Многолетние кормовые травы

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Многолетние кормовые травы

1. Значение, использование, урожайность

В создании прочной кормовой базы для животноводства большая роль принадлежит многолетним кормовым травам. Многолетние растения, в отличие от однолетних, ежегодно весной отрастают из почек, заложившихся в зоне возобновления за счет запаса питательных веществ, сформированного в предыдущий год. В связи с этим многолетние культуры имеют ряд преимуществ в сравнении с однолетними. Имея более продолжительный вегетационный период, они дают корм с ранней весны до поздней осени. Максимально используют энергию солнца и формируют большую биомассу, оставляя при этом до 10 т/га органики в почве, в том числе 120-150 кг/га азота. Особенно ценными в этом отношении являются многолетние бобовые травы. Белковая продуктивность бобовых культур в 2-3 выше, чем злаковых, и составляет 2-3 т/га белка за вегетацию за счет симбиотической азотфиксации.

Многолетние травы эффективно защищают почву от эрозии в ранневесенний и позднеосенний период. Они используются для окультуривания малоплодородных почв. С помощью этих культур можно осуществлять фитомелиорацию, используя, например, донник на засоленных почвах, люпин - на кислых почвах.

Себестоимость 1 к.ед. и 1 кг переваримого протеина у многолетних трав в несколько раз ниже, чем у однолетних, затраты на возделывание значительно снижаются, так как нет необходимости ежегодно производить обработку почвы и посев.

Многолетние травы используются на сено, сенаж, травяную муку, силос, зеленую массу как пастбищная культура. Некоторые из них (эспарцет, донник) являются хорошими медоносами.

Кормовая ценность. В одном килограмме сена многолетних трав содержится 0,5 к.ед., от 16 до 21% сырого белка в сухом веществе бобовых трав и 9-14% белка в сухом веществе злаковых трав. Наиболее богаты белком такие виды, как люцерна изменчивая (21%), клевер ползучий (21%), козлятник восточный (20%), донник (20%), лядвенец рогатый (18%), эспарцет (16%), клевер луговой (16%). В злаковых травах содержание белка уменьшается до 14% у костра безостого, тимофеевки луговой, у овсяницы луговой - 13, у житняка - 11, у пырея - 9%. Бобовые травы отличаются высоким содержанием незаменимых аминокислот (50-70 г. на 1 кг сухого вещества). Зеленая масса является хорошим витаминным кормом. Особенно ценной в этом отношении является люцерна. Это - поливитаминный корм. В 1 кг зеленой массы люцерны содержится 200 мг каротина (провитамина А), 20 мг витамина С, 5 мг витамина В.

Бобовые травы имеют более высокую переваримость (63-75%), чем злаковые (52-61%). Такие культуры, как клевер, люцерна, ежа, овсяница имеют отличную поедаемость. У пырея, житняка, костра, эспарцета поедаемость хорошая, а у донника - удовлетворительная, так как он отличается повышенным содержанием кумарина (органического ароматического вещества со специфическим запахом). Меньше кумарина в растениях вечером и утром, а также в фазу бутонизации. Поедаемость донника повышается при скармливании в смеси со злаками и при силосовании.

Многолетние травы отличаются высокой продуктивностью. Наиболее высокопродуктивными являются люцерна синяя, клевер луговой, донник белый, эспарцет песчаный, тимофеевка луговая, ежа сборная, пырей сизый и бескорневищный, овсяница тростниковидная. Они могут давать урожайность от 3-8 до 10 т/га сена. Люцерна синяя на орошении в Средней Азии может давать 5 укосов и до 20 т/га сухого вещества. Менее продуктивными (на 30%) считаются клевер розовый, люцерна желтая, овсяница луговая, житняк гребневидный, ломкоколосник ситниковый.

Средняя урожайность многолетних трав на сено остается достаточно низкой и составляет 1,5 т/га по краю.

2. Ботаническая характеристика кормовых трав

При использовании многолетних культур в производстве очень важно знать отличительные признаки их семян, листьев, соцветий, плодов.

Таблица 1. Отличительные признаки семян кормовых трав семейства бобовые

Таблица 2. Отличительные признаки многолетних трав семейства бобовые

Таблица 4. Отличительные признаки семян кормовых трав семейства мятликовые

f г 3 1 S $ 7 8 3 # 11

Рис. 1. Семена многолетних мятликовых трав: 1 - полевица белая, 2 - мятлик луговой, 3 - тимофеевка луговая, 4 - лисохвост луговой, 5 - ежа сборная, 6 - овсяница луговая, 7 - пырей бескорневищный, 8 - райграс пастбищный, 9 - житняк гребневидный, 10 - волоснец сибирский, 11 - кострец безостый

Рис. 6. Соцветия: 1 - житняка, 2 - пырея бескорневищного, 3 - райграса пастбищного, 4 - колосовидная метелка лисохвоста лугового, 5 - колосовидная метелка тимофеевки луговой

Рис. 2. Соцветия (метелки): 1 - мятлика, 2 - полевицы белой, 3 - костреца безостого, 4 - овсяницы луговой, 5 - ежи сборной

3. Биологическая характеристика многолетних кормовых трав

Основная особенность многолетних трав - это способность отрастать после перезимовки или скашивания за счет запаса пластических веществ и почек, закладываемых в зоне возобновления. Для злаковых культур это узел кущения или корневище, а для бобовых - корневая шейка (коронка) - переходная часть между корнем и стеблем. В первый год на растениях образуется до трех побегов, во второй - 15-17, в третий - 20 и более. Каждый побег живет в течение одного года (или до скашивания), на зиму - отмирает, но корневая система и зона возобновления сохраняются. От глубины залегания этой зоны зависит зимостойкость культуры. Например, у клевера корневая шейка залегает близко к поверхности почвы, в первый год на глубине 1 см, в последующие годы - на 4 см, а у люцерны синей - на 7-10 см, у люцерны желтой - погружается с возрастом на 28 см. Поэтому клевер менее зимостоек, чем люцерна.

