Управлiнський облік виробничих витрат: аспекти оцiнки й оптимізації асортиментної політики (на прикладi підприємств молочної промисловості)
Значення управлінського обліку як системи формування інформаційних ресурсів для прийняття управлінських рішень. Модель обліку витрат процесу виробництва молочної продукції. Методика оцінки внутрішньої та зовнішньої конкурентоспроможності продукції.
Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
Вид | автореферат |
Язык | украинский |
Дата добавления | 11.08.2014 |
Размер файла | 48,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
УКООПСПІЛКА
Львівська комерційна академія
УДК 658.532
Управлiнський облік виробничих витрат: аспекти оцiнки й оптимізації асортиментної політики (на прикладi підприємств молочної промисловості)
Спеціальність 08.06.04 - Бухгалтерський облік, аналіз та аудит
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук
Турій Олена Василівна
Львів - 2005
Дисертацією є рукопис.
Робота виконана на кафедрі обліку і аудиту Івано-Франківського національного технічного університету нафти і газу, м.Івано-Франківськ.
Науковий керівник: кандидат економічних наук, доцент Орлова Валентина Кузьмінічна, Івано-Франківський національний технічний університет нафти і газу, завідувач кафедри обліку і аудиту.
Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор Чумаченко Микола Григорович, Київський національний економічний університет, завідувач кафедри обліку в кредитних і бюджетних установах та економічного аналізу;
кандидат економічних наук, доцент Нашкерська Галина Володимирівна, Львівський національний університет ім.Івана Франка, кафедра бухгалтерського обліку і аудиту
Провідна установа: Одеський державний економічний університет Міністерства освіти і науки України, кафедра бухгалтерського обліку та аудиту, м.Одеса
Захист відбудеться 10.03.2005р. о 14 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К-35.840.01. у Львівській комерційній академії за адресою: 79005, м.Львів-5, вул.Туган-Барановського, 10.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Львівської комерційної академії за адресою 79005, м.Львів-5, вул.Туган-Барановського, 10.
Автореферат розісланий 0802.2005р.
Вчений секретар спеціалізованої вченої ради,
кандидат економічних наук, доцент Блонська В.І.
управлінський облік молочний конкурентоспроможність
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми дослідження. Здійснення економічних реформ в Україні протягом останніх років направлене на трансформацію всього господарського механізму відповідно до умов діяльності в ринковій економіці. Найбільше змін і перетворень зазнали господарські механізми та система управління виробничих підприємств. Ці перетворення стосуються і бухгалтерського обліку, аналізу та контролю, оскільки для адекватного відображення господарських процесів та забезпечення системи управління релевантною інформацією потрібна більш оперативна, гнучка до ринкових умов і надійна інформаційна система.
Тому перед вітчизняними вченими постає завдання: спрямувати облік на потреби керівництва та наблизити його структуру до організаційно-технологічних особливостей виробництва, а зміст - до цілей управління, враховуючи особливості теорії і практики національного обліку виробничої діяльності.
Дослідженню питань обліку та аналізу витрат в умовах ринкових економічних відносин присвячені праці таких провідних вітчизняних фахівців, як Ф.Бутинця, І.Бєлоусової, Б.Валуєва, А.Герасимовича, С.Голова, Г.Кірейцева, М.Кужельного, А.Кузьмінського, В.Линника, Л.Нападовської, М.Пушкаря, В.Сопка, М.Чумаченка. У їхніх наукових публікаціях глибоко рокриваються проблеми вдосконалення і розвитку системи бухгалтерського обліку щодо формування надійної інформаційної бази для складання фінансової звітності та процесу управління підприємством.
Особлива заслуга в популяризації управлінського обліку в Україні належить М.Чумаченку, М.Пушкарю, Л.Нападовській, С.Голову, І.Бєлоусовій, котрі внесли значний доробок в дослідженні проблем упровадження управлінського обліку в інформаційну систему підприємства, застосуванні та вирішенні різних методів обробки інформації для прийняття рішень, планування, контролю та аналізу господарської діяльності. Поряд з отриманими важливими науковими результатами з методології й організації управлінського обліку все ще залишається багато невирішених проблем, здебільшого галузевого характеру.
За останнє десятиліття необхідність створення системи управлінського обліку на вітчизняних підприємствах, у тому числі на підприємствах молочної промисловості, значно зросла. Це зумовлено жорсткою конкуренцією на ринках сировини та продукції, обмеженістю ресурсів підприємств і необхідністю прийняття управлінських рішень на підставі обґрунтованої, своєчасної, достовірної та релевантної інформації. Крім того, на підприємствах молочної промисловості впровадженню управлінського обліку повинно передувати визначення кола проблем, які стоять перед керівництвом. Вибір відповідного інструментарію обробки інформації проводиться відповідно до завдань, поставлених управлінським персоналом перед управлінським обліком.
Однією з найважливіших проблем, яка стоїть перед підприємствами молочної промисловості, є визначення такого асортименту продукції, який одночасно задовольнятиме попит покупців і приноситиме максимальний обсяг прибутку та чистих грошових надходжень на підприємство. Ефективність управління асортиментом продукції впливає як на фінансове становище підприємства, так і на його маркетингові позиції. Тому обраний у роботі напрямок дослідження полягає у пошуку обліково-аналітичного інструментарію, здатного врахувати фактори впливу на формування асортиментної політики та оптимізувати програму випуску продукції за асортиментом.
Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційне дослідження проводилось у межах плану науково-дослідних робіт Івано-Франківського національного технічного університету нафти і газу на тему: “Розроблення загальних положень до Загальногалузевої методики планування обліку та калькулювання собівартості готової продукції (робіт, послуг) в нафтогазовому комплексі. Розроблення Інструкції з планування обліку і калькулювання собівартості будівництва свердловин на нафту і газ” (договір №1.11.1 (135/04) - 56/14 від 05.05.2004р. згідно плану науково-дослідних робіт НАК “Нафтогаз України” п.11 розділу І). У межах наукової програми автором проаналізовано теоретичні розробки з питань обліку витрат, удосконалено методику та організацію їх обліку.
Мета та завдання дослідження. Метою дослідження дисертаційної роботи є обґрунтування теоретичних положень системи управлінського обліку, а також розробка науково обґрунтованих пропозицій і рекомендацій щодо удосконалення методики і організації управлінського обліку виробничих витрат як бази формування інформаційних ресурсів для оптимізації асортиментної політики підприємств молочної промисловості.
