Бухгалтерский учет и анализ розничного товарооборота

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Розничный товарооборот - один из важнейших показателей в торговле

1.1 Значение, закономерности и основные направления развития розничного товарооборота

1.2 Нормативно-правовое регулирование учета и отчетности розничного товарооборота

2 Учет розничного товарооборота

2.1 Характеристика ООО «Торговый дом и техника»

2.2 Документальное оформление реализации товаров в розничной торговле

2.3 Методика и организация учета розничного товарооборота

3 Анализ розничного товарооборота

3.1 Анализ выполнения плана и динамики товарооборота, равномерности и ритмичности развития розничного товарооборота

3.2 Анализ влияния основных факторов на изменение розничного товарооборота

3.3 Обобщение неиспользованных возможностей и экономическое обоснование прогнозных резервов розничного товарооборота

3.4 Разработка рекомендаций по компьютеризации учета и анализа розничного товарооборота

Заключение

Список использованных источников

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Развитие рыночных отношений повышает ответственность и самостоятельность работников предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективной их работы. Предприятиям предоставлено право самостоятельно планировать свою деятельность и определять перспективы развития, исходя из спроса на товары, уровня конкурентоспособности, самостоятельно определять численность и состав работников, выбирать формы и системы оплаты труда, определять размер фонда оплаты труда и фонда потребления.

Для эффективной деятельности субъектов хозяйствования в условиях рынка необходима полная информация, позволяющая правильно ориентироваться в выборе различного рода решений. В создании такой информации заметную роль играет бухгалтерский учет, благодаря которому отражается и обобщается экономическая информация для выявления общественных процессов во всей их сложности и конкретности. Такая информация нужна не только для внутреннего, но и для внешнего пользования.

Бухгалтерский учет занимает одно из главных мест в системе управления. Он отражает реальные процессы изменения стоимостных показателей субъектов хозяйствования всех форм собственности, служит основой для планирования их деятельности. Являясь частью процесса управления, бухгалтерский учет позволяет осуществлять контроль за обоснованностью и законностью хозяйственных операций, а также за соблюдением платежной и финансовой дисциплины субъектов хозяйствования.

Одно из центральных мест во всей системе учета принадлежит учету розничного товарооборота. От его уровня зависят основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятий, такие как валовой доход, прибыль, рентабельность, финансовое положение предприятия.

Розничный товарооборот - один из важнейших показателей качества торгового обслуживания населения. В Республике Беларусь товарооборот растет высокими темпами, но за счет инфляции.

Розничный товарооборот - один из основных показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Он включает в себя продажу товаров населению для личного потребления, а так же предприятиям, организациям и учреждениям для коллективного потребления и текущих хозяйственных нужд. В настоящее время население страны расходует на покупки товаров 77% своих денежных доходов и через розничный товарооборот получает более 90% фонда личного потребления.

Продажа товаров и тары населению производится за наличный расчет, по чекам банка, по перечислениям со счета вкладчиков банка. При этом продажа товаров по расчетным чекам банка, по перечислениям со счетов вкладчиков (по их перечислениям) учитывается как продажа за наличный расчет.

Продажа товаров организациям, учреждениям и предприятиям производится, как правило, по безналичному расчету. Исключение составляет отпуск непродовольственных товаров, продаваемых за наличный расчет в пределах разрешенных сумм. Реализация из торговой сети товаров учреждениям, предприятиям и организациям называется мелкооптовым оборотом. В розничном товарообороте торговли он занимает, приблизительно, около 5% в общем товарообороте.

Розничный товарооборот существенно влияет на денежное обращение в стране и устойчивость валюты, поскольку обращение наличных денег связано главным образом с обслуживанием розничного товарооборота.

Анализ розничного товарооборота позволяет определить, в какой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за отчетный период и чем они были вызваны, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота. Анализ товарооборота используется не только для разработки прогноза, но и как действенное средство хозяйственного руководства, с помощью которого осуществляется контроль за ходом реализации товаров и разрабатываются меры, обеспечивающие успешный рост товарооборота.

Выбранная тема курсового исследования включающая в себя изучение методики и организации ведения учета и проведения анализа товарооборота организаций торговли является сегодня особенно актуальной и вполне современной и требует дальнейшего исследования и изучения.

Главная цель курсовой работы предусматривает критическую оценку существующей методики и организации учета и анализа товарооборота в торговле, разработку рекомендаций по совершенствованию учетной работы и проведению экономического анализа, использованию ЭВМ в учете и анализе товарооборота.

Поставленная в работе цель предопределила комплекс взаимосвязанных и взаимообусловленных задач, важнейшими из которых явились следующие:

1. Рассмотреть экономическое содержание товарооборота и задачи его учета и анализа.

2. Определить нормативно-правовое регулирование и информационное обес-печение продажи товаров предприятиями торговли.

3. Изучить документальное оформление реализации товаров.

4. Описать методику и организацию синтетического и аналитического учета реализации товаров.

5. Проанализировать выполнение плана и динамику товарооборота по предприятию розничной торговли - ООО «Торговый дом и техника».

6. Анализ обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов.

7. Анализ обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов.

8. Анализ состояния, развития и использования материально-технической базы торговли.

9. Обобщение неиспользованных возможностей и экономическое обоснование прогнозных резервов розничного товарооборота.

10. Разработать рекомендации по компьютеризации учета и анализа товарооборота.

Проблемами учета и анализа розничного товарооборота занимался ряд ученых экономистов, в том числе Анисимовец Т.П. и Кудрявец З.В.[35 ], Кравченко Л.И.[3], Кожарский В.В.[ 10 ], Абрютина М.С. [ 1], Баканов М.И. [5], Осмоловский В.В. [ 30] и др.

В учебнике «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» под общей редакций Кравченко Л.И. изложены организация и основные принципы учета товаров и тары на предприятиях розничной торговли, особенности ценообразования и контроля за ценами на товары в розничной торговле, порядок документального оформления и учета реализации товаров юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, населению в кредит, в комиссионных магазинах [3].

