Теоретические основы учета затрат на производство

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) сырья, материалов, основных фондов, а так же других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу. себестоимость калькуляция учет

Актуальность данной темы заключается в том, что в условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно - хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения оптовых цен на продукцию.

Цель курсового проекта - исследовать методы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции.

Данная цель реализуется в работе на основе решения следующих задач:

· раскрыть понятие и сущность себестоимости продукции;

· описать основные методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;

· произвести расчеты себестоимости продукции на предприятие.

1. Теоретические основы учета затрат на производство

1.1 Классификации затрат по объектам калькулирования

Разновидности калькуляций себестоимости продукции отраслей материального производства можно представить в виде следующей классификации.

1) В зависимости от времени составления:

ѕ до начала производства, изготовления, выпуска продукции:

· сметные (проектно - сметные) калькуляции;

· плановые калькуляции;

· нормативные калькуляции;

ѕ после завершения производства и продаж изделий, работ, услуг:

· отчетные, фактические калькуляции;

· трансфертные (внутренние калькуляции).

2) В зависимости от полноты включения затрат в калькуляционные расчеты:

· калькуляции переменных (прямых) затрат;

· калькуляции цеховой себестоимости;

· калькуляции полной себестоимости предприятия - изготовителя;

· калькуляции консолидированной себестоимости продукции фирмы, компании, корпорации предприятий.

3) В зависимости от степени детализации калькуляционных расчетов:

· кумулятивные (без детального раскрытия статей затрат) калькуляции;

· элективные (детально развернутые) калькуляции.

4) В зависимости от объекта калькулирования:

· калькуляции себестоимости изделий и полуфабрикатов;

· калькуляции себестоимости работ и услуг;

· параметрические калькуляции.

5) В зависимости от длительности периода охвата издержек:

· готовые калькуляции себестоимости продукции;

· квартальные калькуляции;

· ежемесячные калькуляции;

· оперативные (ежедневные, еженедельные) калькуляции себестоимости продукции.

Для управленческого учета особое значение имеет классификация калькуляций в зависимости от времени их составления.

Предварительные (заданные) калькуляции составляют на продукцию, предполагаемую к выпуску, для оценки ее экономичности для данного предприятия или низшего предела цены на рынке.

Проектные, сметные, проектно - сметные калькуляции рассчитывают на проектируемые или вновь осваиваемые изделия. Их стоимость определяется по данным проектных и конструкторских подразделений предприятия или специализированных организаций на основе рабочих чертежей и спецификаций с использованием нормативов и ценников из соответствующих справочников, каталогов или на основе предыдущего опыта.

Плановые калькуляции предусматривают тот уровень затрат на производство и сбыт продукции, который должен быть достигнут в течении планируемого периода времени, как правило, месяца, квартала, года. Состав объектов калькулирования и их количественные параметры при этом уже определены и установлены. Уровень затрат, отражаемых в плановой калькуляции, является средним для планируемого периода времени. Для ранее выпускавшейся продукции он может исходить из планового задания по снижению себестоимости.

Нормативные калькуляции характеризуют заданный уровень затрат на основе детально разработанных, дифференцированных по составным частям и операциям изготовления продукции нормам. Нормы могут пересматриваться в течение отчетного периода. Они определяют жесткий стандарт допустимых на начало периода издержек на деталь, узел, полуфабрикат, изделие в целом. По заданному к исполнению объему производства рассчитывают нормативные затраты на выпуск в местах формирования издержек и по предприятию в целом.

Трансфертные (хозрасчетные) калькуляции включают только те затраты, уровень которых непосредственно зависит от производственно - хозяйственной деятельность цеха, участка или другого места затрат. При этом расход материальных ресурсов оценивают по плановым ценам и тарифам, учитывают взаимные претензии одного цеха другому. Трансфертные калькуляции отличаются от калькуляций цеховой себестоимости тем, что последние включают все плановые и фактические затраты цеха.

Содержание остальных разновидностей калькуляций определяется их названием. Сравнительно новыми для российских предприятий являются понятия кумулятивных и элективных калькуляций.

Кумулятивные калькуляции обычно состоят из двух-трех статей, характеризующих основной расход и связанные с ним дополнительные затраты. Примером может служить калькуляция себестоимости заготовления материалов и приобретение основных средств, где указывают цены покупки, транспортно-заготовительные расходы, затраты по монтажу тех или иных объектов.

