Управленческий учет затрат в организациях общественного питания
Отраслевые особенности, оказывающие влияние на систему учета затрат на производство и продажу продукции в сфере общественного питания. Порядок постановки учета затрат по центрам ответственности, возможности и анализ применения управленческого анализа.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | автореферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 17.08.2014 |
| Размер файла | 32,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Сущность затрат и их классификация по различным признакам. Основные методы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Организация учета затрат на производство и по центрам ответственности, его совершенствование в системе управленческого учета.
курсовая работа [49,1 K], добавлен 22.04.2014Теоретические аспекты учета и анализа затрат на производство, система управленческого учета затрат на производство на СП ЗАО "Наталья и К", её связь с финансовым бухгалтерским учетом. Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции.
дипломная работа [146,7 K], добавлен 10.09.2010Предмет и цели управленческого учета. Классификация затрат в управленческом учете по экономическим элементам, статьям калькуляции. Методы распределения затрат: отечественный и зарубежный опыт. Применение управленческого учета затрат в ЗАО "Траст".
курсовая работа [67,6 K], добавлен 21.02.2014Сущность управленческого учета. Концепция управленческого учета. Предмет, объекты, методы и цели управленческого учета. Информация в системе управленческого учета. Классификация затрат на производство. Система счетов для учета затрат на производство.
курсовая работа [49,3 K], добавлен 31.01.2007Классификация затрат для расчета себестоимости продукции. Применение системы "директ-костинг". Экономические показатели деятельности предприятия. Организация бухгалтерского учета. Совершенствование планирования и анализа затрат по центрам ответственности.
курсовая работа [179,6 K], добавлен 15.03.2016Сущность и проблемы управленческого учета, формы его организации. Ценовая политика строительной организации, учет по центрам ответственности. Анализ безубыточности производства, соотношения прибыли, затрат и объема производства выпускаемой продукции.
курсовая работа [158,3 K], добавлен 25.08.2010Понятие производственных издержек как затрат живого и общественного труда на производство и реализацию продукции. Задачи учета затрат, способы его ведения. Классификация затрат, организация их учета. Принципы калькулирования себестоимости продукции.
презентация [349,1 K], добавлен 21.06.2013Принципы организации и методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Особенности учета затрат в торговых организациях. Классификация производственных затрат и состав затрат, включаемых в себестоимость продукции.
контрольная работа [49,5 K], добавлен 06.11.2010Сущность и классификация затрат на производство, принципы и методы их учета. Документальное оформление затрат на предприятии. Учет затрат на производство продукции. Перспективы организации бухгалтерского, управленческого и налогового учета затрат.
курсовая работа [213,1 K], добавлен 17.11.2010Сравнительная характеристика финансового и управленческого учёта. Концепции и терминология классификации издержек. Учет затрат по центрам ответственности и основы бюджетирования. Попередельный, позаказный, поиздельный и нормативный методы учета затрат.
учебное пособие [119,9 K], добавлен 23.10.2013Понятие, цели и задачи центров ответственности, их классификация. Организационная структура как основа формирования учета по центрам ответственности организации, цели поведенческого учета. Особенности организации учета и контроля производственных затрат.
курсовая работа [138,5 K], добавлен 28.05.2012Центр ответственности как основной элемент системы управления предприятием. Основные показатели его деятельности, учет доходов и расходов. Анализ организации учета затрат по центрам ответственности в ООО "Е.В.Т.-71" танцевальном ресторане "Занзибар".
курсовая работа [129,8 K], добавлен 22.01.2015Особенности системы учета затрат по центрам ответственности. Способы установления трансферной цены. Деление смешанных затрат на постоянные и переменные методом высшей и низшей точек. Калькулирование полной производственной и усеченной себестоимости.
курсовая работа [187,6 K], добавлен 25.12.2012Основные задачи и методика бухгалтерского учета затрат на производство продукции в организациях Республики Беларусь. Учет косвенных затрат и калькулирование себестоимости продукции. Анализ состава затрат ПУП "Гомельобои" и направления их оптимизации.
дипломная работа [271,3 K], добавлен 23.02.2016Задачи бухгалтерского учета в общественном питании. Международный опыт учета, ценообразование и калькуляция. Учетная политика в организации общественного питания ТОО "Адмира". Учет продуктов на производстве, реализации продукции общественного питания.
курсовая работа [95,8 K], добавлен 11.02.2014Нормативное регулирование учета в РФ. Учетная политика в области формирования и классификации затрат. Место управленческого учета в системе хозяйственного учета. Методика калькулирования затрат. Выбор номенклатуры синтетических и аналитических счетов.
курсовая работа [49,4 K], добавлен 07.12.2010Понятие затрат и их классификация в системе управленческого учета. Изучение системы учета полных затрат методом калькулировании себестоимости продукции с распределением всех производственных затрат между реализованной продукцией и ее остатками на складе.
курсовая работа [45,8 K], добавлен 16.01.2014Понятие "затраты" и его взаимосвязь с другими категориями. Основные принципы классификации затрат в управленческом учете. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости по объектам и полноте учета затрат, оперативности учёта и контроля затрат.
курсовая работа [192,4 K], добавлен 13.01.2014Теоретические основы учета затрат на производство продукции, выполненных работ и оказанных услуг. Организационно-экономическая характеристика ОГУП "Белозерское ДРСП". Особенности учета затрат на производство на предприятии, пути его совершенствования.
курсовая работа [68,5 K], добавлен 04.03.2011Сущность и задачи учета затрат на производство. Понятие сводного учета затрат на производство. Управление себестоимостью продукции организаций. Способы расчета, установленные для оценки незавершенного производства. Бесполуфабрикатный метод учета затрат.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 24.04.2013
