Основные фонды и их роль в деятельности предприятия

Содержание

Введение

Глава 1. Основные фонды и их роль в деятельности предприятия

1.1 Сущность, значение и состав основных фондов

1.2 Износ и амортизация основных фондов, оценка эффективности использования основных фондов

Глава 2. Оценка основных фондов на примере ООО «Кондитер»

2.1 Фирменное досье предприятия ООО ПКП «Кондитер»

2.2 Анализ состояния основных фондов ООО ПКП «Кондитер»

Глава 3. Пути улучшения использования основных фондов на предприятии ООО «Кондитер»

3.1 Структура и состав основных средств

3.2 Интенсивность использования основных фондов

Заключение

Библиографический список

Приложения

Введение

Для осуществления хозяйственной деятельности и нормального функционирования любое современное предприятие должно обладать необходимыми ресурсами, то есть иметь определенные средства и источники, с помощью которых можно производить и реализовывать материальные блага, работы и услуги. Такими средствами, прежде всего, выступают основные производственные фонды, состоящие из зданий, сооружений, машин, оборудования и т.д.

Основные производственные фонды участвуют в процессе производства и являются самой главной основой деятельности любого предприятия. Они представляют собой наиболее дорогостоящую часть средств производства и обслуживают большое число производственных циклов в течение длительного периода времени, поэтому их состояние и эффективное использование прямо влияет на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятий.

Одной из главных задач каждого современного предприятия является повышение эффективности и качества общественного производства, а также значительное увеличение отдачи капитальных вложений и основных фондов, являющихся материальной базой производства и важнейшей составной частью производительных сил всей страны в целом. Следует отметить, что основные фонды, участвуя в процессе производства длительное время, постепенно изнашиваются и переносят свою стоимость частями на изготовляемую продукцию, выполняемые работы и услуги, сохраняя при этом натуральную форму. Эта особенность делает необходимым изучение основных фондов предприятия с целью их максимально эффективного использования.

Актуальность изучения основных фондов предопределена и тем, что в условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются такие вопросы, как технический уровень, качество, надежность продукции, что целиком зависит от качественного состояния основных фондов предприятия и их эффективного использования, потому как улучшение качеств средств труда обеспечивает основную часть роста эффективности всего производственного процесса.

Цель данной работы - исследовать основные фонды предприятия и их оценку с точки зрения современной экономической науки. В соответствии с определенной целью были поставлены и решены следующие задачи:

- исследовать основные фонды и их роль в деятельности предприятия;

- провести анализ основных фондов на внутрифирменном уровне;

- выяснить пути улучшения использования основных производственных фондов на предприятии;

- сформулировать выводы и рекомендации по проделанной работе.

Объектом исследования данной курсовой работы является Общество с ограниченной ответственностью Производственно-Кондитерское предприятие «Кондитер», которое располагается в г. Елизово Камчатского края. Это частное предприятие пищевой промышленности, основным видом деятельности которого является производство кондитерских изделий и переработка мясной продукции.

Предметом исследования данной работы являются основные производственные фонды предприятия в современных условиях.

Официальной базой для проведения анализа состояния основных фондов на предприятии стали официальные финансовые, экономико-правовые и бухгалтерские документы Общества с ограниченной ответственностью Производственно-Кондитерского предприятия «Кондитер» за период с 01 января 2005 года по 31 декабря 2007 года.

Работа состоит из введения, основной части и заключения, включает список использованной литературы и приложения.

Основная часть курсовой работы состоит из трех разделов:

- первый раздел включает в себя два параграфа, посвященных теоретическому исследованию основных фондов и их роли в деятельности предприятия;

- второй практический раздел работы включает в себя два параграфа, посвященных анализу состояния основных фондов на внутрифирменном уровне;

- третий раздел курсовой работы содержит рекомендации по улучшению использования основных фондов на предприятии.

1 Основные фонды и их роль в деятельности предприятия

1.1 Сущность и значение основных фондов

Материальную базу современного предприятия образуют средства производства, которые подразделяются на средства труда и предметы труда. Средства труда предприятия получили название основных фондов.

Основные фонды предприятия - это материально-вещественные ценности, которые многократно участвуют в производственном процессе, не изменяют своей натурально-вещественной формы и переносят свою стоимость на готовую продукцию (работы, услуги) по частям по мере износа. С точки зрения учета и оценки основные фонды представляют собой часть имущества предприятия, которая используется в качестве средств труда при производстве продукции (работ, услуг) или для управленческих нужд предприятием в течение длительного периода, т.е. срока полезного использования свыше 12 месяцев.

Здесь следует отметить, что сроком полезного использования является период, в течение которого использование объекта основных фондов приносит (или будет приносить) экономические выгоды (доход) предприятию.

Основные фонды предприятия в стоимостном выражении представляют собой основные средства, учитываемые в системе бухгалтерской отчетности предприятия. Они являются активным элементом производства предприятия и при правильном их использовании не только обеспечивают создание продукции (работ, услуг), но и способствуют улучшению условий труда работников. Накопление основных фондов и повышение технической вооруженности труда обогащают процесс труда и придают труду творческий характер.

В условиях рыночной экономики основные фонды являются главным рычагом, обеспечивающим экономический рост производственных предприятий страны за счет факторов интенсификации производства.

Но, если увидеть данные о состоянии основных фондов в российской промышленности за последние несколько лет, то здесь наблюдается следующая картина (см. таблицу 1).

