Особенность учета готовой продукции

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявления резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

Одна из основных задач руководителя любого предприятия - с наибольшей отдачей использовать имеющиеся в его распоряжении ресурсы. Для того, чтобы добиться положительного эффекта нужны сведения об их наличии, движении которые в последствии явятся базой для разработки и принятия управленческих решений. Потому чем точнее будут эти сведения, тем больше шансов, что принятое на их основе решение будет правильным.

Готовая продукция - это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком.

Темпы роста объёмов производства готовой продукции, её качество и ассортимент непосредственно влияют на экономическое положение предприятия на рынке, а также на ликвидность его активов и стоимость акций.

Готовая продукция в основном предназначена для реализации на сторону, но часть ее может использоваться на самом предприятии. Стоимость оборудования, инструмента и приспособлений, изготовленных для собственных нужд, включается в объем продукции после их зачисления в состав основных средств предприятия.

Готовая продукция, поставляемая на рынок должна отвечать всем принятым нормам и стандартам качества, а её цена должна соответствовать ожиданиям потребителя. Предприятия изготавливают продукцию в строгом соответствии с заключенными договорами, разработанными плановыми заданиями по ассортименту, количеству и качеству, уделяя большое внимание вопросам улучшения качества выпускаемой продукции, расширение её ассортимента, снижение себестоимости, а также увеличение объёма продаж, изучая потребности рынка.

Цель курсовой работы - рассмотреть процесс учёта готовой продукции, её документальное оформление, отражение в бухгалтерском балансе на конкретном предприятии - ОАО «Камышинский хлебокомбинат».

Актуальность и значимость рассмотрения учета готовой продукции заключается в том, что результатом деятельности любого производственного предприятия или организации является выпуск готовой продукции, выполнение работ или предоставление услуг. В результате, стоимость готовой продукции, работ, услуг переходит из сферы производства в сферу обращения. Чтобы правильно и своевременно осуществлять учет результатов производственной деятельности предприятие должно выбрать и закрепить в своей учетной политике ряд основополагающих принципов и методов по учету готовой продукции, варианты которых изложены и закреплены в законодательных актах и рекомендациях Министерства Финансов Российской Федерации.

Задачи данной курсовой работы:

- рассмотреть понятие и раскрыть сущность затрат на производство и реализацию готовой продукции.

- рассмотреть особенности документального оформления выпуска готовой продукции;

- осветить вопрос о раскрытии информации о готовой продукции в бухгалтерской отчетности;

- дать краткую экономическую характеристику рассматриваемому предприятию.

Предметом исследования данной работы выступают существующие подходы к организации бухгалтерского учета готовой продукции.

Объектом курсовой работы является Открытое Акционерное Общество «Камышинский хлебокомбинат».

Методологическими основами исследования в работе являются нормативные и законодательные акты по бухгалтерскому учету готовой продукции.

Информационной базой исследования является нормативная документация по финансово-хозяйственной деятельности предприятия и его внутренняя документация (регистры синтетического и аналитического учета, бухгалтерская и оперативная отчетность) по учету готовой продукции, включая форму № 1 «Бухгалтерский баланс» (Приложение А).

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОСОБЕННОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «КАМЫШИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»

1.1 Наименование предприятия, месторасположение, деятельность

Местонахождение предприятия ОАО «Камышинский хлебокамбинат» 403874, Россия, Волгоградская область, г. Камышин ул. Ленина, 4. Тел./fax: (844-57) 9-64-64, 9-63-84.

Полное фирменное наименование общества - Открытое акционерное общество «Камышинский хлебокомбинат».

Дата основания предприятия - декабрь 1956 г.

В 1993 году хлебокомбинат вышел из подчинения Министерства хлебопекарной промышленности, стал структурой муниципалитета. В августе 2006 года было создано ОАО «Камышинский хлебокомбинат» путем преобразования муниципального унитарного предприятия «Камышинский хлебокомбинат». Учредителем ОАО «Камышинский хлебокомбинат» является комитет по управлению имуществом Администрации городского округа - город Камышин.

Камышинский хлебокомбинат - ведущий производитель хлеба и хлебобулочных изделий в Камышинском районе.

Предприятие выпускает 10 видов хлеба и более 65 видов хлебобулочных изделий (булочные, бараночные, кондитерские, сухарные изделия), постоянно осуществляет усовершенствование технологии производства, качества продукции, улучшение ее внешнего вида.

Предприятие состоит из трех производственных подразделений:

- основное производство

- бараночный участок

- булочно-кондитерский участок.

На предприятии проводится проверка поступающего сырья, контроль всех этапов технологического производства. Контроль качества готовой продукции проводятся силами собственной лаборатории.

ОАО «Камышинский хлебокомбинат» выпускает широкий ассортимент хлебобулочных изделий из натурального сырья. Вся продукция предприятия сертифицирована и производится согласно существующей нормативно-технической документации.

Продукция ОАО "Камышинский хлебокомбинат" сегодня присутствует на прилавках сетевых магазинов Волгоградской и Саратовской областей.

