Организация бухгалтерского учета на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» БОБРУЙСКИЙ ФИЛИАЛ

Кафедра маркетинга и учетно-финансовых дисциплин

ОТЧЕТ

о прохождении учетно-аналитической практики по бухгалтерскому учёту студентки 3 курса по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в промышленности» проходившей практику на УП «Стародорожский Кооппром» с 27 января по 8 февраля 2014г.

Выполнила студентка

3 курса, гр. БУЗ 112 Цыба Е.Г.

Руководитель от БФ УО «БГЭУ» Летуновская И.А.

Руководитель от предприятия Вилюха И.А.

БОБРУЙСК 2014

ВВЕДение

Учетно-аналитическая практика проходила на Частном унитарном предприятии «Стародорожский Кооппром» с 27 января по 8 февраля 2014 года.

Основными видами деятельности ЧУП «Стародорожский Кооппром» являются: производство пищевых продуктов, включая напитки; производство мяса и мясопродуктов; производство хлеба и хлебобулочных изделий; производство сухарей и печенья, производство мучных кондитерских изделий длительного хранения; производство минеральных вод и других безалкогольных напитков; розничная торговля. В состав ЧУП «Стародорожский Кооппром» входят три цеха: хлебозавод, колбасный, безалкогольный.

В ходе практики я ознакомилась с организацией предприятия, основ технологии изготовления продукции, системой управления предприятием и структуры бухгалтерии, документальным оформлением наличия и движения основных средств и порядком отражения этих операций на счетах бухгалтерского учета, с классификацией основных средств в организации, их оценкой и переоценкой, с организацией аналитического учета, с документальным оформлением движения основных средств - поступлением, перемещением внутри организации и выбытием, с нормативными актами по начислению амортизации и учету основных средств, а также нематериальных активов, порядок начисления амортизации нематериальных активов и сумм, включаемых в амортизационный фонд, воспроизводство нематериальных активов. Также изучила документальное оформление и учет поступления и расхода материалов, порядок приема грузов, учет расчетов с поставщиками, организацию складского учета хозяйства и учета материалов на складах по данным первичных документов.

По завершению был написан отчет о прохождении учетно-аналитической практики на ЧУП «Стародорожский Кооппром».

1. Содержание практики

1.1 Общие вопросы организации производства и управления

Первые потребительские общества на территории Беларуси образовались в конце 19 столетия.

22 июня 1917 года состоялся 1 съезд уполномоченных потребительской кооперации Минской губернии, на котором был образован союз потребительских обществ.

Согласно архивных данных дата образования Стародорожского райпо считается 1924 год, то есть первое потребительское общество на территории нашего района зарегистрировано в 1924 году - это Теребутское потребобщество с количеством пайщиков 187 человек.

Дальше довоенных документов нет. И свою новую историю Стародорожское райпо начинает сразу после освобождения района от немецко-фашистских захватчиков в 1944 году.

Год 1974-хлебопекарню Райсоюза, находившуюся в ведении Промкомбината Райсоюза, предают в ведение торгового отдела Райпотребсоюза и выделяют на самостоятельный хозяйственный расчет. Директором пекарни утверждают Емельянова.

Наше предприятие - организация многоотраслевая. Раньше предприятие называлось просто хлебозавод, теперь это промышленный комплекс со своим хлебозаводом, колбасным цехом и цехом безалкогольных напитков.

В 1974 году Стародорожский хлебозавод переименован в Стародорожский хлебокомбинат производственного объединения «Облкоопхлебпром».

В 1999 году Комбинат кооперативной промышленности переименован в Унитарное предприятие «Стародорожский Кооппром».

В 2004 году Унитарное предприятие Стародорожский Кооппром» переименовано в Частное производственное унитарное предприятие «Стародорожский Кооппром».

ЧУП «Стародорожский Кооппром» расположен по адресу:222932,Минская область, г. Старые Дороги, ул.Кирова 109А.

Организация зарегистрирована решением Минского областного исполнительного комитета №177 от 10 марта 2004 года в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №600026822.Устав ЧУП «Стародорожский Кооппром» утвержден Постановлением правления Стародорожского потребительского общества протокол №3 пункт 7 от 16.01.2004 года.

В декабре 2009 года Постановлением Правления Стародорожского райпо директором назначена Гришина Елена Алексеевна.

В соответствии с уставом основная цель деятельности ЧУП «Стародорожский Кооппром»-хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных, экономических и культурных интересов членов предприятия, Собственника и членов трудового коллектива.

Основными видами деятельности являются: производство пищевых продуктов, включая напитки; производство мяса и мясопродуктов; производство хлеба и хлебобулочных изделий; производство сухарей и печенья, производство мучных кондитерских изделий длительного хранения; производство минеральных вод и других безалкогольных напитков; розничная торговля.

Предприятие основано на частной форме собственности и создано на неопределенный срок. Частное производственное Унитарное предприятие «Стародорожский Кооппром» является предприятием Стародорожского районного потребительского общества. Предприятие является юридическим лицом, состоит на хозяйственном расчете, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банка. Предприятие вправе от своего имени заключать договоры, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, имеет печать со своими фирменными наименованиями.

Уставный фонд организации на 01.01.2014г. составил 1,4 млн. руб.

Правовые, организационные, экономические и социальные основы деятельности потребительской кооперации определяются нормами Гражданского кодекса Республики Беларусь и Закона Республики Беларусь от 25 февраля 2002 года «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Республике Беларусь» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,2002г.,№28,2/842).

Сегодня в состав ЧУП «Стародорожский Кооппром» входит три цеха: хлебозавод; колбасный; безалкогольный.

