Учетно-аналитическое обеспечение управления ассортиментом готовой продукции

Размещено на http://www.allbest.ru/

Ставропольский государственный аграрный университет

УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ

АССОРТИМЕНТОМ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

Башкатова Т.А., ассистент, кафедра

«Автоматизация бухгалтерского учета и аудита»

Башкатова Н.А., магистрант, кафедра

«Бухгалтерский управленческий учет»

В условиях современной экономической действительности, когда жесткая конкуренция требует от аппарата управления хлебопекарных предприятий постоянно думать о повышении эффективности своей деятельности, вопросы учетно-аналитического обеспечения управления ассортиментом приобретают все большее значение. Формирование и реализация оптимальной ассортиментной политики необходимы для определения условий безубыточной работы предприятия, управления объемом прибыли с целью оптимизации налогообложения и прогнозирования собственных инвестиций в развитие бизнеса.

При этом на практике существует достаточно большое количество методов анализа ассортиментной политики предприятий, которые различаются по предмету анализа (изменение структуры ассортимента, выделение наиболее значимых ассортиментных позиций и т.д.), по приемам анализа (маржинальный и статистический подход, анализ на основе видов деятельности организации и т.д.), в зависимости от представления конечных результатов (таблицы, графики, диаграммы и т.д.).

Эффективным инструментом управленческого учета для целей оптимизации ассортиментной политики хлебопекарных предприятий, по нашему мнению является использованием методов построенных на маржинальном подходе. В этой связи определенный интерес представляет метод Маркон, который разработан итальянской консалтинговой фирмой «Маркон» для поддержки принятия маркетинговых решений внутренними данными о состоянии предприятия, т.е. задача управленческого учета в части учетно-аналитического обеспечения управления ассортиментной политикой лежит на стыке маржинального и маркетингового анализа.

Безусловно, оптимизация ассортимента предприятия многоэтапный процесс, который по нашему мнению должен начинаться с маркетингового исследования, включающего в себя анализ динамики продаж и уровня цен по товарным группам, определение влияния изменения цены на объемы продаж, оценку общего состояния отрасли, перспектив изменения спроса и конкуренции в сегментах и т.д. На основе проведенных исследований, специалисты по маркетингу разрабатывают мероприятия по изменению структуры ассортимента, нацеленные на повышение удовлетворенности потребителей, укрепление конкурентной позиции организации и увеличение доли рынка. управленческий учет ассортиментный политика

Однако для оценки и оптимизации ассортимента недостаточно исследования внешней среды (рынков, конкурентов), большое значение имеет анализ внутренней информации. Считаем, что следующим важнейшим этапом в процессе оптимизации ассортиментной политики является анализ уже разработанных маркетинговых решений, а так же расчет основных финансовых показателей указывающих эффективность ассортиментной позиции и выработка предложений о совершенствовании структуры ассортимента организации. Именно на данном этапе мы предлагаем использовать метод МАРКОН. При данном методе, исходные данные подразделяются на качественные, типовые характеристики конкретной ассортиментной позиции и количественные, содержащие основные экономические данные. В Методе «Маркон» используются три параметра:

1. Общая валовая маржа, маржинальный доход или маржинальная прибыль (MCA): MCA = PQ - CQ (1),

где P - цена единицы продукции;

С - средние переменные затраты на единицу продукции;

Q - количество проданных единиц продукта.

2. Валовая маржа на единицу продукции (MCU): MCU = MCA / Q (2)

3. Процент валовой маржи (MCI): MCI = MCA/(P*Q) (3)

Метод МАРКОН позволяет проводить комплексный анализ множества переменных, группировать ассортиментные позиции в однородные группы не по видам обработки, а по положению относительно финансовых и маркетинговых критериев деятельности, и соответственно, разрабатывать типовые предложения для той или иной группы, быстрее принимать управленческие решения по ассортименту. Существенным плюсом метода МАРКОН является также возможность проанализировать весь ассортимента предприятия в целом, используя при этом стратегический подход [2]. Анализ предприятия по методу МАРКОН осуществляется в несколько последовательных этапов. В первую очередь осуществляется формирование информационной базы данных, т.е. расчет всех необходимых показателей и составление аналитических таблиц, при этом каждому параметру базы данных должно быть подсчитано средневзвешенное значение, относительно которого на последующих стадиях анализа будет проведено сравнение ассортиментных позиций.

