Бухгалтерский учет в супермаркете

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Общее ознакомление с предприятием

Я проходила практику в Супермаркете «Березка» он был основан 16 июля 2004 г., данный супермаркет действует на основании лицензии, форма собственности-частная, организационно-правовая форма - открытое акционерной общество, он располагается в городе Чита, по адресу: улица Гагарина, д. 16. Режим работы с 10-00 до 19-00. Бухгалтерская форма учета в супермаркете «Березка» мемориально-ордерная. В состав здания входят: склад, административные помещения, бытовые помещения для персонала, торговый зал, фойе. К административным помещениям причисляют кабинет директора, бухгалтерию. К бытовым помещениям относят раздевалку для персонала и туалетные комнаты. При входе в супермаркет «Берёзка» расположено фойе. В фойе предусмотрен пост охраны. Торговый зал магазина «Берёзка» разделен на 2 части, образуя при этом большой и малый зал. В малом зале предусмотрен обувной отдел.

В большом зале располагается касса для расчета с клиентами, отдел верхней одежды и белья. Интерьер зала выдержан в коричнево-бежевых тонах. При отделке зала были использованы материалы из дерева, камня. Для оформления залов и помещений для потребителей используются изысканные и оригинальные декоративные элементы (светильники, драпировки, картины и т.д.). Для создания оптимального микроклимата в торговом зале имеется система кондиционирования воздуха. Мебель в магазине повышенной комфортности, соответствует интерьеру. Супермаркет «Берёзка» - это общедоступное торговое предприятие, предоставляющее потребителям широкий ассортимент товаров, также и по индивидуальным заказам. Основные посетители магазина - это жители близлежайших районов и работники находящихся рядом предприятий. Потребителей обслуживают продавцы-консультанты и кассиры, прошедшие специальную подготовку. Супермаркет «Березка» продает продовольственные и не продовольственные товары такие как: товары повседневного спроса, мясную продукцию, кисло-молочный продукты, свежая выпечка. Непродовольственные товары: молодежная одежда, одежда для малышей и будущих мам, демисезонная обувь и многое другое.

Обслуживающий персонал имеет форменную одежду и обувь единого образца также полностью весь персонал магазина состоит из 17 человек. Состав персонала приведены ниже в таблице 1.

Таблица 1. Состав персонала супермаркета «Березка»

№	Наименование должностей	Численность
1.	Административно-управленческий персонал:
	директор	1
	заместитель директора	1
	главный бухгалтер	1
2.	Работники зала:
	кассир	5
	продавец-консультант	4
	Администратор	2
4.	Прочие рабочие:
	охрана	5
	бухгалтер	1

Таблица 1.1. Трудовые показатели за 2010 г.

№ п/п	Показатели	Единица измерения	Сумма
1	Товарооборот	Тыс. руб	250,19
2	Оборот по продукции собственного производства	Тыс. руб	187,64
3	Численность работников предприятия	Чел.	28
4	Численность работников производства	Чел.	7
5	Средняя выработка 1 раб. предприятия	Тыс. руб	8,9
6	Средняя выработка 1 раб. производства	Тыс. руб	26,8
7	Фонд оплаты труда: Сумма В% к обороту	Тыс. руб. %	42,3 16,9%
8	Средняя месячная заработная плата 1 работника	Тыс. руб	1,51

Супермаркет «Березка» считается прибыльным, объем продаж и число посещаемости данного супермаркета возросло в несколько раз в период с 2009-2010 гг. Данные приведены ниже в таблице 1.2.

Таблица 1.2. Показатели посещаемости в период с 2009-2010 гг.

2. Учет основных средств

Основные средства - это часть имущества, используемая организацией в течение длительного времени (более 12 месяцев) при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг), а также в управленческих целях. Организации могут также приобретать основные средства с целью их последующего предоставления за плату во временное пользование (временное владение и пользование) другим организациям и / или физическим лицам.

Для целей бухгалтерского учета понятие «основные средства» раскрывается через конфетный перечень единовременно выполняемых условий, установленных Положением по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01. На основании ПБУ 6/01 разработаны и утверждены методические указания по учету ОС от 13.10.2003 г.

В бухгалтерском учете различают первоначальную, восстановительную и остаточную стоимость основных средств.