Таблица 1 Состояние основных фондов в российской промышленности

Годы	Износ основных фондов, % на конец года	Коэффициент обновления (ввод в действие основных фондов, % в сопоставимых ценах)	Коэффициент выбытия (ликвидация основных фондов, % в сопоставимых ценах)
2002	47,9	1,3	1,3
2003	40,9	1,2	1,1
2004	51,5	1,0	1,5
2005	53,6	0,9	1,5
2006	55,6	1,0	1,5

Анализируя данные таблицы 1 можно сказать, что износ основных фондов промышленных предприятий России к 2006 году составил 55,6 % от общей стоимости этих фондов. Это означает, что основные фонды промышленности страны изношены более чем наполовину, причем это только физический износ. Что касается морального износа, то по прогнозам экономистов основные фонды российской промышленности морально изношены более чем на 85 %.

Следует заметить, что коэффициент выбытия значительно опережает коэффициент обновления основных фондов, так за последние три года такое отклонение составляет 0,5 (или 50 %), т.е. выбывает из оборота предприятий основных фондов вполовину больше, чем вводится в действие.

Все это негативно отражается на состоянии отечественной промышленности и экономике всей страны в целом.

Низкое качество производимых товаров производства, соответственно низкая заработная плата, большие затраты на содержание «состарившихся» основных фондов, и как следствие низкая прибыль и нерентабельность производства - вот далеко не полный перечень тех последствий, которые ожидают предприятия России, если они не предпримут попытку реконструировать, модернизировать свое производство в соответствии с достижениями научно-технического прогресса и новыми технологиями.

Сущность основных фондов предприятия на современном этапе проявляется в наличии у этих фондов следующих характеристик:

они вещественно воплощены в средствах труда;

они непосредственно используются в производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг либо для управленческих нужд предприятия;

они используются в течение длительного времени;

они способны приносить предприятию экономические выгоды (доход) в настоящее время и (или) в будущем;

их стоимость по частям переносится на производимую продукцию (выполняемые работы, оказываемые услуги);

они сохраняют натуральную форму длительное время по мере износа;

они возмещаются (восстанавливаются) путем амортизационных отчислений по истечении срока службы.

В соответствии с этим состав основных фондов довольно разнообразен. Так, в зависимости от назначения основные фонды предприятий делятся на основные производственные и основные непроизводственные фонды.

К основным производственным фондам относятся те основные фонды, которые участвуют в производственном процессе непосредственно.

Это, прежде всего, орудия труда (машины, механизмы, оборудование), средства, которые используются для сохранности и перемещения предметов и продуктов труда (транспортные средства), а также производственные помещения, сооружения, необходимые для создания нормальных производственных условий (производственные здания, склады, трубопроводы).

Также к основным фондам производственного назначения относятся взрослый рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, а также капитальные затраты на улучшение земель (мелиорация, осушение, ирригация), затраты в арендованные основные средства.

Непроизводственные основные фонды предназначены для удовлетворения культурно-бытовых нужд населения, они используются в лечебных и детских учреждениях, клубах, школах, в общественном питании и торговле, в жилищно-коммунальном хозяйстве, сфере бытового обслуживания, здравоохранении, просвещении и пр. Непроизводственные основные фонды, по существу, не являются средствами труда, но они также служат длительное время, сохраняют свою вещественно-натуральную форму и постепенно частями теряют свою первоначальную стоимость по мере изнашивания.

В зависимости от назначения и натурально-вещественных признаков выделяют следующие группы основных фондов:

Здания - архитектурно-строительные объекты, предназначенные для создания необходимых условий труда (производственные корпуса цехов, депо, гаражи, складские помещения, производственные лаборатории и т.д.).

Сооружения - инженерно строительные объекты, предназначенные для тех или иных технологических функций необходимы для осуществления процесса производства с изменением труда (насосные станции, тоннели и т.д.).

Передаточные устройства - устройства, с помощью которых передаются энергия различных видов, а также вещества нефти (газопроводы).

Машины и оборудование, в том числе:

силовые машины и оборудование, предназначенные для выработки и преобразования энергии (генераторы, двигатели); рабочие машины и оборудование, используемые для непосредственного участия в технологических процессах (станки, прессы, молоты, подъемно транспортные механизмы и другое оборудование); измерительные и регулирующие приборы и устройства (лабораторное оборудование); вычислительная техника - совокупность средств, предназначенная для ускоренной автоматизации процессов (компьютеры.); прочие машины и оборудование.

Транспортные средства - все виды транспортных средств (внутрицеховой, межцеховой и межзаводской транспорт, речной и морской флот рыбной промышленности, трубопроводный магистральный транспорт и т.д.).

Инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь и прочие основные фонды (инструменты режущие, давящие, ударные; инвентарь производственного и хозяйственного назначения, оборудование контор, верстаки, контейнеры, инвентарная тара, предметы противопожарного назначения и др.).

Скот рабочий (лошади, волы, ослы, верблюды и т.п.).

Скот продуктивный (коровы, быки-производители, свиноматки, хряки).

Многолетние насаждения (плодовые насаждения, лесные полосы).

Капитальные затраты по улучшению земель - без сооружений.

Прочие основные фонды.

По своей принадлежности основные фонды подразделяются на объекты, принадлежащие предприятию на правах собственности (собственные), объекты, находящиеся в оперативном управлении (хозяйственном ведении) и объекты, полученные в аренду (арендованные). Собственные фонды включаются в состав собственных источников хозяйства Арендованные фонды и объекты, находящиеся в оперативном управлении (хозяйственном ведении) используются предприятием на оговоренных условиях (по договору) в течение ограниченного срока, такие объекты в состав собственных источников не включаются.

По характеру использования в процессе производства основные фонды предприятия делятся на объекты, находящиеся в эксплуатации (действующие фонды); и объекты, находящиеся в резерве, в стадии достройки, реконструкции, частичной ликвидации, на консервации (недействующие фонды).

