Качество и безопасность свежих слив
Исследование минерального состава и физико-химических показателей сливы. Содержание пищевых волокон в различных пищевых продуктах растительного происхождения. Изучение фракционного состава, содержание тяжелых металлов и пестицидов в свежих фруктах.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 21.10.2020 |
| Размер файла | 4,0 M |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Порядок отбора проб сырья растительного и животного происхождения. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, яиц, рыбы, молока, растительных пищевых продуктов, грибов, меда, муки и крупы. Санитарные мероприятия на рынке и контроль качества дезинфекции.
отчет по практике [263,1 K], добавлен 13.12.2010Этиология отравлений, характеристика отравляющего вещества. Ориентировочные параметры концентрации тяжелых металлов в продуктах животноводства. Ветеринарно-санитарный осмотр и лабораторные исследования. Определение солей тяжелых металлов в органах.
курсовая работа [186,6 K], добавлен 08.06.2012Принципы и схема технологии производства пищевых яиц. Содержание промышленных кур-несушек. Двухлинейные родительские формы. Предприятия замкнутого и незамкнутого технологического цикла. Технология содержания и кормления кур в родительском стаде.
реферат [236,6 K], добавлен 16.05.2014Пищевая ценность и усвояемость углеводов. Их значение в жизни человека. Последствие избыточного потребления рафинированного сахара. Классификация пищевых волокон. Динамика углеводородов в плодах и ягодах. Система удобрений плодовых и ягодных культур.
реферат [33,7 K], добавлен 23.12.2014Минеральные элементы в питании растений. Биологическая роль тяжелых металлов – меди и цинка, их химическая характеристика, встречаемость в почвах на территории РФ. Определение способности тяжелых металлов влиять на окислительный статус проростков пшеницы.
научная работа [2,6 M], добавлен 18.09.2014Биологические особенности и народно-хозяйственное значение сливы. Особенности роста, цветения, плодоношения, фенологического развития и урожайности исследуемых сортов деревьев. Экономическая оценка эффективности производства сливы различных сортов.
курсовая работа [55,8 K], добавлен 10.07.2011Породы и линии, используемые для производства гибридных кур-несушек. Кормление и содержание кур. Режим инкубации яиц. Выращивание молодняка и способы его содержания. Производство пищевых яиц. Подготовка продуктов птицеводства к реализации и к убою.
курсовая работа [64,1 K], добавлен 05.06.2011Диагностика почвы по ее морфологическим признакам. Факторы почвообразования, ее морфология. Интерпретация данных состава, физических и физико-химических свойств почвы. Количество гумуса и характер его распределения по профилю. Реакция почвенного раствора.
курсовая работа [109,2 K], добавлен 28.07.2011Практическое ознакомление с отделом мониторинга и дополнительного образования. Основные методы микробиологических исследований в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы. Исследования на паразитарную чистоту. Санитарная экспертиза овощей, фруктов, грибов.
курсовая работа [76,0 K], добавлен 18.12.2014Основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц. Основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц, выращивание молодняка кур-несушок и выращивание цыплят.
дипломная работа [145,3 K], добавлен 02.06.2012