Стоимость основных средств организации на 01.01.2014 года составила 5119 млн. руб., износ основных средств- 2125 млн. руб., остаточная стоимость-2994 млн. руб. Степень износа основных средств в целом по организации составляет 41,6%.

Структура основных средств организации представлена следующим образом: здания и сооружения-76,8%(2299 млн. руб.); машины и оборудование-22,3%(667 млн. руб.); транспорт-0,3%(3 млн. руб.).

Как отмечалось ранее, основными отраслями деятельности является производство пищевых продуктов.

Краткое описание продукции.

Хлеб и хлебобулочные изделия - основные продукты питания, содержащие необходимые для нормальной жизнедеятельности человека пищевые вещества, среди которых белки, углеводы, липиды, витамины, минеральные вещества и пищевые волокна. Эти продукты питания характеризуются высокой энергетической ценностью, легкой переваримостью и хорошей усвояемостью, они приятны на вкус, значительно дешевле большинства других продуктов массового потребления.

В жизни современного человека хлеб играет значительную роль. Доля хлебобулочных изделий в рационе человека зависит от его привычек, а также от экономических и социальных возможностей. В большинстве развитых стран мира уровень потребления хлеба составляет 20-25% от общей массы потребляемой пищи.

Хлеб является не только одним из основных продуктов питания, но и объектом социальной политики государства. Основная задача, стоящая перед хлебопечением - обеспечение наличия качественной хлебобулочной продукции в таком ассортименте и количестве, которые бы соответствовали повседневным запросам населения.

Ассортимент хлебных изделий отличается как компонентами, входящими в состав рецептур изделий, так и внешним видом изделий. Изделия могут быть приготовлены только из муки, воды, дрожжей и соли, а могут включать достаточно разнообразное сырье (сахар-песок, жировые продукты, молочные продукты, орехи, изюм и др.). Хлебные изделия могут вырабатываться формовыми, подовыми и заварными. Формовые изделия имеют прямоугольную, квадратную или круглую форму. Подовые - вырабатываются круглой или овальной формы, а также в виде лепешек, батонов, плетенок, витушек и т.д. Заварные изделия, в отличие от формовых и подовых, имеют более сложную рецептуру.

К хлебобулочным изделиям относят изделия, вырабатываемые из сырья, предусмотренного рецептурой: изделия из ржаной муки, из смеси ржаной и пшеничной муки, изготавливаемые в виде хлеба, батонов, булок, булочек, плетенок, калачей и др., выпекаемые в хлебопекарной форме-формовые-или выпекаемые на хлебопекарном листе, поду пекарной камеры или люльке-подовые.

Кондитерскими изделия обычно называют сладкие продукты промышленного производства, изготавливаемые из различного сырья с добавлением большого количества сахара. Они отличаются высокой пищевой ценностью, приятным вкусом, ароматом, привлекательным внешним видом, высокой энергетической способностью.

Для приготовления кондитерских изделий используют разнообразные виды пищевого сырья-сахар, патоку, мед, фрукты и ягоды, пшеничную(реже овсяную, соевую, кукурузную, ржаную) муку, молоко и масло, жиры, крахмал, какао, орехи, яйца, пищевые кислоты, желирующие и ароматизирующие вещества, которые обрабатывают различными механическими и термическими способами. Высокая пищевая ценность кондитерских изделий обусловлена значительным содержанием в них углеводов, жиров и белков.

Ассортимент кондитерских изделий очень разнообразен. В зависимости от применяемого сырья, технологии производства и свойств получаемого продукта кондитерские изделия на 2 основные группы: сахаристые и мучные (печенье, пряники, кексы и др.).

Колбасные изделия и копчености. Колбасные изделия относятся к основному виду мясной продукции. Большое значение и распространение колбасных изделий объясняется их высокой пищевой ценностью, калорийностью, возможностью потребления без дополнительной кулинарной обработки, способностью к более или менее длительному хранению и транспортировки.

Колбасными изделиями называют мясные продукты из колбасного фарша в оболочке или без нее, подвергнутые тепловой обработке или ферментации до готовности к употреблению.

Колбасные изделия классифицируют по виду изделия и способу обработки-на вареные, полукопченые, копченые (варено- и сырокопченые), фаршированные, сосиски и сардельки, ливерные, кровяные, мясные хлебы, паштеты, зельцы и студни. По виду мяса- на говяжьи, свиные, бараньи, конские, из мяса других животных, их смесей и птицы. По составу сырья - на мясные, субпродуктовые, кровяные. По качеству сырья - на высшего, первого, второго, третьего сортов, бессортовые. По виду оболочки - в оболочках естественных, искусственных и без оболочки. По рисунку фарша на разрезе- с однородной структурой и с включением кусочков шпика, языка, крупно измельченной ткани. По назначению - на колбасы широкого потребления, диетического и детского питания.

Основным сырьем для производства колбасных изделий являются: мясо всех видов скота и птицы; обработанные субпродукты; белоксодержащие препараты животного и растительного происхождения (кровь и продуты ее переработки, соево- и молочно-белковые изоляторы и концентраты); животные и растительные жиры; яйца и яйцепродукты; мука; крахмал; крупа; овощи.

Минеральная вода и безалкогольные напитки. Вода минеральная- дождевая вода, которая, проходя через различные породы и растворив различные минеральные вещества, обогатилась полезными микроэлементами и веществами. Минеральная вода «Стародорожская», добытая из скважины №1 глубиной 336 метра является маломинерализованной (1,4-3,0 г/дм3) хлоридной натриевой со слабой реакцией среды, не содержащей биологически активных и токсических веществ. Минеральная вода является лечебно-столовой и может быть рекомендована при ряде заболеваний в виде питья (заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыводящих путей, болезней обмена веществ).

