Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

УСПО «Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации»

Кафедра экономики и бухгалтерского учета

По ПМ 04 «БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС И АНАЛИЗ ЕГО ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕ

Работа студентки группы Б-14-1

Григорьевой Айталины

Проверили: Московских Н.Н

Цынзак М. П

Якутск 2017



Оглавление

• Введение
• Глава 1. Бухгалтерский баланс в системе финансового анализа
• 1.1 Структура и содержание бухгалтерского баланса
• 1.2 Требования, предъявления к составлению бухгалтерского баланса
• 1.3 Значение, цели и задачи анализа финансового состояния организации

Глава 2. Бухгалтерский баланс, порядок его составления и анализ финансового состояния

2.1 Экономическая характеристика

2.2 Порядок составления бухгалтерского баланса

Библиографический список



Введение

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования.

Важнейшим условием успешного функционирования не только отдельных предприятий сферы общественного питания, но и всей отрасли в целом является анализ рыночной конъюнктуры, а также финансовой политики предприятия, а именно анализ финансового состояния предприятия.

Целью данной работы является выявление сущности баланса, анализ его структуры, содержания и техники составления, а также рассмотрение аналитических возможностей бухгалтерского баланса на примере общества с ограниченной ответственностью ООО «Муус Хайа».

Исходя из цели исследования, основными задачам, поставленными при написании курсовой работы являются:

- Изучить специальную литературу по данной проблематике;

- Рассмотреть теоретические основы бухгалтерского баланса, его сущность, структуру и содержание, а также нормативно-законодательную базу

- Проанализировать методику составления бухгалтерского баланса:

Разобрать принципы его построения, общий порядок и правила составления

Технику составления годовых и промежуточных бухгалтерский балансов;

- Рассмотреть отдельно порядок формирования показателей актива, пассива баланса; состав, характеристику, и классификацию статей;

- Выявить аналитические возможности бухгалтерского баланса на примере ООО «Муус Хайа»

- Дать организационно-экономическую характеристику предприятия;

- Рассмотреть технику составления бухгалтерского баланса на предприятии;

- Построить сравнительно-аналитический баланс

- Провести анализ финансовой устойчивости;

- Провести анализ ликвидности и платежеспособности

- Оценка деловой активности ООО «Муус Хайа»

- Сделать выводы и рекомендации по проделанной работе

Объект исследования - ресторан ООО «Муус Хайа».

Анализ финансово-хозяйственной деятельности необходим на любом предприятии - государственном, совместном, акционерном, подрядном или основанном на иной форме собственности.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности можно считать важнейшим средством руководства и контроля производственно-хозяйственной деятельности предприятия в любой из отраслей хозяйства. В современной литературе достаточно широко освещены теоретические аспекты анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий.

бухгалтерский баланс финансовый



Глава 1. Бухгалтерский баланс в системе финансового анализа

1.1 Структура и содержание бухгалтерского баланса

Бухгалтерская отчетность - единая система данных об имущественном и финансовом положении организации и о результатах ее хозяйственной деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам. Она состоит из бухгалтерского баланса, отчета о прибылях и убытках, приложений к ним, пояснительной записки, аудиторского заключения (если отчетность подлежит обязательному аудиту).

Бухгалтерский баланс (форма N 1) - основная важнейшая форма бухгалтерской отчетности, является главным источником информации об имущественном положении организации, о состоянии ее средств в денежной оценке на определенную дату.

Основная задача бухгалтерского баланса как формы отчетности - показать собственнику, чем он владеет или какой капитал находится под его контролем, позволяет получить представление о величине материальных ценностей, их запасах, о состоянии расчетов, о размерах инвестиций, а также, дать достоверное и полное представление о финансовом положении организации.

Основными составляющими бухгалтерского баланса являются активы, обязательства и капитал.

