Главная Коллекция "Otherreferats" Бухгалтерский учет и аудит Учет затрат на производство и реализацию продукции

Учет затрат на производство и реализацию продукции

Понятие затрат - денежной оценки стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени. Учет затрат на производство и реализацию продукции.

Рубрика Бухгалтерский учет и аудит
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 27.01.2012
Размер файла 60,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Затраты: понятие, классификация

2. Учет затрат на производство и реализацию продукции

3. Анализ затрат на производство и реализацию продукции

Заключение

Глоссарий

Список использованных источников

Введение

Цель производственной деятельности предприятия - выпуск продукта, его реализация и получение прибыли. В общей системе показателей, характеризующих эффективность производства как всего предприятия, так и его подразделений, главное место принадлежит себестоимости. Состав себестоимости определяется теми издержками, которые ее формируют. Издержки производства представляют собой затраты общественного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В отечественной практике понятия "издержки" и "затраты" отождествляются, и для характеристики издержек, непосредственно связанных с производством, применяется термин "затраты на производство".

Учет затрат важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат. При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость совершенствования и создания четкой системы учета и контроля затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках управленческого учета.

Только достоверная и оперативная информация о всех производственно-хозяйственных процессах позволит предприятию определить степень риска, связанную с резким изменением спроса на выпускаемую продукцию, определить конкурентоспособную цену выпускаемых изделий, провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики с учетом потенциальных и социальных выгод. В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль предприятия обусловлена ею доходами и расходами, причем в условиях рыночной доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы в существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и калькуляция себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания руководителей.

Процесс производства в коммерческих организациях требует постоянного контроля и анализа для принятия оперативных, тактических и стратегических управленческих решений с целью повышения эффективности деятельности организаций.

Актуальность темы и необходимость дальнейшего изучения вопросов сущности, классификации, учета и анализа затрат на производство и реализацию продукции определили выбор темы курсовой работы.

Объект исследования: затраты предприятия.

Предмет исследования: себестоимость произведенной продукции предприятия.

Цель данной курсовой работы: рассказать об учете расходов на производство и реализацию продукции, организации анализа этих видов затрат.

Задачи курсовой работы:

- определить понятие затрат на производство и реализацию, рассмотреть существующие классификации затрат;

- исследовать методы учета затрат на предприятиях;

- ознакомиться с методикой анализа расходов на производство и реализацию продукции.

В ходе исследования были использованы труды следующих авторов: И.С.Большухиной, О.И.Волкова, Е.Н.Котеневой, Д.В.Лысенко, А.А.Любушкина, Э.В.Никольской, В.Я.Позднякова, В.К.Скляренко.

Нормативно-правовой источник - справочная система Консультант Плюс.

1. Затраты: понятие, классификация

Деятельность любого предприятия предполагает возникновение определенных затрат. Затраты на производство и реализацию продукции включают в себя расходы сырья, основных и вспомогательных материалов, а также комплектующих изделий; расходы на топливо и энергию; расходы по основной и дополнительной заработной плате, в том числе отчисления на социальное страхование; амортизационные отчисления; прочие денежные расходы; внепроизводственные расходы.

Затраты - это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени.

Затраты на производство и реализацию продукции составляют ее себестоимость. Они возмещаются в каждом производственном цикле за счет выручки. Понятие "затраты" становится значимым только относительно определенной цели и задачи, на которые затраты направлены, таких как производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений, работа структурного подразделения предприятия и пр.

Существует различие между понятиями "затраты", "расходы" и "издержки". Сущность понятия "расходы" изложена в ПБУ 10/99 "Расходы организации" и в НК РФ. Расходами организации считается уменьшение экономических выгод, связанное с выбытием активов и появлением обязательств, приведших к уменьшению капитала организации. Понятие "расходы" ограничивается по цели использования ресурсов. В зависимости от характера и условий осуществления деятельности организации расходы подразделяются на две основные группы: 1) расходы по обычным видам деятельности; 2) прочие расходы.

Расходы по обычным видам деятельности связаны с производством и реализацией продукции, выполнением работ и оказанием услуг, покупкой и продажей товаров, а учитываются на счетах учета затрат на производство, (счета 20, 23, 25) и расходов на продажу (счет 44).

Экономическая теория употребляет понятие "издержки" в качестве понятия "затраты" применительно к производству продукции, работ или услуг, т.е. эти понятия фактически идентичны. Котенева, Е.Н. Управление затратами предприятия: Учебное пособие/ Е.Н.Котенева, Г.К.Краснослободцева, С.О.Фильчакова / [Текст]. - М.: Дашков и К, 2008. - С.3.