Первоначальная стоимость основных средств, приобретенных за плату, включает сумму фактических затрат организации на приобретение, сооружение и изготовление объектов с учетом НДС.

Восстановительная стоимости основных средств в современных условиях - это стоимость их воспроизводства.

Коммерческая организация может не чаще одного раза в год переоценивать группы однородных объектов основных средств стоимостью и суммой начисленной амортизации основных средств.

Остаточная стоимость определяется как разность между первоначальной стоимостью и суммой начисленной амортизации основных средств.

В соответствии с Общероссийским классификатором основных фондов в бухгалтерском учете к основным средствам:

1. здания,

2. сооружения,

3. машины и оборудование,

4. измерительные и регулирующие приборы и устройства, жилища,

5. вычислительная техника, оргтехника,

6. транспортные средства,

7. инструмент,

8. производственный и хозяйственный инвентарь,

9. рабочий, продуктивный и племенной скот,

10. многолетние насаждения,

11. прочие виды материальных основных фондов

Учет движения основных средств.

Движение основных средств предполагает осуществление хозяйственных операций поступления, внутреннего перемещения и выбытия основных средств. Для аналитического учета и контроля за сохранностью основных средств каждому инвентарному объекту присваивается инвентарный номер.

Учет движения основных средств ведется на основании следующих первичных документов:

· Акт о приеме-передаче объекта основных средств (кроме зданий, сооружений);

· Акт о приеме-передаче групп объектов основных средств (кроме зданий, сооружений);

· Накладная на внутреннее перемещение объектов основных средств;

· Акт о приеме-сдаче отремонтированных, реконструированных, модернизированных объектов основных средств;

· Акт о списании объекта основных средств (кроме автотранспортных средств);

· Инвентарная карточка учета объектов основных средств и др.

Амортизация объектов основных средств начисляется одним из следующих способов:

1) Линейным

2) Уменьшенного остатка

3) Списание стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования

4) Списание стоимости пропорционально объему продукции.

В супермаркете «Березка», бухгалтера начисляют амортизацию по методу уменьшенного остатка.

Синтетический учет ОС ведется на счете 01 «Основные средства», на нем показываются по первоначальной восстановительной стоимости, Таблица 2 приведена ниже.

Таблица 2. Синтетический учет 01 «Основные средства»

Содержание	Дт	Кт
1. приняты к оплате счета поставщиков за оборудование, не требующее монтажа	08	60
2. произведена оплата с расчетного счета стоимости объекта	60	51
3. приняты к бухгалтерскому учету ОС по первоначальной стоимости	01	08
4. приняты к оплате счета поставщиков за оборудование требующее монтажа	07	60
5. приняты к оплате счета транспортных организаций	07	60
6. оприходованы по рыночной стоимости активы, поступившие безвозмездно	08	98
7. отражаются расходы по доставке, монтажу и установке оборудования	08	23,60
8. на сумму начисления амортизации ОС строительного оборудования	08	02
9. на сумму прямых затрат организации	20	02
10. на сумму косвенных затрат организации	25,26	02
11. на сумму списания амортизации ОС по ликвидации или реализации объектов	02	01/8
11. списывается остаточная стоимость ОС	91	01
12. отражается задолженность покупателей за проданные ОС	76	91
13. отражается передача ОС в счет вклада в УК других организаций	58	01
14. отражается разница между стоимостью вклада, осуществляемого в неденежной форме, в УК другой организации оценка вклада выше стоимости передаваемых ОС оценка вклада ниже стоимости передаваемых ОС	58 91	91 58

Основным регистром аналитического учета основных средств являются инвентарные карточки. На лицевой стороне инвентарных карточек указывают наименование и инвентарный номер объекта, год выпуска (постройки), дату и номер акта о приемке, местонахождение, первоначальную стоимость, норму амортизационных отчислений, шифр затрат (для отнесения сумм амортизации), сумму начисленной амортизации, внутреннее перемещение и причину выбытия.

3. Учет нематериальных активов

Нематериальные активы - средства, не имеющие физической субстанции, длительное время (более одного года) используемые в производстве или для управления предприятием с целью получения дохода.