Экономистами в учебнике «Бухгалтерский учет в торговле» под общей редакцией Кожарского В.В. подчеркивается, что «осуществляя контроль за розничным товарооборотом, бухгалтер должен следить за реализацией товаров, проданных за наличный расчет, путем сопоставления ежедневной выручки с плановым заданием» [9].

1. РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ - ОДИН ИЗ ВАЖНЕЙШИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В ТОРГОВЛЕ

розничный товарооборот бухгалтерский учет

1.1 Значение, закономерности и основные направления развития розничного товарооборота

Торговля - это форма товарного обращения, осуществляемого при посредстве денег.

Торговля - особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющая собой совокупность специфических технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

Обособление торговли в отдельную отрасль экономики связано с общественным разделением труда и выделением торгового капитала как части промышленного капитала, что обусловлено стремлением к более эффективному использованию имеющихся ресурсов.

Функции торговли во многом определены ее сущностью как формы товарного обращения. Важнейшими функциями торговли являются:

реализация произведенной потребительной стоимости (товаров). Исполнение этой функции создает экономическую предпосылку воспроизводства совокупного общественного продукта, связывая производство с потреблением;

доведение предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию, торговля организует пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям, осуществляя при этом ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (например, транспортировку, хранение);

поддержание баланса между предложением и спросом с одновременным активным воздействием на производство в части объема и ассортимента выпускаемой продукции;

сокращение издержек обращения в сфере потребления (затрат покупателей на приобретение товаров) путем совершенствования технологии продаж, информационных услуги и др.;

функции, обусловленные концепцией маркетинга: разработка товара, рыночные исследования, организация распределения, определение цены, создание служб сервиса и др.

Различают следующие виды торговли:

оптовая - реализация товаров, как правило, крупными партиями, что предполагает их дальнейшую перепродажу или переработку. Товары в результаты оптового товарооборота в конечное потребление не поступают;

розничная - реализация товаров конечному потребителю, что является завер-шающим звеном движения товара в сфере обращения. В розничной торговле заканчивается процесс обращения товаров. Они переходят в сферу личного потребления в обмен на денежные доходы населения. Розничную продажу товаров ведут предприятия всех форм собственности различных торговых систем.

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот - процесс обмена товаров на деньги. Владелец товара - торговое предприятие - за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

товар как объект продажи;

продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать:

во-первых, как результат деятельности предприятия торговли, его экономический эффект;

во-вторых (в социально-экономическом аспекте), как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни.

В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары - по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.

В экономической литературе существуют различные определения розничного товарооборота.

По мнению экономиста Лебедева С.Н., «розничный товарооборот - это количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы. Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развитости рынка и его конъюнктуру» [ 40].

По мнению профессора Брагина Л.А. и профессора Данько Т.П., «под рознич-ым товарооборотом понимают передачу товаров конечным потребителям. На этом процесс обращения товара завершается - он поступает в сферу потребления»[33].

Экономистами в учебнике под общ. ред. Кожарского В.В. подчеркивается, что «товарооборот розничной торговли - это продажа товаров населению как через специально организованную торговую сеть, так и непосредственно на предприятиях, в организациях и учреждениях; продажа товаров рыночного фонда из розничной торговой сети организациям, учреждениям и предприятиям по мелкому опту для их хозяйственных нужд или для организации питания соответствующих контингентов населения; продажа порожней тары населению» [ 10].

Согласно Инструкции по учету розничного товарооборота и товарных запасов в торговле, утвержденной приказом Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 05.08.1998 г. № 188, «розничным товарооборотом является продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению через специально организованную торговую сеть, рынки, а также непосредственно на предприятиях, в организациях, учреждениях, т.е. продажа товаров населению через все каналы их реализации, независимо от того, является ли для субъектов хозяйствования торговая деятельность основной или нет» [19].

Согласно Инструкции розничный товарооборот делится на:

розничный товарооборот торговой сети;

розничный товарооборот общественного питания.

В состав розничного товарооборота торговой сети включается:

1.1. Продажа товаров населению:

а) за наличный расчет, по кредитным, пластиковым карточкам банков, электронным картам, расчетным чекам сберегательных банков, по перечислениям со счетов вкладчиков банков по их поручениям, включая ссуды молодым семьям на приобретение товаров за иностранную валюту, в том числе по перечислениям с валютных счетов населения; продажа товаров на борту самолетов, в пассажирских поездах, с аукционов, через комиссионные магазины, реализация товаров непосредственно производителями с оплатой через кассу предприятия;

б) в кредит с рассрочкой платежа, при этом в объем товарооборота включается полная стоимость товаров по ценам фактической реализации по моменту получения товара покупателем;

в) по безналичному расчету организациями, фирмами, выполняющими заказы населения на покупку товаров по почте (по времени сдачи ими посылок в отделения связи);

г) в порядке встречной торговли между производственными предприятиями и населением при закупках сельскохозяйственной продукции (концентрированных кормов и других товаров из магазинов, сахара с сахарных заводов, масла с маслозаводов и масложирокомбинатов и т.п.).

1.2. Продажа через торговую сеть юридическим лицам и их обособленным подразделениям:

а) продовольственных товаров по безналичному расчету для питания обслуживаемых ими контингентов населения, а именно: детским, лечебным, лечебно-оздоровительным учреждениям, интернатам для престарелых, домам инвалидов, учебным заведениям, оздоровительным детским лагерям; судам речного флота для организации питания экипажей судов, туристов и пассажиров в судовых ресторанах; геологопоисковым группам для организации питания работников экспедиций; производственным предприятиям лечебно-профилактического питания для рабочих и служащих, занятых в цехах с вредными условиями труда;

б) продовольственных и непродовольственных товаров за наличный расчет;

в) продовольственных и непродовольственных товаров по безналичному расчету исправительно-трудовым учреждениям для отпуска спецконтингентам за счет их личных денежных средств.