Отрастание трав происходит на высоте 5-6 см, поэтому ниже, чем на 5-6 см, скашивать травы нельзя. Вегетативные почки формируются на как раз на высоте 5-6 см, а генеративные - несколько выше, поэтому перед уборкой на семена травы лучше скашивать на высоте 10 см с тем, чтобы в большей степени формировались генеративные побеги.

Весной и после скашивания отрастание происходит за счет запаса питательных веществ. Для лучшей перезимовки и более высокой сохранности растений необходим большой запас пластических веществ. Чем выше концентрация клеточного сока за счет высокого содержания сахарозы (до 35% от АСВ), тем ниже температура замерзания клеточного сока, тем более устойчивы растения к вымерзанию. Чтобы растения успели пройти процесс закалки и заложить почки возобновления, последнее скашивание необходимо проводить не позднее чем за 30 дней до наступления устойчивых холодов. В Сибири - это конец августа. Для лучшей перезимовки прикорневая розетка растений должна иметь не менее 5-6 листьев.

Из элементов питания, прежде всего, фосфор и калий повышают зимостойкость растений, тогда как преобладающее азотное питание снижает зимостойкость. Переросшие с осени травы подкашивают, чтобы они не выпревали.

Требование растений к теплу. Семена большинства многолетних трав прорастают при минимальной температуре +1…+2°С, жизнеспособные всходы появляются при +5…+6 °С, оптимальная температура на этот период +15…+20 °С. Всходы переносят заморозки до -6°С. Оптимальной для роста является температура +20…+25°С. Осенью рост и развитие прекращается при температуре ниже +5 °С, а весной возобновление роста происходит также при +5°С. Сумма активных температур для формирования урожая первого укоса на сено равна 800-950°С, а для формирования 2-го укоса - 600-800°С.

Для многолетних культур большое значение имеет способность выдерживать низкие температуры зимой. Наиболее морозоустойчивыми и зимостойкими являются люцерна желтая, эспарцет сибирский, донник желтый, люцерна синяя, эспарцет песчаный, донник белый. Слабая зимостойкость у клевера лугового и клевера розового. Клевер луговой выдерживает в первый год жизни до -15 °С, на второй год при этой температуре изреживается наполовину. Эспарцет и люцерна выдерживают до -20… - 30°С при хорошем снежном покрове не менее 20 см.

Многолетние травы семейства мятликовые более зимостойкие, однако ежа сборная обладает недостаточно высокой зимостойкостью.

Требования к влаге. Травы семейства бобовые, как правило, более влаголюбивы. На период прорастания им необходимо до 120% от массы семян воды. Критический период по отношению к влаге - это фаза бутонизации, а также период отрастания после укосов. Оптимальной влажностью почвы является 80-60% от НПВ. При семенной культуре необходима более умеренная влажность, с тем чтобы предотвратить израстание растений в ущерб семенной продуктивности. Расход воды у многолетних культур высокий. Коэффициент транспирации составляет от 800 до 1500.

К травам с высокой засухоустойчивостью относятся житняк, пырей, ломкоколосник ситниковый, костер безостый, донник, эспарцет, люцерна, особенно желтая и желтогибридная. Более влаголюбивыми считаются клевера, лядвенец рогатый, козлятник восточный, тимофеевка луговая, лисохвост луговой, мятлик луговой, райграс высокий, райграс многоукосный.

Наиболее солестойкими считаются ломкоколосник ситниковый, житняки, донники, люцерна желтая. На кислых почвах (с рН 4,5-5,5) относительно хорошо растут люпин многолетний, клевер розовый, лядвенец рогатый, тимофеевка луговая, донник.

Травы семейства бобовые более требовательны к таким элементам питания, как фосфор, калий, молибден, бор, а урожайность трав семейства мятликовые в большей степени зависит от азота.

Все эти культуры относят к растениям длинного дня, светолюбивым. При посеве под покров лучше выдерживают затенение лядвенец, клевер и несколько хуже - люцерна, эспарцет.

Учитывая биологические особенности кормовых трав, необходимо правильно подбирать видовой состав и осуществлять районирование трав при выращивании в определенных почвенно-климатических зонах. В целом надо отдавать предпочтение травам семейства бобовые как более ценным культурам с повышенным содержанием белка, обогащающим почву азотом. В таежной и подтаежной как более влагообеспеченной зоне рекомендуется выращивать клевер луговой, на кислых почвах - клевер розовый, лядвенец рогатый, на открытых суходолах и южных склонах подтайги - люцерну синегибридную, люцерну пестрогибридную, донник, костер, ежу сборную, в понижениях - тимофеевку луговую. В южной лесостепи - люцерну синегибридную, пестрогибридную, эспарцет, донник, овсяницу луговую, костер, пырей бескорневищный. В степи необходимо выбирать более засухоустойчивые культуры - люцерну пестрогибридную, желтогибридную, эспарцет, донник, житняк, ломкоколосник. На орошении лучше использовать люцерну синюю в чистом виде, как культуру, дающую максимальное количество укосов.