Элективные калькуляции содержат развернутые перечень затрат, включаемых в себестоимость продукции и услуг. Это могут быть не только обычные калькуляционные статьи затрат, но и их расшифровки по видам, подвидам и группам.

Особое место в управленческом учете занимают параметрические калькуляции. Они представляют собой расчет себестоимости объекта калькулирования (станка, машины), а единицы параметра его производительности и других полезных свойств. В целом параметрические калькуляции характеризуют издержки применения той или иной продукции [6, c.275].

1.2 Методы калькулирования себестоимости продукции

Метод калькулирования - это способ или совокупность способов исчисления себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг.

При всех вариантах калькуляционных расчетов необходима дифференциация затрат периода времени, за который они подсчитываются, по видам, местам формирования и объектам калькулирования. Наиболее точные результаты получают, когда предприятие производит один вид продукции и распределять расходы не нужно. Но и в индивидуальных производствах для исчисления себестоимости единицы продукции следует принять во внимание изменение остатков незавершенного производства и остатков готовых изделий на складах сбыта, а значит, распределить затраты между выпущенной продукцией, готовыми и незаконченными изделиями.

При выпуске и реализации нескольких разновидностей продукции, работ, услуг для исчисления себестоимости каждой из них неизбежно распределение общих расходов между разными носителями затрат, т.е. объектами калькулирования. Необходимы расчеты, дифференцирующие издержки производства и сбыта, сгруппированные по видам и местам формирования, по отдельным разновидностям изделий и услуг.

В управленческом учете различают методы калькулирования, при которых объектом расчета является единица продукции индивидуального или партионного (мелкосерийного) изготовления и методы калькулирования, ориентированные на процессы производства массовой, серийной, разнообразной промежуточной и конечной продукции. В первом случае калькулирование осуществляется путем накопления (суммирования) расходов по видам изделий, заказам, работам с помощью дополнительных ставок распределяемой части затрат, а во втором - путем деления общей суммы всех затрат, связанных с изготовлением (добычей) и сбытом продукции и полуфабрикатов на объем производства и продаж [2,c.150].

В российской теории и практике бухгалтерского управленческого учета существует два способа исчисления себестоимости единицы продукции:

· позаказный метод калькулирования;

· попередельный (попроцессный) метод калькулирования.

Позаказный способ калькулирования себестоимости продукции получил свое название в связи с тем, что объектом калькулирования выступает производственный заказ, открываемый на изделие (небольшую группу изделий), отдельную работу или услугу. Как правило, каждый заказ предназначен для отдельного заказчика, потребителя, получателя, а количество продукции (изделий) для каждого заказа известно заранее. Фактическая себестоимость изделий, изготовляемых по заказу, определяется только после его выполнения. Для ежемесячного определения фактической себестоимости продукции производственные заказы должны, как правило, выдаваться на такое количество единиц изделий, которое намечается выпустить в течение месяца. При изготовлении крупных изделий с длительным технологическим циклом производства производственные заказы могут выдаваться не на изделие в целом, а на отдельные его агрегаты и узлы, представляющие законченные конструкции. При сдаче продукции (изделий) заказчику или на склад частями до окончания заказа в целом сдаваемая продукция (изделия) оценивается по плановой или фактической себестоимости однородных изделий, выпускавшихся ранее, с учетом изменений в их конструкции и технологии, а также с учетом условий производства.

Позаказный способ применяется:

· при единичном или мелкосерийном производстве продукции либо при выполнении работ (оказании услуг), особенно при условии, что продукция, производимая по каждому заказу, если не уникальна, то хотя бы существенно отличается от продукции других заказов;

· при производстве сложных и крупных продуктов (изделий);

· при производстве с длительным технологическим циклом.

Примерами позаказного производства являются тяжелое машиностроение, судостроение, самолетостроение, строительство, наука и интеллектуальные услуги (аудит, консультирование), типографский и издательский бизнес, мебельная промышленность, ремонтные услуги и др.

Себестоимость единицы продукции определяется как результат деления накопленной по отдельному заказу суммы затрат на количество единиц продукции, изготовленной по данному заказу. Поэтому принципиальной особенностью позаказного метода является формирование объема затрат по каждому завершенному заказу, а не за промежуток времени.