Порядок отражения отдельных продаж в объеме розничного товарооборота торговой сети:

а) по кредитным, пластиковым карточкам, электронным картам, расчетным чекам сберегательных банков, по перечислениям со счетов вкладчиков по их поручениям, включая ссуды молодым семьям на приобретение товаров отражается, как продажа за наличный расчет;

б) за иностранную валюту - в пересчете на национальную валюту исходя из среднемесячного курса валют, установленного Национальным банком республики;

в) на борту самолетов, в пассажирских поездах - в розничном товарообороте магазина-склада по моменту сдачи ему выручки бортпроводниками и проводниками;

г) на аукционах, через комиссионные магазины - по ценам фактической реализации;

д) товаров длительного пользования по образцам (мебели, холодильников, легковых автомобилей и т.п.) - по времени фактической доставки их покупателю, независимо от времени уплаты денег;

е) печатных изданий (книг, газет, журналов), изданий видео и грамзаписей по подписке - по времени фактической выдачи подписных изданий;

ж) некоторых товаров (лекарств, топлива, транспортных средств, инвалидных колясок и т.п.) отдельным категориям населения со скидкой - в размере оплачиваемой населением стоимости;

з) форменной одежды рабочим и служащим со складов материально-технического снабжения предприятий, организаций, учреждений - по времени ее выдачи в размере оплачиваемой стоимости;

и) выдача товаров по всем видам выигрышей (денежно-вещевым лотереям, при проведении спортивных и других мероприятий), при погашении товарами облигаций государственных целевых беспроцентных займов - по их фактической стоимости по времени отпуска населению.

В розничный товарооборот включается стоимость стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом суммы возвращенной стеклянной посуды, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.

В объем торговой выручки предприятий, колхозов, совхозов, организаций, учреждений, подсобных хозяйств, подведомственных юридическим лицам и их обособленным подразделениям включаются реализация населению продукции собственного производства, в том числе живой скот и птица, отходы производства, потребительские товары, полученные по бартеру, а также в порядке самостоятельных закупок.

Стоимость расфасованных в предприятиях торговли продовольственных товаров учитывается в розничном товарообороте, с учетом стоимости упаковки.

2. В состав розничного товарооборота торговой сети не включается:

2.1. Продажа по безналичному расчету непродовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям, включая организации социального назначения; продовольственных товаров - юридическим лицам, их обособленным подразделениям, не относящимся к организациям социального назначения.

2.2. Выдача рабочим и служащим товаров в погашение заработной платы.

2.3. Стоимость возвращенных покупателями товаров, а также стоимость порожней стеклянной посуды, возвращенной в торговую сеть или принятой в обмен на товар.

2.4. Отпуск товаров в счет взаиморасчетов или в порядке товарообмена между магазинами и другими организациями (кроме организаций социального назначения).

2.5. Стоимость товаров, числящихся на балансе предприятия торговли и использованных на его внутрихозяйственные нужды.

2.6. Продажа в предприятиях торговли проездных билетов, талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов, телефонных карточек.

2.7. Продажа населению почтовых марок, конвертов и почтовых открыток с марками, телефонных карточек отделениями связи.

2.8. Стоимость входных билетов на рынки, ярмарки, аукционы, выставки-продажи и т.п..

Как экономический показатель розничный товарооборот отражает объем товарной массы (в денежном выражении), переходящей в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, с другой - сумму расходов населения на покупку товаров. Динамика розничного товарооборота отражает пропорции между производством и потреблением, потребности предприятий в материальных и трудовых ресурсах, развитие торговой сети.

Розничный товарооборот как статистический показатель отражает объем продажи товаров населению через все каналы реализации: в официально учтенных предприятиях, на вещевых, смешанных и продуктовых рынках.

Объем розничного товарооборота во многом характеризует состояние национальной экономики, отражая положение дел в промышленности и сельском хозяйстве, инфляционные процессы, изменение благосостояния населения, конъюнктуру и емкость внутреннего рынка.

Показатель розничного товарооборота имеет количественную и качественную характеристики.

Количественная характеристика товарооборота - объем реализации в денежном исчислении, качественная - структура товарооборота. Структура (или ассортиментный состав) товарооборота - это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации. Товарная структура розничного товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы.

Расширение ассортимента товаров способствует росту товарооборота. Повышение в товарообороте товаров более высокого качества, являющихся престижными, позволяет повысить долю прибыли в цене товара, т.к. покупатели чаще приобретают данные товары именно из-за их престижности и в расчете на большие удобства в эксплуатации. Также это способствует повышению рентабельности.

Розничный товарооборот торговых организаций включая общественное питание по областям представлен в таблице 1.1:

Таблица 1.1. Розничный товарооборот торговых организаций включая общественное питание по областям (в фактически действующих ценах, млрд. руб.)

	2000	2001	2002	2003
Республика Беларусь В т.ч. по областям: Брестская Витебская Гомельская Гродненская Г. Минск Минская Могилевская	3018,7 403,2 375,5 436,0 331,7 796,2 367,5 310,6	5369,3 717,3 661,9 770,8 585,7 1432,7 656,0 544,9	7597,4 1020,4 917,8 1057,2 839,9 2105,4 927,3 729,4	9405,5 1243,5 1099,4 1299,3 1041,3 2718,9 1150,0 853,1

«Увеличение денежных доходов населения и своевременность выплаты заработной платы способствовало перевыполнению прогнозных параметров развития потребительского рынка. Рост розничного товарооборота за 2004 год оценивается на уровне 113% (прогноз 109,7 - 110,7%)» [23, с. 3].

Необходимо четко разграничить понятия “состав” и “величина” товарооборота: состав товарооборота складывается из различных видов продаж, а величина - из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам).

