Бухгалтерский управленческий учет в овцеводстве

На качество баранины и убойный выход мяса большое влияние оказывает упитанность животных. Поэтому необходимо стремиться к получению животных средней и выше средней упитанности.

Значительное повышение эффективности овцеводства обеспечивает прочная кормовая база, создаваемая путем получения необходимого количества грубых, сочных, концентрированных кормов на пашне, а зеленых - на долголетних культурных пастбищах.

В целях брака шерсти нужно соблюдать правила технологии пастьбы в летний период, их зимнего содержания и кормления.

Важным условием повышения эффективности отрасли является сокращение падежа животных, который в настоящее время составляет 12%, за счет улучшения зоотехнической и ветеринарной работы.

Проблемы становления рынка овцеводческой продукции связаны с созданием рыночной инфраструктуры и формированием эффективных форм хозяйствования. Для стабилизации производства шерсти и баранины нужна система мер государственной поддержки сельскохозяйственного производства, которая включала бы:

Государственное регулирование процессов ценообразования, ликвидацию диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию;

Дотирование сельхозпроизводителей в размерах, покрывающих необходимые затраты на производство и реализацию продукции;

Льготное налогообложение и кредитование;

Защиту внутреннего рынка от иностранных поставщиков.

Большую помощь может оказать интеграция сельскохозяйственных предприятий, производящих сырую шерсть, и фабрик по ее первичной обработке, в том числе на кооперативной основе. Пока же разобщенность их интересов ослабляет позиции и тех и других, а вся прибыль достается коммерческим посредникам. Целесообразно на добровольной основе создавать региональные кооперативы по производству, первичной переработке и реализации шерсти. [9, c. 96]

Приемы повышения продуктивности овец бурятского типа забайкальской породы.

Успешное развитие овцеводства в хозяйстве будет зависеть, прежде всего, от эффективности селекционно-племенной работы. Совершенствование племенных и продуктивных качеств проводится как методом чистопородного разведения, так и вводного скрещивания с австралийскими мериносами типа «стронг». Постоянный тщательный отбор и подбор животных, проверка баранов по качеству потомства, использование в стаде достоверных улучшателей основных селекционных признаков позволяют обеспечивать достаточно высокую продуктивность стада. Целесообразно содержание валухов.

В целях сохранения рациональной структуры стада проводится нагул и заключительный откорм сверхремонтного молодняка с последующей его стрижкой и реализацией в год рождения. Для лучшей подготовки маток к осеменению и повышения их плодовитости за 3 недели до осеменения им нужно скармливать на корню посевы овса или горохоовсяной смеси.

В целях улучшения кормовой базы в хозяйстве нужно увеличить площадь посевов однолетних и многолетних трав под зимний выпас овец до 1500 га. В перспективе нужно поставить задачу на маточную отару иметь кормовые участки однолетних трав по 30-40 га, а для интенсивного выращивания молодняка -20 га.

Дальнейшую работу по совершенствованию племенных и продуктивных качеств овец бурятского типа забайкальской породы нужно направить на повышение настрига шерсти овец, выхода мытого волокна и улучшения мясных качеств с сохранением выносливости и приспособленности овец к условиям круглогодового пастбищного содержания. [5, c. 92]

Выводы и предложения

Из курсовой работы можно сделать вывод, что СПК «Ульдурга» имеет мясомолочное направление, то есть животноводство является основной отраслью. Молочное стадо хозяйства симментализировано. Мясные породы, имеющиеся в хозяйстве, представлены казахской белоголовой породой. Порода овец - забайкальской тонкорунной породой.

Наибольший удельный вес в структуре поголовья занимают овцы.

Для совершенствования воспроизводства стада необходимо правильно формировать маточное поголовье, то есть в срок использовать исключать животных старше 6 лет, а также не пригодных по разным причинам (мастит и так далее). В связи с этим ежегодная выбраковка маток должна составлять 17 20%. Вместо них в отары (группы) вводят такое же количество 1,5 летних ярок, пригодных для случки. [9, с. 56]

При планировании структуры стада на перспективу используются рекомендации научно-исследовательских институтов и плановых органов. В отдельных случаях обоснование рациональной структуры стада может быть частью общей задачи по обоснованию рациональной структуры хозяйства, которая решается с применением экономико-математических методов.

При прогнозировании структуры стада по видам животных, прежде всего, определяют удельный вес маточного и ремонтного поголовья в общем числе. Он устанавливается в зависимости от специализации предприятия, уровня развития межхозяйственных связей и планируемого возраста реализации животных.

Бараны допускаются в первую случку в возрасте 1-1,5 лет живой массой 35-45 кг, ярки - в этом же возрасте массой 25-30 кг. Норма нагрузки маток на барана-производителя при вольной случку 35-40 голов, при ручном 50-60 голов. В 2003 году на 1500 голов овцематок и 414 голов ярок старше одного года приходится 29 баранов-производителей. Для хорошего воспроизводства стада необходимо увеличить баранов производителей. [14, c. 68]

В республике была создана племенная база в виде бурятского типа овец тонкорунной забайкальской породы, что способствовало дальнейшему совершенствованию продуктивных качеств животных. В зоне Восточной Сибири республика занимала первое место по количеству овец, производству шерсти в расчете на единицу площади земли. В 1990 году все отрасли животноводства добились наиболее высоких технологических, финансовых показателей.

В СПК «Ульдурга» за последние годы в овцеводстве происходит рост числа поголовья и увеличение объемов производства продукции.

Список использованной литературы

Федеральный закон «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ (в редакции изменений и дополнений) от 23.07.98 №123-ФЗ. Реформа бухгалтерского учета. 7-е изд., изм. и доп. М.: Ось, 2000. 208 с.

ПБУ 1/98 «Учетная политика организации» №60н от 09.12.98. Реформа бухгалтерского учета. 7-е изд., изм. и доп. М.: Ось, 2000. 208 с.

Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. М., 2003.

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций от 31 октября 2000 г. №94н. М.: Информационное агентство ИПБ - БИНФА, 2001.

5. Билтуев С.И. Экономические и организационные рычаги повышения эффективности овцеводства в Забайкалье - Баин - 2000

6. Бондина Н.Н., И.А. Бондин, Е.И. Мартемьянова, Г.В. Зубкова. Бухгалтерский учет в аграрно-промышленном комплексе: Учебное пособие - М.: КНО - РУС, 2006 - 352 с.

7. Воронова Е.Ю., Г.В. Умена. Управленческий учет на предприятии: учебное пособие - М.: Проспект, 2006 - 248 с.

8. Данилова Н.Ф., Е.Ю. Сидорова. Управленческий учет: Учебное пособие - М: Экзамен, 2006 - 188 с.

9. Доронин Б.А. Направления повышения эффективности производства продукции овцеводства / Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук - 2005

10. Карпова Т.П. Управленческий учет: учебник для вузов. М.: ЮНИТИ, 2000.350 с.
11. Лисович Г.М. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях. М.: Финансы и статистика, 2004. 453 с.

12. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 400 с.

13. Расторгуева Р.Н. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях: учебник. М.: ПрофОбрИздат, 2002. 414 с.

14. Цынгуева В.В. Пути повышения экономической эффективности овцеводства в РБ. Новосибирск, 2005, 490 с.

15. Чамуха М.Д. Современное состояние овцеводства Сибири и некоторые резервы его возрождения / Чамуха Овцы, козы, шерстяное дело - 2001.

16. Шеремет А.Д. Управленческий учет: Учеб. пособие. - 2-е изд., испр. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2002.

Размещено на Allbest.ru