Порядок обліку формування собівартості продукції

Для набору залишків готової продукції на складах на дату внесення використовується функція "Картка складського обліку готової продукції (Картка ТМЦ)". Для цього режиму меню II рівня відображає структуру картки складського обліку, куди бухгалтер пореквізитно вводить залишки за кожним номенклатурним номером. [11, с.612]

Відображення інформації на картці обліку готової продукції здійснюється автоматизовано в міру приходу і відвантаження готової продукції із вказівкою залишку за кожним номенклатурним номером.

Видаткові документи, за допомогою яких провадиться реалізація готової продукції, можна поділити на документи для оптової та роздрібної торгівлі. Поділ є досить умовним, тому що завдяки можливості настройки господарських операцій документи системи є універсальними і дозволяють виконувати різноманітні операції, пов'язані з різними аспектами торговельної діяльності.

При відвантаженні готової продукції зі складу здійснюється формування і виписка рахунка покупцеві (знаходиться в журналі документів -- "Рахунки-фактури") на відпуск готової продукції, в якому вказується: дата відвантаження, номер рахунка, фірма, підрозділ, МВО, контрагент, форма розрахунків, № договору, марка готової продукції, номенклатурний номер, ціна за одиницю, кількість, ПДВ, загальна сума з ПДВ.

В міру відвантаження готової продукції здійснюється формування і виписка видаткових накладних (меню журнали -- "Видаткові" -- Видаткова накладна). Структура цього документа подібна до структури документа "Рахунок покупцеві", а в графі примітки вказуються дані про довіреність, яку виписує покупець.

На підставі сформованої інформації здійснюється реєстрація рахунків і накладних у книзі спеціальної форми, де також вказується, коли була відвантажена продукція і коли була зроблена оплата. [45]

Відображення інформації про реалізацію готової продукції через роздрібну торгівлю проходить за допомогою документів з Журналу документів "Роздрібна торгівля". Основною відмінністю цих документів є те, що облік товарів ведеться тільки за одним рахунком, який задається константою "Рахунок товарів у роздрібній торгівлі". Облік ведеться в роздрібних цінах, які є собівартістю. Для різниці між закупівельними та роздрібними цінами використовується рахунок "Торгова націнка".

Облік торгової націнки в системі ведеться в розрізі номенклатурних позицій, а не сумарно з усіх товарів. Це має значення при поверненнях з роздрібу на склад. Крім того, при формуванні звітів є можливість формування їх як у роздрібних цінах, так і в закупівельних (собівартості придбання або виготовлення).

Картка готової продукції (ТМЦ) є зручним засобом контролю руху готової продукції у межах фірми. Результатом формування цього звіту є аналіз руху вибраного виду готової продукції в розрізі окремих документів за певний проміжок часу, по відповідних фірмах, підрозділах і матеріально відповідальних особах.

В умовах функціонування корпоративних інформаційних систем для обліку готової продукції, її відвантаження й реалізації можуть пропонуватися різні рівні програмних рішень, що забезпечують розв'язання цих задач у регламентному режимі та режимі запиту, отримання результатної інформації відповідно в повному обсязі у вигляді машинограм чи у вигляді її окремих фрагментів на дисплеї або машинограмі.

Відвантаження готової продукції зі складу супроводжується формуванням і випискою рахунку-накладної на відпуск готової продукції, який разом із відповідною нормативно-довідковою інформацією є основою для складання та друкування платіжної вимоги-доручення. Рахунки-накладні автоматично заносяться у Книгу реєстрації рахунків-накладних, у якій вказується, коли було відвантажено продукцію та зроблено оплату.

В умовах конкурентної боротьби для підприємства особливий інтерес має процес моделювання різних сторін господарської діяльності. За наявною інформацією в базі даних та базі моделей можна проаналізувати фактичну та планову рентабельність продукції; змоделювати рентабельність продукції на майбутні періоди; внести конкретні пропозиції щодо організації виробництва готової продукції чи про припинення випуску нерентабельних її видів. Використовуючи інформацію бази знань, бухгалтер (керівник підприємства) отримує підказку про потрібне оптимальне управлінське рішення, яке дасть можливість у найкоротший термін переорієнтувати виробництво на випуск нової продукції).

