Основные экономические характеристики производства и учетной политики предприятия ООО "Аквалпи"

Анализ динамики и выполнения плана производство продукции

Одним из обобщающих показателей экономической эффективности производства является рост производства продукции (работ, услуг) в стоимостном выражении. Развитие и расширение производства осуществляется за счет эффективного использования материальных, трудовых и денежных ресурсов. Продукция предприятия является прямым конечным результатом его основной деятельности.

Производство продукции оценивается в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Объем производства характеризуется валовой и чистой продукцией, объем выпуска - товарной и готовой продукцией, объем реализации - отгруженной и реализованной товарной продукцией.

При планировании, учете и оценке производства продукции наряду с натуральными показателями (ассортимент и номенклатура) используются и стоимостные показатели (валовая, товарная, реализованная продукция).

Товарная продукция характеризует объем производства по полностью законченным и подлежащим реализации (для продаж) продукции, работ, услуг. В ее состав входят:

- стоимость готовых изделий (готовая продукция - ГП);

- полуфабрикаты собственной выработки, отпущенные на сторону, капитальному строительству и непроизводственным хозяйствам своего предприятия (ПФ );

- стоимость переработки сырья и материалов заказчика (СП.С.М.З.)

- стоимость инструмента, штампов, моделей, приспособлений, отпущенных на сторону или зачисленных в основные фонды предприятия (продукции вспомогательных цехов) (ПВ.Ц);

- стоимость работ промышленного характера, выполненных на сторону (РП.ХАР.)

ТП = ГП + ПФс + СП.С.М.З. + ПВ.Ц + РП.ХАР. (2.1)

Общий объем производства в стоимостном выражении характеризуется валовой продукцией (ВП), которая зависит от трудоемкости, материалоемкости и рентабельности изготовленной продукции. Там, где остатки незавершенного производства незначительны по размерам или не имеют больших колебаний в отчетных периодах, у товарной и валовой продукции одинаковый состав, в остальных случаях расчет валовой продукции следует исчислять с учетом остатков незавершенного производства:

ВП = ТП ± ИО.НЗ.П + СС..М.З (2.2)

где: ИО.НЗ.П - изменение остатков незавершенного производства;

СС. М.З - стоимость сырья и материалов заказчика.

Общий объем продукции, работ, услуг оценивается фактически в оптовых ценах без НДС, акцизов и отражается в форме № 1-П.

Валовая продукция характеризует объем производства как по полностью законченным и подлежащим реализации, так и по незаконченным изделиям.

В процессе анализа проверяется выполнение плана по выпуску (если имеется план) и дается оценка изменения объема продукции по сравнению с предыдущим годом.

Анализ начинается с изучения динамики выпуска продукции, расчета темпов роста и прироста продукции. Для анализа используются данные формы № П-1, которые сводятся в аналитическую таблицу.

В качестве сопоставимых цен приняты цены отчетного года.

Объем выпуска продукции, исчисленный в стоимостном выражении, не всегда дает правильное представление об объеме выполненных предприятием работ по выпуску продукции. Это связано с тем, что на показатель объема выпуска продукции в стоимостном выражении оказывают влияние изменение структуры выпускаемой продукции и изменение стоимости сырья. Изменение структуры вызывается рядом причин:

- отсутствием необходимой техники;

- недостатками в организации материального обеспечения;

- изменением себестоимости изделия.

При наличии структурных сдвигов стоимостные показатели не отражают реальных трудовых затрат. Это обусловлено тем, что стоимость продукции состоит из затрат живого и овеществленного труда, соотношение этих затрат в различных видах продукции различно, вследствие чего выделяют трудоемкое, материалоемкое, капиталоемкое производство. Поскольку между ценами и затратами труда нет прямо пропорциональной зависимости, то изменение структуры производства может оказывать существенное влияние на объем производства в стоимостном выражении (завышая или занижая его).

Это требует использования и других измерителей объема производства, более точно характеризующих трудоемкость производства продукции на данном предприятии. К ним относится объем производства, исчисленный в нормо-часах или в нормативной зарплате.

Использование показателей, реально отражающих трудоемкость производства продукции, предполагает определение объема продукции, произведенной собственными силами хозяйствующего субъекта, а также производительности труда, фондоемкости, фондоотдачи, материалоемкости, материалоотдачи.

Для того чтобы рассчитать объем производства в нормо-часах, необходимо количество каждого вида продукции (qi) по плану, отчету и за предыдущий год умножить на норму времени изготовление единицы изделия. Полученное общее количество нормо-часов на изготовление отдельных изделий суммируют, что дает общий объем производства в нормо-часах. После чего исчисляют темпы роста объема производства в нормо-часах и выполнение плана.

Необходимые данные для расчета получают из бизнес-плана, формы № П-1 (по выпуску продукции), затраты труда в нормо-часах на единицу продукции из бизнес-плана или данных оперативно-технического учета.

Измерение объема производства в нормо-часах имеет недостаток, так как не отражает качество затраченного труда (различий в сложности труда).

Измерение объема производства в нормативной зарплате имеет определенные преимущества, так как отражает использование труда различной сложности и квалификации, служит мерой затраченного труда и дает качественную характеристику трудовых затрат.

Расчет объема производства в нормативной зарплате определяется путем умножения количества выпущенной продукции в натуральном выражении по плану и факту на норматив заработной платы на единицу продукции.

Суммируя расход нормативной зарплаты, по всем изделиям определяют плановый и фактический объемы производства в нормативной зарплате. Определяем отклонение в целом по изделиям по удельному весу. На основе проведенных расчетов делаем вывод.

Затем проводится оперативный анализ производства и отгрузки продукции, в котором отражаются плановые и фактические сведения о выпуске и отгрузке продукции по объему, ассортименту, качеству за день нарастающим итогом с начала месяца, а также отклонения от плана.

Анализ реализации продукции связан с анализом выполнения договорных обязательств по поставкам продукции.

Недовыполнение плана по договорам для предприятий оборачивается уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций, что может привести к потере рынка сбыта, а, следовательно, к снижению производства.

