Методика учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и пути их совершенствования на промышленном предприятии ООО "Кортакс"

Использование этого метода позволяет организовать управление затратами по отклонениям. Оперативная информация об отклонениях раскрывает огромные возможности и преимущества управлению. Она автоматически, без особого поиска и анализа фиксирует внимание управляющего органа на негативных явлениях и тем самым сигнализирует о необходимости выявления их причин и принятия соответствующих управленческих решений по их устранению, своевременной корректировке процесса производства непосредственно в ходе его осуществления, позволяет принять своевременные меры по уточнению материального обеспечения, устранению возникающих диспропорций и т.п.

В настоящее время внедрение нормативного метода является актуальной задачей, так как на многих предприятиях можно обнаружить недостатки в использовании материальных и трудовых ресурсов, в организации производства, снабжении, нормировании и выявить имеющиеся внутренние резервы. Выявляя отклонения, их причины и виновников, заостряется внимание, где возникли неполадки и сколько можно потерять в каждом конкретном случае, а самое главное, что можно сделать, чтобы таких потерь не было. Поэтому только нормативный метод учета затрат на производство дает возможность в ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции и принимать соответствующие решения

Фактическая (отчетная) калькуляция составляется по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражает фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ. Она одновременно характеризует уровень отклонения себестоимости, установленной нормативной и плановой калькуляцией.

Фактическая калькуляция составляется по окончании отчетного периода на основании фактических затрат на производство и количества произведенной продукции с целью определения фактической себестоимости и ее сопоставления с предполагаемой (плановой) и выявления экономии или перерасхода. Используется как для осуществления контроля за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, так и для изучения динамики и структуры производства, изыскания резервов их сокращения.

Фактическая себестоимость продукции определяется алгебраическим сложением суммы затрат по текущим нормам, величины отклонений от норм и величины изменений норм:

З_ф = З_н + О + И, (4.1.)

где З_ф - затраты фактические;

З_н - затраты нормативные;

О - величина отклонений от норм

И - величина изменения норм. [11, с. 311]

При этом фактическую себестоимость изделия можно установить двумя способами. Если объектом учета производственных расходов являются отдельные виды продукции, то и отклонения от норм, а также их изменения можно отнести на эти виды продукции прямым путем. Фактическую себестоимость этих видов продукции определяют способом прямого расчёта по приведенной формуле.

Отклонения фактических затрат от установленных норм по отдельным расходам определяют методом документирования или инвентарным методом.

Текущий учет затрат по нормам и отклонений от них ведут, как правило, только по прямым расходам (сырье и материалы, заработная плата). Отклонения по косвенным расходам распределяют между видами продукции по истечении месяца.

Для расчета фактической себестоимости единицы продукции необходимо рассчитать индексы отклонений от норм и изменений норм.

И_о = ?_ОТКЛ. (или ?_ИЗ.Н.) / С_н • 100, (4.2)

где И_о - индекс экономии, %;

?_ОТКЛ. (или ?_ИЗ.Н.) - сумма отклонений от норм или изменений норм;

С_н - нормативная себестоимость выпуска. [11, с. 313]

Для каждого объекта калькуляции необходимо правильно выбрать калькуляционную единицу, в качестве которой применяют в основном натуральные (тонны, метры и др.) и условно - натуральные единицы, исчисленные с помощью коэффициентов (тысяча условных банок консервов и др.). Калькуляционные единицы могут не совпадать с учетной натуральной единицей. В перерабатывающих организациях, например, учетной единицей является 1 кг продукции, а калькуляционной единицей - 1 т или 1 ц. Применение укрупненных калькуляционных единиц упрощает составление плановых и отчетных калькуляций.

5. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

В зарубежной теории и практике учета и анализа в настоящее время самой точной считается калькуляция, в которую включены только затраты, непосредственно связанные с выпуском данной продукции, а не калькуляция, которая после многочисленных расчетов и распределений включает в себя все виды расходов предприятия.

Поэтому в целях совершенствования методики принятие управленческих решений был разработан учет переменных затрат (директ-костинг).

Система «стандарт-кост» для отечественного учета является новым методом, хотя ее зарождение связано с началом ХХ в. Первые упоминания о ней встречаются в книге Г. Эмерсона «Производительность труда как основа оперативной работы и заработной платы». Он считал, что традиционная бухгалтерия «имеет тот недостаток, что ни какого отношения между тем, что есть и тем, что должно было быть, не устанавливают».