По вещественному составу основные фонды предприятий делятся на инвентарные и неинвентарные основные фонды. К инвентарным основным фондам относят объекты, имеющие вещественное выражение и поддающиеся проверке, обмеру и подсчету в натуре (шт, кг). К неинвентарным основным фондам относятся капитальные вложения в земельные и лесные угодья.

В настоящее время при учете основных фондов в бухгалтерской системе отчетности используется общероссийский классификатор основных фондов, согласно которому выделяют следующие группы основных фондов:

1. Первая группа - все недолговечное имущество со сроком использования от одного года до двух лет включительно.

2. Вторая группа - имущество со сроком использования свыше двух лет до трех лет включительно.

3. Третья группа - имущество со сроком полезного использования свыше трех лет до пяти лет включительно.

4. Четвертая группа - имущество со сроком полезного использования свыше пяти лет до семи лет включительно.

5. Пятая группа - имущество со сроком полезного использования свыше семи лет до десяти лет включительно.

6. Шестая группа - имущество со сроком полезного использования свыше десяти лет до пятнадцати лет включительно.

7. Седьмая группа - имущество со сроком полезного использования свыше пятнадцати лет до двадцати лет включительно.

8. Восьмая группа - имущество со сроком полезного использования свыше двадцати лет до двадцати пяти лет включительно.

9. Девятая группа - имущество со сроком полезного использования свыше двадцати пяти лет до тридцати лет включительно.

10. Десятая группа - имущество со сроком полезного использования свыше тридцати лет.

Соотношение отдельных групп основных фондов в их общем объеме представляет собой видовую (производственную) структуру основных фондов. В зависимости от непосредственного участия в производственном процессе производственные основные фонды подразделяются на: активные (обслуживают решающие участки производства и характеризуют производственные возможности предприятия) и пассивные (здания, сооружения, инвентарь, обеспечивающие нормальное функционирование активных элементов основных фондов). То есть активная часть основных фондов предприятия непосредственно воздействует на предмет труда и определяет количество и качество выпускаемой продукции, а пассивная часть основных фондов предприятия создает необходимые нормальные условия для функционирования активной части.

1.2 Износ и амортизация основных фондов, оценка эффективности использования основных фондов

Основные фонды в деятельности предприятия учитываются в натуральных и стоимостных показателях. Учет в натуральных показателях обуславливается необходимостью установления количества и состава основных фондов, расчета производственной мощности предприятия, организации ремонта и замены старого оборудования и т.д. Стоимостные показатели необходимы для определения общей стоимости структуры и динамики основных фондов, расчета амортизационных отчислений, себестоимости, рентабельности и т.п.

Необходимость оценки основных фондов обусловлена не только системой отчетности предприятия, но и системой определения степени износа, расчета амортизационных отчислений, условиями приватизации и т.п. На производственных предприятиях применяются три вида оценки основных фондов: по первоначальной, восстановительной и остаточной стоимости.

Первоначальная стоимость основных фондов - это фактическая стоимость создания основных средств:

- приобретенных за плату - сумма фактических затрат на приобретение, сооружение и изготовление, за исключением сумм возмещаемых налогов;

- внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации - их денежная оценка, согласованная учредителями предприятия;

- полученных организацией по договору дарения (безвозмездно) - их текущая рыночная стоимость на дату принятия к бухгалтерскому учету;

- полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами - стоимость ценностей, переданных или подлежащих передаче организацией, причем она устанавливается исходя из цены, по которой предприятие определяет стоимость аналогичных ценностей.

Следует отметить, что в первоначальную стоимость объектов основных фондов включаются также фактические затраты предприятия на доставку объектов и приведение их в состояние, пригодное для их дальнейшего использования. По первоначальной стоимости основные фонды принимаются к бухгалтерскому учету на предприятии, и определяется их амортизация.

Ф _п = З_оф + З_т +З_м , руб. (1)

где Ф _п - первоначальная стоимость основных фондов;

З_оф - стоимость приобретённых основных фондов;

З_т - затраты по транспортировке основных фондов;

З_м - стоимость монтажа или строительных работ.

Восстановительная стоимость основных фондов - это стоимость воспроизводства основных фондов в современных условиях, она обусловлена тем, что из-за ряда факторов возникает различие в первоначальной стоимости разных лет. Для устранения этого различия предприятия имеют право один раз в год переоценивать полностью или частично основные фонды по восстановительной стоимости путем индексации или прямого пересчета по документально подтвержденным рыночным ценам с отнесением разницы на добавочный капитал.

Остаточная стоимость основных фондов - это первоначальная стоимость фондов за вычетом износа, сумма которого определяется по величине амортизационных отчислений за весь прошедший период службы данного объекта:

Ф_о = Ф _п - А_н , руб. (2)

где Ф_о - остаточная стоимость основных фондов;

Ф _п - первоначальная стоимость основных фондов;

А_н - начисленная сумма амортизации за весь период службы.

При проведении экономического анализа на предприятии рассчитывается среднегодовая стоимость основных фондов двумя способами:

(3)

где Ф _ср.г - среднегодовая стоимость основных фондов;

Ф _н - стоимость основных фондов на начало года;

Ф_мi -стоимость основных средств на первое число каждого месяца;

Ф _к - стоимость основных фондов на конец года.

(4)

где Ф _ср.г - среднегодовая стоимость основных фондов;

Ф _н - стоимость основных фондов на начало года;

Ф_пост. - стоимость поступивших в течение года основных фондов;

Ф_выб. - стоимость выбывших в течение года основных фондов;

t_э - число полных месяцев эксплуатации основных средств.

