Организация учета затрат на производство продукции растениеводства

Итак, разработка научно обоснованной номенклатуры калькуляционных статей в ОАО «Россиянка» позволит наиболее тщательно производить анализ формирования себестоимости продукции, что способствует принятию правильных управленческих решений.

Необходимо разработать номенклатуру статей и элементов затрат в отрасли для чего может быть рекомендована предлагаемая номенклатура статей и элементов затрат в отрасли растениеводства.

Недостатком организации учетной политики является отсутствие в резервах предприятия ремонтного фонда. Это лишает предприятие возможности резервировать средства на ремонт специализированной техники, в результате чего ремонты производятся не регулярно, а затраты на их проведение включаются в себестоимость продукции в те периоды, когда они были произведены фактически. Это негативно сказывается на величине себестоимости продукции, которая подвергается резким колебаниям.

Для этого мы предлагаем разработать отдельную учетную политику для целей управленческого учета, куда следует отнести: разработку плана счетов управленческого учета с достаточной степенью детализации; выбор методов и способов учета затрат и формирования финансовых результатов; методику исчисления себестоимости продукции. То есть данные элементы переходят из системы бухгалтерского финансового учета предприятия, при этом их необходимо усовершенствовать с целью получения информации для управления.

Таким образом, учетная политика организации затрагивает те элементы учета, которые входят в систему управленческого учета. В соответствии с ПБУ 1/08 «Учетная политика организации» в составе учетной политики для целей управленческого учета утверждаются:

- рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий синтетические и аналитические счета, необходимые для ведения бухгалтерского учета в соответствии с требованиями своевременности и полноты учета и отчетности;

- формы первичных учетных документов, применяемых для оформления фактов хозяйственной деятельности, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учетных документов, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности.

Формирование УПУУ представляет собой многоэтапный процесс (рис. 15).

Управленческая отчетность агропромышленного предприятия - это завершающий этап учетного процесса, отражает целый комплекс данных о деятельности предприятий АПК.

При разработке форм управленческой отчетности должны соблюдаться следующие требования: документы должны быть простой формы и легко читаемы; иметь достаточную емкость (количество данных определяется принципом необходимости и достаточности); содержать первичный анализ (сравнение плановых или нормативных и фактических величин); иметь взаимосвязь данных различных уровней управления (результирующие суммарные величины из отчетов нижних уровней входят в качестве отдельных статей в отчеты центров ответственности более высокого уровня); в составе реквизитов должна указываться фамилия работника, отвечающего за конкретные показатели управленческих отчетов.

Рис12. Этапы формирования учетной политики в системе управленческого учета

При правильной разработки УПУУ, можно решить следующие управленческие задачи:

- какое количеств нужно произвести продукции, для доходности от выпуска и реализации продукции, управлению затратами, управлению производственными рисками;

- как оптимизировать ценообразования;

- как максимизировать потоки денежных средств и снизить риск возникновения просроченной дебиторской задолженности;

- какие меры принять для снижения коммерческих расходов;

- проанализировать конкурентоспособность продукции;

-проанализировать конкурентную среду в целях стратегического планирования.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Управление предприятием представляет собой процесс обеспечения его деятельности для достижения поставленных целей. Целью нормально функционирующего предприятия является получение максимальной прибыли с наименьшими затратами для формирования источников последующего экономического развития предприятия.

Объектом исследования курсовой работы является система учета затрат на производство продукции в ОАО «Россиянка».

Определение организации бухгалтерского учета в данной работе было основано на данных ОАО «Россиянка» Черноярского района Астраханской области.

ОАО «Россиянка» Черноярского района Астраханской области - хозяйство небольших размеров, обладающие всем необходимом для ведения нормальной хозяйственной деятельности.

Акционерное общество является коммерческой организацией, учрежденное на базе имущественного должника ГУП ОПХ «Ленинское» 04.11.2002г, с целью удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Акционерное общество создано в целях получения прибыли и удовлетворения потребностей населения Астраханской области в товарах народного потребления.

