стерилизация
Текучим паром	Паровой стерилизатор с открытым выпускным краном	100°С, 3 дня по 1 ч в день	Молоко, среды и лекарства с углеводами, некоторые другие лекарства
Щадящее прогревание	Водяная баня с терморегулятором	56-58°С, 5 дней: 1 день 2 ч, остальные дни по 1 ч	Белковые жидкости (питательные среды, содержащие белок, сыворотка крови, асцитичная жидкость)

Контроль тепловой стерилизации осуществляется несколькими методами:

по показанию приборов (мановакуумметров, термометров, таймеров) с использованием физико-химических тестов (вместе со стерилизуемым материалом в аппарат закладывают ампулы с кристаллами веществ или специальные бумажные термохимические индикаторы; при нужной температуре вещества расплавляются, а индикаторы меняют цвет)

биологические тесты (в аппарат помещают флакончики с салфетками или бумажными дисками, пропитанными взвесью термостойкого спорообразующего микроба, и после стерилизации их инкубируют в ПБ, который, если споры погибли, не должен мутнеть)

Максимальные термометры, физико-химические и биотесты помещают в определенные точки аппарата. Показателями эффективной работы стерилизационной аппаратуры являются: отсутствие роста тест-культуры в сочетании с удовлетворительными результатами физического и химического контроля.

Стерилизацию следует осуществлять в строгом соответствии с предусмотренным режимом, удостовериться, что указанный режим реализован (прямой и непрямой контроль стерильности), а в последующем - руководствоваться сроками сохранения стерильности материала, изделий.

Стерильность материалов, изделий, сроки сохранения:

закрытые биксы нового образца - 20 суток;

при открытом биксе любого образца стерильность материалов, изделий сохраняется до 24 часов;

крафт-пакеты, заклеенные - 20 суток;

крафт пакеты на скрепках - 3 суток.

Воздействие ионизирующим излучением. Обработка ионизирующими лучами («холодная стерилизация») - наиболее перспективный способ стерилизации, так как возможна полная автоматизация всех процессов. Стерилизацию проводят в товарной упаковке, что обеспечивает длительность сохранения материала стерильным. Установка представляет собой бетонную камеру с толстыми стенами для защиты персонала от излучения. После обработки материал контролируют на остаточную радиоактивность. Этим способом стерилизуют хирургический инструментарий, изделия из пластмасс (например, шприцы однократного использования), вакцины, лечебные сыворотки, многие лекарства

Фильтрование. Для стерилизации жидкостей используют фильтры из коллодия, диаметр пор которых меньше размеров вирусов. Этот метод применяют в биотехнологическом производстве при изготовлении вакцин, иммунных сывороток, растворов антибиотиков, бактериофагов других материалов, не пригодных для тепловых или других методов стерилизации. Фильтрование через бактериальные фильтры (асбестовые, целлюлозные) не является в строгом смысле стерилизующим, так как у этих фильтров более крупные поры. Через них могут проходить вирусы и фильтрующиеся формы бактерий.

Химические методы стерилизации.

Стерилизация растворами химических средств. Этот метод является вспомогательным, так как изделия нельзя простерилизовать в упаковке, а по окончании процесса их надо промыть стерильной жидкостью (например, питьевой водой), что нарушает правила асептики и может привести к вторичному обсеменению изделий. Этот метод применяют для изделий, которые нельзя стерилизовать другими методамит (из-за термолабильности, конструкции и т.д.). Используют различные режимы стерилизации, например:

6% раствор перекиси водорода, экспозиция 6 часов (изделия из полимерных материалов, стекла, коррозионностойких металлов)

4,8% раствор первомура, экспозиция 15 минут (лигатурный шовный материал).

Обязательными условиями являются: полное погружение изделия в раствор (с заполнением каналов и полостей) и температура раствора не менее 18°С. После стерилизации все манипуляции проводят, строго соблюдая правила асептики (достают из раствора стерильным пинцетом или корцангом, промывают стерильной жидкостью). Если изделия используют не сразу после стерилизации, то их помещают в стерильную коробку со стерильной простыней и хранят не более 3 суток.