многолетний кормовой трава бобовый

4. Технология возделывания на кормовые цели

Место в севообороте. Многолетние травы включают в основную ротацию севооборота со сроком пользования не менее 2 лет, возделывают также на выводных полях от 7 до 10 лет на одном поле. Хорошими предшественниками для многолетних трав являются зерновые озимые и яровые, идущие по пару, пропашные, кроме свеклы, однолетние кормовые травы. Семенники экономически выгодно размещать по пару.

Обработка почвы. Большинство видов многолетних трав развивают мощную корневую систему от 1 до 3 метров, поэтому основную обработку почвы делают с осени на глубину 25-30 см, отвальную или безотвальную для эрозионно-опасных районов. Более качественной бывает вспашка с предварительной пожнивной обработкой после стерневых предшественников. При безотвальной обработке более высокая стерня (15-18 см) будет способствовать большему накоплению снега. На склоновых полях для лучшего влагонакопления эффективно щелевание поперек склона. Ранневесеннее боронование необходимо для сохранения влаги весной. Мелкую (3-4 см) культивацию перед посевом необходимо проводить культиваторами с плоскорежущими лапами, так как они создают плотную подошву, хорошо подрезают сорняки, не выворачивают на поверхность увлажненный слой почвы. Многолетние травы имеют очень мелкие семена, поэтому почва должна быть хорошо выровненной. Предпосевную культивацию совмещают с боронованием и прикатыванием. Лучше все эти операции выполнять совмещенными агрегатами за один прием.

Посев. Многолетние кормовые культуры часто сеют под покров однолетних культур, это обусловлено тем, что многолетние травы в год посева медленно развиваются и имеют низкую продуктивность. В первый год покровная культура дает полноценный урожай, а многолетние травы - начиная со второго года жизни. Преимущество покровного посева еще и в том, что медленно развивающиеся травы не способны противостоять сорнякам, а под покровом они меньше засорены. Стерня покровной культуры лучше задерживает снег. Но с точки зрения биологии развития травам под покровом не хватает света, воды, элементов питания, поэтому весной следующего года они хуже отрастают, более изрежены по сравнению с беспокровными посевами. Чтобы свести к минимуму эти отрицательные последствия покровного посева, надо правильно выбрать покровную культуру, которая должна минимально затенять многолетние травы. В этом смысле озимые хлеба хуже, чем яровые, так как сильнее кустятся, часто полегают, сильно затеняют травы. Среди яровых культур овес как покровная культура может быть несколько хуже, чем пшеница, ячмень, так как овес больше кустится, листья овса позднее отмирают, во влажную осень он может отрастать повторно.

Покровная культура должна быть раноубираемой, чтобы травы, выйдя из-под покрова, успели достаточно развиться, накопить питательные вещества для успешной перезимовки. Это могут быть бобово-овсяные смеси на зеленую массу - для ранних посевов и просовидные культуры на зеленую массу (кормовое просо, суданская трава) - для поздних посевов. Просовидные культуры, имея медленный темп развития в начальные фазы, меньше угнетают многолетние травы в начале вегетации. Многолетние травы меньше угнетаются, если их сеять в широкие междурядья покровной культуры, высеваемой в рядки с междурядьями 30 см.

Норму высева покровной культуры необходимо уменьшить на 20-30%, под нее нельзя вносить азотные удобрения.

В степных районах лучшие результаты дают беспокровные посевы многолетних трав. В районах достаточного и умеренного увлажнения, а также на орошении возможны уплотненные посевы. Например, после уборки озимой ржи или горохоовсяной смеси на зеленую массу в июне проводят дискование, прикатывание и посев люцерны.

Семена многолетних трав перед посевом проверяют на всхожесть. Невсхожие семена меняют окраску. Желтые и коричневые семена люцерны и клевера имеют пониженную всхожесть. Если в партии семян бобовых трав более 20% твердых семян, семена скарифицируют, используя скарификаторы, крупорушки, клеверотерки, не ранее чем за 1-2 недели до посева. Эффективен воздушно-тепловой обогрев семян на солнце 5-7 дней или в сушилках при температуре до 40⁰С. Для предотвращения болезней семена необходимо протравливать системными препаратами за 20-30 дней до посева. Для более эффективной симбиотической фиксации азота для бобовых трав необходимо проводить инокуляцию семян, особенно если культура на поле высевается впервые. Препараты, используемые для этого (нитрагин, ризоторфин), содержат специфичные для каждой культуры штаммы клубеньковых бактерий. 200 г. препарата используют на 1 ц семян. Эффективна также молибденизация семян, особенно при посеве на кислых почвах, расход препарата - 70 г. молибденовокислого аммония на 1 ц семян, при посеве на нейтральных почвах используют 40 г/ц семян борной кислоты. Обработку бактериальными препаратами ведут в день посева, без доступа солнечного света, не совмещая с протравливанием.