К нематериальным активам могут быть отнесены следующие объекты, отвечающие всем условиям, приведенным выше:

· объекты интеллектуальной собственности (исключительное право на результаты интеллектуальной деятельности);

· исключительное право патентообладателя на изобретение, промышленный образец, полезная модель;

· исключительное авторское право на программы для ЭВМ, базы данных;

· имущественное право автора или иного правообладателя на топологии интегральных микросхем;

· исключительное право владельца на товарный знак и знак обслуживания, наименование места происхождения товаров;

· исключительное право патентообладателя на селекционные достижения;

· организационные расходы (расходы, связанные с образованием юридического лица, признанные в соответствии с учредительными документами частью вклада участников (учредителей) в уставный (складочный) капитал предприятия);

· деловая репутация предприятия.

Основными документами, определяющими порядок учета нематериальных активов, являются:

· Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденное приказом Минфина Российской Федерации от 29 июля 1998 г. №34н с изменениями и дополнениями, внесенными приказами Минфина Российской Федерации от 30 декабря 1999 г. №107н, от 24 марта 2000 г. №31н, от 18 сентября 2006 г. №116н;

· ПБУ14/2000 «Учет нематериальных активов», утвержденное приказом Минфина Российской Федерации от 16 октября 2000 г. №91н, с изменениями, внесенными приказами Минфина Российской Федерации от 18 сентября 2006 г. №115н и от 27 ноября 2006 г. №155н;

· Приказ Минфина Российской Федерации от 22 июля 2003 г. №67н. «О формах бухгалтерской отчетности организаций» с изменениями, внесенными приказом Минфина Российской Федерации от 18 сентября 2006 г. №116н.

Нематериальные активы поступают в организацию по следующим причинам:

· Приобретение объектов за плату;

· Создание объектов организацией с привлечением сторонних; организаций на добровольной основе;

· Вклад учредителя в УК;

· Безвозмездное получение;

· Приобретение на условиях обмена;

· и т.д.

Выбытие объектов нематериальных активов из организации может происходить по следующим причинам:

· продажа объекта юридическому или физическому лицу;

· списание в случае прекращения использования или производстве продукции;

· передача объекта в качестве вклада в уставный капитал;

· ликвидация при аварии, стихийных бедствиях и чрезвычайных ситуациях;

· передача по договорам мены, дарения;

Синтетический учет наличия и движения нематериальных активов осуществляется на счетах:

04 «Нематериальные активы»

05 «Амортизация нематериальных активов»

08 «Вложения во внеоборотные активы», субсчет 5 «Приобретение нематериальных активов» Таблица №2.1 приведена ниже.

Таблица 2.1. Синтетический учет наличия и движения нематериальных активов

Содержание	Дт	Кт
1. приняты к оплате счета поставщиков за нематериальные активы	08	60
2. приняты к оплате счета посреднических организаций	08	60
3. произведена оплата с расчетного счета	60	51
4. приняты к бухгалтерскому учету нематериальные активы по первоначальной стоимости	04	08
5. отражается погашение задолженности учредителей по вкладам в УК путем передачи нематериальных активов	08	75
6. начислена амортизация нематериальных активов, находящихся в эксплуатации: в подразделении основного производства в подразделении вспомогательных производств общепроизводственного назначения общехозяйственного назначения	20 23 25 26	05 05 05 05
7. списывается сумма амортизации нематериальных активов, выбывших по разным причинам	05	04
8. отражаются фактические затраты по созданию нематериальных активов	08	10,60,69, 70,76
9. оприходованы по рыночной стоимости нематериальные активы, поступившие безвозмездно	08	98
10. отражается задолженность покупателей за проданные нематериальные активы	76	91
11. списывается остаточная стоимость выбывших нематериальных активов	91	04

Основным регистром аналитического учета нематериальных активов являются инвентарные карточки объектов нематериальных активов, которые открываются отдельно на каждый инвентарный объект. Если количество объектов незначительно, то ведется инвентарная книга учета объектов нематериальных активов.

На местах эксплуатации объектов ведутся инвентарные списки объектов нематериальных активов.

4. Учет капитальных вложений и источников их финансирования

Капитальные вложения - это часть доходов, используемых на расширенное воспроизводство. В наиболее общем смысле капитальные вложения - это определенное количество общественного труда, выделенное на воспроизводство основных фондов.