Международной системой финансовой отчетности (МСФО): дается следующие определения этих понятий:

активы - это ресурсы, контролируемые компанией в результате событий прошлых лет, от которых компания ожидает экономические выгоды в будущем;

обязательства - это текущая задолженность компании, возникающая из событий прошлых периодов, урегулирование которой приведет к оттоку из компании ресурсов, содержащих экономическую выгоду;

капитал - это доля в активах компании, остающаяся после вычета всех ее обязательств.

Балансовое обобщение информации впервые было применено для составление бухгалтерского баланса, что позволило установить имущественно - финансовое состояние организации, ее положение в системе управления рыночной экономикой.

Все имущество (средства) в активе баланса и источники его образования в пассиве баланса представлены в сгруппированном виде. Основным элементом бухгалтерского баланса является статья, которая соответствует виду (наименования) имущества, обязательств источнику нормирования имущества. Статьей бухгалтерского баланса называется показатель (строка) актива и пассива баланса, характеризующей отдельные виды имущества, источников его формирования, обязательств организации. Балансовые статьи объединяются в группы, группы - в разделы, исходя из их экономического содержания.

Если статьи актива показывают, как размещено имущество организации, то статьи пассива баланс дают сведения о том, какая часть имущества сформирована за счет собственных источников, а какая за счет заемных источников организации.

Под структурой баланса понимают удельный вес отдельных хозяйственных средств по их видам и источникам образования и валюты баланса. По структуре актива баланса можно проанализировать удельный вес тех или иных активов организации общей сумме всех средств, которыми они располагают на дату составления баланса.

Баланса имеет большое значение для руководства организации. Он отражает состояние средств в обобщенной их совокупности на тот или иной момент времени, раскрывает структуру средств и их источников в разрезе видов и групп, удельный вес каждой группы, взаимосвязь и взаимозависимость между с собой.

Данные баланса служат для выявления важнейших показателей, характеризующих деятельность организации и ее финансовое положение. По данным баланса определяется обеспеченность средствами, правильность их использование, соблюдение финансовой дисциплины, рентабельность и др., а также выявляются недостатки в работе и финансовом положении и их причины. С помощью баланса можно разработать мероприятия по их устранению.

Данные бухгалтерского баланса позволяют контролировать правильность использования средств целевого значения. Особое значение баланс приобретает в деле контроля и изучения хозяйственной деятельности и финансового положения организации. При анализе баланса раскрываются новые внутренние взаимосвязи между всеми элементами хозяйственной деятельности организации.

1.2 Требования, предъявления к составлению бухгалтерского баланса

К бухгалтерскому балансу предъявляются следующие требования:

- правдивость баланса. Правдивым считается баланс, составленный на основе записей, сделанных по всем документам, в которых отражены факты хозяйственной деятельности. Условия правдивости: записи на счетах бухгалтерского учета, обоснованные первичными учетными документами и инвентаризацией;

- реальность баланса. Под реальностью баланса понимают соответствие оценок его статей баланса;

- единство баланса. Единство баланса заключается в построении его на единых принципах учета и оценки. Это означает применение во всех филиалах и других обособленных структурных подразделениях организации единой учетной политики;

- преемственность баланса. Преемственность баланса в организации, существующей несколько лет, выражается в том, что каждый последующий баланс должен вытекать из баланса предыдущего. Коллация (тождественность) преемственных данных обязательна .

- преемственность баланса заключается также в единообразии методов оценок и составления;

- Ясность баланса. Ясность баланса - это его доступность для понимания лиц, его составляющих, и всех кто его читает.

1.3 Значение, цели и задачи анализа финансового состояния организации

Финансовый анализ является частью общего анализа хозяйственной деятельности. Его объектом выступают показатели финансовой деятельности предприятия. Главной целью финансового анализа каждого субъекта хозяйствования является оценка эффективности его экономических процессов и финансового состояния. Достижение этой цели предполагает осуществление анализа на важнейших участках хозяйственной деятельности, которые и выступают его главными объектами.