В бухгалтерії ВАТ “Львівський хлібозавод №1” облік ведеться в основному автоматизовано, проте деякі регістри обліку оформляються вручну. При цій формі обліку в бухгалтерії досліджуваного підприємства здійснюється часткова автоматизація збору, передачі, систематизації й обробки інформації; крім паперових носіїв бухгалтерської інформації використовуються машинні носії. При таблично-автоматизованій формі обліку здійснюється інтеграція обліку на основі одноразового внесення і багаторазового використання первинної інформації; вихідну інформацію отримують у вигляді друкованих регістрів, а також існує можливість розшифровки результативних показників за запитами користувачів. Так, наприклад, складання планової і фактичної калькуляцій, виробничих звітів і їх групування, складання звітів про рух сировини і матеріалів, вихід готової продукції і її реалізацію покупцям, визначення собівартості кожного виду продукції, об'ємів виробництва за допомогою ЕОМ дозволяє значно зменшити обсяг бухгалтерської роботи, а також звірити дані з бухгалтерськими регістрами, які ведуться вручну і проконтролювати їх достовірність і точність.

Отже, реалізація готової продукції - це важливий процес, який визначає фінансовий результат та рентабельність підприємства. Автоматизація задач із реалізації продукції одночасно забезпечує і контроль надходження від покупців платежів за відвантажену їм продукцію; облік реалізації в потрібних цінах; визначення податку на додану вартість для віднесення в бюджет; розподіл невиробничих витрат, пов'язаних зі збутом продукції; формування бухгалтерських записів реалізації продукції.

Висновки

Бухгалтерський облік готової продукції на хлібопекарських підприємствах, а саме його правильна організація, має велике значення для успішної діяльності підприємства. Він повинен виконувати ряд функцій, основними з яких є інформаційне забезпечення управління, контроль та аналіз господарських процесів. Від своєчасності, точності, повноти та аналітичності інформації, сформованої в бухгалтерії, залежить доцільність та правильність управлінських рішень, раціональність формування витрат підприємства і собівартості продукції загалом та її окремих номенклатурних одиниць.

В курсовій роботі наведене теоретичне узагальнення проблеми обліку формування собівартості готової продукції. Проблема полягає в розробці і впровадженні методики обліку готової продукції та фінансових результатів від її реалізації, яка забезпечує одержання інформації, необхідної і для складання фінансової звітності, і для оцінки варіантів поточних управлінських рішень.

В даній роботі я дослідила економічну сутність готової продукції та її зміст в умовах ринку. Розглянуто практичні рекомендації щодо створення комп'ютерної системи бухгалтерського обліку на підприємстві; обґрунтовано необхідність. Розкрито інформацію про формування собівартості продукції на хлібопекарських підприємствах, на конкретному прикладі - по підприємству ВАТ “Львівський хлібозавод №1”, відображено господарські операції по рахунках.

Готова продукція - це продукція,яка пройшла всі стадії обробки та відповідає технічним вимогам і становить основну частину товарної продукції, яка призначена для реалізації та споживання на підприємстві.

Калькуляція витрат одиниці продукції, а також собівартості готової продукції необхідна для визначення собівартості реалізації готової продукції та прийняття рішення щодо випуску певного виду продукції, який буде рентабельним для підприємств. Метою калькуляції є правильне визначення матеріальних затрат на одиницю виготовленої продукції.

У зв'язку з тим, що у хлібопекарній промисловості існують різні за потужністю підприємства документальне оформлення витрат на виробництво в них відрізняється. Воно має важливе значення, оскільки дозволяє отримати повну і достовірну інформацію про витрати на виробництві.

Синтетичний облік є найголовнішою складовою обліку, він забезпечує відображення усіх господарських операцій у вартісному вираженні, що дає можливість проконтролювати правильність, законність і їх достовірність, а також він збирає необхідну інформацію для прийняття певних рішень.

Ведення аналітичного обліку є важливим моментом на будь-якому підприємстві, адже це дозволяє отримати детальну характеристику об'єктів бухгалтерського обліку як у вартісних показниках, так і в натуральних та трудових показниках. Між синтетичним і аналітичним обліком існує нерозривний зв'язок, тобто на аналітичних рахунках відображаються ті ж зміни, що й на синтетичних, але більш докладно.

Що стосується документального оформлення, то на ВАТ “Львівський хлібозавод №1” ведуться усі необхідні документи, які підтверджують понесені витрати. Основним недоліком є те, що при застосуванні ЕОМ бланки створених документів є неточними, тобто їх структура частково не відповідає відповідним вимогам.