Для досягнення означеної мети було поставлено і вирішено такі задачі:
розкрити значення управлінського обліку як системи формування інформаційних ресурсів для прийняття управлінських рішень;
удосконалити класифікацію витрат підприємства відповідно до стадій облікового процесу з метою структурування процесу побудови системи управлінського обліку;
визначити вплив організаційних та технологічних особливостей процесу виробництва на систему управлінського обліку;
розробити модель обліку витрат процесу виробництва молочної продукції з урахуванням організаційно-технологічних особливостей;
запропонувати методику розподілу витрат комплексного виробництва молочної продукції;
розробити методику оцінки внутрішньої та зовнішньої конкурентоспроможності продукції та оптимізації асортименту продукції підприємств молочної промисловості.
Об'єктом дослідження є діюча система обліку витрат і калькулювання собівартості продукції на підприємствах молочної промисловості Івано-Франківської області.
Предметом дослідження є методика та організація управлінського обліку витрат на підприємствах молочної промисловості з метою формування релевантних інформаційних ресурсів для вибору оптимальної програми випуску продукції.
Теоретико-методологічною базою дослідження є теорія наукового пізнання, теорія системних досліджень, економічна теорія, законодавчі і нормативні акти України, праці вітчизняних та зарубіжних економістів щодо питань обліку витрат, аналітична інформація про витрати підприємств молочної промисловості, періодичні видання та публікації засобів масової інформації, науково-дослідницькі розробки наукових інститутів і вищих навчальних закладів.
Методи дослідження. У процесі дослідження були використані загальнонаукові та спеціальні методи аналізу: спостереження, порівняння, вимірювання, деталізація, абстрагування, аналіз, синтез, індукція, дедукція, формалізація, системний підхід, взаємопов'язане вивчення господарських процесів, моделювання та лінійне програмування.
Наукова новизна одержаних результатів. Наукова новизна дослідження полягає в теоретичному обґрунтуванні та вирішенні комплексу завдань, пов'язаних з удосконаленням формування інформаційних ресурсів у системі обліку виробничих витрат для оптимізації асортименту продукції. У процесі дослідження отримано наступні результати, для яких характерна наукова новизна.
Так вперше:
запропоновано нову структуру класифікації витрат стосовно етапів обробки інформації на вході, перетворенні та виході інформаційно-логічної системи управлінського обліку, що допоможе вдосконалити процес моделювання обліку виробничих витрат;
запропоновано систему показників оцінки внутрішньої конкурентоспроможності продукції та модель аналізу її привабливості для підприємств молочної промисловості, а також розроблено методику визначення оптимального асортименту з урахуванням ліквідності та прибутковості продуктів, попиту на них, існування обмежень ресурсами підприємства;
удосконалено:
матричну модель обліку процесу переробки молока, за вертикаллю якої розміщені види діяльності, а за горизонталлю - переділи. Така модель обліку виробництва молочної продукції відтворює процес проходження сировиною різних технологічних стадій та забезпечує ефективне адміністрування виробничої діяльності;
методику розподілу витрат комплексного виробництва на основі чистої вартості реалізації, що полягає у розрахунку середньозважених показників собівартості супутніх продуктів та дозволяє врахувати оцінку споживчої корисності готової продукції;
набуло подальшого розвитку:
- теоретичне обґрунтування суті управлінського обліку як інформаційно-логічної системи процесу управління, що призначена для синтезу з вихідної інформації якісно нових інформаційних ресурсів, релевантних для певних видів рішень;
обґрунтування впливу організаційної структури виробничих підприємств на модель управлінського обліку шляхом визначення центрів відповідальності, місць виникнення витрат та статей витрат, що підлягають регулюванню керівництвом структурного підрозділу.
Практичне значення дослідження полягає в тому, що розроблена модель управлінського обліку і запропонований порядок розподілу витрат комплексного виробництва дають можливість отримати достовірнішу інформацію про собівартість продукції, а рекомендовані показники оцінки привабливості продукції та методика визначення оптимальної програми випуску дозволяють підвищити ефективність управління асортиментом. Окремі результати використані у навчальному процесі Івано-Франківського національного технічного університету нафти і газу при викладанні курсів “Облік в галузях народного господарства” та “Управлінський облік”(довідка №19 від 23.06.04р.). Результати дисертаційного дослідження прийняті до впровадження підприємством ВАТ “Коломийський сирзавод” (довідка №135 від 20.10.03р.), ВАТ “Івано-Франківський молокозавод” (довідка №7 від 19.05.04р.), ВАТ “Прикарпатмолоко” (довідка №119 від 07.06.04р.).
Особистий внесок дисертанта. Дисертаційна робота є самостійно виконаним науковим дослідженням. Усі розробки та пропозиції, що містяться в роботі, належать особисто автору.
Апробація результатів дисертації. Основні результати дослідження, що викладені в дисертації, пройшли апробацію шляхом обговорення і отримали позитивну оцінку науковців на наступних конференціях:
міжвузівська конференція “Проблеми розвитку фінансової системи та обліку” (Львів, 14-15 березня 2000р.);
міжнародна науково-практична конференція “Підприємництво в Україні: проблеми і шляхи розвитку” (Львів, 23-26 березня 2000р.);
перша науково-практична конференція “Облік і контроль в управлінні підприємницькою діяльністю” (Кіровоград, 22-23 травня 2003р.).
Публікації. За результатами дисертаційного дослідження опубліковано 9 наукових статей обсягом 2,4 друкованих аркушів, з них у фахових виданнях - 8 статей загальним обсягом 2,2 друкованих аркушів, з яких у співавторстві - 3 (0,67 д.а.).
Структура та обсяг дисертаційної роботи. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Основний зміст роботи викладено на 169 сторінках друкованого тексту, містить 14 таблиць і 20 рисунків, які наведено на 20 сторінках. Список використаних джерел налічує 243 найменувань на 18 сторінках. Дисертація має 15 додатків на 28 сторінках.
ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ
У дисертації на підставі проведених досліджень і особистих розробок автора представлено теоретичні положення, методичні та практичні рекомендації з удосконалення обліку виробничих витрат підприємств молочної промисловості та формування релевантних інформаційних ресурсів для вибору оптимальної програми випуску.