Кроме этого существует еще два вида оценки основных фондов:

1. Ликвидационная стоимость - это стоимость возможной реализации, выбывающих, полностью изношенных основных фондов.

2. Амортизируемая стоимость - это стоимость основных фондов, которую необходимо перенести на готовую продукцию. В российской экономической практике - это первоначальная (восстановительная) стоимость, в мировой практике - разность между первоначальной и ликвидационной стоимостью.

В конце года стоимость основных средств определяется по формуле:

Ф_к = Ф_н + Ф_пост - Ф_выб (5)

где Ф_к - стоимость основных фондов на конец года;

Ф _н - стоимость основных фондов на начало года;

Ф_пост. - стоимость поступивших в течение года основных фондов;

Ф_выб. - стоимость выбывших в течение года основных фондов.

Находящиеся на предприятиях основные фонды имеют свойство постепенно изнашиваться. С точки зрения экономики износ - это потеря стоимости основных средств. Существует несколько видов износа основных фондов: физический, моральный, социальный, экологический, частичный и полный износ.

Физический износ основных фондов предприятия наступает, как в результате их использования в процессе производства, так и в период их бездействия. Бездействующие фонды изнашиваются, если подвергаются воздействию естественных процессов, причем в результате такого износа обществу наносятся большие убытки.

Что касается действующих фондов предприятий, то их физический износ зависит от ряда факторов, в том числе от качества основных фондов, от степени нагрузки, от особенностей технологического процесса и степени защиты основных фондов от влияния внешних условий, в том числе агрессивных сред (температура, влажность), от качества ухода, от квалификации рабочих и их отношения к фондам.

Основные фонды, подвергаясь в процессе производства физическому износу, ежегодно теряют часть своей стоимости, равную той ее величине, которая перенесена на изготовленную в течение этого года продукцию. Эта величина определяется по следующей формуле:

У _И = С _ф / А _п*100 (6)

где У _И - износ основных фондов, выраженный в процентах;

С _ф - фактический срок эксплуатации основных фондов (лет);

А-нормативный срок службы (амортизационный период) фондов (лет).

Находящиеся на предприятиях основные фонды подвергаются и моральному износу, который имеет две формы. Первая форма морального износа заключается в том, что с внедрением новых машин, с совершенствованием техники, технологии стоимость машин и оборудования неуклонно снижается. То же относится и к зданиям, стоимость которых в результате индустриализации строительства снижается. Следовательно, эта форма морального износа выражает уменьшение стоимости машин или оборудования вследствие удешевления их воспроизводства, в соответствии с этим пересматриваются и цены на них.

Вторая форма морального износа имеет место в том случае, когда изменяются конструкция и эксплуатационные показатели новых машин. Их применение позволяет увеличить объем производства, повысить производительность труда, уменьшить расход эксплуатационных материалов (горючее, электроэнергия, смазочные материалы), а в некоторых случаях и основных материалов, снизить затраты на производство единицы продукции и обеспечить более высокое качество обработки. Таким образом, эта форма износа имеет место тогда, когда машина технически устарела и заменяется более совершенной.

Решить проблему морального износа можно с помощью осуществления ряда мероприятий. Прежде всего, машины и механизмы должны использоваться с максимальной загрузкой, чтобы ускорить отдачу их полезного эффекта до наступления момента устаревания, важно сокращать сроки строительства новых объектов и сроки эксплуатации машин и оборудования, добиваться, чтобы машины и оборудование не задерживались на складах или в монтаже.

Социальный износ основных фондов - это потеря стоимости в результате того, что новые основные средства обеспечивают более высокий уровень социальных требований (комфортность, безопасность, эргономичность).

Экологический износ основных фондов - это потеря стоимости в результате ужесточения стандартов в области охраны окружающей среды.

Кроме этого, можно выделить частичный и полный износ основных фондов. Частичный износ наступает вследствие неравномерного износа отдельных элементов основных фондов и возмещается путем ремонта. Полный износ соответствует полному обесцениванию основных фондов, когда их дальнейшее использование убыточно или невозможно. В этом случае целесообразно основные фонды ликвидировать и заменять новыми, более современными.

Во время эксплуатации основных фондов наступает период, когда их необходимо ремонтировать или заменять новыми, для этого нужны денежные средства. Они создаются и накапливаются при эксплуатации машины, так как в процессе труда часть стоимости ее переносится на созданный продукт, указанная часть стоимости машины включается в затраты на производство продукции в виде амортизации. Следует отметить, что износ и амортизация не тождественные понятия, т.к. амортизация в денежной форме выражает износ основных фондов и может не совпадать с размером износа в отдельные промежутки года.

Итак, амортизация - это плановое погашение стоимости основных фондов (по мере их износа) путем ее перенесения на изготовляемую продукцию, выполняемые работы, оказываемые услуги. Она выполняет следующие задачи:

позволяет определить совокупные общественные издержки производства для исчисления объема и динамики национального дохода в стране:

характеризует в обобщенной форме степень износа основных фондов, что необходимо для планирования процесса их воспроизводства;

создает денежный фонд на предприятиях для замены износившихся средств труда (основных фондов) и их капитального ремонта.

Амортизация тесно связана с осуществлением научно-технического прогресса посредством установления научно обоснованных норм амортизации основных фондов. Поэтому одной из главных задач в области НТП является разработка и введение новых, более коротких сроков амортизации производственного оборудования с ограничением объемов мало эффектного капитального ремонта и увеличением доли амортизационных отчислений, выделяемых на замену изношенного и морально устаревшего оборудования.

