Сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования

Размещено на http://www.allbest.ru/

Сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования

Содержание

Введение

1. Сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования

1.1 Сущность и принципы калькулирования

1.2 Сущность и принципы нормативного метода учета затрат

1.3 «Стандарт-кост» как продолжение нормативного метода учета

затрат

1.4 Преимущества и недостатки нормативного метода учета затрат

2. Практическое задание

Заключение

Список литературы

Введение

Управленческий учёт (Managerial Accounting) - упорядоченная система выявления, измерения, сбора, регистрации, интерпретации, обобщения, подготовки и предоставления важной для принятия решений по деятельности фирмы информации и показателей для управленческого звена компании (внутренних пользователей - менеджеров). Это процесс в рамках организации, который обеспечивает управленческий аппарат организации информацией, используемой для планирования, собственно управления и контроля за деятельностью организации.

Управленческий учёт, прежде всего, создаётся для того, чтобы оперативно принимать решения, связанные с деятельностью фирмы. Информация управленческого учёта собирается и используется (в зависимости потребности и разрешений) отделом маркетинга, отделом качества, производственным отделом, финансовым отделом и т.д. (при наличии таковых) и, естественно, бухгалтерией. Управленческий учёт может также оперировать прогнозами, электронной информацией, не подтверждённой первичными документами и другими данными.

Управленческий учёт выделился как отдельная дисциплина, потому что для принятия управленческих решений требуется оперативная информация, чего обычный бухгалтерский учёт в силу своей периодичности, оперирования с уже совершёнными операциями и законодательным регулированием (выполняет в РФ функции налогового учёта) не может обеспечить, от этого может страдать конкурентоспособность фирмы на рынке. Так как создание отдельной системы управленческого учёта требует больше затрат, чем развитие данной системы на базе бухгалтерского учёта, бухгалтеры часто считают управленческий учёт подсистемой бухгалтерского, что может быть верно на раннем этапе его развития. Дальнейшее развитие учёта необходимой управленческой информации на предприятиях ведёт к развитию более объёмной системы сбора информации, нежели это возможно в рамках бухгалтерского учёта.

Управленческий учёт ориентирован именно на потребности внутренних пользователей (управленцев различного уровня), а не внешних (акционеров и кредиторов, госорганы и т. д.), информация, собираемая и предоставляемая им, не является открытой, а принадлежит к коммерческой тайне.

Курсовая работа состоит из двух частей: теоретической и практической. Теоретическая часть курсовой работы выполнена по теме «Сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования».

Нормативный расчёт затрат (учёт по отклонениям фактической себестоимости от нормативной) по каждому изделию на основе действующих норм и смет расходов составляется предварительная калькуляция нормативной себестоимости, в конце периода считаются отклонения; отклонения делятся на отрицательные (перерасход сырья, материалов, топлива, полуфабрикатов вследствие поломок оборудования, некачественного инструмента, замены материалов), положительные (достижение экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов, более рациональный раскрой материалов, использование отходов взамен полноценных материалов, применение более производительного оборудования и приспособлений) и условные (могут быть отрицательными и положительными и появляются в результате различий в методике составления плановой и нормативной калькуляций).

Практическая часть курсовой работы включает решение задачи управленческого учета.

1. Сущность и принципы нормативного метода учета затрат и

калькулирования

1.1 Сущность и принципы калькулирования

Калькулирование себестоимости является одной из важнейших задач управленческого учета. Выраженные в денежной форме затраты на производство продукции являются - себестоимостью. Себестоимость состоит из затрат на производство продукции таких как: сырье, материалы, топливо, основные фонды, заработная плата производственного персонала и других затрат связанных с производством. Процесс калькулирования может осуществляться регулярно и по требованию (например, например сбор и измерение затрат связанных с введением в эксплуатацию нового оборудования для производства продукции).[3, с.203]

Калькулирование фактической себестоимости продукции осуществляется на основе данных учета о затратах на производство и выпуск продукции в сопоставлении с соответствующими плановыми показателями. В процессе калькулирования себестоимости соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задача калькулирования - определить издержки, которые приходятся на единицу продукции (работ, услуг), предназначенных для реализации, а также для внутреннего потребления. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей:

- плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

- сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

- фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции; используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Объект калькулирования - это вид продукции, полуфабрикатов, частичных продуктов разной степени готовности, работ и услуг определенной потребительной стоимости.