Процент выполнения договорных обязательств рассчитывается путем деления разности между плановым объемом отгрузки по договорным обязательствам и суммы недопоставленной продукции на плановый объем:

Кд = (Vпл.п - Vнедоп.)/Vпл.п (2.3)

Анализ ассортимента и структуры продукции

Результаты финансово-хозяйственной деятельности во многом определяются ассортиментом и структурой производства и реализации продукции. В составе товарной и реализованной продукции могут быть изделия с низким уровнем рентабельности либо невостребованные изделия. Чтобы избежать последствий, необходимо изучать факторы, воздействующие на спрос данных видов продукции, с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь. Отсюда следует, что хозяйствующий субъект должен постоянно вести работу по формированию товарного ассортимента. Формирование ассортимента - проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношения между «старыми» и «новыми» товарами, товарами массового, серийного и единичного производства, «наукоемкими» и «обычными». Основная цель ассортиментной концепции заключается в том, чтобы сориентировать предприятие на выпуск товаров, которые по своей структуре, потребительским свойствам и качеству наиболее полно соответствуют потребностям покупателей. Товаропроизводитель занят не просто созданием и производством товаров, но и формированием клиентуры. Формирование ассортимента и структуры выпуска продукции должно учитывать и эффективное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов, имеющихся в его распоряжении.

В процессе анализа необходимо выяснить, как хозяйствующий субъект выполняет план по ассортименту в натуральном и стоимостном выражении, какова динамика выпуска отдельных видов изделий.

В процессе анализа необходимо установить выполнение плана и динамику по производству сертифицированной продукции. Дать оценку выполнения задания по сертифицированной продукции.

Особое внимание необходимо уделить изучению выполнения плана по выпуску новых видов изделий, которые могут выступать как дополнение к существовавшему в прошлом периоде ассортименту, либо как замена выпускаемой продукции. По результатам проведенного анализа сделать выводы. Следует изучить выполнение плана по изделиям, которые являются объектом кооперированных поставок согласно заключенным договорам.

Выполнить задание по ассортименту означает выпустить изделия по заданной номенклатуре.

Оценка выполнения плана по всему ассортименту предусматриваемой предприятием продукции исчисляется с помощью среднего процента выполнения задания по ассортименту (Ас%).

Существует несколько способов расчета среднего процента выполнения задания по ассортименту.

Наиболее точно характеризует степень выполнения плана по ассортименту средний процент, исчисленный по способу наименьшего числа, т.е. в счет выполнения плана принимается наименьшее число из двух величин: планового и фактического выпуска продукции по каждому изделию.

Продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту.

Данный способ расчета приемлем в том случае и на тех предприятиях, где номенклатура выпускаемой продукции невелика.

Оценка выполнения задания по ассортименту предполагает выявление причин недовыполнения плана по ассортименту и определение мероприятий по обеспечению его выполнения. Всю совокупность причин, влияющих на данный показатель, можно разделить на две группы: внешние и внутренние.

К внешним причинам относят конъюнктуру рынка, востребованность продукции по видам изделий, состояние материально-технического обеспечения, состояние рынка сырья.

Внутренними причинами являются низкий уровень организации производства и труда, низкое техническое состояние активной части основных фондов, непроизводительные потери рабочего времени, недостатки в системе управления и материального стимулирования работников.

В тех случаях, когда номенклатура выпускаемой продукции велика, а следовательно, невозможно воспользоваться первым способом расчета, используют более простой способ.

Для этого необходимо определить сумму недовыпущенной продукции по изделиям, по которым план недовыполнен, вычесть полученную сумму из планового объема продукции, полученный результат разделить на сумму планового выпуска продукции и умножить на 100.

Увеличение объема производства (реализации) по одним видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношения отдельных изделий в общем их выпуске. Выполнить план по структуре означает сохранение в фактическом выпуске продукции запланированного соотношения отдельных ее видов.

Изменение структуры выпуска и реализации изменяет все показатели работы: объем выпуска и реализации, материалоемкость, себестоимость, прибыль, рентабельность, финансовую устойчивость. При увеличении удельного веса дорогостоящей продукции увеличивается объем выпуска в стоимостном выражении, и наоборот. Возрастание удельного веса высокорентабельной продукции приводит к увеличению прибыли, и наоборот.

Расчет влияния структуры производства и уровень объема выпуска и прибыли можно определить, используя способ цепных подстановок. Для этого необходимо определить плановый и фактический объемы выпуска (при изменении структуры), найти отклонение по объему выпуска. Затем рассчитать коэффициент выполнения плана по товарной продукции в целом по предприятию ((фактический объем/плановый объем) х 100%) (по выпуску в натуральном выражении).

Затем пересчитать плановый выпуск продукции по каждому виду на коэффициент выполнения по товарной продукции (КВП) и в целом по предприятию, что позволит определить товарный выпуск продукции при фактическом объеме выпуска по плановой структуре:

VТПVФ.СТР.ПЛ. = VТП.ПЛ. * КВП. (2.4)

Чтобы определить влияние структуры, необходимо из фактического выпуска товарной продукции (исчисленного при всех фактических показателях) вычесть товарный выпуск продукции при фактическом объеме, но плановой структуре. Если при фактической структуре объем товарной продукции вырастает, то это свидетельствует о том, что увеличилась доля более дорогостоящей продукции в общем ее выпуске. Определить влияние изменения структуры на изменение выпуска продукции можно и способом процентных разностей, по формуле:

± VВП.СТР. = (КВП.СТ. - КВП.Н.) * VВП.ПЛ (2.5)

где: ± VВП.СТР. - изменение объема выпуска продукции за счет изменения структуры;

КВП.СТ., КВП.Н. - соответственно, коэффициенты выполнения плана по производству продукции, рассчитанные на основании стоимостных и условно-натуральных показателей;

VВП.ПЛ - запланированный выпуск в стоимостном выражении.

По результатам проведенных расчетов необходимо сделать выводы.

Анализ качества продукции

Вопрос качества - это вопрос экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Качество характеризуется надежностью, долговечностью, безопасностью, наличием или отсутствием рекламаций.