Вода минеральная ароматизированная изготавливается на основе воды минеральной с добавками идентичными натуральным и натуральных ароматизаторов, не изменяющих лечебные свойства воды минеральной.

Напитки безалкогольные вырабатываются с использованием сырья, предусмотренные рецептурами, утвержденные в установленном порядке.

инвентаризация синтетический учет заработный

2. Учет основных средств

2.1 Ознакомление с классификацией основных средств в организации, их оценкой и переоценкой, с организацией аналитического учета

Для правильной организации и ведения бухгалтерского учета основных средств большое значение имеет их классификация по различным признакам.

В соответствии с постановлением Минфина РБ от 12.12.2001 № 118 (в редакции от 25.06.2010) «Об утверждении Положений по бухгалтерскому учету основных средств и нематериальных активов» (с учетом изменений и дополнений), постановлением Минфина РБ от 20.12.2001 № 127 (в редакции 25.06.2010) «Об утверждении Инструкции о порядке бухгалтерского учета основных средств» к основным средствам относятся: здания; сооружения; передаточные устройства; рабочие и силовые машины, механизмы и оборудование; транспортные средства; измерительные и регулирующие приборы и устройств; вычислительная техника, оргтехника; инструмент; производственный, хозяйственный инвентарь и принадлежности - имущество, стоимостью свыше 30 базовых величин без НДС и сроком использования свыше 1 года.

В УП Стародорожский КООПРОМ Переоценка основных средств проводится и отражается в учете в соответствии с Указам Президента РБ от 20.10.2006 г. № 622 (с изменениями и дополнениями).

Амортизацию основных средств проводить в соответствии с Инструкцией о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утвержденным постановлением Министерства экономики, Министерства финансов, министерства архитектуры и строительства от 27 февраля 2009 г. № 3-7/Г8/6 (в ред. От 30.09.2011 г.).

При начислении износа основных средств применять линейный способ.

Амортизационные отчисления по объектам основных средств, сдаваемых в аренду, относить на счет 91 «Операционные доходы и расходы».

Необходимым условием правильного учета основных средств является единый принцип их оценки. В организации ЧУП «Стародорожский Кооппром» различают три вида оценки основных средств: первоначальная, восстановительная и остаточная.

Первоначальной является стоимость, по которой объекты основных средств принимаются к бухгалтерскому учету при вводе в эксплуатацию.

Первоначальной стоимостью основных средств признается сумма фактических затрат на их приобретение, сооружение, изготовление, доставку, установку и монтаж.

Стоимость основных средств, по которым они приняты к бухгалтерскому учету, не подлежит изменению, кроме проведения переоценки основных средств в соответствии с законодательством. Результаты переоценки основных средств отражаются в бухгалтерском балансе организации на дату проведения переоценки, если законодательством не установлено иное. Сумма переоценки основных средств (дооценки или уценки) зачисляется организацией на увеличение или уменьшение добавочного фонда.

Под восстановительной стоимостью основных средств понимается стоимость воспроизводства основных средств, другими словами стоимость приобретения или строительства инвентарных объектов основных средств исходя их действующих цен на момент переоценки.

Восстановительная стоимость в организации ЧУП «Стародорожский Кооппром» определяется индексным методом - пересчет стоимости объектов имущества с использованием коэффициентов изменения их первоначальной стоимости на 1 января года, следующего за отчетным, дифференцированных по периодам принятия объектов на бухгалтерский учет.

Восстановительная стоимость основных средств, установленная при переоценке, считается первоначальной стоимостью после отражения ее в системе бухгалтерского учета.

В бухгалтерской отчетности основные средства отражаются по остаточной стоимости. Остаточная стоимость основных средств представляет собой разницу между первоначальной их стоимостью и суммой накопленной по ним амортизации. (Приложение 1,2)

Аналитический учет основных средств ведется в разрезе отдельных инвентарных объектов. Для организации учета и контроля движения основных средств каждому объекту присваивается инвентарный номер, указываемый на самих объектах путем нанесения краской.

Аналитический пообъектный учет основных средств ведется бухгалтерией в инвентарной карточке учета объекта основных средств (ф. ОС-6). (Приложение 3).

Синтетический учет основных средств ведется на счете 01 «Основные средства». (Приложение 4).

Учет амортизационных отчислений по основным средствам ведется на счете 02 «Амортизация основных средств», счет пассивный. (Приложение 5).

2.2 Ознакомление с документальным оформлением движения основных средств - поступлением, перемещением внутри организации и выбытием

Документальное оформление и методика поступления средств во многом зависят от условий их приобретения и источников поступления. Все основные средства, независимо от способа их возведения или приобретения, подлежат строгому учету с момента поступления их в организацию до выбытия по разным причинам. Основанием для учета служат первичные документы, от качества составления которых зависит и качество учета.

Поступление основных средств от поставщиков на склад ЧУП «Стародорожский Кооппром» оформляется товаросопроводительными документами (товарно-транспортными накладными ф. ТТН-1) и счетом-фактурой. (Приложение 6; 6.1)

Для оформления и учета операций приема, приема-передачи основных средств применяется акт о приеме-передаче объекта основных средств (ф. ОС-1). Акт утверждается руководителем организации-получателя и организации сдатчика и составляется в двух экземплярах. К акту прилагается и техническая документация, относящаяся к данному объекту основных средств. При принятии к учету автотранспортных средств в организации составляется дополнительный экземпляр акта о приеме-передаче объекта основных средств (ф. ОС-1), который представляется в органы Госавтоинспекции Министерства внутренних дел Республики Беларусь для постановки на учет. Регистрация транспортных средств производится в течение десяти дней со дня подачи заявления с приложением всех необходимых документов. Затраты по регистрации в ГАИ включаются в фактические расходы на приобретение автомобиля и увеличивают его первоначальную стоимость.