Величина стоимости, включаемая посредством амортизации в издержки производства, представляет собой амортизационные отчисления, они производятся на основе норм амортизации, которые устанавливаются по каждому виду основных фондов. Определяются они путем отнесения сумм годовых амортизационных отчислений к стоимости основных фондов и выражаются в процентах:

Н _а = А _н / Ф _п/в * 100 (7)

где Н _а - годовая норма амортизации;

А _н - размер амортизационных отчислений за год;

Ф _п/в- стоимость фондов (первоначальная/ восстановительная).

В настоящее время начисление амортизации на предприятиях регламентируется стандартом ПБУ 6/01 «Учет основных средств». При исчислении амортизации предприятие самостоятельно определяет норму амортизации и метод начисления амортизации, при этом основную роль играет срок полезного использования основных фондов, т.е. это период, в течение которого использование объекта призвано приносить доход или служить для выполнения основных целей деятельности предприятия. Начисление амортизации может производиться одним из четырех методов, при этом годовая сумма амортизационных отчислений (А_г.) определяется при каждом методе по-разному:

1) линейный метод (способ равномерного, пропорционального списания стоимости фондов) - сумма амортизационных отчислений определяется исходя из первоначальной стоимости объекта основных фондов и нормой амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта

 (8)

где А_г - сумма амортизационных отчислений;

Ф _п - первоначальная стоимость основных фондов;

Н_а. - норма амортизации.

2) способ уменьшения остатка - сумма амортизационных отчислений определяется, исходя из остаточной стоимости объекта основных средств на начало года, нормы амортизации, определенной на основе срока полезного использования и коэффициента ускорения (утверждается Законодательством РФ)

(9)

где Ф _ост - остаточная стоимость основных фондов;

К_у - коэффициент ускорения

(Н_А)_лин. - норма амортизации, исчисленная при линейном способе.

3) способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования (куммулятивный способ) сумма амортизационных отчислений определяется, исходя из первоначальной стоимости и соотношения n/S

(10)

где Ф _п - первоначальная стоимость основных фондов;

n - число лет до окончания нормативного срока эксплуатации объекта;

S - сумма чисел лет срока полезного использования.

4) способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ).

(11)

где Ф _п - первоначальная стоимость основных фондов;

Q_ф -фактический объем продукции в отчетном периоде.

Q_пл- плановый объем продукции за весь срок полезного использования

Амортизационные отчисления производятся ежемесячно в размере ¹/₁₂ суммы годовой амортизации, независимо от способа начисления амортизации.

(12)

На введенные в действие основные фонды амортизация начинает начисляться с 1-го числа следующего за датой введения месяца. На выбывающие основные средства начисления амортизации прекращается с 1-го числа следующего за датой выбытия месяца. Итоги работы предприятий показывают, что используя средства фонда развития производства, среди которых амортизационные отчисления значительны, они заменяют устаревшее оборудование, внедряют новую технику, совершенствуют организацию производства, добиваясь значительных успехов в повышении производительности труда, снижении себестоимости и улучшении качества продукции, рентабельности производства.

Для оценки эффективности использования основных средств используется система показателей, которая включает в себя общие и частные показатели. Общие показатели характеризуют эффективность использования всей совокупности основных средств. При этом используется их стоимостная оценка.

1. Показатель фондоотдачи основных средств (фондов):

Ф_отд = Q / Ф, (13)

где Q - объем произведенной продукции;

Ф - средний показатель стоимости основных средств.

2. Показатель фондоемкости основных средств (фондов):

Ф_емк = 1/ (Q / Ф) = 1 / Ф_отд. (14)

где Ф - средний показатель стоимости основных средств;

Q - объем произведенной продукции;

Ф_отд - показатель фондоотдачи.

Частные показатели используются для оценки эффективности использования отдельных элементов основных средств: это коэффициент загрузки площадей; коэффициент сменности работы оборудования; коэффициент интенсивной, экстенсивной и интегральной загрузки оборудования и т.п.

Глава 2. Анализ основных фондов на внутрифирменном уровне

2.1 Фирменное досье предприятия

Объектом исследования является ООО ПКП «Кондитер». Это частное предприятие пищевой промышленности, представляет собой общество с ограниченной ответственностью, и ведет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом РФ и Законом РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью». Учредителями общества являются физические лица с равными долями в уставном капитале. Высшим органом управления на предприятии является собрание учредителей, исполнительным органом является генеральный директор. На предприятии работает 100 человек, включая управленческий состав. Учредительным документом является Устав, его требования обязательны для исполнения всеми органами предприятия и его работниками.

ООО ПКП «Кондитер» является юридическим лицом, права и обязанности которого, предприятие приобрело с даты его регистрации, оно имеет собственное имущество, самостоятельный баланс и расчетные счета в банках.

Предприятие зарегистрировано администрацией г. Елизово Камчатского края.

ООО ПКП «Кондитер» имеет печать со своим наименованием на русском языке и указанием на место его нахождения, штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

Главной целью осуществляемой деятельности ООО ПКП «Кондитер» является получение прибыли. Предприятие находится на рынке уже более восьми лет, успело себя зарекомендовать, как хороший производитель кондитерских изделий, нашло свой круг покупателей и в данный момент никаких особых финансовых трудностей не испытывает, т.е. находится на высокой стадии деловой активности и «твердо стоит на ногах».

Для реализации целей деятельности ООО ПКП «Кондитер» осуществляет следующие виды деятельности:

ь производство и реализация товаров народного потребления и продуктов питания, через торговые точки;

ь заготовка, переработка, обработка, производство и реализация сельскохозяйственной продукции животноводства;

ь торговля продовольственными и промышленными товарами;

Согласно уставным документам основным видом деятельности ООО ПКП «Кондитер» является - производство кондитерских изделий. Предприятие занимает лидирующие позиции на местном и региональном рынке кондитерских изделий. В этом сегменте доля предприятия за 2007 год составила 28,4%. По данным отдела продаж предприятия самый высокий показатель приходится на кондитерскую продукцию. В 2007 году объем продаж кондитерских изделий вырос на 11,7%.

Руководство предприятия своей деятельностью ориентируется на максимальное удовлетворение потребности населения в продукции ООО ПКП «Кондитер» (кондитерские изделия) и максимальное насыщение рынка (местного и регионального) своей продукцией, и в качестве одной из главных своих задач главным считает - повышение качества производимой продукции.

В результате своей деятельности ООО ПКП «Кондитер» производит следующие виды продукции:

1. Кондитерские изделия (более 20 наименований): печенье «Детское», «Сливочное», «Молочное», «Курабье», «Слоенные ушки», пирожное: «Картошка», «Медовое», «Корзинка», «Птичье гнездо», «Ореховое», «Бизе», торты: «Осень», «Белоснежка», «Пражский», «Золотой Якорь» и пр.

2. Мясные полуфабрикаты собственного приготовления (около 8 наименований): отбивные, шницель, эскалоп, фарш, котлеты; «Юбилейные», «Любительские», рагу «Любительское», фрикадельки и пр.

ООО ПКП «Кондитер» состоит из следующих основных и вспомогательных цехов и участков: кондитерский цех, склад сырья и готовой продукции, гараж и административное здание.

В перспективе на будущее предприятие предполагает расширить ассортимент выпускаемой продукции и стремиться к улучшению ее качества, как видно из таблицы 2 предпосылки к этому имеются.

Таблица 2 Размеры производства ООО ПКП «Кондитер»

за 2005-2007 г.г.

Показатель	2005	2006	2007	2006 к 2007 %
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	29910	41510	46270	154,7
Среднегодовая численность работников, чел	88	105	101	114,8
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	48 394	49 718	59 498	123

Рассматривая показатели, отражающие размеры производства предприятия за 2005 - 2007 гг. можно сказать следующее. В целом за анализируемый период ООО «Кондитер» имеет положительную тенденцию к дальнейшему развитию - расширению размеров своего производства. Об этом говорит приобретение новых объектов основных средств (фондов), привлечение в производство дополнительной рабочей силы, а также значительное увеличение объема выпуска и реализации товарной продукции.

Таблица 3 Финансовые результаты от продаж ООО ПКП «Кондитер»

Показатель	2004	2005	2006	2006 к 2007 %
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	29910	41510	46270	154,7
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	14080	17790	22770	161,7
Валовая прибыль = Выручка - Себестоимость, тыс. руб.	15830	23720	23500	148,5
Рентабельность = Прибыль от реализации/ Выручку от реализации, %	52,4	55,8	49,5	X

Рассмотрев данные показатели, можно сделать вывод о том, что предприятие получает стабильный доход от своей деятельности. На протяжении трех лет наблюдается положительная тенденция увеличения прибыли от продаж.

Таблица 4 Баланс ООО ПКП «Кондитер» за 2007 г., тыс.руб.

Статьи баланса	Усл. обозначен	На нач 2007 г.	На кон 2007 г.	Измен +,-
АКТИВ
1.Основные средства и иные внеоборотные активы	СВ	24390	30422	+6032
2. Текущие активы	ТА	44754	56319	+11565
Денежные средства	ДС	6724	5093	-1631
Расчеты с дебиторами	ДЗ	16153	22268	+6115
Запасы и затраты	ЗЗ	21877	28958	+7081
Прочие активы	ПА	0	0	0
Баланс	Б	69144	86741	+17597
ПАССИВ
1.Собственный капитал	СК	67389	83824	+16435
2.Привлеченный капитал:	ПК	1755	2917	+1162
Текущие обязательства	ТО	1755	2917	+1162
Долгосрочные обязательства	ДО	0	0	0
Баланс	Б	69144	86741	+17597

Таблица 5 Расчет показателей финансовой устойчивости ООО ПКП «Кондитер»

Коэффициенты	Усл. обозн	Формула расчета	На нач 2007г	На кон 2007г
1.Финансовой автономии (независимости)	К ав	СК/Б	0,97	0,97
2.Финансовой зависимости	К фз	ПК/Б	0,03	0,03
3.Текущей задолженности	К тз	ТО/Б	0,03	0,03
4.Долгосрочной финансовой независимости	К д фн	(СК+ДО)/Б	0,97	0,97
5.Покрытия долгов собственным капиталом	К пд	СК/ПК	38,3	28,7
6.Финансового риска	К фр	ПК/СК	0,03	0,04
7.Финансовой маневренности	К м	ТА/СК	0,66	0,67
8.Инвестирования	К и	СК/СВ	2,76	2,76
9.Обеспеченности оборотных активов собственными средствами	К сс	(СК-СВ)/ТА	0,96	0,95

Анализируя показатели финансовой устойчивости ООО ПКП «Кондитер» за 2005 - 2007 гг. можно сказать следующее. Данное предприятие находится на высокой стадии деловой активности, финансово устойчиво и платежеспособно и имеет все предпосылки к расширению производства.

Рассчитанные показатели говорят о том, что собственный капитал анализируемого предприятия занимает доминирующее место в валюте баланса, и предприятие практически не использует заемные средства (как долгосрочные, так и краткосрочные), что в современных условиях является очень положительной чертой, потому как ООО ПКП «Кондитер» в состоянии покрыть свои обязательства всем имеющимся капиталом и активами, и это является хорошей предпосылкой к расширению кондитерского производства.

Стоит заметить, что собственные оборотные средства предприятия очень маневренны и ООО ПКП «Кондитер» при необходимости в состоянии инвестировать собственным капиталом внеоборотные активы, т.е. оборотные средства предприятия обеспечены собственными средствами по максимуму.

ООО ПКП «Кондитер» является одним из сильнейших и стабильных производственных предприятий в Елизовском районе, оно обеспечивает рабочими местами население г. Елизово и многих близлежащих населенные пункты. При расширении производства соответственно будет увеличено и количество рабочих мест, что в непростых современных условиях является очень положительным фактором.

Тем не менее, у данного предприятия имеются и некоторые недостатки, основными из которых являются: - недостаток практического опыта в части формулирования стратегии фирмы, гибкости производственных линий, в отличие от конкурентов, где наиболее слабыми местами выступает внедрение в производственный процесс новых информационных технологий, разработки фазы “жизненного цикла” у важнейших производимых продуктов.

Достоинствами предприятия выступает активное внедрение новых технологий, достижений научно-технического прогресса в свое производство; по другим параметрам, таким как организация производства, подбор квалифицированных кадров, финансовому состоянию наблюдается паритетное соотношение достоинств и недостатков предприятия и основных конкурентов.

Сильными сторонами производимой продукции, в частности кондитерских изделий, выступает высокое качество продукции и экологическая чистота используемого сырья и производства, а также высокая конкурентоспособность по качеству продукции и приемлемой цене, стимулированию спроса и сбыта и месту расположения.

Маркетинговой службой предприятия ООО ПКП «Кондитер» разработаны методы эффективной и быстрой доставки продукции до конечных потребителей собственным автотранспортом, снабженным экспедиторским персоналом, что значительно облегчает процесс доставки, как для потребителей, так и для предприятия. На данном предприятии разрабатывается производственная идея по адекватной защите торговой и фабричной марки производимой продукции ( некоторых видов кондитерских изделий).

К основным недостаткам производимой продукции на предприятии можно отнести недоработанность ассортимента выпускаемой продукции, хотя ассортиментная группа очень разнообразна и содержит в себе более 30 наименований выпускаемых изделий. Но следует отметить, что у данного предприятия имеются неиспользованные производственные мощности, в качестве законсервированных производственных участков ( цех по производству кукурузной палочки), что является хорошей предпосылкой для расширения ассортимента продукции в будущем.

Большое значение на предприятии уделяется и анализу сильных и слабых сторон своего товара. Предприятие в состоянии самостоятельно определять тот сегмент рынка, на который нацелена его продукция. Это в частности рынок пищевых продуктов, кондитерских изделий, который в настоящее время приобретает дополнительное количество покупателей и постепенно расширяется.

Маркетинговой службой предприятия изучаются запросы клиентов, посредством опросов, анкетирования. По итогам этих проводимых исследований Предприятие выясняет, какими преимуществами обладает выпускаемая продукция, пользуется ли она спросом у населения и т.д.

Продукция Предприятия успешно находит своего покупателя, она узнаваема, популярна и любима. То есть Предприятие довольно эффективно доводит свою продукцию до тех потребителей, на которых она рассчитана. Выпускаемая продукция успешно конкурирует с аналогичной продукцией других производителей, в частности в отношении высокого качества, доступной цены, красочного и яркого оформления изделий, узнаваемой упаковки.

Маркетинговой службой Предприятия предпринимаются действия по поводу выпуска новых видов продукции. Также Предприятием проводится своевременная модификация выпускаемой продукции в соответствии с запросами клиентов. Политика создания новинок в ООО ПКП «Кондитер» - основной инструмент борьбы с конкурентами и удержания своих позиций на рынке. Предприятием своевременно отслеживаются возможные жалобы покупателей на качество, упаковку, вид товара и принимаются соответствующие меры.

2.2 Анализ состояния основных фондов

Обеспеченность предприятия основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество и объем производства продукции, ее себестоимость и финансовое состояние предприятия.

Следует отметить, что основные фонды ООО ПКП «Кондитер» представлены достаточно разнообразным составом (см. таблицу 6), что объясняется следующими факторами. В 2005 году предприятием были приобретены основные фонды ликвидированного Колхоз «Рассвет», в частности это - рабочий скот, продуктивный скот и многолетние насаждения.

Таблица 6 Состав, структура и динамика основных фондов ООО ПКП «Кондитер» за 2005 - 2007 гг., тыс. руб.

	2004 год	2005 год	2006 год
	Сумма	% к итогу	Сумма	% к итогу	Сумма	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Здания	14 228	29, 40	13 328	26, 81	17 665	29, 69
Сооружения	12 833	26, 51	12 833	25, 81	12 833	21, 57
Машины и оборудование	9 996	20, 66	11 785	23, 70	14 698	24, 70
Транспортные средства	4 548	9, 40	4 697	9, 45	5 488	9, 22
Производствен. инвентарь	107	0, 22	107	0, 22	832	1, 40
Рабочий скот	227	0, 47	303	0, 61	320	0, 54
Продуктивный скот	5 955	12, 31	6 165	12, 40	7 162	12, 40
Многолетние насаждения	20	0, 04	20	0, 04	20	0, 03
Другие виды фондов	480	0, 99	480	0, 96	480	0, 81
Итого	48 394	100	49 718	100	59 498	100
в т.ч. производственные	42 671		44 895		54 809
непроизводственные	5 723		4 823		4 689

По данным приведенной таблицы можно сделать следующие выводы. В целом состав основных фондов ООО ПКП «Кондитер» остается неизменным в течение последних трех лет, хотя в структуре основных фондов предприятия произошли незначительные изменения. Так, наибольший вес в составе основных фондов предприятия в настоящее время занимают здания - 29,69%, сооружения - 21,57%, машины и оборудование - 24,70%. Это обусловлено спецификой производственной деятельности данного предприятия. Незначительное место в структуре основных фондов занимают рабочий скот - 0,54%, многолетние насаждения - 0,03% и другие виды основных фондов - 0,81%.