В России широко используется категория «себестоимость», под которой понимаются непосредственные издержки предприятия на выпуск и реализацию продукции. Себестоимость включает такие затраты, которые учитываются при определении налогооблагаемой прибыли (дохода).

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций: учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции; база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности; экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия; определение оптимальных размеров предприятия; экономическое обоснование и принятие управленческих решений и др. Хунгуреева, И.П. Экономика предприятия: Учебное пособие / И.П.Хунгуреева, Н.Э.Шабыкова, И.Ю. Унгаева / [Текст] .- Улан-Удэ.: Изд-во ВСГТУ, 2004.- С.180-181

В целях учета, анализа, планирования затраты подразделяются по различным показателям. Классификация затрат зависит от того, для каких целей они используются.

Затраты можно классифицировать по следующим признакам (см. Приложение А):

1) по способу включения в себестоимость единицы продукции:

а) прямые;

б) косвенные;

2) по однородности состава затрат:

а) простые;

б) комплексные;

3) по видам расходов:

а) по экономическим элементам;

б) по статьям калькуляции;

4) по характеру связи с объемом производства:

а) условно-постоянные;

б) условно-переменные. Большухина, И. С. Экономика предприятия: Учебное пособие / И. С. Большухина; под общ.ред. В. В. Кузнецова /[Текст].- Ульяновск : УлГТУ, 2007. - С.56

Существуют и иные классификации затрат, например:

5) по времени возникновения и отнесения:

а) расходы текущего периода (расходы, связанные с производством и реализацией продукции данного периода);

б) расходы будущих периодов (расходы на освоение новых видов продукции, производимые за счет себестоимости, пусковые расходы и т.д).

6) по виду производства:

а) основные;

б) вспомогательные;

7) по виду продукции (отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, работы, услуги);

8) по месту возникновения затрат (участок, цех, производство, бригада).

Для практического использования в системе управления формированием затрат выделяют классификацию затрат с учетом вида расходов - по статьям калькуляции и элементам затрат. Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции, работ, услуг определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

1) материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация основных фондов;

5) прочие затраты. Хунгуреева, И.П. Экономика предприятия: Учебное пособие / И.П. Хунгуреева, Н.Э. Шабыкова, И.Ю. Унгаева / [Текст].- Улан-Удэ.: Изд-во ВСГТУ, 2004.- С.184.

В элементе «материальные затраты» отражается стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживание производства (отопление зданий, транспортные работы и т.п.). Из затрат на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов, под которыми понимаются остатки сырья, материалов, теплоносителей, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного продукта и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению.

В состав «затрат на оплату труда» входят расходы на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности.

В элементе «отчисления на социальные нужды» отражаются отчисления по установленным нормам на обязательное социальное страхование и пенсионное обеспечение, а также на страхование от несчастных случаев на производстве.

В состав «амортизация основных фондов» входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из балансовой стоимости и установленных норм, включая ускоренную амортизацию их активной части.

Все другие затраты, не вошедшие в перечисленные выше элементы затрат, получают отражение в элементе «прочие затраты». Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командировки, оплата услуг связи и др.

Классификация затрат по экономическим элементам служит для расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.

С целью выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде:

1. Сырье и материалы;

2. Возвратные отходы (вычитаются);

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

4. Топливо и энергия на технологические цели;

5. Заработная плата производственных рабочих;

6. Отчисления на социальные нужды;

7. Расходы на подготовку и освоение производства;

8. Общепроизводственные расходы;

9. Общехозяйственные расходы;

10. Потери от брака;

11. Прочие производственные расходы;

Итого производственная себестоимость;

12. Коммерческие расходы;

Итого полная себестоимость.

Итог первых 8 статей образует цеховую себестоимость, с 1 по 11 образуют производственную себестоимость продукции, итог всех 12 статей - полную себестоимость продукции.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы - это расходы на обслуживание и управление производством. В их состав включаются: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; цеховые расходы на управление.

Общехозяйственные накладные расходы, или накладные расходы непроизводственного назначения, связаны с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия в целом. В состав этих расходов включается несколько групп:

-административно-управленческие,

- общехозяйственные,

- налоги,

- обязательные платежи,

- отчисления и пр.