У вступі розкрито актуальність теми дисертаційної роботи, визначено мету, основні завдання, предмет, об'єкт і методи дослідження, розкрито наукову новизну та практичне значення отриманих наукових результатів.
У першому розділі “Теоретичні та організаційні основи управлінського обліку виробничих витрат” науково обґрунтовано роль і значення управлінського обліку, досліджено вплив на нього організаційних та технологічних особливостей діяльності виробничих підприємств.
Дослідження публікацій зіштовхнули нас із наявністю протиріч у поглядах вітчизняних науковців щодо місця управлінського обліку в системі обліку. Перша група науковців визначає управлінський облік як інформаційну систему, що обслуговує процес управління. Друга група також сприймає його як обслуговуючу систему управління, однак не відділяє управлінський облік від виробничого обліку. Третя група вчених визначає управлінський облік як складову управління.
Управлінський облік є інструментом управління, який за допомогою специфічних методів обробки інформації надає керівництву релевантні інформаційні ресурси, що дають можливість здійснювати ефективне прийняття рішень, планування, організацію, контроль та наступне регулювання господарської діяльності. При цьому основним завданням управлінського обліку є розробка такої інформаційної бази, яка формувала б інформаційний продукт, адекватний умовам ведення господарської діяльності на певному підприємстві та відповідала б індивідуальним запитам управлінського персоналу стосовно категорії інформації, що йому необхідна.
Проведений аналіз існуючих видів організаційних структур підприємств, традиційних та таких, які постійно адаптуються до впливу зовнішнього середовища, новітніх підходів в управлінні та особливостей організації роботи підприємств певної галузі, дозволив прийти до висновку, що тип організаційної структури впливає на модель управлінського обліку шляхом визначення центрів відповідальності, місць виникнення витрат та статей витрат, що підлягають регулюванню з боку керівництва структурного підрозділу.
Поряд із урахуванням особливостей організації управління діяльністю підприємства, надзвичайно важливим є визначення характерих особливостей процесу виготовлення продукції. Дослідження технологічних процесів обробки сировини, якісних та кількісних характеристик готової продукції дозволили визначити виготовлення молочних продуктів складним, комплексним виробництвом, у процесі якого внаслідок зміни за встановленою технологією структури і органічної будови сировини виготовляються продукти різні за фізико-хімічними властивостями, призначенням, споживчою корисністю.
Кібернетичний підхід до побудови моделей управлінського обліку процесу виробництва дає можливість структурувати процес переробки даних у інформаційний ресурс та виділити наступні характерні ознаки процесу обліку такого об'єкту:
вхід - це запуск у виробництво різних вхідних ресурсів (трудових, матеріальних, енергетичних, інформаційних та фінансових). Обліку підлягають виключно ті ресурси, які можна оцінити у грошових та натуральних одиницях, та які є релевантними до потреб управління;
процес - це дія з перетворення вхідних ресурсів у готовий продукт. Облік проводиться адекватно до технологічних та організаційних особливостей виробництва підприємства. Методи, що використовуються у процесі такої переробки вхідної інформації у інформаційний ресурс, відповідають потребам керівництва у готовому інформаційному ресурсі;
вихід - це процес виготовлення такого інформаційного ресурсу, який є завершеним продуктом облікової системи та цінним для управління.
Відповідно до кібернетичної моделі управлінського обліку процесу виробництва проведено поділ витрат за класифікаційними групами (рис.1). Така класифікація допоможе структурувати моделювання обліку виробничого процесу, оскільки визначення ознак, характерних інформації на вході, у процесі обробки та виході, дозволить забезпечити їм належну відповідність в обліку.
Підсумовуючи викладене, можна стверджувати, що формування інформаційних ресурсів про виробничі витрати для оптимізації асортименту продукції можливе тільки в рамках інформаційно-логічної системи, яка проводитиме перетворення вхідних ресурсів адекватно організаційним та технологічним особливостям виробництва у релевантні інформаційні ресурси про витрати на продукти. Забезпечення належної обробки інформації стає можливим внаслідок розробки відповідної методики управлінського обліку виробничих витрат. Вона повинна базуватися на побудові певної моделі обліку витрат, яка відповідатиме процесу перетворення сировини у готову продукцію, застосуванні ефективних методів обліку і розподілу витрат у відповідності до способів переробки, якісних оцінок сировини та продукції, видів управлінських рішень, що прийматимуться.
У другому розділі “Управлінський облік процесу виробництва молочної продукції” обґрунтовується необхідність розробки методики управлінського обліку виробничих витрат для підприємств молочної промисловості. При цьому визначено коло проблем та пропонуються шляхи їх вирішення. До основних проблем, що зумовлюють необхідність розробки методики управлінського обліку процесу виробництва молочної продукції, можна віднести наступні: розходження науковців у поглядах щодо виділення методів обліку виробничих витрат; відсутність методичних вказівок з управлінського обліку виробничих витрат; комплексний характер виробництва молочної продукції; зміни в технології виробництва продукції та організації бізнес-процесів на підприємствах молочної промисловості.
Аналіз трактувань методу обліку виробничих витрат дав нам можливість визначити метод управлінського обліку витрат виробництва як сукупність прийомів, що: по-перше, містять альтернативність вибору; по-друге, одночасно відображають процес виробництва і як технологічну, і як організаційну сукупність, дозволяють вивчати його як з точки зору виробничого споживання, так і з погляду виготовлення майбутнього готового продукту; по-третє, дають можливість генерувати інформаційні ресурси, що спрямовані на вирішення певної управлінської задачі та дозволяють оптимізувати виробничу діяльність підприємства.
