Особенности планирования, учета и контроля прямых затрат на промышленном предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

(МИНОБРНАУКИ РОССИИ)

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ»

Институт управления финансами и налогового администрирования

Учебно-методический центр дополнительного профессионального образования «БУХГАЛТЕР-АУДИТОР»

Отделение очно-заочное (вечернее)

Программа (квалификация) «Бухгалтерский учет, анализ и аудит. Налогообложение»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Бухгалтерский управленческий учет

на тему: Особенности планирования, учета и контроля прямых затрат на промышленном предприятии

Слушатель Л.В. Ефимова

Преподаватель к.э.н., В.В. Зеленов

Москва 2014



Содержание

Введение

1. Теоретические основы учета прямых затрат на предприятии

2. Анализ, контроль и планирование прямых затрат на предприятии

Заключение

Список литературы



Введение

Руководство промышленного предприятия все время стоит перед необходимостью выбора оптимальных решений, касающихся цены реализации, номенклатуры, ассортимента и объема выпускаемой продукции, кредитной и инвестиционной политики и многого другого. В поисках таких экономически обоснованных решений рассчитывают и анализируют альтернативные варианты поведения предприятия. Недостаточно, чтобы отдельные решения были экономически эффективными сами по себе. Необходимо добиваться того, чтобы вся деятельность предприятия в комплексе стала рентабельной и обеспечивала денежные поступления в объеме, удовлетворяющем заинтересованные в экономических результатах производства лица (владельцев, кредиторов, руководителей, работников). Величина расходуемых производственных ресурсов непосредственно влияет на эффективность производства, рентабельность и величину прибыли, поэтому необходимо своевременно планировать, учитывать и контролировать затраты производства.

Как правило, промышленные предприятия имеют сложную производственную структуру, в которой присутствуют стадии снабжения (закупка материальных ресурсов), производства, хране-ния, сбыта произведенной продукции, расчетов с контрагентами как по закупаемым сырью и материалам, так и по реализованной продукции. Этим промышленные предприятия отличаются, напри-мер, от банковской сферы и торговли, где производственный процесс отсутствует. Таким образом, предприятия особенно остро нуждаются в оперативной экономической и финансовой информации, помогающей оптимизировать затраты и финансовые результаты, принимать обоснованные управленческие решения.

Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ и учет затрат помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства. В связи с чем, целью данной курсовой работы является изучение сущности прямых затрат на предприятии, а также рассмотреть современные модели учета и планирования этих затрат.



1. Теоретические основы учета прямых затрат на предприятии

Под затратами обычно понимаются явные (фактические, расчетные) издержки предприятия, т.е. выраженные в денежной форме фактические затраты, обусловленные приобретением и расходованием разных видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения продукции, товаров или услуг. Любое коммерческое предприятие в процессе своей деятельности совершает затраты на производство и реализацию продукции, расширение производства, воспроизводство основных фондов, социальную политику и т.д.

Для эффективной организации системы учета затрат необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Это поможет не только лучше планировать и учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между отдельными видами затрат и исчислять степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности производства.

Основным видом деятельности любой производственной организации является изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг с целью их последующей реализации (продажи) потребителям. Производственный процесс представляет собой совокупность всех действий людей и средств труда, необходимых для создания продукции (работ, услуг).

В процессе производства предприятие несет определенные затраты, необходимые для изготовления продукции (работ, услуг). В частности, к ним можно отнести затраты на сырье и материалы, приобретенные для изготовления продукции, затраты на средства труда, используемые при изготовлении продукции, затраты на оплату труда производственного, обслуживающего и управленческого персонала, прочие затраты, связанные с изготовлением продукции (работ, услуг). Так или иначе, все расходы предприятия можно разделить на прямые и косвенные.

Прямые затраты включают расходы, связанные непосредственно с процессом изготовления товара или оказанием услуги, которые включаются в себестоимость продукции прямым методом. Как и другие издержки производства, они группируются по местам возникновения (участки, цеха, другие структурные подразделения), носителям затрат (вид продукции или услуг) и видам расходов (экономически однородные элементы). Основными группировками затрат являются группировки по экономическим элементам и статьям затрат. Это объясняется тем, что на основе этих группировок разрабатываются важнейшие документы: сметы затрат на производство и калькуляции себестоимости по отдельным видам продукции.