Единственным учредителем ОАО «Россиянка» является Муниципальное образование «Черноярского района». Полномочия учредителя осуществляет Комитет имущественных отношений Черноярского района. Величина уставного капитала определена как стоимость переданного движимого и недвижимого имущества в рыночной оценке в общей сумме 27532 тыс. руб.

Предприятие специализируется на овощах открытого грунта с развитым производством прочей продукции растениеводства (К=0,38). Как показал анализ финансовых результатов, основная доля продукции приходится на производство овощей открытого грунта и прочей продукции растениеводства. Меньшая часть отводится на выращивание зерновых и бахчевых культур. Уровень рентабельности с каждым годом возрастает. Так, в 2009 г. он имел отрицательное значение и составлял -4,3%, а в 2010 г. он принял положительное значение (7,6%). В 2011 г. он увеличился на 0,3% по сравнению с 2010 г., а в 2012 г. этот показатель повысился на 10.9% по отношению к 2010 году и составил 18,5%. Это говорит о том, что экономическая устойчивость предприятия постепенно увеличивается

Финансовое состояние ОАО «Россиянка» является устойчивым, т.е. собственного капитала предприятия достаточно для того, чтобы полностью покрыть ими все внеоборотные активы и производственные запасы. Однако данная ситуация также не может рассматриваться как идеальная, т.к. означает, что менеджмент предприятия не умеет, не желает и не имеет возможности использовать внешние источники средств в качестве рычага для развития основной деятельности предприятия. Также у предприятия есть реальная возможность не утратить платежеспособность, по крайней мере, в течение ближайших трех месяцев.

Бухгалтерский учет в ОАО «Россиянка» ведется структурным подразделением «бухгалтерией». Ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства несет руководитель организации, за формирование учета - главный бухгалтер.

Бухгалтерский аппарат состоит из 3 человек, каждый из которых выполняет свой участок учета. Основанием для записи в учетных регистрах являются первичные учетные документы, которые составляются в момент совершения хозяйственных операций или сразу после ее окончания. Для систематизации и накопления информации, из первичных документов данные переносятся в регистры бухгалтерского учета.

Бухгалтерский учет строится на основе учетной политики. Учетная политика оформлена Приказом. Учетная политика создается одновременно для целей бухгалтерского и налогового учета.

Помимо соблюдения всех требований по составлению учетной политики ОАО «Россиянка» необходимо ежегодно вносить в нее изменения в связи с постоянно меняющимся законодательством.

В качестве путей совершенствования системы учета затрат можно порекомендовать следующее:

-во-первых, использование метода учета затрат по системе «директ-кост» или в дополнении к методу используемому на предприятии нужно использовать принципы учета, характерные для системы «директ-кост», которая позволяет контролировать производственный процесс в организации и способствует принятию оперативных управленческих решений. В целях дальнейшего совершенствования учета затрат и исчисления себестоимости продукции необходимо вводить не только систему «директ-кост», но и четкое разделение затрат на постоянные и переменные.

- во-вторых по нашему мнению необходимо разработать систему центров ответственности для более точного исчисления затрат на производство продукции растениеводства.

Центры ответственности необходимо подразделять по принципу производственного функционирования -- снабжение, производство, сбыт, управление. Так, центр снабжения контролирует не только затраты по заготовлению сырья, материалов, топлива, но и объемы, величину и качество материальных запасов. Центр сбыта контролирует не только объемы и стоимость реализуемой продукции, но и затраты, связанные с деятельностью данного центра.

- в-третьих, мы предлагаем разработать отдельную учетную политику для целей управленческого учета, куда следует отнести: разработку плана счетов управленческого учета с достаточной степенью детализации; выбор методов и способов учета затрат и формирования финансовых результатов; методику исчисления себестоимости продукции. То есть данные элементы переходят из системы бухгалтерского финансового учета предприятия, при этом их необходимо усовершенствовать с целью получения информации для управления.

