Методы учета затрат и калькулирования

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

(Пензенский филиал)

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине Бухгалтерский управленческий учет

ТЕМА: Нормативный метод учета затрат и калькулирования

Пенза - 2014



ВВЕДЕНИЕ

Любое предприятие перед началом своей деятельности определяет размер желаемой прибыли.

Для того, чтобы получить эту желаемую прибыль, предприятие должно соблюдать баланс между ценой продукции на рынке и затратами на производство продукции. Цена устанавливается исходя из воздействия спроса и предложения согласно законам рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции -то есть она может меняться как в большую, так и в меньшую сторону в зависимости от потребностей продавца или покупателя . Совсем иначе ведут себя затраты, формирующие себестоимость продукции. Взависимости от различных факторов, таких, как объем потребляемых трудовых и материальных ресурсов, технического оснащения, организации производства и других факторов они могут возрастать или снижаться. управленческий учет себестоимость калькуляция

Снизить себестоимость продукции можно с помощью нескольких методов -более эффективный труд или экономия потребляемых ресурсов. Важное значение имеет управление процессом формирования себестоимости продукции и, прежде всего, строгий учет производственных затрат

Немаловажное значение в бухгалтерии,исходя из вышесказанного, имеют исчисление себестоимости и калькуляция продукции-ведь правильный учет затрат дает возможность вовремя реагировать на возникшие от нормы отклонения и осуществлять меры по устранению этих отклонений

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции наиболее универсален, что позволяет применять его практически во всех отраслях хозяйства.

В наши дни особенно актуально более широкое внедрение этого метода, так как на многих предприятиях трудовые, материальные ресурсы используются неэффективно.С помощью этого метода становится возможным нахождение отклонений, причины их возникновения и виновных лиц, делается акцент на том, как и где возникли сложности и как это повлияет на работу организации в дальнейшем , а самое главное, что можно сделать, чтобы таких потерь не было. Нормативный метод учета затрат -- единственный метод, позволяющий в ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции и принимать соответствующие решения.

В ходе написания данной курсовой работы была поставлена следующая цель- исследовать нормативный метод учета затрат и калькулирования,более подробно рассмотреть теоретические вопросы курса.

Были решены следующие задачи:

- исследован на теории и на практике метод нормативного учета затрат и калькулирования

- решена задача



1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Нормативный метод учета затрат и калькулирования

Прежде , чем рассматривать нормативный метод калькулирования, необходимо рассмотреть ключевые понятия темы .

В современном управленческом учете существует такая операция, как калькулирование?Что же это такое, и какие задачи решаются с его помощью?Калькулирование-совокупность методов и средств, с помощью которых определяется себестоимость продукции или услуги, а также себестоимость производственных ресурсов Без калькулирования было бы невозможным решение таких задач как:

· исчисление себестоимости выпущенной продукции

· определение себестоимости каждого вида продукции

· нахождение себестоимости единицы товара

· исчисление себестоимости полуфабрикатов,которые используются для последующей переработки или продажи

· определение себестоимости работ, услуг

· нахождение себестоимости незавершенного производства

Существуют различные виды калькуляций:

· Плановые-определяется средняя себестоимость продукции за определенный период времени.Рассчитывается исходя из действующих норм расхода ресурсов.

· Нормативные-осмуществляются на основе действующих норм по расходу ресурсов на начало месяца.Действующие нормы в заданный период времени соответствуют имеющимся на предприятии производственным возможностям. Нормативная себестоимость в начале и конце года разная, потому что на начало года нормы затрат как правило выше, чем на конец года

· Отчетные- определяются исходя из предоставленного отчета о расходовании материалов, ресурсов- фактически понесенных затрат . Данный вид калькуляций позволяет увидеть реальную, фактическую себестоимость продукции

Существует множество «показателей», включаемых в себестоимость продукции, в целома такие «показатели» называются статьями калькуляции. Рассмотрим самую распространенную группировку расходов по статьям калькуляции:

1. возвратные отходы(вычитаются)

2. расходы, связанные с продажей продукции

3. покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, предоставленные сторонними организациями и предприятиями

4. затраты, связанные с оплатой труда

5. потери от брака

6. общепроизводственные расходы

7. общехозяйственные расходы

8. топливо и энергия для технологических целей

9. расходы на подготовку и освоение производства

10. отчисления на социальные нужды

11. сырье и материалы

12. прочие

Организации могут корректировать данные статьи калькуляции в зависимости от особенностей организации производства, отраслевых особенностей.