Для организации раздельного учета на единичных или мелкосерийных производствах, как правило, на счете учета затрат по каждому заказу открывается отдельный субсчет. Если же количество заказов велико, то разделение аналитического учета достигается путем кодировки первичных документов. Код заказа проставляется на материальных требованиях на выдачу сырья и материалов, на расчетных ведомостях по начислению заработной платы (в основном при сдельной форме) и т.д. Затем путем выборки записей с одинаковым кодом заказа определяется объем затрат, связанных с его выполнением. Поэтому позаказный учет может применяться только при том условии, что основные материалы (материалы на технологические цели), основная заработная плата производственных рабочих и прочие прямые затраты относительно легко идентифицируются с конкретной продукцией, работами или услугами (или их группами) [13, c.60].

Аналитический учет в разрезе отдельных заказов должен быть построен аналогичным образом (на субсчетах или методом кодирования) и на счетах учета готовой продукции, и на счете учета продаж. Таким образом, логическим завершением учетного процесса позаказным методом является получение информации о финансовом результате реализации каждого конкретного заказа.

В индивидуальном и мелкосерийном производстве для организации позаказного учета детали и узлы подразделяются:

· на детали и узлы, изготовляемые только для отдельного конкретного изделия (заказа). Учет затрат на их изготовление осуществляется по соответствующим заказам в изложенном выше порядке;

· на детали и узлы, общие для нескольких изделий (заказов). Затраты на производство этих деталей и узлов, изготовляемых, как правило, в порядке серийного или массового производства, учитываются с помощью нормативного метода. На комплекты таких деталей и узлов, предназначенных для изготовления изделий индивидуального производства, исчисляется нормативная и фактическая себестоимость.

Полная себестоимость изготовляемого в индивидуальном порядке изделия складывается из затрат, учтенных по заказу (в части так называемых оригинальных деталей и узлов), и стоимости общих деталей и узлов, изготовляемых в порядке серийного или массового производства.

Все затраты относятся к незавершенному производству вплоть до окончания заказа. При частичном выполнении заказов и их сдаче выпуск оценивают по фактической себестоимости ранее выполненных заказов с учетом изменений в их конструкции, технологии, условиях производства. К недостаткам данного способа учета затрат и калькулирования себестоимости продукции следует отнести отсутствие оперативного контроля за уровнем затрат, сложность и громоздкость инвентаризации незавершенного производства.

Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, при которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы, и с превращением сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса или ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых составляет отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства (например, в химической и металлургической отраслях промышленности, ряде отраслей лесной, легкой и пищевой промышленности и др.). Попередельный метод учета применяется также в производствах с комплексным использованием сырья.

Способ получил название попередельного (попроцессного) в связи с тем, что объектом калькулирования выступает передел или некоторый процесс. При этом под переделом (процессом) понимается законченная часть технологического процесса, которая завершается выпуском промежуточного или окончательного продукта (полуфабриката или готового изделия). Выделение каждого промежуточного продукта осуществляется при условии, что он имеет собственное направление использования, а значит, может быть реализован на сторону.

Попередельный метод характерен:

· для массовых производств, в которых готовая продукция производится путем обработки исходного сырья (заготовок) на нескольких этапах (переделах, процессах), следующих последовательно друг за другом. При этом часть продукции проходит все предусмотренные этапы и реализуется в качестве конечного продукта переработки, другие части могут пройти только то или иное количество начальных этапов и будут реализованы в качестве промежуточных продуктов;

· для производства достаточно однородной продукции;

· в случае недлительного технологического цикла;

· при условии, что весь процесс производства может быть разбит на постоянно повторяющиеся операции.

Попередельная (попроцессная) калькуляция затрат характерна для производств, где изделия переходят от одного подразделения (процесса) к другому, пока изделие не будет изготовлено полностью. Каждое производственное подразделение осуществляет какую-либо часть общего процесса производства и передает изделие после этой операции в следующее подразделение, где оно обрабатывается на следующей операции. После завершения производства изделие отправляется на склад готовой продукции. Классическими примерами попередельного производства являются химическая промышленность, нефтепереработка, металлургия, текстильная, цементная, лакокрасочная, пищевая, мукомольная, целлюлозно-бумажная, стекольная промышленность. Достаточно эффективно попередельный учет может использоваться в крупносерийном машиностроении (например, в автомобилестроении).