Акт о приеме-передаче объекта основных средств (ф.ОС-1) используется и для оформления выбытия объектов из состава основных средств при реализации и прочем выбытии из организации.

Для оформления и учета перемещения объекта основных средств из одного подразделения организации в другое используется накладная на внутреннее перемещение объектов основных средств (ф. ОС-2). (Приложение 7). Накладная выписывается передающей стороной в трех экземплярах, подписывается ответственными лицами структурных подразделений получателя и сдатчика. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, второй - остается у лица, ответственного за сохранность объекта основных средств сдатчика, третий передается получателю. Данные приема, перемещения объектов основных средств вносятся в инвентарную карточку (книгу) учета объектов основных средств (ф. ОС-6).

Списание основных средств с баланса производится вследствии непригодности к дальнейшей эксплуатации

Для списания пришедших в негодность основных средств приказом руководителя создается специальная комиссия, которая производит оценку пригодности объектов к дальнейшему использованию, возможности и целесообразности восстановления основных средств. В состав комиссии входят соответствующие специалисты, на которых возложена ответственность за использование и сохранность основных средств.

На основании решения комиссии для оформления и списания пришедших в негодность основных средств составляются следующие документы: акт о списании объекта основных средств (кроме автотранспортных средств) (ф. ОС-4); акт о списании автотранспортных средств (ф. ОС-4а).

Акты составляются в двух экземплярах, подписываются членами комиссии и утверждаются руководителем. Первый экземпляр акта передается в бухгалтерию, второй - остается у лица, ответственного за сохранность объектов основных средств, и является основанием для сдачи на склад и реализации материальных ценностей и металлолома, оставшихся в результате списания.

В случае списания автотранспортного средства в бухгалтерию вместе с актом также передается документ, подтверждающий снятие с учета в Государственной автомобильной инспекции Министерства внутренних дел Республики Беларусь. Данные результатов списания вносятся в инвентарную карточку (книгу)учета объекта (ф. ОС-6).

2.3 Ознакомление с нормативными актами по начислению амортизации и учету основных средств, произвести расчет амортизационных отчислений по основным средствам и сумм включаемых в амортизационный фонд, воспроизводства основных средств

За период эксплуатации основных средств их стоимость должна быть полностью перенесена на вновь созданный продукт. Процесс постепенного перенесения стоимости основных средств по мере их износа на издержки производства и обращения называется амортизацией.

Амортизацию основных средств проводить в соответствии с Инструкцией о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утвержденным постановлением Министерства экономики, Министерства финансов, министерства архитектуры и строительства от 27 февраля 2009 г. № 3-7/Г8/6 (в ред. От 30.09.2011 г.).

При начислении износа основных средств применять линейный способ.

Амортизационные отчисления по объектам основных средств, сдаваемых в аренду, относить на счет 91 «Операционные доходы и расходы».

Амортизация основных средств начисляется в соответствии с Положением о порядке начисления амортизации основных средств утвержденным постановлением экономики, Министерства финансов, Министерства статистики и анализа, Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 23 ноября 2001 г. № 187/110/96/18 и «Внесенных изменений в положение о порядке начисления амортизации основных средств» от 24 января 2003 г. № 33/10/15/1.

Постановлением министерства экономики, финансов, статистики и анализа, архитектуры и строительства Республики Беларусь от 30 марта 2004 г. № 87/55/33/5 внесены изменения и дополнения в Положение о порядке начисления амортизации основных средств и утверждена Инструкция о порядке начисления амортизации основных средств.

Нормативный срок службы объектов основных средств устанавливается применительно к каждой позиции основных средств, включенной во временный республиканский классификатор основных средств, разработанный Министерством экономики Республики Беларусь.

Согласно учетной политике амортизация начисляется линейным способом, который заключается в том, что начисление амортизации производится равномерно по годам в течение всего нормативного срока службы или срока полезного использования. При линейном способе годовая сумма амортизационных отчислений определяется путем умножения амортизируемой стоимости на годовую норму амортизационных отчислений.

Суммы начисленных амортизационных отчислений включаются в затраты на производство и отражаются по кредиту счета 02. Источник восстановления основных средств учитывается на забалансовом счете 010 «Амортизационный фонд воспроизводства основных средств». (Приложение 8,9).

При образовании амортизационного фонда учитывается сумма амортизационных отчислений в составе полной себестоимости реализованной продукции. Сумма начисленных амортизационных отчислений в затратах на производство с учетом индексации берется с нарастающим итогом с начала года. Определяется удельный вес амортизации в общей сумме затрат на производство.

При образовании амортизационного фонда сумма амортизационных отчислений в составе полной себестоимости реализованной продукции нарастающим итогом с начала года умножается на удельный вес суммы амортизации в затратах на производство.

Для определения сумм амортизации составляются: расчет амортизации основных средств (ф. ОС-14) и расчет амортизации по автотранспорту (ф. ОС-16), данные которых переносят в ведомости аналитического учета затрат на производство, а затем в Журнал-ордер № 10 при использовании журнально-ордерной формы учета.

2.4 Изучение вопросов учета арендованных основных средств и лизинговых операций

Организации иногда выгоднее взять необходимый объект основных средств во временное пользование у другого субъекта, чем приобретать его в собственность, т.е. арендовать. Получение-дача в аренду и взаимоотношения арендатора с арендодателем регулируется договором аренды. В нем оговаривается состав и стоимость передаваемых в аренду объектов основных средств, размер арендной платы, продолжительность аренды, обязанности сторон по выполнению договорных условий.