В процессе текущей деятельности предприятие осуществляет определенные расходы, которые, в свою очередь, способствуют получению запланированных доходов. От их величины во многом зависит выполнение намеченных заданий. Большая часть поступлений включает в себя доходы от основной деятельности (реализация продукции, работ и услуг). С развитием финансового рынка получили распространение операции, связанные с ценными бумагами, расширением капитала. К доходам предприятия относятся также прочие поступления денежных средств, в виде штрафов, пеней и иных не планируемых доходов.

Создание и функционирование предприятия непосредственно связано с аккумуляцией финансовых ресурсов и их использованием в виде вложений в основные и оборотные средства. Отсюда к первостепенным объектам анализа можно отнести объем, структуру имущества и источники финансирования.

Все хозяйственные процессы опосредуются движением денежных средств, которые оказывают существенное воздействие на финансовое состояние предприятия. Стабильность денежных потоков, рациональное использование денежных ресурсов непосредственно влияют на рентабельность предприятия, его платежеспособность, финансовую устойчивость и независимость.

Финансовое состояние можно считать особенно важным объектом анализа, поскольку в нем сосредоточены основные синтетические показатели, являющиеся как бы итогом представленных ранее объектов финансового анализа.

Задачами финансового анализа являются:

- выявление рентабельности и финансовой устойчивости;

- изучение эффективности использования финансовых ресурсов;

- установление положения хозяйствующего субъекта на финансовом рынке и количественное измерение его финансовой конкурентоспособности;

- оценка степени выполнения плановых финансовых мероприятий, программ, плана и др.;

- оценка мер, разработанных для ликвидации выявленных недостатков и повышения отдачи финансовых ресурсов.

Финансовый анализ должен быть оперативным, конкретным, систематическим и объективным.

Оперативность финансового анализа выражается в незамедлительном использовании полученных аналитических данных и выводов для улучшения финансовой деятельности хозяйствующего субъекта.

Конкретность финансового анализа заключается во всестороннем изучении отчетных данных финансовой деятельности хозяйствующего субъекта.

Систематичность финансового анализа предполагает, что он должен производиться не от случая к случаю, а постоянно, систематически, по определенному плану и формам.

Объективность финансового анализа обеспечивается подбором необходимого аналитического материала, его сопоставимостью, критическим и беспристрастным его изучением.

Финансовый анализ считается основным инструментом управления хозяйственной деятельностью, поскольку он позволяет:

- определить исходные данные для обоснования текущих и стратегических решений с учетом фактического состояния ресурсов, финансовых возможностей и предполагаемых результатов;

- выявить отклонения фактических данных от плановых показателей, оценить результативность реализуемых решений и тем самым принять меры к оперативному устранению недостатков и улучшению результатов;

- обеспечить обоснование выбора оптимальных проектов, с учетом уровня риска, затрат, доходов и конечных результатов.



Глава 2. Бухгалтерский баланс, порядок его составления и анализ финансового состояния

2.1 Экономическая характеристика

Анализируемое предприятие представляет собой ресторан «Муус Хайа»

- название высочайшей горы на территории Якутии, находящейся в Оймяконском улусе. Её высота составляет 2956 м. над уровнем моря.

Ресторанный комплекс «Муус Хайа» был открыт 23 октября 2006 года. Его генеральным директором является предприниматель Макаров Егор Петрович, основатель и владелец известного бренда «Чистая вода». Егор Петрович -- член российской ассоциации «Вода-Медицина-Экология», обладатель гранта Президента РС (Я) в сфере предпринимательства, бизнес-партнёр «Северного форума», фотохудожник, организатор экспедиций, альпинист. Идея создания КРЦ «Муус Хайа» возникла у него как необходимость приобщить молодёжь к духовной культуре, привить уважение к традициям, обычаям якутского народа и развивать знания о родном крае (постоянно обновляемые фотовыставки).