В условиях рынка обеспечение конкурентоспособности, получение наиболее выгодных контрактов возможны для тех предприятий, у которых уровень качества соответствует требованиям внутреннего и внешнего рынков. Поэтому оценка качества является важнейшей составляющей экономического анализа.

Основными задачами анализа качества являются:

- оценка качества выпускаемой продукции,

- выявление причин снижения качества,

- установление влияния изменения качества на объем выпуска.

В условиях рынка оценка качества строится на показателях, отражающих конкурентоспособность продукции на внутреннем и внешнем рынках. Качество - это величина непостоянная. Она зависит от:

- уровня применяемой техники и технологии;

- уровня квалификации;

- дисциплины.

К обобщающим показателям, характеризующим качество продукции, относят:

- объем и удельный вес сертифицированной продукции в общем объеме выпуска продукции;

- удельный вес новой продукции в общем ее выпуске;

- удельный вес продукции высшей категории качества;

- средний коэффициент сортности;

- удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;

- удельный вес экспортируемой продукции.

Обобщающие показатели характеризуют качество всей продукции независимо от ее вида и назначения.

Частные показатели качества характеризуют технические и потребительские свойства продукции.

Целесообразно анализ качества осуществлять на стадии проектирования. С 1 января 1992 года введена сертификация продукции.

Сертификация - это процедура, посредством которой авторитетным органом проверяется и удостоверяется соответствие отдельных видов продукции требованиям, определенным в нормативно-технических документах. Уровень качества оценивается во всех странах на соответствие принятым в 1987 году Международной комиссией по стандартизации нормативно-техническим документам, известным в деловом мире как стандарты ИСО.

Сертификация осуществляется органом Госстандарт и институтами, получившими название ГОСТ. Органы, осуществляющие сертификацию, являются независимыми. Их задача состоит в том, чтобы дать объективную авторитетную оценку качества. Для этого проводятся типовые испытания и государственный надзор за качеством сертифицированной продукции. По результатам испытаний изготовителю выдается сертификат, если испытания подтвердили соответствие продукции требованиям нормативного документа.

Анализ качества начинается с общей оценки выполнения задания и динамики выпуска сертифицированной продукции (СП). Данные для анализа берутся из оперативно-технического учета и отчетности.

Аналитическими показателями, характеризующими качество, являются удельный вес (У) или коэффициент (К) сертифицированной продукции в общем объеме выпущенной продукции (Q) в действующих оптовых ценах предприятия (без НДС и акцизов):

У = (СП/Q) * 100% или К = СП/Q (2.6)

Показатели характеризуют долю в процентах или уровень продукции в копейках на 1 рубль общего объема продукции (работ, услуг).

Сопоставляя фактический удельный вес или коэффициент сертифицированной продукции с аналитическими показателями за прошлый год или заданием, можно судить о выполнении задания повышения качества или изменении качества по сравнению с прошлым годом.

При невыполнении задания по выпуску сертифицированной продукции необходимо проанализировать номенклатуру сертифицированной продукции и установить, по каким видам продукции фактический объем не достиг планового уровня. Следует выяснить причины изменения удельного веса сертифицированной продукции по сравнению с прошлым годом.

Анализ проводится по изменению относительного показателя (удельный вес сертифицированной продукции в общем объеме выпуска продукции, работ, услуг).

Важнейшим направлением аналитической работы является анализ новых видов продукции (работ, услуг). Данные для анализа содержатся в форме № 5НТ.

По данным этой формы отчетности и оперативно-технического учета рассчитываются и анализируются следующие показатели:

- уровень модернизации продукции как отношение объема модернизированной продукции к общему объему выпуска продукции в действующих оптовых ценах;

- уровень обновления продукции как отношение объема новой продукции к общему объему выпуска продукции в действующих оптовых ценах.

Рассчитанные показатели сопоставляются с плановыми показателями за предыдущий период, за ряд лет.

По данным единовременной отчетности формы № 5НТ (образцы) устанавливают, как начат выпуск первой промышленной серии образцов, выясняют причины того, почему не приняты в дальнейшее производство некоторые образцы (в серийное или массовое).

В условиях рыночной экономики усиливается значение экономических форм защиты интересов потребителей от поставок им некачественной продукции. Одной из форм защиты является право потребителя на предъявление поставщикам рекламаций.

Рекламация - претензия, предъявляемая поставщику в связи с поставкой продукции, качество которой не соответствует условиям договора или контракта на поставку продукции.

Наличие или отсутствие рекламаций является обобщающим показателем нестабильности (стабильности) качества продукции.

Наличие зарекламированной продукции уменьшает объем реализованной продукции, повышает себестоимость, снижает прибыль, ухудшает финансовое положение предприятия.

В процессе анализа выявляется:

- количество предъявленных и принятых рекламаций в целом и по важнейшим видам продукции;

- количество и стоимость продукции, по которой принята рекламация;

- удельный вес зарекламированной продукции в общем объеме реализованной продукции в действующих оптовых ценах.

Затем анализируют динамику количества принятых рекламаций, стоимости и доли зарекламированной продукции по сравнению с прошлым годом или за ряд лет в целом по всей продукции и по важнейшим видам. Это дает возможность выявить изделия, на которые предъявлено наибольшее количество рекламаций, и обратить внимание на качество выпускаемой продукции.

По результатам расчетов необходимо принять решение по повышению качества продукции.

В заключение анализа необходимо выявить влияние рекламирования продукции (снижение качества) на финансовые результаты. Для расчета количественного влияния необходимо плановую долю прибыли или долю прибыли за предыдущий год в общем, объеме реализованной продукции умножить на объем зарекламированной продукции в действующих оптовых ценах.

Наряду с вышеуказанными показателями определяется и анализируется коэффициент сортности. Показатели сортности рассчитываются не во всех отраслях промышленности, а только в тех, где либо есть деление продукции по сортам, либо деления по сортам нет, но имеются различные цены в зависимости от качества продукции (легкая и пищевая промышленность). В этих отраслях обобщающим показателем качества является коэффициент сортности (К) и выражающая его средняя цена изделия (Z). И средний сорт и средняя цена определяются по средней арифметической взвешенной.