Существует общепринятая классификация, согласно которой прямые затраты (затраты на производство продукции) складываются из:

1) материальных затрат;

2) затрат на оплату труда;

3) отчислений из зарплаты;

4) амортизационных отчислений;

5) других расходов, связанных с основным видом деятельности.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) затраты предприятия группируют и учитывают по статьям калькуляции. Перечень статей затрат, их состав, методы распределения по видам продукции (работ, услуг) зависят от характера производства, структуры производства и закрепляются в Учетной политике хозяйствующего субъекта. При выборе номенклатуры и состава статей затрат следует руководствоваться необходимостью обеспечения наибольшего выделения расходов, связанных с производством отдельных видов продукции (работ, услуг), которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость (прямые расходы). Чаще всего на промышленных предприятиях затраты группируются по следующим статьям калькуляций:

- сырье и материалы;

- возвратные отходы (вычитаются);

- покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

- топливо и энергия на технологические цели;

- заработная плата производственных рабочих;

- отчисления от заработной платы;

- прочие производственные расходы.

К материальным затратам относят всю стоимость затраченных материалов (кроме продукции собственного производства):

- основные материалы, сырье, приобретенные полуфабрикаты, изделия комплектующие. В эту статью включаются затраты на все поставляемое со стороны сырье и покупные полуфабрикаты, которые составляют основу вырабатываемой продукции, также затраты по основным материалам, обеспечивающим необходимые для протекания технологического процесса или для изменения и придания особых качественных свойств готовой продукции. В стоимость сырья и материалов также включаются комиссионные вознаграждения, оплаты брокерских и иных посреднических услуг. Сумма затрат по этой статье определяется величиной расходных норм сырья и материалов и ценой на них. Материально-сырьевые ресурсы оцениваются по оптовым ценам промышленности или оптовым ценам предприятия с учетом затрат на их транспортировку к месту их потребления, т.е. по заготовительным ценам. Стоимость потребленного в процессе производства сырья и материалов включается в себестоимость продукции без налога на добавленную стоимость (НДС). Но существует и исключение из этого правила. Так, если продукция предприятия освобождена от НДС, то она не имеет возможности вычесть сумму уплаченного НДС из суммы налога, полученного при реализации своей продукции. В подобных случаях предприятию разрешается отнести уплаченный НДС на себестоимость продукции.

Примером основных материалов выступает дерево, используемое для изготовления стола. Оно является частью продукта и, таким образом, квалифицируется как основной материал. В свою очередь материалы, используемые для ремонта станка, при помощи которого производится множество различных столов, представляют собой вспомогательные материалы. Последние не могут рассматриваться как принадлежность какого-то одного продукта, так как они дают возможность изготавливать несколько видов товаров. Однако не все материалы, прямо перенесенные на какой-то конкретный вид продукции, классифицируются как основные. Например, гвозди, используемые для приготовления конкретного стола, могут отождествляться с этим столом, но так как их стоимость, вероятно, будет незначительной, то усилия, потраченные на учет затрат на гвозди как часть прямых затрат на изготовление столов, будут неоправданными, потому что потребуются дополнительные затраты для более точной калькуляции себестоимости продукции.

- топливо, электроэнергия. В эту статью включаются затраты на топливно-энергетические ресурсы независимо от источников снабжения, но используемые исключительно на технологические цели, т.е. непосредственно на производство калькулируемого вида продукции. Стоимостная оценка затрат этих ресурсов производится в случае собственного производства по производственной себестоимости, поставляемые со стороны -- по действующим тарифам с учетом стоимости переработки;

- тара, материалы вспомогательные, запасные части. Данная статья включает в себя затраты на покупную тару и тарные материалы, потребляемые в цехе-изготовителе калькулируемого вида продукции.

