Учет зерновой продукции

Размещено на http://www.allbest.ru

36

Размещено на http://www.allbest.ru

Министерство сельского хозяйства

Департамент научно-технической политики и образования

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Мичуринский Государственный Аграрный Университет»

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

КУРСОВАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ

Учет зерновой подукции

ВЫПОЛНИЛА: студентка 3 курса

Ефанова Анастасия Сергеевна

Мичуринск-Наукоград - 2009

СОДЕРЖАНИЕ

учет синтетический аналитический зерновая продукция

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ УЧЕТА ГОТОВОЙ ПОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

2. УЧЕТ ЗЕРНОВОЙ ПРОДУКЦИИ

2.1 Первичный учет поступления и выбытия зерновой продукции

2.2 Оценка зерновой продукции

2.3 Учет зерновой продукции на складе и в бухгалтерии

2.4 Синтетический и аналитический учет зерновой продукции

2.5 Учет зерновой продукции в 1С Предприятие

3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

В Российской Федерации под посевы зерновых культур ежегодно отводится свыше половины пашни, на долю зерна приходится более одной трети стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве.

Приоритетное значение зернового производства определяется прежде всего его большой социальной значимостью в решении проблемы надежного и достаточного обеспечения населения продовольствием, произведенными, с использованием продуктов переработки зерна, хлебом и хлебными изделиями.

В сельскохозяйственном производстве зерно традиционно является одним из важнейших источников доходов сельскохозяйственных предприятий. В пищевой и перерабатывающей промышленности зерно составляет значительную часть сырья, что во многом определяет межотраслевые производственно-экономические взаимосвязи в агропромышленном комплексе. Важное экономическое значение имеет также поступление налогов от реализации и переработки зерна в формировании доходной части предприятия.

В последние годы, после значительного спада производства в так называемый переходный период, в стране стали более стабильно получать достаточно высокие урожаи зерновых культур. Вместе с тем здесь еще имеются значительные неиспользованные резервы увеличения валовых сборов зерна и повышения эффективности отрасли.

Для получения полной и точной информации о затратах на производство продукции зерновых культур необходимо организовать на предприятиях рациональный и достоверный учет продукции зерновых культур. Таким образом, тема «Учет зерновой продукции» является актуальной и практически значимой.

Объектом курсовой работы является готовая продукция растениеводства, а именно зерновая продукция.

Предметом исследования является зерновая продукция и особенности ее учета.

Целью курсовой работы является изучение учета готовой продукции в сельскохозяйственных предприятиях.

Из поставленной цели вытекают следующие задачи: исследовать теоретические основы и нормативное регулирование учета зерновой продукции; рассмотреть первичный, синтетический и аналитический учет готовой продукции; учет готовой продукции в 1:С Предприятии; оценку готовой продукции; учет готовой продукции на складе и в бухгалтерии.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ УЧЕТА ГОТОВОЙ ПОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Готовая продукция -- это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком.

В Методических указаниях по учету МПЗ готовая продукция определена как часть материально-производственных запасов, предназначенных для продажи, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством. [14, 359]

К готовой продукции растениеводства относится продукция, полученная в результате осуществления производственного процесса отраслей растениеводства а также промышленных производств, если таковые имеют место на сельскохозяйственном предприятии.

Готовая продукция сельского хозяйства имеет некоторые особенности. Прежде всего, она является продуктом природного процесса, что обусловливает наличие как основной, так и побочной продукции. Кроме того, производство в сельском хозяйстве является сезонным. Также к особенностям большинства предприятий отрасли можно отнести территориальную разбросанность и неоднородность.

Все эти особенности накладывают отпечаток на учетный процесс в сельскохозяйственных предприятиях в общем, и на учет готовой продукции в частности. В результате сезонности производства учет готовой продукции в течение года ведется по нормативным расценкам, и только в конце финансового года бухгалтер в результате сложных расчетов может определить фактическую себестоимость готовой продукции. Кроме того, непрерывность производственного процесса диктует необходимость четкого определения момента выхода готовой продукции конкретного вида, что позволяет дать реальную оценку как уже готовой продукции, так и средствам, оставшимся в незавершенном производстве, сумма которых на некоторых сельскохозяйственных предприятиях даже в конце года может достигать до половины оборотных активов организации. Особенно важен именно в учете готовой продукции вопрос контроля. Территориальный аспект, трудоемкость процесса (а значит, большое количество задействованных людей), большой и разнообразный объем документации, неоднородность продукции дают массу возможности для утечки некоторых видов готовой продукции как с мест непосредственного производства, так и в момент транспортировки, хранения и т. д. [12, 132]

Задачей бухгалтерского учета готовой продукции являются контроль, правильная оценка и оформление производства, транспортировка, хранение и реализация результата производственного процесса, а также отражение всех этих действий в отчетности предприятия.

Способы и приемы учета готовой продукции определяются в учетной политике организации. Хозяйственные операции по движению готовой продукции отражаются в учетных и налоговых регистрах, а также на счетах бухгалтерского учета, перечень которых определен Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденным приказом Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н (в ред. приказа Минфина РФ от 07.05.03 № 38н).