Класифікація витрат |
||||||||
Вхід |
Процес |
Вихід |
||||||
За способом віднесення до певних об'єктів обліку:прямінепряміосновнінакладні |
За відношенням до організації функціональних підрозділів підприємства: за центрами відповідальності за місцями виникнення |
За зміною витрат, залежно від прийня-того управлінського рішення: релевантні нерелевантні |
||||||
За економічним змістом: матеріальні витрати витрати на оплату праці відрахування на соціальні заходи амортизація інші витрати |
За відношенням до технологічних стадій переробки: за переділами за процесами за операціями за замовленнями |
За методами обчислення: маржинальні середні |
||||||
За відношенням до зміни фактора витрат: змінні постійні |
За цільовим призначенням (статті калькулювання) |
За повнотою реалізації: вичерпні - невичерпні |
||||||
За порядком обчислен-ня: фактичні планові нормативні |
За рівнем контрольованості: контрольовані частково контрольовані - неконтрольовані |
|||||||
Рис.1. Класифікація витрат відповідно до моделі управлінського обліку процесу виробництва
Вибір методу управлінського обліку витрат проводиться відповідно до характеру технології та організації процесу виробництва, спрямування на кінцеву мету формування інформаційного ресурсу. Так облік витрат за переділами в найповнішій мірі відповідатиме технологічним особливостям виготовлення молочної продукції. Для підприємств молочної промисловості пропонується вести облік за не менш ніж трьома основними переділами: приймання молока, сепарування та виготовлення кінцевих продуктів. Вибір же методів нормативного чи фактичного обліку витрат, повних чи неповних витрат залежить від стилю управління, характеру рішень, що приймаються, та етапу прийняття рішення.
Безпосередній процес переробки інформації рекомендується проводити із застосуванням матричного способу обліку витрат за функціями та переділами. Особливості технології переробки молока, а саме масовість та безперервність виробництва окремих видів продукції (масло, сметана, пастеризоване молоко, казеїн, морозиво) або групи виробів (кисломолочна продукція, кисломолочний сир, твердий сир) на окремих виробничих лініях, структурна організація виробничого процесу за основними виробничими цехами, потребують виділення видів діяльності на рівні одиниці продукції, партії продукції, забезпечення виробництва продукту, групи продуктів, функціонування виробничого підрозділу та виробничої структури в цілому.
Така матрична модель обліку виробництва молочної продукції дозволяє у спрощеному вигляді зобразити процес проходження сировиною різних технологічних стадій від її приймання до отримання кінцевого продукту, тобто відтворити горизонтальне переміщення сировини та напівфабрикатів, що переробляються, й одночасно демонструвати адміністрування виробничим процесом від найнижчого щаблю ієрархії у бізнес-процесах, а саме діяльністю на рівні одиниці продукції - до охоплення управлінням виробничої діяльності у цілому. В основу розробки матричної моделі обліку виробництва молочної продукції прийнято групування витрат процесу переробки молока за видами діяльності та переділами (рис.2).
З приводу існуючих способів розподілу витрат комплексного виробництва досліджувалась проблема адекватності інформаційного ресурсу, сформованого такими методами, реальним витратам на отримання супутніх продуктів та оцінки їх споживчої корисності. Оскільки метою процесу комплексної переробки сировини є виділення з сировини продуктів різних за своїми фізико-хімічними властивостями та суспільною корисністю, то й метод розподілу витрат комплексного виробництва повинен адекватно реагувати на зміни при переробці початкової структури і органічної будови сировини та отримання нових продуктів з різними споживчими якостями.
Методика розподілу витрат на основі чистої вартості реалізації, яка запропонована нами у дисертаційному дослідженні, полягає у розрахунку середньозважених показників собівартості знежиреного молока та вершків, що дозволяє використовувати цей метод навіть у випадку багатоваріантності використання супутніх продуктів та великого асортименту продукції підприємств молочної промисловості.
ПереділиВиди діяльності |
На рівні одиниці продукції |
На рівні партії продукції |
На рівні забезпечення виробництва продукту |
На рівні забезпечення виробництва групи продуктів |
На рівні забезпечення функціонування виробничого підрозділу |
На рівні забезпечення функціонування виробничої структури |
Рис.2. Групування витрат процесу переробки молока за видами діяльності та переділами |
|
Приймання молока |
Прямі витрати на сировину, паливо |
Витрати на процес приймання молока |
Витрати на утримання систем електропостачання Витрати на утримання приміщення цеху Витрати на опалення приміщення цеху Витрати на управління та контроль виробничого процесу в цеху |
Витрати на управління та контроль виробничого процесу в цілому |
||||
Сепарування |
Прямі витрати на виробництво напівфабриката, паливо |
Витрати на процес сепарації |
||||||
Виготовлення кінцевих продуктів |
Прямі витрати на виробництво напівфабриката, допоміжні матеріали, паливо |
Витрати на оцінку якості продукції |
Витрати на виробництво і оцінку якості сквашувальних бактерій Витрати на охолодження та нагрівання напівфабрикатів, що переробляються |
Витрати на видання знежиреного молока Витрати на виготовлення окремих видів продукції Витрати на фасування окремих видів продукції |
Застосування запропонованої моделі обліку витрат, методики розподілу витрат комплексного виробництва за чистою вартістю реалізації, поряд із обраним керівництвом адекватним методом обліку витрат, дозволяє формувати надійну інформаційну базу для прийняття управлінських рішень, ефективність якої визначатиметься релевантними, об'єктивними та достовірними інформаційними ресурсами.
Третій розділ “Використання інформаційних ресурсів управлінського обліку в оптимізації асортименту” присвячений дослідженню методики оцінки асортименту продукції та розробці ефективного інструментарію управління нею на основі інформації, отриманої з управлінського обліку.
Аналіз публікацій вказує на те, що науковцями виділено кілька напрямків управління асортиментом підприємства. Перший напрямок зосереджений на маркетингових дослідженнях ринку, конкурентоспроможності продукції та потенційних можливостей ринку. Інші дослідження спрямовані на фінансову привабливість продукції, зокрема величину маржинального доходу, що приносить продукт, та рівень матеріальних витрат на продукт. У випадку наявності обмежувальних факторів виробництва ними пропонується визначати показники маржинального доходу в розрахунку на обсяг обмежених ресурсів, які використовуються для виробництва певного виду продукції.
Однак такі припущення стосовно планування програми випуску не враховують той факт, що окрім зацікавленості у максимізації прибутку та виготовленні продукції, яка знаходить збут, керівництво прагне отримати від реалізації готової продукції максимально можливі чисті грошові потоки, які дозволять збільшити ліквідність підприємства, мінімізувати видатки від залучення позикового капіталу та вкладати кошти у інвестиційні проекти.
Отже, управління асортиментом продукції повинно ґрунтуватися на принципах інформаційної достовірності, забезпечення збалансованості, ліквідності, ефективності, задоволення споживчих потреб.