В РФ в наши дни позволено списывать общехозяйственные расходы в конце месяца на счета учета затрат на производство и капитальных вложений.(25,23,20,08 и проч.) и на счете 90 «Продажи». В первом случае общехозяйственные расходы включают в состав производственной себестоимости, во втором- только в состав себестоимости той продукции, которая была продана ( вместе с коммерческими расходами)

Соответственно, в производственную себестоимость могут быть включены или , наоборот, не включены, общехозяйственные расходы. Если включены-то получается полная производственная себестоимость, если нет- то неполная.

Объекты калькулирования- то, по чему определяется себестоимость, например:группы изделий, отдельное изделие, незавершенное производство, работы и услуги, полуфабрикаты.

Очень важно для каждого объекта калькулирования определить калькуляционную единицу:

· натуральные единицы(шт, м, т и проч)

· условно-натуральные-определяются при помощи коэффициентов(две тысячи условных банок тушенки,и спирт 70% крепости)

· стоимостные(расходы на 1 р проданной продукции,на 1000 р стоимости деталей и проч.)

· трудовые(нормо-день, нормо-смена)

Cуществует множество способов учета затрат и калькулирования в управленческом учете в наши дни. Одним из способов является нормативный метод учета затрат и калькулирования. Рассмотрим его подробнее.

Метод в большинстве случаев применяется в отраслях с массовым ( серийным ) производством, на предприятиях с большим ассортиментом продукции.

Эффективность нормативного метода обуславливается тем, что он подразумевает своевременное вмешательство в формирование производственных затрат, строгое соблюдение технико-технологической и производственной дисциплины. Данный метод выступает активным средством ресурсосбережения и дает возможность выявить как внешние, так и внутрипроизводственные резервы снижения затрат. Это метод повседневного текущего контроля и выявления новых резервов экономии, выполняющий роль метода снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности производства .

Для использования данного метода необходимо:

· составлять нормативные калькуляции по каждому виду продукции

· осуществлять учет изменений норм затрат

· выявлять отклонения фактических затрат от нормативных и находить причины этих отклонений и лиц, виновных в них

· фактическую себестоимость определять путем прибавления к нормативной себестоимости тех отклонений, которые находятся в пределах нормы.

Рассмотрим сам порядок расчета себестоимости продукции-

Для того, чтобы рассчитать фактическую себестоимость продукции, необходимо суммировать затраты по текущим нормам( норма- минимальные затраты , необходимые для производства продукции заданного качества), величины отклонения от норм и величины изменения норм:

ЗФ = ЗН+ О+И

где ЗФ- фактические затраты, ЗН-нормативные затраты, О-величина отклонения от норм,И- величина изменения норм

Для установления фактической себестоимости существует два способа- прямой расчет и прямой путь.

Если производственные расходы учитываются по отдельным видам продукции, то отклонения от норм и изменения относятся на эти же виды продукции прямым путем. Фактическая же себестоимость этой продукции определяется методом прямого расчета согласно вышеприведенной формуле.

В случае, когда производственные затраты учитываются по группе однотипных видов продукции, то фактическую себестоимость каждого вида продукции определяют путем распределения отклонений от норм и изменений норм пропорционально нормативным затратам на производство видов продукции.

Для того , чтобы применять данный метод учета затрат, организации необходимо разрабатывать нормативные калькуляции на основе основных затрат на начало месяца и квартальных смет по расходованию и обслуживанию производства и управления.

В тех организациях, где технологические процессы стабильны редко применяется нормативный метод учета затрат, тк нормы затрат относительно постоянны и плановая себестоимость практически совпадает с нормативной.

