Фенологические наблюдения за Аронией черноплодной

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОУ ВУЗ Костромской государственный университет имени Н. А. Некрасова

Фенологические наблюдения за Аронией черноплодной. Arуnia melanocбrpa (Minch) Elliot

Выполнил:

Марамохин Эдуард Владимирович

Проверила:

Семёнова Галина Анатольевна

Кострома 2012 - 2013 гг.

План

Введение

Систематика Аронии черноплодной

Морфологическое описание Аронии черноплодной

Размножение посадка и уход Аронии черноплодной

Агротехника Аронии черноплодной

Вредители Аронии черноплодной

Использование человеком Аронии черноплодной

Химический состав плодов Аронии черноплодной

Собственные наблюдения за Аронией черноплодной

График зависимости фенологического развития растения от уменьшения эффективных температур

Приложение

Список используемой литературы

Введение

Объектом своих фенологических наблюдений я выбрал аронию черноплодную, которая известна под другим названием, а именно черноплодная рябина. Выбор мой явился не случайным. Арония является не только декоративным кустарником, но и Ценной плодовой культурой, получившей широкое распространение в последние 15--20 лет за скороплодность, высокую урожайность, регулярное плодоношение, нетребовательность к природно-климатическим условиям. Плоды черноплодной рябины содержат 83% воды, 6,2--10,8 -- Сахаров, 0,7--1,3 -- органических кислот, 0,63--0,75 -- пектиновых и 0,35--0,6% дубильных веществ, витамины Р, С, РР, Вг, Bg, E, а также микроэлементы (молибден, марганец, медь, бор). Черноплодная рябина -- кустарник, обладающий высокой побегопроизво-дительной способностью, благодаря чему образуются многочисленные ветви разных возрастов и ежегодно появляются прикорневые побеги от корневой шейки или от основания многолетних ветвей. Куст вначале сжатый, затем раскидистый, высотой 2--2,5 м. Вегетация у рябины начинается рано, причем вначале пробуждаются ростовые почки, а затем, в среднем через 15 дней, цветковые. Плоды созревают в конце августа -- начале сентября и долго не осыпаются. Растение самоплодное, плодоносит ежегодно. Плоды могут храниться около 2 месяцев. Корневая система у черноплодной рябины мелковатая, однако отдельные вертикальные корни проникают в почву до 1 м. Культура достаточно зимостойкая, влаго- и светолюбивая, малотребовательна. Плоды черноплодной рябины транспортабельны, длительное время сохраняются после уборки, обладают ценными пищевыми и лекарственными свойствами и служат дешевым сырьем для перерабатывающей промышленности. Из них готовят варенье, джем, повидло, желе и мармелад. Витаминная промышленность выпускает препараты, используемые при лечении гипертонической болезни, атеросклероза и некоторых нервных заболеваний. О ценности этой культуры говорит ее районированный сортимент почти во всех областях Нечерноземной зоны России. Особенно широко распространена она на участках садоводов-любителей. Выращивание черноплодной рябины не вызывает особенных трудностей.

Систематика Аронии черноплодной

Царство - Растения - Vegetabilia

Отдел - Покрытосеменные - Magnoliophyta

Класс - Двудольные - Dicotylйdones

Порядок - Розоцветные - Rosбles

Семейство - Розовые - Rosaceae

Подсемейство - Яблоневые - Maleae

Род - Арония - Aronia

Вид - Арония черноплодная - Arуnia melanocбrpa(Minch) Elliot

Морфологическое описание Аронии черноплодной

Арония черноплодная - относится к роду арония, семейству розовые. В этом роде насчитывается более 15 видов и гибридных форм, обитающих главным образом в умеренном поясе Северной Америки, из которых широкое распространение получила только арония черноплодная. Она относится к группе семечковых плодовых культур, но строение куста и размер плодов приближают ее к ягодным кустарникам. Поэтому на практике ее часто относят к ягодным культурам.

