Организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции растениеводства в СПК (колхоз) "Дружба"

При нормативном методе учета затрат на производство и журнально-ордерной форме затраты по растениеводству в основном учитываются в порядке, предусмотренном действующими Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции, но с учетом особенностей, необходимых при нормативном методе, - раздельного отражения затрат по нормам и отклонений от установленных норм.

Синтетический и аналитический учет затрат на производство зерна, следует осуществлять в разрезе отдельных хозрасчетных подразделений в следующих бухгалтерских регистрах журнально-ордерной формы: журнале-ордере № 9; журнале-ордере № 10 и ведомости № 10а.

При организации учета затрат на производство зерна в системе журналов-ордеров руководствуются следующим порядком отражения бухгалтерских записей в учетных регистрах.

Первичные и сводные документы, поступающие из подразделений в бухгалтерию хозяйства, сверяются. Оформленные этими документами расходы материальных, денежных и трудовых ресурсов контролируются в соответствии с установленными нормами и лимитами. В бухгалтерии еще раз проверяется наличие в документах разрешительных подписей, правильность оценки материалов, производится подсчет и проверка сумм и других показателей. Проверенные документы систематизируются и группируются в сводных документах. Документы, оформляющие дополнительный отпуск сырья и материалов группируются отдельно. Обработка первичных документов и составление сводных ведомостей для отнесения материальных, денежных и трудовых ресурсов хозяйства на затраты производства в зависимости от того, централизован учет в них или децентрализован, организуются по-разному.

В хозяйствах, в которых применяется централизованный способ учетной работы, записи в журналы-ордера № 9 и 10 производят на основании специальной группировочной ведомости по учету материальных ценностей, группировочно-накопительных ведомостей по учету труда и его оплаты, сводных ведомостей работы живой тягловой силы, автомашин и т. д.

При нормативном методе учета затрат на производство зерна для организации синтетического учета в бухгалтерии хозяйств используются журналы-ордера № 9 и 10.

Журнал-ордер № 9 предназначен для обобщения всех затрат на производство по кредиту счетов № 10, 97, 69, 70, 02; в корреспонденции с дебетом счета №20/1 «Растениеводство».

В этот журнал-ордер в разрезе каждого подразделения по каждой культуре или группе культур, а под урожай будущего года - по видам работ, переносятся суммы израсходованных материальных ценностей, оплаты труда, стоимости потребленных услуг вспомогательных и обслуживающих производств из производственных отчетов по растениеводству или группировочно-накопительных ведомостей.

В условиях нормативного метода учета затрат на производство и оперативного выявления отклонений от установленных норм затрат существенное значение имеет листок-расшифровка о нормативном расходовании материальных ценностей хозрасчетными подразделениями к журналу-ордеру № 9 (стр. 53).

Листок-расшифровка о нормативном расходовании материальных ценностей обеспечивает в разрезе культур или групп культур раздельный учет затрат по нормам, отклонений от установленных норм и изменений этих норм по каждому материальному счету, а некоторых видов материальных ценностей и по каждому их наименованию. Так как фактические затраты в разрезе отдельных культур учитываются обобщенно, т. е. то нормам с учетом отклонений от установленных норм, то сумма отклонений определяется как разница между фактическими расходами и расходами, предусмотренными нормативной калькуляцией работ по данной культуре. Сумма выявленного отклонения от установленных норм расхода должна соответствовать сумме расходов, полученных на основании сгруппированных отдельно сигнальных документов: учетных листов труда и выполненных работ, накладных и т. п. (учитываемые в журнале-ордере № 9). Суммы расходов за счет будущих отчетных периодов относят на затраты производства на основании расчета бухгалтерии и оформленных соответствующим образом бухгалтерских справок.

Таблица №5 Листок-расшифровка о нормативном расходовании дизельного топлива и семян и других ценностей подразделениями хозяйства

Журнал-ордер № 10 следует использовать для учета операций по затратам на производство по кредиту счетов № 20, 25 и 26. Он предназначен для аналитического и синтетического учета выхода продукции растениеводства.