При оценке выполнения плана по коэффициенту сортности фактическую долю каждого сорта в общем объеме продукции сравнивают с плановой, при изучении динамики качества - с данными прошлого года.

Коэффициент сортности можно определить как отношение стоимости продукции всех сортов к стоимости продукции, исчисленной по первому сорту.

Изменение качества выпускаемой продукции оказывает влияние на изменение объема реализации и прибыли. Для того чтобы проанализировать влияние изменения качества на объем выпуска и реализации, необходимо определить:

- коэффициент сортности по плану и по факту, найти отклонение, дать оценку изменению качества;

- по средней арифметической взвешенной рассчитать среднюю цену по плану и по факту, определить отклонение, дать оценку;

- рассчитать количественное влияние изменения качества изменение стоимости реализации.

Для этого необходимо отклонение по средневзвешенной цене умножить на фактический объем выпуска.

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Влияние качества продукции на изменение выпуска товарной продукции (±ТП), изменение выручки от реализации (±В) и прибыли (±П) можно определить по формулам:

±ТП = (Z1 - Z0) * qПК (2.7)

±В = (Z1 - Z0) *VРП.ПК (2.8)

±П = ((Z1 - Z0) x VРП.ПК) - ((С1 - С0) x VРП.ПК) (2.9)

где: Z0, Z1 - цена изделия соответственно до и после изменения качества;

С0, С1 - соответственно уровень себестоимости до и после изменения качества;

qПК - количество продукции повышенного качества;

VРП.ПК - объем рeaлизованной продукции повышенного качества.

Анализ потерь от брака

Косвенными показателями качества выпускаемой продукции являются штрафы за некачественную продукцию, o6ъем и удельный вес бракованной продукции, удельный вес зарекламированной продукции, потери от брака.

Брак производства не является параметром показателя качества продукции, так как брак - это непроизводительные затраты. Бракованной является продукция, которая не может быть использована по назначению.

Однако стоимость и уровень брака продукции является важнейшей характеристикой качества, технического и организационного уровня производства продукции и качества выполненных работ. Поэтому анализ брака в производстве расширяет и углубляет информацию о реальном положении дел на предприятии с качеством выпускаемой продукции.

Брак делится на: исправимый и неисправимый. К исправимому браку относят изделия, затраты на исправление которых не превышают затрат по изготовлению новых (т.е. после дополнительных затрат). Неисправимый (окончательный) брак предполагает, что дополнительные затраты производить невозможно или нецелесообразно.

Исправление брака приводит к удорожанию себестоимости продукции, снижению прибыли, а неисправимый брак - к снижению объема производства, повышению себестоимости и снижению прибыли.

По месту выявления брак делится на: внутренний (выявленный на предприятии) и внешний (выявленный потребителями).

Источниками информации для проведения анализа являются данные оперативно-технического учета и данные бухгалтерского учета. Анализ потерь от брака осуществляют следующим образом:

- определяют величину окончательно забракованной продукции по периодам (прошлый год и отчетный), находят отклонение, дают оценку;

- анализируют показатели в динамике;

- определяют удельный вес брака в себестоимости товарной продукции по периодам, дают оценку;

- определяют влияние изменения потерь на величину объема выпуска, т.е. сумму недовыпущенной продукции в результате допущенного брака.

Чтобы рассчитать объем недовыпущенной продукции, необходимо объем продукции отчетного года умножить на уровень брака в себестоимости товарной продукции и разделить на 100%:

- VНД.П = (VТП.Ф * % брака)/100%, (2.10)

где: VНД.П - объем недовыпущенной продукции;

VТП.Ф - объем товарной продукции по факту;

% брака -- уровень брака в себестоимости.

Затем выявляются причины снижения качества и допущенного брака по местам их возникновения, центрам ответственности. Разрабатываются мероприятия по устранению брака и повышению качества. Основными причинами снижения качества являются:

- низкое качество исходного сырья;

- низкий технический уровень основных фондов;

- низкий уровень организации и технологии производства;

- недостаточная квалификация рабочих;

- аритмичность производства.

Анализ ритмичности производства

Важным показателем эффективности производства является ритмичность производства. Под ритмичностью понимается равномерность выпуска продукции в равные отрезки времени в течение отчетного периода.

Ритмичная работа хозяйствующего субъекта является важным условием выпуска и реализации продукции, повышения качества, снижения себестоимости и увеличения прибыли. Ритмичность свидетельствует о рациональной организации производства и труда. Неритмичная работа ухудшает все экономические показатели работы: снижается качество, увеличивается объем незавершенного производства, увеличиваются сверхплановые остатки готовой продукции на складе, замедляется оборачиваемость капитала, не выполняются контракты, договоры поставки. Несвоевременная отгрузка продукции приводит к тому, что несвоевременно посту поступает выручка, имеет место перерасход фонда оплаты труда. Это приводит к увеличению себестоимости, снижению прибыли и ухудшению финансового состояния.

Для характеристики ритмичности выпуска используется ряд показателей. Показатели равномерности выпуска делятся на две группы: прямые и косвенные.

К прямым, показателям относятся:

- коэффициент ритмичности,

- коэффициент аритмичности,

- удельный вес производства продукции за каждую декаду к месячному выпуску и т.д.

Косвенные показатели ритмичности - оплата простоев по вине хозяйствующего субъекта, потери от брака, штрафы за недопоставленную продукцию, и т.д.

Обобщающим показателем равномерности выпуска продукции является коэффициент ритмичности, который показывает удельный вес продукции, сданной без нарушения графика.

Коэффициент ритмичности можно определить несколькими способами.

Коэффициент ритмичности (КРИТ) равен отношению суммы фактически выпущенной продукции в пределах плана за ряд последовательных отрезков времени анализируемого периода к сумме планового выпуска продукции за этот же период:

КРИТ = ( (не больше ))/ (2.11)

где: - сумма фактического выпуска продукции в сопоставимых ценах;

- сумма планового выпуска.