Согласно требованиям ПБУ 1/98 "Учетная политика организации", утвержденного приказом Минфина РФ от 09.12.98 № 60н, организация определяет рабочий план счетов бухгалтерского учета, который должен содержать синтетические и аналитические счета, необходимые для отражения операций по движению готовой продукции. [15, 34]

Нормативная база бухгалтерского учета состоит из общих и специальных законодательных и нормативных актов.

Гражданский кодекс РФ регулирует правоотношения, возникающие в процессе хозяйственной и иной деятельности, основанные на праве собственности, договорных и других обязательствах участников правоотношений [1].

Основные положения бухгалтерского учета в Российской Федерации регулируются Федеральным законом «О бухгалтерском учете» [6].

Эти нормативные документы устанавливают единые методологические основы бухгалтерского учета и отчетности для предприятий РФ. Они регламентируют ведение бухгалтерской документации, устанавливают основные требования к ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности, правила оценки статей бухгалтерской отчетности и т.д. Без знаний этих основополагающих нормативных актов невозможно правильное ведение учета затрат и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) на любом предприятии. На их основе строятся другие нормативные документы, более детально определяющие и регламентирующие отдельные разделы бухгалтерского учета.

Таким нормативным документом прежде всего является Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, которое определяет правила ведения бухгалтерского учета, составления и представления бухгалтерской отчетности, хранения документов бухгалтерского учета.

Порядок отнесения выручки от продаж продукции и поступлений, связанных с выполнением работ и услуг к доходам от обычных видов деятельности определен в Положении по бухгалтерскому учету «Доходы организации».

Положение по бухгалтерскому учету, а именно «Расходы организации» устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций, являющихся по законодательству РФ юридическими лицами.

Учетная политика предприятия разрабатывается, основываясь на рекомендациях ПБУ 1/98 «Учетная политика организации»[5]. В данном документе определяются методы оценки активов и обязательств, форма бухгалтерского учета, порядок контроля за хозяйственными организациями, формы первичных документов, а также порядок проведения инвентаризации.

Приложение к учетной политике на каждом сельскохозяйственном предприятии служит рабочий План счетов, который разрабатывается на основе Плана счетов бухгалтерского финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса.

Единые методологические основы ведения первичного учета в организациях установлены Методическими рекомендациями по ведению первичных документов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве.

Использование в качестве основных учетных регистров журналов-ордеров приводит к необходимости руководствоваться при построении учета Методическими рекомендациями по журнально-ордерной форме учета.

Основным нормативным документов, регламентирующим учет затрат в сельскохозяйственных предприятиях, являются Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях [7]. Данный нормативный акт устанавливает типовую номенклатуру статей затрат на производство и реализацию продукции зерновых культур, а также методику исчисления себестоимости продукции зерновых культур.

Однако необходимо отметить, что в связи с переходом бухгалтерского учета России к Международным стандартам финансовой отчетности (МСФО) некоторые вопросы вызывают широкое обсуждение.

Это вопросы о соответствии нового Плана счетов бухгалтерского учета к МСФО, а также о необходимости и целесообразности абсолютного перехода бухгалтерского учета РФ к МСФО. Вызывают полемику также вопросы стабилизации и снижения себестоимости продукции, рациональное ее калькулирование, применения системы «директ-костинг» в сельском хозяйстве.

Несомненно, заслуживают внимания точки зрения авторов, поддерживающих внедрение системы «директ-костинг» в целях рационализации бухгалтерского учета.

Внедрение элементов системы «директ-костинга» в сельское хозяйство позволит рассчитывать критическую точку безубыточности, прогнозировать поведение себестоимости или отдельных видов расходов в зависимости от размера посевных площадей, численности поголовья, величину влияния загрузки производственных мощностей на общую сумму затрат и себестоимость единицы продукции.

Преимущества этой системы учета затрат отмечают Р.А. Алборов и С.В. Бодрикова [10], считают, что систему, «директ-костинг» подходит к использованию с любым из методов учета затрат. Эта система позволит решить вопросы громоздкости и трудоемкости учета, обусловленных распределением постоянных расходов, а также вопросы текущего анализа и оперативности информации.

Таким образом, многие ученые, авторы различных научных публикаций, поддерживают систему «директ-костинг» ввиду ее простоты и эффективности.

Учет готовой продукции в растениеводстве -- довольно сложный и трудоемкий процесс. Это связано с тем, что, как правило, в каждом хозяйстве имеется большой перечень производимой продукции как основной, так и побочной. Движение готовой продукции очень неоднородно. Готовая продукция с места ее производства может поступать на склады и в хранилища, может быть непосредственно направлена покупателям, а может быть направлена потребителям внутри хозяйства. По этим причинам учет готовой продукции должен быть упорядоченным, надлежаще оформленным и своевременным.

2. УЧЕТ ЗЕРНОВОЙ ПРОДУКЦИИ

2.1 Первичный учет поступления и выбытия зерновой продукции

Поступающая продукция от растениеводства учитывается отдельно по бригадам, звеньям, отделениям. Оформление продукции документацией зависит от ее вида и способа уборки.

Зерновая продукция учитывается в момент получения ее от комбайна. При этом составляют путевки на вывоз продукции с поля (форма № 164-АПК), реестры отправки зерна и другой продукции с поля (форма № 161-АПК)), талоны шофера (форма № 165-АПК) и талоны комбайнера (форма № 165а-АПК). В каждом предприятии бухгалтерия определяет способ оформления полученного зерна, оформляет это необходимым административным документом (приказом директора и т. д.) и доводит до непосредственных исполнителей.