Номенклатуру объектов калькулирования разрабатывают на каждом предприятии с учетом типа производства, ассортимента продукции, ее сложности, уровня унификации деталей и узлов в изделиях и других признаков, характеризующих принадлежность затрат; часто объект калькулирования называют носителем затрат. [6. с.59]

Выбор калькуляционной единицы зависит от особенностей производства и выпускаемой продукции (оказываемых услуг, выполняемых работ).

Группы калькуляционных единиц, применяемых в практике:

- натуральные единицы (штуки, тонны, килограммы, киловатт-часы, литры, погонные метры и др.);

- условно-натуральные единицы (обезличенные, укрупненные, усредненные) - 100 пар обуви определенного вида; производственный заказ; тонна литья определенного вида, поковок, штамповок; один станкокомплект; 100 условных банок консервов и др.;

-условные (приведенные) единицы - спирт 100%-ной крепости; минеральные удобрения в пересчете на процент действующего вещества (азота, фосфора, калия) и др.;

- стоимостные единицы (1000 руб. автомобильных и тракторных запасных частей, инструментов и т.п.);

- единицы работ (тонна перевезенного груза и др.);

- единицы времени (машино-день, машино-час, нормо-час и др.);

- эксплуатационные единицы (мощность, производительность, параметры продукции и др.).

Принципы, согласно которым проводится калькулирование независимо от сферы деятельности, формы собственности и размера организации.

1. Научно обоснованная классификация затрат на производство.

2. Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц. Объекты учета затрат и калькулирования себестоимости во многих случаях не совпадают. Объектами учета затрат являются места их возникновения.

3. Выбор метода распределения косвенных расходов важен для правильного расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Метод распределения косвенных расходов определяется каждым предприятием самостоятельно, указывается в учетной политике и не изменяется в течение всего финансового года.

4. Разграничение затрат по периодам. Операции отражаются в момент их совершения; доходы и расходы признаются в том отчетном периоде, к которому оно относятся.

5. Раздельный учет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям.

6. Выбор метода учета затрат и калькулирования. Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. На практике применяют различные методы калькулирования в зависимости от характера производимой продукции, ее состава, а также от особенностей производственного процесса.

Общепринятой классификации методов учета затрат не существует, но тем не менее их можно сгруппировать по 3 признакам: по объектам учета затрат, по полноте учитываемых затрат и по оперативности учета и контроля за затратами.

Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, размера, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п. На практике эти методы могут применяться в различных сочетаниях, важно, чтобы выбранный организацией метод обеспечивал возможность группировки затрат по отдельным объектам учета, текущего контроля за затратами на производство, а также возможность реализации важнейшего принципа управленческого учета - управления себестоимостью по отклонениям.

Способы определения себестоимости объекта калькулирования и единицы продукции: нормативный способ калькулирования, способ суммирования затрат, способ исчисления затрат на побочную продукцию, способ пропорционального распределения затрат, способ прямого расчета, комбинированный способ калькулирования.

Исходя из темы курсовой работы, остановимся на нормативном методе учета затрат

1.2 Сущность нормативного метода учета затрат

Нормативный метод учета и калькулирования себестоимости продукции обычно характеризуется тем, что на предприятии по каждому изделию на основе действующих норм и смет расходов составляется предварительная калькуляция нормативной себестоимости изделия. Если бы в течение месяца все затраты на предприятии соответствовали действующим нормам, нормативам и сметам, а объем производства соответствовал запланированному, фактическая себестоимость изделия была бы равна нормативной. Исходя из этого учет организуют таким образом, чтобы все текущие затраты подразделить на расход по нормам и отклонениям от норм. Данные о выявленных отклонениях позволяют руководителям всех уровней производственного процесса управлять себестоимостью продукции и вместе с тем бухгалтерии калькулировать фактическую себестоимость изделия путем прибавления к нормативной себестоимости изделия (вычитания из нее) соответствующей доли отклонений от норм по каждой статье.