Дослідження особливостей ведення господарської діяльності підприємствами молочної промисловості дали змогу виявити наявність обмежень виробництва у сировині та різні швидкості обертання продуктів. Процес аналізу фінансової привабливості продукції ускладнюється ще й наявністю комплексного характеру виробництва молочної продукції. Визначення вкладу на покриття постійних витрат та формування прибутку підприємств молочної промисловості у розрахунку на обсяг сировини потребує обчислення трьох показників: маржинального доходу молока, маржинального доходу вершків і маржинального доходу знежиреного молока. Для деяких видів продукції виникає необхідність розрахунку відразу двох показників, що не дозволяє виділити групу пріоритетних продуктів. Для усунення такої ситуації пропонуємо визначати показник маржинального доходу обсягу сукупних витрат на сировину та супутні продукти.
Розрахунок оборотності загальної величини коштів та виключно власних коштів, вкладених у виробництво продукції, дозволяє встановлювати продукти, які в стислі строки приноситимуть грошове відшкодування затратам, інвестованим у їх виробництво. Для оцінки ж генерування продуктом чистих грошових потоків в дисертації рекомендується використовувати показник чистого грошового потоку, який приносить продукт за певний період часу.
Використання моделей для оцінки привабливості продукції дозволяє структурувати та ідентифікувати взаємозв'язки між такими характеристиками продукту, як: попит на нього; спроможність продукту приносити вклад у формування прибутку підприємства у цілому; необхідність забезпечення виробництва сировиною, що є обмеженим фактором; швидкість обертання коштів та власних коштів підприємства. Моделі “Маржинальний дохід - питома вага в обсязі збуту” та “Чистий грошовий потік - питома вага в обсязі збуту” дають можливість більш обґрунтовано проводити аналіз зовнішньої та внутрішньої привабливості продукції, виявляти неефективні підходи в управлінні асортиментом продукції, дебіторською та кредиторською заборгованістю, фокусувати увагу на помилках, що були допущені під час прийняття рішення про програму випуску, у роботі з зобов'язаннями (рис.3, 4).
Визначення найбільш оптимальної виробничої програми доцільно проводити з використанням методів лінійного програмування. Метою пошуку оптимального асортименту є досягнення максимального маржинального доходу. Умови, що накладаються при цьому системою обмежень, враховують такі вимоги: обсяг виробництва не може переважати прогнозний попит на продукцію; обсяг загальної потреби в молоці для виробництва не повинне перевищувати загального обсягу молока, що планується заготовити; обсяги виробництва різних видів продукції будуть збалансовані за обсягом потреби у молоці, знежиреному молоці та вершках з прогнозним обсягом заготовленого молока; базисний асортимент продукції генеруватиме не менше заданого обсягу чистих грошових надходжень. При цьому слід відзначити, що розв'язок такої задачі симплекс-методом дозволяє з великої кількості базисних розв'язків вибрати оптимальний.
Отже, пошук оптимального асортименту продукції проводиться на підставі достовірних та релевантних даних сформованих системою управлінського обліку з урахуванням наступних умов: оцінки продукції споживачами, спроможності генерувати максимальний вклад у прибуток
підприємства, приносити високі чисті грошові надходження та збалансованості виробничої програми за обсягами сировини й супутніми продуктами.
ВИСНОВКИ
У дисертації на підставі аналізу існуючих наукових досліджень з обліку виробничих витрат та характерних особливостей виробництва, притаманних підприємствам молочної промисловості, науково обґрунтовано методику формування інформаційних ресурсів системою управлінського обліку для підвищення ефективності управління асортиментом продукції, що виявляється в наступних отриманих автором наукових і практичних результатах:
Управлінський облік є інструментом управління, який за допомогою специфічних методів обробки інформації надає керівництву релевантні інформаційні ресурси, що сприяють ефективному прийняттю рішень, плануванню, організації, контролю та наступному регулюванню господарської діяльності. При цьому основним завданням управлінського обліку є формування інформаційного продукту, адекватного умовам ведення господарської діяльності на певному підприємстві, та здатного відповідати індивідуальним запитам управлінського персоналу.
За принципами кібернетики, управлінський облік є інформаційно-логічною системою, яка призначена для синтезу з вихідної історичної й прогнозної фінансової та частково нефінансової інформації якісно нових інформаційних продуктів, релевантних для певних видів рішень або видів економічної діяльності на підприємстві (планування, контролю, регулювання). У кібернетичній моделі управлінського обліку витрат виробництва обробка інформації проходить три етапи: вхід, процес, вихід. Застосування кібернетичних підходів дає можливість спростити моделювання обліку процесу виробництва та побудувати його адекватно до логічних передумов складання моделей, організаційних і технологічних особливостей процесу виробництва.
Для визначення ступеня завершеності інформаційного продукту, для прийняття управлінського рішення класифікаційні групи витрат структуровано та ідентифіковано відповідно до характерних ознак кожного етапу обробки інформації (вхід, процес, вихід). На вході в модель інформація про витрати відповідатиме якісним характеристикам спожитих ресурсів виробництва (особливостям їх походження, відношенням до об'єкта обліку). На стадії перетворення інформації групування витрат відбуватиметься відповідно до організаційних та технологічних особливостей виробництва. На виході отримані інформаційні ресурси дозволять проводити оцінку запасів, визначати фінансові результати, приймати рішення та контролювати господарську діяльність.
При побудові управлінського обліку достатньо суттєвим є врахування особливостей організації виробничого процесу. Тип організаційної структури та рівень централізації процесу управління впливають на модель управлінського обліку шляхом виділення центрів відповідальності, місць виникнення витрат і статей витрат, що підлягають регулюванню керівництвом структурного підрозділу. Поряд з цим дослідження показали, що виготовлення молочних продуктів є складним, комплексним виробництвом, у процесі якого внаслідок зміни за встановленою технологією структури й органічної будови сировини виготовляються продукти різні за фізико-хімічними властивостями, призначенням, споживчою корисністю. Це призводить до необхідності вибору адекватного методу розподілу витрат комплексного виробництва, визначення об'єктів обліку витрат, центрів відповідальності та переділів.
Методом управлінського обліку витрат виробництва слід вважати сукупність прийомів, які: по-перше, містять альтернативність вибору; по-друге, одночасно відображають процес виробництва і як технологічну, і як організаційну сукупність, дозволяють вивчати його як з точки зору виробничого споживання, так і з погляду виготовлення майбутнього готового продукту; по-третє, дають можливість генерувати інформаційні ресурси, що спрямовані на вирішення певної управлінської задачі та дозволять оптимізувати виробничу діяльність підприємства.
