Документальное оформление учета животных на выращивании и откорме

Размещено на http://www.allbest.ru/

ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

Определение прироста живой массы животных и птицы

Молодняк животных и животные на откорме ежемесячно взвешиваются и живая масса отражается в ведомости взвешивания животных (форма 306-АПК) в графе 4 «Живая масса в кг на дату взвешивания».

Ведомость взвешивания животных составляется руководителями производственного подразделения при ежемесячных и выборочных взвешиваниях животных, а также в случаях поступления и выбытия животного из сельскохозяйственной организации, перевода в следующую возрастную группу, перевода в основное стадо, выбраковки из основного стада и постановки на откорм. Ведомость (форма 306-АПК) подписывают зоотехник, руководитель подразделения, материально ответственное лицо, за которым было закреплено животное.

В случае, когда взвешивание животных невозможно (например, нетелей, разовых и проверяемых свиноматок и молодых овцематок на определенной стадии беременности и т.д.), их живая масса принимается по последнему взвешиванию. В последующем прирост живой массы определяется путем взвешивания этих животных после их отела, опороса или окота.

Результаты взвешивания животных в разрезе материально ответственных лиц, за которыми закреплены животные, и возрастных групп животных записывают в ведомость определения прироста живой массы (форма 307-АПК). Она составляется в одном экземпляре руководителем подразделения (заведующим фермой) с участием зоотехника и работника, за которым были закреплены животные. Записи в эту ведомость производят на основании данных ведомости взвешивания животных и документов на поступление и выбытие животных.

Расчет прироста живой массы, полученного за отчетный период (графа 11 формы 307-АПК), производят в разрезе возрастных групп следующим образом: к живой массе животных, птицы на конец отчетного периода (графа 10) прибавляют живую массу животных и птицы, выбывших из данной возрастной группы в течение периода (графы 6, 8), и вычитают живую массу животных и птицы, поступивших в данную группу за соответствующий период (графа 4), и живую массу животных и птицы на начало отчетного периода (графа 2). Живая масса выбывших животных проставляется на основании товарно-транспортных накладных.

Рассчитанный таким образом прирост живой массы отражается в государственной статистической отчетности (месячной) «Отчет о состоянии животноводства» форма 24-с/х по строке 020 «Получено прироста, привеса от выращивания и откорма скота и птицы».

Животные и птица при отправке заготовительным организациям и другим покупателям обязательно взвешиваются. Результаты взвешивания фиксируются в специализированных товарно-транспортных накладных (форма ТТН-1 (скот)) либо в товарно-транспортных накладных (форма ТТН-1). Живая масса, указанная в этих документах, принимается для определения прироста по данной группе животных и птицы.

По молодняку, прирост которого определяют расчетным путем (овцы, козы, птица, кролики) или не учитывают (жеребята, звери), ежемесячно определяют стоимость прироста животных исходя из фактического количества кормо-дней и плановой себестоимости кормо-дня.

Привес по овцам, козам, птице, кроликам (в неспециализированных организациях) определяется исходя из живой массы этих видов животных, устанавливаемой выборочным путем по возрастным группам. Для этого зоотехник совместно с руководителем подразделения (заведующим фермой) отбирают для взвешивания не менее 5% животных и птицы по каждой возрастной группе (отбираются наиболее типичные для группы особи). Затем по каждой возрастной группе в отдельности определяется средняя живая масса взвешенной головы путем деления общей живой массы взвешенных животных, птицы на количество их голов. Далее средняя масса одной головы умножается на общее количество голов в данной возрастной группе животных. Таким образом устанавливается живая масса поголовья на конец отчетного периода по всем группам.

Прирост живой массы на промышленных комплексах

Прирост молодняка животных на промышленных комплексах определяется путем ежемесячного взвешивания контрольных станков (групп). Полученные результаты прироста живой массы 1 головы являются основанием для определения прироста живой массы по соответствующей технологической группе животных.

Взвешивание животных и определение прироста живой массы производится также в случаях: перевода в другую возрастную группу, перевода в основное стадо, выбраковки из основного стада, падежа, убоя, прирезки, продажи в счет выполнения госзаказа и других видах реализации.

Живая масса полученного приплода поросят на комплексах определяется расчетным путем. Для этого 1-го числа каждого месяца комиссия, возглавляемая главным ветеринарным врачом, в присутствии зоотехника, руководителя производственного подразделения и материально ответственного лица проводит контрольное взвешивание от пяти до восьми гнезд. Путем деления общей массы поросят всех гнезд на число взвешенных поросят определяют среднюю живую массу одной головы приплода. По этой массе и принимают к учету в течение месяца весь приплод. Результаты взвешивания поросят оформляются ведомостью взвешивания животных (форма 306-АПК).

Живая масса поголовья свиней на конец месяца определяется расчетным путем по каждой возрастной группе отдельно.