Смысл системы «стандарт-кост» заключается в том, что учет вносится то, что должно произойти, а не то, что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособленно отражаются возникшие отклонения. Основная задача, которую ставит перед собой данная система, - учет потерь и отклонений в прибыли предприятия.

Метод «стандарт-кост» заключается в разработке стандартов (норм), предварительном составлении стандартных калькуляций, управленческом учете фактических издержек и отклонений от стандартов, систематизированных как совокупность. Принципиальным моментом применения является также то, что в его рамках не проводится полное распределение всех накладных издержек на себестоимость произведенной продукции. Стандарт представляет собой твердую норму расхода ресурсов для изготовления калькуляционной единицы. [8]

В рамках «стандарт-кост» нормативные затраты на производство единицы продукции состоят из следующих элементов:

* нормативная цена единицы материалов;

* нормативное количество (норма расхода) материала;

* норматив времени (затраты труда) на единицу продукции;

* нормативная ставка оплаты труда;

* нормативный коэффициент переменных общепроизводственных расходов;

* нормативная величина (нормативный коэффициент) постоянных общепроизводственных расходов.

Метод «стандарт-кост» предполагает определение фактической себестоимости на основе оценки издержек, установленных стандартами, а не на основе учета фактических издержек. Его основная цель заключается в определении отклонений по элементам стандартных издержек, проведении анализа причин их возникновения с целью использования инструментов управленческого учета для их минимизации и корректировки применяемых стандартов.

В начале анализируются причины возникновения отклонений по нормативным издержкам, затем причины, приведшие к возникновению отклонений фактических трудозатрат и накладных издержек от их стандартных значений.

Применение системы «стандарт-кост» позволяет:

1. Позволяет выявлять виды деятельности, в которых происходят постоянные отклонения от нормативов;

2. Позволяет проводить прогнозы будущих издержек производства, которые будут использованы при принятии управленческих решений;

3. Упрощает задачи учета затрат и сокращает время ведения учетного процесса.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Вопросы калькулирования возникают на всех стадиях кругооборота хозяйственных средств: в процессе заготовления сырья и материалов, производства и реализации продукции. В самом широком смысле калькулирование представляет собой способ систематизации затрат и получения информации о себестоимости продукта для выявления резервов повышения эффективности производства и управления этим процессом.

Сложность вопросов калькулирования прежде всего связана с многообразием хозяйственных процессов, осложняющихся технологическими и организационными условиями производства.

Сложность калькулирования заключается также в том, что необходимо обеспечить разграничение затрат между законченными и незаконченными объектами, оценив брак, побочную продукцию и отходы производства.

Калькулирование является способом оценки хозяйственных средств и одновременно результатом такой оценки.

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

В ходе написания курсовой работы решены следующие задачи:

* раскрыта сущность, значение и структуру управления себестоимостью;

* показаны современные методы учета прямых и косвенных затрат на производство продукции;

* дана характеристика методики калькулирования себестоимости выпускаемой продукции.

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

В Беларуси по мере обособления предприятий с различной формой собственности, включения механизмов свободного ценообразования и самостоятельного планирования ассортимента выпускаемой продукции, развития других сторон рыночной экономики появится и постепенно будет возрастать потребность в “стандарт-костинге”, от этого будет зависеть дальнейший рост эффективности учета.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Анализ коммерческой деятельности / М.С. Абрютина [и др.]; под общ. ред. М.С. Абрютиной. - Минск; Мисанта, 2008. - 364 с.

2. Анализ хозяйственной деятельности / В.И. Стражев [и др.]; под общ. ред. В.И. Стражева. - Минск: Высшая школа, 2005. - 480 с.

3. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: учеб. пособие / Л.Л. Ермолович [и др.]; под общ. ред. Л.Л. Ермолович.- Минск Современная школа, 2006. - 736 с.

4. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: учебник / М.И. Баканов. - 4-е изд.- М.: Финансы и статистика, 2007. - 704 с.

5. Гражданский кодекс Республики Беларусь (с изм. от 16 дек. 2002 г.) // Ведомости Национального собрания Респуб. Беларусь. 1999. №7-9. Ст. 101

6. Елисеева, Т.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Т.П. Елисеева. - Минск: Соврем. шк., 2007. - 944 с.

7. Инструкция по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности: утв. Постановлением М-ва финансов Республики Беларусь и М-ва статистики и анализа Республики Беларусь 27 апреля 2007 №69/76/52. Минск: Дикта, 2005. - 128 с.