Облік витрат за переділами в більш повній мірі відповідає технологічним особливостям виготовлення молочної продукції. Для підприємств молочної промисловості пропонується вести облік не менш, ніж за трьома основними переділами: приймання молока, сепарування та виготовлення кінцевих продуктів. Це дозволить ідентифікувати витрати за місцями їх виникнення та точніше калькулювати собівартість продукції. Аналіз методів нормативного чи фактичного обліку витрат, повних чи неповних витрат показав, що їх використання на підприємстві залежить від стилю управління, характеру рішень, що приймаються, та етапу прийняття рішення. Зацікавленість управлінського персоналу в оперативному контролі приводить до необхідності використовувати нормативний метод обліку виробничих витрат. Одночасно з цим релевантною інформацією для прийняття короткострокових рішень є інформація про витрати, сформована на основі обліку неповних витрат. Таким чином, прийняття рішень про асортимент продукції рекомендується проводити на основі обліку нормативних неповних витрат.
Для врахування технологічних особливостей виробництва молочних продуктів запропоновано доповнити перелік видів діяльності, визначених у методі обліку витрат за функціями, такими двома видами, як: діяльність на рівні забезпечення виробництва групи продуктів та діяльність на рівні забезпечення функціонування виробничого підрозділу. Це дозволить згрупувати виробничі процеси, які спільні для групи виробів та виробничого підрозділу.
Безпосередній процес формування інформації рекомендується проводити із застосуванням матричного способу обліку витрат за функціями та переділами. Така модель обліку виробництва молочної продукції дозволяє у спрощеному вигляді зобразити процес проходження сировиною різних технологічних стадій від її приймання до отримання кінцевого продукту, тобто відтворити горизонтальне переміщення сировини та напівфабрикатів, що переробляються. Поряд з цим вона демонструє адміністрування виробничого процесу від найнижчого щаблю ієрархії бізнес-процесу (діяльністю на рівні одиниці продукції) - до охоплення управлінням виробничої діяльності у цілому.
Методи розподілу витрат комплексного виробництва, як і сам процес, повинні будуватись на оцінці певних характеристик супутніх продуктів. Метод, в основі якого покладена чиста вартість реалізації, найкраще дозволяє врахувати рівні можливості супутніх продуктів потрапити у той чи інший вид продукції, зростання їх цінності внаслідок наступної переробки та оцінку споживачами якісних параметрів готової продукції. Внесено уточнення у методику розподілу витрат на основі чистої вартості реалізації, що полягає у розрахунку середньозважених показників собівартості знежиреного молока та вершків. Це дозволяє застосовувати даний метод навіть у випадку багатоваріантності використання супутніх продуктів та великого асортименту продукції підприємств молочної промисловості.
Визначення пріоритетних продуктів проводиться у напрямках оцінки маркетингових та фінансових позицій продукції. Привабливість продукції визначає зацікавленість керівництва в отриманні максимальних економічних вигод (прибутків) від реалізації продукту та найбільших обсягів чистих грошових потоків у стислі строки, що у свою чергу дозволяє збільшити ліквідність підприємства, мінімізувати видатки від залучення позикового капіталу та вкладати кошти у інвестиційні проекти.
Управління асортиментом продукції повинно ґрунтуватися на принципах інформаційної достовірності, забезпечення збалансованості, ліквідності, ефективності, споживчих потреб. Принцип інформаційної достовірності полягає у створенні інформаційної бази на основі системи управлінського обліку, адекватної до потреб управління, організаційних та технологічних особливостей підприємства. Принцип забезпечення збалансованості передбачає збалансування асортименту продукції за їх потребою у певних видах ресурсів, можливістю задовольняти попит споживачів, приносити максимальний маржинальний дохід та чистий рух грошових коштів у короткостроковому масштабі. Реалізація принципу забезпечення ліквідності проводиться шляхом планування асортименту продукції з урахуванням особливостей генерування максимальних, чистих грошових надходжень окремими видами продукції у стислі строки. Принцип забезпечення ефективності полягає у оптимальному співвідношенні між економічними вигодами, отриманими від реалізації продукту та ресурсами, використаними для його виробництва. Реалізація принципу забезпечення споживчих потреб здійснюється шляхом визначення їх замовникам та узгодження цих потреб із власними можливостями.
Економічний аналіз молочної продукції рекомендується проводити із використанням показників маржинального доходу на обсяг сукупних витрат на сировину та супутні продукти, а також чистого грошового потоку та оборотності загальної величини коштів i виключно власних коштів, вкладених у виробництво. Ці показники дозволяють провести оцінку вкладу у прибуток, який приносять витрати на сировину або супутні продукти, вкладені у виробництво певного виду продукції, та спроможність ним генерувати в стислі строки чисті грошові кошти. Показники операційного та фінансового циклів продукту дозволяють визначити тривалість залучення загального обсягу коштів або виключно власних коштів у виробництво, зберігання сировини та продукції, дебіторську заборгованість, що виникла з її реалізації. Операційний цикл продукту відображає тривалість вкладення усіх ресурсів у його виробництво, зберігання та реалізацію. Фінансовим циклом продукту є термін, протягом якого вилучаються та вкладаються власні кошти у виготовлення, зберігання та реалізацію, у такий спосіб очікуються відшкодування за короткотермінові інвестиції у продукт.
Застосування запропонованих моделей “Маржинальний дохід - питома вага в обсязі збуту” та “Чистий грошовий потік - питома вага в обсязі збуту” дає можливість проводити аналіз зовнішньої та внутрішньої привабливості продукції, виявляти неефективні підходи в управлінні її асортиментом, дебіторською та кредиторською заборгованостями, фокусувати увагу на помилках, що були допущені під час прийняття рішення про програму випуску, а також у роботі зі зобов'язаннями.