Согласно якутским традициям, строительство здания начинали с очищения энергетической ауры территории. Затем, по проекту каркасно-монолитного дома, было возведено само здание. Внешний и внутренний дизайн был придуман самим генеральным директором. Все строительные материалы также были тщательно подобраны им. «Муус Хайа» является лауреатом городского смотра-конкурса «Якутск - город света», получил II место в номинации «Лучшее рекламное оформление магазинов, павильонов с использованием подсвета». В создании интерьера огромную роль сыграли наши замечательные якутские мастера: художником А. Осиповой было выполнено витражное окно в ресторане, Н. Федуловой - гобелен из конского волоса, В. Яковлевым - табык в кафе-баре, Б.Ф. Борисовым (Мандар Уус) - дверные ручки и шарниры в древнем стиле.

Дизайн залов выполнен с элементами национальной атрибутики, что привлекает живой интерес не только иностранных и иногородних граждан, но и местных жителей, желающих достойно представить свой родной край. Специально для вас всегда работает бар, боулинг, постоянно обновляющаяся фотовыставка, Wi-Fi. Для торжественных мероприятий мы предлагаем 4 зала вместимостью от 10 до 250 персон: романтический ужин, деловая встреча, юбилей, свадьба -- все это, вы можете провести в нашем ресторане! Каждые выходные мы предлагаем для вас развлекательные программы!

Шеф-поваром «Муус Хайа» является Николай Габышев, член Национальной Гильдии шеф-поваров России. Николай является автором меню ресторана, которое основано на лучших традициях якутской кухни, предполагающей использование качественных, экологически чистых местных продуктов.

Ресторанный комплекс Муус Хайа расположен в центре г. Якутска. по адресу ул. Петровского, д.13, 677008. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МУУС ХАЙА" присвоен ИНН 1435180181, КПП 143501001, ОГРН 1061435068408, ОКПО 97538692 Размер уставного капитала 500 000 руб. Прибыль ресторана определяется к концу каждого финансового года (квартала).

Из балансовой прибыли уплачиваются предусмотренные законом налоги и другие платежи в бюджет, а также процент по кредитам банков и по облигациям. Образующаяся после этих расчетов прибыль остается в полном распоряжении общества, часть которой выделяется на развитие производства и другие нужды.

В ИП может быть создан резервный фонд в размере не менее 15% уставного капитала, который формируется путем обязательных ежегодных отчислений до достижения указанного размера. Размер ежегодных отчислений не может быть менее 5% от суммы чистой прибыли до достижения фондом установленных размеров. Резервный фонд общества предназначен для покрытия его убытков, а также для выкупа акций общества в случае отсутствия иных средств.

Основным источником прибыли является прибыль от реализации продуктов питания. Кроме прибыли от реализации фирма получает прибыль (убыток) от внереализационных операций.

Операционные доходы фирма получает от реализации основных средств, материальных ценностей. Операционные расходы - это налоги, уплачиваемые в бюджет.

Отчет о финансовых результатах за Январь - Декабрь 2015 г.

Наименование показателя	код	За январь - декабрь 2015 г.	За январь - декабрь 2014 г.
Выручка	2110	22459	13225
Расходы по обычной деятельности	2120	(21853)	(14829)
Прочие доходы	2340	37	-
Прочие расходы	2350	(1180)	(3153)
Налог на прибыль (доходы)	2410	(90)	(99)
Чистая прибыль (убыток)	2400	(627)	(4856)

2.2 Порядок составления бухгалтерского баланса

Актив бухгалтерского баланса (форма №1).

Актив бухгалтерского баланса включает два раздела: I -- Внеобо­ротные активы и II -- Оборотные активы. Каждый раздел включает подразделы и конкретные статьи.

Перейдем к конкретному рассмотрению порядка отражения данных в соответствующих разделах, подразделах и конкретных статьях актива бухгалтерского баланса.