Прямые затраты на материальные ресурсы уменьшают на сумму стоимости всех возвратных отходов (остатки сырья, материальных ресурсов, возникающие при производстве продукции или услуги). В отдельных производствах, вследствие их специфики, образующиеся на разных стадиях технологического процесса отходы, соответствующие по своим качественным характеристикам основному виду сырья, могут быть возвращены в «голову» процесса. Таким образом, может быть достигнуто сокращение норм расхода «свежего» сырья, благодаря чему затраты по данной статье могут сокращаться на сумму возвратных отходов. По этой причине данная статья в калькуляции себестоимости проставляется со знаком «минус».

К расходам на оплату труда относят выплаты заработной платы основных производственных рабочих, занятых непосредственно выпуском калькулируемой продукции, по тарифам и окладам, а также дополнительную заработную плату основных производственных рабочих в виде поощрения, премии, оплаты отпусков и неотработанного времени. Примером расходов на производственный персонал является заработная плата рабочих, участвующих в операциях по сборке готовых изделий, или операторов станков (машин и механизмов), непосредственно занятых в производственном процессе. В противоположность этому жалованье среднего руководящего персонала или заработная плата штатного персонала отдела хранения (склада) не могут быть овеществлены в произведенном продукте, поэтому их относят к издержкам на непроизводительную рабочую силу. Заработная плата лиц, работающих по найму, которые сами непосредственно не принимают участия в изготовлении продукта, но играют вспомогательную роль в производственном процессе, классифицируется как часть расходов на непроизводственную рабочую силу. Так же как и вспомогательные материалы, расходы на непроизводственную рабочую силу составляют часть, производственных накладных расходов.

Прямые затраты на отчисления включают удержания, связанные с обязательным социальным и медицинским страхованием, отчислениями в пенсионный фонд. Сумма этих затрат рассчитывается исходя из установленных нормативов этих отчислений и основной и дополнительной заработной платы основных производственных рабочих.

К амортизационным отчислениям относят сумму износа основных фондов, активов нематериальных, других нематериальных активов (временные сооружения, инвентарная тара), непосредственно участвующих в производстве продукции.

Прочие затраты включают налоги и сборы, платежи за предельно-допустимые выбросы загрязняющих веществ, по обязательному страхованию имущества, платежи по кредитам, оплата услуг связи, плата за аренду и др.

В крупных и средних организациях для группировки прямых расходов по статьям, видам производства, местам возникновения и другим признакам, а также исчисления себестоимости продукции используются следующие счета бухгалтерского учета:

1) 20 «Основное производство»;

2) 21 «Полуфабрикаты собственного производства»;

3) 23 «Вспомогательные производства».

Для малых предприятий можно использовать только один производственный счет 20 «Основное производство».

Учет затрат основного производства ведется на активном счете 20 «Основное производство». Данный счет является калькуляционным и дает возможность исчислить фактическую себестоимость произведенной продукции.

По дебету счета отражаются:

- прямые расходы, связанные непосредственно с изготовлением продукции, в корреспонденции с кредитом счетов учета производственных запасов, расчетов с работниками по оплате труда, отчислений на социальное страхование и др.;

- расходы вспомогательных производств с кредита счета 23 «Вспомогательные производства» в порядке распределения по видам готовой продукции;

- косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием производства, в корреспонденции со счетами 25 «Общепроизводственные расходы» и 26«Общехозяйственные расходы»;

- потери от брака в корреспонденции со счетом 28 «Брак в производстве».

В течение отчетного месяца прямые расходы учитываются непосредственно на счете 20 «Основное производство». По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции. Остаток по счету 20 «Основное производство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства. Аналитический учет по счету 20 «Основное производство» ведут по видам затрат и видам выпускаемой продукции.

Учет затрат вспомогательных производств ведется на активном счете 23 «Вспомогательные производства». Данный счет является калькуляционным и позволяет исчислить фактическую себестоимость продукции (работ, услуг) вспомогательных производств.

По дебету счета 23 «Вспомогательные производства» в течение месяца отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции. В конце месяца в дебет счета 23 «Вспомогательные производства» списываются общепроизводственные и общехозяйственные расходы путем их распределения по видам продукции, работ, услуг. По кредиту счета 23 «Вспомогательные производства» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции вспомогательных производств.

Остаток по счету 23 «Вспомогательные производства» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства.