Шляхом застосування методів лінійного програмування, зокрема симплекс-методу, пропонується визначати оптимальний асортимент продукції, у якому узгоджується зацікавленість керівництва у виготовленні фінансово привабливої продукції в межах існуючого попиту з умовами, які виникають внаслідок спроможності заготовити обмежений обсяг сировини та необхідності забезпечити надходження певної суми чистих грошових коштів. Метою пошуку оптимального асортименту є зацікавленість у отриманні максимального маржинального доходу. При цьому висуваються наступні умови: обсяг виробництва не може переважати прогнозний попит на продукцію; обсяг загальної потреби в молоці для виробництва не повинен перевищувати загального обсягу молока, що планується заготовити; обсяги виробництва різних видів продукції будуть збалансовані за обсягом потреби у молоці, знежиреному молоці та вершках з прогнозним обсягом заготовленого молока; базисний асортимент продукції генеруватиме не менше заданого обсягу чистих грошових надходжень.
СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ
Статті у фахових наукових виданнях
Волосюк О.В. Методика складання та аналіз звіту про рух грошових коштів. Державний міжвідомчий науково-технічний збірник. Серія: Економіка підприємства і організація виробництва. 35-й випуск 1998р. - с.37-52. - 0,52 д.а.
Волосюк О.В., Сенчішак С.В. Фінансування придбання основних засобів. Державний міжвідомчий науково-технічний збірник. Серія: Економіка підприємства і організація виробництва. 34-й випуск 1997р. - с.117-121. - 0,14 д.а. Особистий внесок автора: теоретично обгрунтовано проблеми фінансування інвестиційної діяльності підприємства.
Турій О.В. Бюджетне планування// Менеджмент та підприємництво в Україні. - №417. - Львівська політехніка, 2001.- с.531-537. - 0,26 д.а.
Турій О.В. Вплив організаційної структури на побудову системи управлінського обліку. Наукові праці Кіровоградського державного технічного університету. Економічні науки.
Частина І. - вип.4. - Кіровоград: КДТУ, 2003. - с.459-465. - 0,38 д.а.
Турій О.В. Прийняття управлінських рішень на основі собівартості готової продукції. Соціально-економічні дослідження в перехідний період. Проблеми управління інноваційною діяльністю (збірник наукових праць). Випуск 4 (ХХХV)/НАН України. Інститут регіональних досліджень. Редкол.: відповідальний редактор академік НАН України М.І.Долішній. - Львів, 2002.- с.315-318. - 0,15 д.а.
Турій О.В. Проблеми обліку виробничих витрат комплексних виробництв. Вісник Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля.№1(59) 2003р. - с.138-140. - 0,20 д.а.
Турій О.В., Негрич І.М. Використання інформаційних ресурсів управлінського обліку з метою оптимізації асортименту продукції. Вісник Львівської комерційної академії. - Серія економічна, випуск 16 - Львів: Львівська комерційна академія, 2004 - с.435-441. - 0,25 д.а. Особистий внесок здобувача: визначено ряд показників аналізу продукції та розроблено методику оптимізації асортименту.
Орлова В.К., Турій О.В. Методи розподілу витрат комплексного виробництва. Економіка: проблеми теорії та практики. Збірник наукових праць. Випуск 193: в 5 т. Том ІІ. - Дніпропетровськ: ДНУ, 2004. - с.573-579. - 0,28 д.а. Особистий внесок здобувача: досліджено особливості комплексного виробництва продукції та запропоновано уточнення в методику розподілу витрат.
Публікації в інших виданнях
1. Турій О.В. Методи оцінки запасів при вибутті. - Науковий вісник - №3. - Івано-Франківськ, 2002. - с.162-166. - 0,23 д.а.
2. Савич В.І., Орлова В.К., Костецька Л.А., Турій О.В. та ін. Бухгалтерський облік: Навчальний посібник/ ІІ-ге видання - Івано-Франківськ: ІМЕ, 2001. - 272с. - 12,4 д.а. Особистий внесок здобувача: розділ 9 - облік грошових коштів, рахунків та інших ліквідних активів; розділ 10 - облік запасів, - с.86-137. - 2,3 д.а.
АНОТАЦІЯ
Турій О.В. Управлінський облік виробничих витрат: аспекти оцінки й оптимізації асортиментної політики (на прикладі підприємств молочної промисловості). - Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.06.04 - Бухгалтерський облік, аналіз та аудит. Львівська комерційна академія. Укоопспілка. Львів, 2003.
Дисертацію присвячено обліку та аналізу виробничих витрат як важливого інструменту оптимізації асортиментної політики підприємства. Уточнено роль управлінського обліку в контексті його адекватності до особливостей діяльності підприємства та попиту на економічну інформацію керівництва. Подальший розвиток отримало моделювання обліку витрат виробництва на основі кібернетичного підходу. Досліджено вплив організаційних та технологічних особливостей підприємств молочної промисловості на побудову управлінського обліку. Запропоновано визначення методу управлінського обліку витрат виробництва та виділено методи, які дозволять врахувати умови виробництва та управління на підприємствах молочної промисловості. Обґрунтовано доцільність використання для розподілу витрат комплексного виробництва методу, в основу якого покладено чисту вартість реалізації, та удосконалено методику розподілу таких витрат з використанням середньозважених показників собівартості супутніх продуктів. Визначено принципи управління асортиментом продукції. Запропоновано систему показників для визначення пріоритетних продуктів для підприємства та розроблено моделі, що дозволяють поєднати багатовекторність напрямків аналізу програми випуску продукції. Пошук оптимального асортименту рекомендовано проводити в рамках розв'язку задачі лінійного програмування.
Ключові слова: управлінський облік, виробничі витрати, інформаційні ресурси, комплексне виробництво, супутні продукти, точка розподілу, модель, аналіз.
АННОТАЦИЯ
Турий Е.В. Управленческий учет производственных затрат: аспекты оценки и оптимизации ассортиментной политики (на примере предприятий молочной промышленности). Рукопись.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.06.04 - Бухгалтерский учет, анализ и аудит. - Львовская коммерческая академия. Укоопсоюз. Львов, 2005.
Диссертация посвящена учету и анализу производственных затрат как важного инструмента оптимизации ассортиментной политики предприятия. Объектом исследования стала действующая система учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятиях молочной промышленности Ивано-Франковской области.
В работе исследовано развитие управленческого учета, предпосылки его возникновения и объективная необходимость в его существовании как информационной базы принятия решений. Определено основное задание управленского учета, которое состоит в разработке информационной базы, адекватной условиям ведения хозяйственной деятельности на предприятии, индивидуальным запросам управленческого персонала. Получило дальнейшее развитие моделирование учета затрат производства на основе кибернетического подхода, состоящие в соответствующем позиционировании информации как: входного продукта в систему преобразования; такой, что находится в процессе обработки; и готового информационного ресурса.