Капитальные вложения можно использовать по-разному. Можно направлять капитальные вложения на повышение плодородия земель, приобретение машин, оборудования, строительство зданий и пр. В зависимости от функций, выполняемых в производственном процессе, капитальные вложения подразделяются на направляемые на замену живого труда; направляемые на интенсификацию производства; направляемые на улучшение условий производства и труда.

Капитальные вложения, направленные на замену живого труда, позволяют экономить последний. К этой группе можно отнести капитальные вложения на приобретение машин и оборудования. В большинстве случаев объем производства не увеличивается, однако такие капиталовложения могут оказывать интенсифицирующее влияние (например, в результате снижения потерь, увеличения объема продукции за счет своевременного проведения необходимых операций и пр.).

Капитальные вложения, направленные на интенсификацию производства, непосредственно ведут к увеличению объема производства. Сюда можно отнести затраты на некоторые строительные работы, например на сооружение теплиц, приобретение емкостей для нефтепродуктов и т.п. Эти капитальные вложения с точки зрения современных требований весьма необходимы.

В третью группу относят капитальные вложения, результат применения которых по отношению к производству называют косвенным. Они необходимы в современном производственном процессе, но сами по себе не способствуют ни повышению объема производства, ни увеличению производительности труда. Сюда относятся, например, производственные помещения. Без них невозможно то или иное производство, хотя сами по себе постройки, как правило, не оказывают интенсифицирующего влияния на производственный процесс и не способствуют повышению производительности труда. И лишь внутреннее оснащение сооружений, их расположение и соответствующая подготовка могут способствовать повышению производительности труда.

Прямые инвестиции представляют собой затраты на создание новых объектов основного капитала, расширение, реконструкцию и техническое перевооружение действующих. Соотношение затрат по этим направлениям называют воспроизводственной структурой прямых инвестиций.

К новому строительству относятся затраты по сооружению объектов на новых площадках.

Работы по строительству предприятий, объектов, сооружений выполняются либо непосредственно силами предприятий и хозяйственных организаций, осуществляющих капитальные вложения (хозяйственный способ строительства), либо специальными строительными и монтажными организациями по договорам с заказчиками (подрядный способ строительства).

При хозяйственном способе строительства на каждом предприятии создаются строительные подразделения, для них приобретают механизмы и оборудование, привлекают рабочих-строителей, формируют производственную базу.

Подрядный способ означает, что работы по строительству выполняются созданными для этой цели строительными и монтажными организациями на основании договоров с заказчиками. Выполнение работ по договорам обеспечивает взаимный контроль заказчика и подрядчика, способствует более эффективному, экономному использованию материальных, трудовых и денежных ресурсов.

Таким образом, при подрядном способе строительство ведется постоянно действующими организациями. Это обеспечивает условия для создания устойчивых кадров рабочих необходимой квалификации и оснащения строительных организаций современной техникой. Подрядные организаций систематически накапливают производственный опыт и могут на высоком уровне выполнять строительные работы.

Источники и методы финансирования капитальных вложений.

Источники финансирования капитальных вложений тесно связаны с финансово-кредитным механизмом инвестиционной сферы, где происходит их практическая реализация.

Капиталовложения в основные средства финансируются на территории РФ за счет:

собственных финансовых ресурсов и внутрихозяйственных резервов инвесторов (чистой прибыли; амортизационных отчислений; сбережений граждан и юридических лиц; средств, выплачиваемых органами страхования в виде возмещения потерь от стихийных бедствий, аварий и т.д.);

заемных финансовых средств инвесторов (банковских кредитов, облигационных займов и др.);

В состав собственных средств инвесторов входят прибыль и амортизационные отчисления.

Прибыль образуется как разница между выручкой от реализации продукции (работ и услуг) и ее полной себестоимостью (подробнее см. подразд. 11.3).

После уплаты налогов и других платежей из прибыли в бюджет у предприятий остается чистая прибыль. Часть ее предприятие вправе направить на капитальные вложения производственного и социального характера, а также на природоохранные мероприятия. Эта часть прибыли может использоваться на инвестиции в составе фонда накопления или другого аналогичного фонда, создаваемого на предприятиях.

Вторым крупным источником финансирования инвестиций в основные средства предприятий являются амортизационные отчисления (как составная часть фонда возмещения). В процессе эксплуатации основные средства постепенно изнашиваются, т.е. утрачивают свои первоначальные физические свойства, в результате понижается их реальная балансовая стоимость.