По источникам осуществления расходы предприятия можно подразделить на:

- включаемые в себестоимость продукции;

- относимые на финансовые результаты (убытки от списания дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, и других долгов, не реальных для взыскания; убытки от хищений, виновники которых по решению суда не установлены и т. д.);

- осуществляемые за счет чистой прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после налогообложения (затраты на содержание культурно-бытовых объектов, выплата доходов по ценным бумагам предприятия и т. п.). Волков, О.И. Экономика предприятия (фирмы): Учебник/ Под ред. проф.О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина / [Текст]. - М.:ИНФРА-М, 2007. - С.218

По экономической роли в процессе производства затраты бывают основные и накладные.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства, - на сырье и основные материалы, вспомогательные и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

По периодичности возникновения затраты делятся на текущие и единовременные. К текущим относятся расходы, имеющие частую периодичность осуществления, например, расход сырья и материалов. К единовременным однородным) расходам относят затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др.

По эффективности затраты на производство и реализацию классифицируются на: производительные и непроизводительные.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных и др.). Производительные расходы планируются, а непроизводительные, как правило, не планируются. Хунгуреева, И.П. Экономика предприятия: Учебное пособие / И.П.Хунгуреева, Н.Э.Шабыкова, И.Ю. Унгаева / [Текст].- Улан-Удэ.: Изд-во ВСГТУ, 2004.- С. 188.

Важное значение для анализа и управления издержками производства на предприятии с целью их снижения имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные.

Условно-постоянные затраты - это затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и др. Условно-переменные затраты - это затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся: сдельная заработная плата рабочих, расходы на сырье, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и энергию и др.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия Скляренко, В.К. Экономика предприятия: Учебник./ В.К. Скляренко, В.М. Прудников /[Текст]. -- М.: ИНФРА-М, 2006. - С.374..

С увеличением объема производства и реализации продукции себестоимость единицы продукции снижается за счет снижения условно постоянных расходов на единицу продукции.

2. Учет затрат на производство и реализацию продукции

Затраты представляют собой использованные ресурсы и израсходованные денежные средства на товары и услуги, которые имеют отношение к производству конечного продукта.

Для наиболее точного учета затрат необходимо выбрать оптимально обоснованный вариант группировки расходов по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Группировка затрат по экономическим элементам производится по однородности их экономического содержания.

Конечной целью учета затрат на производство является определение фактической себестоимости выпущенной продукции. Себестоимость выпущенной продукции определяется при помощи специальных расчетов. Расчет себестоимости продукции принято называть калькулированием, а отчет о себестоимости - калькуляцией Большухина, И. С. Экономика предприятия: Учебное пособие / И. С. Большухина; под общ.ред. В. В. Кузнецова/[Текст].- Ульяновск : УлГТУ, 2007. - С.56.. Объект калькулирования - вид продукции данного производства, предприятия, подразделений, технологических фаз, стадий, переделов и т. д. разной степени готовности. Номенклатура объектов калькуляции определяется самой организацией.

Калькуляционная единица - измеритель объекта калькулирования и в части готовой продукции обычно совпадает с единицей измерения, принятой в стандартах или технических условиях на соответствующий вид продукции и в плане производства продукции в натуральном выражении. При калькулировании промежуточных продуктов, продукции подразделений и технологических переходов применяется ряд условных калькуляционных единиц.

Предприятия самостоятельно определяют перечень калькуляционных статей в соответствии с отраслевыми инструкциями по планированию, учету и анализу себестоимости. Основным требованием является максимально возможное выделение прямых затрат. Прямые затраты -- это затраты, непосредственно связанные с производством продукции. Они могут быть включены в себестоимость отдельных видов продукции на основании установленных норм (основная заработная плата производственных рабочих, сырье, основные материалы).

К косвенным расходам относятся общепроизводственные, общехозяйственные и коммерческие расходы (расходы на продажи). Их нельзя прямо отнести на себестоимость изделия. В конце отчетного периода они распределяются между видами продукции пропорционально условно выбранной базе распределения:

- пропорционально прямым расходам на оплату труда;

- пропорционально прямым материальным затратам;

- пропорционально сумме прямых затрат;

- пропорционально выручке.

Предприятия выбирают экономически обоснованную базу распределения в соответствии с отраслевыми методическими рекомендациями.

При решении вопроса, к какому виду продукции возможно отнести затраты или если их необходимо распределить на тот или другой вид продукции, применяют группировку с подразделением на прямые и косвенные. Овсийчук,М.Ф. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / М.Ф.Овсийчук, Л.Б.Сидельникова /[Текст]. - М.:Дашков и К, 2003. - С. 84.