Коэффициент ритмичности можно определить путем суммирования фактических удельных весов выпуска за каждый период, но не более планового их уровня.

Чем ближе коэффициент ритмичности производства к единице, тем равномернее выполнение задания.

Данные для характеристики работы хозяйствующего субъекта и исчисления коэффициента ритмичности можно получить из оперативно-технической отчетности.

Коэффициент ритмичности показывает, сколько выпущено продукции в сроки, установленные планом-графиком.

Для оценки ритмичности производства определяется коэффициент аритмичности как сумма положительных и отрицательных отклонений в выпуске продукции от планового задания за каждый день (неделю, декаду).

К аритмичности (Карит) можно определить как разность между коэффициентом ритмичности и 1.

Затем необходимо выявить причины неритмичной работы, которые могут быть разными. Необходимо выявить как внешние (несвоевременная поставка сырья, материалов поставщиками, отключение электроэнергии, забастовки предприятий-смежников и т.д.), так и внутренние (низкий уровень организации производства и труда, низкий уровень применяемой технологии, недостаточное финансовое состояние и т.д.) причины. Выявление причин и их классификация позволяют определить мероприятия по повышению ритмичности.

В заключение необходимо определить стоимость недоданной продукции в установленные планом-графиком сроки в результате неритмичной работы предприятия.

Стоимость недовыпущенной продукции (-?V) определяется путем умножения планового объема выпуска (Vпл) на коэффициент аритмичности:

-?V = Vпл * Карит (2.12)

Упущенные возможности хозяйствующего субъекта в связи с неритмичностью работы определяются как разность между фактическим и возможным выпуском продукции, исчисленным исходя из наибольшего среднесуточного (среднедекадного, среднемесячного) объема производства за сутки (декады, месяцы).

-?V = ?Vф - Vmaxсутки (декада) (2.13)

Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции

Анализ динамики и выполнения плана по реализации продукции и выполнению договорных обязательств позволяет определить факторы изменения ее объема. Учет реализации осуществляется по отгрузке и по реализации.

Если выручка определяется по отгрузке товарной продукции, то баланс товарной продукции имеет вид:

ГПн + ТП = РП + ГПк , отсюда РП = ГПн + ТП - ГПк (2.14)

где: ГПн, ГПк - соответственно готовая продукция на начало и конец года;

ТП - стоимость товарной продукции;

РП - стоимость реализованной продукции.

Учет выручки по оплате имеет вид:

ГПН + ТП + ОТН = РП + ОТК + ГПК, (2.15)

отсюда:

РП = ГПН + ТП + ОТН - ОТК -ГПК , (2.16)

где: ОТН, ОТК - остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.

На изменение объема реализации оказывают влияние:

- изменение объема товарной продукции;

- изменение остатков готовой продукции на складе;

- изменение остатков отгруженной продукции на начало и конец периода.

Анализ факторов, влияющих на объем реализации, осуществляется следующим образом. Необходимо определить объем реализованной продукции по плану и по факту. Сравнить фактический объем реализации с плановым. Определить абсолютное отклонение по всем вышеперечисленным факторам. Определить процент выполнения плана по объему реализации (фактический объем выпуска разделить на плановый и умножить на 100%), что будет являться объектом анализа.

Для того чтобы определить количественное влияние факторов на изменение объема реализации, необходимо абсолютное отклонение по каждому фактору в отдельности разделить на плановый объем реализации и умножить на 100%. Увеличение объема товарной продукции увеличивает объем реализованной, и наоборот.

Увеличение остатков готовой продукции на складе и товаров, отгруженных на начало года, увеличивает объем реализации, и наоборот. Увеличение остатков готовой продукции на складе и товаров, отгруженных на конец года, уменьшают объем реализации, и наоборот.

В процессе анализа необходимо выявить причины образования сверхплановых остатков на складах, несвоевременной оплаты продукции покупателями, снижения объема выпуска и разработать конкретные меры по ускорению реализации продукции и получению выручки.

Объем реализации определяет в основном объем производства, поэтому необходимо конкретное изучение факторов, определяющих объем выпуска, а следовательно, и объем реализации. Эти факторы можно объединить три группы.

Обеспеченность предприятия основными средствами производства и эффективности их использования:

ВП = ОФ* Фо (2.17)

РП = ОФ * Фo x jрп(вп) (2.18)

где: ВП - стоимость валовой продукции;

РП - стоимость реализованной продукции;

ОФ - стоимость основных фондов;

Фо- фондоотдача;

jрп(вп))- доля реализованной продукции в объеме выпущенной продукции отчетного периода

Обеспеченность производства сырьем и материалами и эффективность их использования:

ВП = МЗ * Мо (2.19)

РП = МЗ * Мо * jрп(вп) (2.20)

где: МЗ- сумма потребленных материалов для производства продукции;

Мо - материалоотдача.

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами эффективность их использования:

ВП = N * Вг (2.21)

ВП = N * Вг * jрп(вп) (2.22)

где: N - численность персонала;

Вг - выработка среднегодовая.

Расчет влияния факторов на объем выпуска и реализации можно осуществить, используя способ цепных подстановок.

Зная причины изменения фондоотдачи, материалоотдачи и среднегодовой выработки, можно определить их влияние на выпуск продукции путем умножения их прироста (снижения) за счет i-го фактора соответственно на фактическую среднегодовую стоимость основных фондов, фактическую сумму потребленных материальных ресурсов и фактическую численность персонала:

±РПоф..xi = ±Фoxi * ОФф * jрп(вп)ф, (2.23)

±РПмз..xi = ±Мoxi * МЗф x jрп(вп), (2.24)

±РПNxi = ±Вгxi * Nф * jрп(вп)ф, (2.25)

где: ±РПоф - изменение объема реализованной продукции за счет изменения использования основных фондов;

±Фо - изменение фондоотдачи;

ОФф - фактическая стоимость основных фондов;

±РПмз - изменение стоимости реализованной продукции за счет изменения материальных затрат;

±Мо -- изменение материалоотдачи;

МЗф - фактическая стоимость материальных затрат;

±PПN - изменение объема реализации за счет трудового фактора;

±Вг - изменение среднегодовой выработки;

Nф - фактическая численность.