При выборе сроков сева важно, чтобы семена попали во влажный слой почвы. В подтаежной и лесостепной зонах многолетние травы лучше высевать ранневесенними сроками под покров раноубираемых культур. В степных районах, где почва весной рано пересыхает, можно использовать летние сроки сева, приурочивая посев к массовому выпадению осадков, но при этом сеять беспокровно.

Для получения высокого урожая многолетних трав на кормовые цели густота стояния растений должна быть 2-3 млн./га. Для получения полноценного травостоя сеют 5-6 млн./га семян в степи, 6-7 - в лесостепи и до 7-8 млн./га - в предгорье и на поливе. Причины 3-4-кратного увеличения количества высеваемых семян в низкой полевой всхожести мелкосемянных культур - в плохой предпосевной подготовке почвы, в неравномерной глубине заделки семян. Мелкие семена трав (масса 1000 семян - 1,5-2 г.) хорошо всходят с глубины 1-2 см. С глубины 3 см половина семян не всходит, а с глубины 4 см всходят единичные семена. Часто при посеве в невыровненную, неприкатаную почву, при использовании дисковых сошников семена попадают в слой почвы 0-7 см, и всходит только 20%. Поэтому норму высева значительно увеличивают (табл. 19), еще и потому, что в период перезимовки растения сильно изреживаются, особенно при плохой агротехнике. Глубина заделки семян - 2-3 см на легких почвах, 0,5-1 см - на тяжелых. Семена покровной культуры заделывают на 5-6 см.

Большое значение имеет способ посева многолетних трав. Важно, чтобы семена трав не попали в один рядок с семенами покровной культуры, поэтому лучше сеять межрядковым способом, используя зернотравяные сеялки (СЗТ - 3,6), в которых высев покровной и многолетней культуры осуществляется из разных ящиков и сошников при чередовании рядков покровной культуры и трав через 7,5 см. При отсутствии таких сеялок можно сеять перекрестно: сначала покровную культуру на глубину 6-7 см, а затем по прикатанной почве - травы на глубину 1-2 см. При подсеве трав под озимые весной используют дисковые сеялки поперек озимых, затем производят боронование. Лучший режим освещения подпокровной культуры обеспечивается, когда направление рядков покровной культуры с севера на юг, а трав - перпендикулярно. Сеют также разбросно-рядовым способом обычными зерновыми сеялками с туковысевающими аппаратами. Покровную культуру сеют черезрядно, а семена трав разбрасывают между рядками через семяпроводы, вынутые из сошников, почву прикатывают. Чтобы выдержать норму высева трав при посеве зерновыми сеялками, семена смешивают в день посева с балластом, используя для этого просеянный через сито суперфосфат 20-25 кг/га для злаковых и 10-15 кг/га - для бобовых.

Возможен посев «по черепку» под покров озимых в конце весеннего таяния снега по замерзшей почве разбросным способом. Семена оседают в верхнем слое почвы после таяния снега.

Нельзя смешивать семена покровной культуры и трав в один посевной ящик, так как у бобовых трав семена очень сыпучие, а у злаковых - наоборот.

При посеве в летние сроки можно успеть посеять кулисы из горчицы через 8-12 м поперек господствующих ветров. Можно также использовать рассредоточенные кулисы, высевая 300-400 г./га горчицы, смешивая ее с гектарной нормой трав и высевая вместе.

Удобрения. Многолетние травы очень хорошо отзывчивы на удобрения. Бобовые при хороших условиях для азотфиксации меньше реагируют на азотные удобрения и более требовательны к фосфору и калию. Фосфор и калий вносят под основную обработку почвы с осени по 60 кг д.в/га по каждому элементу в подтаежной зоне, в лесостепи и степи - фосфор 60 кг д.в/га. При посеве в рядок эффективно внесение фосфорных удобрений 10-15 кг д.в/га. Если в запас удобрения не были внесены, то эффективны подкормки на второй и последующие годы рано весной. Бобовые травы лучше подкармливать фосфорными и калийными удобрениями по 30-40 кг д.в/га, но не разбросным способом, а врезая их в дернину трав плоскорезами-удобрителями. Злаковые можно подкармливать или полным минеральным или азотным удобрением также по 30-40 кг д.в/га. Удобрять травосмеси нужно, учитывая долю компонентов. Если преобладает бобовый компонент (более 50%), то чтобы не подавлять азотфиксирующую деятельность клубеньковых бактерий, удобрения вносить как под бобовые травы. Если преобладает злаковый компонент - удобрять, как злаковые травы.

Уход за посевами. Прикатывание до и после посева. Разрушение почвенной корки ротационными органами. Довсходовое боронование легкими боронами. Своевременная уборка покровной культуры на высоком срезе (15-20 см). При уборке на зерно солома должна быть убрана сразу. Подкормки и боронование после укосов. Подкашивание сорняков. Нарезание щелей поздней осенью. Подсев сильно изреженных трав весной. Омолаживание травостоев люцерны, костреца начиная с третьего года жизни, используя дискование на глубину 4-5 см с углом атаки до 25°. При этом допускается частичное разрезание корневой шейки, что ведет к инициации прорастания дополнительных почек возобновления, появлению новых побегов. Этот прием эффективен, когда почва влажная, и в ней достаточно элементов питания. Снегозадержание проводят, уплотняя снег кольчатыми катками.