Живая масса поголовья свиней, находящихся на выращивании и откорме, на конец месяца определяется путем умножения средней живой массы одной головы имеющегося в соответствующей группе на конец месяца поголовья на численность этого поголовья.

Средняя масса одной головы оставшегося на конец месяца поголовья в группе определяется следующим образом: сначала определяется средний прирост одной головы путем вычитания из средней живой массы одной головы свиней, сданных государству, переданных на забой и переведенных в старшую возрастную группу (в другое подразделение) или в основное стадо, средней живой массы одной головы поступившего в соответствующую возрастную группу в течение месяца поголовья. Затем средний прирост одной головы делится на 2 и полученный результат прибавляется к средней живой массе одной головы, поступившего в соответствующую возрастную группу из младшей возрастной группы или полученного приплода.

Живая масса поголовья на конец месяца определяется отдельно по каждой учетной группе выращиваемого или откармливаемого поголовья.

Инвентаризация фактического поголовья животных, находящихся на выращивании и откорме, проводится не менее одного раза в квартал. Молодняк крупного рогатого скота, племенных лошадей и рабочего скота включается в описи индивидуально с указанием инвентарных номеров, кличек, пола, масти, породы и т.д.

Животные на откорме, молодняк свиней, овец и коз, птицы и другие виды животных, учитываемые в групповом порядке, включаются в описи согласно номенклатуре, принятой в учетных регистрах, с указанием количества голов и живой массы по каждой группе.

Инвентаризация птицы в специализированных птицеводческих организациях с промышленными методами производства, где птица содержится большими партиями в широкогабаритных птичниках, в безоконных помещениях с регулируемым микроклиматом, проводится один раз в год по состоянию на 31 декабря отчетного года.

Инвентаризация пчелосемей проводится не менее двух раз в год (весной - не позднее 1 июня и осенью - как правило, 1 октября).

Описи составляются по видам животных отдельно по фермам, цехам, бригадам в разрезе учетных групп и материально ответственных лиц.

Падеж животных и птицы в пределах норм технологического отхода и смертности при отсутствии виновных лиц включается в себестоимость производимой продукции. Падеж животных сверх установленных норм признается внереализационными расходами организации. Нормы технологического отхода животных и примерная живая масса молодняка при рождении приведены в таблицах 3 и 4 части первой данного материала.

Оценка животных на выращивании и откорме

прирост животное молодняк учет

Приплод, полученный в организации, оценивается следующим образом:

- телята в молочном скотоводстве - по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости головы приплода, которая определяется исходя из 10% затрат на содержание скота основного стада за минусом стоимости побочной продукции;

- телят в мясном скотоводстве - с учетом живой массы теленка при рождении и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 ц живой массы телят-отъемышей (в восьмимесячном возрасте);

- поросята - исходя из их живой массы при рождении и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 кг живой массы поросят-отъемышей;

- пушные звери при рождении - в условной оценке, равной 50% плановой оценки одной головы на день отбивки и отсадки молодняка от маток;

- ягнята на момент рождения - в течение года по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 головы приплода. Себестоимость определяют в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве в размере 10%, романовском - 12% общей суммы затрат на содержание овец основного стада;

- оленята - по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 головы;

- цыплята, утята, гусята, индюшата (суточные птенцы) - по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 головы;

- жеребята (приплод при рождении) - по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 60 кормо-дней содержания взрослых лошадей.

Оценка молодняка животных, по которым себестоимость живой массы не определяется (молодняк лошадей), производится исходя из фактической стоимости 1 головы на начало года и затрат на выращивание в текущем году, исчисленных умножением нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости одного кормо-дня на количество дней выращивания молодняка до его перевода в основное стадо. Новые пчелосемьи принимают к учету в оценке, предусмотренной в бизнес-плане организации (на отчетный год). Принятие к учету молодняка животных и птицы, поступивших со стороны, производится по фактической себестоимости приобретения, которая складывается из стоимости по ценам приобретения и расходов по заготовке и доставке животных в организацию. Состав расходов по заготовке и доставке в организации определен Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Молодняк животных, переведенный на протяжении года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо, оценивается по нормативно-прогнозной (плановой) стоимости 1 ц живой массы.

Животные, выбракованные из основного стада и поставленные на откорм (в т.ч. рабочий скот), оцениваются по первоначальной стоимости.

Прирост живой массы молодняка животных крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме оценивается по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 ц прироста живой массы.

В конце года, после определения фактической себестоимости, нормативно-прогнозная (плановая) себестоимость доводится до уровня фактической с использованием одного из двух способов списания калькуляционных разниц: «красное сторно» или «дополнительная запись».

Аналитический и синтетический учет

Синтетический учет молодняка животных, скота на откорме, зверей, птицы, кроликов и пчел ведут на балансовом счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Животных на выращивании и откорме учитывают по количеству голов, живой массе и стоимости.

К этому счету открываются следующие субсчета:

11-1 «Молодняк животных» (по видам, полу, возрастным группам или годам рождения). На этом субсчете учитывают молодняк крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, оленей, а также молодняк лошадей и других видов рабочего скота.