Отклонения фактических затрат от плановых по отдельным расходам определяют инвентарным методом или методом документирования. Аналитический учет затрат на производство продукции осуществляется в карточках или оборотных ведомостях.

Существуют сложности при создании нормативов для составления нормативной калькуляции .Основная сложность заключается в определении типа разрабатываемых нормативов. В международной практике существует четыре основных типа нормативов:

-идеальные

-базовые

-текущие

-достижимые

Базовые нормативы являются долговременными и показывают тенденцийи изменения состава затрат соответствующей им технологии производства. То есть, если меняются технологии производства, уровень цен и т.д. , то эти нормативы не могут показывать реальную картину по текущим затратам и по издержкам производства , потому что они не отражают действительной стоимости в конкретный момент времени. Именно поэтому базовые нормативы практически не применяются на практике

Идеальные нормативы могут использоваться при наличии таких условий, как: 1) отсутствие перерасхода материалов и других запасов; 2) отсутствие непроизводительного труда; 3) отсутствие аварий, порчи и других причин простоев оборудования; 4) отсутствие простоев в производственном процессе.

Все вышеуказанные условия- идеальные, то есть те, которые не существуют в реальной жизни. Такие нормативы также практически не применяются на практике

Достижимые нормативы- нормативы, показывающие затраты, которые осуществляются при эффективной организации производства, но при учете факторов, оказывающих влияние на выпуск продукции (выполнение работ, оказание услуг). Нормативы часто используются, так как в них включены корректировки на допустимый перерасход материалов, на допустимые потери времени на обработку продукции, на допустимый выход из строя оборудования и т.п.Достижимые нормативы представляют собой тот уровень нормативных затрат, который должен быть достигнут.

Текущие нормативы - нормативы, которые временно действуют в ситуациях, когда обычные достижимые нормативы не могут быть применены в силу отклонений в ходе производственного процесса.

На предприятии процесс разработки нормативов осуществляют менеджеры, которые должны разрабатывать уровень ожидаемой эффективности, определяемый уровнем нормативных издержек.

Исходя из вышесказанного, нормативы время от времени требуют пересмотра и обновления. С точки зрения управления нормативами их желательно обновлять в следующих случаях:

Многие зарубежные предприятия пересматривают нормативы при составлении ежегодных смет [4].

Нормативный метод учета затрат и формирования себестоимости предполагает соблюдение следующих принципов: 1) предварительное составление калькуляции и нормативной себестоимости по каждому изделию; 2) ведение в течение месяца учета изменений действующих норм для корректировки нормативной себестоимости; 3) учет фактических затрат в течение месяца подразделяет их на расходы по нормам и отклонения от норм; 4) установление причин отклонений от норм по местам их возникновения; 5) определение фактической себестоимости продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм [5].

Применение нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости на промышленном предприятии подразумевает соблюдение определенной последовательности бухгалтерских действий: 1) на основе действующих норм и смет расходов составляется предварительная калькуляция по изделиям; 2) в течение определенного периода (месяца) нормативная себестоимость корректируется с учетом изменений; 3) возникшие в течение месяца изменения и отклонения от нормативной себестоимости учитываются отдельно; 4) определяются причины возникших отклонений; 5) на основании фактических расходов определяется фактическая себестоимость продукции.

При необходимости нормативы корректируются. Существует два способа корректировки: 1) прямой подетальный пересчет, т.е. данные об остатках незавершенного производства, полученного в результате инвентаризации или оперативного учета по деталям и узлам, умножается на величину норм. Этот способ наиболее достоверный, но трудоемкий, так как возникает необходимость пересчета остатков всех деталей независимо от места их нахождения; 2) укрупненный счет по калькуляционной стоимости. Этот способ менее трудоемкий, но допускает определенную условность. Он может применяться, когда удельный вес влияния изменений норм в себестоимости продукции незначителен.