Черноплодная рябина -- многолетний листопадный кустарник высотой 2--4 м. С возрастом куст из сжатого становится раскидистым. Культура обладает большой побеговосстановительной способностью. Взрослый куст может иметь 10--90 ветвей различного возраста. Побеги замещения образуются у основания многолетних ветвей, а на корнях -- корневые отпрыски. Продуктивный возраст кустов этой рябины --20 лет, но встречаются 30-летние здоровые, плодоносящие кусты. В молодом возрасте крона сжатая, компактная; в зрелом -- становится раскидистой и достигает 1,5--2 метров в диаметре.

Побеги Ветвление у черноплодной рябины симподиального типа. Побеги у нее тонкие, слабоопушенные, темно-серой окраски. Продолжительность их роста 60-70 дней. Междоузлия средней длины. Однолетние побеги красно-бурые, затем тёмно-серые. По характеру расположения наиболее сильных ветвей побег мезотоничен. Куст разрастается также за счет отпрысков.Количество стеблей разного возраста и происхождения может доходить и до 80 штук, но в культуре сумма их не должна превышать 40-45 штук. Каждый побег продолжает свое развитие и плодоношение до 13-15 лет, но уже с восьмилетнего возраста начинает проявляться периодичность плодоношения, урожайность постепенно снижается. Считается, что самые продуктивные побеги в четырех - семилетнем возрасте. Обусловлено это наличием и продуктивностью плодовых образований. У аронии различают: кольчатки - однолетние плодовые побеги в 3 сантиметра длиной с плодовой, реже вегетативной верхушечной почкой, копьецо - такой же побег, только длиннее- до 10 сантиметров с плодовой верхушечной почкой и нескольким и такими же плодовыми почками, ближе к ней расположенными, плодовый прутик - еще более длинный побег (до 20 сантиметров) с подобным же расположением плодовых почек на нем, смешанный побег, имеющий в длину более 20 сантиметров с плодовыми вегетативными почками. У двухлетних ветвей основной урожай собирают со смешанных побегов, плодовых образований других типов пока еще очень мало, у трехлетних - преобладают уже два типа плодовых веток - смешанные побеги и плодовые прутики, у четырехлетних - к ним добавляются кольчатки, копьеца, а у ветвей старше восьми лет - основной урожай лишь на кольчатках, смешанные побеги практически уже отсутствуют.

Почки яйцевидно-конические, тёмно-вишнёвые или вишнёво-красные, острые, слегка отстоящие (1). Верхушечные почки длиной 5-8 мм, боковые -- 4-6 мм, с 3-4 чешуйками, на верхушке c рваными зубчиками. Листовой рубец очень узкий (2), с 3 следами. Почки у рябины трех видов - вегетативные, смешанные, которые образуют вегетативный побег и соцветие, и спящие. Верхушечные почки обычно цветковые. Они крупнее вегетативных. Плодовые почки формируются в основном на приростах текущего года. Чем сильнее прирост, тем большее количество плодовых почек образуется на однолетней древесине.

Листья очерёдные, простые, цельные, длиной 4--8 см, шириной 3--5 см, эллиптические или обратно-яйцевидные. Край городчато-зубчатый с резким переходом в острый кончик. Верхняя часть листа кожистая, блестящая, тёмно-зелёная; нижняя -- слабоопушённая, с белесоватым оттенком. Осенний лист

Цветки обоеполые, небольшие, с двойным околоцветником, с пятью свободными лепестками, белые или слегка розоватые, собраны в плотные соцветия в виде сложных щитков диаметром 5--6 см. В цветке 18--20 тычинок^[. Пыльники имеют пурпуровую окраску и слегка возвышаются над рыльцами. Цветёт в конце весны -- начале лета после облиствения в течение 10--14 дней.