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия относят:

объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах;

объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;

ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров ( в рублях, процентах);

однодневный объем товарооборота (руб.);

объем товарооборота в расчете на одного работника, в том числе работника торговой группы;

объем товарооборота на 1 кв.м общей площади, в том числе торговой площади;

время обращения товаров, дни оборота;

скорость товарооборота, число оборотов.

Основными резервами роста товарооборота являются:

дополнительная закупка товаров непосредственно у производителей на льготных условиях;

повышение производительности труда торговых работников;

оптимизация времени работы торгового предприятия;

дополнительное открытие торговых точек и внедрение прогрессивных форм торговли.

Таким образом, выполнение указанных задач содействует правильному учету движения товаров на торговом предприятии.

1.2 Нормативно-правовое регулирование учета и отчетности розничного товарооборота

На начало 2003 года в сфере обслуживания населения республики работало не более 700 тыс. человек. Из них около полумиллиона - в сфере торговли, включая общественное питание. За последние 100 лет количество работающих в торговле увеличилось на 50%. Имея такую численность, динамику и перспективы, документа, определяющего и регулирующего основы внутренней торговли - не было. В связи с этим, с 08.02.2004г. вступил в силу Закон Республики Беларусь «О торговле» от 28.07.2003г. №231 - З. Данный Закон позволит более эффективно развивать рыночные отношения [15 ].

Cовременные условия развития экономических отношений требуют повышения самостоятельности и ответственности всех субъектов хозяйствования независимо от форм собственности. В этой связи значительно возрастает роль бухгалтерского учета, так как он формирует информацию о результатах и состоянии всех сфер их деятельности. Данная информация используется для принятия обоснованных управленческих решений самим предприятием и его внешними пользователям, к которым относятся и потенциальные инвесторы, проверяющие органы, органы управления. Таким образом, информационная функция бухгалтерского учета заключается в обеспечении учетно-экономической информацией для принятия решений на различных ступенях управления хозяйственной деятельностью.

Согласно Закону Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» от 18.10.1994г. № 3321 - XII (в редакции Закона Республики Беларусь от 25.06.2001г. № 42-З «О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности») «Бухгалтерский учет - система непрерывного и сплошного документального отражения информации о состоянии и движении имущества и обязательств организации методом двойной записи в денежном выражении на счетах бухгалтерского учета в соответствии с законодательством Республики Беларусь» [16].

Необходимость ведения бухгалтерского учета в организациях различных видов деятельности определена Законом Республики Беларусь от 25.06.2001г. № 42 - З «О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности»» и учетной политикой организации, разработанной в соответствии с положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации», утвержденная постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30.05.2003г. № 89. Согласно Закону Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности», «учетная политика - совокупность способов и методов ведения бухгалтерского учета, используемых организацией. Положения по бухгалтерскому учету и отчетности - нормативно-правовые акты, устанавливающие общие правила составления и представления бухгалтерской отчетности, принципы, порядок и способы ведения организациями учета отдельных видов имущества, обязательств и хозяйственных операций» [26].

Нормативно-правовое регулирование учета и отчетности розничного товарооборота в Республики Беларусь следующее:

Законом Республики Беларусь «О ценообразовании», подписанный Президентом Республики Беларусь 10.05.99г. № 255-З (с учетом изм. и доп.), устанавливаются правовые основы государственной политики в области ценообразования в республи-ке, категории, принципы свободного ценообразования, государственного регулирова-ния и контроля цен.

Положением «О порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденного постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 22.04.1999г. № 43, с изм. и доп. от 08.06.1999г. №58; от 30.06.1999г. №69; от 03.09.1999г. №111; от 12.11.1999г. №149; от 03.05.200г. №85; от 30.03.200г. №89; от 30.04.2004г. №111, регулирует процесс формирования цен.

Указом Президента Республики Беларусь «О некоторых мерах по стабилизации цен (тарифов) в Республики Беларусь « от 19.05.1999г. № 285, с изм. и доп. от 12.11.1999г. №670; от 12.04.2000г. №179 регулируются вопросы ценообразования в Республики Беларусь.

Инструкция «О порядке учета, хранения и использования бланков строгой отчетности субъектами хозяйствования» (утверждена приказом Министерства финансов Республики Беларусь от 22.03.1995г. № 13 и Государственного налогового комитета при Кабинете Министров Республики Беларусь от 20.03.1995г. №1) регулирует учет и использование ТТН, ТН и других бланков строгой отчетности.

Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в торговле (утверждена постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь № 59 от 02.07.2002г.) регулирует понятие и состав розничного товарооборота.

Методические указания по определению индексов физического объема розничного товарооборота на территориальном уровне (утверждены приказом Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 05.01.2000г. № 7) регулируют порядок пересчета товарооборота в сопоставимые цены.

Мелкооптовая торговля регулируется Правилами продажи товаров и продукции общественного питания из розничной торговой сети юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, утвержденными приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 14.05.1999г. № 53.

Порядок комиссионной торговли непродовольственными товарами через специализированные магазины (секции, отделы) регулируется Временными правилами комиссионной торговли непродовольственными товарами, утверж-денными приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 30.05.1997г. № 73.

Приказом Министерства статистики и анализа Республики Беларусь № 53 от 05.03.2004г. утверждена Методика по расчету общего объема розничного товарооборота через все каналы реализации на территориальном уровне.

Постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь № 106 от 28.08.2003г. утверждена форма государственной статистической отчетности № 3-торг (краткая) «Отчет о продаже и запасах товаров» и указания по ее заполнению.

К обязательным платежам, которые в соответствии с установленным порядком исключаются из выручки при определении финансового результата от реализации, в частности, относятся налоги и сборы, установленные законодательством и включаемые в цену продукции (товаров, работ, услуг). К таким платежам относится налог на добавленную стоимость, исчисленный в соответствии с Инструкцией о порядке исчисления и уплаты налога на добавленную стоимость, утвержденная постановлением Государственного налогового комитета Республики Беларусь от 29.06.2001 г. № 94, в редакции постановления Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 31.01.2004г. № 16.

В соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 04.07.2001 г. № 989 «О мерах по оздоровлению финансового состояния организаций, осуществляющих торговую и торгово-производственную деятельность» на пополнение оборотных средств направляется 6% валового дохода, полученного от реализации товаров.

Из валового дохода в торговле производятся следующие отчисления:

- Согласно Постановления МНС РБ от 29.03.2004г. № 47 «Об утверждении Инструкции о порядке исчисления, сроках уплаты и представления налоговым органам налоговых декларация (расчетов) о суммах исчисленного сбора на формирование местных целевых бюджетно-инвестиционных фондов и сбора на финансирование расходов, связанных с содержанием и ремонтом жилищного фонда в 2004г.», в размере 1,15%.

- Согласно Постановления МНС РБ от 29.03.2004г. № 48 «Об утверждении Инструкции о порядке исчисления, сроках уплаты и представления налоговым органам налоговых декларация (расчетов) о суммах исчисленного сбора в республиканский фонд поддержки производителей сельскохозяйственной продукции, продовольствия и аграрной науки и налога с пользователей автомобильных дорог в дорожные фонды в 2004г.» в размере 3%.

Таким образом, нормативно-правовое регулирование учета и отчетности по реализации товаров включает в себя большое количество законодательных и нормативных актов. Постоянное совершенствование учетного процесса требует обновления нормативно-законодательных актов.

2 УЧЕТ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА

2.1 Характеристика ООО «Торговый дом и техника»

Курсовая работа написана по материалам общества с ограниченной ответственностью «Дом торговли Рамонак». Общество является юридическим лицом, действует на принципах хозяйственного расчета, имеет самостоятельный баланс, не имеет структурных подразделений (филиалов, представительств). Предприятие основано на коллективной форме собственности.

Структура управления предприятия представлена на рисунке 1:

Рисунок 2.1 Организационная структура ООО «Торговый дом и техника»

Основным предметом деятельности ООО «Торговый дом и техника» является розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами, мелкооптовая торговля. ООО «Торговый дом и техника» на основе полного хозяйственного расчета обеспечивает самоокупаемость, финансирование затрат по совершенствованию производства, социальному развитию и материальному стимулированию работников за счет заработанных средств, всецело отвечает за результаты своей производственно-хозяйственной деятельности и выполнения обязательств перед бюджетом, поставщиками, кредиторами и банком.

В соответствии с принятым на предприятии Приказом «Об учетной политике предприятия» бухгалтерский учет на предприятии ведется в соответствии с Законом Республики Беларусь от 25.06.2001 г. № 42-З «О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности».

Бухгалтерский учет ведется бухгалтерией, являющейся самостоятельным структурным подразделением. Обязанности между работниками бухгалтерии распределяются согласно утвержденным должностным инструкциям. Руководство бухгалтерским учетом осуществляет главный бухгалтер.

Первичные учетные документы составляются по форме, утвержденной Приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 27.01.97 г. № 12 «Об использовании специальных форм учетных документов, применяемых в торговле».

Учет и использование бланков строгой отчетности ведется в соответствии с Инструкцией о порядке учета, хранения и использования бланков строгой отчетности субъектами хозяйствования, утвержденной Министерством финансов Республики Беларусь 22.03.1995 г. № 13 и ГГНИ при кабинете Министров Республики Беларусь 20.03.1995 г. № 1.

Бухгалтерия ведет суммовой учет товаров; учет ведется компьютеризировано с использованием бухгалтерской программы «1С: Бухгалтерия 6.0» (2002г.), и «1С:Бухгалтерия 7.7» (2003г., 2004г.).

Далее представим динамику основных показателей хозяйственной деятельности за 2000-2003 гг. в таблице 2.1.

Таблица 2.1. Динамика основных экономических показателей ООО «Торговый дом и техника» за 2000-2003гг.

Показатели	Годы	Базисные индексы	Цепные индексы
	2000г.	2001г.	2002г.	2003г.	2001 к 2000	2002 к 2000	2003 к 2000	2001 к 2000	2002 к 2001	2003 к 2002
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Товарооборот, млн. руб. - в действующих ценах - в сопоставимых ценах	1368 1368	2742 1703	4180 3073	6154 3599	2,004 1,245	3,055 2,246	4,499 2,631	2,004 1,245	1,524 1,804	1,472 1,171
Валовой доход	210	423	632	926	2,014	3,012	4,41	2,014	1,495	1,465
Уровень валового дохода, в % к товарообороту	15,334	15,411	15,120	15,047	1,005	0,986	0,981	1,005	0,981	0,995
Расходы на реализацию (издержки обращения), млн. руб.	159	335	532	664	2,103	3,338	4,176	2,103	1,587	1,248
Уровень издержек обращения, в % к товарообороту	11,622	12,217	12,727	10,790	1,051	1,095	0,928	1,051	1,042	0,848
Прибыль от реализации, млн. руб.	28	52	41	170	1,905	1,473	6,071	1,905	0,774	4,146
Прибыль отчетного года, млн. руб.	29	57	43	176	1,964	1,490	6,069	1,964	0,759	4,093
Среднегодовая стоимость основных средств, млн. руб.	329	982	1297	1711	2,985	3,942	5,201	2,985	1,321	1,319
Фондоотдача исходя из товарооборота - в действующих ценах, р. - в сопоставимых ценах, р	4,158 4,158	2,792 1,734	3,223 2,369	3,597 2,103	0,672 0,417	0,775 0,570	0,865 0,506	0,672 0,417	1,154 1,366	1,116 0,888
Торговая площадь, м2	864	864	864	864	1,000	1,000	1,000	1,000	1,000	1,000
Товарооборот на 1 м2 торг. площади, млн. руб. - в действующих ценах	1,583	3,174	4,838	7,123	2,004	3,056	4,499	2,004	1,524	1,472
- в сопоставимых ценах	1,583	1,971	3,557	4,166	1,245	2,246	2,631	1,245	1,804	1,171
Среднесписочная численность, человек	93	98	97	103	1,054	1,043	1,108	1,054	0,99	1,062
Товарооборот на 1торгового работника, млн. руб. - в действующих ценах - в сопоставимых ценах	14,7 14,7	28 17,4	43 31,7	59,7 34,9	1,902 1,181	2,929 2,154	4,061 2,374	1,902 1,181	1,540 1,823	1,385 1,101
Средние товарные запасы, млн. руб.	172	292	560	1001	1,700	3,255	5,820	1,700	1,915	1,788
Товарооборачиваемость, дни	45,3	38,4	48,2	58,6	0,848	1,064	1,294	0,848	1,255	1,216
Рентабельность продаж, в % к товарообороту	2,05	1,90	0,98	2,76	0,927	0,479	1,350	0,927	0,517	2,816