Параллельно процессу производства (от передела к переделу) идет и процесс накопления затрат (путем суммирования затрат по каждому переделу, на котором побывало изделие). Поэтому принципиальной особенностью попередельного метода является формирование объема затрат по каждому завершенному процессу (переделу) или за промежуток времени. Для организации раздельного учета на счете учета затрат по каждому процессу (переделу) открывается отдельный субсчет. Себестоимость единицы продукции передела определяется как результат деления накопленной за период времени или за время выполнения процесса (передела) суммы затрат на количество единиц продукции, изготовленной за рассматриваемый период времени или на рассматриваемом процессе (переделе). Себестоимость единицы готовой продукции -- это сумма себестоимости единиц продукции всех тех переделов, на которых обрабатывалось данное готовое изделие. При этом аналитический учет в разрезе отдельных процессов (переделов) на счетах учета готовой продукции и продаж уже невозможен. Таким образом, нельзя получить информацию о финансовом результате каждого конкретного процесса (передела), но этого и не требуется, так как в отличие от позаказного учета реализации подлежит результат выполнения не отдельного процесса (передела), а их совокупности в том или ином сочетании. Что же касается финансового результата от реализации продукции по заказу (то есть по отдельной сделке, договору), то он формируется на базе условия, согласно которому себестоимость данных реализованных продуктов (изделий) принимается равной средней себестоимости всех продуктов (изделий), произведенных за данный период.

В качестве объекта калькулирования могут быть приняты как отдельные виды, так и группы продукции, объединенные по признаку однородности сырья и материалов, выработки на одном и том же оборудовании, сложности производства и обработки, однородности назначения и т.д. При этом расходы могут учитываться по цеху (переделу, фазе, стадии) в целом, а себестоимость отдельных видов продукции, включенных в калькуляционную группу, -- исчисляться с помощью экономически обоснованных методов.

Многие затраты, которые считаются косвенными при позаказной калькуляции себестоимости, становятся прямыми при попередельной калькуляции. Например, расходы на контроль процесса производства.

Сложность при попередельном методе калькулирования заключается в оценке стоимости незавершенного производства. Если при позаказном методе стоимость незавершенного производства определяется путем суммирования затрат по всем незаконченным заказам, то при попередельном методе исчислить сумму затрат по всем незавершенным переделам не достаточно. Необходимо включить в объем незавершенного производства сумму затрат по завершенным переделам, относящуюся к продукции, для которой пройденные переделы не являются полным производственным циклом.

Попроцессный метод формирования себестоимости может быть реализован в двух вариантах -- полуфабрикатном и бесполуфабрикатном.

Бесполуфабрикатный вариант предусматривает систематизацию собственных затрат по каждому цеху, отражение передачи полуфабрикатов из одного производственного подразделения в другое только в оперативном учете и без включения себестоимости полуфабрикатов, принятых в обработку из других цехов. В бухгалтерских документах движение полуфабрикатов не отражают. Их движение от одного передела к другому контролируют по данным оперативного учета движения полуфабрикатов в натуральном выражении, который ведут в цехах. В этом случае себестоимость полуфабрикатов не исчисляется, а рассчитывается себестоимость только готовой продукции. Тогда затраты каждого цеха списываются в доле участия в выпуске готовой продукции.

Полуфабрикатный вариант основан на калькулировании не только конечной продукции, но и полуфабрикатов собственного производства, отражении их движения внутри производства по фактической себестоимости. При этом варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляют бухгалтерскими проводками и калькулируют себестоимость полуфабрикатов после каждого передела [3, c.350].

При применении попередельного метода может быть использован учет выпуска продукции по нормативной себестоимости. При этом должно осуществляться обязательное для нормативного учета систематическое выявление отклонений фактических расходов от текущих норм (в отдельных отраслях -- от плановой себестоимости), а также выявление изменений этих норм. В первичной документации и в оперативной отчетности должен отражаться (за смену, сутки, декаду и т.д.) не только фактический расход сырья, основных материалов, полуфабрикатов, технологического топлива, энергии, но и расход их по нормам или составленным на них производственным заданиям (рецептурам, смескам и т.д.).

Использование элементов нормативного метода учета должно обеспечить своевременное выявление экономии или дополнительных затрат за счет отступлений от установленного технологического процесса, изменений состава израсходованного сырья, полуфабрикатов и материалов, ассортимента выпущенной продукции, ее сортности и т.п. Таким образом, использование элементов нормативного метода является основой для надлежащего контроля и анализа затрат на производство, обоснованного калькулирования фактической себестоимости продукции, контроля за соблюдением и совершенствованием норм.