Перед началом уборки урожая в хозяйстве заранее заготавливают необходимое количество документов, утвержденных бухгалтерией. В них указывают название предприятия, табельный номер комбайнера, номер агрегата, номер путевки, реестра (под одним номером три экземпляра). Сшитые пачки документов в конце подписываются руководителем и главным бухгалтером хозяйства, скрепляются печатью, регистрируются в специальных журналах и выдаются комбайнерам под расписку.

Рассмотрим методику учета зерновой продукции при трех вариантах учета (исходя из использования различных форм первичных документов).

Если предприятие использует для учета путевки, то в этом случае комбайнер выписывает их при отгрузке зерна в трех экземплярах водителю машины. Второй и третий отдает шоферу, который расписывается в получении зерна во всех трех экземплярах. Шофер, сдавая зерно на склад (ток), предъявляет путевки заведующему складом (током), а тот после взвешивания зерна расписывается в полученных путевках и возвращает второй экземпляр водителю машины. Третий экземпляр остается у заведующего складом (током).

При пользовании реестрами отправки зерна и другой продукции с поля на каждую автомашину один раз в день комбайнер выписывает реестр в трех экземплярах, где указывает номер автомашины, фамилию, имя и отчество шофера, номер бригады, культуру, бункерную массу и др. Первый экземпляр остается у комбайнера, а второй и третий передаются водителю машины. Комбайнер во втором экземпляре расписывается о сдаче зерна шоферу, а шофер -- в первом экземпляре о приеме зерна у комбайнера. При сдаче зерна на ток (склад) оно взвешивается, и заведующий током (складом) проставляет фактический вес в своем третьем экземпляре и одновременно расписывается в экземпляре водителя о приеме зерна, а шофер в экземпляре заведующего током (складом) -- о сдаче зерна. Далее заведующий током (складом) на основании своих третьих экземпляров реестров или на основании путевок (если вместо реестров используются путевки на вывоз продукции с поля) составляет реестр приема зерна и другой продукции (форма № 162-АПК), который служит затем основанием для осуществления записей в ведомость движения зерна и другой продукции (форма № 167-АПК) и в карточку учета материалов (форма № М-17). В ведомости фиксируют остаток зерна на начало дня, приход, расход и остаток на конец дня. Составляется ведомость отдельно на каждую зерновую культуру. Приход расшифровывается в разрезе комбайнов, участвовавших в уборке урожая, а расход -- по каналам использования зерна (элеватор, склад, приемные пункты и т. д.). В карточках (книге) учета материалов движение и остаток зерна учитывают также отдельно по культурам.

Как при первом, так и при втором варианте учета зерновой продукции комбайнер на основании своих первых экземпляров составляет учетный лист тракториста-машиниста, водитель на основании вторых экземпляров -- путевой лист грузового автомобиля.

При сдаче документов комбайнером, водителем и заведующим током (складом) в бухгалтерию предприятия работники учетного аппарата производят их стыковку и выявляют таким образом правильность оприходования продукции и суммы начисленной оплаты труда. Получается трехсторонний контроль за движением зерновой продукции, который проверяется бухгалтерией.

При третьем варианте учета используются талоны шофера и комбайнера. Данные талоны отличаются по цвету и содержанию (отдельно для шофера и комбайнера). В талоне предусмотрен учет одного бункера зерна, отправленного от комбайна. Комбайнер и шофер обмениваются талонами при загрузке автомашины зерном. Если в машину высыпается неполный бункер, то это обязательно отражается в талонах.

Заведующий током (складом), принимая зерно от шофера, взвешивает его и записывает данные в реестр приема зерна от шофера (форма № 165в-АПК). Этот реестр находится у водителя, а талон комбайнера, который он получил при загрузке машины, водитель отдает заведующему током (складом). Заведующий током (складом), кроме того, производит записи по принятому зерну в реестр приема зерна весовщиком (форма № 166-АПК). Данные этого реестра служат основанием для заполнения ведомости движения зерна и другой продукции, а также карточки (книги) учета материалов.

На реализованную зерновую продукцию выписывается счет-фактура в двух экземплярах. Один отдается покупателю после регистрации в книге продаж, а второй остается в хозяйстве. Счет-фактура служит для осуществления расчетов по купле-продаже зерна.

Вывозку зерна оформляют товарно-транспортной накладной (зерно) (форма № 190-АПК), которая составляется в четырех экземплярах (первый -- для отправителя, второй -- для грузополучателя, третий сдается в бухгалтерию, четвертый -- для водителя). Выписанные товарно-транспортные накладные фиксируются в реестре документов на выбытие продукции (форма № 164-АПК).

Если происходит отправка сортового зерна, то дополнительно выписывают сортовое удостоверение в двух экземплярах (первый -- отправителю, второй -- получателю).

При сдаче зерна на доработку отсортированную и высушенную продукцию приходуют по акту на сортировку и сушку продукции растениеводства (форма №169-АПК). Внутреннее перемещение фиксируется в накладной внутрихозяйственного назначения.

2.2 Оценка зерновой продукции

В качестве учетных цен на готовую продукцию могут применяться:

а) фактическая производственная себестоимость;

б) нормативная себестоимость;

в) договорные цены;

г) другие виды цен.