При правильной разработки УПУУ, можно решить следующие управленческие задачи:

- какое количеств нужно произвести продукции, для доходности от выпуска и реализации продукции, управлению затратами, управлению производственными рисками;

- как оптимизировать ценообразования;

- как максимизировать потоки денежных средств и снизить риск возникновения просроченной дебиторской задолженности;

- какие меры принять для снижения коммерческих расходов;

- проанализировать конкурентоспособность продукции;

-проанализировать конкурентную среду в целях стратегического планирования.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Адамов, Н., Еремин, И. Учет по центрам финансовой ответственности// Финансовая газета.-2011.-№2

2. Акмаров, П.Б. Особенности автоматизации учета в сельском хозяйстве//Бухучет в сельском хозяйстве. - 2010. - №7. - С.47-50

3. Аснин, Л.М. Бухгалтерский учет и аудит: учебное пособие / Л.М. Аснин, Т.О. Кубасова, И.Ф. Сеферова. - Ростов н/Д: Феникс, 2010. - 555 с. - (Высшее образование)

4. Бабаев, Ю. А. Бухгалтерский финансовый учет: учебник / Ю. А. Бабаев, А. М. Петров, Л. Г. Макарова. - М.: изд. Вузовский учебник, 2012. - 592 с.

5. Бабаев, Ю.А. Бухгалтерский учет: учебник / Ю.А. Бабаев. - М.: Издательство «Проспект», 2009. - 387 с.

6. Басманов, А.П. Развитие регулирование управленческого учета в зарубежных странах и в России//Управленческий учет. - 2012. - №4. - С.3-14

7. Бачуринская, И.Н., Горячих, С.П., Зонова, А.В. Бухгалтерский финансовый учет: Учебное пособие. / И.Н. Бачуринская, С.П. Горячих, А.В. Зонова. - СПб.: Питер, 2011. - 480 с.

8. Безбородова, Т.И. Калькулирование себестоимости в зависимости от полноты учета затрат//Управленческий учет.-2011.- №8.- С.3-10

9. Богаченко, В.М., Кириллова Н.А. Бухгалтерский учет. Учебник. - 14-е изд. / В.М. Богаченко, Н.А. Кириллова - М.: Феникс, 2010. - 461 с.

10. Бондина, Н.Н., Бондин, И.А., Мартемьянова, Е.И., Зубкова, Т.В. Бухгалтерский учет в АПК: учебное пособие / Н.Н. Бондина, И.А. Бондин, Е.И. Мартемьянова, Т.В. Зубкова. - М.: КНОРУС, 2008. -

352 с.

11. Бурмистрова, Л.М. Бухгалтерский учет. Учебное пособие. - 2-е изд. / Л.М. Бурмистрова - М.: Форум, 2011. - 304 с. (Профессиональное образование)

12. Бычкова, С.М., Бадмаева, Д.Г. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве / С.М. Бычкова, Д.Г. Бадмаева - М.: Эксмо, 2012. - 400 с.

13. Васильева, Л.С. Бухгалтерский управленческий учет / Л.С. Васильева, Д.И.Ряховский, М. В. Петровская, - изд-ство: Эксмо, 2010. - 368с.

14. Вахрушина, М. А. Бухгалтерский управленческий учет: учебник / М. А. Вахрушина. - издательство: Омега-Л, 2010. - 576 с.

15. Вещунова, Н.Л., Фомина, Л.Ф. Бухгалтерский учет. Учебник. / Н.Л. Вещунова, Л.Ф. Фомина. - М.: Рид Групп, 2011. - 576 с. - (Национальное экономическое образование)

16. Воронова, Е. Ю., Улина, Г. В. Практикум по управленческому учету / Е. Ю. Воронова, Г. В. Улина, - издательство: МГИМО-Университет, 2009. - 148 с.

17. Гаррисон, Р. Управленческий учет (Managerial Accounting) / Р. Гаррисон, Э. Норин, Питер Брюер, - издательство: Companion Group, 2009. - 1024 с.