Различают физический (материальный) износ и стоимостный износ, включавший, кроме денежного выражения физического износа, определенную величину морального износа. Стоимостный износ возмещается путем накапливания средств, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) в форме амортизационных отчислений.

Стоимостный износ не начисляется по полностью амортизированным объектам, даже если они продолжают нормально функционировать (за исключением зданий и сооружений). В большинстве случаев нормы амортизации были определены по группам основных средств, состоявших из множества инвентарных объектов. При наличии у предприятия оборудования, на которое отсутствуют установленные нормы, амортизация начисляется по нормам на аналогичные объекты.

Синтетический учет капитальных вложений осуществляется на счете 08.

Подрядный способ с использованием субсчета 08/4 «Приобретение объектов основных средств» и хозяйственный способ с использованием субсчета 08/3 «Строительство объектов основных средств». Таблица №3 приведена ниже.

Таблица 3. Синтетический учет капитальных вложений

Содержание	Дт	Кт
1. приобретен объект ОС у поставщиков	08/4	60
2. объект введен в эксплуатацию по первоначальной стоимости	01	08/4
3. оборудование передано в монтаж	08	07
4. начислена заработная плата рабочим	08/4	70,69
5. начислен износ основных средств использованных при сборке	08/4	02
6. начислена амортизация нематериальных активов	08/4	05
7. использованы материальные запчасти	08/4	10/8
8. неиспользованные строительные материалы	08/3	10/8
9. заработная плата строителям со страховыми отчислениями	08/3	70,69
10. приобретен хозяйственны инвентарь	08/3	10/9
11. объект введен в эксплуатацию по первоначальной стоимости	01	08/3

супермаркет нематериальный актив запас

5. Учет производственных запасов

Учет материально-производственных запасов (МПЗ) регулируется Положением по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01).

МПЗ включают активы, используемые в качестве сырья, материалов при производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг; предназначение для продажи, а также используемые для управленческих нужд организации.

В качестве единицы бухгалтерского учета МПЗ выбирается номенклатурный номер, партия или однородная группа запасов. Эту единицу организация выбирает самостоятельно для получения полной и достоверной информации о запасах и контроля за их наличием и движением.

Сырье и материалы образуют вещественную основу и полностью потребляются в процессе производства. Сырье включает продукцию добывающей промышленности и сельского хозяйства. Материалами являются продукты обрабатывающей промышленности.

К материала-производственным запасам относят:

· покупные полуфабрикаты

· топливо

· тара и тарные материалы

· запасные части

· прочие материалы.

Материалы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости.

Фактической себестоимостью материалов, приобретенных за плату, признается сумма фактических затрат организации на приобретение, за исключением НДС.

При отпуске материалов в производство и ином выбытии их оценивают одним из следующих методов:

1) по себестоимости каждой единицы

2) по средней себестоимости

3) по себестоимости первых по времени приобретений (метод ФИФО)

Материалы используются организацией в основном порядке или запасы, которые не могут обычным образом заменить друг друга, оцениваются по себестоимости каждой единицы.

Материалы могут оцениваться по средней себестоимости, которая определяется по каждому виду запасов как частное от деления общей себестоимости вида, запасов на их количество, соответственно складывающихся из себестоимости и количества по остатку на начало месяца и по поступившим запасам в этом месяце.

Оценка материалов методом ФИФО основана на допущении того, что материальные ресурсы используются в течении месяца и иного периода в последовательности их приобретения, т.е. ресурсы первыми поступающие в производство, должны быть оценены по себестоимости первых по времени приобретения с учетом себестоимости запасов, числящихся на начало месяца.

Оценка материалов на конец отчетного года производится в зависимости от принятого метода оценки запасов при их выбытии.

Учет материалов на складе и в бухгалтерии.

Для учета материалов используются счет 10 «Материалы», могут быть открыты следующие субсчета: 10/1 «Сырье и материалы»; 10/2 «Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия»; 10/3; 10/4; 10/5; 10/6. Таблица №4 приведена ниже.