По окончании срока аренды арендованные объекты возвращаются арендодателю по акту приемки-передачи основных средств и списываются арендатором с забалансового счета 001 «Арендованные основные средства».

Бухгалтерский учет лизинговых операций в организации ведется в соответствии с Инструкцией о порядке бухгалтерского учета лизинговых операций, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 02.07.2010 г. № 84. Согласно Особенной части Налогового кодекса Республики Беларусь (ст.100) моментом сдачи предмета в аренду признается последний день установленного договором каждого периода, к которому относится арендная плата по такой сдаче, но не ранее момента фактической передачи предмета аренды арендатору.

Основным источником погашения контрактной стоимости объекта лизинга в течение срока действия договора лизинга являются амортизационные отчисления. Амортизация начисляется линейным способом, исходя из нормативного срока службы. Затраты на амортизацию включаются в состав издержек производства расходов на реализацию.

3. Учет производственных запасов

3.1 Документальное оформление и учет поступления и расхода материалов, порядок приема грузов, учет расчетов с поставщиками

Для оформления операций по поступлению материальных ценностей на склады УП «Стародорожский КООПРОМ» используют сопроводительные документы поставщиков и приходные документы самой организации.

Все покупные товарно-материальные ценности поступают от поставщиков в соответствии с договорами поставок, к которым в обязательном порядке прилагается спецификация и протокол согласование цены.

Основными первичными документами по учету материальных ресурсов, поступающих от поставщиков, являются товарно-транспортные накладные и товарные накладные (ф. ТТН-1, ТН-2), в которых указывают коды УНП и ОКПО поставщика и покупателя, их адреса, а также наименование отпущенных ценностей, единицу их измерения, цену, стоимость, ставку НДС, стоимость с НДС и др. (Приложение 10,11).

Организации от поставщиков получают материальные ценности по доверенности. Доверенности подписываются руководителем и главным бухгалтером организации. Изготовленные производственные запасы в самой организации принимают на учет на основании накладной на внутреннее перемещение материалов. В зависимости от направления расхода материально-производственных запасов в учете отражаются хозяйственные операции: отпуск материальных ценностей в подразделения, отпуск материальных ценностей на сторону или в переработку, внутреннее перемещение материальных ценностей. (Приложение 12).

Отпускаются материалы со складов и из кладовых только с разрешения определенных должностных лиц. Одной из основных задач материального учета является предварительный и последовательный контроль за расходованием материалов на производстве.

Цель предварительного контроля - не допускать отпуска материалов в производство сверх количества, предусмотренного нормами на заданный объем работ. Такой контроль осуществляется по ведомостям расхода и выхода продукции и производственным ведомостям. (Приложение 13,14)

3.2 Сверка данных складского учета с данными бухгалтерского учета материалов. Порядок учета движения материалов в бухгалтерии

В связи с большими запасами материальных ценностей на предприятиях важным является постановка складского и бухгалтерского учета материалов.

Все материалы сначала поступают на склад. Учет материалов на складе ведет материально-ответственное лицо, заведующий складом или кладовщик. Учет движения и остатков материалов ведется в карточках учета материалов.

При поступлении каждому наименованию, сорту и марке материалов присваивают специальное обозначение -- номенклатурный номер. На каждый номенклатурный номер открывается отдельная карточка учета материалов. Затем номенклатурные номера заносятся в специальный реестр, который называется номенклатурой-ценником. В номенклатуре-ценнике, кроме названия и номенклатурного номера, указывают цену и единицу измерения материала. Таким образом, номенклатура-ценник представляет собой систематизированный перечень всех используемых материалов с указанием их стоимости и единицы измерения.

Так как в обычном порядке учет материалов одновременно ведется и на складе и в бухгалтерии, то ведение учета наличия и движения материалов зависит от выбранной методики учета, которая устанавливает порядок и последовательность ведения учета материалов на складе и в бухгалтерии.

Возможна такая постановка учета, когда на складе и параллельно в бухгалтерии ведутся карточки аналитического учета материалов в соответствии с их номенклатурными номерами. Только в бухгалтерии помимо количественного, в карточках аналитического учета материалов, ведется и стоимостной учет. В конце месяца производится сверка данных учета материалов на складе и в бухгалтерии.

При использовании метода учета, который называют сальдовым, бухгалтерия не дублирует складской учет, а в качестве регистров аналитического учета использует карточки учета материалов, которые ведутся на складе. Сальдовый учет материалов является более рациональным в условиях ручной обработки данных.

Естественно, что современные автоматизированные системы складского учета с применением специализированных программных средств значительно упрощают и ускоряют процесс ведения складского учета материалов.

3.3 Порядок проведения инвентаризации материальных ценностей, порядок ее оформления и отражения в учете

Сохранность и правильное оформление операций по движению материально-производственных запасов подтверждается результатами проводимой инвентаризации. Основная ее задача состоит в том, чтобы обеспечить соответствие данных бухгалтерского учета фактическому наличию материальных ценностей.

Инвентаризация, документальное оформление снятия остатков фактического наличия, сличение их с данными бухгалтерского учета осуществляется в соответствии с Инструкцией по инвентаризации активов и обязательств, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30.11.2007 г. № 180.

Инвентаризация проводится по местам хранения запасов и материально ответственным лицам. В процессе ее проведения изучается и анализируется состояние складского и весоизмерительного хозяйства, постановка складского учета, выявление фактического наличия запасов и сопоставление его с данными бухгалтерского учета.