Предприятия могут выбирать вариант учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции и формировать либо полную, либо неполную производственную себестоимость объекта калькулирования.

В первом случае, затраты отчетного периода делятся на прямые и косвенные. Прямые непосредственно относятся на себестоимость отдельных видов продукции, а косвенные распределяются между отдельными видами продукции в конце отчетного периода. Таким образом калькулируется полная себестоимость готовой продукции, включающая все виды затрат на ее производство и реализацию.

При втором методе учета затрат все затраты делятся на производственные, связанные с осуществлением производственного процесса (затраты на основное производство, вспомогательное производство, общепроизводственные), и периодические, связанные с длительностью отчетного периода (общехозяйственные расходы). В конце периода в себестоимость отдельных видов продукции включаются только производственные затраты. Периодические затраты в калькуляцию продукции не включаются и списываются на уменьшение выручки от реализации.

Затраты по отдельным статьям калькуляции определяются в следующем порядке:

1) нормативный расчет прямых затрат на изготовление изделий;

2) распределение косвенных затрат на себестоимость отдельных изделий.

Расчет прямых затрат. Затраты на сырье и материалы рассчитываются путем умножения нормы расхода на данное изделие на цену соответствующего вида материальных ресурсов. К результату прибавляют транспортно-заготовительные расходы и вычитают стоимость возвратных отходов по цене их реализации (использования). Стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов относится на себестоимость соответствующего изделия, выполнение заказа, строительство объекта на основе первичных документов учета. Аналогично материалам исчисляются затраты по статье «Топливо и энергия на технологические цели» -- путем умножения нормы расхода топливно-энергетических ресурсов на единицу продукции на соответствующие цены.

Затраты на основную заработную плату производственных рабочих определяются при сдельной оплате труда за запланированный объем работ по сдельным расценкам, при повременной оплате -- по тарифным ставкам за предстоящее к отработке время. В эту же калькуляционную статью включаются доплаты по сдельно-премиальным системам оплаты труда и премии рабочим-повременщикам. Дополнительная заработная плата производственных рабочих включается в себестоимость изделий пропорционально основной. Взносы на обязательное социальное, пенсионное страхование и страхование от несчастных случаев на производстве определяются в соответствии с установленной нормой отчислений в процентах к расходам на заработную плату производственных рабочих . Расходы на подготовку и освоение производства включаются в плановые калькуляции отдельных видов продукции на основании сметы и планируемого объема выпуска продукции за установленный срок погашения затрат.

Косвенные затраты распределяются на себестоимость отдельных видов продукции различными методами.

В зависимости от назначения различают следующие виды калькуляций: плановую; сметную; нормативную; проектную; отчетную; хозрасчетную.

Плановую калькуляцию составляют исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполнения работ на плановый период (год, квартал).

Сметная калькуляция разрабатывается аналогично плановой на разовые работы и производство изделий по заказам со стороны. Она является основой цены при расчетах с заказчиком.

Нормативная калькуляция -- это расчет себестоимости изделия по нормам расхода сырья, материалов, топлива, энергии, полуфабрикатов, нормам и расценкам по заработной плате, утвержденным сметами расходов.

Проектная калькуляция определяется при подготовке производства продукции и предназначена для обоснования эффективности новых проектов, ее разрабатывают по укрупненным расходным нормативам.

Отчетная калькуляция показывает фактическую себестоимость единицы продукции, ее составляют по тем же статьям затрат, что плановую, но включают некоторые не предусмотренные обоснованные потери и расходы.

Хозрасчетную калькуляцию разрабатывают на продукцию подразделений предприятия только по тем статьям, на которые они оказывают влияние.

По охватываемому периоду калькуляции делятся на: месячные; квартальные; годовые. Наиболее применяемыми являются квартальные и годовые калькуляции.

Они могут составляться по укрупненным показателям, только по установленной номенклатуре статей в денежном измерении Большухина, И. С. Экономика предприятия: Учебное пособие / И. С. Большухина; под общ. ред. В. В. Кузнецова /[Текст].- Ульяновск : УлГТУ, 2007. - С. 60.. Калькуляции могут быть и детализированными, когда наряду с денежными измерителями применяются и натуральные.

Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции -- это совокупность способов регистрации, сводки и обобщения в учетных документах данных о затратах на производство продукции и исчисления ее себестоимости по всей продукции в целом, по видам и единицам продукции. Применяются следующие основные методы учета и калькулирования фактической себестоимости продукции:

1) нормативный;

2) позаказный;

3) попередельный;

4) попроцессный (простой).

Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции основан на составлении нормативной калькуляции по действующим на начало календарного периода нормам и последующем выявлении отклонений от этих норм и нормативов в течение производственного цикла изготовления изделий. Метод применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства, в первую очередь в обрабатывающих отраслях промышленности.

Отклонением от норм считается как экономия, так и дополнительный расход сырья, материалов, заработной платы и другие производственные затраты.

Расчет фактической себестоимости осуществляется по следующей формуле:

Sфакт= Sнорм + Он, (1)

где Sфaкт -- фактическая себестоимость, руб.;

SHopM -- нормативная себестоимость, руб.;

Он -- отклонения от норм (нормативов): (--) экономия и (+) перерасход. Скляренко, В.К. Экономика предприятия: Учебник./ В.К. Скляренко, В.М. Прудников /[Текст]. -- М.: ИНФРА-М, 2006. - С. 382-387.

При позаказном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, выдаваемый на заранее определенное количество продукции (изделий). Фактическая себестоимость единицы изделий или работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат по заказу на количество изготовленных по этому заказу изделий. Сравнивая калькуляции себестоимости по отчетным и плановым данным, можно провести анализ и выявить причины отклонений.

Попередельный метод учета и калькулирования себестоимости применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией (в химической промышленности, в металлургии и т.д). При попередельном методе учета затраты на производство продукции учитываются по цехам (переделам, фазам, стадиям) и статьям расходов.

Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях с массовым характером производства, кратким периодом технологического процесса (например, в добывающих отраслях промышленности). При попроцессном методе затраты учитываются по установленным статьям калькуляции по всему производственному процессу или по отдельным стадиям процесса производства. По окончании отчетного периода совокупные затраты по производственному процессу делят на число единиц выпущенной продукции и исчисляют себестоимость одной калькуляционной единицы.

В странах с развитой рыночной экономикой учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистам, административно-управленческому персоналу предприятия и его подразделений.

3. Анализ затрат на производство и реализацию продукции

учет затрата реализация денежный

В рыночных условиях устойчивость положения любого предприятия в жесткой среде конкуренции зависит от его финансовой стабильности, которая достигается путем повышения эффективности производства на основе экономического использования всех видов ресурсов в целях снижения затрат.

Разработать необходимую стратегию и тактику по развитию организации, нахождению имеющихся ресурсов повышения производства продукции помогает экономический анализ.

Экономический анализ в управлении затратами подразумевает отслеживание динамики всех затрат на производство и реализацию продукции. Это позволяет определить изменения материалоемкости, трудоемкости, зарплатоемкости работ.

С помощью анализа в процессе его проведения создаются базы данных о расходах на производство и реализацию, что позволяет сделать соответствующую оценку возможности их сокращений, выбрать оптимальный вариант в управлении производственными затратами, найти пути их более эффективного расходования. Поздняков, В.Я. Экономика предприятия (фирмы): Практикум/ Под ред. проф. В.Я. Позднякова, доц. В.М. Прудникова./ [Текст].-- М.: ИНФРА-М, 2008. --С.110-112

Комплексный анализ затрат на производство продукции рассчитывает отклонения фактических затрат от сметных (плановых); выявляются факторы и причины перерасходов по отдельным статьям затрат, непроизводительных расходов и потерь, устанавливается их влияние на изменение прибыли и рентабельности продукции; разрабатываются управленческие решения по снижению себестоимости продукции и реализуются в хозяйственной деятельности организации.

Существенным моментом управления деятельностью организации является контроль за соблюдением сметных (плановых) затрат на производство продукции. В процессе контроля необходимо проанализировать структуру затрат и выявить их отклонения от сметных значений по экономическим элементам. При этом проверяется соблюдение смет, плановых калькуляций по видам расходов, характеризующим их экономическое содержание.

Себестоимость продукции является составной частью цены товара, причем, как правило, большей ее частью, поэтому снижение себестоимости служит основой для снижения цен на товары по мере накопления нужного количества этих товаров.

Экономическая оценка снижения себестоимости производится на основании расчета следующих показателей:

1) смета затрат на производство (по экономическим элементам затрат);

2) себестоимость всей товарной продукции (по статьям калькуляции);

3) себестоимость единицы важнейших изделий по статьям калькуляции;

4) затраты на 1 руб. товарной продукции (ТП);

5)снижение затрат на 1 руб. ТП.