2. Учет и калькулирование себестоимости продукции на предприятии

2.1 Калькулирование полной и сокращенной себестоимости

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) - это исчисление величины затрат, приходящихся на единицу (выпуск) продукции. Ведомость, в которой производится расчет на единицу продукции, называется калькуляцией.

Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции.

Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции обычно понимают совокупность приемов организации документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за этим процессом.

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускаемой продукции.

Полная себестоимость -- это все затраты компании, связанные с производством и реализацией продукции. Все прямые затраты группируются по видам продукции и включаются в себестоимость изделий на основании первичных документов.

Общепроизводственные расходы распределяются по отдельным видам продукции. Общехозяйственные расходы и коммерческие расходы либо объединяются в один элемент, либо списываются по отдельности.
Метод учета полных затрат применяется, если необходимо проанализировать рентабельность выпускаемой продукции, сформировать оптимальный товарный ассортимент или разработать ценовую политику. Тогда цена определяется как полная себестоимость, увеличенная на планируемую рентабельность.

Калькуляция сокращенной себестоимости - включает в себя только прямые затраты и общепроизводственные косвенные затраты. В ней выделяют:

1) цеховую себестоимость - она включает затраты на производство продукции в пределах цеха основного производства;

2) производственную себестоимость - она включает затраты на производство продукции в пределах цеха, а также общезаводские расходы предприятия и затраты вспомогательного производства.

На основе данных рассчитаем себестоимость реализованной продукции по полной и сокращенной системе калькулирования, определим финансовые результаты от реализации продукции и составим отчет о прибылях и убытках по каждому из методов.

Исходные данные представим в виде таблиц.

Таблица 1 Информация о видах выпускаемой продукции

Вид продукции	Остаток НЗП на начало месяца	Остаток НЗП на конец месяца	Выручка от реализации
А	-	1/5	480000
Б	-	ј	410000
В	-	1/3	630000

Таблица 2 Информация о затратах на производство продукции

Показатели	Вид продукции
	А	Б	В
Прямые затраты	250000	380000	420000
Косвенные расходы: - общепроизводственные - общехозяйственные	200000
	150000

База распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов - сумма прямых затрат на производство.

Расчеты представим в виде таблиц:

Таблица 3 Формирование полной себестоимости реализованной продукции и остатка НЗП

Вид продукции	Прямые затраты	Общепроизв. расходы	Общехоз. расходы	Всего затрат	НЗП	с/с реализ. продукции
А	250000	47619	35714	333333	66667	266666
Б	380000	72381	54286	506667	126667	380000
В	420000	80000	60000	560000	186667	373333
Итого	1050000	200000	150000	1400000	380001	1019999

Расчеты:

- распределение общепроизводственных расходов

Продукция А: 250000 · 200000 / 1050000 = 47619

Продукция Б: 380000 · 200000 / 1050000 = 72381

Продукция В: 420000 · 200000 / 1050000 = 80000

- распределение общехозяйственных расходов

Продукция А: 250000 · 150000 / 1050000 = 35714

Продукция Б: 380000 · 150000 / 1050000 = 54286

Продукция В: 420000 · 150000 / 1050000 = 60000

- остаток НЗП на конец месяца

Продукция А: 333333 · 1/5 = 66667

Продукция Б: 506667 · 1/4 = 126667

Продукция В: 560000 · 1/3 =186667

Таблица 4 Формирование сокращенной себестоимости реализованной продукции и остатка НЗП

Вид продукции	Прямые затраты	Общепроизв. расходы	Всего затрат	НЗП	с/с реализ. продукции
А	250000	47619	297619	59524	238095
Б	380000	72381	452381	113095	339286
В	420000	80000	500000	166667	333333
Итого	1050000	200000	1250000	339286	910714

Расчеты:

- распределение общепроизводственных расходов

Продукция А: 250000 · 200000 / 1050000 = 47619

Продукция Б: 380000 · 200000 / 1050000 = 72381

Продукция В: 420000 · 200000 / 1050000 = 80000

- остаток НЗП на конец месяца

Продукция А: 297619 · 1/5 = 59524

Продукция Б: 452381 · 1/4 = 113095

Продукция В: 500000 · 1/3 = 166667

Отразим в отчете о прибылях и убытках финансовые результаты, при использовании каждого метода расчета себестоимости.