До начала проведения инвентаризации материально ответственное лицо обязано предоставить членам инвентаризационной комиссии последние на момент проведения инвентаризации приходные и расходные документы или отчеты движения материальных ценностей. (Приложение 15,16,17,18, 19,20,21,22,23, 24). Председатель инвентаризационной комиссии визирует все приходные и расходные документы, приложенные к отчетам, с указанием «до инвентаризации на …(дата)», что служит бухгалтерии основанием для определения остатков имущества к началу инвентаризации по учетным данным.

Материально ответственное лицо дает расписку о том, что к началу инвентаризации приходные и расходные документы сданы в бухгалтерию и все ценности, поступившие на их ответственность, оприходованы, а выбывшие - списаны в расход. Такая расписка дается в самой инвентаризационной описи оборотных активов (ф. 13-инв). (Приложение 25).

Сведения о фактическом наличии товарно-материальных ценностей записывают в инвентаризационные описи или акты инвентаризации. Фактическое наличие активов при инвентаризации определяют путем обязательного подсчета, взвешивания, обмера.

Сведения о фактическом наличии активов и учтенных обязательств записываются в инвентаризационные описи или акты инвентаризации, которые составляются не менее чем в двух экземплярах.

Проверка фактического наличия имущества производится при обязательном участии материально ответственного лица. Соблюдение данного условия позволяет в последующем исключить возможные спорные вопросы между членами комиссии и материально ответственными лицами.

Инвентаризационные описи заполняются от руки чернилами или шариковой ручкой четко и ясно, без помарок и подчисток. Наименование инвентаризуемых активов и объектов, их количество указывают в описях по номенклатуре и в единицах измерения, принятых в учете. На каждой странице описи указывается прописью число порядковых номеров активов и общий итог фактического количества в натуральных показателях, записанных на данной странице, вне зависимости от того, в каких единицах измерения эти ценности показаны. Это исключает в дальнейшем исключить возможность со стороны материально ответственного лица каким-либо образом внести дополнительную информацию, искажающую результаты проверки.

На последней странице инвентаризационной описи делается отметка о проверке цен и подсчета итогов за подписями лиц, производивших эту проверку.

Описи подписываются всеми членами инвентаризационной комиссии и материально ответственными лицами. В конце описи материально ответственные лица дают расписку, подтверждающую проверку комиссией товарно-материальных ценностей в их присутствии, отсутствии к членам комиссии каких-либо претензий и принятие перечисленного в описи имущества на ответственное хранение.

Инвентаризационная опись составляется в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию для составления сличительной ведомости, а другой остается у материально ответственного лица.

Сличительная ведомость результатов инвентаризации оборотных активов составляется для определения результатов инвентаризации. В ней отражают только те ценности, по которым установлены расхождения.

Выявленные при инвентаризации расхождения фактического наличия имущества с данными бухгалтерского учета отражаются в следующем порядке:

-стоимость выявленных при инвентаризации излишков производственных запасов в составе внереализационных доходов - по дебету счета 10 «Материалы» и кредиту счета 92 «Внереализационные доходы и расходы»;

- недостачи, хищения, порча или умышленное уничтожение материально-производственных запасов - по дебету счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» и кредиту счета 10 «Материалы».

После принятия решения о списании недостач и потерь материально-производственных запасов производится учетная запись по кредиту счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» исходя из цен, сложившихся на день вынесения решения о взыскании, а при отсутствии таких цен - исходя из цен на аналогичные производственные запасы.

Сумма недостач, порчи или иной утраты материальных ценностей в пределах естественной убыли по распоряжению руководителя списывается на издержки производства или по направлениям их использования, включая и остаток продукции на складах. При отсутствии норм убыль рассматривается как недостача верх норм.

Сумма недостач, а также порча активов сверх норм естественной убыли отражается в бухгалтерском учете по кредиту счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» в корреспонденции с дебетом счетов:

73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям», если по недостаче или порче определено виновное лицо;

92 «Внереализационные доходы и расходы», если виновное лицо не установлено или судом отказано в возмещении с виновного лица, в других случаях выявления невозмещенных недостач. При этом должны быть приложены решение следственных или судебных органов, подтверждающие отсутствие виновных лиц, либо отказ на взыскание ущерба с виновных лиц, либо заключение о факте порчи ценностей, полученное от отдела технического контроля или соответствующих специализированных организаций.

Результаты инвентаризации отражаются в учете и отчетности того месяца, в котором было принято решение руководителя организации по регулированию инвентаризационных разниц, а по годовой инвентаризации - в годовой бухгалтерской отчетности.

По недостачам и потерям, явившимся следствием злоупотреблений, главный бухгалтер и руководитель организации должны направить материалы в следственные органы с целью установления виновных лиц и взысканию причиненного ущерба.

4. Учет труда и заработной платы

4.1 Порядок приема и увольнения персонала предприятия в отделе кадров

Трудовые правоотношения предприятия с работником регламентируются Трудовым кодексом Республики Беларусь. На основании статей Кодекса на предприятии установлен единый порядок оформления приема, увольнения и перевода сотрудников. Совокупность документов, в которых зафиксированы этапы трудовой деятельности сотрудников, называется документацией по личному составу (кадрам, персоналу).

Документы по личному составу являются наиболее важными документами и требуют особой тщательности и аккуратности при оформлении, ведении и обеспечении сохранности на протяжении длительного срока.

При работе с документами по личному составу необходимо учитывать, что персональные данные (сведения о фактах, событиях и обстоятельствах трудовой деятельности и личной жизни) граждан относится к категории конфиденциальной информации.