Порядок отражения прямых расходов на счетах бухгалтерского учета представлен в таблице 1.

Таблица 1. Отражение прямых расходов на счетах бухгалтерского учета

№ п.п.	Содержание хозяйственных операций	Корреспондирующие счета
		Дебет	Кредит
1	Начислена амортизация по объекту основных средств, используемому в основном (вспомогательном) производстве при изготовлении продукции	20 (23)	02
2	Начислена амортизация по объекту нематериальных активов, используемому в основном (вспомогательном) производстве	20 (23)	05
3	Отпущены сырье и материалы на изготовление продукции основного (вспомогательного) производства	20 (23)	10-1
4	Списана стоимость использованных полуфабрикатов собственного производства	20 (23)	21
5	Отражена стоимость работ (услуг), осуществленных сторонними организациями для основного (вспомогательного) производства	20 (23)	60
6	Начислены единый социальный налог и страховые взносы от сумм оплаты труда работников основного (вспомогательного) производства	20 (23)	69
7	Начислена оплата труда работникам основного (вспомогательного) производства	20 (23)	70
8	Отнесены на себестоимость продукции командировочные расходы работников основного (вспомогательного) производства в пределах норм	20 (23)	71
9	Создан резерв на оплату отпусков работников основного (вспомогательного) производства и др.	20 (23)	96
10	Списана фактическая себестоимость продукции, работ, услуг вспомогательных производств на основное производство	20	23

Учет затрат на производстве позволяет дать им фактическую количественную оценку, и этим определяется его роль в контроле и управлении затратами. Важнейшими характеристиками учета затрат являются полнота, точность, оперативность и достоверность. Учет затрат дает руководителю экономическую информацию, необходимую для принятия хозяйственных решений, и занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей системы налогообложения, возрастает значимость методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.

2. Анализ, контроль и планирование прямых затрат на предприятии

Основной целью любого предприятия является получение максимально возможной прибыли, или, другими словами разности между полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами на их производство и продажу. Таким образом, затраты предприятия непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Естественно, что чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем ощутимее экономический эффект от её продажи. Являясь качественным показателем деятельности предприятия, себестоимость продукции, рассчитанная по экономическим элементам затрат, дает возможность отобразить в стоимостном измерении общий объем потреблённых ресурсов для выполнения производственной программы, независимо от того, на какой конкретный вид продукции они были использованы. Классификация затрат по экономическим элементам позволяет также определить значение каждого элемента в формировании затрат и выявить основные направления снижения себестоимости продукции (работ, услуг).

В настоящее время снижению и оптимизации прямых затрат на производство уделяется особое внимание. Этому способствует полноценный контроль расходов организации, информацию по которым управляющие звенья получают, в частности, и в системе бухгалтерского учёта. Это могут быть данные по списанию материалов в производство, по начисленной заработной плате, по браку в производстве и т.д. Анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли.

С точки зрения стратегического анализа затрат необходимо провести исследования всех прямых расходов, которые возникают на предприятии в процессе его работы.

Изучение прямых затрат предприятия можно условно разделить на несколько этапов:

1. Выявление статей затрат.

2. Оценка стоимостного выражения затрат.

3. Поиск путей сокращения затрат.

Данная последовательность действий дает общее представление об анализе расходов производственного процесса. Рассмотрим данный процесс на примере конкретного производственного предприятия «В». Предприятие «В» занимается производством запасных частей и работает преимущественно под заказ.

1. Выявление статей прямых затрат.

Статьи затрат предприятия «В»:

1.1 Приобретение материальных запасов.

1.2 Расходы на оплату труда.

1.3 Обязательные платежи.

1.4 Прочие расходы.

Это общие группы затрат, включающие в себя несколько позиций расходов. Для комплексного анализа структуры затрат нужно детализировать каждую статью затрат:

1.1 Приобретение материальных запасов: расходы на покупку материалов, необходимых для обеспечения производственного процесса и являющихся базой для выпуска готовой продукции. В рамках статьи «Приобретение материальных запасов» применительно к предприятию «В» можно выделить следующие позиции прямых расходов:

- сырье и материалы;

- покупные полуфабрикаты;

- топливо;

- тара;

- запасные части;

- инвентарь;

- материалы специального назначения;

- спецодежда и спецоснастка.