В действующей бухгалтерской и статистической отчетности имеется информация об общей сумме затрат организации, в том числе по отдельным элементам. Кроме того, организации составляют статистическую отчетность N 5-з "Сведения о затратах на производство и реализацию продукции, услуг за... год".

Данные этой формы позволяют провести анализ затрат на производство. Никольская, Э.В. Анализ затрат на производство. [Текст]// Экономический анализ: теория и практика. --2007. - N 5. -С. 25.

Использование аналитических процедур в контроле за изменениями затрат по экономическим элементам помогает определить основные направления снижения себестоимости продукции, выявить возникающие в процессе производства отклонения фактических расходов от нормативных (плановых).

Для этого надо проанализировать структуру затрат плановой и фактической себестоимости. Структура затрат должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе.

Под структурой себестоимости понимается ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости Лысенко, Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов /[Текст]. -- М.: ИНФРА-М, 2008. -- С.150-152..

Исследование производственной себестоимости продукции по статьям калькуляции способствует углублению поиска внутрихозяйственных резервов ее снижения. Начать поиск необходимо с выявления отклонений по отдельным статьям и изменений в структуре производственной себестоимости продукции в целом по организации.

Для более полного выявления резервов снижения затрат необходимо проанализировать изменения фактической производственной себестоимости продукции не только по местам возникновения, но и по каждому конкретному изделию путем сопоставления плановых и отчетных данных.

На следующем этапе анализа необходимо выявить влияние факторов на величину возникших в производственном процессе отклонений от плановых (нормативных) значений. Среди таких факторов следует выделить три основных: объем выпущенной продукции, ее структура и уровень затрат по отдельным видам изделий.

Отклонение прямых затрат за счет изменения объема выпуска продукции рассчитывается по формуле:

(2)

где - плановые прямые затраты;

- прирост выпуска продукции по сравнению с планом, %.

Отклонение прямых затрат от планового (нормативного) значения за счет изменения структуры выпущенной продукции ().

=, (3)

Где - плановая величина прямых затрат в себестоимости фактического выпуска продукции.

Влияние третьего фактора - уровня затрат по отдельным изделиям на отклонение фактических прямых затрат от их планового значения () определяется по формуле:

. (4)

Следует выявить также влияние этих факторов и на изменение обобщающих относительных показателей прямых затрат на 1 руб. продукции.

Рассмотрение общего отклонения от плана по прямым материальным и трудовым затратам с позиции отдельных факторов еще не дает достаточной информации для принятия управленческих решений по устранению отрицательных причин и созданию благоприятных условий для развития положительных факторов. Поэтому дальнейший анализ должен быть направлен на изучение причинно-следственных связей в выявленных факторах.

На величину отклонений фактических материальных затрат от плановых, пересчитанных на фактические объем и структуру продукции, влияют изменения цен и расход материалов на единицу продукции по сравнению с планом.

Отклонение этих расходов вследствие изменения цен выявляется путем умножения разницы в ценах на фактически израсходованное количество материалов.

На отклонение фактических трудовых затрат, включаемых в себестоимость конкретных изделий, от плановых существенное влияние оказывают изменения - сдельных расценок и тарифных ставок, величины премиальных выплат за производственные результаты, а также непроизводительные расходы по оплате труда.

Важным этапом внутрихозяйственного анализа является оценка соблюдения сметы по накладным расходам -- общепроизводственным и общехозяйственным.

Анализ соблюдения сметы затрат с помощью определенных методов и процедур позволяет выявить отклонение накладных расходов от сметных значений и влияние на это отклонение двух факторов -- уровня затрат на отдельные изделия и объема продукции (по статьям условно-переменных накладных расходов). При этом надо также исследовать изменение этих расходов на рубль выпущенной продукции.

В ходе дальнейшего исследования необходимо выяснить причины перерасхода по общепроизводственным и общехозяйственным расходам, для чего следует выявить отклонения по каждой статье. Для углубления исследования важно провести оценку соблюдения сметы по местам возникновения этих расходов.

В ходе контроля следует разработать превентивные меры по предупреждению перерасхода по статьям затрат.