Аналитический учет ведут по следующим производственным и возрастным группам:

1) крупный рогатый скот: телки старше 2 лет, телки до 2 лет по годам рождения; бычки по годам рождения;

2) свиньи: свиноматки проверяемые, поросята до 2 месяцев, поросята от 2 до 4 месяцев, ремонтный молодняк, молодняк на выращивании и откорме;

3) овцы и козы: молодняк рождения прошлого года и ярки (до перевода в основное стадо), ягнята или козлята рождения отчетного года;

4) молодняк лошадей: (по годам рождения и полу);

5) олени: молодняк по годам рождения и полу.

Молодняк племенных животных учитывают, кроме того, и по породам;

11-2 «Животные на откорме» (по видам). Здесь учитывают взрослый скот, переведенный на откорм из основного стада.

Аналитические счета открываются по видам скота:

1) крупный рогатый скот на откорме и нагуле;

2) свиньи на откорме;

3) овцы и козы, находящиеся на откорме и нагуле;

11-3 «Птица» (по видам). На этом субсчете ведут учет всей птицы (куры, гуси, утки, индейки), как взрослой, так и молодняка.

На субсчете 11-3 открывают аналитические счета по следующим учетным группам:

1) куры яичного направления: молодняк, маточное стадо несушек, промышленное стадо несушек, ремонтный молодняк;

2) куры мясного направления: молодняк, цыплята-бройлеры, маточное стадо;

3) утки: молодняк, взрослое стадо;

4) гуси: молодняк, взрослое стадо;

5) индейки: молодняк, взрослое стадо;

6) цесарки: молодняк, взрослое стадо;

7) перепелки: молодняк, взрослое стадо.

На специализированных племенных предприятиях, птицефабриках, комплексах по производству продукции животноводства, мясокомбинатах учет скота и птицы ведут в разрезе возрастных (технологических) групп;

11-4 «Звери» (по видам и годам рождения);

11-5 «Кролики» (по видам и годам рождения);

11-6 «Семьи пчел». Аналитический счет ведут в целом по пасеке, а учет - по роям. На этом субсчете учитывают также сотовые рамки, находящиеся в ульях и запасе;

11-7 «Животные, принятые от населения для реализации». Скот, принятый от населения для реализации, учитывают по его видам с указанием количества голов, живой массы и стоимости;

11-8 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам». Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам, учитывают по каждому физическому лицу, принявшему животных, а также по видам и группам скота и птицы;

11-9 «Животные, переданные в переработку на сторону». Учет ведут по видам скота и перерабатывающим предприятиям;

11-10 «Прочие животные».

Закупленный у граждан скот (живая масса за вычетом постановочной, т.е. прирост), выращенный по договорам, приходуют по субсчету 11-8 в корреспонденции с кредитом субсчета 76-11 «Расчеты с населением за скот, выращенный по договорам».

Приобретение животных у других организаций отражают по дебету счета 11-1 «Животные на выращивании и откорме» и кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» (без НДС). На сумму НДС дебетуют счет 18-3 «Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарам, работам, услугам» и кредитуют счет 60. Все расходы по доставке животных отражают по дебету счета 11-1 «Животные на выращивании и откорме» в корреспонденции с кредитом соответствующих счетов.

Реализация животных отражается по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и дебету счета 90 «Реализация». Суммы, причитающиеся от покупателей за этих животных, находят отражение по кредиту счета 90 «Реализация» и дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».

Суммы налога на добавленную стоимость по реализованным животным отражают по дебету счета 90 «Реализация» и кредиту счета 68 «Расчеты по налогам и сборам», субсчет 2 «Налоги, уплачиваемые из выручки от реализации товаров, работ, услуг».

Стоимость павших и вынужденно забитых животных, кроме павших в связи с эпизоотией или стихийными бедствиями, отражают как недостачу ценностей и относят в дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» с кредита 11 «Животные на выращивании и откорме». Полученные от павших и вынужденно забитых животных шкуры и т.п. оценивают по ценам возможной реализации и приходуют с кредита счета 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство», в дебет счета 43 «Готовая продукция», субсчет 2 «Продукция животноводства».

Стоимость животных, павших или забитых в связи с эпизоотией или стихийными бедствиями и другими чрезвычайными обстоятельствами хозяйственной деятельности, списывают с кредита счета 11 «Животные на выращивании и откорме» в дебет счета 92 «Внереализационные доходы и расходы». Если животные были застрахованы, то на сумму страхового возмещения дебетуют счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет 2 «Расчеты по имущественному и личному страхованию», и кредитуют счет 92 «Внереализационные доходы».

Стоимость скота, забитого в организации на мясо, списывают с кредита счета 11 и относят в дебет счета 20 «Основное производство», субсчет 3 «Промышленное производство».

Размещено на Allbest.ru