Примечание. Источник: собственная разработка

В соответствии с данными таблицы 2.1 можно отметить, что наблюдается быстрый рост товарооборота в действующих ценах за анализируемый период 2000-2003 гг. За это время он возрос с 1368 млн. руб. в 2000 г. до 6154 млн. руб. в 2003г. (на 4786 млн. руб. или на 449,9%). Товарооборот в 2003 г. возрос по сравнению с 2002 г. на 1974 млн. руб. (6154 - 4180) или на 147,2%.

Товарооборот в сопоставимых ценах в 2003 г. составил 3599 млн. руб. По сравнению с 2002 г. товарооборот возрос на 526 млн. руб. (3599 - 3073) или же на 117,1%.

Прибыль отчетного 2003 года составила 176 млн. руб. По сравнению с 2000 г. она возросла на 147 млн. руб. (176 - 29) или на 606,9%, а по сравнению с 2002 г. - возросла на 133 млн. руб. (176 - 43) или на 409,3%.

Значительно увеличилась выработка на одного торгового работника в действующих ценах в 2003 г. она составила 59,7 млн. руб. и возросла по сравнению с 2000 г. на 45 млн. руб. (59,7 - 14,7) или на 398%, а по сравнению с 2002 г. - на 16,6 млн. руб. (59,7 - 43,1) или на 138,5%.

Валовой доход в 2003г. составил 926 млн. руб. и возрос по сравнению с 2002г. на 294 млн. руб. (926-632) или на 146,5%. Размер снижения уровня валового дохода составил по сравнению в 2003г. 0,073% к обороту (15,047-15,120).

Размер снижения среднего уровня издержек обращения в отчетном периоде (2003г.) составил 1,937% к обороту (10,790-12,727).

Среднегодовые товарные запасы в 2003г. составили 1001 млн. руб. и возросли по сравнению с 2000г. на 829 млн. руб. (1001 - 172) или на 482%, а по сравнению с 2002г. - на 441 млн. руб. (1001- 560) или на 78,8%. Товарооборачиваемость товаров в 2003г. составила 58,6 дней и замедлилась (замедлилась реализация промышленных товаров в связи с низкими покупательскими способностями) по сравнению с 2002г. на 10,4 дня (58,6 - 48,2). Проанализируем основные показатели хозяйственной деятельности за первое полугодие 2001 - 2004гг. (таблица 2.2).

Таблица 2.2 Результаты хозяйственной деятельности ООО «Торговый дом и техника» за 1-ое полугодие 2001 - 2004гг.

Показатели	Фактически за 1-ое полугодие	Базисные индексы	Цепные индексы
	2001	2002	2003	2004	2002 к 2001	2003 к 2001	2004 к 2001	2002 к 2001	2003 к 2002	2004 к 2003
Товарооборот, млн. руб. - в действующих ценах - в сопоставимых ценах	997 997	1824 1086	2740 2228	2967 2374	1,829 1,089	2,748 2,235	2,976 2,381	1,829 1,089	1,502 2,052	1,083 1,066
Валовой доход, млн. руб.	178	282	416	462	1,584	2,337	2,596	1,584	1,475	1,111
Уровень валового дохода, в % к товарообороту	17,854	15,461	15,182	15,571	0,866	0,850	0,872	0,866	0,982	1,026
Расходы на реализацию, млн. руб.	147	241	324	373	1,639	2,204	2,537	1,639	1,344	1,151
Уровень издержек обра-щения, в % к товарообороту	14,744	13,213	11,825	12,572	0,896	0,802	0,853	0,896	0,895	1,063
Прибыль от реализации, млн. руб.	23	12	51	71	0,522	2,217	3,087	0,522	4,250	1,392
Прибыль отчетного года, млн. руб.	24	13	53	76	0,542	2,208	3,167	0,542	4,077	1,434
Торговая площадь, м2	864	864	864	864	1,000	1,000	1,000	1,000	1,000	1,000
Т/о на 1 м2 торговой площади, млн. руб. - в действующих ценах - в сопоставимых ценах	1,154 1,154	2,111 1,257	3,171 2,579	3,434 2,748	1,829 1,089	2,748 2,235	2,976 2,381	1,829 1,089	1,502 2,052	1,083 1,066
Среднесписочная численность, человек	94	97	103	96	1,032	1,096	1,021	1,032	1,062	0,932
Товарооборот на 1 работника, млн. руб. - в действующих ценах; - в сопоставимых ценах	10,61 10,61	18,80 11,20	26,60 21,63	30,91 24,73	1,773 1,056	2,508 2,039	2,914 2,332	1,773 1,056	1,415 1,932	1,162 1,143
Средние товарные запасы, млн. руб.	236	490	745	989	2,076	3,157	4,191	2,076	1,520	1,328
Товарооборачиваемость, дни	42,6	48,4	48,9	60,0	1,135	1,149	1,408	1,135	1,012	1,226
Рентабельность продаж, в % к товарообороту	2,41	0,71	1,93	2,56	0,296	0,804	1,064	0,296	2,714	1,324

Примечание. Источник: собственная разработка

В соответствии с данными таблицы 2.2 можно отметить, что наблюдался рост розничного товарооборота в действующих ценах за анализируемый период 1-е полугодие 2001-2004гг. За это время он возрос с 997 млн. руб. в 1-ом полугодии 2001г. до 2967 млн. руб. в 1-ом полугодии 2004г. (на 1970 млн. руб. или на 197,6%). Товарооборот в 1-ом полугодии 2004г. возрос по сравнению с 1-ым полугодием 2003г. на 227 млн. руб. (2967 - 2740) или на 8,3%.