Выбор конкретного варианта учетной цены принадлежит организации.

Фактическая производственная себестоимость в качестве учетной цены продукции применяется, как правило, при единичном и мелкосерийном производствах, а также при выпуске массовой продукции небольшой номенклатуры.

Применение варианта оценки готовой продукции по нормативной себестоимости целесообразно в отраслях с массовым и серийным характером производства и с большой номенклатурой готовой продукции. Положительными сторонами применения нормативной себестоимости в качестве учетной цены являются удобство при осуществлении оперативного учета движения готовой продукции, стабильность учетных цен и единство оценки при планировании и аналитическом учете.

Договорные цены в качестве учетных цен применяются преимущественно при стабильности таких цен.

Если учет готовой продукции ведется по нормативной себестоимости или по договорным ценам, то разница между фактической себестоимостью и стоимостью готовой продукции по учетным ценам учитывается на счете "Готовая продукция" по отдельному субсчету "Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости". Отклонения на этом субсчете учитываются в разрезе номенклатуры, либо отдельных групп готовой продукции, либо по организации в целом. Превышение фактической себестоимости над учетной стоимостью отражается по дебету указанного субсчета и кредиту счетов учета затрат. Если фактическая себестоимость ниже учетной стоимости, то разница отражается сторнировочной записью.

В сельском хозяйстве имеются свои особенности в оценке производимой продукции в течение года.

Продукцию, поступающую из производства в течение года, приходуют и списывают в расход по плановой себестоимости. Это связано с тем, что фактическая себестоимость произведенной сельскохозяйственной продукции в течение года пока не известна. В конце года, после составления отчетных калькуляций и определения фактической себестоимости продукции растениеводства определяют разницу между плановой и фактической себестоимостью продукции и на суммы выявленных разниц производят корректировочные записи.

Себестоимость зерна исчисляют следующим образом:

· от общей суммы затрат вычитается стоимость побочной продукции (соломы);

· зерноотходы переводят в полноценное зерно в соответствии с процентным содержанием зерна в зерноотходах;

· определяют общее количество полноценного зерна;

· затраты без побочной продукции делят на общее количество зерна;

При превышении фактической себестоимости над плановой делают дооценку, а в случае, если фактическая себестоимость окажется ниже плановой, -- уценку (сторнировочную запись). После корректировочных записей сельскохозяйственная продукция, полученная из производства в отчетному году, будет учтена по фактической стоимости.

Зерновые отходы и другие виды продукции низшего качества должны учитываться по ценам более низким, чем цены, установленные на полноценную продукцию. Например, зерновые отходы оценивают по ценам, установленным исходя из процента содержания в них зерна.

Семена и корма оценивают в таком же порядке, как и продукцию: семена и корма, произведенные в текущем году, -- по плановой себестоимости с последующей корректировкой в конце года до фактической; семена и корма, перешедшие с прошлого года - по фактической себестоимости соответствующего года; покупные по ценам приобретения с учетом расходов на заготовку и доставку.

Списание готовой продукции (при отгрузке, отпуске и т.д.) может производиться по учетной стоимости. Одновременно на счета учета продаж списываются отклонения, относящиеся к проданной готовой продукции (определяется пропорционально ее учетной стоимости). Отклонения, относящиеся к остаткам готовой продукции, остаются на счете "Готовая продукция" (субсчете "Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости").

Независимо от метода определения учетных цен, общая стоимость готовой продукции (учетная стоимость плюс отклонения) должна равняться фактической производственной себестоимости этой продукции.

В случаях перехода от одного вида учетной цены к другому, а также изменений величины учетных цен может производиться пересчет остатков готовой продукции к моменту изменения учетной цены с тем, чтобы вся готовая продукция по данной номенклатуре учитывалась по единой (новой) учетной цене. Указанный пересчет осуществляется не чаще одного раза в год по состоянию на 31 декабря отчетного года и в бухгалтерском учете отражается в следующем порядке:

- сумма увеличения учетной стоимости отражается по дебету субсчета "Готовая продукция по учетным ценам" к счету "Готовая продукция"; эта же сумма отражается сторнировочной записью по дебету субсчета "Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости";

- сумма уменьшения учетной стоимости отражается сторнировочной записью по дебету субсчета "Готовая продукция по учетным ценам" к счету "Готовая продукция"; эта же сумма отражается по дебету субсчета "Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости" обычной записью.

Пересчет учетной стоимости остатков готовой продукции в случаях и порядке, указанных в настоящем пункте, производится организацией самостоятельно. Пересчет учетной стоимости не должен приводить к изменению общей стоимости готовой продукции, т.е. сумм остатков по обоим субсчетам, вместе взятым.

Пересчет учетной стоимости остатков готовой продукции в связи с изменением учетных цен может не производиться. В этом случае каждая партия готовой продукции списывается по тем учетным ценам, по которым она была оприходована.

Пересчет учетной стоимости готовой продукции не квалифицируется как переоценка готовой продукции.

2.3 Учет зерновой продукции на складе и в бухгалтерии

Количественный учет зерновой продукции по ее видам и местам хранения обычно осуществляется в карточках учета материалов.

В последнее время многие организации применяют бескарточный метод учета готовой продукции: с помощью ЭВМ ежедневно составляют оборотные ведомости учета выпуска из производства и движения готовой продукции относительно складов (других мест хранения). Остатки зерновой продукции периодически инвентаризируют.