В конце месяца в журнале-ордере № 10 подсчитываются итоги по вертикали - по видам расходов и по горизонтали - по объектам калькуляции (культурам или группам культур).

Ведомость № 10а предназначена для организации аналитического учета затрат на производство в растениеводстве в условиях нормативного метода в бухгалтерии хозяйства.

В ведомости № 10а «Аналитического учета и анализа затрат растениеводства» учет ведется в разрезе бригад и звеньев, объектов калькуляции (отдельных культур или групп культур) по каждой статье установленной номенклатуры. Она обеспечивает все необходимые данные о величине затрат по каждой культуре для исчисления фактической себестоимости продукции растениеводства.

Такое отражение фактических затрат на производство в растениеводстве (по норме и отклонениям от установленных норм) обеспечивает руководству хозяйства достоверные данные о величине затрат на протяжении года по нормам и сверх установленных норм, образующих себестоимость продукции. В этом положительное и главное преимущество нормативного метода учета по сравнению с другими, применяемыми ранее и в настоящее время методами ведения учета затрат на производство в сельском хозяйстве.

Внедрение нормативного метода учёта затрат на производство зерна позволит СПК (колхоз) «Дружба» повысить эффективность его производства.

Повышение экономической эффективности производства зерна достигается путем снижения его себестоимости. На себестоимость зерновых культур большое влияние оказывает урожайность. Многочисленные исследования установили наличие между ними тесной обратной связи. Одним из направлений повышения урожайности зерновых культур является совершенствование структуры посевных площадей.

Введение рациональной структуры пашни и посевной площади основанной на системе эффективных севооборотов, - ведущий элемент современной системы земледелия. В основе классификации систем земледелия лежит вид продукции, выращиваемой на пахотных и других землях хозяйства, и способ использования земли, обеспечивающий воспроизводство ее плодородия. В СПК (колхоз) «Дружба» система земледелия характеризуется зерновой специализацией.

Правильная ориентация в определении набора сельскохозяйственных культур для возделывания на полях хозяйства имеет важнейшее значение для повышения урожайности и повышения устойчивости функционирования сельскохозяйственного производства.

Главными критериями при оценке культур могут быть следующие:

Ценность культуры с точки зрения внешнего рынка и внутреннего потребления.

Повышенная многолетняя продуктивность культуры.

Оптимальность условий территории для ее возделывания.

Эффективность использования пашни.

Возможность правильного размещения ее в севооборотах без нарушения требования плодосмены.

Экономичность возделывания. По этим критериям необходимо произвести анализ эффективности возделываемых культур, определиться с их оптимальным набором, разработать структуру посевной площади, наметить севообороты и осуществить к ним переход.

Резервы повышения экономической эффективности зернового производства в СПК (колхоз) «Дружба» даны в таблице 6.

Таблица №6 Классификация резервов повышения экономической эффективности зернового производства в СПК (колхоз) «Дружба»

В хозяйствах зернового направления структура посевных площадей должна предусматривать оптимальное соотношение между озимыми и яровыми хлебами как главными полевыми культурами и размещение их по лучшим предшественникам.

Проблема повышения качества зерна приобрела в настоящее время особую актуальность. К сожалению, до последнего времени очень мало уделялось внимания по улучшению качества посевного материала. Для получения зерна пшеницы высокого качества необходимы плодородные почвы, богатые азотом, достаточное количество влаги, относительно высокая температура воздуха.

По мнению специалистов, увеличение производства зерна, повышение его качества и конкурентоспособности можно достичь, проведя следующие мероприятия:

Во-первых, путем внедрения новых высококачественных сортов в соответствии с конкретными условиями, создание оптимальных условий для накопления белка в зерне и формирования клейковины.