Основа калькулирования нормативной себестоимости - нормативное хозяйство предприятия, представляющее собой комплекс всех заданий, нормативов, норм и смет, которые используются для планирования, организации и контроля производственного процесса.

Нормативное хозяйство принято подразделят на четыре основных группы: плановые задания, нормативные документы технической подготовки производства, нормативы расходов ресурсов и вспомогательные нормативные материалы. [6, с. 131]

Обычно составление калькуляции нормативной себестоимости начинается с калькулирования себестоимости (для примера рассмотрим калькулирование деталей) деталей путем составления нормативных карт. В нормативной карте на деталь обычно указывают справочные данные: наименование детали, ее код, применяемость на каждое изделие и технологический маршрут ее обработки по цехам. В специальном разделе карты приводятся данные о нормах расхода материала: наименование, номенклатурный номер и калькуляционная группа расходуемого материала или полуфабриката, норма расхода в установленных единицах измерения, учетная цена и стоимость расхода материалов. Отдельно перечисляют все технологические операции и по каждой из них разряд работы, норму времени и заработную плату. В разделах по расходу материалов и заработной платы производственных рабочих, кроме того, предусматривают дополнительные графы для внесения изменений в нормы по мере получения извещений.

По данным конструкторских спецификаций и нормативных карт на детали составляют нормативные карты на узлы. В эти карты переносят итоговые данные по расходу материалов и заработной платы на входящие в узел детали с учетом их применяемости. Если в узел входят три одинаковых детали, нормативные затраты на деталь умножают на три и вносят в нормативную карту узла. Нормативная калькуляция на изделие в этих случаях будет представлять собой набор затрат по входящим в него узлам и деталям с учетом их применяемости на изделие.

Для упрощения процедуры составления калькуляции нормативной себестоимости вместо нормативных карт на детали и узлы целесообразно заполнять ведомости нормативного набора затрат по цехам.

Нормативный метод основан на составлении нормативной калькуляции по действующим на начало календарного периода нормам и последующем выявлении в течение производственного цикла изготовления изделий отклонений от этих норм и нормативов.

Отклонением от норм считается как экономия, так и дополнительный расход сырья, материалов, заработной платы и других производственных затрат. [4, с. 130]. Информация об отклонениях важна для оперативного воздействия на процесс формирования себестоимости продукции.

Фактическая себестоимость продукции определяется путём прибавления (вычитания) к нормативной себестоимости доли отклонений от норм по каждой статье согласно формуле:

С _ф = С _н ± О _н,

где С _ф - фактическая себестоимость продукции;

С _н - нормативная себестоимость продукции;

О _н - отклонение фактической себестоимости продукции от её нормативной себестоимости.

Индекс экономии (%) = (Сумма отклонений от норм или сумма изменений норм) / (Нормативная себестоимость выпуска) * 100% .

Под нормативным понимают текущие нормы затрат с поправками на изменение технологии и т.п. В практической деятельности используют различные нормативы: только по количеству, только по ценам, по количеству и по ценам одновременно.

Основные принципы нормативного метода учета затрат:

1. Возможность предварительного составления нормативной калькуляции себестоимости по каждому отдельному изделию на основе действующих на предприятии смет и норм.

Данный принцип может быть реализован лишь при наличии у предприятия необходимой нормативной базы, в которой содержатся нормативные, сметные (бюджетные) показатели, рассчитываемые на основании первичной, технологической, конструкторской, финансовой и административной документации.

2. Учет изменений (в течение месяца) действующих норм для корректировки нормативной себестоимости, определение этих изменений на себестоимость.

3. Учет (в течение месяца) фактических затрат с подразделением их на расходы по нормам и отклонения от норм.

4. Выявление причин отклонений, а также их анализ.

5. Определение фактической себестоимости выпущенной продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм.

Для синтетического учета затрат при применении нормативного метода используют следующие счета: счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». По дебету счета отражается фактическая себестоимость выпущенной из производства продукции, сданных работ, оказанных услуг (в корреспонденции со счетом 20 «Основное производство»). По кредиту отражается нормативная себестоимость произведенной продукции, сданных работ, оказанных услуг (в корреспонденции со счетами 43 «Готовая продукция», 45 «Товары отгруженные»). Информация о фактической себестоимости готовой продукции собирается по дебету счета 40.

Первого числа каждого месяца (или квартала) на счете 40 определяют отклонение фактической себестоимости от нормативной. При выявлении факта, что нормативная себестоимость выше фактической, сторнируется себестоимость реализованной продукции. В случае перерасхода нормативная себестоимость ниже нормативной делается дополнительная запись:

Дебет сч. 45 «Товары огруженные»

Кредит сч. 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»

1.3 «Стандарт-кост» как продолжение нормативного метода учета

затрат

Система «стандарт-кост» - это система управленческого учета, направленная на регулирование прямых затрат производства путем оставления до начала производства стандартных калькуляций, учета фактических затрат и анализа выявленных отклонений от стандартов («стандарт» -- количество материальных и трудовых затрат, необходимых для производства единицы продукции, «кост» -- денежное выражение производственных затрат на изготовление единицы продукции). В этой системе в учет вносится то, что должно произойти, а не то, что произошло. Это обусловливает такое отличие данной системы учета от нормативного метода учета затрат, в котором нормативные затраты определяются на основе прошлого опыта, в то время как стандартные затраты основаны на прогнозе будущего.

Основная задача системы «стандарт-кост» - учет потерь и отклонений в прибыли предприятия.

Особенности системы:

- информационной базой для анализа отклонений от стандартов являются бухгалтерские записи на специальных синтетических счетах. На их основе анализируются отклонения по составляющим прямых затрат, определяется, насколько существенны эти отклонения;

- осуществляется регулирование прямых затрат производства путем составления до начала производства стандартных калькуляций и учета фактических затрат и анализа выявленных отклонений от стандартов;

- данная система является системой управления прямыми затратами.

Система «стандарт-кост» позволяет:

1) выявлять потери, снижающие прибыль предприятия;

2) прогнозировать затраты на будущее;

3) минимизировать учетную работу, связанную с калькулированием;

4) предоставлять менеджерам предприятия объективную информацию о себестоимости производства с целью более рационального планирования цены на продукцию и объем продаж.

Система создается, если предприятие организует текущий учет готовой продукции (выполняемых работ, оказываемых услуг) по плановой или нормативной себестоимости. В течение отчетного периода делаются записи по кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» и дебету счета 43 «Готовая продукция», если выпускается продукция, или по дебету счета 90 «Продажи», если выполняются работы (оказываются услуги) по нормативной либо плановой себестоимости.

В конце отчетного периода после определения объема незавершенного производства исчисляется фактическая себестоимость сданной на склад готовой продукции (выполненных работ), которая отражается по Дт 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» и Кт 20 «Основное производство» или 23 «Вспомогательные производства». По Дт 40 фиксируется объем продукции по фактической себестоимости, а по кредиту этого же счета - по нормативной себестоимости. Сопоставлением дебетового и кредитового оборотов счета 40 выявляется отклонение фактической себестоимости от нормативной, которое списывается со счета 40 в Дт 90 дополнительной либо сторнировочной записью в зависимости от характера отклонений.

На Западе получили распространение варианты данной системы - «стандарт-кост» по нормативной стоимости и «стандарт-кост» по фактической стоимости.

Сущность системы «стандарт-кост» по нормативной стоимости заключается в следующем:

- все операции, связанные с изготовлением изделия, нумеруются.

- определяется перечень сдельных и повременных работ, приходящихся на данное изделие.

-расходы на повременные работы определяются умножением стандартного времени, необходимого для выполнения данной операции, на стандартную часовую ставку.

-расходы на материалы определяются путем произведения стандартной цены (используются, как правило, рыночные цены) на стандартный расход.

-ставка распределения косвенных расходов может быть определена пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, пропорционально ставке, установленной для каждого станка цеха, ставки, установленной для каждого цеха, общей ставки. Накладные расходы с учетом выбранной ставки включаются в стандартную себестоимость.

- затраты собираются по дебету счета «Производство» и оцениваются по стандартной стоимости.

- готовая продукция списывается с кредита этого же счета так же по стандартной стоимости.

- незавершенное производство оценивается по стандартной стоимости.

-при расчете отклонений должны выявляться причины неблагоприятных отклонений, чтобы установить, руководители каких центров ответственности работают неэффективно, принять соответствующие меры по устранению недостатков. Отклонения учитываются отдельно и списываются на счет «Реализация продукции (работ, услуг)».

Сущность системы «стандарт-кост» по фактической стоимости заключается в следующем.

- затраты собираются по дебету счета «Производство» и оцениваются по фактической стоимости.

- готовая продукция списывается с кредита этого же счета по стандартной стоимости.

- незавершенное производство оценивается по стандартной стоимости с учетом отклонений от фактических затрат в ту или иную сторону. Отклонения списываются на счет «Реализация продукции (работ, услуг)».

1.4 Преимущества и недостатки нормативного метода учета затрат

Преимущество нормативного метода в том, что он без сложных выборок, дополнительных сводок и промежуточных документов предоставляет все необходимые сведения, вытекающие из самой системы учета, концентрируя внимание на отрицательных моментах. Имея развернутую информацию об отклонениях от норм по причинам и виновникам, можно контролировать работу любого производственного подразделения. Проводимый на этой основе ретроспективный и оперативный экономический анализ позволяет обнаружить недостатки в организации производства, снабжении, нормировании, использовании материальных и трудовых ресурсов, выявить имеющиеся внутренние резервы.

Данные нормативного учета облегчают работу, связанную с подготовкой производства, оперативным планированием и организацией производства. Только нормативный метод учета затрат на производство дает возможность систематически в ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции.

Нормативный метод обеспечивает оперативность в принятии решений, направленных на улучшение экономических показателей. Единство системы оперативного производственного планирования и регулирования с нормативным методом дает максимальный эффект в снижении себестоимости продукции, обеспечении бесперебойности и ритмичности производства.

При нормативном методе имеется больше возможностей получать сведения, необходимые для выявления результатов деятельности цехов, участков, бригад: определения конкретного вклада каждого подразделения в общие результаты работы предприятия и сбережение производственных ресурсов; нет необходимости в организации дополнительного учета показателей, в частности производственных затрат, экономии материальных ресурсов, использования труда рабочих.

При нормативном методе снижается трудоемкость проведения инвентаризации остатков незавершенного производства, достигается большая взаимосвязь бухгалтерского учета с планированием и оперативным учетом, обеспечивается координация работы бухгалтерии и других экономических и технических служб, значительно повышается роль бухгалтерского учета в экономической работе, а значит, и авторитет бухгалтерии.

Недостатки применения нормативного метода учета затрат:

1. При незначительном изменении норм, их учитывают вместе с отклонениями;

2. Не все отклонения документируются, ведется их укрупненный учет без определения причин и виновников;

3. Остатки незавершенного производства при изменении норм не пересчитываются, а все изменения и отклонения списываются на себестоимость;

4. Нормируются лишь прямые затраты нормативная калькуляция составляется только по ним.

В мировой практике существует система «стандарт-кост», которая ориентирована на оперативность контроля формирования себестоимости и при возникновении необходимости регулирования ее процесса. Эта система состоит из стандартов (норм) на затраты материалов, труда, накладных расходов и разработанных на их основе стандартных калькуляций.

Российский нормативный метод и «стандарт-кост» в основном схожи:

- учитывают затраты в пределах норм;

- предполагают учет полных затрат;

2. Практическая часть

ОАО «Добрые традиции» выпускает несколько видов продукции с одинаковыми технологическими свойствами: пряники «Тульские», галеты «Особые», сухари «Сахарные», баранки «Горчичные», печенье «Земляничное».

Затраты на изготовление продукции ОАО «Добрые традиции» за отчетный период составили 78 000 руб.

Необходимо по данным таблицы определить себестоимость каждого вида продукции двумя методами:

а) методом распределения;

б) методом эквивалентных коэффициентов.

Таблица 1. Результаты выполнения производственной программы ОАО «Добрые традиции»

Продукция	Объем производства, кг	Коэффициент эквивалентности (К)	Цена реализации 1 кг, руб.
Баранки «Горчичные»	1000	1,0	25,6
Галеты «Особые»	500	1,2	32,4
Сухари «Сахарные»	2000	0,95	63,2
Пряники «Сладкие»	3000	1,35	74,5
Печенье «Земляничное»	1500	0,9	55,6

Решение

а) Методом распределения.

1. Подсчитаем общее количество выпущенной продукции- суммируем выпущенное количество всех видов продукции.

Таблица 2

Продукция	Объем производства, кг	Цена реализации 1 кг,руб
Баранки «Горчичные»	1000	25,6
Галеты «Особые»	500	32,4
Сухари «Сахарные»	2000	63,2
Пряники «Сладкие»	3000	74,5
Печенье "Земляничное"	1500	55,6
Итого кол-во продукции, кг	8000

2. Определим себестоимость единицы продукции: затраты за отчетный год разделим на общее количество выпущенной продукции: 78000 руб. / 8000 кг = 9,75 руб./кг.

3. Определим себестоимость каждого вида продукции. Для этого умножим объем производства каждого вида продукции на себестоимость единицы продукции:

Таблица 3

Продукция	Объем производства, кг	Себестоимость единицы продукции, руб.	Общая себестоимость каждого вида продукции, руб. ( 4 = 2 * 3)
1	2	3	4
Баранки «Горчичные»	1000	9,75	9 750
Галеты «Особые»	500		4 875
Сухари «Сахарные»	2000		19 500
Пряники «Сладкие»	3000		29 250
Печенье "Земляничное"	1500		14 625
Итого общая себестоимость, руб.		78 000

б) Решение методом эквивалентных коэффициентов.

Эквивалентными называют числа, с помощью которых устанавливается соотношение различных стоимостей на расчетную единицу. Они используются в качестве коэффициентов (множителей) для расчета различных исходных величин в соответствии с их весом. Калькулирование с эквивалентными числами предполагает математическое формирование затрат по определяющим факторам для различных продуктов. Целью является возможность применить калькулирование делением путем пересчета на единицу продукции. Калькулирование с эквивалентными числами можно применять в случаях, когда производство однотипных продуктов или отдельные его этапы организованы по-разному, а также в отношении различных, но родственных продуктов, производимых на одном предприятии, но в различном объеме. [8]

Таблица 4

Продукция	Объем производства, кг	Коэффициент эквивалентности (К)	Цена реализации 1 кг,руб
Баранки «Горчичные»	1000	1	25,6
Галеты «Особые»	500	1,2	32,4
Сухари «Сахарные»	2000	0,95	63,2
Пряники «Сладкие»	3000	1,35	74,5
Печенье "Земляничное"	1500	0,9	55,6

1. Найдем стандартный продукт по каждому виду продукции по формуле: Стандартный продукт = Количество продукции * Эквивалентное число

Баранки «Горчичные»: 1000 * 1 = 1000 (аналогично по другим видам продуции)

2. Определим издержки по стандартному продукту:

Издержки по стандартному продукту = Издержки совокупного продукта / Количество стандартных продуктов

78000 руб. / 8900 кг = 8, 76 руб./кг.