На автоматизированных складах вместо карточек складского учета используют, как правило, оперативные машинограммы и видеограммы остатков и движения зерновой продукции по каждому наименованию и виду.

По готовой продукции составляют номенклатуру-ценник, а также справочники продукции, в которых содержатся сведения об облагаемой и не облагаемой различными видами налогов продукции, о плательщиках и грузополучателях, среднеквартальной и среднегодовой себестоимости и др. [14,365]

После того как продукция прошла последний этап производственного цикла, она считается готовой и, в случаях если не поступает сразу в реализацию, сдается на хранение материально ответственному лицу (кладовщику).

Материально ответственное лицо при поступлении готовой продукции, расписываясь в документе о передаче материальных ценностей (акты, накладные и т. п.), оставляет второй его экземпляр у себя. При выбытии продукции со склада бухгалтерией оформляются два экземпляра накладных, один из которых остается у лица, получившего продукцию, а второй остается на складе. Все движение готовой продукции должно отражаться в карточках складского учета (типовая межведомственная форма № М-17) или, что удобнее при большой номенклатуре ТМЦ, в книге складского учета (форма № 40). В данных документах отражаются приход, расход и остаток каждой номенклатуры ТМЦ.

Учет готовой продукции материально ответственным лицом ведется, как правило, в количественном измерении. Стоимость и итоговые суммы указываются уже в бухгалтерии при обработке материальных отчетов.

Вся первичная документация на оприходование готовой продукции находит свое отражение в отчетах о движении материальных ценностей, на основании которых в сельскохозяйственных предприятиях составляется ведомость (форма № 46-АПК) учета материальных ценностей, товаров и тары. Цифровые данные ведомости используют в дальнейшем для заполнения журналов-ордеров (формы № 10-АПК и 11-АПК).

В конце каждого месяца на основании первичных документов и записей в книге (карточках) складского учета ответственные лица составляют отчет о движении зерновой продукции (ф. № 265-АПК). К отчету прилагают все первичные документы за месяц. Отчеты составляют материально ответственные лица обычно в натуральных измерителях; оценку отраженной в отчете готовой продукции производят в бухгалтерии. Отчеты о движении готовой продукции составляют в двух экземплярах, из которых один остается в бухгалтерии, а второй с подписью бухгалтера в приемке возвращается кладовщику после сверки его данных с документами.

На каждый вид зерновой продукции, учитываемой на отдельных синтетических счетах, составляют отдельный отчет, в котором указывают остаток продукции на начало месяца, затем заполняют приходную и расходную его части и выводят сальдо на конец месяца по каждому виду продукции в целом по отчету.

Приход и расход продукции группируют по источникам ее поступления и направлениям расходования. Такую группировку следует производить по корреспондирующим счетам, которые в дальнейшем и проставляют на отчете в бухгалтерии при контировке документа. Этот порядок составления отчетов значительно облегчает их проверку и дальнейшее использование в учетной работе, устраняет необходимость других разработок материальных документов.

После сверки всех данных, отраженных в первичной документации, с информацией, представленной в учетных регистрах, в бухгалтерии составляют сальдовые ведомости.

Квалифицированное составление отчетов о движении готовой продукции имеет важное значение для применения сальдового метода учета готовой продукции.

Произведенная готовая продукция, как правило, в течение учетного периода оценивается по плановой (нормативной) себестоимости, а в конце учетного периода доводится до фактической себестоимости путем списания калькуляционных разниц.

Кроме того, данные платежных требований по отгруженной продукции ежедневно записывают в ведомость учета и реализации продукции (работ, услуг) (ф. № 16 или 16а). В ведомости указывают дату и номер платежного требования, наименование поставщика, количество отгруженной продукции по ее видам, суммы, предъявляемые по счетам, и отметку об оплате счетов. Ведомость является формой аналитического учета товаров отгруженных. Готовую продукцию в ведомости отражают по учетным и отпускным ценам. Ведомость ф. № 16 используют при определении выручки по отгрузке, а № 16а -- при определении выручки по оплате.

2.4 Синтетический и аналитический учет зерновой продукции

Выпуск зерновой продукции должен осуществляться под постоянным контролем со стороны учетного аппарата предприятия, так как бесперебойное ее поступление из процесса производства предполагает своевременность выполняемых договорных отношений с покупателями, организации расчетов с бюджетом, внебюджетными фондами, работниками предприятия.

Оприходование готовой продукции, в зависимости от ее дальнейшего использования, может производиться на счете 10 «Материалы» или на счете 43 «Готовая продукция». На счет 10 «Материалы» приходуют в том случае, если точно известно о ее дальнейшем использовании на нужды хозяйства. В случае если направление использования продукции неизвестно, а также когда готовая продукция направляется на реализацию, она находит свое отражение на счете 43 «Готовая продукция».

На субсчете 43-1 «Готовая продукция растениеводства» сельскохозяйственные предприятия учитывают продукцию растениеводства, оприходованную от урожая и предназначенную для продажи, натуральной оплаты работникам предприятия или переработки в хозяйстве. При этом составляется проводка: дебет счета 43-1 «Готовая продукция растениеводства", кредит счета 20-1 «Растениеводство». После ее доработки, сушки и сортировки продукция приходуется в новой оценке: дебет счета 43 «Готовая продукция», кредит субсчета 20-1 «Растениеводство», а полученные зерноотходы и семена: дебет субсчета 10-9 «Корма, семена и посадочный материал».