Далее различным параметрам ассортиментной позиции присваиваются двоичные коды (0 или 1) исходя из того, какое значение имеет показатель по отношению к средневзвешенному, т.е. если достигнуто значение выше среднего то присваивается «1», а если ниже то «0». При этом необходимо учитывать получает ли ассортиментная позиция «выгоду» или «проигрыш» относительно среднего значения данного критерия ассортимента. Например, оценивая величину переменных затрат и получая значения превышающего средневзвешенное такая позиция получат «0», в противоположном случае «1».

Таким образом, каждое наименование товарного ассортимента определяется двумя сериями двоичных кодов 0 или 1. Первая относится к «решающим» параметрам: Q, Р, С, вторая - к «контрольным»: MСА, MCU, MCI. Каждый вид продукции характеризуется последовательностью из шести цифр 0 и/или 1 в разных сочетаниях. Ассортиментные позиции, которые характеризуются одной и той же серией 0 и 1, имеют одинаковое положение на рынке. Для одновременного анализа всех видов продукции необходимо построить таблицу двойного ввода, в вертикальных колонках которой указываются тройки кодов Q, Р, С, а в горизонтальных - тройки кодов МСА, MCU, MCI. Таким образом, получается матрица, состоящая из 64 ячеек. Ячейки, в которых группируются ассортиментные позиции с высоким общим запасом прибыли, размещаются в верхней части таблицы. В ее нижней части размещаются ячейки, в которых группируются ассортиментные позиции с низким общим запасом прибыли.

Таблица 1

Анализ ассортимента по методу МАРКОН (информационная база)

После ввода всех ассортиментных позиций в матрицу МАРКОН, проводится анализ полученных результатов, делаются соответствующие выводы относительно политики развития и существования конкретной продукции в ассортименте производства предприятия. Однако помимо финансовых показателей при формировании оптимального ассортимента необходимо учитывать множество других факторов, поэтому на последнем этапе осуществляется разработка и утверждение окончательного варианта структуры ассортимента. Рабочая группа, в которую входят специалисты маркетингового, экономического и других подразделений (производство, закупки, логистика), разрабатывает и согласовывает окончательный вариант решения по оптимизации ассортимента продукции компании.

При этом по нашему мнению должна быть разработана Сводная форма по оптимизации структуры ассортимента, которая содержит определенный набор показателей, каждый из которых определяет уполномоченное лицо центра ответственности. Так, например, главный маркетолог определяет перспективность продукции на рынке, технолог - возможность производства этого вида продукции с использованием имеющихся производственных мощностей и т.д.

При этом сопоставимость количественных и неколичественных показателей может быть обеспечена путем их перевода в оценочные баллы, которые затем суммируются с учетом приоритета. Если предприятие находится в сложном финансовом положении, то больший вес будет присвоен финансовым показателям; если же основное внимание компания уделяет стратегическим целям - больший вес присваивается показателям перспективности. Эти баллы присваиваются видам продукции методом экспертных оценок. После определения суммы баллов по позициям можно рассчитать удельный вес каждой ассортиментной позиции в итоговой сумме баллов.

Рисунок 1 Матрица МАРКОН, возможные ассортиментные группы

Список использованной литературы

1. Арефьева Е., Ассортиментная политика: слабое звено в формировании прибыли / Е. Арефьева // Финансовый директор. 2002. № 3(7). С. 12-17.

2. Кукукина, И.Г. Управленческий учет: Учеб. пособие / И.Г. Кукукина. М.: Финансы и статистика, 2004. 400 с.

3. Савинкин А. Как оптимизировать ассортимент / А. Савинкин // Финансовый директор. 2004. № 5. С. 56 - 61.

Размещено на Allbest.ru