Существующий на сегодняшний день уровень организации планирования и учета издержек производства имеет существенные недостатки (если рассматривать их с точки зрения обеспечения функции контроля). Планирование затрат на основе научно и технически обоснованных норм ведется, как правило, только по основным материалам и заработной плате. По расходам на обслуживание производства и управление планирование осуществляется по уровням затрат предыдущего периода, при этом не всегда проводится глубокий предварительный контроль и анализ возможных резервов снижения расходов. Это существенно ослабляет значение плановых показателей в качестве контрольных параметров, позволяющих реально оценить сложившуюся ситуацию в формировании себестоимости продукции.

В бухгалтерском учете отсутствует четкая аналитическая группировка информации о затратах по стадиям кругооборота средств, видам и функциям деятельности хозяйствующего субъекта. Четко отражаются лишь прямые затраты на производство продукции.

Затраты на другие виды и функции деятельности рассредоточены на различных синтетических счетах в составе комплексных статей. Это приводит к существенному ослаблению, а иногда и к невозможности контроля за деятельностью отдельных структурных подразделений, в частности, служб и отделов предприятия за формированием затрат. В бухгалтерском учете недостаточно развита группировка информации об издержках по местам их возникновения. Отсутствие детальной информации о затратах по центрам их формирования, несомненно, снижает возможности контроля.

Один из вариантов решения указанных проблем видится в разработке смет (бюджетов) по каждому производственному подразделению (цеху, вспомогательному участку), линейной и функциональной службе (отделу) на основе сводной сметы (бюджета) по предприятию.

С помощью таких смет может осуществляться контроль за отклонениями фактических затрат от установленных в смете. При этом целесообразно разгруппировать все затраты предприятия на три основные группы: прямые производственные затраты, общепроизводственные и непроизводственные (общехозяйственные) расходы.

Заключительным этапом анализа себестоимости продукции является обобщающая оценка затратоемкости выпускаемых на предприятии изделий и ее влияния на производственную прибыль. Для этого используется показатель затрат на 1 руб. выпущенной продукции (З), рассчитываемый по формуле:

З=, (5)

где . -- количество изделий i-го вида в натуральном выражении;

Si -- затраты на производство изделий i-го вида;

-- цена единицы изделия i-го вида;

Ss -- производственная себестоимость выпущенной продукции;

N -- объем выпущенной продукции в оптовых ценах;

п -- количество видов продукции.

Анализ затрат, включаемых в себестоимость выпускаемой продукции, является важным участком аналитической деятельности на предприятии. Он нацелен на выявление внутрихозяйственных резервов их снижения, причин и факторов, повлиявших на возникновение отклонений от плановых (нормативных) значений Лысенко, Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов /[Текст]. -- М.: ИНФРА-М, 2008. --С.160-166.. В ходе анализа важно не только установить величину отклонений, но и выявить меру ответственности производственных, линейных и функциональных подразделений за возникновение перерасхода, для чего необходимо разрабатывать по каждому из них бюджеты расходования ресурсов предприятия и проводить на регулярной основе оценку их исполнения. Это позволит усилить адресный характер анализа, а также контроля и будет способствовать повышению эффективности хозяйствования, достижению более высоких показателей прибыли и рентабельности продукции.

Заключение

В современных условиях рыночной экономики главным звеном, осуществляющим экономическую деятельность, является предприятие. В жестких условиях существующей конкуренции лидером будет тот, кто наиболее правильно организует производство продукции, которая будет отвечать требованиям современного рынка и пользоваться спросом. При переходе к рыночным принципам хозяйствования российская экономика ставит основным критерием проблему конкурентоспособности продукции. Для того чтобы продукция была конкурентоспособной, она должна соответствовать высокому качеству, и при этом цена ее должна находиться на низком уровне. Это является важнейшим условием конкурентоспособности. Предприятия, чья политика ценообразования основывается на затратном подходе, не могут на должном уровне выдержать динамику рыночной конъюнктуры.

Необоснованный и неконтролируемый рост затрат является одной из наиболее актуальных проблем большинства российских предприятий. Важнейшей задачей, стоящей сегодня перед руководством предприятия, является эффективное управление производственными затратами. Управление доходами и расходами организации - объективная необходимость рыночных отношений. Любушкин, А.А. Управленческий учет и анализ продаж в организациях оптовой торговли [Текст] // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - N 36. - С. 37 - 48.

Поэтому постоянный учет и анализ затрат на производство и реализацию продукции является важной задачей внутрифирменного финансового и управленческого учета любого предприятия.

Затраты - это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени.

В данной работе была рассмотрена существующая классификация затрат на производство и реализацию продукции. Были изучены методы калькулирования себестоимости продукции на предприятиях различных отраслей и существующие методики анализа затрат на производство и реализацию.