Заявление на прием на работу, чаще всего, пишется от руки, но организация может иметь и трафаретную форму. В заявлении указывается должность, структурное подразделение, куда работник устраивается и условия приема. Оклад и дата приема на работу указываются в визах или в резолюции руководителя. Заявление подписывается, указывается дата.

Резюме и анкета составляются по требованию отдела кадров. Анкета является обязательным документом при трудоустройстве на государственные предприятия.

Одним из основных документов, регулирующих правоотношения предприятия с работником, является трудовой контракт (договор). После подписания контракта издается приказ о приеме сотрудника.

На основании приказа о приеме оформляется личная карточка формы Т-2 или заводится личное дело, делается запись в трудовой книжке.

Копии приказа о приеме поступают в личное дело и в бухгалтерию, где поступившему работнику присваивается табельный номер и на него заводится лицевой счет по зарплате.

Заявление об увольнении работник пишет за месяц предполагаемого срока увольнения с работы и предоставляет его на согласование руководителю. Руководитель издает приказ по личному составу об увольнении (Приложение 27), в соответствии с которым делается запись в трудовой книжке и в личной карточке ф.Т-2. Копии приказов поступают в личное дело работника и в бухгалтерию, где на основании приказа производится полный расчет с работником.

При переводе работника на другую должность в рамках предприятия порядок оформления документов осуществляется по следующей схеме (рисунок 4.3):

Руководитель предприятия или организации издает приказ по личному составу о переводе сотрудника на другую должность, на основании которого делается соответствующая запись с указанием новой должности в трудовой книжке и в личной карточке ф.Т-2. Копии приказа направляются в личное дело и в бухгалтерию, и в случае изменения оклада производится соответствующее изменение в лицевом счете по заработной плате.

4.2 Организация оперативного учета численности работников и отработанного времени

Для управления предприятием и составления отчетности по труду необходим надлежаще организованный учет количественного и качественного состава работников, т.е. численность по профессиям, специальностям, разрядам, возрасту, полу и другим показателям, а также использование рабочего времени каждым работником. Оперативным учетом личного состава и использования рабочего времени занимается отдел кадров.

Работник для приема на работу должен представить следующие документы:

паспорт или иной документ, удостоверяющий личность;

документы воинского учета (для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на воинскую службу);

трудовая книжка, за исключением впервые поступивших на работу и совместителей;

диплом или иной документ об образовании и профессиональной подготовке, подтверждающий наличие права на выполнение данной работы;

направление на работу (в счет брони для отдельных категорий работников в соответствии с законодательством);

заключение медико-реабилитационной экспертной комиссии (МРЭК) о состоянии здоровья (для инвалидов) или медицинское заключения о состоянии здоровья;

страховое свидетельство государственного страхования;

другие документы о подтверждении иных обстоятельств, имеющих отношение к работе, если их предъявление предусмотрено законодательными актами.

По учету личного состава применяются следующие документы:

1) приказ (распоряжение) о приеме на работу формы Т-1;

2) приказ (распоряжение) о переводе на другую работу формы Т-5;

3) списки на предоставление отпуска формы Т-7;

4) приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска формы Т-6;

5) приказ (распоряжение) о прекращении трудового договора формы Т-8.

На каждого принятого работника заполняют личную карточку формы Т-2. На руководящих работников и специалистов дополнительно составляется личный листок учета кадров; на научных работников кроме вышеперечисленных документов дополнительно составляют учетную карточку научного работника формы Т-4.

Оперативный учет использования рабочего времени ведут в табеле учета использования рабочего времени формы Т-12. Табель подписывают начальник цеха, отдела, участка, а также ответственное лицо, а затем передают в бухгалтерию.

Впервые принятому работнику оформляется трудовая книжка, которая хранится на предприятии в отделе кадров и выдается работнику на руки в день увольнения.

Данные о численности персонала предприятия, отработанном времени, фонде заработной платы приводятся в различных формах месячной и годовой отчетности. В активе баланса по статье «Расчеты по оплате труда» отражается задолженность за работником предприятия, а в пассиве баланса по той же статье отражается задолженность за предприятием.

Для заполнения указанных статей берутся данные из Главной книги по счету 70, которые сверяются с итогом раздела «Сводные данные по расчетам с рабочими и служащими списочного и несписочного состава» разработочной таблицы ф-5. Также составляется месячная и годовая статистическая отчетность по труду.

4.3 Порядок налогообложения работников, порядок других удержаний из заработной платы работников

В соответствии с налоговым и трудовым законодательством Республики Беларусь из сумм начисленной заработной платы работников производятся различные удержания и вычеты. Удержания производятся при расчетах с работниками за каждый отработанный месяц, при выплате заработной платы за вторую половину месяца.

Все виды удержаний из ЗП работников подразделяются на ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ, НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ.

К обязательным удержаниям в соответствии с законом «О налогах и сборах РБ» относятся:

- подоходный налог в бюджет;

- удержания отчислений в пенсионный фонд;

- удержания по исполнительным листам; (по решению суда);

- компенсация в пользу третьих лиц (по решению судов);

- штрафы;

- предписания налоговой инспекции;

К необязательным удержаниям относятся:

- удержания подотчетных сумм (при нарушениях нормативных сроков предоставления отчетов);

- удержания излишне выплаченной ЗП;

- удержания в счет погашения недостач по нанесению материального ущерба.

Из заработной платы могут также осуществляться вычеты. В отличие от удержаний вычеты производятся по просьбе работников (в письменном виде). К числу таких вычетов относятся:

- вычеты за товары, приобретенные в кредит;

- страховые платежи по индивидуальному страхованию;

- вычеты за кредиты, полученные в банке или на предприятии;

- различные взносы ( например, профсоюзный).

Размер всех удержаний при каждой выплате заработной платы не может превышать 20 %, а в случаях, предусмотренных законодательством, - 50 % заработной платы, причитающейся работнику (начисленной заработной платы, премии, больничного листа, вознаграждений и т.д. за вычетом обязательных налогов, к которым относится подоходный налог). При удержаниях по нескольким исполнительным документам за работником должно быть сохранено не менее 50 % заработка. Ограничение не распространяется при удержании алиментов на несовершеннолетних детей.

Подоходный налог с рабочих и служащих удерживается в порядке и размерах, установленных Законом Республики Беларусь от 21 декабря 1991 г. № 1327- ХII «О подоходном налоге с физических лиц» (в редакции Закона от 29.12.2009 г. № 73-З). Налогообложению подлежат все доходы плательщика, полученные им как в денежной, так и в натуральной формах.

Объектом налогообложения являются заработная плата, премии и другие вознаграждения, связанные с выполнением трудовых обязанностей, в том числе по совместительству, гражданско-правовым договорам (кроме доходов предпринимателей, предъявивших свидетельства о государственной регистрации); доходы от индексации заработной платы; пособие по временной нетрудоспособности (в том числе пособие по уходу за больным ребенком) и другие доходы.

В конце месяца данные по удержаниям заносятся в мемориальный ордер № 7. (Приложение 28), а также делается свод удержаний в разрезе аналитических счетов бухгалтерского учета (Приложение 29), ведомость по видам удержаний (Приложение 30), ведомость удержаний по исполнительным листам (алименты) (Приложение 31), ведомость удержаний по табельным номерам (Приложение 32).

4.4 Состав фонда заработной платы и контроль за его исполнением

Фонд заработной платы - это сумма вознаграждений, предоставленных в соответствии с количеством и качеством труда, а также компенсаций, связанных с условиями труда. Учет фонда заработной платы ведется в соответствии с Инструкцией по заполнению форм государственной статистической отчетности по труду. Раздел IV. Фонд заработной платы. Прочие выплаты и расходы, не учитываемые в составе фонда заработной платы, утвержденной постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь № 80 от 17.09.2001 г.

В фонд заработной платы включаются:

-выплаты по заработной плате, исчисленные, исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества, стимулирующих и компенсирующих выплат, включая компенсации по оплате труда в связи с повышением и индексацией цен, систем премирования рабочих, руководителей, специалистов и других служащих за производственные результаты, иных условий оплаты труда в соответствии с применяемыми на предприятии формами и системами оплаты труда;

-стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты;

-выплаты стимулирующего характера по системным положениям: премии за производственные результаты, включая вознаграждения по итогам работы за год;

-надбавки к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство, высокие достижения в труде;

-премии за экономия сырья и материалов, создание, освоение внедрение новой техники, по итогам соревнований, смотров, конкурсов, направленных на выявление и использование резервов производства и повышение эффективности производства, единовременные поощрения отдельных работников за выполнение особо важных производственных заданий;

-выплаты стимулирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, в том числе: надбавки и доплаты к тарифным ставкам, окладам, за работу в ночное время, работу в многосменном режиме, за совмещение профессий, расширение зон обслуживания, за работу в тяжелых, вредных, особо вредных условия труда и т.д.;

-стоимость выдаваемых бесплатно в соответствии с действующим законодательством предметов, включая форменную одежду, обмундирование, остающихся в личном постоянном пользовании, или сумма льгот в связи с их продажей по пониженным ценам; установленные законодательством нормы на бесплатную выдачу предметов распространяются на предприятия всех форм собственности;

-оплата очередных (ежегодных) и дополнительных отпусков, включая оплату дополнительно предоставляемых по решению трудового коллектива отпусков работникам, в том числе женщинам, воспитывающим детей;

-единовременное поощрение работников за выполнение особо важных производственных заданий;

-единовременные вознаграждения за выслугу лет (надбавки за стаж работы по специальности в данном хозяйстве) в соответствии с действующим законодательством;

-оплата отпусков перед началом работы выпускникам профессионально-технических училищ и молодым специалистам, окончившим высшее или среднее специальное учебное заведение, а также проезда к месту работы;

-оплата в соответствии с действующим законодательством учебных отпусков, предоставляемых рабочим и служащим, успешно обучающимся в вечерних и заочных высших и средних специальных учебных заведениях, в вечерних (сменных) профессионально-технических училищах, в вечерних (сменных) и заочных общеобразовательных школах;

-оплата за время вынужденного прогула или выполнения нижеоплачиваемой работы в случаях, предусмотренных законодательством;

-доплаты в случае временной утраты трудоспособности до фактического заработка, установленные законодательством;

-оплата в соответствии с действующим законодательством за работу в выходные и праздничные дни, и в сверхурочное время;

-зарплата по основному месту работы рабочим, руководителям и специалистам предприятий и организаций во время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации и переподготовки кадров (не выше установленного норматива);

-оплата работ по трудовому соглашению;

-другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда (за исключением расходов по оплате труда, финансируемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятий, и других целевых поступлений).

Фактически начисленная заработная плата за определенный период является отчетным фондом оплаты труда. Как видно из вышеприведенного перечня оплат, фонд оплаты труда состоит из двух частей. Первая часть включает: заработную плату, начисленную за фактически отработанное время по основным тарифным ставкам (окладам) и сдельным расценкам; различные доплаты и премии персоналу; вторая - гарантии и компенсации, предусмотренные трудовым законодательством: оплату трудовых отпусков, оплату за выполнение государственных и общественных обязанностей и др.