Определение величины резервов за счет эффективного использования трудовых ресурсов:

Р^ВПрм = P^PM * Вгф, (2.26)

Р^Впфэ = Р^Фэ * Вчф, (2.27)

Р^ВПвч= Р^Вчф * Вфэ, (2.28)

где: Р^ВПрм, Р^Впфэ, Р^ВПвч - резерв роста валовой продукции за счет создания новых рабочих мест, увеличения фонда рабочего времени и увеличения среднечасовой выработки;

P^PM - резерв увеличения за счет количества рабочих мест;

Р^Фэ - резерв увеличения за счет фонда рабочего времени, за счет сокращения потерь;

Р^Вчф - резерв увеличения за счет среднечасовой выработки;

Вгф, Вчф - соответственно среднегодовая и среднечасовая фактическая выработка;

Вфэ - возможный фонд рабочего времени с учетом выявленных резервов его роста.

Резерв увеличения производства продукции за счет эффективного использования основных фондов:

Р^ВПоф = P^Qоф * Вчф, (2.29)

Р^ВПт = Р^Т * Вчф, (2.30)

Р^ВПвч = Р^Вч * Тв, (2.31)

где : Р^ВПоф, Р^ВПт, Р^ВПвч - соответственно резерв увеличения производства за счет увеличения количества оборудования, времени его работы и выпуска продукции на один машино-час;

P^Qоф - резерв увеличения за счет количества основных фондов;

Р^Т - резерв увеличения за счет времени работы оборудования;

Р^Вч - резерв увеличения за счет среднечасовой выработки;

Вчф - среднечасовая фактическая выработка;

Тв - возможный фонд рабочего времени.

Резервы увеличения производства продукции за счет эффективного использования материальных запасов:

- за счет дополнительного поступления материала. Дополнительное количество j-ro материала разделить на норму расхода (Нр) данного ресурса (i) и умножить на плановую цену единицы продукции (результаты суммировать по всем видам продукции):

Р^ВП±мр = ?(Р^Мi/Hpji) * Ziпл (2.32)

где: Р^ВП±мр - резерв увеличения производства за счет дополнительного поступления материалов;

Р^Мi - дополнительное количество j-го материала;

Zпл - плановая цена;

- за счет сокращения нормы расхода j-го материала на единицу i-го материала планируемое сокращение нормы расхода j-гo ресурса на единицу i-гo вида продукции (Р^Нpji) умножается на планируемый к выпуску объем производства i-гo вида продукции (VBПiпл), разделить на плановую норму расхода (Нpji) и умножить на плановую цену данного изделия (Ziпл):

Р^ВПнрv = ((?PvНpji * Vвпiпл)/ Нpji) * Ziпл, (2.33)

где: Р^ВПнрv - резерв роста выпуска продукции за счет снижения нормы расхода;

- за счет сверхплановых отходов. Увеличение отходов материалов сверх плана (РvОтх) разделить на норму их расхода на единицу i-гo вида продукции (Нpjiпл) и умножить на плановую цену единицы соответствующего вида продукции (Ziпл). Результаты просуммировать:

Р^ВПотxv = (?PvОт*j/ Нpjiпл) * Ziпл, (2.34)

где: Р^ВПотxv - резерв увеличения выпуска продукции за счет снижения отходов.

Максимальный резерв, установленный по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере по другим группам ресурсов

Раздел 2. Учетная политика на ООО «АКВАЛПИ»

2.1 Основные экономические характеристики производства и учетной политики предприятия ООО «АКВАЛПИ»

Акционерное общество «АКВАЛПИ», в дальнейшем именуемое «Общество», является обществом с ограниченной ответственностью. Общество зарегистрировано Администрацией Кинельского района Самарской области в январе 2012 года с присвоением номера государственной регистрации № ____. Общество является юридическим лицом и действует на основании устава и законодательства РФ. Место нахождения ООО «АКВАЛПИ»: Российская Федерация, Самарская область, Кинельский район, г.Кинель, ул.Заводское шоссе, д.41.

Уставный капитал общества составляет: 1 000 000 (один миллион ) рублей. УчредителямИ ООО «АКВАЛПИ» является общество с ограниченной ответственностью группа компаний «Сок».

Основной целью Общества является удовлетворение потребностей организации и граждан извлечение прибыли в интересах акционеров, реализация социальных и экономических интересов трудового коллектива. Основными видами деятельности Общества является:

- производство питьевой воды из артезианских скважин;

-производство напитков алкогольных: квас, пиво;

-производство напитков безалкогольных: лимонады

- оптовая торговля.

Таблица 2.1 Ассортимент продукции ООО «АКВАЛПИ»

Виды продукции	Количество проданной продукции, 2011г. шт.	Цена за ед. изделия, 2011г., руб.
1	2	3
Квас, 6л упаковка	90 000	200
Вода, 20 л упаковка	55 000	400
Лимонад, 6л упаковка	52 000	500
Пиво, 6л упаковка	50 000	600

Таблица 2.2 Основные технико-экономические показатели ООО «АКВАЛПИ» за 2012г.

Показатели	2011г.
1	2
1.Выручка от продаж, млн. руб.	46 088,0
2.Объем продаж, шт.	238 060
3.Себестоимость продаж, млн. руб.	43 700,0
4.Внереализационные доходы, тыс. руб.	1 000,0
5.Внереализационные расходы, тыс. руб.	240,0
6.Прибыль (убыток) от обычной деятельности, млн. руб.	3860,0
7.Рентабельность продукции, %	8,3
8.Среднегодовая стоимость основных произв.фондов. тыс.руб.	486,2
9.Среднесписочная численность работников, чел.	172

ООО «АКВАЛПИ» использует автоматизированную форму бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального отражения всех хозяйственных операций. При значительных объемах учетной информации обеспечить полноту, достоверность, своевременность и объективность информации можно лишь, используя преимущества новых информационных технологий. Поэтому выбор системы «1С: Предприятие 7.7» не является случайным, поскольку это мощная универсальная система нового поколения.