Прибыль отчетного периода в 1-ом полугодии 2004г. составила 76 млн. руб. По сравнению с 1-ым полугодием 2001г. она возросла на 52 млн. руб. (76 - 24), или на 216,7%, а по сравнению с 1-ым полугодием 2003г. - возросла на 23 млн. руб. (76 - 53), или на 43,4%.

Среднесписочная численность работников составила в 1-ом полугодии 2004г. 96 человек и возросла по сравнению с 1-ым полугодием 2001г. на 2 чел. (96 - 94), или на 2,1%, а по сравнению с 1-ым полугодием 2003г. - снизилась на 7 чел. (96 - 103).

Выработка на одного торгового работника в действующих ценах в 1-ом полугодии 2004г. составила 30,91 млн. руб. и возросла по сравнению с 1-ым полугодием 2002г. на 12,11 млн. руб. (30,91 - 18,80) или 64,4% , а по сравнению с 1-ым полугодием 2003г. - на 4,31 млн. руб. (30,91 - 26,60) или на 16,2%.

Средние товарные запасы в 1-ом полугодии 2004г. составили 989 млн. руб. и возросли по сравнению с 1-ым полугодием 2002г. на 499 млн. руб. (989 - 490) или 101,8%, а по сравнению с 1-ым полугодием 2003г. - на 244 млн. руб. (989 - 745) или 32,8%.

Валовой доход в 1-ом полугодии 2004г. составил 462 млн. руб. и возрос по сравнению с 1-ым полугодием 2003г. на 46 млн. руб. (462 - 416) или на 11,1%.

Товарооборачиваемость товаров в 1-ом полугодии 2004г. составила 60,0 дней и замедлилась по сравнению с 1-ым полугодием 2003г. на 11,1дня (60,0 - 48,9), а по сравнению с 1-ым полугодием 2002г. замедлилась на 11,6 дня (60,0 - 48,4).

Показатель рентабельности продаж, являющийся важным показателем эффективности деятельности предприятия, на протяжении 1-ого полугодия 2002 - 2003 годов характеризуется ростом с 0,66% в 1-ом полугодии 2002г. до 2,39% в 1-ом полугодии 2004г. (на 1,73%).

По цепным темпам роста основных показателей в действующей оценке методом математического моделирования определен лучший год в работе предприятия (за 2001 - 2003гг.). Лучшим годом по результатам работы в действующей оценке назван 2003г., что обусловлено самыми высокими темпами роста показателей (приложение М).

Для полного и всестороннего анализа товарооборота предприятия по фактическим данным за 2001 - 2003гг. на материалах изучаемого торгового предприятия проведем множественный корреляционно-регрессионный анализ зависимости товарооборота от основных факторов (приложение Н).

2.2 Документальное оформление реализации товаров в розничной торговле

Реализация товаров населению розничной торговлей производится:

за наличный расчет;

по чекам банка.

Как правило, розничная торговля производит реализацию товаров населению в основном за наличный расчет.

При расчетах за непродовольственные товары чеками сберегательного банка используются книжки сберегательного банка Республики Беларусь и чековые книжки нового образца, изготовленные по заказу Национального банка Республики Беларусь и выдаваемые вкладчикам коммерческими банками. Кроме того, при расчетах за товары применяются разовые расчетные чеки сберегательного банка Республики Беларусь, а также перечисления по поручениям вкладчиков со счетов по вкладам на счета организаций розничных структур. Контроль и учет платежных средств, документальное оформление отпуска товаров зависит от методов организации торговли (традиционным методом с помощью продавца через прилавки, методом самообслуживания, продажи по предварительным заказам) и оснащенности торговых предприятий соответствующими техническими средствами.

Платежеспособность наличных денег при приеме от покупателей в оплату за товары кассиры розничных торговых предприятий проверяют, как правило, визуально по установленным признакам защиты.

При приеме чеков на оплату за товары (как правило, непродовольственные товары) работники торговли по паспорту (или другому документу, удостоверяющему личность) проверяют принадлежность чека (чековой книжки) покупателям, наличие разовой доверенность чекодателя на распоряжение чеком из чековой книжки другому лицу; правильность и достоверность всех заполненных реквизитов; срок действия чека (30 дней), чековой книжки (1 год); отсутствие подчисток и помарок; а в чековой книжке - и правильность веления остатка по корешку оплаченного чека. Если в корешке предыдущего чека имеется надпись «Испорчен», а сам испорченный чек отсутствует, то оплата за товар не производится. После проверки правильности оформленный чек принимают в оплату за товары и на его обороте (и корешке чека чековой книжки) работник торгового предприятия проставляет дату оплаты, штамп (печать) торгового предприятия и заверяет своей подписью. Обмен чеков на наличные деньги не допускается. В тот же день полученные чеки материально ответственные лица сдают в бухгалтерию. Бухгалтер оформляет поручение-реестр чеков (приложение П ) на имя каждого банка- чекодателя в четырех экземплярах и не позднее третьего рабочего дня после получения чеков передает чек (чеки) с поручением-реестром в обслуживающее отделение банка для оплаты и зачисления денег на расчетный счет торгового предприятия.

При безналичных расчетах за товары банковскими карточками, работники торговли произведенные платежи фиксируют в карт-чеке с указанием платежной системы, наименования и адреса торгового предприятия, номер карточки, суммы и валюты платежа, даты и времени совершения операции, один экземпляр которого выдают держателю карточки.

Все субъекты хозяйствования, осуществляющие реализацию товаров за наличный расчет через стационарные торговые пункты, производят прием денежных средств с использованием кассовых суммирующих аппаратов или специальных компьютерных систем, предварительно зарегистрированных в районной Инспекции Министерства по налогам и сборам. К регистрации принимают только технические средства, включенные в государственный реестр кассовых суммирующих аппаратов и компьютерных систем, используемых на территории республики Беларусь, и при наличии у владельца договора с соответствующим предприятием на техническое обслуживание и ремонт. Одновременно на каждый аппарат регистрируют книгу кассира-операциониста, которая должна быть пронумерована, прошнурована и скреплена подписями руководителя, главного бухгалтера и печатью предприятия.

Требования к работе кассиров и порядок эксплуатации кассового оборудования установлены Типовыми правилами эксплуатации кассовых суммирующих аппаратов и компьютерных систем.

Работники торгового предприятия на кассовом суммирующем аппарате регистрируют все платежи, полученные за товары наличными, чеками, по банковским карточкам с выдачей кассового чека на получение приобретенного им товара.

В конце рабочего дня (смены) кассир центральной кассы снимает показания счетчиков кассового аппарата и подписывает конец снятой контрольной кассовой ленты с указанием типа и номера кассового аппарата, показания суммирующих кассовых счетчиков на конец рабочего дня (смены), дневную (сменную) выручку. В книгу кассира-операциониста производят записи показаний суммирующих денежных счетчиков на конец рабочего дня (смены) и начало следующего дня, а также суммы возвращенных денег покупателям, ошибочно пробитых чеков, на которые составлены акты.

Сумма выручки магазина (секции, отдела) за день (смену) определяется как разность показаний суммирующих счетчиков кассовых аппаратов на начало и конец рабочего дня (смены), а также заактированных сумм возврата денежных средств покупателям по возвращенным, ошибочно пробитым чекам и не погашенным до конца рабочего дня (смены). Полученную сумму сравнивают с суммой наличных денег в кассе. На сумму выручки выписывают приходный кассовый ордер формы №КО-1 (приложение Р). Приходные кассовые ордера прикладывают к отчету кассира (приложение С), а квитанция к приходному кассовому ордеру отдается материально ответственному лицу секции (отдела) и прикладывается в товарный отчет.

Объем розничного товарооборота определяют суммой наличных денег, сданной материально-ответственными лицами в центральную кассу организации. На предприятии ООО «Торговый дом и техника», на материалах которого написана курсовая работа, выручка в целом по магазину определяется путем суммирования выручек всех 7 (семи) секций.

Администрация торгового предприятия по согласованию с обслуживающим отделением банка утверждает график сдачи торговой выручки с указанием сроков и способов ее сдачи и перевода в учреждение банка.

В ООО «Торговый дом и техника» выручка сдается старшим кассиром центральной кассы через инкассаторов. Обслуживающий банк выдает две инкассаторские сумки. К моменту инкассации выручки кассир центральной кассы оформляет под копирку препроводительную ведомость в трех экземплярах и первый ее экземпляр вместе с деньгами вкладывает в инкассаторскую сумку и пломбирует ее. Второй экземпляр (накладную к препроводительной ведомости) вручает инкассатору банка вместе с инкассаторской сумкой с выручкой в обмен на свободную сумку под его роспись в третьем экземпляре (копии препроводительной ведомости (приложение Т)), заверенную штампом банка, которая остается у кассира центральной кассы для отчета и подтверждает сдачу выручки.

Использование торговой выручки на цели розничного торгового предприятия администрация согласует с обслуживающим отделением банка. В магазине наличные деньги из выручки могут быть использованы на выплату заработной платы работникам, на выплату покупателям за принятую от них стеклянную посуду, на хозяйственные неотложные нужды. Сданная выручка в банк зачисляется на расчетный счет предприятия.

Мелкооптовая торговля - это форма организации розничной торговли мелкими партиями определенных наименований товаров субъектам хозяйствования. Продажа товаров мелким оптом включается в розничный товарооборот.

Продажа товаров мелким оптом производится только местными учреждениями, организациями и предприятиями всех форм собственности, в том числе и торговыми организациями и предприятиями на внутрихозяйственные потребности.

Мелкооптовый товарооборот включает продажу:

одежды, обуви, мелкого инвентаря, имущества и др. товаров детским интернатам, учреждениям, высшим, средним, специальным и профессионально-техническими учебным заведениям;

продовольственных товаров из розничной торговой сети и сети предприятий общественного питания, учреждениям и организациям социально-культурной сферы для организации питания соответствующих контингентов населения.

Расчеты с покупателями в ООО «Торговый дом и техника» при реализации товаров мелким оптом ведутся при помощи платежных поручений, или плановыми платежами. Плановые платежи, как правило, осуществляются учреждениями и организациями социально-культурной сферы (школы, интернаты, детские сады и т.п.), с которыми заключены договора. Плановые платежи производятся ими на основании договора, а всеми другими предприятиями и организациями расчеты производятся платежными поручениями.

При расчетах платежными поручениями покупателю вручаются два экземпляра счет-фактуры, а один - остается в магазине. При перечислении денег через банк один экземпляр счет-фактуры покупатель оставляет в банке для контроля за правильностью осуществления операции. В целях недопущения дебиторской задолженности при разовых расчетах с покупателями счет-фактура оплачивается предварительно платежным поручение (приложение У), а потом производится отпуск товаров. Товары отпускаются при безналичных расчетах по доверенности у покупателя, заверенной бухгалтером магазина. Виза бухгалтера ставится только в том случае, когда за покупателем не числится задолженности.

Продажа товаров мелким оптом производится по свободным розничным ценам с НДС без предоставления торговых скидок и надбавок.