Реализация и прочие выбытие готовой продукции отражается по кредиту счета 43 «Готовая продукция» и дебету счетов 90 «Продажи», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и пр.

Данная корреспонденция показывает продажу продукции по плановой с отражением фактической себестоимости в конце финансового года путем дополнительной проводки или методом «красного сторно» на сумму разницы между плановой и фактической себестоимостью.

Правильный учет и оценка готовой продукции на сельскохозяйственных предприятиях имеют важное значение для формирования финансового результата.

Существуют определенные нормы распределения общей себестоимости производства между теми видами продукции, которые производятся в процессе этого производства. Их неправильное понимание, ошибочное представление или специальное смещение приоритетов приводят к значительным изменениям финансовых результатов, особенно в разрезе отраслей и видов продукции. Например, если при оценке готовой продукции завысить себестоимость соломы за счет стоимости зерна, то финансовый результат от реализации зерновой продукции будет больше и себестоимость животноводческой продукции, на которую будет списана стоимость произведенной соломы, будет завышена, а финансовый результат по отрасли животноводства необоснованно уменьшен.

При учете готовой продукции, ее движения и особенно отпуска в реализацию могут быть задействованы такие счета, как счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)», который предназначен для обобщения информации о выпущенной продукции, сданных работах и выполненных услугах за отчетный период. Этот счет удобен в целях сопоставления фактической и плановой себестоимости, так как по дебету счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» отражается фактическая производственная себестоимость продукции (работ, услуг) в корреспонденции со счетами 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», по кредиту счета -- отражается нормативная (плановая) себестоимость в корреспонденции со счетом 43 «Готовая продукция», 90 «Продажи» и т. д. Соответственно соотношение дебетового и кредитового сальдо на конец отчетного периода определяет отклонение фактической себестоимости от плановой.

Если сельскохозяйственное предприятие занимается реализацией товарно-материальных ценностей, приобретенных специально для продажи, то в рабочем плане счетов этого предприятия должен быть предусмотрен счет 41 «Товары», предназначенный для обобщения информации о наличии и движении таких ценностей. Если среди прочей деятельности, сельскохозяйственная организация ведет розничную торговлю, может использоваться счет 42 «Торговая наценка», предназначенный для обобщения информации о торговых наценках (скидках, накидка) на товары, если их учет ведется по продажным ценам.

Как правило, любое предприятие, в том числе и сельскохозяйственное, если оно занимается торговой деятельностью (независимо от того, что оно продает -- товары или собственную продукцию), ведет счет 44 «Расходы на продажу». Предназначен этот счет для сбора и обобщения информации о расходах, связанных с продажей работ, услуг, товаров, продукции. На данном счете могут быть отражены расходы на упаковку и затаривание, рекламу, оплату труда работников, занятых в сфере торговли, аренду и прочие расходы по содержанию основных средств, предназначенных для сбытовой деятельности, и т. п.

Для обобщения информации об уже отгруженной с предприятия продукции существует счет 45 «Товары отгруженные». Применение этого счета не обязательно, но он удобен в случае, если при реализации продукции на предприятия существует определенный временной разрыв между отгрузкой продукции и ее оплатой.

2.5 Учет готовой продукции в 1С:Предприятие

«1 С:Предприятие 8» является универсальной системой, позволяющей создавать автоматизированные информационные системы бухгалтерского и налогового учета для предприятий различных отраслей народного хозяйства.

По концепции построения информационной модели «1 С:Предприятие 8» относится к системам с универсальной моделью учетных данных, по способу построения программы -- к системам, имеющим единое программное ядро.

«1С:Предприятие 8» относится к классу полностью реконфигурируемых систем. Конфигурирование позволяет создавать любые приложения, начиная с автоматизации отдельных разделов бухгалтерского учета и заканчивая автоматизацией бухгалтерского учета корпоративных информационных систем управления экономическим объектом.

Функционирование системы подразделяют на два разделенных во времени процесса: настройку (конфигурирование) и исполнение.

Конфигурирование представляет собой описание модели предметной области. Результатом этого процесса является конфигурация, представляющая собой модель предметной области. Проектирование конфигурации требует глубоких знаний, как в сфере программирования, так и в предметной области автоматизации. В этой связи комплект поставки программы включает готовое решение, так называемую типовую конфигурацию, где реализована методология ведения бухгалтерского учета в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Учет готовой продукции в программе 1С: Бухгалтерия 8 ведется на следующих балансовых счетах:

43 «Готовая продукция»;

45.02 «Готовая продукция отгруженная»;

Счет 43 «Готовая продукция» предназначен для учета движения готовой продукции на складе. Аналитический учет ведется в разрезе выпускаемой продукции (справочник Номенклатура) в денежном и натуральном выражении. При соответствующих настройках возможен аналитический учет в разрезе партий и мест хранения готовой продукции. Оприходование готовой продукции на склад в программе отражается записью в дебет счета 43 «Готовая продукция» с кредита счета 20 «Основное производство» либо счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» по нормативной (плановой) себестоимости (способ учета готовой продукции указывается в сведениях об учетной политике для целей бухгалтерского учета). В конце отчетного месяца документом Закрытие месяца на положительную или отрицательную разницу между фактической и учетной себестоимостью вводятся дополнительные проводки в корреспонденции со счетами 43 «Готовая продукция», 45.02 «Готовая продукция отгруженная», 90.02.1 «Себестоимость продаж, не облагаемых ЕНВД» и др.