Структурные изменения, произошедшие с основными фондами ООО ПКП «Кондитер» обусловлены тем, что в течение трех лет на предприятии происходит ввод в эксплуатацию новых объектов основных фондов, вследствие чего произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств и незначительное изменение во всей структуре основных средств.

Наличие на предприятии такого количества основных производственных фондов естественно подразумевает их эффективное использование (см. таблицу 7) в процессе производства, с целью извлечения максимальной прибыли.

Таблица 7 Анализ экономической эффективности использования основных фондов ООО ПКП «Кондитер» за 2005 - 2007 гг.

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	2007 г. к 2005 г., %
1	2	3	4	5
Основные фонды всего (тыс. руб.) в т.ч.:	48 394	49 718	59 498	123
производственные (ОПФ)	42 671	44 895	54 809	128
непроизводственные	5 723	4 823	4 689	82
Товарная продукция (тыс. руб.) ТП	29 910	41 518	46 271	155
Фондоотдача (тыс.руб.) = ТП/ ОПФ	0,70	0, 92	0, 84	120
Фондоемкость (тыс.руб.) = 1/Фотд	1,43	1,08	1,18	83

Анализируя данные приведенной таблицы можно сказать, что в 2007 году показатель фондоотдачи на предприятии составил 0,84, по сравнению с прошлым годом он значительно снизился - это говорит о том, что при увеличении среднегодовой стоимости производственных фондов произошло более значительное увеличение выпуска товарной продукции и соответственно ее продажи. Показатель же фондоемкости в 2007 году по сравнению с 2005 годом тоже значительно снизился, это говорит об экономии основных производственных фондов при производстве единицы товарной продукции.

В целом показатели экономической эффективности использования основных фондов за три года характеризуют достаточно эффективное использование основных производственных фондов на предприятии, что неизменно сказывается на себестоимости выпускаемой продукции и прибыли.

Эффективное и максимальное использование основных фондов с полной отдачей в производственной деятельности ООО ПКП «Кондитер» подразумевает необходимость их воспроизводства (см. таблицу 8).

Таблица 8 Анализ показателей воспроизводства основных фондов ООО ПКП «Кондитер» за 2005 - 2007 гг.

Показатели	Стоимость
	2005 г.	2006 г.	2007 г.
1	2	3	4
Наличие ОФ на начало года (тыс. руб.)	47 405	48 394	49 718
Поступило за год - всего (тыс. руб.) в т.ч. ввод в действие ОФ (тыс. руб.) Прочие поступления (тыс. руб.)	6 570 6 570 -	3 781 3 781 -	10 724 10 724 -
Выбытие за год - всего (тыс. руб.) в т.ч. от ветхости и износа (тыс. руб.) от стихийного бедствия (тыс. руб.) Прочее выбытие (тыс. руб.)	5 581 5 581 - -	2 457 2 457 - -	944 944 - -
Наличие ОФ на конец года (тыс. руб.)	48 394	49 718	59 498

Анализируя данные приведенной таблицы видно, что в ООО ПКП «Кондитер» происходит стабильный рост стоимости основных фондов, в связи с вводом в эксплуатацию новых, модернизированных и реконструированных объектов основных фондов. Наблюдается снижение стоимости выбывших основных средств в связи с их износом и ветхостью.

Таблица 9 Анализ показателей износа и годности основных фондов ООО ПКП «Кондитер» за 2005 - 2007 гг.

Годы	Наличие на конец года	Износ ОФ, в %	Годность ОФ, в %
	По полной стоимости (тыс. руб.)	Остаточная стоимость (тыс. руб.)	Износ (тыс. руб.)
1	2	3	4	5	6
2004 г.	48 394	18 325	30 069	62, 1	37,9
2005 г.	49 718	20 488	29 230	58,8	41,2
2006 г.	59 498	28 275	31 223	52,5	47,5

Эффективное использование основных фондов предполагает их износ. Исходя их данных приведенной таблицы видно, что износ основных средств в ООО ПКП «Кондитер» в 2007 году составил 52,5 %, это говорит о том, что основные фонды предприятия изношены более чем на половину. Но, за период 2005 - 2007 гг. наблюдается уменьшение суммы накопленного износа основных фондов, с 62,1 % в 2005 году до 52,5 % в 2007 году. Такое изменение произошло за счет обновления состава основных фондов предприятия и выбытия некоторых объектов основных фондов (см. таблицу 10).

Таблица 10 Анализ показателей обновления и выбытия основных фондов ООО ПКП «Кондитер» за 2005 - 2007 гг.

Показатели	2005 г.	2006 г.	2007 г.
1	2	3	4
Введено в действие ОФ за год, (тыс. руб.)	6 570	3 781	10 724
Наличие на конец года, (тыс. руб.)	48 394	49 718	59 498
Обновление ОФ, в %	13, 6	7,6	18, 0
Выбыло ОФ за год, (тыс. руб.)	5 581	2 457	944
Наличие ОФ на начало года, (тыс. руб.)	47 405	48 394	49 718
Выбытие ОФ, в %	11, 8	5,1	1,9

Анализируя данные таблицы 10 можно сказать, что на предприятии наблюдается положительная тенденция роста ввода новых объектов основных фондов в действие, соответственно происходит рост стоимости основных фондов за счет их обновления. Так, в 2007 году показатель обновления основных фондов составил 18,0%, это по сравнению с 2005 годом больше на 4,4%, а по сравнению с 2006 годом больше на 10, 4 %. Это очень хороший показатель.