Газовая стерилизация. Этот метод применяется для обработки оптики, кардиостимуляторов, сложной техники (аппаратов искусственного кровообращения), изделий из полимеров, стекла, металлов. Используют окись этилена или смесь ОБ (окись этилена с бромистым метилом), озон, а также пары раствора формальдегида в этиловом спирте, которым наполняют стационарные газовые анализаторы или портативные анаэростаты. Для поддержания температуры (35 или 55°С) анаэростаты помещают в термостат или водяную баню. Для упаковки используют полиэтиленовую пленку (два слоя), пергамент или специальный упаковочный материал. Выбор метода и режима газовой стерилизации зависит от вида стерилизуемого изделия. Стерилизованные газом изделия применяют после их выдержки в вентилируемом помещении. Срок сохранения стерильности для изделий в упаковке из полиэтиленовой пленки - 5 лет, пергамента или бумаги - 20 суток. Контроль процесса ведут по показаниям приборов (тонометров, мановакуумметров), а конторль эффективности стерилизации - с помощью биотестов.

ПАСТЕРИЗАЦИЯ:

Пастеризация предусматривает уничтожение в материале только вегетативных форм микроорганизмов и применяется в пищевой промышленности. При этом используют кратковременное нагревание до 90-92 °С в течение 2-5 сек или более длительное - в течение 5-10 мин нагревание до 70-75 °С. Обработанные таким образом материалы считаются пастеризованными, но не стерильными, так как содержат споры. При этом погибают неспороносные бактерии, споры бактерий выдерживают П., поэтому не происходит полной стерилизации. Метод предложен Л. Пастером (отсюда назв.). Для П. молока используют различные режимы. Моментальная, или высокотемпературная, П.- нагревание до 85-90 °С без выдержки; вызывает почти полную коагуляцию сывороточных белков, в значит, степени осаждается фосфат кальция, снижается способность молока к свёртыванию под действием сычужного фермента. Применяется при выработке из молока масла и молочных консервов. Кратковременная П.- нагревание до 72-76 °С с выдержкой при этой температуре 20-25 мин; происходит частичная коагуляция иммунных глобулинов и сывороточных белков, частично выпадает в осадок фосфат кальция, разрушается часть витаминов и ферментов, снижается кислотность молока. Применяется при выработке цельномолочных продуктов и сыров. Длительная, или низкотемпературная, П.- нагревание до 62-65 °С с выдержкой в течение 30 мин; изменения химического состава молока незначительны, осаждается часть альбумина и фосфата кальция. Применяется обычно для П. молока, используемого в цельном виде. Для моментальной и кратковременной П. используют пастеризаторы молока, для длительной - ванны, имеющие резервуар для молока с водяной рубашкой, в к-рую подведён пар. Молоко от больных животных обеззараживают нагреванием до 70 ° С с выдержкой в течение 30 мин или до 90 °С без выдержки. Молоко животных, больных сибирской язвой и некоторыми др. болезнями, уничтожают под наблюдением. Контролем П. молока служит фосфатазная ипероксидазная пробы. Если после П. в молоке обнаруживается фосфатаза, нагрев был недостаточным или к пастеризованному молоку подмешано сырое. Сразу после П. молоко охлаждают. Фрукты, овощи или продукты из них пастеризуют расфасованными в герметически закрытых банках или бутылках. При этом в продуктах уничтожаются микроорганизмы, главным образом плесневые грибы и дрожжи. Овощные и фруктовые маринады пастеризуют при температуре 85 °С, фруктовые компоты - при 85-95 °С, плодово-ягодные соки - при 85 °С, виноградный сок - при 73-85 'С.

Пастеризация осуществляют в пастеризаторах. Распространены центробежные, трубчатые и пластинчатые пастеризаторы (для молока, сливок, фруктовых и овощных соков, напитков), в которых обеспечивается быстрый кратковременный нагрев до сравнительно высоких температур (до 100 °С) продукта, непрерывно протекающего тонким слоем между греющими поверхностями. После П. продукт разливают в герметически укупориваемую тару. Для П. продуктов, заранее расфасованных в тару (бутылки, консервные банки) имеются пастеризаторы, в которых продукты нагреваются паром при постоянном вращении. Перспективны пастеризаторы с высокочастотными источниками нагрева продуктов в таре.

Пастеризация - процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70-80 °C в течение 30 мин. Технология была открыта в середине XIX века французским микробиологом Луи Пастером. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения.

При такой обработке в продукте погибают вегетативные формы микроорганизмов, однако споры остаются в жизнеспособном состоянии и при возникновении благоприятных условий начинают интенсивно развиваться. Поэтому пастеризованные продукты (молоко, пиво и другое) хранят при пониженных температурах в течение ограниченного периода времени. Считается, что пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, так как сохраняются вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты).



3. Микробиологические процессы в рубце жвачных при скармливании мочевиной

Мочевиной обогащают рационы жвачных; она содержит 42--46% азота. В рубце жвачных микроорганизмы строят свою клетку из карбамида. Отмершие микроорганизмы с пищей попадают в сычуг и другие отделы желудочно-кишечного тракта жвачных животных, где они перевариваются и усваиваются. Наиболее благоприятные условия для развития микроорганизмов создаются при кормлении животных сначала корнеплодами, затем соломой и в последнюю очередь -- силосом. При рН ниже 6 угнетается жизнедеятельность микроорганизмов, замедляется синтез белковых веществ.

Микроорганизмы используют мочевину только как источник азота. Углерод в ней находится в окисленной форме. Поэтому в рационе должно быть больше крахмалистых веществ (силос, свекла), тогда микрофлора рубца энергично синтезирует белок.

Карбамид нельзя скармливать в чистом виде или давать с питьевой водой. Мочевина в рубце при гидролизе разлагается на аммиак и диоксид углерода. Только четвертая часть аммиака усваивается микрофлорой рубца, остальная часть приносит животному вред. Если мочевину давать с водой, отравление может наступить даже в том случае, если доза препарата меньше той, которая дается с кормом. Более чувствительны к аммиаку истощенные животные. Следовательно, при скармливании мочевины нужно учитывать состояние животного.

Использование продуктов микробного синтеза (аминокислот, витаминов, ферментов). Многие микроорганизмы способны выделять в среду значительные количества не которых ценных аминокислот: лизина, аспарагиновой, глутаминовой кислот, валина и др. Все это делает целесообразным промышленное получение ряда аминокислот и витаминов микробиологическим путем. Например, отдельные виды дрожжей накапливают в клетках большое количество тиамина. Грибы, ацетонобутиловые бактерии концентрируют в культурах рибофлавин. Биотин синтезируется микроорганизмами желудочно-кишечного тракта животных в количествах, достаточных для обеспечения им их организма. Бактерии метанового и пропионовокислого брожения, актиномицеты, многие бактерии желудочно-кишечного тракта вырабатывают витамин Б12. Для промышленного получения витамина В широко используется микробиологический синтез.

Микроорганизмы способны также осуществлять синтез каротина (провитамина А) и близких к нему соединений.

Витамины группы D получают из стеролов (например, из эргостерола, содержащегося в больших количествах в дрожжах и плесневых грибах) при ультрафиолетовом облучении.

На прирост и продуктивность животных благотворно влияют ферментные препараты -- амилаза, липаза, целлюлаза и т. д. При добавлении их в корм свиней и рогатого скота ежесуточные привесы увеличиваются на 4--12%. Ферментные препараты готовят микробиологически с преимущественным использованием грибов.

Характеристика микробов клеточной организации

Признаки	Прокариоты	Эукариоты
Наличие истинного ядра с мембраной	отсутствует	имеется
Наличие нуклеотида	лишен оболочки и состоит из одной-единственной молекулы ДНК	Геном эукариот составляют уникальные и повторяющиеся последовательности нуклеотидов
Присутствие в клетке митохондрий, аппарата Гольджи, эндоплазматической сети	отсутствует	имеется
Наличие рибосом	есть, но они меньше по размеру	есть
Целлюлоза и хитин в составе клеточной стенки	отсутствует	Есть у растений (прочность, придает целлюлоза) и грибов (прочность придает хитин)
Муреин в составе клеточной стенки	Пептидогликаны - опорные биополимеры клеточной стенки бактерий, имеющие сетчатую структуру	В составе пептидогликана эубактерий и эукариот в качестве обязательного компонента присутствует N-ацетилмурамовая кислота
Споры для размножения	нет	Спора - специализированная клетка, предназначенная для размножения и распространения у растений и грибов
Споры для сохранения жизнеспособности	Спора - стадия перенесения неблагоприятных условий. Не имеет отношения к размножению	нет
Наличие капсулы	Есть у некоторых бактерий	отсутствует
Представители	Бактерии, синезелёные водоросли, риккетсии, микоплазмы	Животные, растения, грибы, а также группы организмов под общим названием протисты

Особенности строения прокариот: микоплазмы и актиномицеты.

Микоплазмы: Строение клеточной мембраны, лишенной жесткой клеточной оболочки, отличает эти безъядерные микроорганизмы от бактерий, клетки которых надежно защищены стенками капсул, состоящих из смешанных углевод-белковых полимеров, называемых пептидогликанами.



Тончайшая пленка плазмалемма, которую можно рассмотреть только через электронный микроскоп, ограждает содержимое клетки от внешней среды. По своему химическому составу эта хрупкая защитная оболочка представляет собой комплекс липопротеидов, включающих в себя молекулы белков и липидов. Эта характерная особенность строения микоплазмы позволяет бактерии активно прикрепляться к клетке организма, используя ее ресурсы для развития и роста (внутриклеточный паразит). И в тоже время быть труднодоступной для защитных функций иммунитета.

Актиномицеты: Актиномицеты (лучистые грибки) - это прокариоты, образующиеМицелий (грибницу) - тело, состоящее из тонких ветвящихся нитей -гиф диаметром 0,1 мкм. Мицелий актиномицетов обычно снежно-белого цвета, реже образуются пигменты, которые выделяются в окружающую среду. Мицелий актиномицетов чаще состоит из воздушной и субстратной частей. Субстратный мицелий погружен в питательную основу - субстрат и служит для питания. Воздушный мицелий находится над субстратом и служит для размножения.



Воздушный мицелий

Субстратный мицелий (вид с боку)

Субстратный мицелий (вид с верху)

Морфологические признаки грибов:



Мукор

Пинициллиум



Аспергиллус

Признаки:

Одноклеточный мицелий

Многоклеточный мицелий

Спорангии со спорами

Спорангиеносец

Конидии

Конидиеносец

Систематическое положение грибов

Представители	Классы грибов
	Зигомицеты	Аскомицеты	Дейтеромицеты
Дрожжи		одноклеточные
Пинициллиум		одноклеточные
Мукор	мицелиальные
Аспергиллус			многоклеточные
Фузариум		мицелиальные



Формы вирусов

Типы питания микроорганизмов

Типы питания	Источник энергии	Источник углерода	Микробы
Фотоавтотрофы (фотолитотрофы)	Фотосинтез (солнечный свет)	Углекислый газ	Зеленые серные бактерии, красные серные бактерии и красные несерные бактерии
Фотогетеротрофы (фотоорганотрофы)	Фотосинтез (солнечный свет)	Органические соединения	Пурпурные несерные бактерии
Хемоавтотрофы (хемолитотрофы)	Хемосинтез (энергия окисления неорганических веществ)	Углекислый газ	Железобактерии, бесцветные серобактерии, нитрифицирующие бактерии
Хемогетеротрофы (хемоорганотрофы) сапрофиты паразиты	Хемосинтез (энергия химических связей)	Органические соединения: органические вещества синтезированные другими организмами после смерти Органические вещества живого организма	Грибы, актиномицеты, хламидомонадовые и протококковые водоросли Бактерии (риккетсии, хламидии), вирусы

Способы получения энергии микробами

Источники энергии	Исходные вещества	Конечные продукты	Источники кислорода (свободный, связанный)	Представители
Аэробное дыхание: Полное окисление органических веществ Неполное окисление органических веществ Окисление неорганическихсоединений	Углеводы Углеводы Аммиак	Углекислый газ и вода Органические кислоты Неорганические кислоты	Свободный Свободный Свободный	Актиномицеты Плесневые грибы, уксуснокислые бактерии Nitrosospina, Nitrosicoccus, Thiobacillus
Анаэробное дыхание Сульфатное Нитратное Брожение	Окисление неорганичес-ких соедине-ний Сульфаты Нитраты Органические углеродсодер-жащиесоеди-нения	Сероводород сульфидных материалов Аммиак, молекулярный азот Сложные органические соединения (спирты, кислоты)	Связанный Связанный Связанный	Бактерии родов Desulfovibrio. Desulfotomaculum, Desulfococcus, Desulfosarcina, Desulfonema Грибы Молочнокислые бактерии, дрожжи



Источники

1. Асонов Н.Р. Микробиология. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1989.

2. Асонов Н.Р. Практикум по микробиологии. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1988.

3. Интернет.

Размещено на Allbest.ru