Среднесписочная численность работников в 2011году увеличилась по сравнению с 2010 годом на 48 человек и составила 369 человек. Работники предприятия застрахованы по программе «Комплексное медицинское обслуживание» с дополнительным условием «Санаторно-курортное реабилитационно-восстановительное лечение» За период действия договора по этой программе получили оздоровление 153 работника.

В 2009 году предприятие включено в национальный реестр ведущих организаций потребительского рынка.

В 2011 году коллектив общества был награжден почетным дипломом участника программы «Лучшее детям» (Москва), стал победителем IV арбузного фестиваля в г.Камышине.

1.2 Устав и цель деятельности предприятия

Устав ОАО «Камышинский хлебокомбинат » содержит следующую информацию об организации ведения бухгалтерского учёта на предприятии.

1. Общие положения

1.1.Акционерное общество «Камышинский хлебокомбинат»

является открытым акционерным обществом.

Общество создано в соответствии с Федеральным Законом от

21.12.2001 №178 ФЗ «О приватизации государственного и муниципального имущества, программой приватизации, утвержденной решением Камышинской городской Думы №95 от 17.11.2005г.,

постановлением Главы городского округа - город Камышин от 14.08.2006г. №1391-п, с момента государственной регистрации общество является правопреемником имущественных прав и обязанностей МУП г.Камышина «Камышинский хлебокомбинат» в соответствии с передаточным актом.

На момент учреждения Общества 100% акций принадлежит городскому округу - город Камышин Волгоградской области.

1.2. Правовой статус Общества, права и обязанности акционеров определяются настоящим Уставом, а в части, не урегулированной им, -Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом «Об акционерных обществах» и другими правовыми актами Российской Федерации.

1.3. Общество создано без ограничения срока его деятельности.

1.4. Учредителем общества является Комитет по управлению имуществом администрации городского округа - город Камышин.

1.5. Полное фирменное наименование общества - Открытое акционерное общество «Камышинский хлебокомбинат».

1.6. Сокращенное фирменное наименование общества - ОАО «Камышинский хлебокомбинат».

1.7. Место нахождения общества: 403874, Российская Федерация, Волгоградская область, г.Камышин, ул.Ленина, 4.

2. Цель и предмет деятельности общества

2.1. Основной целью деятельности общества является получение прибыли.

2.2. Для получения прибыли общество вправе осуществлять

следующие виды деятельности:

- производство хлебобулочных и кондитерских изделий;

- транспортно-складские, погрузо-разгрузочные работы;

- транспортные услуги;

- сдача в аренду (наем) собственного движимого и недвижимого имущества;

- оптовая и розничная торговля;

- розничная торговля алкогольной продукцией, включая пиво;

- посредническая деятельность;

- деятельность по охране здоровья;

- услуги общественного питания.

Общество вправе осуществлять и иные виды деятельности, если они не запрещены законом.

2.3. Отдельными видами деятельности, перечень которых

определяется федеральными законами, Общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).Право общества осуществлять деятельность, на занятие которой необходимо получение лицензии, возникает с момента получения такой лицензии или в указанный в ней срок и прекращается по истечении срока ее действия, если иное не установлено законом или иными правовыми актами.

1.3 Учетная политика и рабочий план счетов предприятия

Учетная политика разработана для целей бухгалтерского учета ОАО «Камышинский хлебокомбинат», на основании и в соответствии с Федеральным законом от 6 декабря 2011 г. № 402 - ФЗ «О бухгалтерском учете» , Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденный приказом Минфина России от 29.07.1998 г. N 34н, Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98, утвержденный приказом Минфина России от 09.12.1998 N 60н, НК РФ

Элементы и принципы учетной политики:

1.Бухгалтерский раздел учетной политики

1.1. Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в рублях и копейках.

1.2. Списывать затраты по производству (расходы на продажу) объекты основных средств стоимость не более 40 000 руб. (ст. 320 НК РФ) по мере их отпуска в эксплуатацию.

1.3. Процесс приобретения (заготовления) сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий , запасных частей, тары, используемой для упаковки и транспортировки продукции (товаров), и других материальных ресурсов в бухгалтерском учете отражать с применением счета 10 «Материалы» с оценкой материальны ресурсов на счете 10 «Материалы» по фактической стоимости .

1.4. Бухгалтерский учет затрат на производство ведется с подразделением затрат на прямые (собираемые по счету 20 «Основное производство») и косвенные (затраты общепроизводственного и общехозяйственного назначения, которые отражаются по дебету счетов 23 «Вспомогательные производства» 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» , 29 «Обслуживающие производства» ). В конце отчетного периода косвенные расходы списывать непосредственно в дебет счета 90 «Продажи».

План счетов бухгалтерского учета представляет собой схему регистрации и группировки фактов хозяйственной деятельности (активов, обязательств, финансовых, хозяйственных операций и др.) в бухгалтерском учете. В нем приведены наименования и номера синтетических счетов (счетов первого порядка) и субсчетов (счетов второго порядка). На основе данного Плана счетов организации утверждают рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий полный перечень синтетических и аналитических счетов, необходимых для ведения бухгалтерского учета. В зависимости от содержания бухгалтерские счета подразделяются на активные, пассивные и активно-пассивные.

Активный (Начальное и конечное сальдо записывается по дебету счета / увеличение по дебету, уменьшение по кредиту).

Пассивный (Начальное и конечное сальдо записывается по кредиту счета / увеличение по кредиту, уменьшение по дебету).

Активно-пассивный (Бывают: с односторонним сальдо (дебетовое либо кредитовое)/с двусторонним сальдо (дебетовое и кредитовое одновременно).

(Приложение Б ).

2. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ

2.1 Понятие и оценка готовой продукции

Согласно ПБУ 5/01 готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи. Готовая продукция - это конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, установленных законодательством. Изделия, не прошедшие всех стадий обработки и не принятые техническим контролем, учитываются в составе незавершенного производства. Готовая продукция, как правило, должна быть сдана на склад. Крупногабаритные изделия и продукция, которая не может быть сдана на склад по техническим причинам, принимается представителем заказчика на месте их изготовления, комплектации и сборки.

Учет готовой продукции регулируется Положением по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), утвержденным приказом Минфина России от 09.06.2001 г. № 44н, а также Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденными приказом Минфина России от 28.12.2001 г. № 119н.

В соответствии с этими документами учет готовой продукции осуществляется в количественных и стоимостных показателях.

Количественный учет готовой продукции ведется в натуральных единицах измерения, принятых в данной организации, исходя из ее физических свойств. Это могут быть объем, вес, площадь, линейные единицы или штуки. Натуральные измерители используются при организации аналитического учета готовой продукции.

Для организации аналитического учета однородной продукции могут применяться условно-натуральные измерители, такие как консервы в условных банках, чугун в пересчете на передельный, отдельные виды продукции исходя из их веса или объема полезного вещества и т. д.

Готовая продукция организации учитывается по наименованиям, с раздельным учетом по отличительным признакам (марки, артикулы, типоразмеры, модели, фасоны и т. д.). Кроме того, учет ведется по укрупненным группам продукции: изделиям основного производства, товары народного потребления. Единица бухгалтерского учета готовой продукции выбирается организацией самостоятельно.

Остатки готовой продукции на складе (иных местах хранения) на конец (начало) отчетного периода в текущем учете и отчетности могут оцениваться по фактической или по нормативной производственной себестоимости. При этом как фактическая так и нормативная производственная себестоимость могут быть исчислены исходя либо из суммы всех затрат на производство продукции, обусловленных использованием в процессе производства основных средств, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов и других затрат, либо из суммы только прямых затрат. Таким образом, в первом случае остатки готовой продукции оцениваются по полной фактической или нормативной производственной себестоимости, а во втором - по сокращенной фактической или нормативной производственной себестоимости.

Текущий учет движения готовой продукции на счетах бухгалтерского учета ведут в условной оценке, используя учетные цены.

В качестве учетных цен могут применяться:

· фактическая производственная себестоимость;

· нормативная себестоимость;

· договорные цены;

· другие виды цен.

Выбор конкретного варианта учетной цены организации осуществляют самостоятельно.

Фактическую производственную себестоимость рекомендуется применять в качестве учетной цены готовой продукции, как правило, при единичном и мелкосерийном производствах, а также при выпуске массовой продукции небольшой номенклатуры.

Применение нормативной себестоимости в качестве учетной цены готовой продукции целесообразно в отраслях с массовым и серийным характером производства и с большой номенклатурой готовой продукции.

Договорные цены в качестве учетных цен рекомендуется применять преимущественно при стабильности таких цен.

При использовании в текущем учете учетных цен фактическую производственную себестоимость завершенной производством и переданной в течение месяца из производства на склад готовой продукции определяют на основании данных об остатках незавершенного производства на начало и конец месяца и затратах фактически произведенных за месяц при производстве продукции. По окончании месяца исчисляют отклонение фактической производственной себестоимости готовой продукции, переданной из производства на склад, от ее стоимости по учетным ценам.

Полученную величину отклонения распределяют между готовой продукцией, отгруженной за месяц со склада покупателям, и остатком готовой продукции на складе на конец месяца. В результате определяют фактическую производственную себестоимость готовой продукции, отгруженной покупателям, и остатка готовой продукции на складе.

Движение готовой продукции включает:

· поступление готовой продукции из производства на склад;

· отгрузку (отпуск) готовой продукции покупателям (заказчикам) в порядке реализации (продажи).

Готовая продукция по мере изготовления принимается техническим контролем и сдается на склад или заказчику.

Для хранения готовой продукции, выпущенной из производства, создаются отдельные склады, кроме крупногабаритных изделий и иной продукции, сдача которых на склад затруднена по техническим причинам. Они принимаются заказчиком на месте изготовления и отгружаются непосредственно с этих мест.

Прием, хранение, отпуск и учет готовой продукции по каждому складу возлагается на соответствующих должностных лиц (заведующего складом, кладовщика и др.). Эти лица несут ответственность за правильный прием, отпуск, учет и сохранность готовой продукции на складе. С указанными должностными лицами заключаются договора о полной материальной ответственности. готовый продукция учет сбережение

Учет готовой продукции на складе осуществляется в соответствии с требованиями, предъявляемыми к учету материально-производственных запасов. В организации должна быть разработана номенклатура-ценник, в которой указываются наименования готовой продукции и присвоенные ей номенклатурные номера.

Аналогично учету материалов готовая продукция на складе учитывается в карточках или в книгах количественно-сортового учета. Карточки складского учета открываются на каждое наименование (номенклатурный номер) готовой продукции. Записи в карточках производятся по каждому приходному и расходному документу с выведением остатка после каждой записи.

Готовая продукция поступает из производства на склад на основании приемосдаточных накладных, актов, спецификаций и других аналогичных документов, которые выписываются в двух экземплярах. Один экземпляр предназначен для сдатчика готовой продукции, другой является сопроводительным документом для хранения на складе.

Отпуск готовой продукции покупателям оформляется, как правило, накладными по типовой форме № М-15 «Накладная на отпуск материалов на сторону», утвержденной постановлением Государственного комитета Российской Федерации по статистике от 30.10.1997 г. № 71а.

Организации различных отраслей производства могут применять специализированные формы (модификации) накладных и других первичных учетных документов, оформляемых при отпуске готовой продукции. Эти документы должны содержать обязательные реквизиты. Кроме того, накладная должна содержать такие дополнительные показатели, как основные характеристики отгружаемой (отпускаемой) продукции (код продукции, сорт, размер, марку и т. д.), наименование структурного подразделения организации, отпускающего готовую продукцию, наименование покупателя и основание для отпуска.

2.2 Классификация затрат на производство и реализацию готовой продукции

Себестоимость продукции в свете действующих законодательных актов предприятия в процессе своей деятельности несут различные по экономическому содержанию и целевому назначению затраты: на производство и реализацию продукции, расширение и совершенствование производства; удовлетворение разнообразных социально-культурных потребностей членов трудового коллектива. Затраты на производство и реализацию продукции принимают форму себестоимости. Согласно Положению по бухгалтерскому учету себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Они возмещаются в каждом производственном цикле из выручки от реализации продукции. В зависимости от объема производства различают переменные и условно-постоянные затраты, а от способа включения в себестоимость продукции - прямые и косвенные. Переменные - это такие затраты, которые находятся в прямой пропорциональной зависимости от объема производства. К ним относятся, в частности, затраты на материалы и оплату труда. К условно-постоянным относятся затраты, которые при изменении объема производства или совершенно не меняются (например, амортизационные отчисления, отчисления в ремонтный фонд) или меняются незначительно (например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы).Прямые затраты обусловлены технологическим процессом изготовления продукции и подлежат прямому включению в состав производственных затрат конкретных видов изделий: расход материалов и топлива на технологические цели, оплата труда за изготовление продукции, отчисления на социальное страхование и обеспечение и др. Косвенные затраты вызваны организацией управления производственным процессом предприятия; в себестоимость продукции их включают пропорционально какой-либо базе распределения (например, пропорционально оплате труда, прямым затратам). К ним относят общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Затраты для целей налогообложения прибыли классифицируют на нелимитируемые и лимитируемые. Лимитируемые - это такие, по которым утверждены в установленном порядке лимиты, нормы и нормативы. К ним, в частности, относятся компенсации за использование для служебных поездок личных автомобилей; затраты на командировки; представительские расходы; плата за обучение по договорам с учебными заведениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров; затраты по оплате процентов по полученным кредитам (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных активов); расходы на рекламу. Учет таких расходов должен быть организован на счетах затрат отдельно в пределах установленных лимитов и отдельно - сверх действующих лимитов. На сумму таких расходов, превышающих лимит величина валовой прибыли будет скорректирована. Таким образом, следует различать по меньшей мере две стороны понятия себестоимости - экономическую и налоговую. При рассмотрении себестоимости с экономической точки зрения следует руководствоваться содержанием актов, входящих в систему нормативного регулирования бухгалтерского учета. В соответствии с этими требованиями нормативных документов достоверность бухгалтерской отчетности определяется неукоснительным соблюдением нормативных актов, входящих в систему регулирования бухгалтерского учета. Комментарии, разъясняющие акты и предписания налоговых органов в области методологии бухгалтерского учета, не должны приниматься во внимание. Налоговая сторона себестоимости регулируется законами подзаконными актами о налогах. Основным нормативным актом по вопросу состава затрат (себестоимости), действующим в настоящее время, является Положение о составе затрат. Кроме этого, в некоторых отраслях экономики действуют Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг). Часть Методических рекомендаций была разработана в 60-80 годы в условиях централизованной экономики, и они действуют в части, не противоречащей Положению о составе затрат. По некоторым видам деятельности и отраслям (потребительская кооперация, строительство, создание научно-технической продукции) разработаны современные Методические рекомендации по планированию и учету себестоимости. Рыночная экономика наполнила новым содержанием традиционные виды деятельности и привела к появлению совершенно новых (туристская деятельность, риэлтерская, услуги сотовой связи, аудиторские и консалтинговые услуги и т.п.), для которых такого рода рекомендации отсутствуют. Специфика таких видов деятельности накладывает свой отпечаток как на перечень затрат, включаемых в текущие издержки производства, так и на порядок учета и калькулирования себестоимости. Это приводит к возникновению большого рода нестандартных ситуаций, трудно разрешимых в рамках действующего законодательства. Отличительная особенность Положения о составе затрат заключается в том, что оно регулирует как экономический, так и налоговый аспекты себестоимости. С точки зрения налоговых органов, Положение о составе затрат содержит исчерпывающий перечень расходов, включаемых в себестоимость. Однако в силу многообразия хозяйственной деятельности в современных условиях многие затраты, которые по своей экономической природе относятся к категории текущих издержек производства или обращения, просто не вошли в данный перечень. Статус Положения о составе затрат как нормативного акта, регулирующего и экономические (бухгалтерские), и налоговые аспекты себестоимости является одной из основных причин, обусловливающих возникновение противоречий в вопросах ее формирования. Несовершенство действующей системы нормативных актов обусловлено еще двумя причинами: отсутствует единый понятийный, терминологический аппарат. В разных документах один и тот же термин имеет разное значение. Необходимо либо унифицировать применяемую терминологию, либо каждый раз оговаривать, что понимается под тем или иным термином в различных видах законодательства. Кроме того, происходя нарушения и сбои в самой технологии законотворчества, когда не отслеживается иерархия нормативных актов, не соблюдаются требования по их оформлению и механизму утверждения; наблюдается не только противоречие документов друг другу, но и различных пунктов одного и того же нормативного акта.

2.3 Документальное оформление выпуска готовой продукции

Все операции по движению (поступлению, перемещению, реализация) готовой продукции должны оформляться первичными документами. Готовая продукция сдаётся из производства на склад на основании приемо - сдаточных накладных, актов, спецификаций и других аналогичных документов, которые выписываются в двух экземплярах (Приложение Д). Один экземпляр документа предназначен для сдатчика готовой продукции, другой остаётся на складе. На готовую продукцию, поступившую на склад, заводится карточка складского учёта.

Если продукция изготовляется по разовым заказам, то в накладной перечисляются изделия, входящие в заказ, и номер договора или письма, по которому выполняется данный заказ. При изготовлении сложной и многокомплектной продукции, вместо накладной составляется приемо - сдаточный акт. В нём указываются наименование изделий, количество, стоимость, а также отмечается, что изготовленные изделия закончены производством, полностью укомплектованы, отвечают техническим условиям (условиям договора) и , согласно актам технической приемки, в окончательно готовом и упакованном виде приняты техническим контролем и сданы на склад. Если договором предусмотрено участие в приеме продукции представителя заказчика, то сдаточная накладная или сдаточный акт также подписывается им.

В массовом производстве на многих предприятиях готовую продукцию передают из цеха на склад многократно в течение смены. В этом случае кроме накладной применяется приемо - сдаточная ведомость. Каждое поступление готовых изделий на склад фиксируется в сдаточной ведомости. По окончании смены подсчитывается общее количество принятых изделий и оформляется приемо - сдаточная накладная. Приемо - сдаточные ведомости остаются на складе, а сдаточные накладные, как и в других случаях, используются для ведения бухгалтерского учёта, записей в накопительных сводках, регистрах синтетического и аналитического учёта. На учёт готовой продукции распространяются все основные положения по учёту материально - производственных запасов. В частности, учёт готовой продукции на складах осуществляется в том же порядке, что и при учёте материалов.

Для хранения готовой продукции создаются, как правило, отдельные склады готовой продукции. Исключение допускается для крупногабаритных изделий и иной продукции, сдача на склад которых затруднена по техническим причинам. Они могут приниматься представителем покупателя (заказчика) на месте изготовления, комплектации или сборки либо отгружаться непосредственно с этих мест.

Передача готовой продукции в торговое подразделение организации оформляется требованием - накладной (Приложение Е).

Готовая продукция в основном предназначена для реализации на сторону, но часть её может быть направлена на собственные нужды, в том числе на капитальное строительство, для обслуживающих производств и хозяйств, на другие хозяйственные нужды. Такие материальные ценности приходуются по фактической производственной себестоимости в дебет соответствующих счетов по учёту материальных ценностей (в зависимости от их дальнейшего назначения) с кредита счёта 43 «Готовая продукция».

Основанием для отпуска готовой продукции покупателям (заказчикам) является распоряжение руководителя организации или уполномоченного им лица, а также договор с покупателем.

3. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «КАМШИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»

3.1 Аналитический и синтетический учет затрат на производство

Главное внимание бухгалтерии в рамках управления процессом производства должно быть уделено контролю и анализу за общепроизводственным и общехозяйственным расходам. Оба счета по своему назначению собирательно распределительное сальдо не имеют, ежемесячно закрываются путем распределения собранных сумм между видами произведенной продукции.

В синтетическом учете распределяются общепроизводственные расходы путем списания затрат по себестоимости продукции. В конечном счете эти расходы полностью войдут в состав издержек производства продукции.
Счет 25 "Общепроизводственные расходы" предназначен для обобщения информации о расходах по обслуживанию основных, и вспомогательных производств организации.

Общепроизводственные расходы отражаются в счете 25"Общепроизводственные расходы" с кредита счетов учета производственных запасов. Расчетов с работниками по оплате труда и др. Счет 26 "Общехозяйственные расходы" предназначен для обобщения информации о расходах для нужд управления, не связанных непосредственно с производственным процессом. Общехозяйственные расходы отражаются на счете 26 "Общехозяйственные расходы" с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с другими организациями.

Общепроизводственные расходы, как правило, распределяются между различными видами продукции пропорционально сумме основной заработной плате основных производственных рабочих плюс расхода по содержанию и эксплуатации машин и оборудования.

Для распределения общепроизводственных расходов нормативную заработную плату, относящуюся к объектам калькуляции, суммируют по предприятию в целом.

ОАО «Камышинский хлебокомбинат» выпускает Кекс «Столичный» и Корж «Молочный». За отчетный период было изготовлено 600 Кексов «Столичных» и 100 Коржей «Молочных». На производство кексов было затрачено сырья на сумму 100 000 руб., коржей - 180 000 руб.

Заработная плата работников основного производства (включая отчисления на социальное страхование), занятых в изготовлении кексов, составила 60000 руб., коржей - 100 000 руб.

Расходы обслуживающего производства организации, связанные с выпуском продукции (обеспечение производства электроэнергией, водой, отоплением и т. д.), составили 150 000 руб.

Расходы по производству различных видов кексов бухгалтер ОАО «Камышинского хлебокомбината» комбината учитывает на разных субсчетах счета 20 "Основное производство":

20.1 «Основное производство» Затраты на производство кексов;

20.2 «Основное производство» Затраты на производство коржей.

Согласно учетной политике расходы, связанные с выпуском разных видов продукции , которые нельзя распределить напрямую, распределяются пропорционально прямым затратам на производство конкретных изделий.
Бухгалтер ОАО «Камышинского хлебокомбината». должен сделать проводки:

Д-т 20.1 «Основное производство» Затраты на производство кексов

К-т 10 «Материалы»

- 100 000 руб. - списаны материалы на производство кексов;

Д-т 20.2 «Основное производство» Затраты на производство коржей

К-т 10 «Материалы»

- 180 000 руб. - списаны материалы на производство коржей;

Д-т 20 «Основное производство»

К-т 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»

- 60 000 руб. - отражены заработная плата работникам, занятым в производстве коржей , и отчисления на социальное страхование;

Д-т 20 «Основное производство»

К-т 70«Расчеты с персоналом по оплате труда», 69«Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»

- 100 000 руб. - отражены заработная плата работникам, занятым в производстве кесов, и отчисления на социальное страхование.

После отражения прямых затрат бухгалтер ОАО «Камышинского хлебокомбината» должен распределить расходы обслуживающего производства между видами выпускаемой продукции.

Сумма прямых расходов, связанных с выпуском различных видов продукции, составила:

- кексов- 160 000 руб. (100 000 + 60 000);

- коржей- 280 000 руб. (180 000 + 100 000).

Общая сумма прямых расходов составила:

160 000 руб. + 280 000 руб. = 440 000 руб.

Расходы обслуживающего производства распределяются в следующем порядке:

- на затраты по производству кексов- 54 545 руб. (160 000 : 440 000 * 150 000);

- на затраты по производству коржей- 95 455 руб. (280 000 : 440 000 * 150 000).

Бухгалтер должен сделать проводки:

Д-т 23 «Вспомогательные производства»

К-т 10 «Материалы»

- 150 000 руб. - отражены расходы вспомогательного производства;

Д-т 20 «Основное производство»

К-т 23 «Вспомогательные производства»

- 54 545 руб. - часть расходов вспомогательного производства учтена в затратах на производство кексов;

Д-т 20 «Основное производство»

К-т 23 «Вспомогательное производство»

- 95 455 руб. - часть расходов вспомогательного производства учтена в затратах на производство коржей.

В конце года главный бухгалтер при реформировании бухгалтерского баланса списывает нераспределенную прибыль

Д-т 99 «Прибыли и убытки»

К-т 84 «Нераспределенная прибыль».