18. Головина, Т.А. Основные концепции оптимизации себестоимости продукции//Управленческий учет. - 2009. - №1. - С.44-52

19. Джофф, Б. Введение в бухгалтерский и управленческий учет - издательства: Весь Мир, Инфра-М, 2009. - 424 с.

20. Кизилов, А.Н. Бухгалтерский (управленческий) учет: учеб.пособие// А.Н.Кизилов, М.И.Карасева.-М.:Эксмо,2006.-320с.

21. Климова, М.А. Бухгалтерский учет. Учебное пособие. - 4-е изд. / М.А. Климова. - М.: РИОР, 2011. - 193 с.

22. Козлюк,Н.В., Угримова, С.Н. Управленческий учет: Учебное пособие/ Н.В. Козлюк, С.Н. Угримова. - Ростов-н/Д: Феникс, 2009. - 272с.

23. Кондраков, Н.П., Иванов, М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. пособие.-М.: ИНФРА-М,2009.-368 с.

24. «Конституция Российской Федерации» (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ)

25. Ларионов, А.Д., Нечитайло, А.И. Бухгалтерский учет. Учебник. / А.Д. Ларионов, А.И. Нечитайло. - СПб.: Проспект, 2011. - 368 с.

26. Назарова, В.В. Необходимость и пути совершенствования учета затрат в системе управления предприятиями сферы АПК// Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве.-2010.- №3.- С.28-30

27. Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ. (принят ГД ФС РФ 19.07.2000) (ред. от 03.05.2012)

28. Николаева, С.А. Управленческий учет. Пособие для подготовки к квалификационному экзамену.-ИПБ-БИНФРА, 2007г.-с.350

29. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н (ред. от 08.11.2010) «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению»

30. Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н (ред. от 08.11.2010) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 31.05.1999 № 1790)

31. Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 N 32н (ред. от 08.11.2010) "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Доходы организации" ПБУ 9/99" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 31.05.1999 N 1791) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2011)

32. Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 N 792 "Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях"

33. Пронина, М.А. Организация управленческого учета на сельскохозяйственных предприятиях// Бухгалтерский учет.-2009.- №5.-С.78-79

34. Рыбакова, О. В. Бухгалтерский управленческий учет и бюджетирование: учебник / О. В. Рыбакова, - издательство: РАГС, 2010. - 332 с.

35. Санин, К.В., Санин, М.К. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. К.В. Санин, М.К. Санин. - СПб.: СПбГУ ИТМО, 2010. - 141 c.

36. Сапожникова, Н.Г. Бухгалтерский учет - 5-е изд. / Н.Г. Сапожникова. - М.: КноРус, 2011. - 472 с.

37. Сигидов, Ю.И. Систематизация затрат в управленческом учете//Бухучет в сельском хозяйстве. - 2010. - №9. - С.40-44

38. Федеральный закон от 21.11.1996 № 129-ФЗ (ред. от 28.09.2010) «О бухгалтерском учете» (принят ГД ФС РФ 23.02.1996)

39. Храпач, Г.А. Перерасход затрат и хорошая рентабельность в отрасли растениеводства несовместимы//Вестник АПК Волгоградской области. - 2007. - №3. - С.31-34

40. Чая, В. Т., Чупахина, Н. И. Управленческий учет: учебник / В. Т. Чая, Н. И. Чупахина, - издательство: Эксмо, 2009. - 480 с.

41. Чернова, Ю.В. Раскрытие информации о затратах на производство и реализации продукции растениеводства в бухгалтерской отчетности//Бухучет в сельском хозяйстве. - 2010. - №2. - С.20-24

42. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин М. Инфра - М. - 2008.-340с.

43. Шутова, И.С. Бухгалтерский (управленческий) учет в сельском хозяйстве: учеб.пособие/ И.С. Шутова, Г.М. Лисович.-М.:Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2011.-168с.

Размещено на Allbest.ru