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-поровые, реже четырёхбороздно-поровые, шаровидно-сплющенной формы. Длина полярной оси 22,8--30,6 мкм, экваториальный диаметр 28,9--37,4 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные с прямыми или выпуклыми сторонами, с экватора -- эллиптические. Борозды шириной до 10 мкм, с неровными краями, с заострёнными или притуплёнными концами, почти сходящимися у полюсов; мембрана борозд зернистая. Поры овальные, продольно вытянутые, с ровными или округло-зубчатыми краями. Длина пор 10--13, ширина 9--10 мкм; мембрана пор гладкая или реже мелкозернистая. Ширина мезокольпиума 17--20 мкм, диаметр апокольпиума 5,1--7,2 мкм. Экзина толщиной 1--1,2 мкм. Текстура в экваториальной зоне извилисто-бугорчатая, переходящая к полюсам в мелкобугорчатую. Цвет пыльцы светло-жёлтый.

Плоды - яблоки шаровидные, реже сдавленно-округлые, чёрные или чёрно-пурпурные, блестящие, с сизоватым налётом, 6--8 мм в диаметре. В одном плоде содержится от четырех до восьми семян, они мелкие, удлиненные, светло-коричневые. Черноплодная рябина завязывает плоды и образует семена от самоопыления, ее считают самоопыляющимся растением. съедобные, кисловато-сладкого вкуса. Вес одного плода 0,6--1,5 грамма. У выведенных сортов плоды крупнее. Плоды созревают в сентябре.

Размножение, посадка и уход Аронии черноплодной. Агротехника Аронии черноплодной

арония черноплодный растение агротехника

Черноплодная рябина лучше всего растет на средних, влагоемких, плодородных суглинках. В районах устойчивого увлажнения она хорошо удается на почвах различного механического состава, кроме заболоченных, засоленных и каменистых. При выборе места под посадку предпочтение следует отдавать более пониженным местам рельефа с залеганием грунтовых вод на глубине не менее 2 м.

Черноплодная рябина -- многолетнее растение. На постоянное место ее высаживают на 15 лет и более. Это требует тщательной подготовки почвы. Перед ее посадкой участок в течение года содержат под черным паром. Основную обработку, проводят на глубину 30--40 см без выворачивания подпочвы. В почву вносят 5--7 кг перепревшего навоза на 1 м2. Кислые почвы не угнетают эту культуру, но при известковании ее урожаи повышаются. Сажать черноплодную рябину можно как осенью, так и весной.

На промышленных плантациях наиболее рационально размещать растения на расстоянии между рядами 3--4 м, в рядах -- 2,5--3 м. При этом учитывают не только требования растений, но и условия механизированной обработки междурядий.

На приусадебных участках растения высаживают через 1,5--2 м. Ямы для посадки делают шириной 60 см, глубиной 40 см и в каждую насыпают по ведру перегноя или торфонавозного компоста. Корни обмакивают в болтушку, приготовленную из глины, коровяка и воды. Сажать растения удобнее вдвоем, когда один человек насыпает в яму перегной или торфонавозный компост, смешанный с верхним слоем почвы, а другой опускает в яму саженец, расправляя корни. После засыпки корней почву плотно утаптывают.

Сеянцы черноплодной рябины не следует сажать глубже, чем они росли в питомнике, так как при этом образуется много корневой поросли. После посадки насаждения поливают из расчета ведро воды на два растения. На следующий год весной саженцы обрезают, оставляя пеньки 15--20 см. В первые пять-шесть лет почву между растениями можно использовать для возделывания картофеля, земляники и других культур. Под каждую культуру следует вносить органические и минеральные удобрения, предусмотренные агротехникой данной культуры. После того как кусты разрастутся, почва содержится под черным паром.

Черноплодная рябина введена в культуру сравнительно недавно, поэтому еще не разработана научно обоснованная система удобрения применительно к различным почвенным разностям. Внешним признаком нормального состояния растений является наличие ежегодного прироста длиной не менее 20 см. Чтобы его иметь, необходимо обеспечивать растение питательными веществами. Органические удобрения в виде навоза или торфонавозного компоста вносят один раз в два года в дозе 20-- 30 кг на куст. Используют также навозную жижу, разведенную водой 1 : 3. Азотные удобрения рекомендуется давать ежегодно по таломерзлой почве в дозе 20 г на 1 м2. фосфорные и калийные -- осенью через один-два года соответственно по 30 и 15--20 г на 1 м2. После цветения или в начале роста плодов хороший результат дает некорневая подкормка мочевиной из расчета 20-- 30 г на 10 л воды. После внесения удобрений почву под кустами перекапывают. В период вегетации проводят од-но-два мотыжения.

Куст черноплодной рябины из-за большой побегопро-изводительной и побеговосстановительной способности чрезмерно загущается. К семилетнему возрасту его основание имеет около 1 м в поперечнике и не менее 50 стволов. В длину ствол растет до 8 лет. Однако с возрастом поступательный рост затухает. Ветвление начинается со 2-го года, и в каждый последующий год количество обрастающих веточек увеличивается. Это сильно загущает куст и приводит к отмиранию плодовой древесины.

Основное, наиболее качественное плодоношение происходит на однолетних ветвях, то есть на прошлогоднем приросте. Поэтому необходимо создавать благоприятные условия для роста однолетних побегов. Ветви 7--8-летнего возраста дают ежегодный, но очень слабый прирост. И хотя на их долю приходится третья часть урожая, качество плодов резко ухудшается. Поэтому их целесообразно вырезать. Правильно сформированный куст должен иметь 50--70 ветвей (стволов) различного возраста. После того как их количество будет доведено до нормы, формирование куста заключается в ежегодном удалении наименее продуктивных стареющих ветвей и введении в состав куста пяти-шести прикорневых побегов. Кроме удаления старых ветвей прореживают и молодые поросли, оставляя лишь самые сильные, равномерно расположенные побеги. Побеги вырезают почти у самой земли, чтобы уменьшить образование отпрысков.

В условиях Северо-Запада старение основных ветвей у черноплодной рябины происходит медленнее и они могут сохранять высокую продуктивность до 13 лет. Чтобы продлить жизнь насаждений при высоком уровне урожайности, делают омолаживающую обрезку. На кафедре плодоводства ЛСХИ 10 лет изучали принципиально новую систему обрезки черноплодной рябины по типу снижения кроны. Лучшей оказалась обрезка на `/г высоты куста, то есть на 1 м от поверхности почвы. Это увеличило количество смешанных, наиболее продуктивных побегов и улучшило качество ягод, которые стали значительно крупнее, чем на контрольных кустах. Отмечено также, что омолаживающая обрезка (один раз в 3--5 лет) кустов черноплодной рябины старше 12--13 лет способствует увеличению урожайности в среднем на 10-- 20%.

Плоды черноплодной рябины созревают более или менее одновременно -- в последней декаде августа -- конце сентября, поэтому их собирают в один срок. Ягоды, предназначенные для переработки, собирают без щитков, для хранения -- со щитками, но так, чтобы не повредить кольчатки, расположенные у их основания. Для сушки плодов щитки развешивают на шпагате или проволоке в сарае или каком-либо другом помещении. Плоды, закладываемые на хранение, затаривают в ящики вместимостью 8 кг. При температуре до 10.°С плоды черноплодной рябины хорошо сохраняются в течение 2 мес.

Карта ареала Аронии черноплодной

Родина -- Северная Америка. Культивируется в России и на территории бывшего СССР как пищевое, лекарственное и декоративное растение. Арония черноплодная обитает в восточных районах Северной Америки. В СССР введена в культуру И. В. Мичуриным; распространена в промышленных и приусадебных садах Европейской части бывшего СССР (Прибалтики, северных, северо-западных и центральных областей России), в Сибири, на Алтае. (заштриховано)

Вредители Аронии черноплодной

Вишневый слизистый пилильщик. Взрослое насекомое -- черное, блестящее, длиной 4--6 мм, с прозрачными крыльями. Личинки зеленовато-желтые, покрыты черной слизью. Зимует в почве, весной окукливается. В июне -- июле появляются взрослые пилильщики. Самка откладывает по одному яйцу под кожицу листьев. Через одну-две недели отражаются личинки, которые, крепко держась на листьях, сначала выгрызают мякоть с верхней стороны, затем скелектируют их, оставляя лишь жилки. Закончив питание, личинки уходят в почву на окукливание.

Меры борьбы. Рыхление и перекопка почвы. Опрыскивание против личинок настоем табака, полыни или раствором кальцинированной соды из расчета 70 г на 10 л воды. Можно использовать 10%-ный трихлормета-фос-3 из расчета 50--100 г на 10 л воды или 75 г 10%-ного карбофоса.

Тля. Повреждает набухающие почки, листья и побеги, высасывая из них соки. Поврежденные листья скручиваются, побеги отстают в росте. За период вегетации растений вредитель дает несколько поколений. Зимуют яйца около почек и в трещинах коры.

Меры борьбы. Ранневесеннее опрыскивание (до распускания почек) нитрафеном из расчета 200 -- 300 г на 10 л воды. В начале распускания почек кусты обрабатывают настоем табака или раствором мыла. Из пестицидов можно использовать 10%-ный карбофос из расчета 75-- 90 г на 10 л воды. При большой численности тлей обработку повторяют в фазе обособления бутонов. Можно собрать божьих коровок и выпустить их в саду.

Болезни. Каких-либо болезней черноплодной рябины пока не выявлено.

Использование человеком Аронии черноплодной

Плоды черноплодной рябины едят свежими; из них отжимают сок, варят варенье, джем, компот; делают мармелад и вино. Плоды черноплодной рябины - сырье для производства хорошего пищевого красителя рубинового цвета для кондитерских изделий и фруктовых вод. Этот краситель не только придает приятную окраску продуктам, но и обогащает их витамином Р. Черноплодная рябина - отличное декоративное растение, хорошо переносящее стрижку, в связи, с чем оно особенно пригодно для создания живых изгородей и бордюров.

Лекарственное значение аронии и способы лечебного использования черноплодной рябины

Сок плодов черноплодной рябины (естественно, и целые плоды) снижает кровяное давление, поэтому служит лечебным средством при гипертонической болезни в начальной стадии. Обычно пьют сок довольно большими порциями -- по 1/4 -- 1/2 стакана 3раза в день за 30мин. до еды (в течение 2 недель). Можно заменить сок свежими плодами аронии: нужно съедать не менее чем по 100 г этих плодов 3 раза в день. Очень важно знать, что сок и плоды черноплодной рябины не влияют на кровяное давление людей с нормальными показателями этой функции, поэтому совсем нет оснований бояться есть плоды этого растения всем, даже больным с плохим самочувствием, связанным с сердечными недомоганиями. Правда, чрезмерное поедание плодов черноплодной рябины небезопасно -- оно может привести к образованию тромбов в кровеносных сосудах, если у человека повышенная свертываемость крови. Плоды аронии обладают спазмолитическим, гипотензивным, капилляроукрепляющим, мочегонным, желчегонным, а также противосклеротическим свойствами. В плодах аронии содержится сорбит, что важно для питания больных сахарным диабетом, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Таблетки из плодов черноплодной рябины, богатые витамином Р, равно как и сок из плодов, и сами свежие плоды этого растения, назначают при гипертонии, кровотечениях разного происхождения, атеросклерозе.Эти лекарственные средства укрепляют стенки кровеносных сосудов, следовательно, эффективны при геморрагических диатезах и склонности к кровотечениям. Плоды и сок черноплодной рябины повышают аппетит, усиливают выделение желудочного сока, поэтому рекомендуются больным, страдающим гастритом с пониженной кислотностью. Соком плодов черноплодной рябины лечат ожоги. Принимать по 50мл сока рябины черноплодной со столовой ложкой меда 3 раза в день. Отжимать из зрелых плодов. Курс лечения 10- 30дней при диатезе геморрагическом. Плоды аронии используют как поливитаминное средство при астении, малокровии, гиповитаминозах. В течение 2--3 недель рекомендуют ежедневно съедать за 2 -- 3раза 250-- 300г свежих плодов вместе с черной смородиной, отваром шиповника. Зимой пьют настой сухих плодов (2--4 столовые ложки плодов заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в термосе), выпивают на следующий день за 3 приема по 1/2 стакана за 30мин. до еды.

Меры предосторожности. Лечение соком и плодами не рекомендуется при повышенной свертываемости крови, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных гастритах. Сушат плоды рябины в хорошую, сухую погоду на открытом воздухе или в сушилках при температуре 50 -- 60°С. В правильно высушенных плодах витамины сохраняются.

Химический состав плодов Аронии черноплодной

Плоды черноплодной рябины содержат 83% воды, 6,2--10,8 -- Сахаров (глюкозу, фруктозу, сахарозу), 0,7--1,3 -- органических кислот(преобладает яблочная), 0,63--0,75 -- пектиновых и 0,35--0,6% дубильных веществ, витамины Р, С, РР, Вг, Bg, E, а также микроэлементы (молибден, марганец, медь, бор). антоцианы, флавоноиды. В плодах много витаминов: С, В1, В2, Е, РР; содержат они и провитамин А. По содержанию витамина Р черноплодная рябина занимает одно из первых мест среди плодовых растений, выращиваемых в России. Этого витамина в ней в 2 раза больше, чем в таком известном Р-витаминном источнике, как смородина, и почти в 20 раз больше, чем в яблоках. В мякоти плодов обнаружен йод содержание которого достигает такого высокого уровня, как в плодах фейхоа, признанном концентраторе йода.

Собственные наблюдения

1) 3 сентября. Приобретение плодами характерной окраски

1) 15 сентября. появление первых жёлтых листьев

2) 24 сентября. начало созревания плодов

3) 25 сентября. количество жёлтых листьев примерно равно количеству зелёных листьев.

4) 5 октября. появление первых красных листьев

4) 15 октября. первые опавшие листья. День начала листопада

5) 25 октября. Остаётся примерно половина листьев красного цвета. Наблюдается интенсивное листоопадение

6) 2 ноября. Окончание листопада. На кустарнике остаются только плоды

7) 15 ноября. Полное вызревание плодов

8) 3 мая. Наблюдается набухание почек.

9) 20 мая. Начало распускания вегетативных почек.

10) 1 июня. Появление соцветия из генеративных почек.

11) 8 июня. Распускание цветов.

12) 15 июня. появление плодов

13) 30 июня. Плоды увеличились в 1,5 раза с момента появления.

14) Активно вегетирующее растение

График зависимости фенологического развития растения от увеличения эффективных температур

t?C

0 Дни

Приложение

Габитус Аронии черноплодной. Arуnia melanocбrpa(Minch) Elliot

Список используемой литературы

1) www. fito. nnov. ru - Арония черноплодная

2) www. blogsport. ru - Медоносы. Арония черноплодная

3) www. Garden Web. ru - Черноплодная рябина

4) www. neboleem. net - Арония. Полезные свойства аронии

5) www. 1000 listuik. ru - Арония или черноплодная рябина

6) www. wikipedia. arg. ru - Арония черноплодная

7) www. ecosystema. ru - Морфология аронии черноплодной

8) Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. -- М.: Высш. шк., 1990. -- С. 167.

9) Виноградова Ю., Куклина А. Знакомая и незнакомая «черноплодка» // Наука и жизнь. -- 2006. -- № 2.

10) Коновалов И. Н. Арония -- Aronia Pers. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. 11) Я. Соколов. -- М.--Л.: Изд-во АН СССР, 1954. -- Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые -- Розоцветные. -- С. 485. -- 872 с.

Размещено на Allbest.ru