3.2 Аналитический и синтетический учет затрат на реализацию готовой продукции

При учете выпуска продукции по нормативной (плановой) себестоимости используется счет 40 «Выпуск продукции». Этот счет предназначен для обобщения информации о выпущенной продукции сданных заказчиком работах и оказанных услугах за отчетный период, а также для выявления отклонения фактической производственной себестоимости этой продукции. Этот счет используется предприятием для необходимости.

ОАО «Камышинский хлебокомбинат» в декабре планировал выпустить 57 шт. Хлеб «Ромашка» и 847 шт. Булочка «Веснушка»

Плановая себестоимость составила:

- Хлеб «Ромашка» - 30 руб. за 1 шт.;

- Булочка «Веснушка» 50 руб. за 1 шт.

В процессе деятельности предприятия ОАО «Камышинский хлебокомбинат» за месяц из производства на склад поступило Хлеб «Ромашка» 63 шт. и 847 шт. Булочка «Веснушка»

Бухгалтерия производят запись:

Д-т 43 «Готовая продукция»

К-т 40 «Выпуск продукции» - 44290 руб. (30р * 63шт. + 50р * 847 шт. )

Заключив договор № 43 7.01.2013 г. с молочным объединением ОАО «Рай» на продажу 57 шт. Хлеб «Ромашка» по 46руб . ( 30р + 9р(30% наценка) + 7 (18% НДС)) и 847 шт. Булочка «Веснушка» по 77р.

( 50р + 15р +(30% наценка) + 12 р.* ( 18% НДС)) и отгрузив их со склада по накладной №468, бухгалтерия делает записи:

Д-т 90.2 «Продажи»

К-т 43 «Готовая продукция» - 44060 руб. - списывается плановая себестоимость

(300руб. / 50шт + 50руб * 847)

Д-т 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»

К-т 43«Готовая продукция» - 67841 руб.

Д-т 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»

К-т 90.1 «Продажи» - 67841руб. - отражена выручка от реализации.

На расчетный счет предприятия ОАО «Камышинский хлебокомбинат» по платежному поручению поступили деньги от молочного объединения «Рай» за проданную продукцию

Д-т 51 «Расчетный счет»

К-т 62 «Расчеты с покупателями и заказчинками» - 67841руб. (46 руб. * 57шт. + 77руб.* 847шт.);

Д-т 90.3 «Продажи»

К-т 68 «Расчеты по налогам и сборам»- 103 руб.(67841руб. - 18% / 118%).

В конце месяца рассчитывается фактическая себестоимость произведенной продукции. Она составляет:

- Хлеб «Ромашка»- 20 руб. за шт.;

- Булочка «Веснушка» 60 руб. за шт.

Списывается фактическая производственная себестоимость готовой продукции, сданной на склад:

Д-т 43 «Готовая продукция»

К-т 20 «Основное производство»- 52080руб. ( 20руб / 63 шт. + 60 руб. * 847 шт.)

Списывается отклонение фактической производственной себестоимости от ее плановой величины:

- по себестоимости Хлеба «Ромашка» - экономия:

Д-т 90 «Продажи»

К-т 43 «Готовая продукция»- 570 руб. (30 руб. * 57 шт.- 20 руб.* 57 шт.) - в части реализованной продукции;

- по себестоимости Булочек «Веснушка»- перерасход:

Д-т 90.1 «Продажи»

К-т 43 «Готовая продукция»- 8470 руб. (60 руб * 847 шт. - 50 руб. * 847 шт.).

В конце месяца (отчетного периода ) выводятся финансовые результаты:

Д-т 90 «Продажи»

К-т 99 «Прибыли и убытки» 15778 руб.(прибыль).

(67841 руб.- (103 руб. + 44060 руб. - 570 руб. + 8470 руб.)

3.3 Раскрытие информации о затратах на производство и реализацию готовой продукции в бухгалтерской отчетности

Все юридические лица, осуществляющие производство товаров и услуг для реализации на сторону, их филиалы и представительства обязаны представлять отчетность по форме № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг». Отчетность представляется ежемесячно органам статистики и органам регулирования экономики.

Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг включают четыре раздела.

В первом разделе - «Общие экономические показатели» - за отчетный месяц, за предыдущий месяц и за соответствующий отчетный месяц прошлого года содержатся сведения о (об):

* выпуске товаров и услуг (без НДС и акцизов), в том числе по основной деятельности;

* отгруженных (переданных) товарах, в том числе собственного производства;

* остатках готовой продукции собственного производства и товаров для перепродажи на конец месяца;

* объеме платных услуг населению;

* обороте розничной торговли и общественного питания;

* вывозе товаров в государства - члены Таможенного союза;

* экспорте и импорте услуг.

Во втором разделе - «Отдельные показатели производственной деятельности» -- приводятся сведения за приведенные выше даты о потреблении некоторых ресурсов (электроэнергии, давальческого сырья и материалов и др.) и выполненных работах (по договорам строительного подряда, строительно-монтажных работах, выполненных хозяйственным способом, и др.).