Уборка и заготовка кормов. Оптимальная высота скашивания на кормовые цели - 5-6 см, а для высокостебельных (например, для донника) - 12-14 см. Более высокий срез на 8-10 см рекомендуют в первый год жизни, а также если травостой на следующий год предполагается убирать на семена.

При уборке на сено, сенаж, силос многолетние травы скашивают в фазу бутонизации - цветения. На зеленый корм, травяную муку бобовые травы лучше скашивать в начале бутонизации, когда в растениях максимальное количество питательных веществ и каротина. От ветвления до фазы полного цветения и позже у люцерны увеличивается содержание клетчатки с 15 до 35%, а содержание протеина и каротина уменьшается с 28 до 17% и с 478 до 273 мг/кг сухого вещества соответственно. Кроме того, в фазу цветения возрастает доля стеблей, уменьшается доля листьев, в то время как в листьях в 2-3 раза больше белка. Питательные вещества поступают больше в цветки, а они больше осыпаются при уборке, чем листья. Ближе к цветению на растениях больше проявляются болезни (мучнистая роса, бурая ржавчина), качество корма ухудшается. При запаздывании с первым укосом растения потом хуже отрастают, и значительно снижается урожай от 2-го укоса.

Травосмеси скашивают не позднее начала цветения преобладающего компонента.

Урожайность трав со временем уменьшается, так как часто травы уходят в зиму с пониженным запасом питательных веществ, отсутствует обсеменение, поэтому лучше травы использовать в сенокосообороте. Например, 4-годовой одноукосный оборот заключается в том, что поле делят на 4 равных участка и уборку на этих участках проводят по следующей схеме: 1-й косят после обсеменения, 2-й до цветения, 3-й в цветение, 4-й в цветение. В следующие годы придерживаются следующей схемы:

Существует много различных способов заготовки кормов из сеяных трав.

Рассыпное сено. Травы скашивают, сушат в прокосах, сгребают, стогуют. Закладывают сено при влажности 17%. При такой влажности, если сделать 20-30 витков из пучка растений, то они наполовину медленно раскрутятся, небольшая часть растений разорвется. При закладке пересушенного сена с влажностью 15% большие потери от осыпания, а пучок растений полностью раскручивается, растения разрываются. Влажное сено (18-20%) плохо хранится.

При заготовке рассыпного сена теряется 35-40% питательных веществ и каротина, так как сушка происходит на солнце долгое время.

Скашивание трав с одновременным плющением способствует более быстрому просыханию в 1,5-2 раза, так как нарушается целостность тканей, испарение влаги происходит быстрее. Это особенно актуально для бобовых трав, которые медленнее просыхают, чем злаковые.

Лучшего качества сено получают путем активного вентилирования. Провяленные в поле до 45% влажности скошенные растения подбирают и скирдуют на стационаре в скирдах, в основании которых устанавливают решетчатые воздуховоды с вентиляцией воздуха. На решетки укладывают слой сена 2 м на 3-5 дней, затем еще до 6 м.

Прессованное сено более высокого качества, так как в нем лучше сохраняются листья, цветки, упрощается транспортировка, затраты труда уменьшаются в 2-3 раза. Подсушенное до 30% влажности сено подбирают пресс-подборщиками, прессуют в тюки, рулоны, укладывают в штабеля на стационарах и досушивают. Все виды сена лучше заготавливать из бобово-злаковых травосмесей или из злаковых трав.

Из бобовых трав в чистом виде лучше заготавливать сенаж. Скошенные и провяленные в поле до влажности 45-55% травы измельчают, транспортируют, утрамбовывают в сенажные траншеи. Деятельность анаэробных гнилостных бактерий предотвращается за счет высушивания трав до 50%-ной влажности, при этом сосущая сила микроорганизмов равна водоудерживающей силе коллоидов в клетках, и анаэробные бактерии не размножаются. Деятельность аэробных плесневых грибов предотвращается при усиленной трамбовке и герметизации сенажных хранилищ. Этот способ заготовки кормов более дорогой, поэтому надо использовать более питательные и витаминные бобовые травы, чтобы высокое качество кормов оправдало затраты. У бобовых трав большие потери при естественной сушке в поле на сено, они не пригодны для силосования в чистом виде, так как в них недостаточно сахаров, необходимых для кислотообразования при распаде сахаров. А для сенажирования бобовые травы являются хорошим сырьем, так как сенаж не-98 кислый (рН = 5,0), белок в нем очень хорошо сохраняется. Сенаж хорошего качества приравнивается к зеленой массе. 1 кг сенажа из бобовых трав содержит 0,3-0,4 к.ед., 20% белка, 100-110 мг каротина.

Витаминное сено заготавливают из бобовых трав в фазе бутонизации, высушенных без доступа прямого солнечного света под навесом.

Лучше всего белок и каротин сохраняются в витаминной муке, так как сушка происходит очень быстро (за 1,5 часа) при высокой температуре в специальных агрегатах витаминной муки (АВМ). Учитывая высокую энергоемкость (220 кг жидкого топлива на 1 т муки), для ее приготовления используют только бобовые травы в конце стеблевания - бутонизации. Растения скашивают, измельчают до 1-3 см и готовят муку на АВМ. 1 кг травяной муки содержит 0,7-0,9 к.ед., 20-25% протеина, 250-300 мг каротина. Через 6 месяцев хранения теряется 50-75% каротина. Чтобы этого не происходило, травяную муку готовят с добавлением антиоксидантов, например, сантохина - 200 г. на 1 т муки. Хранилище должно быть герметичным. Каротин хорошо сохраняется в среде с повышенным содержанием углекислоты, поэтому мешки с мукой закрывают свежескошенной травой.

5. Преимущества и составление травосмесей

Возделывание 2-4-компонентных травосмесей обеспечивает повышение урожайности на 14-25% по сравнению с одновидовыми посевами. Это обусловлено тем, что травосмеси полнее используют солнечный свет, влагу, питательные вещества, так как злаковый и бобовый компоненты имеют различную архитектонику в подземной и надземной части, различный вынос из почвы элементов питания. Злаковый компонент, как более устойчивый к неблагоприятным условиям, способствует получению более стабильных урожаев, особенно при многолетнем использовании. Злаковые травы, имея низкое содержание белка, менее ценны в этом отношении, чем бобовые, поэтому их лучше использовать в смеси, и за счет бобового компонента получают корм, сбалансированный по белку. Бобовые травы в чистом виде плохо просыхают в прокосах, больше теряют листьев при заготовке сена. Бобовые в чистом виде плохо силосуются. Скармливание в свежем виде в большом количестве бобовых трав вызывает тимпанию у животных, корм из травосмесей не вызывает тимпанию. Травосмеси успешнее конкурируют с сорняками, чем одновидовые посевы, очевидно за счет различных темпов развития разных компонентов. При многолетнем использовании травосмеси дают более стабильный и высокий урожай, так как при выпадении одного из компонентов другой компонент восполняет недостающий урожай.

Важно при составлении травосмесей правильно подобрать компоненты.

1. Они должны минимально угнетать друг друга. Обычно злаковые несколько подавляют бобовые растения. В этом смысле для клевера лугового лучшим компонентом является тимофеевка луговая, так как в первый год она растет медленно, и урожай формируется в основном за счет клевера. На следующий год клевер значительно изреживается, и возрастает доля тимофеевки.

2. Компоненты одинаково хорошо должны быть приспособлены к местным условиям среды. Например, на кислых почвах для кислотоустойчивой тимофеевки больше подойдет клевер розовый. В южных районах смесь клевера с овсяницей луговой более продуктивна за счет более высокой засухоустойчивости овсяницы по сравнению с тимофеевкой, а в северных районах более урожайны клевер с тимофеевкой за счет более высокой зимостойкости и кислотоустойчивости тимофеевки. Для люцерны синегибридной лучший компонент - костер безостый, но в засушливых условиях для люцерны желтогибридной или люцерны серповидной - житняк гребневидный, а на орошении люцерна синяя дает 3 укоса, и оптимальным компонентом для нее будет райграс многоукосный, не уступающий люцерне по отавности.

3. Компоненты должны иметь одинаковые темпы формирования урожая, одновременное наступление укосной спелости, но при этом желательно, чтобы у них не совпадали критические периоды по влаге и элементам питания. Многочисленные сорта клевера лугового делятся на подвиды (типы): позднеспелые одноукосные озимого типа, не цветущие в первый год жизни и раннеспелые двуукосные, ярового типа, которые при раннем беспокровном посеве зацветают в первый год. В Западной Сибири распространен позднеспелый одноукосный клевер. У тимофеевки луговой выметывание совпадает с началом цветения у клевера лугового одноукосного озимого типа, а у овсяницы луговой выметывание на 14 дней раньше, чем у тимофеевки и совпадает с началом цветения клевера лугового двуукосного ярового типа.

При составлении травосмесей соблюдают следующие правила:

1) в состав травосмесей вводить компоненты, хорошо приспособленные к условиям и дающие высокие урожаи;

2) в краткосрочные травосмеси (2-3 года пользования) включают 2-3 вида, в среднесрочные (4-6 лет пользования) - 3-5 видов, в долгосрочные (7-10 лет пользования) - 5-7 видов;

3) в краткосрочные травосмеси входят скороспелые малолетние травы, дающие максимальный урожай на 2-й год жизни (клевер луговой, донник, райграсы высокий, многоукосный). В среднесрочные и долгосрочные травосмеси включают травы среднего долголетия, дающие максимальный урожай на 2-3-й год жизни (люцерна, козлятник, клевер розовый, овсяница, тимофеевка, ежа, волоснец сибирский, пырей) и травы-долголетники, дающие максимальный урожай на 3-4-й год жизни (клевер ползучий, костер безостый, житняк, лисохвост, мятлик).

В более увлажненных зонах, на орошении при посеве увеличивают долю бобового компонента, а в засушливых условиях увеличивается доля злаковых как более устойчивого страхового компонента. Для сенокосного использования увеличивают долю бобового компонента, а для сенокосно-пастбищного - злакового.

При расчете нормы высева в двойные смеси включают по 70-80% от полной нормы высева каждого вида в чистом виде, в тройные - по 40-60%.

6. Особенности выращивания многолетних трав на семена

В настоящее время потребность в семенах многолетних трав удовлетворяется не полностью. Одна из причин - это низкая урожайность семенников. В лучшем случае семеноводство трав должно быть сосредоточено в специализированных семеноводческих хозяйствах с соответствующей материально-технической базой, которые получают семена из элитно-семеноводческих хозяйств, размножают их и обеспечивают хозяйства семенами трав на фуражные цели. Крупные хозяйства могут выделять специализированные семеноводческие отделения для выращивания семян. На семена также можно использовать фуражные посевы на 2-й, 3-й год пользования, когда травостой сильно изреживается, но семенная продуктивность каждого растения может даже возрастать.

Семенные участки размещаются по пару в специализированных севооборотах. При этом следует сеять по одной культуре и сорту из группы взаимозасоряющих культур в севообороте, чтобы исключить переопыление и засорение трудноотделимыми примесями. Пространственная изоляция для бобовых - 200 м, для злаковых - 400 м.

При выращивании на семенные цели клевера, люцерны и других бобовых выбирают участки с повышенным рельефом, на южных склонах и располагают близко к лесным колкам, лесополосам, чтобы растения не израстали в ущерб семенной продуктивности при повышенной влагообеспеченности, быстрее созревали, лучше опылялись насекомыми.

На семенные цели травы лучше сеять без покрова, хотя не исключен покровный посев. При весеннем беспокровном посеве многолетних трав ярового типа можно получить урожай семян в год посева. Травы озимого типа не цветут в год посева и не дают урожай семян в любом случае.

Широкорядный способ посева с междурядьями 45-60-70 см позволяет при хорошем уходе получать более высокий урожай семян, чем рядовой посев, особенно бобовых трав. Например, урожайность люцерны при рядовом посеве 0,14 т/га, а при широкорядном - 0,56 т/га (по данным АНИИСХоза) за счет того, что растения при широкорядном посеве лучше ветвятся, увеличивается количество генеративных органов, лучше освещение, обеспечение влагой и питательными веществами, посещаемость насекомыми - опылителями. Растения лучше проветриваются, меньше болеют и повреждаются вредителями. Для злаковых трав широкорядные посевы имеют преимущество перед рядовыми при условии проведения междурядных обработок.

Норма высева при выращивании на семена в широкорядных посевах уменьшается до 1,5-2 млн./га. Для посева используют сеялки СЗТ - 3,6, СОН - 2,8, ССТ-12.

Уход за растениями такой же, как на фуражных посевах. На широкорядных семенных посевах делают междурядные обработки КРН - 4,2 на 4-6 см, 1-я в начале мая, 2-я в конце мая, 3-я после уборки семян на 15-20 см для влагонакопления. В борьбе с сорняками применяют гербициды, против вредителей применяют инсектициды при массовом появлении вредителей.

Особенности опыления многолетних трав. Бобовые травы - перекрестноопыляемые растения, опыляются с помощью насекомых. Но существуют сложности с опылением. Плоды завязываются только в 10-20% цветков, формирующихся на растении, поэтому урожайность семян бобовых трав очень низкая (0,5-1 ц/га в среднем).

Медоносные культурные пчелы фактически не опыляют люцерну и клевер. У люцерны пестик расположен на специальной колонке, которая упакована в нижний лепесток. Когда насекомые-опылители вскрывают цветок, чтобы взять нектар, они получают мощный щелчок, поэтому более мелкие медоносные пчелы стараются взять нектар сбоку, но при этом не происходит опыления. Но более крупные шмели, а также дикие пчелы-листорезы или мегахилы не боятся щелчков и хорошо опыляют люцерну. Дикие пчелы строят ячейки для потомства в отверстиях деревьев, домов, норках червей. В настоящее время мегахил одомашнивают, разводят с помощью кассет в специализированных хозяйствах и используют на семенных посевах люцерны.

Клевер также плохо опыляется медоносными пчелами, так как его растения имеют глубокую чашечку цветка, а у культурной пчелы хоботок недостаточно длинный. У шмелей и диких пчел более длинный хоботок и они являются основными опылителями. У двуукосного ярового раннеспелого клевера урожай семян выше со второго укоса, а у одноукосного позднеспелого - после подкашивания, так как более поздние цветки имеют более мелкую чашечку, они лучше опыляются. После подкашивания начинается более активное ветвление, на дополнительных побегах образуются соцветия, что увеличивает урожай семян. Кроме того, цветение проходит более дружно, совпадает с массовым летом опылителей, растения меньше полегают и меньше поражаются семяедом. Подкашивание производят в начале июня при появлении первых бутонов.

Для повышения интенсивности работы медоносных пчел на клевере применяют их дрессировку на запах клевера. В каждый улей утром ставят 100 г. сахарного сиропа, настоянного на цветках клевера. В начале цветения вывозят 4 пчелосемьи на 1 га семенных посевов. Посещаемость цветков пчелами увеличивается в 14 раз, а урожайность семян в - 2-4 раза. При этом в борьбе с вредителями рекомендуется применять не химические инсектициды, а биологический препарат энтобактерин, безвредный для насекомых-опылителей.

Семенные посевы бобовых трав рекомендуется располагать ближе (не далее 100-150 м) от мест гнездовий диких опылителей (лесные массивы, колки, лесополосы). Необходимы специальные севообороты для семенников бобовых трав с оставлением буферных полос 4-6 м между полями, которые не должны распахиваться в период использования севооборота.

Для повышения урожайности семян злаковых трав применяют искусственное дополнительное опыление с помощью протаскивания веревки по цветущему травостою.

Максимальная урожайность семян трав в 1-2-й годы пользования. Старовозрастные посевы больше повреждаются вредителями. Поэтому лучше использовать посевы чередованием укосов через год на сено и на семена.

Семена многолетних бобовых трав созревают недружно, растения имеют высокую влажность травостоя, доля плодов от общей массы растения очень небольшая (3-5%). Выделить семена из общей массы растений очень трудно, поэтому уборку проводят чаще раздельно, приступая к скашиванию растений, когда 75-80% у люцерны, донника и клевера и 40-50% - у эспарцета плодов побуреют. Скашивают растения в валки жаткой ЖРБ - 4,2, косилкой Е-301. Валки подбирают и обмолачивают комбайнами, оборудованными приспособлением ПСТ-10, ПСТ-54-108 для вытирания бобиков. В комплект устройства входят терочное устройство, дополнительные сетчатые решета, кольцевые заслонки входных окон вентилятора и сменные звездочки привода колосового шнека. Обмолот бобов проводят при жестком режиме 1200-1300 об/мин. Зазор между декой и барабаном делают минимальный. Обмолоченные семена через решето поступают в бункер, а недомолоченные поступают в терочное устройство для повторного обмолота.

При наличии в хозяйстве сушилок лучше убирать семенники бобовых напрямую с последующим высушиванием и обмолотом на стационаре. Внедряется также уборка напрямую с предварительной десикацией реглоном.

Семена злаковых трав после созревания легко осыпаются. Их убирают как напрямую, так и раздельно. Уборку следует проводить на максимальном срезе. Семена злаковых обладают повышенной парусностью, поэтому необходимо регулировать воздушный поток вентилятора, проводить тщательную гермитизацию комбайна.

Перед очисткой семенной ворох пропускают через клеверотерку для вытирания семян из бобов и пыжины бобовых трав, а также для разбивания необмолоченных колосков и повышения сыпучести злаковых. При отсутствии клеверотерок дважды пропускают через барабан комбайна с поднятыми деками.

Далее семена очищают, сушат, проводят вторичную очистку и сортировку.

7. Лен. Использование, распространение, урожайность

Лен относится к числу лучших прядильных культур. Его выращивают ради получения натурального волокна, которое содержится в стеблях льна Содержание волокна у льна-долгунца 18-33%, у льна-кудряша - в 2 раза меньше. В семенах льна содержится до 35-39% масла (у масличного льна - до 42-44%) и до 25% белка.

Льняное волокно отличается высокими технологическими свойствами и является главным сырьевым ресурсом для текстильной промышленности России, так как хлопковое волокно из Средней Азии значительно подорожало. Льняное волокно в 2 раза крепче хлопкового, в 3 раза крепче шерстяного и незначительно уступает шелковой пряже. Изделия из льна добротны, красивы, гигиеничны, не вызывают аллергии. Из 1 кг льняного волокна получают 10 м² батиста, 2,4 м² полотна или 1,6 м² брезента, а также шпагат, нитки, веревки, а из непрядомого волокна - паклю. На изготовление полотна идет только длинное трепаное волокно №12-14, которое можно получить из льняной соломы №1,5-2 и выше. Качество волокна отражает номер, который означает число мотков пряжи определенной длины (245,5 м) из единицы массы волокна (453,6 г). Чем выше номер, тем выше качество, тем меньше расход волокна - на изготовление 1 м² ткани. Например, для батиста номер волокна - 150. А вот о получении волокна номером 900 никто и не мечтает, между тем такое волокно изготовляли в Древнем Египте, из него делали ткань - пелену, в которую были завернуты египетские мумии. 5000 лет мумиям, а льняные обертки сохранились благодаря наличию кремнезема в волокнах. Человечество утратило технологию изготовления таких тканей и ботанический вид льна, дававшего такое волокно.

Из костры, содержащей 60% целлюлозы, делают картон, строительные плиты, этиловый спирт, ацетон. Масличный лен дает непрядомое волокно, идущее для изготовления пакли, веревок, шпагата. Масло идет на изготовление олифы, красок, лака. Жмых и шрот содержат 30% белка, являются ценным кормом. В 1 кг жмыха содержится 1,15 к.ед.

Урожай льна-долгунца содержит 75% льняной соломы, семян - 10-15, мякины - 10-15%. Выход тресты от урожая льносоломы - 70%.

В России лен-долгунец возделывают с III-V вв. нашей эры. Лен был основным продуктом экспорта в России со времен Петра I. Известны псковские, новгородские, кашинские льны. 60% от площади посева льна в мире находятся в России, Белоруссии, Украине. Площадь посева в мире составляет 1 млн. га, в России - 200 тыс. га, в основном в районах с умеренным климатом в Нечерноземье, тогда как посевы льна масличного распространены в ЦЧЗ, Западной Сибири, Поволжье.

Средняя урожайность льняного волокна в стране - около 0,4 т/га, льносоломы - 2,0 т/га, тогда как потенциальная урожайность доходит до 1,6 т/га льносоломы. В Алтайском крае площадь посева льна-долгунца - 4 тыс. га в основном в предгорных районах с умеренным более влажным климатом (Бийский, Смоленский, Залесовский, Заринский, Солтонский, Тогульский, Целинный районы). Урожайность льносоломы - 2,3 т/га, волокна - 0,47 т/га, что выше, чем в среднем по стране. Лен-кудряш занимает площадь 0,9 тыс. га, урожайность - 0,14 т/га соломы.

Размещено на Allbest.ru