8. Козик, П. Информационные технологии в управлении предприятием // Нац. Экономич. Газета. - 2006. - №18 (562) от 12.02.2006 г.

9. Корпоративная логистика: 300 ответов на вопросы профессионалов / В.И. Сергеев [и др.]; под ред. В.И. Сергеева. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 930 с.

10. Методические рекомендации по прогнозированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (товаров, работ, услуг) в промышленных организациях: приказ Министерства промышленности Респ. Беларусь, 01 апр. 2004, №250 // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004, № 8/9112, 2004, № 8/10420).

11. Морозов, А.В. Экономика предприятия. Курс лекций: учебник / А.В. Морозов. - СПб: Питер, 2006. - 407 с.

12. Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг): постановление Министерства статистики и анализа Респуб. Беларусь, 30 янв. 1998 г. №01-21/8, Министерством труда Респуб. Беларусь, 30 янв. 1998 г. № 03-02-07/300, Министерством финансов Респуб. Беларусь, 30янв. 1998 г. №3, Министерством экономики Респуб. Беларусь, 26 янв. 1998 г №19-12/397 с изм. и доп. // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2000, №№ 8/4116, 8/4119, 8/3896; 1999, №8/314 2002, № 8/8327; 2003, № 8/9116, 2004, № 8/10470).

13. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: учеб. пособие / Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2006. - 704 с.

14. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: учебник / Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2005. - 736 с.

15. Сб. норматив.-правовых актов Респ. Беларусь. - Минск: Дикта, 2006. - 578 с.

16. Статистика: показатели и методы анализа: справ. пособие / М.М. Новиков [и др.]; под ред. М.М. Новикова. - Минск: Соврем. школа, 2005. - 628 с.

17. Суша, Г.З. Экономика предприятия: учеб. пособие / Г.З. Суша. - Минск: Новое знание, 2006. - 384 с.

18. Управление организацией / М.В. Петрович [и др.]; под научн. ред. М.В. Петровича. - Минск: Дикта, 2008. - 864 с.

19. Финансовая стратегия развития предприятий АПК / А.А. Курляндчик // Финансы. Учет. Аудит. - 2008. - №7 (174). - С. 38 - 44.

20. Чечеткин, А.С. Бухгалтерский учет в промышленности: учеб. пособие / А.С. Чечеткин. - Минск: ИВЦ Минфина, 2007. - 470 с.

21. Шимилов, С.А. Стратегия современного предпринимательства: учебник / С.А. Шимилов. - М.: ИТК «Дашков и К°», 2006. - 246 с.

22. Экономика организаций (предприятий): учебник для вузов / В.Я. горфинкель [и др.]; под общ. ред. В.Я. Горфинкеля. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 608 с.

23. Экономика организации. Системный курс: учеб. пособие / под ред. Э.И. Лобковича. - Минск: Новое знание, 2000. - 368 с.

24. Экономика организации: учеб. пособие / А.И. Авраменко [и др.]; под ред. А.И. Авраменко. - 2-е изд. - Минск: Академия МВД Республики Беларусь, 2004. - 352 с.

25. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач [и др.]; под ред. В.Я. Хрипача. - Минск: Экономпресс, 2005. - 460 с.

26. Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. - Минск: Высшая школа, 2004. - 383 с.

27. Экономика предприятия(фирмы): практикум / Л.П. Афанасьева, Г.И. Болкина [и др.]; под общ. ред. О.И. Волкова. - М.: ИНВРА-М, 2003. - 331 с.

28. Экономика предприятия: учеб пособие / Э.В. Крум [и др.]; под общ. ред. Э.В. Крум. - Минск: Высшая школа, 2005. - 318 с.

29. Экономический анализ: Вопросы и ответы, задачи и решения: учеб. пособие / под ред. д. экон. наук, проф. В.Я. Иохина. - М.: Экономистъ, 2005. - 558 с.

30. Экономика предприятия. Системный курс: учеб. пособие / под ред. Э.И. Лобковича. - Минск: Новое знание, 2006. - 412 с.

31. Экономика предприятий и отраслей промышленности: учебник / П.В. Лещиловский [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского. - 2-е изд. - Минск: БГЭУ, 2007. - 574с.

32. Якимович, П.А., Экономика предприятия в вопросах и ответах: учеб. пособие / П.А. Якимович - Минск: Амалфея, 2008. - 352 с.

Размещено на Allbest.ru