1.2 Расходы на оплату труда производственных рабочих - денежное поощрение персонала организации.

1.3 Обязательные платежи - принудительные законодательные взыскания. В рамках данной статьи затрат можно выделить расходы на социальное страхование и обеспечение.

1.4 Прочие расходы - издержки, не связанные с обычными видами деятельности.

После того, как структура прямых расходов обозначена, можно переходить к следующему этапу стратегического анализа затрат.

2. Оценка стоимостного выражения затрат.

Для исследования расходов предприятия «В» были использованы данные программы 1С: Бухгалтерия (отчеты по соответствующим счетам).

2.1 Для анализа затрат на приобретение материальных запасов была сформирована оборотно-сальдовая ведомость по счету 10 «Материалы» за 2014 год. Данный отчет проиллюстрирован в таблице 2.

Таблица 2. Оборотно-сальдовая ведомость по счету 10 «Материалы» за 2014 год.

Номер счета	Название счета	Сальдо на начало периода	Обороты	Сальдо на конец периода
		Дебет	Кредит	Дебет	Кредит	Дебет	Кредит
10	Материалы	4 056 491.98		16 502 506.21		5 265 636.81
10.1	Сырье и материалы	2 537 569.40		12 424 835.10		3 486 623.20
10.2	Покупные полуф. и компл.	234 689.05		334 629.27		429 858.17
10.3	Топливо	1 386.75		340 810.18		17 478.27
10.4	Тара и тарные материалы	10 479.25		25 889.97		10 172.55
10.5	Запасные части	294 982.52		644 228.00		256 650.75
10.9	Инвентарь и хоз. прин-ти	139 715.20		959 570.06		226 173.49
10.10	М-лы спец. назн. на складе	679 860.43		990 404.96		838 440.38
10.11	М-лы спец. назн. в экспл.	157 809.38		782 138.67		240.00
10.11.1	Спецодежда в экспл.	202.31		59 069.27
10.11.2	Спецоснаст в экспл.	157 607.07		723 069.40		240.00

Оборотно-сальдовая ведомость по счету 10, показывает, сколько материальных запасов было приобретено предприятием «В» и сколько материальных запасов было израсходовано данной компанией. По дебету отражается увеличение активов, а по кредиту - их уменьшение. На основании оборотно-сальдовой ведомости, приведенной в таблице 10, можно сделать следующие выводы:

* за 2011 год фирма «В» приобрела материальные запасы общей стоимостью 16 502 506,21 рубль;

* 92% поступивших материальных запасов было израсходовано, что составило 15 293 361,38 рублей;

* общая стоимость остатков материальных запасов на складе на конец года выросла на 1 209 144,83 рубля или на 30% по сравнению с сальдо на начало исследуемого периода;

* 75,3% всех расходов на материальные запасы приходится на сырье, которое перерабатывается в готовую продукцию, процентное соотношение остальных видов запасов по отношению к их общему объему представлено на рисунке 1:

Рисунок 1. Состав приобретенных материальных запасов предприятия

2.2. Прямые затраты на оплату труда производственных рабочих учитываются на счете 70, поэтому для их анализа будет использоваться оборотно-сальдовая ведомость по счету 70 (таблица 3).

Таблица 3. Оборотно-сальдовая ведомость по счету 70 «Расчеты по оплате труда» за 2014 год.

Номер счета	Название счета	Сальдо на начало периода	Обороты	Сальдо на конец периода
		Дебет	Кредит	Дебет	Кредит	Дебет	Кредит
70	Расчеты по заработной плате			14 232 105.81	14 391 556.17

Поскольку счет «70» является пассивным, то данные о начисленной заработной плате в пользу производственных рабочих следует искать в данных по кредиту изучаемого счета. На основании оборотно-сальдовой ведомости по счету 70 за 2014 год, представленной в таблице 3, можно сделать следующие выводы:

* общая сумма начисленной заработной платы за 2014 год составляет 14 391 556,17 рублей;

* предприятие «В» не накапливает задолженности перед работниками и выплачивает заработную плату вовремя.