Синтетичний і аналітичний облік ведеться на ВАТ “Львівський хлібозавод №1” у таких облікових регістрах, які характерні для журнально-ордерної форми бухгалтерського обліку. Також облік частково ведеться ще й із застосуванням ЕОМ. Тому даному підприємстві необхідно вводити найновіше програмне забезпечення, щоб перейти із ручного ведення обліку на повністю автоматизоване, що дозволить значно зменшити обсяг роботи і полегшити її.

Реалізація готової продукції є важливим процесом, який визначає фінансовий результат, завданням обліку якого є правильна його організація на підприємстві, встановленні цін на продукцію, розподіл невиробничих витрат, пов'язаних зі збутом продукції; формування бухгалтерських записів реалізації продукції.

Таким чином, можна сказати, що облік та калькулювання собівартості продукції - це найбільш складний і важливий обліковий процес. Важливе значення має також вибір найоптимальнішого методу обліку витрат і калькулювання собівартості продукції, який залежить від багатьох чинників: галузі діяльності, організаційно-структурної побудови, особливостей технологічного процесу, державного регулювання ціноутворення (для природних монополій).

Список використаних джерел

1. Білуха М.Т. Теорія бухгалтерського обліку: Підручник.-К.: Видавництво КДТЕУ, 2000. - 692 с.

2. Бухгалтерський облік в Україні. Навч.посібник. за ред. Р.Л. Хом'яка, В. І. Лемішовського. - 4 -те вид.,доп. І перероб. - львів: Національний університет “Львівська політехніка” (Інформаційно-видавничий центр “ІНТЕЛЕКТ+” Інституту післядипломної освіти), “Інтелект-Захід”, 2005. - 1072 с.

3. Бухгалтерський облік в Україні (за національними положеннями): Навчально-практичний посібник /За загальною редакцією П.В. Мельника. - Ірпінь: Академія ДПС України, 2002. - 392 с.

4. Бухгалтерський облік в Україні: Навч. посібник / За ред.. Р.Л. Хом'яка. - 2-ге вид., доп. і перероб. - Львів: Національний університет «Львівська політехніка» (Інформаційно-видавничий центр «ІНТЕЛЕКТ+» Інституту післядипломної освіти), «Інтелект-Захід», 2003. - 820 с.

5. Бухгалтерський облік і фінансова звітність в Україні: Навчально-практичний посібник; ФПБАУ / За ред.. С.Ф. Голова. - 2-е вид., перероб. і доп. - Дніпропетровськ: ТОВ «Баланс - Клуб», 2001. - 832 с.

6. Бухгалтерський фінансовий облік: Підручник / За ред. Ф.Ф. Бутинця. - Житомир: ЖІТІ, 2000. - 608 с.

7. Верига Ю.А., Заєць О.В. Бухгалтерський облік в основних галузях господарства споживчої кооперації. Т. 2. - К.: Лібра, 1997. - 312 с.

8. Голов С.Ф., Єфіменко В.І. Фінансовий та управлінський облік. - К.: ТОВ “Автоінтерсервіс”, 1996. - 544 с.

9. Грачова Р.Є. Енциклопедія бухгалтерського обліку. - К.: ГалицькіКонтракти, 2004. - 832 с.

10. Даньків Й.Я., Лучко М.Р., Остап'юк М.Я. Бухгалтерський облік у галузях економіки: Навчальний посіб. - 3-тє вид., перероб. і доп. - К.: Знання, 2007. - 243 с.

11. Завгородній В.П. Автоматизація бухгалтерського обліку, контролю, аналізу та аудиту. - К.: А.С.К., 1998. - 768 с.

12. Калькулювання собівартості хлібопекарської продукції та її ціни / [Труфіна Ж.Ф] : [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/Natural/Vznu/eco/2010_3/162-165.pdf.

13. Коблянська О.І. Фінансовий облік: Навчальний посібник. - К.: Знання, 2004. - 473 с.

14. Косміна Р.М. Бухгалтерський (фінансовий) облік: навчальний посібник / Р.М. Косміна; за ред.. Ю.Д. Чацкіса. - К.: Вища школа, 2008. - 255 с.; іл.

15. Котляров Є., Іванов Ю. Класифікація витрат за статтями калькуляції. Прямі витрати // Бухгалтерія.-28 травня 2001.- №22/1.- С.47.

16. Котляров Є., Іванов Ю. Класифікація витрат за статтями калькуляції: непрямі витрати // Бухгалтерія.-11 червня 2001.- №24/1.- С.45.