В третьем разделе - «Виды оказанных услуг» - приводится перечень оказанных услуг за приведенные выше даты, а в четвертом разделе - «Производство и отгрузка по видам продукции и услуг» - произведенные и отгруженные виды продукции и оказанных услуг.

Элементами учетной политики по готовой продукции являются:

выбор способа оценки готовой продукции;

выбор способа учета выпуска готовой продукции ( без использования счета 40 «Выпуск продукции» и с использованием данного счета)

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В данной курсовой работе была изучена тема - «Отражение учета затрат на производство и реализацию готовой продукции в бухгалтерской отчетности». В курсовой работе была поставлена конкретная цель - рассмотреть процесс учёта затрат на производство и реализацию готовой продукции, её документальное оформление, отражение в бухгалтерском балансе на конкретном предприятии - ОАО «Камышинский хлебокомбинат». В процессе работы были решены следующие задачи:

1) рассмотрено понятие затрат на производство и реализацию готовой продукции готовой продукции. Значение и задачи ее учета, его нормативное регулирование;

2) рассмотрено документальное оформление движения готовой продукции;

3) изучены синтетический и аналитический учет затрат на реализацию готовой продукции;

4) дана краткая экономическая характеристика рассматриваемому предприятию.

Выпуск готовой продукции для организаций сферы материального производства является основным элементом предпринимательской деятельности и одним из основных этапов достижения цели такой деятельности - систематическое получение прибыли. Поэтому вопросы правильной постановки и организации бухгалтерского учета готовой продукции имеют первостепенное значение для формирования информации, необходимой для принятия управленческих решений.

Готовая продукция, как правило, должна быть сдана из производства на склад в подотчет материально ответственному лицу. Крупногабаритные изделия и продукция, которая не может быть сдана на склад по техническим причинам, принимаются представителем заказчика на месте их изготовления, комплектации и сборки.

Курсовая работа выполнена на тему «Отражение учета затрат на производство и реализацию готовой продукции в бухгалтерской отчетности» по данным ОАО «Камышинский хлебокомбинат». Бухгалтерский учет в ОАО «Камышинский хлебокомбинат» ведется в соответствии с Федеральным законом “О бухгалтерском учете” от 6 декабря 2011 г. № 402 - ФЗ, с ПБУ 5/01 и с ПБУ 10/99 и другими нормативными документами. Все операции по движению готовой продукции отражают на счёте 43 «Готовая продукция» в зависимости от принятой предприятием учётной политики - в оценке по нормативной (плановой) себестоимости или по фактической себестоимости.

Синтетический учет выпуска продукции на предприятии ведётся с помощью 43 счёт « Готовая продукция », счёта 40 « Выпуск продукции » и счёта 62 « Расчёты с покупателями и заказчиками ».

Аналитический учёт готовой продукции в ОАО «Камышинский хлебокомбинат» по продажным (отпускным) или учетным, как правило, плановым ценам в разрезе видов изготовленных изделий.

Для улучшения учета готовой продукции необходимо решить следующие задачи:

систематически вести контроль за выпуском готовой продукции, состоянием его запасов и сохранностью на складах, объёмом выполненных работ и услуг;

своевременное документальное оформление об отгруженной продукции;

правильно отражать хозяйственные операции на счетах бухгалтерского учета;

четкая организация расчётов с покупателями;

своевременно и точно рассчитывать сумму за реализованную продукцию, фактические затраты на её производство и сбыт, сумму прибыли.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральный закон от 6 декабря 2011 г. № 402 - ФЗ «О бухгалтерском учете».

2. Положение по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов - ПБУ 5/01. Утверждено приказом Минфина РФ от 09.06.01 г. №44н.

3. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» - ПБУ 9/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 32н.

4. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. Утверждены приказом Минфина РФ от 28.12.01 г. №119н.

5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н.

6. Безруких П.С. Бухгалтерский учёт. - М.: «Бухгалтерский учёт»,2004г. - 389с.

7. Богаченко В.М., Кириллова Н.А. Бухгалтерский учет: Учебное пособие 3-е издание, перераб. и доп.- Ростов н/Д: «Феникс», 2005.-480с;

8. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина З.Н., «Бухгалтерский учет в организациях» - М.: Финансы и статистика, 2005.-800с;

9. Кулаева Н.С. Учет готовой продукции в бухгалтерском учете. // "Консультант бухгалтера", N 12, декабрь 2006 г.

10. Кулаева Н.С.Учет готовой продукции в бухгалтерском учете. // Консультант бухгалтера. - 2006. - № 12.

11. Ржаницына В. С. Оценка готовой продукции // Бухгалтерский учет. - 2006 . - №6.

12. Ржаницына В.С. Оценка готовой продукции. // "Бухгалтерский учет", N 6, март 2006 г.

13. Сапожникова Н.Г. Бухгалтерский учет. - М. : Кнорус, 2006 . - 480 c.

14. Тяпухин, Алексей Реализация продукции и услуг. // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2006. - №3.

Размещено на Allbest.ru