Таблица 5 Отчет о прибылях и убытках

Показатели	Полная с/с	Сокращенная с/с
Выручка от продаж всего А Б В	1520000 480000 410000 630000	1520000 480000 410000 630000
Себестоимость реализованной продукции всего А Б В	1019999 266666 380000 373333	910714 238095 339286 333333
Валовая прибыль	500001	609286
Управленческие расходы	-	150000
Прибыль (убыток) от продаж	500001	459286

Расчеты:

Валовая прибыль:

Полная: 1520000 - 1019999 = 500001

Сокращенная: 1520000-910714 = 609286

Прибыль (сокращ.): 609286 - 150000 = 459286

При формировании себестоимости продукции план счетов предусматривает два варианта учета затрат на производство: по полной или по сокращенной себестоимости

Учет затрат и калькулирования полной себестоимости предполагает распределение затрат по видам продукции и включение в себестоимость всех затрат предприятия. Учет затрат калькулирования сокращенной себестоимости предполагает включение в себестоимость отдельных видов продукции прямых затрат, а также общепроизводственные расходы.

Общехозяйственные расходы списываются в конце отчетного периода и уменьшают валовую прибыль. Таким образом, метод калькулирования полной себестоимости позволяет получить максимально возможную прибыль.

2.2 Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции по нормативному методу

Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости считается одним из прогрессивных, внедрен на многих крупных отечественных предприятиях и имеет достаточно обширную научную, практическую и нормативную базу.

Сущность нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости заключается в предварительном составлении нормативной калькуляции по статьям затрат готовой продукции по действующим нормам и учете отклонений по ним.

Основными преимуществами нормативного метода являются:

· оперативность учета выпуска готовой продукции (работ или услуг) и ее реализации;

· оперативный контроль над произведенными затратами путем выявления отклонений фактических затрат от нормативных затрат;

· точность расчета (калькулирования) себестоимости товаров, работ или услуг.

Основные принципы нормативного метода калькулирования себестоимости продукции состоят в следующем:

ѕ составление нормативных калькуляций себестоимости на весь ассортимент продукции, работ или услуг по действующим на начало периода нормам и нормативам;

ѕ выявление, документирование и учет отклонений от норм расходов по причинам их возникновения и виновникам, по местам и центрам затрат, группам однородных изделий и другим объектам калькулирования, а также по элементам и статьям затрат;

ѕ систематизация фактических затрат по объектам учета, с подразделением на расходы по нормам, отклонениям от норм и изменениям нормативов;

ѕ определение фактической себестоимости отдельных изделий путем суммирования нормативной себестоимости по каждой статье и сумм отклонений и изменений, рассчитанных по групповым коэффициентам;

ѕ учет отклонений от норм и их изменений по участкам, цехам и другим производственным подразделениям в разрезе затрат.

На основе данных составим нормативные калькуляции, рассчитаем фактическую себестоимость продукции и определим остаток выпускаемой продукции по нормативной и фактической себестоимости.

Исходные данные представим в виде таблиц:

Таблица 6 Информация об издержках по статьям затрат

№	Статьи затрат	Затраты по нормам	Фактические затраты всего, тыс.руб
		на ед.руб.	всего тыс.руб.
1	Сырье и материалы	14100	4230	4250
2	ТЗР	650	195	215
3	Вспомогательные материалы	620	186	190
4	Топливо и энергия	350	105	110
5	Заработная плата	430	129	135
6	Отчисления на социальные нужды	150	45	47
7	РСЭО	400	120	128
8	Общехозяйственные расходы	800	240	240
9	Прочие производственные расходы	50	15	15
10	Производственная себестоимость	17550	5265	5330

Выпущено из производства - 300 шт.

Продано - 200 шт.

Расчеты представим в виде таблиц:

Таблица 7 Расчет себестоимости выпущенной и реализованной продукции

Показатели	Нормативная	фактическая	Отклонение +/-
Остаток на начало месяца	231	290	+59
Выпущено из производства за месяц	5265	5330	+65
Итого с учетом остатка	5496	5620	+124
Продано продукции за месяц	1053	1077	+24
Остаток на конец месяца	4443	4543	+100

% отклонения = 124 / 5496 · 100% = 2,26 %

? отклонения: 1053 · 2,26% =24

Все отступления фактических издержек производства от действующих норм по любой калькуляционной статье затрат рассматриваются как отклонения от норм расходов. Такой подход позволяет не только организовать достоверный учет издержек производства и калькулирование себестоимости продукции, но и систематически анализировать отклонения от норм расходов для принятия управленческих решений по оперативному воздействию на процесс формирования себестоимости. Именно эти обстоятельства, обеспечивающие повышение оперативности и аналитичности управленческого учета, непосредственное участие работников производственной бухгалтерии в управлении производством, выгодно отличают нормативный метод от других методов.