Таблица 5

Продукция	Объем производства, кг	Коэффициент эквивалентности (К)	Стандартный продукт
Баранки «Горчичные»	1000	1	1000
Галеты «Особые»	500	1,2	600
Сухари «Сахарные»	2000	0,95	1900
Пряники «Сладкие»	3000	1,35	4050
Печенье "Земляничное"	1500	0,9	1350
Итого	8900
Общие затраты, руб. / стандартный продукт. = руб./кг	8,76

3. Определим издержки на единицу продукции по формуле:

Затраты на единицу продукции = Издержки по стандартному продукту * Эквивалентное число

Баранки «Горчичные»: 8,76 * 1 = 8,76 (аналогично по другим видам продукции)

Таблица 6

Себестоимость продукта
Продукт	Эквивалентное число	Себестоимость стандартного продукта	Себестоимость руб. / кг
Баранки «Горчичные»	1	8,76	8,76
Галеты «Особые»	1,2	8,76	10,51
Сухари «Сахарные»	0,95	8,76	8,32
Пряники «Сладкие»	1,35	8,76	11,83
Печенье "Земляничное"	0,9	8,76	7,88

4. Проверка. Подсчитаем общую себестоимость выпущенной продукции:

Таблица 7

Продукт	Объем производства, кг.	Себестоимость руб. / кг.	Себестоимость продукции, тыс. руб.
Баранки «Горчичные»	1000	8,76	8760
Галеты «Особые»	500	10,51	5256
Сухари «Сахарные»	2000	8,32	16644
Пряники «Сладкие»	3000	11,83	35478
Печенье "Земляничное"	1500	7,88	11826
Общая себестоимость			77964

учет калькулирование затраты себестоимость

Заключение

По рассмотренным в курсовой работе вопросам сделаем выводы.

При нормативном методе учета создается система технически обоснованных норм и нормативов, предварительно разрабатываются нормативные калькуляции изделий и их составных частей, выявляются и учитываются отклонения от норм и нормативов затрат, учитываются изменения норм.

Данные о выявленных отклонениях позволяют управлять себестоимостью изделия и вместе с тем калькулировать фактическую себестоимость путем прибавления к нормативной себестоимости (вычитания из нее) соответствующей доли отклонений от норм по каждой статье.

Отклонения представляют собой разницу между нормативными и фактическими затратами. В результате применения нормативного метода учета затрат возникающие отклонения можно разложить на составляющие. Целью такого разложения отклонений на составляющие является повышение уровня анализа фактического положения организации, осуществляемого руководителями на всех уровнях управления.

Таким образом, можно сделать вывод, что нормативный метод в целом достаточно эффективно решает задачу управления затратами. В частности, он представляет возможность контроля над затратами путем сравнения фактических значений с нормативными. Кроме того, руководителю предоставляется возможность оперативно принимать меры в ходе производственного процесса, а не только по окончанию отчетного периода.

Однако имеются некоторые недостатки нормативного метода. Например, увеличение трудоемкости учетно-вычислительных работ и необходимость организации учета как в пределах норм затрат, так и по отклонениям от них.

Аналогом нормативного метода учета в зарубежной практике является система «стандарт-кост». С отечественным методом она имеет ряд отличий, но также есть и общие моменты.

В системе стандарт-кост используется значительно больше норм и нормативов и выявляется больше разновидностей отклонений, чем в нормативном учете. Кроме технических и технологических норм и нормативов, которыми ограничивается нормативный учет фактических затрат и расчет затрат по нормам потребления, стандарт-кост широко использует нормативы затрат на управление, расходов на продажу, на освоение новых видов продукции.

Список литературы

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 129- ФЗ от 21.11.1996 г.

2. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций (утв. приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н)

3. Афанасьева Л.П., Г.И. Болкина, О.Ф. Быстров и др. Экономика предприятия (фирмы): Практикум. /.; Под ред. О.И. Волкова, В.Я. Позднякова. - М.: ИНФРА-М, 2003. -331с.

4. Байнев В.Ф. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. / В.Ф. Байнев. -Мн.: БГУ, 2003. -192с.

5. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб.- 4 -е изд. - М: Омега- Л, 2005. - 576 с.

6. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет. М.: Юристъ, 2003 - 618 с.

7. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. - М.: ИНФРА-М, 2001

8. Попова Л.В., Головина Т.А. Управленческий учет №6, 2006

Размещено на Allbest.ru