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Задание №10

ОАО «Добрые традиции» выпускает несколько видов продукции с одинаковыми технологическими свойствами: пряники «Тульские», галеты «Особые», сухари «Сахарные», баранки «Горчичные», печенье «Земляничное». Затраты на изготовление продукции ОАО «Добрые традиции» за отчетный период составил 78000 руб. Необходимо по данным таблицы определить себестоимость каждого вида продукции двумя методами:

А) методом распределения;

Б) методом эквивалентных коэффициентов

Решение:

Результаты выполнения производственной программы ОАО «Добрые традиции»

А) Определим себестоимость продукции методом распределения

Распределим общую сумму затрат за отчетный период пропорционально выручке от продажи.

Ставка распределения затрат (%) = (78000*100)/475100 = 16,4176

Определим себестоимость единицы каждого вида продукции и всего выпуска:

Себестоимость единицы (баранки) = (25,6*16,4176)/100 = 4,2 руб.

Себестоимость выпуска (баранки) = (25600*16,4176)/100 = 4203 руб.

Себестоимость единицы (галеты) = (32,4*16,4176)/100 = 5,32 руб.

Себестоимость выпуска (галеты) = (16200*16,4176)/100 = 2660 руб.

Себестоимость единицы (сухари) = (63,2*16,4176)/100 = 10,38 руб.

Себестоимость выпуска (сухари) = (126400*16,4176)/100 = 20752 руб.

Себестоимость единицы (пряники) = (74,5*16,4176)/100 = 12,23 руб.

Себестоимость выпуска (пряники) = (223500*16,4176)/100 = 36693 руб.

Себестоимость единицы (печенье) = (55,6*16,4176)/100 = 9,13 руб.

Себестоимость выпуска (печенье) = (83400*16,4176)/100 = 13692 руб.

Б) Определим себестоимость каждого вида продукции методом эквивалентных коэффициентов.

За базу распределения затрат примем объем производства пересчитанный на коэффициент эквивалентности.

Ставка распределения затрат в % будет равна: (78000*100)/8900 = 876,4045

Рассчитаем себестоимость каждого вида продукции и единицы продукции:

Себестоимость выпуска (баранки) = (1000*876,4045)/100 = 8764 руб.

Себестоимость единицы (баранки) = 8764/1000 = 8,76 руб.

Себестоимость выпуска (галеты) = (600 * 876,4045)/100 = 5258 руб.

Себестоимость единицы (галеты) = 5258/500 = 10,52 руб.

Себестоимость выпуска (сухари) = (1900*876,4045)/100 = 16652 руб.

Себестоимость единицы (сухари) = 16652/2000 = 8,33 руб.

Себестоимость выпуска (пряники) = (4050*876,4045)/100 = 35494,4 руб.

Себестоимость единицы (пряники) = 35494,4/3000 = 11,83 руб.

Себестоимость выпуска (печенье) = (1350*876,4045)/100 = 11831,5 руб.

Себестоимость единицы (печенье) = 11831,5/1500 = 7,89 руб.

Таким образом, можно сделать вывод, что метод эквивалентных коэффициентов более реальный в отличие от метода распределения, при условии, что коэффициент эквивалентности определен верно.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе выполения данной курсовой работы мы исследовали теорию по нормативному методу учета затрат и калькулирования, основные понятия данной темы.Также была решена практическая задача .

Проведя исследование по данному вопросу , мы пришли к выводу, что внедрение нормативного метода учета затрат и калькулирования очень актуально в наши дни, так как на многих предприятиях, где исчисление себестоимости производится другими методами,возникает переизбыток или наоборот, недостача ресурсов.Данный же метод позволит организовать более эффективную работу предприятия.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / Е.Р. Баханькова. - М.: ИЦ РИОР: ИНФРА-М, 2011. - 255 с

2.Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / Н.П. Кондраков, М.А. Иванова. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 368 с

3.Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов / В.Б. Ивашкевич. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, 2008.

4.Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / И.Е. Мизиковский, А.Н. Милосердова, В.Н. Ясенев. - М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2012.

5.Бухгалтерский учет: Учебное пособие / М.П. Переверзев, А.В. Лунева. Под общ. ред. М.П. Переверзева.- М.: ИНФРА-М, 2009

6.Бухгалтерский учет: Учебник / Н.П. Кондраков. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 720 с.:

Размещено на Allbest.ru