Для отражения операций по учету готовой продукции в программе предусмотрены отдельные виды документов.

Оприходование готовой продукции на склад отражается документом Отчет производства за смену.

Прежде всего, на закладке Производство обработки Настройка параметров учета указываем тот тип цен, который будет использоваться в документах, отражающих выпуск продукции (рис.1).



Рисунок 1. Выбор типа цен номенклатуры

В списке документов Отчет производства за смену (Основная деятельность > Производство > Отчет производства за смену) щелчком на пиктограмме открываем экранную форму нового документа (рис. 2).

Рисунок 2. Экранная форма документа «отчет производства за смену»

В шапке документа указываем:

дату передачи готовой продукции на склад (дата документа);

склад, на который поступает продукция, -- Склад готовой продукции(выбором из справочника Склады (места хранения);

подразделение, которое передает готовую продукцию на склад, (выбором из справочника Подразделения организаций);

вид деятельности, в рамках которой произведена продукция, (выбором из справочника Номенклатурные группы).

Устанавливаем флажок Отражать в налоговом учете.

Добавляем в табличную часть новую строку и в колонке Продукция по кнопке открываем справочник Номенклатура.

Для описания производимой в организации продукции в справочнике открываем папку (группу) с наименованием Продукция собственного производства. При первом запуске информационной базы такая папка, а также запись в регистре сведений Счета учета номенклатуры о счетах учета по умолчанию для всех элементов этой группы (рис. 3) создаются автоматически.

Рисунок 3. Счета учета по умолчанию для группы «Продукция собственного производства»

В группу Продукция собственного производства вводим новый элемент с наименованием продукции (рис. 4).

С помощью документа Установка цен номенклатуры вводим в регистр сведений Цены номенклатуры запись с плановой себестоимостью продукции (рис.5).

Рисунок 4. Описание продукции в справочнике «номенклатура»

Рисунок 5. Плановая себестоимость продукции

Выбираем введенный элемент двойным щелчком из справочника Номенклатура. При этом в колонке Цена (плановая) показывается плановая себестоимость. В колонках Счет учета (БУ) и Счет учета (НУ) программа также подставляет значения по умолчанию для группы, в которую входит номенклатурная единица. Счет учета (БУ, НУ) -- это счет дебета проводки, формируемой при проведении документа. Счет кредита проводки бухгалтерского и налогового учета указывается в шапке формы документа (по умолчанию -- в соответствии с учетной политикой по учету выпуска готовой продукции).

Продолжаем заполнение формы документа и в колонке Количество проставляем -- количество продукции в единице измерения. Значение в колонке Стоимость (плановая) подсчитывается автоматически как произведение количество продукции на плановую себестоимость единицы продукции.

В результате форма документа принимает вид, представленный на рис.6.

Формируем накладную на передачу готовой продукции в места хранения и документ сохраняем в информационной базе без проведения.

По мере поступления первичных документов склада в бухгалтерию здесь находят документ в списке Отчеты производства за смену, открывают экранную форму, проверяют правильность заполнения и проводят щелчком на кнопке .

Рисунок 6. Пример заполнения формы документа «Отчет производства за смену»

При проведении документа формируются записи в регистрах бухгалтерии и регистрах накопления Выпуск продукции и услуг (бухгалтерский учет) и Выпуск продукции и услуг (налоговый учет).

В частности, в бухгалтерском и налоговом учете по каждой позиции накладной формируются проводки по дебету счета 43 «Готовая продукция» и кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» (рис. 7). В регистрах накопления, по сути, отражается та же информация, но структурированная иным образом (рис. 8). В программе эта информация используется на этапе закрытия счетов в конце месяца.

Рисунок 7. Проводки документа «Отчет производства за смену»

Рисунок 8. Записи документа в регистрах накопления

Отражение в учете операций по отпуску готовой продукции потребителям производится документом Реализация товаров и услуг, при проведении документа автоматически формируются проводки по каждой номенклатурной позиции, указанной в товарной накладной.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В данной курсовой работе рассмотрены особенности бухгалтерского учета готовой продукции растениеводства, в частности, зерновой продукции.

Для раскрытия темы курсовой работы здесь были освящены следующие вопросы:

- теоретические основы и нормативное регулирование учета зерновой продукции;

- первичный, синтетический и аналитический учет готовой продукции;

- учет готовой продукции в 1:С Предприятии;

- оценка готовой продукции;

- учет готовой продукции на складе и в бухгалтерии;

- были выполнены расчеты о первому варианту расчетной части курсовой работы.

Анализируя содержание курсовой работы можно сделать следующие выводы: готовая продукция сельского хозяйства имеет некоторые особенности. Прежде всего, она является продуктом природного процесса, что обусловливает наличие как основной, так и побочной продукции. Кроме того, производство в сельском хозяйстве является сезонным. Также к особенностям большинства предприятий отрасли можно отнести территориальную разбросанность и неоднородность.