Исследовано влияние организационных и технологических особенностей предприятий молочной промышленности на построение управленческого учета. Тип организационной структуры и уровень централизации процесса управления влияют на модель управленческого учета путём выделения центров отвественности, мест возникновения затрат и статей затрат, регулируемых руководством структурного подразделения.
Предложено определение метода управленческого учета затрат производства и проведено анализ существующих методов учета затрат с целью выбора из них тех, которые наилучшим образом учитывают условия производства и управления на предприятиях молочной промышленности. Определено, что учет затрат за переделами соответствует технологическим особенностям изготовления молочной продукции. Анализ методов нормативного или фактического учета затрат, полных или неполных затрат дал возможность прийти к заключению, что их использование на предприятии зависит от стиля управления, характера принимаемых решений и этапа их принятия. Дополнено перечень видов деятельности, определённых методом учета затрат за функциями в соответствии с особенностям технологии переработки молока, и разработано матричный способ учета затрат за функциями и переделами.
В диссертации исследовано процесс переработки молока и определено, что это сложное комплексное производство, в процессе которого получают разные за качественным составом сопутствующие продукты, которым свойственна многовариантность их использования. В связи с этим обосновано использование для распределения затрат комплексного производства метода на основе чистой стоимости реализации и усовершенствовано методику распределения таких затрат расчетом средневзвешенных показателей себестоимости сопутствующих продуктов.
Определены принципы управления ассортиментом продукции и усовершенствованы критерии оценки приоритетных продуктов. Предложено систему показателей для выбора приоритетных продуктов для предприятия по их вкладу в формирование прибыли и чистых денежных потоков, а также по скорости их обращения. Разработаны модели, которые разрешают объединить анализ продукции с маркетинговых позиций и позиций формирования продуктами прибыли, чистых денежных потоков. Предложено проводить поиск оптимального ассортимента методами линейного программирования с учетом ограничений, характерных предприятиям молочной промышленности, в сырье, денежных средствах и спросе на молочные продукты.
Ключевые слова: управленческий учет, производственные затраты, информационные ресурсы, комплексное производство, сопутствующие продукты, точка раздела, модель, анализ.
ANNOTATION
Turiy O.V. Managerial accounting for production costs: product mix policy evaluation and optimization aspects (on the example of dairy industry enterprises). - Manuscript.
Dissertation to obtain the scientific degree of economics, speciality 08.06.04. - accounting, analysis and audit. Lviv Commercial Academy, Lviv, 2005.
Dissertation is dedicated to production costs accounting and analysis as important tool of enterprise product range policy optimization. The role of managerial accounting in the context of its appropriateness to the peculiarities of the enterprise activity and management need for economic information is explained. Production costs simulation models on the basis of the cybernetic approach has been further developed. The influence of organizational and technological peculiarities at the dairy enterprises on the managerial accounting development has been research. Determination of the method of production expenses managerial accounting has been proposed and methods which production and management conditions at the dairy enterprises has been pointed out. The expediency of using the methods of allocating joint costs based on net realizable value is substantiated, and methods of allocating such costs using weighted average by-product cost indicators are improved. Product range management principles are developed. The priority products determination system is proposed. Models allowing to combine multi-vector quality of directions of output analysis are designed. It is recommended that the search for optimal product range should be conducted using linear programming.
Подобные документы
Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції. Обсяг і структура товарної продукції. Показники платоспроможності та ліквідності. Економічний зміст виробничих витрат та завдання обліку виходу продукції. Класифікація витрат виробництва.
дипломная работа [97,4 K], добавлен 22.08.2011Централізація обліку в виробничих об’єднаннях. Особливості процесу нафтодобування і характеристика об’єктів обліку витрат і калькулювання. Порядок обліку витрат за статтями калькуляції. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості продукції.
курсовая работа [54,4 K], добавлен 18.12.2010Бухгалтерський облік на плодоовочевих консервних підприємствах. Економічна суті і значення виробничих витрат у системі бухгалтерського обліку. Особливості консервного виробництва, їх вплив на побудову обліку витрат і калькулювання собівартості продукції.
дипломная работа [119,7 K], добавлен 12.05.2009Виникнення витрат на виробництво продукції. Витрати в бухгалтерському розумінні. Формування бухгалтерського обліку. Значення і завдання обліку загальновиробничих витрат. Прийоми і методи дослідження в обліку, аналізі і аудиті загальновиробничих витрат.
дипломная работа [840,9 K], добавлен 24.02.2012Теоретичні основи формування та обліку собівартості продукції, загальні основи побудови обліку формування витрат виробництва продукції, робіт і послуг. Групування витрат за статтями калькуляції. Організація аналітичного обліку основного виробництва.
курсовая работа [465,6 K], добавлен 04.08.2010Основні теоретичні і методичні основи обліку затрат. Продукції птахівництва. Організація обліку і контролю витрат. Продукції птахівництва. Вдосконалення обліку та контролю затрат. Облік витрат на охорону праці. Правове забезпечення обліку витрат.
дипломная работа [129,4 K], добавлен 08.12.2008Теоретичні аспекти обліку витрат і виходу продукції свинарства. Класифікація витрат виробництва. Удосконалення первинного, аналітичного та синтетичного обліку витрат та виходу продукції свинарства і обчислення її собівартості у ПП "Агропрогрес".
дипломная работа [101,7 K], добавлен 22.08.2011Економічна сутність і зміст витрат на виробництво продукції. Зведений облік витрат на виробництво і складання звітної калькуляції собівартості продукції. Міжнародний досвід обліку витрат на виробництво продукції. Групування витрат по статтям калькуляції.
курсовая работа [66,8 K], добавлен 29.11.2010Місце обліку у системі забезпечення керівництва інформацією для прийняття ефективних рішень. Класифікація моделей управлінського обліку: взаємозв'язок фінансового та управлінського обліку, повнота включення витрат до собівартості, ступінь нормування.
реферат [15,4 K], добавлен 24.10.2009Поняття прямих та непрямих витрат. Об’єкт обліку виробничих затрат. Складання звітної калькуляції та відомості обліку витрат на виробництво. Розрахунок собівартості продукції на підставі змінних витрат. Складання бюджету закупівлі сировини і виробництва.
контрольная работа [28,5 K], добавлен 15.06.2011