Таблица 4. Синтетический учет материалов

Содержание	Дт	Кт
1. приняты к оплате счета поставщиков за полученные материальные ценности	10	60
2. оплачены полученные материальные ценности	60	51
3. согласно авансовым отчетам подотчетных лиц приобретены материальные ценности за наличные	10	71
4. оплачены услуги транспортных и других организаций	60	51
5. начислена заработная плата за погрузочно-разгрузочные работы	10	70,69
6. отражаются прочие расходы связанные с приобретением МПЗ	10	23,76
7. отражается путем передачи материалов погашение задолженности учредителей по вкладам в УК	10	75
8. оприходованы материалы по рыночной стоимости, поступившие безвозмездно	10	98

Организация может включить в рабочий план счетов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей». Учет на данных счетах показан в Таблице №4.1

Таблица 4.1. Синтетический учет материалов с использованием счетов 15 и 16

Содержание	Дт	Кт
1. приняты к оплате счета поставщиков за полученные материальные ценности	15	60
2. оплачены полученные материальные ценности	60	51
3. согласно авансовым отчетам подотчетных лиц приобретены материальные ценности за наличные	15	71
4. оплачены услуги транспортных и других организаций	60	51
5. начислена заработная плата за погрузочно-разгрузочные работы	15	70,69
6. отражаются прочие расходы связанные с приобретением МПЗ	15	23,76
7. отражается путем передачи материалов погашение задолженности учредителей по вкладам в УК	15	75
8. оприходованы материалы по рыночной стоимости, поступившие безвозмездно	15	98
9. оприходованы материалы по учетным ценам	10	15
10. списывается разница стоимости приобретенных материалов, рассчитанной по фактической себестоимости и учетным цена	16 15	15 16
11. отражается задолженности покупателей за проданные материалы	76	91
12. списывается фактическая себестоимости выбывших материалов	91	10
13. отражается списание отклонений, относящихся к стоимости выбывших материалов	91	16
14. отражается передача материалов в счет вклада в УК других организаций	58	10

Аналитический учет материалов предполагает использование унифицированных форм первичных документов: «Доверенность»; «Приходный ордер»; «Акт о приемке материалов»; «Лимитно-заборная карта»; «Накладная на отпуск материалов на сторону»;

Для хранения материалов организация создает склады, каждому из которых приказом присваивается определенный шифр.

Учет материалов на складах ведут материально ответственные лица: заведующий складом и кладовщики, с которыми заключается договор о полной материальной ответственности.

Учет остатков и движении материалов осуществляют в натуральном выражении в карточках складского учета материалов.

6. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

Себестоимость продукции, выполненных работ или оказанных услуг складывается из затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых для производства и реализации изготовленного продукта. Перечень расходов, которые относят в себестоимость продукции, работ или услуг, определяется Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) и Положением о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденным Правительством РФ.

Затраты, определяющие себестоимость продукции, состоят из следующих элементов.

Это материальные затраты, включающие, в частности стоимость сырья и материалов, стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, стоимость топлива и энергии. Это затраты на оплату труда, отчисления на социальное и обязательное медицинское страхование. Это амортизация (износ) основных фондов и прочие расходы (износ нематериальных активов, платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, арендная плата, командировочные расходы и др.).

Для правильного отражения затрат на производство в учете и калькулирования себестоимости каждого вида продукции во всех случаях необходимо точно знать что затрачено и куда направлены затраты. По этой причине затраты классифицируют по следующим параметрам:

· видам продукции (работ, услуг);

· месту возникновения затрат (по цехам, участкам, отделам и т.п.);

· технико-экономическому назначению;

· способу включения в себестоимость продукции;

· объему выпуска продукции;

· календарным периодам.

По технико-экономическому назначению затраты делят на основные и накладные. Основные - это затраты, обусловленные технологическим процессом изготовления продукции. К ним относятся: стоимость основных и вспомогательных материалов и комплектующих изделий, входящих в продукцию; стоимость топлива и энергии, используемых при производстве этой продукции (затраты на отопление и освещение производственных помещений сюда не включаются); заработная плата рабочих, занятых в технологическим процессе, с отчислениями на социальное и обязательное медицинское страхование; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

Накладные расходы делятся на цеховые и общехозяйственные. Пример цеховых расходов - расходы на отопление и освещение производственных помещений цеха и цеховых служб, расходы на оплату труда инженерно-технического персонала цеха. Общехозяйственные расходы - расходы на содержание аппарата управления.