Раздел I "Внеоборотные активы"

Подраздел "Основные средства"

В подразделе "Основные средства" по строке 1150 отражают­ся следующие данные: остаточная стоимость основных средств, принадлежащих организации, учет которых ведется на счете 01 "Основные средства" за вычетом начисленной амортизации по счету 02.

Показатель вычисляется так:

Сальдо по Д.сч.07 + Сальдо по Д. сч.08 (исключаются данные субсчета 08.5 о приобретенных НМА) + Сальдо по Д. сч.01 - Сальдо по К. сч.02.

Результаты проведенной организацией до начала отчетного года переоценки основных средств по состоянию на первое число отчетного года подлежат отражению в бухгалтерском учете в январе и учитыва­ются в бухгалтерской отчетности при формировании данных на начало отчетного года.

Амортизация основных средств с ООО «Муус Хайа»» начисляется линейным способом.

Заполнение данного подраздела производится на основе данных аналитического учета по счету 01 и сводных дан­ных по этому счету. На исследуемом предприятии на конец отчетного периода сумма по данной строке составила 1032 тыс. руб.

Подраздел "Нематериальные активы" (строка1110)

Затраты на приобретение НМА первоначально собираются на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы» субсчет 5 «Приобретение нематериальных активов». После окончания формирования стоимости НМА их списывают на счет 04

«Нематериальные активы». Затем их стоимость приводят в строке 1110 бухгалтерского баланса. Если на конец отчетного периода стоимость НМА окончательно не сформирована (то есть он отражен на счете 08), то соответствующие затраты отражают по строке 1190 «Прочие внеоборотные активы» баланса.

Показатель для внесения в строку определяется так:

Сальдо по Д. субсч. 08.5.Приобретение НМА + Сальдо по Д. сч.04 - Сальдо по К. сч.05.

Сумма средств на конец 2015 года по строке составила 60 тыс.руб.

Раздел II "Оборотные активы"

Подраздел "Запасы"

В данном подразделе по строке 1210 отражаются следующие виды материальных ценностей и затрат: материалы (счет 10), то­вары (счет 41), находящиеся в собственности организации; ос­татки готовой продукции (счет 43), расходы будущих периодов (счет 97). Все материальные ценности и затраты отражаются в стоимости фактических затрат. На рассматриваемом предприятии сумма средств по статье «Запасы» на конец 2015 года составила 6692тыс. руб.

Показатель можно вычислить следующим образом:

Сумма сальдо по Д. счетов 10,15,20,21,23,29,41,43,44,45,97 - Сальдо по К. сч.14 - Сальдо по К.сч.42

Подраздел « Денежные средства и денежные эквиваленты»

В данном подразделе по строке 1252 отражается информация об имеющихся у организации денежных средствах в российской и иностранных валютах, а также о денежных эквивалентах: касса ( счет 50), расчетные счета (счет 51), валютные счета (счет 52), специальные счета в банках (55), переводы в пути (счет 57), финансовые вложения ( счет 58), расчеты с разными дебиторами и кредиторами ( счет 76)

Формула для вычисления:

Сальдо по Д. сч.50 + Сальдо по Д. сч.51 + Сальдо по Д. сч.52 + Сальдо по Д. сч.57

Подраздел « Финансовые и другие оборотные активы»

В данном подразделе по строке 1230 отражается общая сумма дебиторской задолженности: счет 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», счет 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками», счет 63 «Резервы по сомнительным долгам», счет 68 «Расчеты по налогам и сборам», счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», счет 71 «Расчеты с подотчетными лицами» счет 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям»,счет 75 «Расчеты с учредителями», счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами»

Показатель для внесения в бухгалтерский баланс считается следующим образом:

Сальдо по Д. сч.46 + ? сальдо по Д. субсчетов к счетам 60,62,68,69,70,71,73,75,76 - Сальдо по К. сч.63.

Пассив включает в себя три раздела: III - Капитал и резервы, IV - Долгосрочные заемные средства, V- Кредиторская задолженность. Каждый раздел включает подразделы и конкретные статьи.

