Удосконалення економічного аналізу та контролю якості продукції (на прикладі сільськогосподарських підприємств Хмельницької області)

Исследован механизм организационного и информационного обеспечения процесса формирования качества продукции сельскохозяйственных предприятий. Сформулированы рекомендации, позволяющие усилить контрольную функцию учета и на этой основе создать адекватную потребностям экономического анализа информационную базу предприятия.

Комплексное управление качеством продукции предприятия в рыночных условиях хозяйствования достигается путем использования системы методов экономического анализа и контроля качества продукции. Разработана методика экономического анализа качества продукции как оперативного, так и последующего, - по результатам месяца, квартала, года. Алгоритм предусматривает расчет отклонения реализационных цен и потери (дополнительную выручку) от реализации молока за счет факторов жирности (белковости) и сортовой структуры; по КРС, реализованному на мясо - за счет реализации тяжеловесного молодняка, взрослого скота средней упитанности, ниже средней, тощей; по реализации зерна пшеницы - за счет І - VI классов его качества. Предложена методика анализа эффективности уровня качества продукции, предполагающая изменения величин валовой прибыли, коэффициента валовой прибыли, рентабельности производства исследовать в зависимости от формирующих её факторов: физической массы продукции, затрат на 1 центнер, цены реализации 1 центнера и, в случае определения зачетной массы, - коэффициента зачетности реализованной продукции.

Широкое применение метода регрессии в процессе анализа качества продукции аграрных предприятий позволяет количественно определить степень влияния на него отдельных факторов. В результате проведенного исследования выделены факторы концентрации, интенсификации, специализации и продуктивности труда как основные формирующие уровень показателей выхода молочного жира и рентабельности производства.

Разработана модель элементов системы экономического контроля качества продукции сельскохозяйственных предприятий с учетом часового аспекта контроля (предварительный, текущий, последующий).

В целях повышения качества экономического контроля и его координации определен круг работ в части организации внутрихозяйственного контроля соответственно ориентации на приоритетность задач предварительного и текущего контроля качества.

Ключевые слова: качество продукции, нормирование качества продукции, методика экономического анализа качества, модель внутрихозяйственного экономического контроля качества продукции.

ANNOTATION

Mikchailova T. P. Improvement of economic analysis and production quality control (on example of agricultural enterprises in Khmelnitskiy region). - The manuscript.

The dissertation for Candidate of Economic Sciences Degree in specialty of 08.06.04. Accounting, analysis and auditing. - Kiev national economic university, Kiev, 2004.

Dissertation is dedicated to development of actual questions of improvement the methodology and methods of economic analysis and quality control over agricultural production according to demands of market economy.

The author learned, analyzed and generalized the experience of production quality maintenance interpretation, available in Ukrainian and foreign economic science, as well as the influence of identical base conceptions on the necessity of system quality management.

A quality dynamics analysis of agricultural production is effectuated and the basic areas of improvement of operating system of her rate setting are marked out. Based on the investigation of the operating accounting, the ideas as for perfection of the process of analytic information for quality management needs forming are proposed.

The methodical and organizational premises for construction of economic production quality analysis both efficient and under results of a month, quarter, year are grounded and developed. The influence of the complex of factors on the production quality level effectiveness in agricultural enterprises is inquired and a mathematical model of agricultural production quality forming process is offered.

Key words: production quality, economy indexes of quality rate setting of production quality, methods of economic analysis of quality, model of economic quality control.

Размещено на Allbest.ru