2.2 Учетная политика предприятия ООО «АКВАЛПИ» в области учета выпуска и реализации готовой продукции

В ООО «АКВАЛПИ» текущий ежедневный учет движения готовой продукции ведется по плановой (нормативной) производственной себестоимости.

В ООО «АКВАЛПИ» в конце месяца рассчитываются показатели фактической себестоимости и затем проводятся расчеты по их отклонению от нормативного значения по группам готовой продукции. Проценты и отклонения рассчитываются исходя из остатка продукции на начало месяца и ее поступления за месяц. Данные расчеты покажут нам перерасход или экономию предприятия и будут служить оценкой работы производства в целом. Отклонения учитываются на тех же счетах, что и готовая продукция, и записываются сторно - экономия или обычной записью - перерасход.

На ООО «АКВАЛПИ» при бухгалтерском учете применяется дополнительный инструмент для аккумулирования оборотов по плановым величинам затрат (счет 40 «Выпуск продукции»). Что закреплено в учетной политике предприятия.

Также на предприятии бухгалтерский отдел осуществляет полный и постоянный контроль по учету выпуска готовой продукции. Задачами отдела являются в том числе обеспечение выполнения договорных обязательств по отгрузке продукции заказчику, а также своевременное выполнение всех платежей. С этой целью в бухгалтерию каждый день поступают документы на выпуск готовой продукции.

В конце месяца вся выпущенная продукция оценивается по плановым, продажным ценам и по фактической себестоимости (по данным аналитического учета производства).

В ООО «АКВАЛПИ» применяется счет 40 «Выпуск продукции» для синтетического учета готовой продукции.

Дебет счета 40 - фактическая себестоимость продукции (работ, услуг); кредит счета 40 -- нормативную или плановая себестоимость.

Оформляются следующие проводки:

Кредит счета 20 «Основное производство» - Дебет счета 40 (на сумму фактической производственной себестоимости готовой продукции);

Кредит счета 23 «Вспомогательные производства» » - Дебет счета 40 (на сумму фактической производственной себестоимости готовой продукции);

Кредит счета 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» » - Дебет счета 40 (на сумму фактической производственной себестоимости готовой продукции).

Одновременно с этим осуществляются следующая проводка:

Кредит счета 40 - Дебет счета 43 «Готовая продукция» (на сумму нормативной или плановой себестоимости).

Затем сопоставляют дебетовые и кредитные обороты по счету 40 на начало месяца и таким образом устанавливают отклонение фактической себестоимости продукции, от нормативной или плановой по проводке Кредит счёта 40 - Дебет счета 90 «Продажи».

При этом превышение фактической себестоимости продукции над нормативной или плановой списывают дополнительной проводкой, а экономию -- способом «красное сторно».

Таким образом, себестоимость продукции, отнесенная в дебет счета 40, списывается с него фактически дважды - сначала нормативная себестоимость, а затем, после считывания необходимой информации, и отклонения между фактической и нормативной себестоимостью. В этом случае на счет 43 относится только нормативная себестоимость готовой продукции. Разумеется, что в этом случае на счет реализации со счета 43 будет также списываться нормативная себестоимость готовой продукции. Счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» закрывают ежемесячно, и сальдо на отчетную дату не имеет (Приложение 3).

Т.к. ООО «АКВАЛПИ» использует счет 40, то на счет 90 «Продажи» списывается сразу выявленной отклонение между фактическими и учетными показателями по готовой продукции. Это делает работу бухгалтерского отдела более эффективной, т.к. отдельно рассчитывать данные отклонения не имеет значения.

Приведем схему ООО «АКВАЛПИ»:

Январь 2011г.

Январь 2011г. - выпущена готовая продукция:

нормативной стоимость - 4 млн. руб.,

фактическая себестоимость - 4,2 млн. руб.

Продаж продукции - не было.

Проводки:

Дебет счета 43 субсчет «Готовая продукция по учетным ценам» - Кредит счета 40 - 4 млн. руб.

(на сумму нормативной себестоимости выпущенной продукции).

Дебет счета 43 субсчет «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости» - Кредит счета 40 - 200 тыс. руб.

(на сумму разницы между фактической и нормативной себестоимостью выпущенной продукции).

Процент отклонений определяется как частное от деления суммы отклонений на начало месяца (на начало февраля по нашим условиям остатка отклонений не было) и отклонений в течение месяца на сумму остатка готовой продукции на начало месяца и стоимостью продукции, выпущенной в течение месяца. В данном случае процент отклонений будет равен:

5 = (0 + 200) : (0 + 4000).

Февраль 2011г.

Февраль 2011г. - выпущена готовая продукция:

нормативной стоимость - 3.6 млн. руб.,

фактическая себестоимость - 4 млн. руб.

Продажи продукции - 3.8 млн. руб. (нормативная себестоимость).

Будут оформлены проводки:

Дебет счета 90 «Продажи» - Кредит счета 43 субсчет «Готовая продукция по учетным ценам» - 3,8 млн. руб.

(на сумму стоимости проданной продукции по нормативной себестоимости);

Дебет счета 90 «Продажи» - Кредит счета 43 субсчет «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости» - 190 тыс. руб. (3800 тыс. руб. * 5%).

(на сумму отклонений в части, соответствующей стоимости проданной продукции);

Дебет счета 43 субсчет «Готовая продукция по учетным ценам» - Кредит счета 40 - 3,6 млн. руб.

(на сумму нормативной себестоимости выпущенной продукции);

Дебет счета 43 субсчет «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости» - Кредит счета 40 - 400 тыс. руб.

(на сумму разницы между фактической и нормативной себестоимостью выпущенной продукции).

Процент отклонений будет равен:

7,89%= (200 + 400) : (4000 + 3600).

Сальдо по счету 43 субсчет «Готовая продукция по нормативной себестоимости» рассчитывается:

3,8 млн. руб.= (4000 + 3600 - 3800).

Сальдо по счету 43 субсчет «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости» рассчитывается:

410 тыс. руб.= (200 + 400 - 190).