Себестоимость продукции является важнейшим синтетическим качественным показателем, так как в нем отражаются все стороны хозяйственной деятельности организации, эффективность использования ресурсов, рациональность организации производства, труда, управления. Именно себестоимость продукции, характеризуя затраты предприятия на производство, является наилучшим мерилом того, насколько рационально используются организацией основные фонды, материальные и трудовые ресурсы.

Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем выше конкурентоспособность предприятия, доступнее производимая продукция для покупателей или оказываемые услуги для заказчиков, ощутимее экономической эффект от продажи продукции (оказания услуг, выполнения работ).

Систематическое снижение себестоимости продукции - необходимое условие повышения экономической эффективности производства. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Никольская, Э.В. Анализ затрат на производство. [Текст]// Экономический анализ: теория и практика. --2007. - N 5. -С. -27.

Глоссарий

№ п/п

Понятие

Определение

1

Анализ затрат и результатов

использование балансовых таблиц, в которых зафиксированы и подытожены затраты на производство основных видов экономического продукта и результаты в виде объемов производства, выпуска этого продукта.

2

Затраты

выраженные в денежной форме расходы предприятий, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение, сбыт продукции.

3

Затраты по статьям

затраты, состоящие из одного или нескольких элементов, обусловленные непосредственной связью с носителями затрат - отдельными видами продукции.

4

Издержки производства

денежное выражение совокупных затрат производственных факторов для осуществления организацией своей производственной и сбытовой (коммерческой) деятельности.

5

Индекс себестоимости

средняя оценка направления и интенсивности изменения себестоимости единицы продукции, выраженная в относительной форме.

6

Калькуляция

результат калькулирования, т.е. расчетные процедуры по определению затрат организации, приходящихся на единицу произведенной продукции (работ, услуг).

7

Калькулирование себестоимости

совокупность методов учета затрат на производство, приемов и способов исчисления себестоимости готовой продукции (работ, услуг).

8

Расходы

уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации.

9

Себестоимость продукции

совокупность затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

10

Смета затрат

полная сводка затрат на производство продукции, выполнение работ, услуг.

Список использованных источников

1Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 N 33н (ред. от 08.11.2010) "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 31.05.1999 N 1790) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2011) // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс». - Последн. обновление 17.04.2011.

2Большухина, И. С. Экономика предприятия: Учебное пособие / И. С. Большухина; под общ. ред. В. В. Кузнецова /[Текст].- Ульяновск : УлГТУ, 2007. - 118 с. - ISBN 978-5-9795-0062-1.

3Волков, О.И. Экономика предприятия (фирмы): Учебник/ Под ред. проф.О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина./ [Текст]. - М.:ИНФРА-М, 2007. - 601 с. - ISBN 978-5-16-002990-0.

4Котенева, Е.Н. Управление затратами предприятия: Учебное пособие/ Е.Н. Котенева, Г.К. Краснослободцева, С.О. Фильчакова / [Текст]. - М.:Дашков и К, 2011. - 224 с. - ISBN 978-5-394-01177-1

5Лысенко, Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов /[Текст]. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 320 с. --ISBN 978-5-16-003127-9.

6Любушкин, А.А. Управленческий учет и анализ продаж в организациях оптовой торговли [Текст] // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - N 36. - с. 37 - 48.

7Никольская, Э.В. Анализ затрат на производство [Текст]// Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - N 5. -с.18-28.

8Овсийчук, М.Ф. Финансовый менеджмент: Учебное пособие М.Ф. Овсийчук, Л.Б. Сидельникова / [Текст]. - М.: Дашков и К, 2003. - 160 с. - ISBN 5-94798-194-7.

9Поздняков, В.Я. Экономика предприятия (фирмы): Практикум/ Под ред. проф. В.Я. Позднякова, доц. В.М. Прудникова / [Текст].- М.: ИНФРА-М, 2008. - 319 с. - ISBN 978-5-16-003255-9.

10Скляренко, В.К. Экономика предприятия: Учебник/ В.К. Скляренко, В.М. Прудников [Текст]. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 528 с. - ISBN 5-16-002194-9

11Хунгуреева, И.П. Экономика предприятия: Учебное пособие / И.П. Хунгуреева, Н.Э. Шабыкова, И.Ю. Унгаева/ [Текст].- Улан-Удэ.: Изд-во ВСГТУ, 2004. - 240 с. - ISBN 5-89230-173-7.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены