Облепиха крушиновидная — Hippophae rhamnoides L. Сем. Лоховые — Elaeagnaceae

Размещено на http://www.allbest.ru/

Облепиха крушиновидная -- Hippophae rhamnoides L. Сем. Лоховые -- Elaeagnaceae

Лекарственное сырье. Плоды облепихи -- Fructus hippophaes.

Ботаническое описание.

Двудомный кустарник высотой до 6 м. Корневая система мочковатая, рыхлая, основная масса корней расположена в слое почвы 40…60 см. Ствол и старые ветви покрыты желто-бурой или черной корой. Молодые побеги густо покрыты серебристыми, а позднее ржаво-бурыми чешуйками. Ветви угловатые, оканчивающиеся колючкой. Почки мелкие, шаровидные. Листья простые, очередные, короткочерешковые, узколанцетные, сверху серовато-темно-зеленые, снизу серебристые. Цветки однополые; мужские (зеленоватые) расположены группами по 2--3 в пазухах веточек; женские (желтоватые) одиночные. Тычинок 4, пестик 1. Цветет в апреле -- мае. Растение ветроопыляемое. плод облепиха ботанический лекарственный

Плод.

Шаровидная костянка золотисто-желтого или красноватого цвета с сочным околоплодником. Внутри плода одно семя яйцевидно-продолговатой, слегка сплюснутой формы с бороздками по обеим сторонам. Окраска семян светло-коричневая, черная. Масса 1000 семян 12…14 г. Созревает ягода в конце августа -- начале сентября.

Происхождение и распространение.

Родина растения -- Азия. В умеренном поясе Европы и Азии произрастает от 23° до 66° северной широты от Англии на западе до Забайкалья на востоке. Основные массивы облепихи в России находятся на Алтае, в Бурятии, по долинам рек на Кавказе. Большие естественные заросли облепихи находятся в Монголии. Химический состав зависит от сорта, места произрастания, времени сбора и других факторов. В мякоти плодов содержится до 8 % жирного масла, в семенах - до 12 %. Масло плодов интенсивно оранжевого цвета, содержит сумму каротиноидов (до 300 мг %), витамин E (до 160 мг %). Мякоть плодов растения содержит витамины, фолиевую кислоту, кумарины, фосфолипиды (до 1 %), стерины (b-ситостерин и стигмастерин) до2 %, тритерпеновые вещества, сахара до 7 %, органические кислоты до 3 %, дубильные вещества, макро- и микроэлементы.

Биологические особенности.

Облепиха -- растение неприхотливое и произрастает в различных климатических условиях. Она морозоустойчива, в естественных местах произрастания переносит кратковременное затопление талыми водами.

Лучшими для возделывания облепихи являются черноземные и серые оподзоленные почвы супесчаные и песчаные по механическому составу. Крайне плохо растет на плотных тяжелых глинистых почвах. Хорошо произрастает на песках поймы рек, на воздухопроницаемых и легких песчаных почвах, обеспеченных проточной грунтовой водой с высоким содержанием в ней растворимого кислорода. Облепиха лучше растет на нейтральных почвах с рН 6,5--7. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 40 см. Размещают ее на участках любой экспозиции. Растение -- светолюбивое.

Возделывание.

На сегодняшний день в России зарегистрировано более шестидесяти сортов облепихи. В производстве принято в основном вегетативное размножение зелеными черенками.

Как многолетнюю культуру плантации облепихи закладывают по предшественникам, способствующим накоплению органического вещества в почве: многолетние травы, чистые или занятые пары. Главная задача в подготовке участка под закладку плантации облепихи заключается в выравнивании поверхности поля, а также в тщательной очистке участка от сорной растительности, что достигается послойной обработкой почвы, сочетанием механических и химических способов борьбы с сорняками. Осенью проводят глубокую вспашку на глубину до 40 см.

Удобрение.

Под основную вспашку с осени вносят до 100 т на 1 га органического удобрения совместно с 6…8 ц суперфосфата. Один раз в 4 года в середину междурядий под осеннюю перепашку вносят до 60 т органических удобрений совместно с 3…5 ц суперфосфата на 1 га.

Зеленое черенкование.

Зеленое черенкование проводят в конце июня -- начале июля. Зеленые черенки заготавливают утром, отрывая побеги длиной 8…12 см вместе с «пяточкой» и 8…10 листьями. Побеги помещают в заранее подготовленную смесь из крупного промытого речного песка и торфа в соотношении 1:1. Перед посадкой черенки обрабатывают раствором гетероауксина (100 мг на 1 л воды) в течение 16 ч при температуре 20…25 °С. Высаживают наклонно под углом 45° с площадью питания 10x5 см на глубину 1,5 см.

Высокая приживаемость зеленых черенков достигается при поддержании высокой относительной влажности воздуха (не менее 85…90 %) и оптимальной температуры 25…30 °С. Черенки высаживают в теплицы, где устанавливают приборы, автоматически поддерживающие заданную влажность воздуха (туманообразующие установки). Уход за черенками обычный: рыхление, полив, подкормки, прополки.

Посадка.

Лучший срок посадки саженцев облепихи -- ранняя весна. В питомнике их выкапывают непосредственно перед посадкой. Растения высаживают с площадью питания 4 х 3 м или 4 х 2 м. Мужские растения размещают в каждом третьем ряду через 5-4 женских. Число опылителей составляет 7…8 % от общего числа растений. Участок разбивают так же, как и для плодовых растений.

Уход.

Междурядья молодых посадок обрабатывают фрезой. При уходе за взрослыми растениями применяют дисковые бороны, плоскорезы, культиваторы. Меры борьбы с болезнями облепихи заключаются в профилактическом осмотре насаждений, вырезке и сжигании поврежденных ветвей. После посадки саженцев на постоянное место стебли не укорачивают. На второй год после посадки у основания прижившихся растений вырезают высохшие и слаборазвитые живые побеги. В последующие годы удаляют только сухие и угнетенные части растения.

Уборка.

К уборке ягод облепихи можно приступать сразу же после их созревания. Уборку проводят вручную, а также с помощью пружинных приспособлений для ошмыгивания ягод. Убранные ягоды немедленно доставляют на заводы для переработки. Урожайность облепихи 30…50 ц с 1 га.

Особенности заготовки облепихи.

В Сибири облепиха издревле пользовалась большой популярностью. Как известно, из-за морозной зимы и короткого лета на большой территории многих сибирских районов нет настоящих плодовых садов из яблони, груши, сливы, вишни, к которым привыкли жители европейской части России и тем более южных стран. Поэтому плоды облепихи во многих уголках Сибири - почти единственно доступные фрукты. Заготавливают плоды в период их полной спелости. Сбор далеко не прост. Во-первых, заготовка сопряжена с большими сложностями, связанными с труднодоступностью зарослей и их непроходимостью из-за обильных колючек на ветвях. А во-вторых, трудно срывать плоды, не повредив их, так как плодоножки у облепихи обычно достаточно прочные, а наружные оболочки костянок, наоборот, прочностью не отличаются, в результате при срывании плоды разминаются в пальцах. Сибиряки раньше заготовку плодов облепихи откладывали до наступления сильных морозов, после чего рубили или срезали плодоносящие ветви и обмолачивали их на чистом льду. Чтобы не портить кусты, лучше, конечно, ветви не срезать, а под кусты облепихи подстелить брезент, рогожу или иную подстилку и на нее стряхнуть с кустов замерзшие костянки. Лучше эту операцию проводить при температуре ниже -15°С, на таком морозе плоды облепихи отрываются значительно легче. Конечно, потом придется очищать их от растительного мусора, но это не так уж трудно. Придумано немало простых, но хитроумных приемов сбора плодов этого колючего растения в природных зарослях. На культурных плантациях заготовка плодов, конечно, облегчена, но тоже весьма трудоемка. В замороженном виде плоды хорошо хранятся в неотапливаемых кладовых и складах всю зиму.

Числовые показатели качества сырья.

Качество сырья плодов облепихи свежих регламентируется ВФС 42-1741-87 «Плод облепихи свежий». Содержание суммы каротиноидов в пересчете на абсолютно сухие плоды не менее 90 мг%; влажность не более 87 %; недозрелых плодов не более 1 %; плодов, поврежденных вредителями, не более 2 %; сухих веществ в соке не менее 8,5 %; веток и других частей растения не более 1,0 %; минеральной примеси не более 0,5 %. Не допускается присутствие посторонней воды и сброженности плодов.

Лекарственное значение облепихи и способы ее лечебного использования.

Издавна широко применялись водные извлечения из плодов и листьев облепихи для лечения хронических заболеваний желудка, печени, дыхательных путей и особенно при гнойничковых поражениях кожных покровов. В индо-тибетской медицине плоды, листья и древесина облепихи входят в состав десятка сложных рецептурных прописей, широко рекомендуемых для лечения заболеваний пищеварительных органов, при воспалении и абсцессе легких, а также в качестве кровоостанавливающего средства. В народной медицине зрелые плоды и сок облепихи применяются для возбуждения аппетита, при наружных кровотечениях. С помощью кашицы, состоящей из мякоти плодов, лечат кожные раны и удаляют пигментные пятна на коже, возникающие на лице после сильного загара. По сведениям некоторых авторов, отвар из плодов и веток облепихи местно и внутрь употребляется при выпадении волос и облысении. Кашица из свежих цветков облепихи местно применяется как ранозаживляющее противовоспалительное, очищающее и размягчающее кожу средство. Чай из листьев облепихи на Алтае и в Сибири с давних времен использовали при малокровии, цинге, ревматизме, подагре, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. Собранные в августе и высушенные в тени листья облепихи можно использовать в качестве ароматного чая. Настой из листьев и ветвей облепихи применяется для лечения ревматизма и суставов. Настой и сок ягод облепихи употребляются при недостатке витаминов, малокровии и болях в желудке. Принимают внутрь плоды облепихи в виде сока, сиропа, масла. Это повышает чувствительность ночного зрения при куриной слепоте. Отвар семян -- хорошее слабительное средство. Облепиховое масло обладает противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим и противомикробным действиями, оно стимулирует восстановительные процессы в поврежденных тканях, в том числе в печеночных клетках после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза. Пролежни, трофические язвы, гнойные раны и ожоги хорошо промывают раствором антисептического средства, слегка просушивают, капают на них из пипетки облепиховое масло, накрывают стерильной марлевой салфеткой, вощеной бумагой и забинтовывают. Повязку меняют через день. Пораженные места очищаются от гнойных налетов или нежизнеспособных тканей и быстро эпителизируются. Если не возникает нагноение ожоговой раны, заживление наступает на 8 -- 12-й день. Ожоги лица лечат в основном открытым способом: после первичной обработки ожоговые поверхности орошают 1 -- 2раза в сутки облепиховым маслом. При лечении эрозии шейки матки и воспалительных заболеваний влагалища используют тампоны, обильно смоченные облепиховым маслом (5 -- 8 мл на 1 тампон). Тампон ввести во влагалище и прижать к предварительно очищенной от слизистых выделений шейке матки. Через 16--24 часа заменить его новым. Курс лечения составляет 12--16 ежедневных процедур. Если к этому сроку заживление эрозии не происходит, лечение нужно продолжить до 3 недель. При необходимости курс лечения повторить через 1 -- 1,5 месяца. Таким же образом лечатся и другие гинекологические заболевания -- кольпиты (воспаления слизистой оболочки шейки матки, влагалища (вагинит), эндоцервициты (воспаления слизистой оболочки шеечного канала матки) и др. Положительные результаты получены при лечении облепиховым маслом язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероза. Назначают по 1 чайной ложке 2 -- 3 раза в день за 30 -- 40 мин. до еды в течение 3--4 недель. Одновременно следует давать больным по 50 мл 2%-го раствора питьевой соды (предпочтительнее соединять ее с облепиховым маслом и, хорошо взболтав, выпивать. Тогда лечение переносится лучше). Прием же облепихового масла без соды может вызвать кислую отрыжку. При хорошей переносимости доза его может быть постепенно доведена до 1 столовой ложки на прием 2--3 раза в день. В период лечения необходимо соблюдать противоязвенную диету. Лечение хронических ринитов, тонзиллитов, фарингитов, заболеваний слизистой оболочки полости рта: Смазывать 2 раза в день слизистую оболочку полости носа (при хроническом рините), миндалины (при тонзиллите), заднюю стенку глотки (при хроническом фарингите) ватным тампоном на палочке, обильно пропитанным облепиховым маслом. Для лечения кожных заболеваний готовится 3 - 5 %-я мазь (при содержании в ней облепихового масла более 5 % она вызывает раздражение кожи). Мазь используется для лечения экземы, нейродермита, чешуйчатого лишая, волчанки и других заболеваний кожи. Для приготовления мази нужно взять 3 -- 5 г облепихового масла и соответственно 97 и 95 г жировой основы (топленого внутреннего свиного, куриного, гусиного жира, спермацета и т.п., за неимением их можно воспользоваться детским кремом). Хорошо смешать компоненты и наносить полученную мазь на поврежденную кожу 2раза в сутки. Одновременно принимать облепиховое масло внутрь по 2 -- З. мл 1 раз в день. Облепиховое масло в свечах с успехом используют для лечения трещин заднего прохода, язвенной болезни прямой кишки, при хронических воспалительных процессах в тонкой и толстой кишках, воспалении пульпы зубов, поражении десен. На фоне приема облепихового масла у больных атеросклерозом заметно улучшается общее состояние, снижается содержание холестерина в крови, уменьшается количество приступов стенокардии. Для укрепления волос масло облепихи применять как внутрь, так и наружно в виде втираний. Систематически употреблять в пищу ягоды облепихи или пить без нормы отвар молодых веточек облепихи и этим же отваром протирать голову. При лечении рака пищевода рентгеновскими лучами облепиховое масло назначают по 1/2 столовой ложки 2--3 раза в день в течение всего курса лечения, а также 2 -- 3 недели после его окончания. Побочных явлений облепиховое масло обычно не вызывает. Оно противопоказано при остром холецистите, гепатитах, панкреатитах, а также при поносе. Хранят его в прохладном, защищенном от света месте. Из ягод готовят сок, который консервируют с сахаром (1:2) и медом (100 -- 150 г порошка плодов на 1 л меда); применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При амебной дизентерии пить настой. 100 г ягод облепихи залить 400мл воды, настаивать 1 ночь. Утром вскипятить в этой же воде, остудить, процедить и выпить в течение дня. Пить до тех пор, пока дизентерия не пройдет. Существует много домашних способов получения облепихового масла, но содержание витаминов и других целебных компонентов резко колеблется в зависимости от качества сырья и способа его очистки. Наиболее концентрированное масло получается с помощью маслобойных мельниц. В остальных случаях даже при лучшем качестве сырья облепиховое масло получается с дефектом компонентов, то есть с малым содержанием витаминов, флавоноидов и других веществ.

На фармацевтических предприятиях из плодов облепихи готовят лечебный препарат -- облепиховое масло. Выпускается специальная пленка с облепиховым маслом под названием «облекол», которую накладывают на раны, язвы, места ожогов. Естественно, плоды облепихи и получаемые из них продукты (сок, масло), богатые витаминами, -- отличные средства предупреждения и лечения гипо- и авитаминозов. Установлено, что если пить сок из плодов облепихи или есть из них продукты, кровеносные сосуды очищаются от склеротических бляшек, нормализуется работа сердца и легких. Плоды облепихи стимулируют детородную функцию. В селах Алтайского края, где домашним животным скармливают остающиеся на витаминном заводе отходы от переработки плодов облепихи, отмечается высокая яйценоскость птицы, никогда не бывает яловости коров.

Плоды облепихи и облепиховое масло весьма полезны для лечения последствий радиационных облучений. Не случайно эти продукты в Барнауле добавляют в колбасу, предназначенную для питания людей в экологически неблагополучных районах, например, в зоне действия Семипалатинского полигона. Серотонин, которого довольно много в облепихе, -- эффективное противоопухолевое средство, но его еще не научились выделять.

Меры предосторожности. Свежие плоды и сок облепихи содержат много кислот (яблочную, винную, никотиновую), поэтому после их употребления повышается секреция желудочного сока и изменяется рН мочи в кислую сторону.

В связи с этим больные гиперацидным гастритом и язвенной болезнью желудка должны воздерживаться от приема свежих ягод и сока облепихи. Плоды облепихи противопоказаны больным мочекаменной болезнью, у которых камни имеют уратную природу. Из-за содержания в облепихе большого количества бетакаротина, от применения облепихи может появиться аллергия. Облепиха запрещена людям с панкреатитом и холециститом.

Применение в кулинарии.

Плоды облепихи имеют пищевое значение, их употребляют в пищу в свежем и консервированном виде в качестве пряно-ароматической и пряно-вкусовой добавки. Из облепихи приготовляют облепиховый сок с запахом ананаса, пюре, повидло, мармелад, варенье, начинки для конфет. Сок используется для получения и ароматизации вина, прохладительных напитков, наливок, настоек; свежие плоды после промораживания несколько теряют горечь и используются для приготовления киселей, настоек и желе.

Применение в косметике.

Экстракт облепихи содержит большое количество натуральных витаминов Е и С, благодаря чему экстракт выступает как мощный природный антиоксидант. По биохимическим свойствам экстракт облепихи близок к свойствам кожи, этим обусловлена его способность проникать глубоко в структурные слои кожи, высвобождая целебные вещества. Экстракт смягчает и питает кожу, не нарушая дыхание клеток кожи. Экстракт обладает витаминизирующим и сильным заживляющим действием, способствует разглаживанию морщин. Благодаря наличию в экстракте дубильных веществ, его с успехом применяют в тонизирующих и укрепляющих кожу лосьонах и тониках. Экстракт облепихи увлажняет, регенерирует кожу, устраняет ощущение стянутости, возвращая коже эластичность и нежность, препятствует преждевременному старению кожи. Экстракт облепихи препятствует выпадению и облысению волос, укрепляет волосяные луковицы.

Список использованной литературы

1. Журба О.В Лекарственные, ядовитые и вредные растения: учеб. Пособие. - М.: Колос, 2008. - 509 с.

2. Котов В.П. Биологические основы получения высоких урожаев овощных культур [Электронный ресурс]: учеб. пособие. - СПб.: Лань, 2010. - 128 с.

3. Полуденный Л.В. Эфиромасличные и лекарственные растения: учеб. Пособие. - М.: Колос, 1979. - 286 с.

4. Чиков П.С. Лекарственные растения: справочник. - М.: Агропромиздат, 1989.

5. Справочник по заготовкам лекарственных растений. - Киев: Урожай, 1989. - 288 с.

Размещено на Allbest.ru