Необходимо принимать меры по обеспечению хозяйств семенами первого класса, своевременно проводить сортосмену и сортообновление размещать посевы с учетом требований агротехники. Семена для посадки проходят калибровку и ряд других мероприятий, которые позволяют повысить урожайность. Необходимо также вносить под посевы зерновых достаточное количество органических и минеральных удобрений.

Во-вторых, путем своевременного проведения агротехнических мероприятий по борьбе с вредоносными болезнями и сорняками, а также операции по послеуборочным подработкам урожая.

Непременным условием эффективного ведения зернового хозяйства является мотивация высокопроизводительного труда, которая определяется уровнем его оплаты. В значительной степени в рыночной экономике оплата труда должна формироваться на основе цены рабочей силы позволяющей работнику и его семье удовлетворять необходимые потребности и создавать условия для расширенного воспроизводства трудовых ресурсов.

Заключение

На основе проведенного анализа учета затрат и себестоимости зерна в СПК «Дружба» Ясненского района Оренбургской области за период с 2007 года по 2008 год можно сделать выводы и внести некоторые предложения.

Административно-хозяйственный центр СПК «Дружба» находится не далеко от своего районного центра г. Ясного, а также от другого районного центра с. Адамовка, с кем экономико-торговые связи наиболее развиты, чем с г. Ясным, так как в Ясном располагается лишь управление СПК «Дружбы». Это связано с тем, что новый директор общества является в то же время и директором агрохолдинг «Целина», в которую вошли колхозы Адамовского района и в который присоединился СПК «Дружба». По территории хозяйства проходят сеть автомобильных дорог с грунтовым покрытием, но качество дороги затрудняет перевозки товаров, что усугубляет экономические связи с районами.

СПК «Дружба» является крупным многоотраслевым хозяйством. В настоящее время сельскохозяйственное производство его имеет зерно-молочное направление. Так как специализация хозяйства зерновое, то растениеводство является главной отраслью. Финансовое положение хозяйства характеризуется как стабильное, так как предприятие в связи с приходом нового директора и вступлением в агрохолдинг «Целина» стала относительно высокопроизводительным, по сравнению с предыдущими годами, на протяжении которых отмечался криминогенный характер развития производства, связанный с деятельностью коррумпированных директоров, которые действовали вместе с главными бухгалтерами, назначенные директором.

Проведенный анализ показал, что отрасль растениеводства в целом, и в частности производство зерна, является рентабельной. Это доказывается высокой прибылью, полученной в 2008 году по отношению с 2007 годом.

Проведенный анализ учета затрат и выхода продукции в СПК (колхоз) «Дружба» ведется на счете 20 «Основное производство», субсчёте 1 «Растениеводство» в разрезе аналитических счетов в основном в соответствии с установленными требованиями по бухгалтерскому учёту. Аналитический учёт затрат и выхода продукции в производственном отчете (форма№18),в которых графа «С начала года» не заполняется.

При исчислении себестоимости зерна не рассчитывается себестоимость зерноотходов, из общих затрат не вычитаются затраты на уборку, транспортировку соломы. Синтетический учёт ведется в журнале - ордере 10АПК. Учёт ведется вручную. Для улучшения учёта при журнально-ордерной форме необходимо использовать установленные формы первичных документов, аналитический учет вести в лицевых счетах формы 83-АПК, расчет себестоимости производить в соответствии с установленными требованиями. А в перспективе необходимо провести автоматизацию работы бухгалтерской службы. Автоматизация рабочего места бухгалтера должна осуществлять функцию автоматизированного учета и контроля в пределах подсистемы бухгалтерского учета. При автоматизации учёта затрат на производство необходимо организовать одно автоматизированное рабочее место бухгалтера, которое должно быть тесно связано с автоматизированными рабочими местами в подразделениях.

На основании проведенных исследований можно отметить, что основными резервами увеличения производства зерновых культур и снижения себестоимости зерна является рост урожайности, расширение посевных площадей за счет полного использования земли, недопущение гибели посевов, за счет внесения минеральных удобрений и за счет посева концентрированными семенами.