По способу включения в себестоимость затраты делят на прямые и косвенные. Прямые - это затраты, которые можно отнести на себестоимость каждого конкретного вида продукции. К ним относятся все основные затраты, кроме затрат на содержание и эксплуатацию оборудования. Косвенные затраты - это затраты, которые включаются в себестоимость косвенным путем, т.е. путем распределения между различными видами продукции.

По зависимости от объема выпуска продукции выделяются условно-постоянные и условно-переменные затраты. Условно-переменные затраты увеличиваются пропорционально объему выпуска продукции (расход сырья и материалов).

Условно-постоянные затраты не находятся в прямо пропорциональной зависимости от объема выпускаемой продукции. Например, расходы на отопление производственных помещений не возрастают при увеличении производительности труда. Вместе с тем, эти затраты изменяются при изменении объема выпуска продукции, поэтому их называются постоянными условно.

По календарным периодам производственные затраты подразделяются на текущие и единовременные. Текущие - это постоянные затраты, ежедневные, относящиеся к данному месяцу (расход сырья).

Калькуляция или исчисление себестоимости продукции и учет затрат по конкретным видам продукции осуществляется по статьям калькуляции себестоимости. Группировка затрат по статьям отличается от группировки по элементам: статьи затрат показывают не только что израсходовано, но и на какие цели произведены затраты. Сначала собираются затраты структурного подразделения, затем - предприятия в целом. Затраты предприятия по изготовлению продукции образуют производственную себестоимость. Полная себестоимость изделия складывается из производственной себестоимости и расходов по ее реализации.

Основной составляющей розничной цены изделия или стоимости услуги или работы является себестоимость. Предприятие реализует продукцию посредникам или покупателям по оптовым ценам, превышающим полную себестоимость изделия на величину планируемой прибыли. Оптовая цена не может превышать цену, сложившуюся на рынке. Посредники, реализующие продукцию потребителям, взимают плату в виде торговой наценки на изделие. В этом случае розничная цена изделия представляет собой сумму оптовой цены и торговой наценки.

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ведется на следующих счетах:

· 20 «Основное производство»;

· 23 «Вспомогательное производство»;

· 25 «Общепроизводственные расходы»;

· 26 «Общехозяйственные расходы»;

· 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

Эти счета активные, они отражают процесс производства. Затраты на производство (средства, используемые для создания продукции) собираются по дебету этих счетов. Итак, по дебету этих счетов отражается увеличение затрат на производство, а списание затрат (уменьшение) осуществляется по кредиту этих счетов.

Счета 20, 23, 29 являются калькуляционными, а счета 25, 26-собирательно-распределительными.

Прямые затраты на производство сразу относят в дебет счетов 20 и 23 в зависимости от места возникновения затрат (основное или вспомогательное производство). При этом затраты вспомогательных цехов распределяются в конце месяца между потребителями их продукции - другими цехами и службами.

Косвенные затраты собираются сначала по дебету счетов 25, если это цеховые расходы, и 26, если это общезаводские расходы. В конце месяца они списываются с кредита этих счетов в дебет счета 20 путем распределения между отдельными видами продукции пропорционально объему выпуска. В итоге на счете 20 будут собраны все затраты на производство данного вида продукции.

Счета 20, 23 и 29 могут иметь по итогам отчетного периода дебетовое сальдо, показывающее стоимость незавершенного производства. Счета 25 и 26 никогда не имеют сальдо - это собирательно-распределительные счета.

Счет 29 «Обслуживание производства и хозяйства» занимает особое положение, на нем обобщается информация о затратах, связанных с выпуском продукции, выполнением работ и услуг, не являющихся целью создания данного предприятия.

Себестоимость продукции - это один из основных показателей работы предприятия. Исчисление себестоимости продукции называется калькуляцией. Различают плановую, сметную, нормативную и отчетную (фактическую) калькуляции.

Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции на плановый период.

Сметная калькуляция - это разновидность плановой, которую составляют на разовое изделие или работу для определения цены, расчетов с заказчиками и т.п.

Нормативные калькуляции составляются на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат. Их называют текущими норма затрат. Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе

Отчетные или фактические калькуляции составляют по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции, они отражают фактическую себестоимость продукции, (В фактическую себестоимость продукции включаются и не планируемые непроизводственные расходы.)

Размещено на Allbest.ru