Раздел III бухгалтерского баланса состоит из семи строк. В них, в частности, отражают сумму уставного капитала организации, стоимость собственных акций, выкупленных у акционеров, сумму добавочного и резервного капитала, размер нераспределенной прибыли или непокрытого убытка.

Подраздел «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)»

Строку 1370 заполняют все организации. Ведь именно в этой строке показывают нераспределенную прибыль или непокрытый убыток компании. Согласитесь, маловероятно, чтобы компания сработала в чистый ноль. Хотя бы минимальная прибыль или же минимальный убыток все равно будет.

Заполнить строку 1370 просто. Для этого со счета 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток» в строку 1370 перенесите:

· дебетовое сальдо (его укажите в скобках, то есть при расчете значения итоговой строки 1300 эта сумма будет вычитаться);

· кредитовое сальдо (если есть нераспределенная прибыль).

Для того чтобы определить годовой финансовый результат и заполнить строку 1370 формы 1, организация должна провести реформацию баланса. Сделать это надо 31 декабря отчетного года. Реформация баланса - это закрытие счетов:

- 90 «Продажи»;

- 91 «Прочие доходы и расходы»;

- 99 «Прибыли и убытки».

апитал и резервы отражают

После проведения реформации, в данную строку вносится показатель, равный сальдо сч.84.

Сальдо по К. сч.84 означает прибыль и вносится без скобок.

Сальдо по Д. сч.84 означает убыток и вносится в круглых скобках.

Раздел IV бухгалтерского баланса состоит из пяти строк. В данном разделе надо отразить информацию об обязательствах организации со сроком погашения свыше 12 месяцев после отчетной даты. По строкам раздела IV, в частности, отражают сумму заемных средств, привлеченных на длительный срок, размер отложенных налоговых и оценочных обязательств компании, сумму прочих долгосрочных обязательств.

Подраздел «Заемные средства»

По строке 1410 нужно привести данные обо всех долгосрочных кредитах и займах, привлеченных организацией на срок более 12 месяцев. Здесь отражают сумму займов, полученных как в денежной, так и в натуральной формах, банковских кредитах, обязательств компании по выданным финансовым векселям. Здесь учитывают как основную сумму займа (кредита), так и сумму процентов, которые по нему начислены по условиям договора.

В данную строку пассивов баланса включаются долгосрочные кредиты и займы. Показатель для заполнения соответствует Сальдо по К. сч.67.

Раздел V бухгалтерского баланса состоит из шести строк. В данном разделе надо отразить информацию об обязательствах организации со сроком погашения менее 12 месяцев после отчетной даты. По строкам раздела V, в частности, отражают сумму краткосрочных заемных средств, размер кредиторской задолженности, сумму доходов будущих периодов и прочих краткосрочных обязательств.

Подраздел «Кредиторская задолженность»

По строке 1520 надо показать сведения обо всей краткосрочной кредиторской задолженности организации. То есть это долги:

перед поставщиками и подрядчиками,

перед бюджетом и внебюджетными фондами по уплате налогов и страховых взносов;

перед персоналом (например, по начисленной и не выплаченной заработной плате);

перед учредителями по не выплаченным доходам от долевого участия.

Показатель для заполнения считается так:

? сальдо по К. субсчетов к счетам 60,62,68,69,70,71,73,75-2,76.



Библиографический список

1.1 http://www.plam.ru/bislit/kak_sostavit_buhgalterskii_balans/p3.php#metkadoc7

1.2 http://www.plam.ru/bislit/kak_sostavit_buhgalterskii_balans/p3.php#metkadoc8

http://www.plam.ru/bislit/kak_sostavit_buhgalterskii_balans/p3.php#metkadoc9

1.3 http://cinref.ru/razdel/01300finansi/18/285969.htm

2.1 http://muuskhaia.ru

2.2 http://sprbuh.systecs.ru

Размещено на Allbest.ru