Для совершенствования учёта затрат на производство зерна в СПК (колхоз) «Дружба» я предлагаю:

- Разработать альбом первичных документов, используемых на предприятии для учёта затрат и выхода продукции зерновых культур;

- Своевременно составлять первичные документы по учёту затрат на производство зерна. Заполнять в них все реквизиты.

- Внедрить нормативный метод учёта затрат на производство зерна для усиления контроля за затратами. Нормативный метод учёта затрат позволит оперативно выявлять отклонения от установленных норм расхода ресурсов, что окажет непосредственное влияние на формирование финансового результата.

В заключении можно отметить, что перспектива развития СПК «Дружба» зависит не только от экономических факторов, но и от политических, связанных с осуществлением социальной политики высшего управления общества.

Библиографический список

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 № 129-ФЗ.

2. Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 33н "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99" (с изм. и доп. от 30 декабря 1999 г., 30 марта 2001 г.)

3. Новый план счетов бухгалтерского учета. - СПб.: «Издательский дом Герда», 2008. - 160 с.

4. Глава 25 НК РФ.

5. Агеева О. А. Распределение косвенных затрат. // Бухгалтерский учет, 2007. - № 20 - С. 17-24.

6. Дусаева, Е. М. Бухгалтерский управленческий учет: теория и практические задания [Текст]: учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" / Е. М. Дусаева, А. Х. Курманова. - Москва: Финансы и статистика, 2008. - 288 с.

7. Волкова О.Н. Функциональный подход к управлению затратами. // Экономический анализ: теория и практика, 2008. - №6 - С. 33-37.

8. Лисович Г.М. Бухгалтерский учёт в сельскохозяйственных организациях: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 456 с.

9. Адамов, Н.А. Попроцессный метод калькулирования себестоимости / Н. А. Адамов, Г. А. Адамова // Аудиторские ведомости. -
2007. - N 12. - С. 69-74. - табл..

10. Воронова, Е. Ю. Калькуляция себестоимости методом обратного списания / Е.Ю. Воронова // Аудиторские ведомости. - 2007. - N 8. - С. 56-66.

11. Голованов А.А. Особенности организации бухгалтерского учёта и затрат на производство доходов и финансовых результатов на предприятиях АПК. Экономика сельскохозяйственных предприятий.№12, 2007, с.27

12. Волошин, Д. А. Методы распределения затрат на переменные и постоянные / Д. А. Волошин // Экономический анализ: теория и практика. -
2007. - N 15. - С. 47-53.

13. Юрьева, Н.А. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции [Текст] / Н. А. Юрьева // Все для бухгалтера. -2008. - N 19. - С. 11-13.

14. Илюхина, Н.А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат / Н. А. Илюхина // Аудиторские ведомости. -
2006. - N 4. - С. 39-46. - табл.

15. Керимов, В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы [Текст] : учебник / В. Э. Керимов.- 4-е изд. - М. : Дашков и К, 2008. - 480 с.

16. Кондратова, И.Г. Учет материальных затрат и контроль за их распределением / И. Г. Кондратова // Экономический анализ: теория и практика. - 2008. - N 9. - С. 34-41.

17. Пипко, В.А. Проблемы формирования затрат и исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции / Пипко В. А., Волошина С. В. // Управленческий учет. - 2008. - N 6. - С. 19-23.

18. Степаненко, Е.И. Методика учета затрат на производство продукции сельского хозяйства в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности / Степаненко Е. И. // Управленческий учет. - 2008. - N 6. - С. 106-112.

19. Хоружий, Л.И. Управленческий учет затрат / Л.И. Хоружий// Аудиторские ведомости. - 2007. - N 4. - С. 60-67.

20. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве. Т.2 Ч.2. Бухгалтерский управленческий учёт. Ч.3.: Учебник. - 6-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 449 с.

Размещено на Allbest.ru