Отрицательные отклонения представляют собой перерасход фактических издержек производства единицы продукции в сравнении с их нормативным уровнем.

Положительные отклонения, как правило, являются следствием мер, направленных на повышение эффективности производства. Положительные отклонения могут возникать при использовании заниженных норм.

Условные отклонения могут быть отрицательными и положительными и появляются в результате различий в методиках составления сметной и нормативной калькуляций.

В данном случае отклонение реализованной продукции положительное.

Заключение

Цели учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции: своевременное, полное и достоверное определение фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции; предоставление управленческим структурам предприятия информации, необходимой для управления производственными процессами и принятия решений; контролем за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов и денежных средств. Определение себестоимости производства единицы продукции -- одна из основных задач управленческого учета.

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме все затраты предприятия на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции определяется для целей формирования организацией финансового результата своей деятельности. Калькулирование себестоимости продукции - исчисление себестоимости единицы продукции (работ, услуг) основного и вспомогательного производства; исчисление себестоимости промежуточных продуктов; исчисление себестоимости всего товарного выпуска и т.д.

В российской теории и практике бухгалтерского управленческого учета существует два способа исчисления себестоимости единицы продукции: позаказный метод калькулирования и попередельный (попроцессный) метод калькулирования.

Позаказный способ калькулирования себестоимости продукции получил свое название в связи с тем, что объектом калькулирования выступает производственный заказ, открываемый на изделие (небольшую группу изделий), отдельную работу или услугу. Попередельная (попроцессная) калькуляция затрат характерна для производств, где изделия переходят от одного подразделения (процесса) к другому, пока изделие не будет изготовлено полностью.

Список использованных источников

1) Баханькова, Е.Р. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / Е.Р. Баханькова. - М.: ИЦ РИОР, ИНФРА-М, 2011. - 255 c.

2) Вахрушева, О.Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / О.Б. Вахрушева. - М.: Дашков и К, 2012. - 252 c.

3) Воронова, Е.Ю. Управленческий учет: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Воронова. - М.: Юрайт, 2013. - 551 c.

4) Глушков И.Е. Бухгалтерский управленческий учет на современном предприятии. - М.: Кнорус, 2010. - 458 с.

5) Иванов, В.В. Управленческий учет / В.В. Иванов, О.К. Хан. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 208 c.

6) Ивашкевич, В.Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / В.Б. Ивашкевич. - М.: Магистр, ИНФРА-М, 2011. - 576 c.

7) Ивашкевич, О.В. Управленческий учет и анализ в розничной торговле одеждой: Учебное пособие / О.В. Ивашкевич. - М.: Магистр, ИНФРА-М, 2010. - 127 c.

8) Калиновский, С.А. Управленческий учет и анализ использования технологической оснастки: Монография / С.А. Калиновский. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 156 c.

9) Керимов, В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: Практикум / В.Э. Керимов. - М.: Дашков и К, 2012. - 100 c.

10) Керимов, В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / В.Э. Керимов. - М.: Дашков и К, 2012. - 484 c.

11) Кондраков, Н.П. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / Н.П. Кондраков, М.А. Иванова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 352 c.

12) Лысенко, Д.В. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / Д.В. Лысенко. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 478 c.

13) Мизиковский, И.Е. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / И.Е. Мизиковский, А.Н. Милосердова, В.Н. Ясенев. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 112 c.

14) Молчанов, С.С. Управленческий учет за 14 дней. Экспресс-курс / С.С. Молчанов. - СПб.: Питер, 2013. - 480 c.

15) Муравицкая, Н.К. Тесты по бухгалтерскому учету: теория бухгалтерского учета, бухгалтерский финансовый учет, управленческий учет, бухгалтерская финансовая отчетность: Учебное пособие / Н.К. Муравицкая, Г.И. Лукьяненко; Под ред. Т.В. Воропаева. - М.: ФиС, 2008. - 272 c.

16) Палий, В.Ф. Управленческий учет издержек и доходов (с элементами финансового учета) / В.Ф. Палий. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 279 c.

17) http://debet-kredit.info

18) http://uchetco.ru

19) http://buhgalter.by

20) http://www.bud-tech.ru

Размещено на Allbest.ru