Учёт, бюджетирование и калькулирование в сфере общественного питания
Стандартизация и сертификация продукции, работ и услуг общественного питания. Качество продукции, работ и услуг и соответствие с уровнем научно-технического прогресса. Инспекционный контроль за сертифицированными услугами, рекомендации по сертификации.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 13.01.2011 |
| Размер файла | 133,1 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие производства продукции и особенность товарооборота предприятия общественного питания. Учёт производственной деятельности ресторана "Ласка", учет поступления сырья и отпуск продукции на производство. Особенности исчисления налогов на предприятии.
дипломная работа [148,2 K], добавлен 22.08.2010Выполнение заданий по темам: учёт затрат и формирование себестоимости продукции (работ, услуг); методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг); ценообразование, принятие управленческих решений в системе бухгалтерского управленческого учета.
контрольная работа [31,6 K], добавлен 03.03.2010Экономическая сущность и виды производственных затрат. Себестоимость продукции и принципы калькулирования. Попроцессный, попередельный и позаказный методы учёта продукции (работ, услуг). Проблемы адаптации и развития прогрессивных методов учёта затрат.
дипломная работа [636,3 K], добавлен 14.01.2015Специфика хозяйственной деятельности и особенности учета производства продукции предприятий общественного питания. Порядок документального оформления и учет поступления товаров. Образование продажной цены, ее калькулирование, реализация продукции.
курсовая работа [42,0 K], добавлен 13.02.2011Направления хозяйственной деятельности, производственная структура и структура управления. Реализованная продукция (работы, услуги) и её роль в хозяйственном обороте предприятия. Учёт реализации продукции (работ, услуг).
курсовая работа [72,7 K], добавлен 01.04.2008Экономическая сущность и значение отгрузки и реализации продукции (работ, услуг), ее документальное оформление и порядок учёта. Порядок оценки готовой продукции, определение и списание результатов от реализации. Учет расходов, связанных с рекламой.
курсовая работа [47,4 K], добавлен 30.08.2013Экономическая сущность реализации продукции, работ и услуг. Изучение вопроса совершенствования учета и аудита реализации продукции (работ, услуг) в трудах ученых и практиков. Анализ организационно-экономической характеристики деятельности предприятия.
дипломная работа [857,9 K], добавлен 11.06.2009Методические аспекты формирования учетного обеспечения управления качеством продукции, работ, услуг. Качество продукции, работ, услуг как экономическая категория и объект бухгалтерского учета. Формирование информационного обеспечения анализа качества.
магистерская работа [323,0 K], добавлен 14.09.2010Классификация затрат на производство. Себестоимость продукции, работ, услуг как основной показатель деятельности железнодорожного транспорта. Цель, задачи, источники информации и последовательность проведения ревизии, анализ типичных нарушений в учете.
курсовая работа [124,8 K], добавлен 16.01.2011Учет и формирование затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на примере СПК "Рассвет". Операционные расходы. Теоретические основы и особенности учета затрат и исчисления себестоимости работ и услуг вспомогательных производств.
курсовая работа [49,1 K], добавлен 08.10.2008