То есть фактически размер отклонений превысит 20%.

Март 2011г.

Март 2011г. - выпущена готовая продукция:

Продажи продукции - 3.4 млн. руб. (фактическая себестоимость).

Будут оформлены проводки:

Дебет счета 90 - Кредит счета 43 субсчет «Готовая продукция по учетным ценам» - 3,4 млн. руб.

(на сумму нормативной себестоимости проданной продукции);

Дебет счета 90 - Кредит счета 43 субсчет «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости» - 268 260 руб. (3,4 млн. руб. * 7,89%)

(на сумму отклонений в части, относящейся к проданной продукции).

ООО «АКВАЛПИ» использует журнально-ордерную форму учета, и сумма фактической себестоимости выпущенной продукции указывается в журнале-ордере № 10/1 в дебете счета 43 «Готовая продукция» и кредите счета 40 «Основное производство».

Счет 43 «Готовая продукция» - активный, инвентарный. Фактическую себестоимость остатка готовой продукции на складах предприятия указывают на сальдо этого счета. фактическую себестоимость выпущенной продукции основного производства и прочих изделий, возвращенной покупателями продукции и полуфабрикатов собственного производства, отгруженных на сторону указывают по обороту дебета счета, а фактическую себестоимость продукции отгруженной в отчетном месяце указывают по обороту по кредиту.

ООО «АКВАЛПИ» использует ведомость № 16 «Движение готовых изделий в ценностном выражении» для отражения фактической себестоимости остатка готовой продукции на складах предприятия и отгруженной в отчетном месяце. Данная ведомость позволяет определить удельный вес фактических затрат в общем объеме производства готовой продукции за отчетный месяц, т.к. в первом разделе ведомости оформляют данные счета 43 «Готовая продукция» в фактической и учетной оценках.

Удельный вес позволяет оценить перерасход (если процент выше 100) или экономию (если процент ниже 100), или норму затрат (если этот процент составляет 100%). В первом случае предприятие допустило перерасход по статьям затрат, т.к. превысило норму затрат; во-втором случае предприятие достигло снижения затрат и себестоимости, вследствие чего оно получит сверхприбыль; в третьем случае предприятие достигло соответствия фактических затрат плановым, выполнило норму.

Такие расчеты проводятся на каждую группу материальных ценностей и составляют отдельную ведомость №16.

Это же процентное отношение фактической себестоимости всей продукции к ее учетной (плановой) себестоимости может использоваться бухгалтерией и для расчета фактической себестоимости продукции, отгруженной в отчетном месяце, возвращенной покупателями, и ее остатка на конец месяца. Остаток па конец месяца по фактической себестоимости необходим для последующей сверки с Главной книгой, а с книгами учета остатков складов сверяется остаток по учетным ценам.

Для группировки в необходимом разрезе расходов на продажу в ООО «АКВАЛПИ» данные группируют в ведомости №15. В данной ведомости учитываются данные по счету 44 «Расходы на продажу». Эти данные списываются на счет 90 «Продажи» и включаются в себестоимость продукции реализованной. Затраты, отражаемые по дебету счета 44 показываются в ведомости № 15 по статьям аналитического учета и корреспондирующим счетам, за исключением сумм этих расходов, произведенных из кассы через банк или подотчетных лиц и стоимости услуг сторонних организаций и готовых изделий. Последние приводятся в ведомости № 15 только в аналитическом разрезе, без разбивки по корреспондирующим счетам, поскольку они уже нашли отражение в надлежащих журналах-ордерах.

Хранение готовой продукции в ООО «АКВАЛПИ» осуществляется на складе. Материальную ответственность на складах организации осуществляют материально-ответственные лица, с которыми заключены договора о полной материальной ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации. Задачи склада предприятия - прием, отпуск, учет и хранение готовой продукции (материальных запасов). Ответственность за правильный прием, хранение, отпуск и учет, а также сохранность материальных запасов несут кладовщики и заведующий складом. Для этого применяют карточки складского учета по каждому наименованию, сорту, марке, размеру и на каждый номенклатурный номер изделия используется карточка - ф. № М-17, которые кладовщик заполняет по мере поступления продукции и рассчитывает остаток после каждой записи.

Бухгалтер обязан ежедневно принимать на складе документы за истекшие сутки (приемо-сдаточные накладные, приказы-накладные, товарно-транспортные накладные) (Приложения 1,2). Правильность ведения складского учета подтверждается подписью бухгалтера в карточке складского учета. Итоги карточек подсчитываются за каждый отчетный период и бухгалтер перепроверяет все карточки, первичные документы, товарные накладные, и только затем вносит данные в «Ведомость учета готовой продукции» по учетной цене единицы продукции, рассчитанной в «Акте производства (изготовления) готовой продукции». По итогам ведомости оформляются данные о движении готовой продукции в виде бухгалтерских проводок и переносятся в Главную книгу и Бухгалтерский баланс (Приложение 8).

Выпущенная готовая продукция переходит из сферы производства в сферу обращения. Этот процесс фиксируется в первичных документах - приемо-сдаточных накладных, актах, ведомостях, планах-картах и др.

В ООО «АКВАЛПИ» право собственности на готовую продукцию переходит к покупателю на основании договора, который подписан директором(Приложения 4,5). На основании договора составляется накладная на отпуск товара (форма №М-15 «Накладная на отпуск материалов на сторону») со склада.

Принятая схема движения накладной М-15 на ООО «АКВАЛПИ»:

Отдел сбыта

(выписывает 4 экземпляра накладной)

Бухгалтерия

(сюда поступают эти накладные, чтобы бухгалтер зарегистрировал их в журнале регистрации накладных на отпуск готовой продукции, после чего главный бухгалтер ставит свою подпись в нем)

Отдел сбыта

(сюда возвращаются эти накладные: 1-н экз. передается у кладовщику для основания отпуска товара со склада; 2-й экз.- основание для выписки счет-фактуры; 3-й и 4-й экз. передаются покупателю (где покупатель расписывается, подтверждая факт передачи товара (4-й экз. оставляется на пункте охраны при вывозе продукции)).