2.3. Для анализа обязательных платежей следует использовать данные по счету 69 «Расчеты по социальному страхованию». Оборотно-сальдовая ведомость приведена в таблице 4.

Таблица 4. Оборотно-сальдовая ведомость по счету 69 «Расчеты по социальному страхованию» за 2014 год.

Номер счета	Аналитика	Сальдо на начало периода	Обороты	Сальдо на конец периода
		Дебет	Кредит	Дебет	Кредит	Дебет	Кредит
69	Расч. по соц. страхованию		316 737.73	5 052 128.28	4 735 374.71	15.84
69.1	Социальное страхование		27 989.34	409 292.69	38 ,298.53	4.82
69.2	Пенсионное обеспечение		234 772.52	3 725 635.59	3 490 855.53	7.54
69.2.2	Страховой ПФ		216 477.46	3 468 145.88	3 251 664.23	4.19
69.2.3	Накопите льный ПФ		18 295.06	257 489.71	239 191.30	3.35
69.3	Медицин ское страхование		36 388.41	721 134.00	684 742.45	3.14
69.3.1	ФФОМС		12 912.11	429 130.00	416 216.00	1.89
69.3.2	ТФОМС		23 476.30	292 004.00	268 526.45	1.25
69.11	Страхование от НС и ПЗ		17 587.46	196 066.00	178 478.20	0.34

Счет 69 также является пассивным, поэтому начисленные взносы собираются по кредиту. На основании анализа данных оборотно-сальдовой ведомости, представленной в таблице 4, можно сделать следующие выводы:

* общая сумма взносов за 2014 год составила 4 735 374,71 рублей;

* самую большую долю из суммы обязательных платежей составляет отчисление на пенсионное обеспечение.

2.4. Прочие расходы собираются на счете 91.2 «Прочие расходы» и для предприятия «В» составляют 4 882 995,01 рублей. По данной статье отражаются затраты на оплату процентов по полученным кредитам на производство продукции.

Для комплексного анализа стоимостной оценки прямых затрат предприятия «В» составим сводную таблицу 5.

Таблица 5. Прямые затраты предприятия «В».

№ п/п	Статья затрат	Стоимостная оценка (руб.)
1.	Приобретение материальных запасов	15 293 361,38
2.	Расходы на оплату труда	14 391 556,17
3.	Расходы на социальное страхование	4 735 374,71
4.	Прочие расходы	4 882 995,01
5.	Итого	39 303 287,27

На основании данных, проиллюстрированных в таблице 5, можно сделать вывод, что общая сумма расходов фирмы «В» за 2014 год составила 39 303 287,27 рублей. Доля каждой статьи затрат в итоговой сумме представлена на рисунке 2.

Рисунок 2. Прямые затраты предприятия «В».

Исходя из рисунка 2, можно сделать вывод, что самая большая доля затрат приходится на приобретение материальных запасов. Затраты на содержание персонала также занимают существенную часть расходов.

Общая сумма затрат по статье «прямые затраты на сырье и материалы» зависит от объема производства продукции, ее структуры и изменения удельных затрат на отдельные изделия. Последние, в свою очередь, зависят от количества (массы) расходованных материалов на единицу продукции и средней цены единицы материалов.

Прямые трудовые затраты занимают также значительный удельный вес в себестоимости продукции и оказывают большое влияние на формирование ее уровня. Поэтому анализ динамики зарплаты на рубль продукции, ее доли в себестоимости продукции, изучение факторов, определяющих ее величину, и поиск резервов экономии средств по данной статье затрат имеют большое значение. Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема производства продукции, ее структуры и уровня затрат на отдельные изделия.

Имея общие суммы расходов по каждой статье затрат и понимая структуру расходов, можно переходить к следующему этапу стратегического анализа затрат. бухгалтерский затраты отчисления зарплата

3. Поиск путей сокращения затрат.

Для сокращения затрат предлагается применить следующие инструменты и мероприятия:

3.1. Планирование остатков материальных запасов на складах и закупка материалов лишь в связи с необходимостью.

3.2. Поиск поставщиков с более низкими ценами на сырье.

3.3. Составление графиков отпусков и замен.

3.4. Повышение производственных мощностей и увеличение выпуска продукции.

3.5. Мотивация персонала к более качественной работе.

Большое влияние на себестоимость материальных ресурсов оказывает цена их приобретения (без НДС), наценки (надбавки), комиссионные вознаграждения снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимость брокерских услуг и товарных бирж, таможенные пошлины, оплата сторонним организациям за хранение, транспортировку и доставку. С целью установления оптимальной цены изделий, и повышения рентабельности, предприятиям следует проводить тщательный анализ цен материалов и услуг, предлагаемых разными поставщиками. Кроме того, для повышения эффективности использования материальных ресурсов, необходимо внедрять малоотходные, ресурсосберегающие технологии. Важным моментом, влияющим на себестоимость, является полнота сбора и дальнейшего использования отходов, обоснованная их оценка.

Одно из обязательных условий рационального использования материалов - нормирование материальных затрат. Норма расхода - это максимально допустимое количество сырья, материалов, топлива, расходуемое на изготовление единицы продукции установленного качества, выполнение технологических операций. В настоящее время система нормативов представляет собой комплекс научно обоснованных трудовых, материальных и финансовых норм, порядок и методы их формирования, обновления и использования при разработке перспективных и текущих планов. Существует четыре метода контроля использования сырья и материалов:

1. Документирование.

2. Партионный раскрой.

3. Партионный учет.

4. Инвентарный метод.

Метод документирования используют на всех предприятиях, он основан на оформлении отдельными документами всех случаев отклонений расхода материалов от установленных нормативов.

В машиностроительной промышленности широко применяется метод партионного раскроя. Его сущность в составлении раскройных листов (учетных карт) на каждую партию материала. В них указывают количество материалов, заготовок и отходов, которое должно быть получено, и фактически полученные отходы и заготовки, затем эти значения сравнивают с нормативными, тем самым определяется экономия или перерасход. В учетной карте указывают причины отклонений и лиц, ответственных за раскрой.

При партионном учете формируются однородные по технологическим параметрам партии сырья и материала. Все партии хранятся обособлено, и каждой присваивается свой номер. Эти номера партий в дальнейшем должны указываться во всех первичных документах учета материалов, что позволяет относить их на конкретные виды продукции.

При инвентарном методе по истечении определенного периода времени (обычно месяц) производится инвентаризация неизрасходованного сырья и материалов.

Предприятия потребляют огромное количество разнообразных материальных ресурсов. Руководителям необходимо постоянно следить за соблюдением нормативов и динамикой фактических расходов материала, так как эти затраты оказывают наибольшее влияние на величину получаемой прибыли, а экономия материалов является важнейшим фактором повышения эффективности производства. Таким образом, анализ затрат призван, в первую очередь, обеспечивать необходимой информацией управленческий персонал предприятия, который отвечает за планирование, проведение контроля за хозяйственными операциями и принимает разнообразные административные решения.

Планирование затрат представляет собой определение целей организации и ее подразделений в форме постановки производственных задач и выбора средств для их выполнения. Планы конкретизируются в сметах, включающих показатели в денежном выражении. Например, смета расходов составляется как план ожидаемых затрат. Смета перспективных доходов устанавливает планируемые поступления и издержки будущего периода. Производственный план и смета прямых затрат на производство продукции показывают планируемые уровни запасов, количество единиц продукции, которую компания намеревается произвести, и стоимость различных видов ресурсов, которые будут затрачены на выполнение производственных планов. Кроме того, в любой смете заложена возможность осуществления контроля путем сравнения фактических затрат с запланированными, определения отклонений и их анализ.

Важнейшими элементами планирования затрат являются: выбор цели и способа классификации затрат; организация системы их нормирования и учета; выбор системы обратной связи для немедленного реагирования на отклонения от норм.

Контроль затрат -- процесс, устанавливающий исходные стандарты (например, нормативные затраты и запасы), на основе которых можно определить показатели эффективности. Затем выявляются различия между плановыми и фактическими показателями, что позволяет определить неблагоприятные тенденции.

Контроль затрат помогает установить причины отклонения от плана и внести соответствующие коррективы. Например, в бухгалтерском отчете о производственных затратах, направленном руководителю производственного подразделения, указывается, что стоимость производства единицы продукции оказалась значительно выше, чем должна быть по нормативным показателям, и в результате обследования может выясниться, что превышение произошло из-за неэффективного использования рабочей силы, сверхнормативного брака, эксплуатации неисправного оборудования или нарушения технологии производства.

Эффективный контроль величины затрат целесообразно вести на основе первичной учетной информации. Подобный контроль может осуществляться в натуральном и денежном выражении методом сопоставления или так называемым методом бюджетирования. В основу первого способа положен метод суммирования отклонений от устанавливаемых норм и производственных заданий по местам затрат. Второй способ контроля предусматривает сопоставление издержек с актуализированной (спланированной с учетом изменений) сметой затрат и результатов.



Заключение

Каждое предприятие прежде чем начать производство продукции, определяет, какую прибыль, какой доход оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит от двух показателей: цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя, она выравнивается автоматически. Другое дело -- прямые затраты на производство продукции -- издержки производства. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве.

В общем виде прямые затраты на производство продукции (работ, услуг) представляют собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг), природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов. Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, их учет и калькулирование, анализ и контроль. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и кулькулирование себестоимости продукции -- учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению; калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости; выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции; выявление резервов снижения себестоимости продукции.



Список литературы

1. Федеральный закон Российской Федерации от 6 декабря 2011 г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».

2. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 Утверждено Приказом Минфина от 6 мая 1999 г. №33Н.

3. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденные Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 28 декабря 2001 г. № 119н.

4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности. Приказ Минфина РФ № 94н от 31.10.2000 г.

5. Банк В.Р., Солоненко А.А., Смелова Т.А., Карташов Б.А. «Основы бухгалтерского учета. Финансовый учет. Учет затрат на производство». Учеб. пособие / ВолгГТУ. Волгоград, 2006 г.

6. Вахрушина М.А. «Бухгалтерский управленческий учет». Учебник для вузов. 2007 г.

7. Врублевский Н. Д. «Бухгалтерский управленческий учет». Учебник. 2005 г.

8. Грибов В. Д., Грузинов В. П. «Экономика предприятия». Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2003г.

9. Друри К. «Управленческий и производственный учет». Москва, 2005 г.

10. Ивашкевич В.Б. «Бухгалтерский управленческий учет». Учебник для вузов. М.: Экономистъ, 2003 г.

11. Каверина О.Д. «Управленческий учет: системы, методы, процедуры». Учебное пособие. М.: Финансы и статистика. 2004 г.

12. Карпова Т.П. «Управленческий учет». Учебник для вузов 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004 г.(Серия «Профессиональный учебник Бухгалтерский учет»).

13. Катцына С.А., Ферова И.С. «Бухгалтерский управленческий учет». 2003 г.

14. Кондраков Н.П. 2Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет». Изд-во Проспект. 2006 г.

15. Лебедев В.Г., Дроздова Т.Г., Кустарев В.П. и др., Под общ. ред. Краюхина Г.А. «Управление затратами на предприятии». Учебник. СПб.: «Издательский дом «Бизнес-пресса», 2000 г.

16. Любушин Н.П. «Экономический анализ». Учебное пособие. М.: ЮНИТИ, 2007 г.

17. Палий В., Вандер «Управленческий учет (с элементами финансового учета», Москва 2004 г.

18. Просветов Г.И. «Управленческий учет. Задачи и решения». Издательство РДЛ 2005 г.

19. Шеремет А.Д. «Управленческий учет». ИД ФБК-Пресс 2004 г.

20. Шогенов Б.А., Жемухов А.Х. «Стратегический управленческий учет и анализ затрат на производство // Экономический анализ: теория и практика». 2008 г.

21. Экономика Предприятия: Учебник для вузов под редакцией Беа.-М.: Инфра Москва, 2001 г.

22. Экономика предприятия под редакцией В. Я. Горфинкеля и В. А. Швандера.-М.: Юнити, 2002 г.

Размещено на Allbest.ru