17. Котляров Є., Іванов Ю. Особливості калькулювання в умовах комплексного виробництва // Бухгалтерія.-03 вересня 2001.- №36/1.- С.44.

18. Котляров Є., Іванов Ю. Попутна продукція при калькулюванні собівартості // Бухгалтерія.-6 серпня 2001.- №32/1.- С.45.

19. Кужельний М.В., Лінник В.Г. Теорія бухгалтерського обліку: підручник. - К.: КНЕУ, 2001. - 334 с.

20. Лишиленко О.В. Бухгалтерський облік: Навчальний посібник. 2-ге вид., перероб. і доп. - К.: Центр навчальної літератури, 2003. - 628 с.

21. Облік і аналіз собівартості продукції на промисловому підприємстві / [Андроcова О.Ф., Бойченко Г.В.] : - [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Ekpr/2009_25/androsova.htm.

22. Особливості хлібопекарного виробництва та їх вплив на склад і облік запасів / [Пугаченко О.Б. ] : - [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/VKPI_soc/2010_1/Kravchyk.pdf.

23. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 1 “Загальні вимоги до фінансової звітності”: Затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31 січня 1999 року № 87 // Все про бухгалтерський облік. - 2001. - № 4.

24. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 15 "Дохід": Затверджено наказом Міністерства фінансів України від 29.11.99 р. № 290 // Все про бухгалтерський облік. - 30 січня 2009. - № 10 (Спецвипуск 231).

25. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 “Витрати”: Затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31 грудня 1999р. №318 //Все про бухгалтерський облік. -2001.- № 131.

26. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 17 “Податок на прибуток”: Затверджене наказом Міністерства фінансів України від 28 грудня 2000р. №353 // Бухгалтерія. - 2002. - №43/1-2.

27. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 2 “Баланс”: Затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31 березня 1999 року № 87 // Все про бухгалтерський облік. - 2001. - № 17.

28. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 3 "Звіт про фінансові результати": Затверджено наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99 р. №87 // Все про бухгалтерський облік. - 2008. - 30 січня 2009. - № 10 (Спецвипуск 231).

29. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 “Запаси”: Затверджене наказом Міністерства фінансів України від 20 жовтня 1999 року № 246 .

30. Порядок подання фінансової звітності: Затверджений Постановою Кабінету Міністрів України від 28 лютого 2000 року № 419 // Галицькі контракти. - 2000. - № 11.

31. Пуздрач Л.І., Куцик П.О. Бухгалтерський облік на підприємствах сфери обігу споживчої кооперації. Частина 1. Навчальний посібник. - Львів: Видавництво Львівської комерційної академії, 2003. - 104 с.

32. Пушкар М.С. Фінансовий облік: Підручник. - Тернопіль: Карт-бланш, 2002. - 628 с.

33. Рудницький В.С., Лазаришина І.Д., Бачинський В.І., Поліщук В.Л. Організація первинного обліку та економічного аналізу на прикладі підприємств торгівлі: Навчальний посібник. - К.: ВД «Професіонал», 2004, - 480 с.

34. Сопко В.В. Бухгалтерський облік: Навчальний посібник. - 3-е вид., перероб. і доп. / Мін. освіти і науки України, КНЕУ. - К., 2000. - 578 с.

35. Ткаченко Н.М. Бухгалтерський фінансовий облік на підприємствах України: Підручник для студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів. - 6-те вид. - К.: А.С.К., 2005. - 784 с.

36. Україна. Закон. Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні: від 16 липня 1999 р. № 996-XIV // Галицькі контракти. - 1999. - № 36.

37. Україна. Закон. Про оподаткування прибутку підприємств: від 28 грудня 1994 р. № 334/94-ВР, із змінами і доповненнями у редакції Закону України від 22 травня 1997 року № 283/97-ВР / Як правильно платити податок на прибуток. Нова бухгалтерія. Спеціальний додаток до тижневика // Галицькі контракти. - 2002. - жовтень.

38. Чебанова Н.В., Василенко Ю.А. Бухгалтерський фінансовий облік: Посібник. - К.: Видавничий центр “Академія”, 2002. - 672 с.

39. Швець В.Г. Теорія бухгалтерського обліку: Навчальний посібник. - К.: Знання - Прес, 2003. - 444 с.

45. Шляхи вдосконалення автоматизованого обліку готової продукції та її реалізації / [Гаджієв Д.Н., Самородова Н.М.] : - [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Vcndtu/2010_46/46.htm.

Размещено на Allbest.ru