Все эти особенности накладывают отпечаток на учетный процесс в сельскохозяйственных предприятиях в общем, и на учет готовой продукции в частности. В результате сезонности производства учет готовой продукции в течение года ведется по нормативным расценкам, и только в конце финансового года бухгалтер в результате сложных расчетов может определить фактическую себестоимость готовой продукции. Кроме того, непрерывность производственного процесса диктует необходимость четкого определения момента выхода готовой продукции конкретного вида, что позволяет дать реальную оценку как уже готовой продукции, так и средствам, оставшимся в незавершенном производстве, сумма которых на некоторых сельскохозяйственных предприятиях даже в конце года может достигать до половины оборотных активов организации. Особенно важен именно в учете готовой продукции вопрос контроля. Территориальный аспект, трудоемкость процесса (а значит, большое количество задействованных людей), большой и разнообразный объем документации, неоднородность продукции дают массу возможности для утечки некоторых видов готовой продукции как с мест непосредственного производства, так и в момент транспортировки, хранения и т. д.

Для получения полной и точной информации о затратах на производство продукции зерновых культур необходимо организовать на предприятиях рациональный и достоверный учет продукции зерновых культур.

Данные расчетов показали, что за отчетный период, от продажи молока был получен убыток в размере 14725,2 рубля, от списания коровника так же предприятие получило убыток в размере 224 рубля. Конечный финансовый результат СХПК «Молочный комплекс» составил прибыль в 3050,8 рублей.

Составленные в процессе выполнения документы представлены в приложении.

Теоретической основой при написании курсовой работы послужили законы, положения, нормативные акты по ведению бухгалтерского учета, статьи из журналов, а так же учебники по бухгалтерскому учету различных авторов.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОЙ

Гражданский кодекс Российской Федерации.

Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. Утверждены приказом Минфина РФ от 28.12.01 г. № 119н. // Справочная правовая система «Консультант Плюс».

Методические рекомендации по применению журнально-ордернойформы бухгалтерского учета на агропромышленных предприятиях //Утверждены приказом Минсельхозпрода РФ от 15.02.1994 г.

РФ. Министерство финансов. Методические рекомендации по ведению первичных документов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве: Приказ Минсельхоз прод РФ от 26.07.1996 № 215.

РФ. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету«Учетная политика организации»: Приказ Минфина РФ от 9.12.1998№ 60 н. // Справочная правовая система «Консультант Плюс».

РФ. Федеральный закон. О бухгалтерском учете от 21.11.1996. № 129-ФЗ (с изм. и доп. от 23.07.98) // Справочная правовая система «Консультант Плюс».

РФ. Министерство финансов. Методические рекомендации ПБУ затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях: Приказ Минсельхоз прод РФ от 6.06.2003 г. № 792

Положение по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов - ПБУ 5/01. Утверждено приказом Минфина РФ от09.06.01 г. № 44н. // Справочная правовая система «Консультант Плюс».

Приказ Минфина РФ от 28.12.2001 № 119н (ред. от 26.03.2007) «Об утверждении методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов» (зарегистрировано в Минюсте РФ 13.02.2002 № 3245) // Справочная правовая система «Консультант Плюс».

Албаров Р.А. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве/ Р.А. Албаров, СВ. Бодрикова// Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. -2001. -№ 1. -С. 24-28.

Бухгалтерский учет/ Л.И. Хоружий, Р.Н. Расторгуева, Р.А. Алборов, Л.В. Постникова; Под ред. Л.И. Хоружий и Р.Н. Расторгуевой. - М.: КолоС, 2004. - 511с.: ил.

Бычкова, С. М. Бухгалтерский учет и налогообложение в сельском хозяйстве: Учебное пособие. - М.: Проспект, 2004.

Емельянова, Т.В. Учет нематериальных активов / Т.В. Емельянова // Бухгалтерский учет. - 2005. - № 5.

Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет. Учебное пособие - 5 изд. допол. и перер. - М.: ИНФРА - 2007.

Н.А. Лытнева Учет движения нематериальных активов / Н.А. Лытнева// Бухгалтерский учет. - 2005. - № 2.

Парушина, Н. В. Учет готовой продукции / Н.В. Парушина // Бухгалтерский учет. - 2001. - № 21.

Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 1. Ч Л. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. -- М.: Финансы и статистика, 2001. -- 480 с: ил.

Слезингер, Ю. В. Бухгалтерский учет: В вопросах и ответах / Ю.В. Слезингер - М.: Проспект 2005

Фастова, Е.В. Реформирование бухгалтерского учета в агропромышленном комплексе / Е.В. Фастова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2001. - № 11.

Харитонов, С.А. Бухгалтерский и налоговый учет в программе 1С: Бухгалтерия 8.0: Практическое пособие / С.А. Харитонов - СПб.: ПИТЕР, 2006.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Рисунок М.1. Экранная форма списка документов, которыми в учете отражена передача готовой продукции в места хранения в 1:С Бухгалтерии 8

Рисунок П.2. Экранная форма оборотно-сальдовой ведомости по счету 43 в 1:С Бухгалтерии 8

Рисунок Р.3. Бухгалтерские проводки передачи готовой продукции на склад в 1С: Бухгалтерии 8

Рисунок Р.4. Налоговые проводки передачи готовой продукции на склад в 1:С Бухгалтерии 8

Размещено на Allbest.ru