Технология производства молока на ферме
Основные условия хранения молока на ферме. Характеристика приемки, фильтрования и охлаждения молочных изделий. Особенность применения машинного доения коров. Анализ ухода за доильным оборудованием. Создание надлежащих санитарно-гигиенических условий.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.03.2015 |
| Размер файла | 20,0 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Все о дойном животном. Анатомия молочных желез. Секреция и состав молока. Технология доения: рефлекс молокоотдачи; стимуляция - преддойная, последойная, во время доения; значение эффективного выведения молока; частота, процедура доения; поведение коров.
реферат [966,6 K], добавлен 06.12.2007Землепользование, специализация хозяйства. Технология доения коров в ООО "Изумруд" и разработка рекомендаций по совершенствованию. Основы технологии доения коров. Диагностика и заболеваемость коров маститом. Первичная обработка и хранение молока на ферме.
курсовая работа [42,0 K], добавлен 14.05.2015Классификация молока, его химический состав и пищевая ценность. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к ферме. Технология и гигиена обработки молока на ферме. Ветеринарно-санитарный контроль производства молока. Требования к качеству молока.
курсовая работа [53,1 K], добавлен 15.11.2015Методы оценки эффективности комплексной механизации производства молока на ферме. Выбор технологии содержания и кормления животных. Обоснование техпроцессов по доставке и раздаче кормов, сбору продукции, уборке навоза, созданию микроклимата на ферме.
дипломная работа [54,0 K], добавлен 30.11.2010Выбор породы и структура коров, способ их содержания. Рационы и технология кормления животных. Расчет и выбор участка под комплекс, зданий, хранилищ. Проектирование линии охлаждения молока, расчет и подбор оборудования. Оценка экономического эффекта.
курсовая работа [340,5 K], добавлен 05.09.2015Общая характеристика и внутренняя структура предприятия ИП "Коза-дереза". Гигиена и технология молока и молочных продуктов на ферме, порядок и методика проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Экологическая безопасность на исследуемом предприятии.
дипломная работа [304,0 K], добавлен 12.09.2015Механизация доения коров и первичной обработки молока. Определение количества доильных установок. Доильно-молочный блок на две установки типа "Ёлочка". Оборудование для первичной обработки и кратковременного хранения молока. Пастеризация и сепарация.
курсовая работа [243,7 K], добавлен 20.03.2012Технология содержания животных. Структура стада. Потребность в производственных помещениях. Расчет потребности в кормах и в воде. Расчет вентиляции, отопления и освещения. Анализ поточной технологической линии доения коров. Первичная обработка молока.
курсовая работа [97,9 K], добавлен 25.03.2012Племенная работа в ООО "Каменское", породы коров. Содержание дойного стада: приготовление и раздача кормов, водоснабжение и поение. Технология получения молока: организация доения, первичная обработка и переработка молока. Механизация уборки навоза.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 26.01.2011Обзор хозяйственной деятельности ОНО ОПХ "Экспериментальное". Выбор оборудования для производства молока на ферме хозяйства. Разработка технологии первичной обработки и переработки молока. Конструкторская разработка установки для пастеризации молока.
дипломная работа [4,5 M], добавлен 27.09.2011